יום הולדת ענבים לנובוצ'רסק: תכונות של מגוון ועדינות של טיפוח

במשך זמן רב נחשבו הענבים לתרבות הדרומית בלבד. אך כיום ישנם סוגים רבים וצורות היברידיות שיכולות לשאת פרי באזור החקלאות המסוכנת שתופסת את מרבית שטחה של ארצנו. הנציג הבהיר שלהם הוא יום השנה הענבים של נובוצ'רקסק, שהוא פופולרי מאוד בקרב גננים באזורים הצפוניים.

היסטוריה של מגוון

גידול זני ענבים חדשים מתבצע לא רק על ידי מגדלים מקצועיים, אלא גם גננים חובבים אשר נלהבים מהעבודה שלהם. ביניהם נמצא ויקטור ניקולייביץ 'קרנוב, שיצר באתר שלו מספר רב של צורות היברידיות של תרבות זו. כולם עמידים בתנאים שליליים ובטעם טוב. אבל הפופולריים ביותר היו הצורות הכלולות במה שמכונה טרויקה של קריינוב:

• יום השנה לנובוצ'רקסק;
• טרנספורמציה;
• ויקטור.

גלריית תמונות: צורות היברידיות וזנים הכלולים בטרויקה של Kraynov

הצורות ההיברידיות והזנים של הטרויקה קראנינובה נבדלים זה מזה מעט. יש מגדלים בטוחים שהם נציגים של אותו הכלאה.

את יום השנה לנובוצ'רקסק קיבל נ 'קרנוב כתוצאה מהכלאה מורכבת. השמות המדויקים של הזנים של זוג ההורים של הכלאה זו אינם ידועים. רוב מגדלי היין מאמינים כי הם הפכו לטליסמן וקישמיש לוכיסטי. כיום, יום השנה לרוב של נובוצ'רקסק נמצא לרוב בכרמים באזורים רבים ברוסיה ובמדינות חבר העמים. גננים מעריכים זאת מאוד בגלל הקשיחות בחורף, הבשלות המוקדמת והפרודוקטיביות הגבוהה.

בשנת 2016, יום השנה של נובוצ'רקסק נכלל בפנקס הזנים הממלכתי כפי שאושר לטיפוח בכל אזורי הפדרציה הרוסית. מחבריה הרשמיים היו I. A. Kostrikin, L. P. Troshin, L. A. Maistrenko ו- V.N. קריינוב.

תיאור הענבים יום השנה לנובוצ'רסקה

יום נישואין לענבים נובוצ'רקסק הוא שיח עוצמתי בגודל בינוני, שצובר במהירות מסה ירוקה ומתאושש בקלות מהנזק. עם היווצרות נכונה, הגפן מבשילה לכל אורכה. עלים בגודל בינוני, בעלי חמש אונות (לעיתים שלוש אונות), ללא ערות. הפרחים דו מיניים, מאביקים בקלות.

האשכולות רופפים, גדולים מאוד. משקלם הממוצע הוא כ- 800 גרם. בתנאים נוחים, מסת האשכולות האינדיבידואליות יכולה להגיע ל 1.7 ק"ג. הגרגרים גדולים, מועדים לאפונה, מאורכים אליפסה.

משקלן של חבורות בשלות של היובל נובוצ'רסקסק עולה לרוב על 1 ק"ג

צבע הענבים נע בין ורוד ירקרק לורוד כהה. עוצמת הצבע של הגרגרים תלויה בהבדל בטמפרטורות הלילה והיום. ככל שהוא גבוה יותר, צבע הענבים בהיר יותר.

מאפייני כיתה

יום השנה לנובוצ'רסקסק שייך לענבי השולחן של ענבי ההבשלה המוקדמים. 110-120 יום חולפים מההנצה ועד הקטיף. בדרום רוסיה ואוקראינה תקופת ההבשלה של פירות יער נופלת בדרך כלל במחצית הראשונה של אוגוסט. באזורים הצפוניים יותר, ענבים מסוג זה מגיעים לבשלה צרכנית בסוף אוגוסט ובתחילת ספטמבר. כאשר יש יתר על המידה, הגרגרים בפועל אינם מתפוררים. הם אינם מועדים לפיצוח בגלל לחות גבוהה.

