אפרסק הוא פרי אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. הוא גדל בעיקר באקלים חם, אם כי הגאוגרפיה מתרחבת בהדרגה. זנים חדשים מופיעים, אך הזן שנודע כמעט מאה שנה, יום השנה הזהב, אינו מאבד את הפופולריות שלו. זה נבדל על ידי פרודוקטיביות גבוהה וקלות טיפול.
תיאור הזן ומאפייניו
יום השנה הזהב של אפרסק אינו מתאים לאזורים קרים, אך במחצית הדרומית של ארצנו הוא מרגיש די נוח.
מקור הזן
יובל הזהב אפרסק מקורו באמריקה, ג'רסי, שם הוא גדל בתחילת שנות העשרים על בסיס זנים של אלברט וגרינסבורו. מגדלים ניסו להשיג זן קשוח שמניב פירות בעלי טעם טוב מאוד; הוא לא נועד להמוני האוכלוסייה הרחבים, אך התברר כך שהוא נפוץ. הזן טס במהירות ליבשות אחרות והחל לגדל אותו, בנוסף לרוב המדינות האמריקאיות, גם באירופה ובאסיה.
הזן לא זכה להפצה בגני התעשייה, בעיקר הוא מוצא את יישומו בחוות פרטיות. כושר ההסתגלות לתנאי אקלים שונים מאפשר למצוא אותו גם באקלים יבש וחם וגם באזורים לחים טרופיים. זה רק עבור אזורים קרים, המגוון לא מתאים במיוחד. לפיכך, כאשר הוא נרשם בשנת 1947 בפנקס המדינה של ארצנו, רק אזור צפון הקווקז נקבע כבית הגידול שלו. נכון לעכשיו, אתה יכול לפגוש את האפרסק הזה לא רחוק יותר מאשר ברוחב הרוחב של, נגיד, Voronezh: הוא יגדל וישא פרי, אבל קשה מאוד לכסות עצים בוגרים לחורף.
מאפייני הצמח
יובל הזהב אפרסק גדל בצורת עץ מעל הגודל הממוצע, עד חמישה מטרים, עם כתר דליל מתפשט, בשנים הראשונות הוא גדל מהר מאוד. העלים גדולים, ירקרקים-ירוקים, עם קצוות משוננים.
אפרסק פורח בשפע, עם פרחים יפים
הוא פורח באמצע מאי בפרחים שופעים בצורת פעמון ורודים בהירים עם עלי כותרת קעורים. הגדרת הפירות גבוהה, אין מאביקים. במקביל, גננים מציינים כי כאשר האבקה צולבת עם זנים כמו למשל ורוד סטברופול, הר געש או אינקה, הפרודוקטיביות עולה מעט.
עצים בודדים נושאים פרי לא יציב: שנים יצרניות יכולות להתחלף לאלה מניבות נמוכות.
הפירות הראשונים מופיעים בשנה השלישית, התשואה צומחת במהירות ומגיעה לערכים טובים מאוד. מעץ בוגר עם טיפול רגיל, אתה יכול לאסוף יותר מ- 50 ק"ג פרי. מגוון הבשלות בינוניות: הפירות מוכנים למסיק במחצית הראשונה של אוגוסט. לרוע המזל, פירות בשלים אינם מחזיקים מעמד זמן רב על עצים, והם מבשילים כמעט בו זמנית. לכן, הקציר צריך להיות בזמן: איחור של שבוע מאיים עם אובדן מרבית הפירות.
קששות בחורף ועמידות בפני מחלות פטרייתיות ומזיקים נחשבים לגבוהים, אך לעיתים קרובות מציינים עלים מתולתלים. נתונים מסופקים שהניצנים והקלעים יכולים לעמוד בטמפרטורות עד ל -25 בערךC, אך במספר מקורות נקראות כמה דמויות צנועות יותר. בתנאים של אזורי ערבות שלג בחצי האי קרים הוא חורף ללא התחממות נוספת. זה נורמלי למזג אוויר יבש.
תיאור פרי
יום השנה הזהב של אפרסק מתייחס לזני השולחן. פירותיו גדולים מאוד, מגיעים למסה של 120 גר 'ומעלה, בצורת אליפסה רחבה בצורתם, צומחים על גבעולים קצרים. הצבע הוא צהוב זהוב, דבש, בחלק ניכר מהפרי יש סומק אדום בוהק. העור, קטיפתי, נפרד היטב מהעיסה. גם העצם החומה-אדומה, בגודל בינוני, מופרדת בקלות. הבשר צהוב-כתום, סביב האבן - ורוד, עסיסי, בעל ארומה חזקה.
