בזיליקום לא רק מעניק לתבשילים ארומה עדינה, אלא מכיל גם ויטמינים ומינרלים שימושיים. שיח הבזיליקום הנטוע באתר הופך אותו לאטרקטיבי יותר ודוחה חרקים מזיקים. כדי להשיג תבלינים בשלבים המוקדמים, יש צורך לשתול בזיליקום לשתילים בבית.
הדעות חלוקות בנוגע למולדת הבזיליקה: יש הסבורים כי אפריקה, ואחרות אסיה. בטבע הוא נמצא בסין, אפריקה, איראן, אסיה ואפילו הקווקז. בעבר גידל בזיליקום לשימוש רפואי, אך כעת הוא משמש נרחב כתבלין בהכנת כלים שונים. למטרות אלה הוא מגדל בחלקות אישיות ובבית.
בזיליקום ירוק וסגול
טיפול בזיליקום ביתי
כדי להשיג יבול מלא בבית, עליכם לדעת לשתול כמו שצריך תבלינים. בזיליקום הוא תובעני על תאורה, חום ולחות בקרקע.
המפתח להשגת מפעל איכותי הוא עמידה בכמה המלצות:
- השתמש באדמה באיכות גבוהה לשתילה;
- השקיה צריכה להיות קבועה;
- עבור שתילים בחר מקום שטוף שמש;
- כאשר שותלים בתנאי אור קצרים, הצמח מספק הדגשה נוספת;
- מגוון בזיליקום נבחר בהתאם להעדפות הטעם.
מגוון זנים
לבזיליקום זנים רבים השונים זה מזה בטעם, במראה ובבשל. כמה מהפופולריים ביותר הם:
- l ויולט;
- l קמפור;
- l לימון;
בזיליקום לימון
- l מקסיקני;
- l קרן;
- l עלים קטנים.
ניתן לחלק אותם בצבע לסגול וירוק, כמו גם בהתאם לטעם. את כולם ניתן לגדל באמצעות שתילים.
גידול שתילי בזיליקום
גידול זרעי בזיליקום
אם הבזיליקום נטוע נכון לשתילים, אז שתילים יופיעו בעוד 1-2 שבועות. הדבר נעשה בצורה הטובה ביותר באמצע או בתחילת מרץ. ואז, בזמן השתילה, יהיה לצמח זמן להתחזק.
קרקע לבזיליקום
לצורך השתילה הם משתמשים הן באדמות החנות והן בקרקע מוכנה באופן עצמאי. לשם כך יש לערבב כבול, קומפוסט וחול ביחס של 4: 2: 1.
התערובת המוכנה מחוטאת על ידי חימום בתנור או שפיכת מים רותחים. מומלץ לטפל באדמות בחנויות באמצעות תמיסת אשלגן פרמנגנט.
חשוב! בחר את המכולה הנכונה. עומקה צריך להיות לפחות 25 ס"מ, מכיוון שלזיליקום יש מערכת שורשים חזקה.
הכנת זרעים וזרעה
זרעים נזרעים בתחילת האביב. כדי לשפר את הנביטה, הם ספוגים מראש בגירוי בפה. בשלב הבא, הזרעים ספוגים בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן למשך שעתיים (לחיטוי). בסוף מיובשים את הזרעים.
המשך לנחיתה:
- לחות את האדמה;
- לזרוע זרעים, לטבול אותם באדמה על 1 ס"מ;
- שימו לב למרחק בין שורות 7 ס"מ;
- המיכל מכוסה בסרט או זכוכית;
- הם ממוקמים במקום חמים, ושומרים על טמפרטורה של כ 23 מעלות;
- לאחר 10 ימים, שתילים יופיעו;
המראה של הצילומים הראשונים
- כאשר גובהם 5 ס"מ, מוסיפים אדמה למיכל לשמירה על שתילים.
הופעת שתילים
לשתילים באיכות גבוהה יש גזע חזק עם עלים בריאים ומערכת שורשים מפותחת. כאשר מופיעים שתילים, איכות השתילים מסומנת על ידי הצבע הרווי של העלים התואמים את הזן.
שתילים בריאים
שתיל טיפול
כדי לקבל יבול טוב, עליך לפעול על פי הכללים לטיפול בצמח:
- האדמה צריכה תמיד להיות לחה, ואילו הצמח לא צריך להיות במים.
- צמח מבוגר מושקה מדי יום. הזמן הטוב ביותר לכך הוא בוקר, אז במהלך היום יהיה למים זמן להתאדות.