חבורות היובל נובוצ'רקאססק נמשכות זמן רב על הגפן

עיסת הגרגרים הבשלים של יום השנה לנובוצ'רסק היא בשרנית, עסיסית, עם טעם מתוק ונעים. הוא מכיל 18% סוכרים ו 6.5% חומצות בעלות טיטול. קליפת הגרגרים דקה, כמעט ואינה מורגשת כאשר נאכלים. הערכת טעימות של פירות - 8.5 נקודות מתוך 10 אפשריות. פירות יער יכולים לשמש להכנת מיץ, פירות מבושלים ויין, אך מרבית מגדלי היין מגדלים מגוון זה לצריכה טרייה ולמכירה בשווקים.

יום השנה הקציר הראשון של נובוצ'רקסק מביא כבר בשנה השנייה לטיפוח. במלוא עוצמתו מתחיל הסנה לשאת פרי שלוש שנים לאחר השתילה. מצמח מבוגר אחד תוכלו לאסוף עד 20 ק"ג של פירות יער, אשר מעבירים בקלות אחסון והובלה.

מומחיות סובלני כפור לרגל -23 מעלות צלזיוס ב- Novocherkassk בקלות נספחות על ידי מומחים ב -3.5 נקודות בסולם חמש נקודות.

וידיאו: סקירה של מגוון השנה לנובוצ'רקס

תכונות נחיתה

כמו רוב זני הענבים, יום השנה לנובוצ'רסק מעדיף מואר היטב ומוגן ממקומות הרוח. באזורים הצפוניים הוא נטוע לעתים קרובות לאורך הקירות הדרומיים של בתים או מבנים אחרים. זן זה גדל היטב על כל הקרקעות, למעט ביצות מלח ואדמות עם רמת התרחשות גבוהה של מי תהום.

בדרום ניתן לנטוע את היובל נובוצ'רקאססק באדמה פתוחה באביב או בסתיו. באזורים הצפוניים יש להעדיף שתילת אביב, שכן ענבים בשלים אינם סובלים חורפים קשים. זה מתבצע רק לאחר האיום של כפור חוזר ונשנה והאדמה מתחממת עד 10 מעלות צלזיוס לפחות.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לבחירת השתילים. צמחים בריאים נבדלים בקלות על ידי המאפיינים הבאים:

• שורשים קלים וכמעט לבנים;
• יורה חום עם ליבת אור;
• חלק, ללא בליטות ותפיחות, עלים ירוקים.

בשורשי השתילים לא אמורים להיות כתמים כהים ונזק גלוי לעין.

יום השנה לנובוצ'רקסק אינו מצריך בור גדול. לפיתוח מוצלח של הצמח מספיק חור עם עומק ורוחב של כ- 60 ס"מ. ניקוזו מחימר מורחב או לבנים שבורות מונח על קרקעיתו. מעליו מוזגת שכבה של אדמה פורייה מעורבבת עם 1-2 כפות דשן מורכב וליטר אפר. אם האדמה כבדה מאוד, יש להוסיף חול לחור.

בעת השתילה מוצב השתיל בזווית למשטח האדמה ומכוסה באדמה שהוכנה מראש. במקרה זה, חשוב מאוד לא להעמיק את צוואר השורש. לאחר השתילה באדמה הפתוחה, הצמח הצעיר מושקה היטב. כדי לשמור על הלחות, האדמה מכוסה קש, נסורת או חומר אורגני אחר.

וידאו: כיצד לבצע כראוי נטיעת אביב של ענבים

דקויות הדאגה ליום השנה לנובוצ'רקסק

יום השנה לנובוצ'רקסק אינו זן ענבים מצוברח. עם זאת, עבור פירות בשפע הוא זקוק לטיפול איכותי לאורך כל העונה.

השקיה ודישון

במהלך עונת הצמיחה, יום השנה לנובוצ'רקסק זקוק להשקות בזמן. תובעניים במיוחד לתכולת הלחות באדמה הם צמחים שהשתלו לאחרונה. בשנה הראשונה לחיים, יום השנה של נובוצ'רקסק מושקה פעם בשבוע.

צמחים בוגרים זקוקים לשני השקיה בלבד בעונה:

• לפני הפריחה;
• במהלך הופעת השחלות.

בשנים יבשות במיוחד, ענבים דורשים השקיה נוספת. כאשר הם מבוצעים, אסור לאפשר ניקוז מים בקרקע, מכיוון שלעתים קרובות זה מוביל לפיצוח גרגרים.

צ'רנוזמים פוריים מתאימים ביותר לגידול יום השנה לנובוצ'רקסק. כאשר שותלים באזורים עם קרקעות עניים, הוא זקוק להזנה קבועה. הענבים רגישים במיוחד למחסור באשלגן ובזרחן, הגורם לעיתים קרובות למחלות גפן ולירידה משמעותית בתפוקה. דשנים מינרלים המכילים חומרים אלה מוחלים בדרך כלל מתחת לשיח לפני תחילת הפריחה.

