כרוב פקין עד שנות ה -70 של המאה הקודמת היה נפוץ במדינות אסיה. כעת, לאחר גידול כלאיים קדומים ופורה, גידולו חווה עלייה חסרת תקדים. פקין גדל באופן פעיל, הן בקנה מידה תעשייתי והן בגנים אישיים. צמח יומרני זה צומח היטב, במהירות. בהתחשב במאפייני התרבות, ניתן להשיג שני גידולים בעונה. חשוב להכיר את הסודות והבעיות הקטנות של הירק, ולהיזכר בהם בעת השתילה והגידול.
תכונות של כרוב בבייג'ינג והדרכים העיקריות לזריעתו
כרוב פקין, כמו נציגים אחרים ממשפחת הכרוב, הוא צמח יום ארוך. משמעות הדבר היא שלפרי (הבשלת זרעים) התרבות זקוקה לשמש שאורכה עולה על 13 שעות. אם משך הזמן שלו הוא 12 שעות ומטה, אז הצמח לא יתרכז ברבייה, אך יחד עם זאת גידול העלים והשחלות יהיה פעיל.
אם כל העבודות נעשו על פי הכללים בעת גידול כרוב בבייג'ינג, אז הקציר יהיה מוקדם ועשיר.
מכיוון שכרוב בייג'ינג מגודל בעיקר עלים וראשי כרוב, יש לקחת בחשבון תכונה זו של התרבות בבחירת שיטת גידול וזרעה. ישנן שתי דרכים עיקריות לגדל את בייג'ינג:
- על ידי זרעים;
- שתילים.
שימו לב! לא כולם יודעים שאחרי שקניתם ראש כרוב בבייג'ינג בחנות, תוכלו לא רק לאכול אותו, אלא גם לגדל ממנו צמח חדש.
ניתן לשתול זרעים, שתילים וגבעולי כרוב גם באדמה פתוחה וגם במקלט. בואו נסתכל על כל השיטות והכללים לתרבות זריעה, ונדבר על התכונות והיתרונות שלהם.
איזה אדמה אוהבת כרוב בבייג'ינג?
כשמכינים את האדמה לגידול ירקות, יש לקחת בחשבון את ההעדפות הבאות:
- חומציות אדמה ניטראלית. לכן, במהלך חפירת האתר בסתיו, יש לחוות את האדמה, להוסיף לתוכה קמח דולומיט או סיד רך;
- יכולת לנשימה טובה ושבריריות;
- פוריות. כשמכינים את האדמה לכל ריבוע. מטר נחוץ להכנת דלי חומוס. מייד לפני השתילה מומלץ לאפר עץ.
חשוב! יש ליישם דשנים לתזונה מהצומח לפני השתילה. לכרוב בבייג'ינג יש את היכולת לצבור חנקות, ולכן השימוש בדשנים מינרלים לגידולו אינו מומלץ.
יישום חומוס משפר משמעותית את איכות כיסוי האדמה באתר
אם אנו מדברים על סוג האדמה, הלחם הוא המתאים ביותר לגידול פקין. בבחירת אתר הקפידו לקחת בחשבון את גובה מי התהום. עם הרבה לחות שורשי הצמח יכולים להירקב. בנוסף, האדמה בהשפעת הלחות תהיה קירור-יתר או התחממות יתר אינטנסיבית, דבר שאינו רצוי מאוד ליבול.
לגידול שתילים משתמשים באדמה רופפת. ניתן לתת עדיפות למצע קוקוס, בו גדלים שתילים נבחרים ובריאים של כרוב בייג'ינג. רצוי לערבב את המצע עם חומוס ביחס של 2: 1. כדי לשפר את הערך התזונתי של התערובת ואת גידוליה, כוס דל אפר מוסיפה לדלי האדמה.
הרכב מצע הקוקוס כולל שרידים יבשים וכתושים של פני השטח של הקוקוס, המעניקים תערובת של שבירות, יכולת לנשימה, יש אפקט ניקוז.
שימו לב! ניתן להשיג אדמה נוחה על ידי ערבוב אדמת דשא עם כבול (1: 1). התערובת תתברר פריכה ומזינה.
זמן נחיתה
כדי להשיג ירקות איכותיים וראשי כרוב סיני, אתם זקוקים לאור יום קצר, כך שהזמן הטוב ביותר לשתול יבול הוא תחילת האביב (העשור השני של אפריל) והחודשים האחרונים של הקיץ. זריעת היבול בשעה שצוינה תעזור להימנע מהבעיה העיקרית - ירי של צמחים.
כרוב פקין שייך לירקות הבשלה מוקדמת, אך יש בו גם זנים עם הבשלה מוקדמת (40-55 יום), בינונית (55-60 יום) ומאוחרת (60-80 יום). בקביעת זמן השתילה של היבול, יש לקחת בחשבון את התכונות של הזן הנבחר: זנים מוקדמים מועדפים לזריעה באביב, ומאחרים לזריעת סתיו.
