אוכמניות באזורים של גננים רוסים הם עדיין תרבות אקזוטית נדירה. בינתיים, פירות יער אלה לא רק טעימים, אלא גם בריאים מאוד. בנוסף, הצמח יקשט את הגינה. ניסויים ב"טיפוחו "החלו לאחרונה יחסית, לפני קצת יותר ממאה שנה, אך זנים רבים ומוצלחים כבר הושגו. אחד הפופולריים ביותר לא רק בבית, בארצות הברית, אלא גם בעולם הוא אוכמניות הבלוגולד.
תיאור Blueberry Bluegold
אוכמניות הן פרי טעים ובריא מאוד, אך עד לא מזמן היא לא יכלה להתהדר באהבה מיוחדת עם גננים. אולי זה נובע מאמונות טפלות נרחבות - הריח שנפלט משיחי האוכמניות זוכה זה מכבר ביכולת לגרום למיגרנה מתמשכת. עבור התכונה הנטענת הזו במדינות הסלאביות, היא קיבלה כמה כינויים לא מחמיאים - "hemlock", "שטותי", "שיכור". עם זאת, למעשה ארומה ספציפית לא מופצת על ידי אוכמניות, אלא על ידי רוזמרין, שבטבע כמעט תמיד צומח לצדו.
הוכח מדעית כי השימוש באוכמניות הוא מניעה יעילה של טרשת עורקים, סוכרת והופעת גידולים, כולל אלה ממאירים. הם גם ממריצים את עבודתם של מרבית בלוטות ההפרשה הפנימית, עוזרים בהוצאת מוצרי ריקבון של חומרים רדיואקטיביים מהגוף, מפחיתים את עוצמת מהלך התהליכים הדלקתיים, משפיעים לטובה על הזיכרון והמוח.
בתחילת המאה שעברה החלו הניסויים הראשונים ל"ביתייתם "של אוכמניות, שבמקורותיה ניצב הבוטנאיסט האמריקני המפורסם פרדריק ורנון קוביל. הזן הראשון הוקם בשנת 1908 בארצות הברית. Bluegold, המתרגם מאנגלית כ"זהב כחול ", הוא גם ממוצא צפון אמריקאי. המחבר שייך למגדל ארלן דרייפר. התרבות פותחה לאחרונה יחסית, בשנת 1989, אך היא כבר הצליחה להשיג פופולריות ברת קיימא בקרב גננים לא רק במולדת, אלא גם הרבה מעבר לגבולותיה, כולל ברוסיה.
אוכמניות אוכמניות שייכות לקטגוריית הזנים הגבוהים, השיח שלה מגיע ל 1.2-1.5 מ '. הצמח דקורטיבי מאוד. במהלך הפריחה הוא זרוע "פעמונים" ורודים פסטליים שנאספו בתפרחות, במהלך הפרי - עם גדילים של פירות יער גדולים של גוון כחול בהיר יפה.
בסתיו, השיח נראה גם אלגנטי בגלל העובדה שהוא משנה את הצבע הירוק הכהה והרווי של העלים לצהוב בהיר, ואז לסקרלט.
אינך יכול לתת שם לשיח קומפקטי; יורה חדש נוצר במהירות רבה. יידרש גיזום קבוע. יורה חזק, מסתעף באינטנסיביות, מגיע לקוטר של 2.5-3 ס"מ. רוב הענפים זקופים, מכוונים אנכית כלפי מעלה.
Bluegold הוא זן הבשלה בינוני מוקדם. פירות יער מבשילים בעשור השני של יולי, כמעט בו זמנית. קציר בכל פעם.
הגרגרים הראשונים מופיעים 3-4 שנים לאחר נטיעת שתיל באדמה.
האוכמניות הכחולות הם חד ממדיים, כמעט כדוריים בצורה או כמעט שטוחים, עם "צלקת" רדודה. המשקל הממוצע של ברי אחד הוא 6-8 גר '. הטעם מעולה. אוכמניות דומות לאוכמניות, אך רק מתוקות יותר. בעת הקטיף הקליפה לא סובלת בשום דרך (מה שמכונה הפרדה יבשה), מה שמשפיע לטובה על ניידות וחיי המדף של הגרגרים.