לפני יישום ענבי דשן בשפע בשפע

גם השתלת שיחי הגפן עם חומוס נותנת השפעה טובה. מרץ זה לא רק מגן על שורשי הצמח מפני התייבשות, אלא גם מעשיר את האדמה בחומרים המזינים הנחוצים להתפתחות הגפן והפרי בשפע.

היווצרות בוש וקיצוב יבולים

צריך להקים את יום השנה לנובוצ'רקסק. רוב הייננים מיישמים גיזום מאוורר של השיח, מה שמקל מאוד על טיפול בענבים ומספק פרי בשפע. בדרך כלל זה עובר ארבעה שלבים:

1. בסתיו של השנה הראשונה לטיפוח, הגפן נותקת ומותירה 4 עיניים.
2. באביב השנה השנייה מוסרים את שני הקלעים החלשים ביותר. הקליעה הנותרת נחתכת בסתיו ברמה של עץ בשל.
3. לאחר ההתעוררות, צמחים בשנה השלישית לחיים על הקלעים מסירים את מרבית העיניים, ומשאירים את 2 החזקים ביותר. בסתיו, הקצוות העליונים של כל אחד מארבעת הגפנים הנוצרים נחתכים ל 6-8 עיניים, והתחתונים לשתי עיניים.
4. בשנה הרביעית של הטיפוח על הגפנים משאירים את כל הקלעים החזקים שנמצאים בצד אחד. כתוצאה מכך, בסוף עונה זו, המגדל מקבל שיח מעוצב לחלוטין המורכב מ -4 שרוולים.

השיטה בצורת המאוורר ליצירת ענבים פופולרית מאוד באזורים עם אקלים קר.

במהלך גיזום הסתיו של צמח בוגר, כל אחת מ -4 הזרועות מתקצרת ברמה של 8-10 ניצנים. באביב, יורה חלש מוסר, ולא משאיר יותר מ 25 יורה על שיח אחד.

וידאו: קיצוב של יורה על גפן היובל מנובוצ'רסק

יום השנה לנובוצ'רקסק נוטה לעומס יתר בגידולים. זה מוביל להתדרדרות בטעם של פירות יער, לעלייה בתקופת ההבשלה ולהיחלשות כללית של השיח. כדי להימנע מכך, רק חבורה אחת נשמרת על הצילומים.

בגפנים הבוגרות של היובל מנובוצ'רסק, נוצרים לרוב בני מדרגות עליהם קשורים אשכולות נוספים. בדרום הם נותרים לקבל יבול שני שנלקח בראשית הסתיו. בנתיב האמצעי ובאזורים אחרים עם קיץ קריר, אין להם זמן להבשיל ורק מחלישים את הצמחים, ולכן יש לשבור את יורה לרוחב.

מתכונן לחורף

יש להגן על יום השנה לנובוצ'רקסק מפני כפור קשה. לשם כך, מיד לאחר נפילת העלים, הוצא הגפן מהמטבעות ובפנייה בזהירות מתכופף לאדמה. כדי למנוע מגע של יורה עם אדמה קרה, בלוקים מעץ, לוחות מונחים תחתיהם. הענבים מכוסים ביולה, אגרו או חומר אחר המאפשר לעבור אוויר. קצוות המבנה המתקבל קבועים בלבנים או מפוזרים על אדמה.

עם מקלט נאות, יום השנה לנובוצ'רסק סובל אפילו חורפים של שלג קר מאוד

הדברת מזיקים ומחלות

Variety יום השנה Novocherkassk אינו עמיד במיוחד למחלות פטרייתיות. הסכנה הגדולה ביותר עבורו היא:

• טחב (טחב אפל);
• אודיום (טחב אבקתי).

על מנת למנוע זיהום במחלות אלו, מרססים ענבים בתרופות נגד פטריות כמו טופז, תאנוס, הורוס וסטרובי. העיבוד מתבצע שלוש עד ארבע פעמים בעונה:

• בתחילת האביב, מיד לאחר קשירת הגפנים למטפס;
• במהלך הופעתם של 4-6 עלים בצילום;
• לפני הפריחה;
• לאחר שהגרגרים הגיעו לגודל אפונה.