פירות אפרסק זהב ליום השנה הם אופייניים לרוב זני הצורה והצבע
הטעם חמוץ-מתוק, מדורג כמצוין. פירות נחשבים לקינוח: הם מכילים עד 9.5% מוצקים, עד 7.5% סוכרים. הם מאוחסנים לזמן קצר, לא יותר משבוע; רק שנאסף מועברים כרגיל, אך כל יום הובלות יורדת. עודף פרי מותר לעיבוד מייד. הם מתאימים הן לייבוש וריבה, וגם לשימורים מלאים.
יתרונות וחסרונות
לפיכך, היתרונות החשובים ביותר של יום השנה הזהב של אפרסק הם:
- תפוקה גבוהה;
- טעם נהדר;
- אוניברסליות של שימוש;
- מראה מרהיב של הפרי;
- קששות חורפית טובה;
- פוריות עצמית;
- עמידות למחלות פטרייתיות.
כדאי להזכיר את החסרונות:
- חיי מדף קצרים של היבול;
- לא מספיק הובלת פירות;
- נטייה לפירות בשלים ראוותניים.
נטיעת זני אפרסק יום השנה הזהב
שתילי אפרסק אינם בהכרח צמחי שורש: לעתים קרובות זרעים שונים של אפרסק נטועים על שזיף דובדבן, שקדים או משמשים, אינך צריך לפחד מכך. חשוב שהשתיל שנרכש יהיה בריא, פיתח שורשים וכבר יש לו ענפי שלד (אם כי ניתן לשתול גם ילד בן שניים), ואתר החיסון כמעט ולא ניתן היה להבחין בו ולא היווה זרם מרושל.
אתה יכול גם לגדל אפרסק מזרע, כולל בבית, אבל זה אמין יותר לשתול עליו את הזן הרצוי
באזור הקווקז המומלץ על ידי מסמכים רשמיים, אפרסק נטוע בדרך כלל בסתיו, לאחר נפילת העלים. אם החלטתם לשתול את יום השנה הזהב לצפון, עדיף לעשות זאת בראשית האביב, כאשר השתיל במנוחה. האפרסק גדל היטב רק על אדמות רופפות ונושמות ואלומות חוליות, עם התרחשות עמוקה של מי תהום. אפרסק בכלל נוטה פחות להקפיא בחורף מאשר להשרות את צוואר השורש בהפשרה ובתחילת האביב. לכן זה בשום אופן לא נטוע בשפלה, ולעתים קרובות מסודרים אליו במיוחד תל.
אתר הנחיתה צריך להיות מואר על ידי השמש, ומצד הרוחות הקרות ביותר מבנה או גדר סגורים. אסור לשתול אפרסק בשנה הבאה אחרי תותים, סולאנאיים ודלעת: לעתים קרובות במקרה זה העץ חלה וצומח בצורה גרועה. רצוי לחפור את האתר מראש, מפותח במיוחד באופן גרוע: יש להסיר בזהירות את קני השורש של עשבים רב שנתיים. כשחופרים, הכינו דלי חומוס למטר אדמה.
בור הנחיתה, כמו גם תחת עצים אחרים, נחפר מראש. זה לא צריך להיות גדול מאוד, רק חצי מטר בגודל בכל מימד. עם זאת, אם האדמה כבדה, עדיף לחפור בור בעומק 70-80 ס"מ, ובתחתיתו שכבה של ניקוז של כ -20 ס"מ: חימר מורחב, אבן כתוש או לבנים שבורות. החלק העליון של האדמה שהוסרה (במקרים שונים, השכבה הפורית הוא 20-40 ס"מ) מעורבב עם דשנים ומוחזר לבור. עבור אפרסק, כאשר דשנים לוקחים 2-3 דליים של חומוס וכוס אפר עץ. באזורי צ'רנוזם נלקחים פחות דשנים. אם האדמה יבשה, יוצקים לבור 1-2 דליים מים ומורשים לעמוד לפחות כמה שבועות. ביום הנחיתה עשו את הדברים הבאים.
אפרסק חושש להירטב, ולכן ניקוז בבור הוא חובה על קרקעות חימר
- במהלך נטיעת האביב מושרשים שורשי השתיל במשך מספר שעות במים: במהלך הסתיו מדלגים בדרך כלל על הליך זה. טבלו את השורשים במחית חימר ומולין.
תערובת של מולין, חרס ומים המופעלים על השורשים מקלה על נטיעת השתיל
- הם מוציאים מהבור את כמות האדמה הנחוצה להנחת שורשי השתיל ומניעים במרכז יתד חזק שאליו נקשר השתיל לאחר מכן. המוקד צריך לבלוט 70-100 ס"מ מעל האדמה, תלוי בגודל השתיל. לפעמים נוח להשתמש בשני הימורים.