חשוב! ברגע שהניצנים מופיעים, הם נחתכים מייד. יחד איתם נחתכים שני עלים שנמצאים מתחת לניצנים.
סודות גידול הבזיליקום על אדן החלון
בזיליקום ונענע הופכים פופולריים יותר כשגדלים אותם בבית. ישנם כמה סודות שיאפשרו לכם לגדל בזיליקום על אדן החלון. ראשית, עליכם לבחור את הזן המתאים. למרות שבזיליקום הוא לא יומרני, עדיף לקחת זנים עם עלווה קטנה ותכופה. נהדרים הם זני ירוואן ובאקו. זני עלווה גדולים זקוקים ליותר מרכיבי קורט לצמיחה מוצלחת.
שנית, בחרו בשיטה בה יגדל הצמח. זה יכול להיות מונבט מזרעים, אתה יכול לקנות שתילים מוכנים. במקרה הראשון התוצאה בדרך כלל טובה יותר, אך מרגע השתילה ועד קבלת השתילים יותר זמן יעבור.
שלישית, בחר את הסיר הנכון. נפחו צריך להיות לפחות 1.5 ליטר, מכיוון שמכלים קטנים אינם מתאימים לצמיחה טובה. ניתן לשתול בזיליקום במיכל, אך נשמר מרחק מסוים בין הצמחים.
רביעית, יש להקפיד על תנאי הטמפרטורה והאור. הטמפרטורה האופטימלית היא 20 עד 24 מעלות. שעות אור היום צריכות להימשך כ 16 שעות, אחרת תידרש תאורה נוספת.
בחירת כיתה
כאשר מגדלים בבית, עדיפות זנים בעלי גידול נמוך.
אתה יכול גם לבחור מגוון בהתאם להעדפות הטעם. במקרה זה, הזנים המעניינים ביותר:
- לימון בטעם וריח זה דומה ללימון ולימון.
- נס לימון. טעם לימון נוסף.
- בושם בכדור כדורי. ארומה פיקנטית עם גימור של יין סגר.
- אופל כהה. שיח בצבע סגול רווי עם ארומה של פלפל ציפורן.
- קרמל זן מניב גבוה עם ניחוח פירותי בקרמל.
- ציפורן. זן מוקדם עם טעם ציפורן.
ניתן לרשום זנים של בזיליקום במשך זמן רב, הבחירה במגוון היא עניין של טעם. המטרה העיקרית של בזיליקום הלימון היא טיפוח לתוספת תה, זני בושם כתבלין, קרמל נוסף למשקאות.
זמן קציר
לאחר חצי שנה לאחר הנביטה, אתה יכול לחתוך את היבול הראשון. לשם כך, חתכו את העלים העליונים, הקפידו להשאיר 3 גיליונות. לאחר היווצרות נדבך העלים השלישי, צבט את החלק העליון של הצמח ובכך גרם לו לקרצף.
חשוב! לאחר החיתוך הראשון מתבצעת דישון. זה נעשה לצמיחה משופרת של המסה הירוקה. עם היבול הנכון, אתה יכול לקצור עד 3 יבולים בעונה.
חיתוך כללים
ניתן להשיג בזיליקום ירוק טרי בתוך הבית על ידי קרע צמח מהשורש או חיתוך עלים. אם העדיפות היא להשיג כמה יבולים בעונה, עדיף לחתוך את המסה הירוקה.
בעת החיתוך נותרו עד 4 עלים בגבעול. את השאר ניתן לחתוך בבטחה. זה עם הקציר הזה כי בזיליקום גדל במהירות עלים חדשים.
במהלך החיתוך הראשון נקרע גם החלק העליון, בזכות זה התבלין מתחיל לצמוח לא בגובה, אלא ברוחב. יש הצטברות אינטנסיבית של המסה הירוקה.
חתוך את החלק העליון
לאחר הקטיף מתבצעת השקיה מלאה ורוטב עליון. כדאי גם לשחרר את האדמה.
בעת חיתוך מחדש החלק העליון אינו גזום. כאשר מגדלים בזיליקום על אדן החלון, ניתן לבצע את הקטיף ברציפות, ברגע שהמסה הירוקה גדלה.
בעקבות האלגוריתם לעיל, אתה יכול לספק לעצמך בזיליקום טרי כל השנה. גידול מזרעים בבית ידרוש מינימום עלויות כספיות ועבודה.