שריפה בזמן של עלים שנפלו ונורה חתוכים עוזרת במניעת חורף של נבגים של פטריות מסוכנות באדמה. כמו כן, מתקבלת תוצאה טובה על ידי טיפול באדמה תחת ענבים בתמיסה של מלח (1 עד 10) או אוריאה (0.2 עד 10).

בגלל כמות הסוכר הגדולה, פירות יער של היובל מנובוצ'רסק מותקפים לרוב על ידי צרעות. הם אוהבים לחגוג על עיסת עסיסית וגורמים נזק רב ליבול. אחת הדרכים היעילות והבטוחות ביותר לבני אדם להגן על הפירות מפני צרעות הן שקיות רשת אשר נלבשות על אשכולות הבשלה.

שקיות רשת מגנות היטב על ענבים מפני צרעות וציפורים

רבים ממלאי היינות משתמשים גם במלכודות צרעות. אם תרצה, ניתן להכין אותם במו ידיך. לשם כך, פשוט קחו בקבוק פלסטיק ריק וממלאו אותו בסירופ ריחני. הצרעות נמשכות בריחו, חייבות לחדור לבקבוק ולהטביע. מהגפן הייחודי יהיה צורך להחליף את הפיתיון רק בטריה במועד.

ביקורות של מגדלי היינות על יום השנה לנובוצ'רקסק

ברצוני גם לציין צורה אחת לשנה זו היא יום השנה לנובוצ'רקסק. אין תלונות בפניה: היא חילקה יבול המום "להר". היא "הורגת" מבקרים בכרם שלי במקום. לפניה כל זן אחר דוהה בחממות שלי. להיט אמיתי של עונת 2015, אשכולות בודדים חוצים את קו 2 הק"ג. וצבע הגרגרים פשוט מהפנט.

ואדים טוכילין

//vinforum.ru/index.php?PHPSESSID=bb6pm3qedmcg3kvadhu24f6mc7&topic=259.20

השנה יש לי את הקציר הראשון שלי ביום השנה לנובוצ'רסק. סיפק הרבה צרות. ראשית, הגפן גדלה "במקום שאין דבר", כפי שאמר חבר אחד שלי. שנית, למרות העיבוד החוזר ונשנה, סימנים הופיעו תחילה של מילדו ואחר כך של אודיום. בשלישית, השליך השיח מברשות פרחים עד חודש אוגוסט. עונו אותי לסלק אותם. ברביעי הוא לא התחיל בצורה חלקה במיוחד. אבל מה שהתחלתי ממש אהבתי.

ולנטיין 46

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=82&t=153&start=140

כמה מילים על יום השנה שלי לנובוצ'רקס!
באתר ה- gf שלי מאז 2007 קניתי באופן אישי מ- Kraynov V.N.
במשך כל זמן הבדיקה, הטופס הראה מאפיינים ממדים מצוינים של חבורות, פירות יער, צבע מכושף, והקונה לא עובר!
אבל עם הזמן הבנתי שיש בזה (לדעתי) מספר חסרונות משמעותיים: התנגדות כפור לקויה, עלייה בפרי נושאי חינוך של ילדים חורגים, תגובה שלילית לעומס הקל ביותר.
יש כורמים שמתלהבים מאוד מהיבול "השני" של האו"ם בספטמבר, אבל ... אני חושב שבמצב זה, גפן האו"ם לא מבשיל כרגיל, וככלל, בשנה שלאחר מכן, המגדל נשאר ללא יבול ראוי!

פלסטון

//lozavrn.ru/index.php/topic,67.15.html

הזן פורה, עם גרגרי יער גדולים וחבורים גדולים, אפשר לומר מגוון בשוק, הוא תמיד נמכר קודם.

גנאדי

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=272

טוב GF (כיתה). קציר, יפה, פירותי גדול, עם עומס סביר, טעם הגון מאוד. נכון, אצל ילדים חורגים מהסדר השני, השלישי, זה מניע שוטים של תפרחת, אתה צריך להתנתק כל הזמן, אבל מצד שני, אם אתה יורה יורה מהניצנים העיקריים עם כפור (אביב), אז סביר יותר שתחליפים יקבלו את היבול מאוחר יותר.

blwldmir

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=82&t=153&start=100

יום השנה לנובוצ'רסקסק צומח היטב ונושא פרי באזורים רבים במדינתנו. בכפוף לכללים הפשוטים למדי של טיפוחו, אפילו מגדל חסר ניסיון יקבל יבול שופע של פירות יער גדולים ומתוקים, שלא נופלים במראהם הטובים ביותר בזנים הדרומיים.