יתרונות וחסרונות של מגוון
למגוון האוכמניות של Bluegold יתרונות רבים ללא ספק:
- עיסת פירות יער עבה. זה עושה אותם מתאימים לניקוי מכני. בהתאם, המגוון מעניין לא רק לגננים חובבים, אלא גם לחקלאים מקצועיים. תכונה זו גם עוזרת להם להוביל ללא נזק רב, כולל לאורך מרחקים ארוכים.
- אפשרות לאחסון לטווח ארוך. אוכמניות טריות לא שוכבות זמן רב, אך ניתן להקפיא. כפי שעולה מהנוהג, גרגרי יער בטמפרטורות של 0 ° עד 18 С לא מאבדים את תכונותיהם המועילות במשך שישה חודשים.
- תשואה גבוהה. שיח מבוגר של אוכמניות Bluegold, עם טיפול נאות, מביא 5-6 ק"ג של פירות יער מדי שנה. בשנים מוצלחות במיוחד התשואה מגיעה ל-7.5-9 ק"ג. אם גיזום נכון, לצמח חיים פרודוקטיביים של כ 90 שנה. בממוצע, השיח נושא פירות ביציבות במשך 50-60 שנה.
- התנגדות קור. שיחי אוכמניות סובלים כפור ל- -35 °. ברוסיה הם חורפים בהצלחה באורל, בסיביר ובמזרח הרחוק.
- פוריות עצמית. השיח אינו דורש זנים מאביקים לצורך פרי יציב.
תרבות זו אינה חסרת חסרונות מסוימים:
- קצב צמיחה. זוהי תכונה אופיינית לכל זני האוכמניות. אם הגיזום לא מתבצע בזמן, הוא גדל במהירות ו"חונק "צמחים שנמצאים בסמוך.
- נטייה לאפיית פירות יער. אם הקיץ חם ויבש, הם מתקמטים ומומממים. לפני הקטיף, חלק משמעותי מהם עשוי להתפורר. אותו דבר קורה עם הבשלת יתר ולכן חשוב לאסוף אוכמניות בזמן.
- צבע חיוור יוצא דופן של מיץ. אך זה לא משפיע על הטעם והיתרונות.
המלצות לנחיתה
הגנבים כמו כל אוכמניות אחרים מוערכים לא פחות על ידי גננים על יומרותם וקלות הטיפול שלהם. זה לא מפתיע, מכיוון שבטבע הוא נמצא בעיקר במדינות הצפון - קנדה, שוודיה, נורבגיה, איסלנד, שם האקלים אינו מתון.
הליך נחיתה והכנה אליו
הבחירה הנכונה של אתר לגידול אוכמניות אוכמניות היא המפתח לבציר בשפע בעתיד. היא זקוקה למקום שמחומם היטב על ידי השמש. מחסור באור וחום משפיע לרעה על טעמם של פירות יער, הם מחמיצים באופן ניכר, העור הופך למחוספס. רצוי שמי התהום לא יתקרבו לפני השטח קרובים יותר מ 50-60 ס"מ, אחרת תצטרך לבנות תל בגובה 15-20 ס"מ.
יש להגן על האתר מפני טיוטות קרות, אך בכל זאת חשוב להבטיח אפשרות של אוורור. אחרת, השיחים יסבלו מפטריות פתוגניות.
אוכמניות מעדיפות אדמה חומצית (pH 3.5-4.5). זן Bluegold פחות תובעני לחומציות הקרקע, ה- pH האופטימלי עבורו הוא 5.0-5.5. לכן יש לקבוע מראש את מאזן החומצה-בסיס של האדמה. אם הוא אינו עומד במדדים הנדרשים, מוחלים על האדמה זבל טרי, נסורת אורן, מחטי אורן, שבבי כבול, גופרית קולואידלית או שהם נשפכים עם חומצה אצטית, לימונית המיועדת לאוכמניות. במקרה זה, המצע צריך להיות קל מספיק כדי לעבור אוויר טוב. על קרקעות כבדות, אוכמניות לא יגדלו.
מערכת השורשים של האוכמניות בלאגולד היא שטחית, כך שהעומק הממוצע של בור השתילה הוא 35-40 ס"מ, הקוטר הוא כ- 0.5 מ '. כששתלים כמה צמחים בו זמנית הם שומרים על מרחק ביניהם בערך לגובה של שיח בוגר.