ניתן להניע את המוקד ואז, כאשר גודל השתיל ברור: אסור לו לפגוע בענפים הרוחביים
- שופך דלי מים לבור ומניח שתיל על אדמה לחה כך שצוואר השורשים נמצא 3-4 ס"מ מעל פני האדמה. אם זה לא מסתדר, יש לווסת את כמות האדמה בבור.
המיקום של צוואר השורש הוא חשוב מאוד, אתה יכול להשתמש בכל מקל אופקי לשליטה
- בהדרגה מכוסים השורשים באדמה שהוצאה בעקבות מיקום צווארון השורש: זמן מה לאחר השתילה הוא ישקע לאדמה, אך עד כה הוא צריך להתנשא כמה סנטימטרים מעליו. לאחר מילוי חוזר של השורשים ודחיסת האדמה, השקעים מושקים בכף רגל עד שהמים מפסיקים להיספג במהירות.
תלוי בלחות האדמה, 2 עד 4 דליים של מים יכולים ללכת
- צרו רולר בקצוות הבור להשקיה לאחר מכן וצו את מעגל הגזע בעזרת חומוס, פירורי כבול או נסורת. באקלים חם מספיק שכבה של 5 ס"מ, בקרה יותר יכולה להיות פי שניים.
שכבת מרץ מונעת ייבוש האדמה והקפאת השורשים
במהלך נטיעת הסתיו, אין צורך לעשות דבר נוסף, אך לפני תחילת החורף יש לבודד את הגבעול עם גרביונים ספנברונד או ניילון, ובאזורים הקרים ניתן למשוך אותו לחורף. בעת נטיעת האביב, עליך תחילה לפקח על לחות האדמה ולמנוע ייבוש יתר.
תכונות גדלות
יובל הזהב אפרסק הוא נציג טיפוסי של המין עם חסרונותיו היחסיים המשאירים את חותמו בתכונות הטיפול בו, אך באופן כללי הטיפול זהה לזנים רבים אחרים. אפרסק דורש 3-4 השקיה בעונה במינון של 5-6 דליים של מים: יש להשרות את האדמה לעומק של חצי מטר. השקה בשעות הבוקר המוקדמות או להפך, בערב, אחרי השמש. השקיה חשובה 3-4 שבועות לפני שהבשיל הפרי: זה משפיע על גודלם ואיכותם. לאחר כל השקיה יש לשחרר את האדמה: אפרסקים דורשים חמצן לשורשים. לאחר מכן מפסיקים להשקות במשך חודש. באקלים קר, השקיית חורף היא חובה עם מינון מוגבר של מים.
אפרסקים ניזונים מדי שנה: על צ'רנוזמים בעיקר רק עם דשנים מינרליים, על קרקעות עניים הם גם נותנים אורגניים. בתחילת האביב, הכינו 50-70 גרם של אוריאה מתחת לעץ. בקיץ, ניזונים מדשנים מורכבים על פי ההוראות המופיעות על האריזה, וההלבשה העליונה של העלים נותנת תוצאות טובות על ידי ריסוס על העלים. בתקופת ההבשלה, טוב לרסס את העצים בתמיסה של אשלגן גופרתי (30 גרם לדלי מים). בסתיו מוסיפים 40 גרם אשלגן סולפט וסופרפוספט למטר רבוע של מעגל תא המטען.
לאחר הקציר גננים רבים זורעים זבל ירוק תחת האפרסק.
יום השנה הזהב של אפרסק מחייב בהכרח היווצרות כתר בארבע שנות החיים הראשונות. לאחר מכן, נחוץ רק גיזום סניטרי: חיתוך חולים וקליעים שבורים, כמו גם כאלה המפריעים זה לזה בבירור. חותכים אפרסק במרווח שבין ניצני שפיכה לבין ניצני פרחים פתיחים. כל מקומות החיתוכים מכוסים בהכרח בגן גינה.
בעת יצירת עץ אפרסק, יובל הזהב לא בהכרח יעניק לו צורת כתר "טבעית": נוח יותר לטפל ולאסוף פירות במקרה של כוס בצורת כוס. אם גיבוש גיזום מתבצע בהכרח באביב, אז ניתן לבצע סניטרי, במידת הצורך, גם בקיץ, לאחר הקטיף וגם בסתיו, בעת הכנת עץ לחורף. אך עדיין, בקיץ, ללא צורך דחוף, עדיף אפרסק מבוגר לא לגעת.
על ידי חיתוך המוליך המרכזי בזמן, תוכלו להגביל את צמיחת העץ ולתת לו צורת קערה
יובל הזהב אפרסק באזורים הדרומיים סובל בקלות את החורף, אך בנתיב האמצעי עליו להיות מוכן ברצינות לחורף. אם החורף הוא קל יחסית, אז לאחר ניקוי העץ והשקיית העמסת מים, די בכדי להטפט את תא המטען לגובה של מטר וחצי, אחרת הם יכינו קופסת הימור ועטפו אותו בחומר קירוי, יוטה או קרטון. חומרים לא ארוגים מודרניים ועצי עצי מחט מועילים מאוד. עצים צעירים מנסים לעטוף שלמים, מבוגרים - לפחות לענפי השלד. כבול או חומוס מוזגים למעגל תא המטען לחורף עד 15 ס"מ.
