תות, או תות (lat. Morus) הוא עץ גבוה עם פירות יער מתוקים שנראים כמו פטל שחור, שחור, לבן או ורוד. במשך זמן רב נחשב צמח זה אך ורק לתרבות דרומית, אך הודות למאמציהם של גננים ומגדלים, שטח תפוצתו התרחב באופן משמעותי. האם ניתן להשיג הצלחה בגידול תות במרכז רוסיה ואילו זנים עדיף לבחור לשתילה?
האם ניתן לגדל תות במרכז רוסיה?
תות הוא צמח תרמופילי. בטבע הוא גדל באזורים עם אקלים סובטרופי, שם הוא משמש נרחב לגידול תולעי משי, שממנו מפיקים קוקוסים משי טבעי.
בארצנו, תותים נטועים לרוב לטובת השגת פירות טעימים. שני מינים של צמח זה פופולריים במיוחד:
- תות שחור (Mórus nígra),
- תות לבן (מורוס אלבה).
גננים מנוסים לגידול במרכז רוסיה ממליצים על תות לבן. שלא כמו שחור, שמת לעיתים קרובות בטמפרטורות הנמוכות -15 מעלות צלזיוס, הוא יכול לעמוד בכפור עד -30 מעלות צלזיוס מבלי לפגוע משמעותית בכתר ובמערכת השורשים.
תות לבן חורף היטב במרכז רוסיה
קביעת סוג התות היא די קלה. המאפיינים העיקריים המבדילים בין תות לבן הם צבעו האפור בהיר של הקליפה ועלים בעלי אודם מחודד או חתוך בגודל בינוני. במקרה זה, צבע פירות יער מזנים שונים יכול להיות לבן או ורוד, וכמעט שחור.
אבל אפילו תות לבן די קשוח בחורף לא מרגיש נוח במיוחד באקלים קר. אז, באזורים הדרומיים של ארצנו, גובהו של עץ בוגר הוא לרוב כ -15 מטרים, ובנתיב האמצעי הוא כמעט ולא גדל יותר מ -4 מטרים ויש לו צורה של שיח.
וידאו: החוויה של גידול תות במרכז רוסיה
תכונות של טכנולוגיה חקלאית
בדרום, תות הוא אחד מגידולי הפירות הבלתי יומרניים ביותר. אבל גנני הרצועה האמצעית יצטרכו לעשות מאמץ רב כדי להשיג יבול טוב. במיוחד נדרשת תשומת לב רבה לצמחים צעירים עם מערכת שורשים לא מפותחת.
שתילת תות
שתילת שתילי תות מתבצעת בדרך כלל באביב או בסתיו. בתנאים של מרכז רוסיה, נטיעת האביב נחשבת למיטבית, הנעשית לפני תחילת זרימת המיץ הפעילה. במהלך הקיץ הצמח מצליח לגדל את מערכת השורשים ולהסתגל לתנאי הקרקע הפתוחה, המאפשרת לך לשרוד את החורף ללא הפסד רב.
בעת בחירת מקום לעץ תות, יש להקפיד על התנאים הבאים:
- תאורה טובה;
- הגנה מפני רוחות חזקות;
- המרחק מהצמח הנטוע לעצים או לבניינים הקרובים ביותר לא צריך להיות פחות משלושה מטרים;
- אדמה דוחה, חולית או חולית.
בעת נטיעת תות, נבחרים מקומות שטופי שמש ומוגנים באתר
לשתילת תות יש להכין מראש חור בעומק של לפחות 70 ס"מ ובאותו קוטר. רצוי להניח ניקוז מחימר מורחב או מאבנים קטנות אחרות בתחתיתו. הדבר נכון במיוחד כאשר נטועים באדמת חימר כבדה העלולה לעורר ריקבון שורשים עקב קיפאון של לחות. כשליש מהבור מלא חומוס או קומפוסט נרקב. אם תרצה, אתה יכול להוסיף כ 50 גרם מכל דשן מורכב מעורבב עם אדמה.
במהלך השתילה, הצמח הצעיר ממוקם בבור, מפזר בזהירות את השורשים על כל שטחו, ומפוזר בעדינות אדמה. לאחר מכן מוזגים 20-30 ליטר מים למעגל תא המטען ונמצאים ביסודיות על מנת למנוע ייבוש חזק של האדמה.
וידאו: הדקויות של השתלת עץ תות
רוב הזנים של תות הם צמחים דו-מזיקים, לפיכך, לצורך פרי מוצלח באתר אתה צריך שיהיו לך לפחות שני עצים - זכר ונקבה. קבע את מין הצמח לפי הפרחים שלו:
- בדגמים נשיים הם נאספים בתפרחות צפופות בצורת אוזניים עם צורת דוקרן;
- אצל גברים התפרחות רופפות יותר ובעלות גזע נופל.
להבדיל בין תות זכר לנקבה אפשרי רק לאחר תחילת הפריחה
טיפול
תות הוא צמח סובלני בצורת שאינו סובל עודף לחות. בדרך כלל רק צמחים צעירים זקוקים להשקות נוספות. בקיץ צחיח וחם במיוחד ניתן להשקות ולעץ בוגר. יש לזכור כי 15-20 ליטר מים בשבוע מספיקים לתות.