בחלקו התחתון חובה לבצע שכבת ניקוז בעובי של 5 ס"מ. (שבבי לבנים, חימר מורחב, חלוקי נחל, שרידי חרס). ואז תערובת של כבול גבוה, נסורת מחטנית וחול נהר גס נשפכת לבור. כל המרכיבים נלקחים בכמויות שוות בערך. מדשנים Nitroammofosk, Diammofosk, Azofosk (25-40 גרם) מוצג.
Mycorrhiza כביכול מתווסף בהכרח לבור הנחיתה לאוכמניות. זוהי קהילה של צמחים ופטריות מיוחדות הספציפיות לכל הצמחים ממשפחת הת'ר. מיקוריזה חיונית להתפתחות תקינה של הצמח. אם השתיל נרכש במשתלה מיוחדת, הוא כבר קיים בשכבת האדמה העליונה. יש לשמר אותו, כמו גם את המים בהם הושרה הצמח (הוא מושקה עם שיח שזה עתה נטע).
כמו כן, ניתן לרכוש את mycorrhiza בצורה של רכז יבש בחנויות המתמחות, אך שם זה נדיר יחסית. דרך נוספת היא למצוא מקום ביער בו אוכמניות, לונג-יער, חמוציות גדלות, חותכים מעט דשא יחד עם השורשים, קוצצים ומוסיפים לבור השתילה.
וידאו: הכנת אדמה לשתילת אוכמניות
זמן נחיתה
התקופה הטובה ביותר לשתול אוכמניות היא האביב. אתה צריך להיות בזמן לפני שהעלים יתחילו לפרוח. הסתיו אינו מתאים במיוחד, מכיוון שמזג האוויר ברוב רוסיה אינו צפוי. עליכם להיות בטוחים שנותרו לפחות חודשיים לפני הכפור הראשון. רק במקרה זה, לשיח יהיה זמן להסתגל לתנאי מחיה חדשים ולא ימות בחורף.
בחירת שתילים
האפשרות הטובה ביותר היא שתיל בן שנה או שנתיים. הם הטובים ביותר לסבול מתח הקשור להשתלה. שיחים נרכשים בחנויות מתמחות או במשתלות אמינות.
רצוי שהם ימוקמו באותו האזור שבו האתר נמצא, או מצפון.
נטיעת אוכמניות
להליך הנחיתה התכונות הבאות:
- שתילי אוכמניות נמכרים בדרך כלל במכולות קטנות. שעתיים לפני הירידה יש להשרותם יחד עם המיכל במים, תמיסה ורודה בהירה של פרמנגנאט אשלגן או תמיסה של כל ביו-ממריץ (אשלגן חומץ, חומצה סוקסית, אפין), שהוכן לפי ההוראות.
- מערכת השורשים של האוכמניות היא סיבית, השורשים מסתבכים במהירות. לפני הנחיתה, "הערימה" התחתונה של 2-3 מ"מ נחתכת בעזרת סכין מחודד ונקי. הם גם מבצעים 5-6 חתכים אורכיים בעומק של 1.5-2 ס"מ. הקצוות שלהם "נפוחים".
- יש למקם את השורשים קרוב יותר לפני השטח, מקסימום בעומק של 6-8 ס"מ. הם מכוסים באותה תערובת שהייתה בתחתית בור הנחיתה. קרקע אינה דחוסה כדי לספק גישה חופשית לאוויר.
- צוואר השורש של אוכמניות נעדר, כך שאין צורך לפקח על מיקומו. עצתם של גננים היא להעמיק את בסיס הקלעים לאדמה ב 3-5 ס"מ ואז השיח מתחיל להסתעף בצורה הרבה יותר אינטנסיבית.
- השתיל מושקע בשפע ומוציא לפחות 10 ליטר מים. לאחר מכן מעגל תא המטען מסולק ויוצר שכבה בעובי מינימלי של 5 ס"מ. זה יחסוך משמעותית זמן בעשבים. החומר הטוב ביותר הוא שבבים או חתיכות קליפה קטנות של עצים מחטניים, אזוב ספגנום. אתה יכול להשתמש בכל חומר כיסוי לבן או שחור. אך כבול אינו מסתדר בצורה קטגורית - עשבים שוטים נובטים דרכו במהירות, הם סופגים מים בצורה גרועה, מסירים אותם מהשיח.