מחלות ומזיקים, המאבק נגדן
מכל המחלות הידועות לאפרסק, היובל הזהוב מפחד באמת רק עלים מתולתלים, השאר נדירים ביותר. סקרנות היא מחלה פטרייתית מסוכנת מאוד. באביב, כתוצאה מפעולת הפטרייה, מופיעים שלפוחיות על העלים הצעירים, וכריתת חניכיים מתחילה מפצעים בקלעים. הנפיחות הופכת במהרה לחום אדמדם, ציפוי שעווה מופיע עליהם. העלים מתייבשים ונופלים בטרם עת. מתה מפטרייה וניצנים.
תלתל הוא מחלה קשה הפוגעת לא רק במנגנון העלים
בעיקר יורה צעיר, בן 1-2, מושפע. אחרי העלים מגיע תורם של הזרדים עצמם: הם הופכים לצהובים, מתכופפים ומתייבשים. התבוסה יכולה להיות כה קשה שהיא תוביל למותו של העץ כולו. לכן, מייד כאשר מתגלה מחלה, הקציצות המושפעות נכרתות ונשרפות. העץ כולו מטופל בנוזל בורדו 1% או כלורוקסיד נחושת (תמיסה של 2%). לפחות ארבעה טיפולים יידרשו, פעמיים בחודש.
ריסוס מונע בתחילת האביב בנוזל בורדו או סולפט נחושת מפחית משמעותית את הסיכון לזיהום.
עצי אפרסק יובילי בריאים עמידים בפני מזיקים, אך לעיתים כנימות, כוורות, עש פרי או עש המזרחי יכולים להתיישב עליהם. כנימות - מזיק ידוע לגננים - מוצץ מיצים מקלעים צעירים. בכמויות קטנות, זה נהרס בקלות על ידי תרופות ידניות או עממיות. שודדים הנאבקים עם ניצנים ופרחים נלחמים על ידי הטלת חגורות ציד וניקוי בזמן של עצים מקליפות מתות. עש קידוד יכול להיהרס באופן חלקי בעזרת חגורות ציד. יובעי עש פרי מושפעים נחתכים ונשרפים, וחלק ניכר מהזחלים נהרס.
אם מספר המזיקים גדול, עליכם להשתמש בחומרי הדברה כימיים. מרבית המזיקים נהרסים באמצעות קוטלי חרקים אוניברסליים (Fitoverm, Fufanon, Iskra וכו '), אך יש להשתמש בהם הרבה לפני הקטיף, באמצעות ציוד הגנה אישי ובהקפדה על פי הוראות התרופה.
ביקורות ציונים
מגוון לנפש. טעם מאוד מוזר עם מרירות (אני באופן אישי מאוד אוהב את זה), העור מוסר בקלות והעצם מופרדת. השימוש הטוב ביותר בו נקרע ונאכל מייד. אבל זה מאוד רך: להביא לשוק זו בעיה. כתמים מייד.
ניקולאי
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9432
השנה, יובל הזהב הצליח להבשיל ב- 12 ביולי, שלא כמו שנים קודמות (אחרי 20 ביולי). באביב הקפיצים הוקפאו והעץ עצמו עשה קיצוב של היבול עבורי.
שחרור
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9432
האפרסק טוב בטעמו, הוא השאיר עץ 1, אך יש לו חסרונות גדולים מאוד, עמידות בפני כפור נמוכה של ניצן הפרחים והעץ, עמידות למחלות נמוכה מהממוצע, הפריחה המוקדמת נופלת לעיתים קרובות תחת כפור האביב והאחרון ממש מגרע את הרוח הקלה ביותר בכל הארץ. יש לשבת ב"שקט "ולהרגיש כל הזמן את הפירות בזמן ההבשלה.
כרכום
//lozavrn.ru/index.php?topic=815.180
יום השנה המוזהב לאחר חורף קשה משמח את הבציר.
אנדריי, סבסטופול
//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=409558
יום השנה הזהב "- עם מרירות, אני באופן אישי מאוד אוהב את זה, אבל אמא שלי לא. זה חובב.
O.K.
//forum.sevastopol.info/viewtopic.php?t=127288&start=22250
יובל הזהב של אפרסק הוא זן האפרסק העתיק ביותר וכנראה המפורסם ביותר. עם זאת, הוא מספק את הדרישות הבסיסיות של גננים עד כדי כך שהוא עדיין פופולרי מאוד באזורים הדרומיים של ארצנו.