החומרים המזינים הכלולים באדמה הפורייה שמילאו את בור השתילה מספיקים לשנתיים-שלוש. לאחר תום תקופה זו, כדי להשיג יבול טוב, מוזנים תותים. דישון מתבצע בשני שלבים:
- לפני הפריחה של העלים מפוזרים כשטח של 50 גרם דשן מינרלי מורכב (Nitroamofoska, Azotofoska ואחרים) על פני מעגל הגזע.
- בתקופת ההבשלה ניזונים מהתות באורגני, למשל, עירוי מדולל של גללי ציפורים (1:18) או זבל טרי של בקר (1: 8).
כשאתה מאכיל, אתה צריך לזכור שתות, שגדלה באדמה פורייה מדי, זוכה לעתים קרובות למסה ירוקה גדולה ומסרבת לשאת פרי. עודף חנקן מזיק במיוחד לצמח זה.
אחד הנהלים החשובים ביותר לטיפול בתות הוא הכנת העץ לחורף. זה מתחיל הרבה לפני הכפור. כבר במחצית השנייה של הקיץ הצמח אינו מושקה עוד. זה הכרחי על מנת שהקלעים הירוקים יבשילו לפני תחילת מזג האוויר הקר.
בספטמבר-אוקטובר, מעגל גזע עץ התות משוחרר היטב ומכוסה בשכבת תפר. עוביו צריך להיות לפחות 15 ס"מ בקצוות ו -30 ס"מ בגזע העץ. עדיף לכסות לחלוטין עצים צעירים בחומר לא ארוג או בבד המאפשר אוויר לעבור היטב.
מאלץ 'מגן על מערכת שורשי התות מפני כפור קשה
היווצרות כתר
במרכז רוסיה מגדלים בדרך כלל תות בצורת שיח בגובהו פחות מ -3 מטרים. ליצירת כתר מסוג זה בצמח שהגיע לשלוש עד ארבע שנים, רוב הקציצים נחתכים, ומותירים רק 8-10 מהמתפתחים ביותר. ואז, בכל שנה, חתכים 2-3 ענפים עד כדי צמיחה ומוחלפים על ידי צעירים יותר. כתוצאה מכך נוצרים 3-4 ענפים מהסדר השני וכ -10 מהשלישי בכל יורה על השלד. לאחר מספר שנים של גיזום כזה, הגנן מקבל שיח תות מעולה, שצורת הכתר שלו מאפשרת לך לאסוף בקלות את היבול כולו.
וידאו: כיצד לגזום תות
לאחר היווצרות הכתר, מבצעים גיזום סניטרי, ומשחרר את התות מקליעה מעוותת, יבשה או פגומה. בדרך כלל זה מתבצע באביב, לפני תחילת זרימת המיץ, או בסתיו - מיד לאחר פריקת העלים.
בנוסף, אחת ל-10-15 שנים, התות זקוק לגיזום מחודש. במהלכו, כל הקלעים מצטמצמים בשליש ומספר ענפי השלד מוסרים לחלוטין, ומחליפים אותם צעירים יותר.
על מנת להימנע מזיהום התות במחלות נגיפיות וחיידקיות, יש לבצע חיטוי מראש בכל הכלים איתם מתבצע גיזום.
הזנים הטובים ביותר
נכון לעכשיו, מגדלים גידלו זנים רבים של תות, וסבלו בקלות את האקלים הקשה למדי באזור האמצעי של ארצנו. רבים מהם אינם נחותים מקרוביהם הדרומיים לא בטעם ולא בתשואה.
אדמירל
אדמירלסקאיה הוא זן התות השחור היחיד שהומלץ על ידי נציבות המדינה לבדיקות והגנה על הישגי גידול לטיפוח בנתיב האמצעי. הוא התקבל באקדמיה החקלאית במוסקבה, K.A. Timiryazev. זהו צמח גבוה ורחב עם פירות יער שחורים בעלי טעם מתוק וניחוח מרענן.
תות מסוג זן האדמירל שוקל כ -1.5 גרם
Admiralskaya שונה מזנים אחרים של תות שחור בקשיחות חורפית גבוהה. בנוסף, הוא סובל היטב בצורת וחום קיצוני, והוא כמעט ולא מושפע ממחלות ומזיקים. התשואה הממוצעת של צמח בוגר בתנאי מרכז רוסיה היא כ -5 ק"ג.
ילדה כהה עור
Smuglyanka, כמו רוב הזנים האחרים הגדלים במרכז רוסיה, הוא מין בוטני של תות לבן. בגלל הקשיחות החורפית המצוינת והיכולת לשחזר במהירות את הקלעים הפגועים בכפור, הוא פופולרי מאוד בקרב גננים במרכז רוסיה.
לתות Smuglyanka יש פרי מצוין באזור רוסיה
פירות יער של סמוגלינקה הם שחורים, בעלי טעם מתוק וחמוץ מעולה. לזן זה יש תשואה גבוהה למדי. מענף אחד של עץ בוגר נקצרים עד 500 גרם פירות.