וידאו: איך לשתול שיח אוכמניות
טיפול עונתי
השקיה, התלבשות עליונה, גיזום שיח, מאלס והתרופפות - סט אמצעים נחוץ לטיפול באוכמניות.
השקיה
לחות האדמה המומלצת לאוכמניות אוכמניות היא בערך 70% (אדמה דחוסה באגרוף שומרת על צורת גוש, שמתפרקת כשזורקים אותה לקרקע). משטר ההשקיה צריך להיות כזה ש-15-20 ס"מ העליון של המצע לעולם לא יתייבש לחלוטין. אבל אי אפשר גם להפוך אותם לביצה. מים עומדים תחת השיח במשך יומיים או יותר מובילים בהכרח למותם.
אם הקיץ גשום, בדרך כלל תוכלו לסרב להשקות, בחום הוא נדרש כל 2-3 יום (עליכם לרסס את העלים). הנורמה לצמח מבוגר היא 10-15 ליטר. רצוי לבצע השקיה בשעות אחר הצהריים המאוחרות. הדרך הטובה ביותר היא פיזור המדמה גשמים טבעיים. מים לא מוזגים תחת השורשים - הם ממוקמים קרוב מאוד לפני השטח, קל לשטוף מהם את האדמה, מה שיוביל להתייבשות.
אחת לשבועיים מוחלפים מים רגילים במים מחומצים (1-2 מ"ל של חומצה אצטית או כ -5 גר 'גופרית קולואידית לכל 10 ליטר מים).
3-4 פעמים בעונה, האדמה מתחת לשיחים לאחר ההשקיה משוחררת, אך רק בזהירות רבה, לעומק של לא יותר מ- 5 ס"מ. במקרה זה, המסיר אינו מוסר; בסוף ההליך, רצוי לחדש את שכבתו.
חבישה עליונה
מבין התאים המאקרו, אוכמניות זקוקות לחנקן, זרחן ואשלגן. בערך 100 גר 'דשנים המכילים חנקן (אוריאה, אמוניום סולפט, אמוניום חנקתי), 110 גרם זרחן (סופר-פוספט) ו-40-50 גרם אשלג (אשלגן גופרתי) מספיקים לשיח הבוגר.
אוריאה מוחדר בשתי מנות, בתחילת ובסוף מאי, במנות שוות. באמצע יוני ואחרי הקטיף ניזונים מהשיחים בזרחן ובאשלגן. במחצית השנייה של הקיץ, החדרת דשנים המכילים חנקן אינה מומלצת.
שיחים מגיל 5 ומעלה זקוקים ליותר חנקן - 250-300 גרם דשן. הם מוצגים בשלוש מנות: חצי בראשית האביב, כאשר העלים פורחים, שליש נוסף בתחילת מאי, השאר בעשרת הימים הראשונים של יוני.
שום חומר אורגני (זבל, קומפוסט, חומוס) אינו משמש להאכלת אוכמניות, ואף אינו מהווה אלטרנטיבה טבעית לדשנים מינרליים (אפר עץ, עירוי עלים). ובכל זאת, כל דשן בעל תכולת כלור, למשל אשלגן כלוריד, איננו מובהק לה כליל.
אוכמניות Bluegold רגיש למחסור במגנזיום. במהלך העונה, בצורה יבשה או בצורה של תמיסה, מוסיפים קלימגנזיה או מגנזיום סולפט (בסך הכל כ-15-20 גרם). המחסור באלמנטים קורט אחרים מורכב על ידי דילול של 10 ליטר מים עם 2-3 גרם של חומצה בורית, אבץ סולפט, נחושת גופרתי. עם פיתרון זה, השיח מושקה בעשור הראשון של יוני ובסוף ספטמבר. אלטרנטיבה היא דשן נוזלי מורכב (אגריקולה, קמירה-לוקס, אידיאלי).
וידאו: ניואנסים חשובים של טיפול באוכמניות
נוהל גיזום
גיזום לאוכמניות Bluegold - הליך חובה המאפשר כמעט להכפיל את התקופה היצרנית של השיח. הפעם הראשונה שהיא מבוצעת כאשר חלפו 6 שנים לאחר נטיעת השתיל באדמה. כל הקלעים בני 5-6 שכבר אינם נושאים פרי מוסרים לנקודת הגידול. הם גם נפטרים מכל הענפים הקצרים "הריקים", במיוחד אלה שנמצאים ממש בשורשים. מבין הקלעים מתחת לגיל 3, נותרו 4-6 מהחזקים והמפותחים ביותר, השאר מנותקים גם הם. בשנה שלאחר מכן, צבט את הענפים השמאלי אל ניצן הפרחים החמישי. במקרה זה, פירות יער גדולים מאוד מבשילים עליהם.
