פייג'ואה - צמח מזרחי עם השם קל כמו נשימה של רוח

פייג'ואה דומה לאבטיח מיניאטורי או דומדמניות עם עור מט עבה. ריח של גרגרי יער הוא חריף ומנוצץ, מהרגל נראה שמישהו התמכר לעצמו בטעות בבושם. השם שתואם את הארומה קסום במפתיע. פייג'ואה, שהגיע מארצות רחוקות, מצא באירופה ורוסיה מקום מגורים חדש.

תיאור וסיווג של פייג'ואה

פייג'ואה הוא שיח סובטרופי ירוק-עד או עץ שגובהו אינו עולה על 4 מ '. מקום מוצאה הוא ברזיל, שם התגלה התרבות ותוארה במאה ה -19 על ידי מדען הטבע הפורטוגלי חואן דה סילבה פייג'ו. היא קיבלה את שמה לכבודו. פייג'ואה מיוחס לעיתים לסוג אקה ממשפחת מירטוב, אך בחלק מהמקרים הוא מובדל לסוג נפרד פייג'ואה (Feijoa sellowiana). התרבות קיבלה שם ספציפי בשם המדען הגרמני המפורסם, חוקר עולם הצמחים של ברזיל, פרידריך סלוב.

פייג'ואה הוא שיח או עץ נמוך

מקור והפצה

מולדת פייג'ואה - דרום אמריקה:

• ברזיל
• אזורים צפון בצפון ארגנטינה;
• אורוגוואי
• קולומביה

הוא גדל, כובש את האזור הטרופי, אך מרגיש טוב יותר באזור הסובטרופי.

פעם בצרפת בסוף המאה ה- XIX, הצמח התפשט בהצלחה ברחבי אירופה, ואף הגיע לרוסיה כבר בתחילת המאה ה- XX. ייחורים של תרבות יוצאת דופן השתרשו לראשונה ביאלטה ובחוף הים השחור של הקווקז. בהמשך, התפשטותו השקטה של ​​האורח מעבר לים התפשטה לאזורים הדרומיים של רוסיה: Dagestan, Krasnodar Territory. פייג'ואה גדל בקווקז ובטורקמניסטן.

לא פחות מוצלח היה כיבוש הצמחים באזור הים התיכון של אירופה. פייג'ואה מתחילת המאה הקודמת מתגורר ב:

• איטליה
• יוון
• ספרד
• פורטוגל.

עם מהגרים מאירופה, המפעל נכנס לעולם החדש והתפשט בהדרגה לאורך חופי האוקיאנוס השקט של ארצות הברית וכמה מדינות אחרות. פייג'ואה גדל גם באוסטרליה ובניו זילנד.

תכונות עיקריות

זהו צמח סובקרטי ירוק-עד שאוהב לחות ויוצר שיח או עץ. תא המטען סורגי, חום או ירקרק. שורשים עבים ממוקמים באופן שטחי באדמה.

העלים שלמים, מלבניים, ירוקים-אפורים. חלק מלמעלה, מתבונן מתחת. עור וקשה למגע. יש להם מיקום הפוך.

עלי פייג'ואה הם שלמים והפוכים

פרחי פייג'ואה הם דקורטיביים אקזוטיים. ישנם בודדים, מזווגים, כמו גם שנאספים בתפרחות. כל פרח מכיל 4 עלי כותרת קטיפתיים. הם מתוקים ואכילים. המשטח החיצוני שלהם בהיר יותר, וצבע המשטח הפנימי משתנה מכמעט לבן בקצה לורוד כהה קרוב יותר למרכז. שפע האבקנים מושך תשומת לב ומקנה מראה צבעוני. מרבית הפרחים אינם פוריים-עצמי וזקוקים לחרקים מאביקים, אם כי ישנם זנים פוריים-עצמית.

המשטח החיצוני של עלי הכותרת בהיר יותר מהפנימי

בדרך כלל נופלים עד 75-80% מהשחלה.

פריחת Feijoa ברוסיה נצפתה ממאי עד יוני. בתנאים טבעיים, בתת-המפרקים של חצי הכדור הדרומי, הזמן הזה נופל בנובמבר - דצמבר. באקלים טרופי מתרחשת פריחה מחזורית וגם רציפה.

פירות - פירות יער קטנים ועסיסיים עם קליפות צפופות של צבע ירוק כהה או ירוק-צהוב. הם מכוסים בציפוי שעווה. הצורה מעוגלת, מלבנית או סגלגלה. המשקל הממוצע של הגרגרים הוא 15-60 גרם. ישנם פירות מפלצת במשקל של יותר ממאה גר '. יש להם ניחוח משונה שמזכיר תותים ואננס.