במרכז רוסיה, פירות סמוגלינקה מתחילים להבשיל במחצית השנייה של יוני. למרות העסיסיות שלהם, הם סובלים באופן מושלם את ההובלה וניתן לאחסן אותם במשך 18 שעות ממועד האיסוף.
יתרון חשוב של הזן הוא המונומיות שלו. בשל איכות זו, אפילו עץ בודד יפיק יבול בשפע.
רויאל
רויאל - אחד הזנים הפוריים ביותר של תות. עם עץ שגילו מעל 7 שנים, אתה יכול לאסוף בערך 10 ק"ג של פירות יער לבנים ירקרקים. יש להם טעם מתוק מעולה וניחוח מובהק.
תות מלכותי סובל כפור עד -30 מעלות צלזיוס. הוא גם עמיד מאוד בתנאים מזיקים כמו חום קיצוני, חוסר לחות והרכב אדמה לקוי.
דבש לבן
מגוון תות עם פירות יער לבנים עם טעם מתוק נעים ללא ארומה בולטת. הם מגיעים לאורך 3 ס"מ וקוטר 1 ס"מ. בנתיב האמצעי, תקופת הפרי של זן התות דבש לבן מתרחשת בדרך כלל בסוף יוני או תחילת יולי.
פירות יער של הזן דבש לבן גדולים בהרבה מפירות מרבית זני התות האחרים
בין החסרונות של זן זה, גננים מציינים קליפות דקיקות מאוד של הפרי, שבגללו הובלתם בלתי אפשרית. פירות יער שנקטפו חייבים להיות מעובדים תוך 5-6 שעות.
במהלך בדיקות הרבייה, הדג בעליית הדבש בלייה הפגין קשיחות גבוהה בחורף. הוא סבל בקלות כפור עד -30 מעלות צלזיוס אפילו ללא מחסה נוסף.
סטארומוסקובסקאיה
Staromoskovskaya הוא אחד מזני התות הבודדים שיש להם פרחים זכריים ונקביים על אותו צמח. בין יתרונותיה האחרים:
- טעם מתוק וחמוץ מעולה וניחוח מרענן ונעים של פירות,
- תשואה טובה
- קששות חורפית גבוהה
- ללא דרישה להרכב האדמה.
תות מזן Staromoskovskaya צבועים בשחור
ביקורות: גנני רצועת אמצע על תות
אני גר במוסקבה. התות שלי הוא כבן 50, בכל שנה נושא פירות בשפע, אגב, על הכפור, הוא סובל 40 מעלות בקלות.
sergey0708//www.forumhouse.ru/threads/12586/
אני מגדל תות כבר 5 שנים. הובא מדרום. שם היא צמחה מזרע. בזמן הנחיתה היה 50 ס"מ. עכשיו 2.5 מ '. אינו נושא פרי. הענפים העליונים נהגו להקפיא חזק. עכשיו פחות. אני מצפה לקצור כל שנה. קוטג 'בצפון-מערב ליד וולוקולמסק.
aster53//www.forumhouse.ru/threads/12586/page-2
יש לי גם תות בוש לבן, לקחתי אותו מפונטיקוב לפני 4 שנים, עכשיו גובהו כ 1.7 מטר. רק קצות הענפים, 12-15 סנטימטרים קפאו השנה. למטה ניצנים ניצנים, ושחלות קטנטנות כבר נראות עליהן. בשנה שעברה ניסיתי את הגרגרים הראשונים.הצבע לבן, מתוק מסולסל, קטן.
ולרי גור//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=537&start=210
באביב 2015 נטעו 2 תות - "עור כהה" ו"ברונית שחורה "זה לצד זה. הם השתרשו היטב וצמחו המון במהלך השנה, אך הם קפאו בחורף - "הברונית" בכלל, ו"סמוגלינקה "כמעט עד היסוד. בשנת 2016 הבאה, 5-6 קליעה באורך של מטר וחצי צמח מהקנבוס שנותר. בחורף הם קפאו בכמחצית. מכיוון שלא נעים לי כאשר העצים צומחים "מטאטא", השארתי את הצילום החזק ביותר, חתכתי את השאר. וצריך היה לקצר את הקליעה שנותרה לגובה של 80-90 ס"מ, כי השאר היו קפואים. השנה גדלו 5-6 יורים חדשים באורך של מטר וחצי מגבעול קטן זה. החלק העליון והחזק ביותר גדל כבר באורך של 2 מ '. יתר על כן, הוא מסתעף. כלומר הצילום של השנה כבר מסתעף בענפים צדדיים, חלקם באורך של עד מטר. לא רק הענף המרכזי, אלא גם הקלעים שנותרו השנה.
וולקוף//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=35195&st=80
מדי שנה הופכת תות לתרבות פופולרית יותר ויותר במרכז רוסיה. כמובן שבתנאי אזור זה הוא זקוק לטיפול הרבה יותר מאשר בדרום. אבל כל מאמצי הגננים יתוגמלו יותר מיבול שופע של פירות יער טעימים ובריאים מאוד.