לחיתוך השתמש רק במספריים חיטוי ומחודד, בגזרים. מיד מפזרים פצעים עם גיר כתוש, גופרית קולואידלית, אפר עץ מנופה, פחמן פעיל אבקה. זהו "שער" לכל מיני פטריות פתוגניות, שאוכמניות רגישות למדי.
אם צומחים באתר כמה שיחי אוכמניות, עליכם להבטיח כי הענפים שלהם לא משתלבים זה בזה. זה דוחה את הבשלת הגרגרים ומשפיע לרעה על טעמם.
הגיזום מתבצע פעם בשנה, בתחילת האביב (לפני ניצני העלים "מתעוררים") או בסתיו (לאחר סיום נפילת העלים). יחד עם זאת, התרגול מראה שאם הוא מתבצע בתדירות נמוכה יותר, התשואות נעשות בשפע יותר, אך יחד עם זאת הגרגרים קטנים יותר ומבשילים הרבה יותר מאוחר מהרגיל.
הכנות לחורף
לאוכמניות Bluegold יש עמידות טובה בפני כפור. מהקור, רק יורה צעיר שאינו מורכב עשוי לסבול, אך הם גם מתאוששים במהירות במהלך העונה. לכן, ממקלט מיוחד, אם רק הם לא חוזים חורף קר וחריג ומושלג מעט, תוכלו לסרב. מספיק לחדש מספר פעמים בעונה נסחף שלג בגובה של כ- 0.5 מ '.
הצמח מחבב במיוחד חרנבים ומכרסמים אחרים. כדי למנוע את התקפותיהם, ענפים של עצים מחטניים קשורים לבסיס היורה. אתה יכול להקיף את השיח עם טבעת רשת עמידה.
מחלות אוכמניות אופייניות
לרוב, Blueberry Bluegold סובל מכל מיני פטריות פתוגניות. זיהום קשה במיוחד למניעה אם הקיץ קריר וגשום. מזג אוויר כזה תורם להתפתחות של סוגים שונים של ריקבון.
לצורך טיפול מונע באביב, מטפלים בשיחים שלוש פעמים בתמיסה של 2% של גופרת נחושת או נוזל בורדו, או שמשתמשים בכל קוטלי פטריות מודרניים (Topsin, Skor, Horus, Abiga-Peak). בפעם הראשונה ריסוס ניצני העלים, השני - 3-4 ימים לאחר הפריחה. הטיפול האחרון הוא 1.5-2 שבועות לאחר השנייה. חודש לאחר הקטיף מרססים את השיחים פעמיים במרווח של 2-3 שבועות בתמיסה של סטרובי, רוברל.
אם נמצאים תסמינים חשודים, מטפלים בשיחי האוכמניות באמצעות טופז, פונדאזול. במידת הצורך חוזרים על התהליך לאחר 7-10 יום.
הצמח אינו מבוטח כנגד מחלות חיידקיות ויראליות (פסיפס, סרטן, גמדות, נקודה נקרית). אי אפשר לרפא אוכמניות אפילו בשלבים המוקדמים מאוד של התפתחותם בעזרת אמצעים מודרניים. הדבר הטוב ביותר שאתה יכול לעשות הוא מיד לעקור ולשרוף את השיח כדי לא להדביק צמחים סמוכים.
אוכמניות, ככלל, לעתים רחוקות נחשפות להתקפות מאסיביות של חרקים מזיקים. יוצא דופן הם הזחלים והאנשים הבוגרים של חיפושית מאי, זחלים של תולעת העלים ותולעת המשי, כנימות. לאחר שמצאו אותם, השיחים מרוססים 2-3 פעמים במרווח של 7-12 יום על ידי Actellik, Inta-Vir, Karbofos. ניתן לאסוף זחלי חיפושית ביד, הם די גדולים ונראים בבירור על השיח.
יש לזכור כי השימוש בכל קוטלי חרקים אינו רצוי במהלך הפריחה ואסור לפחות 20 יום לפני מועד הקטיף הצפוי.