החסר של Feijoa מוזן בוויטמינים בחודשי החורף הארוכים. באינטרנט תוכלו למצוא דרכים רבות לבישול פירות יער אלה. האפשרות שלי כרוכה במינימום מאמץ וחוסר טיפול מוחלט בחום. גרגרי פייג'ואה בשלים ויבשים חייבים לעבור דרך מטחנת בשר ולהוסיף סוכר גרגיר ביחס של 1: 1.5. מערבבים היטב ושופכים לצנצנות. מאחסנים במקרר. אפשר להכין מאפים עם המסה המתקבלת או להגיש אותם לתה.

הבשר בדרך כלל קרם לבנבן או חסר צבע. כמה סוגים הם ורודים. הטעם מתוק וחמוץ. העקביות בדרך כלל קרמית. נמצאים זנים עם תכלילים אבניים. פירות יער אוניברסליים משמשים בצורה טרייה ומעובדת.

בשר פייג'ואה הוא בדרך כלל שמנת או חסר צבע.

בפירות פייג'ואה נמצאו חומצות אורגניות, סוכרים, ויטמין C, פקטין, יוד. התוכן של ויטמין C בכמה זנים הגדלים בפדרציה הרוסית מגיע ל 50 מ"ג ומעלה. 100 גרם פירות יער מכילים יוד כפליים מכפי שנדרש לצריכה יומית. יתרה מזאת, כמות היוד תלויה ישירות בכמה קרוב התרבות צומחת לים. בפירות של פייג'ואה שחיים ליד חופי הים היא צוברת יותר.

אנשים הסובלים ממחלות בבלוטת התריס צריכים להתייעץ עם אנדוקרינולוג לפני צריכת פירות ארומטיים, או להגביל את עצמך לפירות יער או שניים ביום.

צמחים בחצי הכדור הצפוני גדלים ונושאים פרי מאפריל ועד נובמבר. זמן הצמחייה בחצי הכדור הדרומי נופל מאוקטובר לסוף אפריל.

פרי בשתילים נצפה רק בשנה השישית או השביעית לאחר השתילה, אך החיסון מצליח להשיג את היבול 2-3 שנים קודם לכן. הפרי הוא קבוע.

מחקרים הראו כי צמחים תרמופיליים אלו יכולים לסבול ירידה בטמפרטורה ל- -11^בערךג.

וידאו: איך לגדל פייג'ואה בבית

כמה סוגים של פייג'ואה

ברוסיה ישנם שני מרכזים מדעיים (ביאלטה וסוצ'י) החוקרים תכונות ועוסקים בגידול פייג'ואה. עובדי מכון המחקר הסוצ'י הכל-רוסי לגידול פרחים וגידולים סובטרופיים והגן הבוטני ניקיצקי ביאלטה יצרו זני פייג'ואה שנכללו בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית:

• פנטזיה ריחנית - מגוון מוקדם של קרים. פירות במשקל של עד 35 גר '. יש לך עיסת עסיסיות ועדינה. הובלה. הפריון הוא כ 100 ק"ג / חה. התנגדות לכפור 3 נקודות. סובלנות לבצורת חלשה.
• Dagomyskaya - הבשלה לטווח בינוני. נוצר בסוצ'י. הגרגרים גדולים, שוקלים בממוצע יותר מ 85 גרם. הקליפה בצפיפות בינונית. בשר שמנת, מתוק וחמוץ, עם תכלילים קלילים. בעל ארומה בולטת. הפריון הוא יותר מ- 300 ק"ג / חה. זקוק להאבקה צולבת.
• Dachnaya הוא זן מוקדם שנוצר בסוצ'י. התותים גדולים, משקל ממוצע 43.1 גרם. העור דק. העיסה רכה, שמנת. הפריון הוא יותר מ -200 ק"ג / חה.
• Nikitskaya ארומטי - מגוון קרים קרים. המשקל הממוצע של פירות יער הוא 35 גר '. הבשר עסיסי, הטעם מתוק וחמוץ ומעט בולט. הפריון הוא קצת יותר מ 100 ק"ג / חה. התנגדות לכפור 3 נקודות.
• ספטמבר הוא מגוון מוקדם, זקוק להאבקה צולבת. פירות דקים. העיסה ללא תכלילים אבניים. התשואה הממוצעת היא כ -160 צלזיוס / חה. מגוון סובלני בצורת.

פירות הפיג'ואה החיצוניים, גם אם הם טרם הפכו למוצר מזון נפוץ, אך צוברים בהדרגה עניין קבוע בגלל הארומה האטרקטיבית, הטעם הלא שגרתי הנעים והעיסה העדינה.