נזק משמעותי לפירות יער של אוכמניות יכול לגרום לציפורים. כדי להגן על היבול, רשת המשובשת דק מושכת בזהירות אל השיח. אתה יכול גם לבנות דוחי מרקם, סרטים צבעוניים, נייר בהיר, אך התרגול מראה שציפורים ממש מתרגלות אליהם תוך מספר ימים.
קציר ואחסון
רצוי לקטוף את אוכמניות הבלוגולד באופן ידני, אם כי הם די מתאימים לקטיף מכני. אל תהססו עם זה, אחרת רוב היבול עלול ליפול מהשיח. כדי לבדוק אם הגרגרים הבשילו, פשוט בחרו באחד מהם. אוכמניות בשלות קלות מאוד להפרדה מהגבעול: לא נשארים עקבות או נזק בעור.
מתחילים לקצור אוכמניות, הקפידו לחכות שהטל יתייבש. פירות יער מוסרים, נעים מלמטה למעלה ומהפריפריה למרכז השיח. הם נאספים במכלים קטנים שתחתיתם מרופדת בחומר רך כלשהו.
אוכמניות הארוזות בצנצנות זכוכית סגורות מאוחסנות בממוצע 12-15 יום. אבל פירות יער קפואים הם בריאים בדיוק כמו גרגרים טריים.
ביקורות גננים
בשנה שעברה קיבלה בלוגולד שתיל אוכמניות במיכל בדואר: קטן, עם ענפים דקים, היא חשבה שהיא לא תשרוד. אדמת המכולות הוסרה מהשורשים, נטועה באדמה פתוחה בתוספת אדמה לאזליאות. במהלך הקיץ גדל הסנה רוחב. חורף ללא הפסד. השנה הסעתי שני סניפים למטר.
נטליכרן//forum.vinograd.info/showthread.php?t=7510
אני כותב על הניסויים שלי עם אוכמניות. מכיוון שהאתר שלי ממוקם על קני כבול לשעבר, החלטתי באופן טבעי שהאוכמניות צריכות לגדול היטב ושתלתי זנים של הרברט, קוביל ורנקדוקס לפני מספר שנים. במהלך שלוש שנים, השיחים הללו נמוגים בהדרגה: שום דבר לא צמח במהלך הקיץ, ובמהלך החורף חלק מהענפים קפא. בשנת 2004 שתלה בקרבת מקום את זן Bluegold. זה מיד שונה במראהו מכל ה"חנקים "הקודמים - אין כלורוזיס על העלים, הקלעים צומחים היטב במהלך הקיץ, כבר השנה הם אספו כ 200 גרם מהגרגרים הראשונים.
מרינה//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=5798
צמח Bluegold, צמח Rankocas. יש עדיין נורדלנד. הם קטנים יותר, אך אמינים יותר. זנים אלה מותאמים יחסית יותר לתנאים שלנו. ובכל זאת, אפילו איתם אתה צריך לעבוד ברצינות בסוף עונת הצמיחה. אחרת, תהיה הקפאה מתמדת בחורף. וכדי שהם צמצמו בכוח את הצמחייה (תה, לא באמריקה), יש לרסס אותם מספר פעמים בסוף אוגוסט ובספטמבר בתמיסה של פוספט אשלגן דיהידרוגן (2-3 גרם לליטר).
אולג-קייב//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=5798
מבחינתי הקריטריון הראשון לבחירת זני אוכמניות לגידול במרכז רוסיה הוא פריון ופריון עצמי. תשואות גבוהות בזנים Blyukrop, פטריוט, Rankokas, Spartan, Blugold, Nelson - 6-8 ק"ג לכל שיח.
מסוק//sib-sad.info/forum/index.php/topic/1106--progolubik
אוכמניות הוא צמח שלא הוערך באופן מוערך על ידי גננים רוסים. אבל זה צובר במהירות פופולריות. תרבות זו נובעת מפריון, יומרות כללית, שיח דקורטיבי. פירות יער שימושיים, הנמצאים בשימוש נרחב ברפואה העממית, נבדלים על ידי הרבגוניות שלהם, יכולת הובלה טובה וטעם מעולה. המולדת שלה היא מדינות הצפון, ולכן האקלים הרוסי די מתאים לאוכמניות.