מידע שימושי! זנים חדשים של מבחר הולנדי בכרוב סיני העמידים בפני ירי.
כדי לקבל קציר מוקדם, עליכם לבחור שיטת גידול שתילים. זרעים לשתילים נטועים 25-30 יום לפני תאריכי השתילה האפשריים באדמה פתוחה או בחממה, כלומר באמצע מרץ לראשי כרוב מוקדמים או אחרי 15 ביוני לקטיף סתיו באדמה פתוחה. לנטיעת השתילים שלאחר מכן בחממה, ניתן לסדר זריעה לזרעים אפילו מוקדם יותר - באמצע פברואר, כך שבמחצית השנייה של מרץ לשתול שתילים באדמה.
בשיטת גידול ללא שתילים, ניתן לבצע זריעה ראשונה של זרעים באדמה מחוממת היטב. לנתיב האמצעי זהו סוף אפריל או תחילת מאי, והזרעה השנייה מאורגנת מה 20- ביולי ועד 10 באוגוסט.
וידאו: על תזמון נטיעת הכרוב בבייג'ינג
הכנת זרעים
זרעי כרוב פקין אינם זקוקים לטיפול מיוחד מראש. ניתן לשתול אותם מייד באדמה. אם אינכם בטוחים באיכות הזרעים, ניתן לבדוק אותם אם הם נובטים. לשם כך, מורחים את הזרעים בין שכבות הרקמה הלחה, גזה ומניחים במקום חמים. אם הזרע איכותי, אז לאחר 3-4 ימים יתחילו להופיע נבטים. זרעים כאלה ניתן לשתול מייד במיכלים מוכנים.
שימו לב! במידת הצורך תוכלו לבצע טיפול מונע נגד פטריות בזרעים. לשם כך הם נשמרים במשך 15 דקות במים חמים (+ 48-50 מעלות) ואז למשך 2 דקות הם מכניסים למים קרים. יש לייבש זרעים שטופלו כך לפני השתילה.
בעת שימוש בזרעים שנאספו על ידי עצמם, יש למיין אותם ולמיין אותם בזהירות
זריעה לשתילים
בבחירת שיטת גידול שתילים, יש לזכור כי כרוב בבייג'ינג אינו אוהב השתלות, לכן, בבחירת מכולות, מומלץ להישאר על סירים כבול או קסטות. ניתן לשתול מיכל זה יחד עם הצמח באדמה, ובכך להימנע מהפגיעה הקלה ביותר במערכת השורשים, והצמח ייכנס לצמיחה פעילה מהר יותר.
תהליך שלב אחר שלב של זריעת זרעים לשתילים:
- אריזת הנחיתה שנבחרה מלאה באדמה מוכנה.
- במרכז, בצעו שקע קטן בו מורידים מאחד לשלושה זרעים.
- זרעים מפזרים תערובת אדמה בין 0.5 ל -1 ס"מ.
בכל סיר עם תערובת אדמה מזינה ורופפת, 2-3 זרעים סגורים
- לייצר השקיה.
- סירים מונחים במקום חם ומחשיך. בתנאי זרעים איכותיים, שתילים יופיעו במהירות - בעוד 2-3 יום.
- לאחר הופעת הנבטים, יש למקם את המכולות בתוך קריר ובהיר (עם טמפרטורה של כ- 10 מעלות) בתוך הבית.
שתילי כרוב בבייג'ינג הדורשים אור
- השקיה מתבצעת עם מים מיושבים בטמפרטורת החדר כאשר האדמה מתייבשת.
- לאחר כל השקיה יש לשחרר את האדמה בזהירות.
- ברגע שמופיעים העלים האמיתיים, בכל סיר שהם פורשים (שולף מהאדמה יכול לגרום לפגיעה במערכת השורשים של השתיל הראשי) צמחים חלשים ומשאירים שתיל חזק אחד.
כאשר מופיעים 2-3 עלים אמיתיים בסיר, נותר אחד הנבטים החזקים ביותר, יש לנקוט את השאר
זורע זרעים באדמה
זריעה באביב של זרעים ישירות לאדמה יכולה להתבצע באזורים הדרומיים. באזור האקלים האמצעי, מזג אוויר נוח לזריעה יגיע רק עד מאי, ובשעה זו תקופת הצמחייה תיפול על אור יום ארוך, ויהיה קשה להימנע מירי הצמחים. במידת האפשר, עדיף להכין שיטת גידול ללא שתילים ברכסים צרים וזרעים נטועים בהם בדרכים הבאות:
- אותיות קטנות מסרט, המספקות מרחקים רחבים בין הקלטות (כ- 50 ס"מ) וצרות יותר בין הקווים (כ- 30 ס"מ). זריעת זרעים מתבצעת בצפיפות, שכן מאוחר יותר יבוצע דילול.
- על ידי נטיעה בקבוצה בחורים שנעשים במרחק של 25-30 ס"מ זה מזה. 2-3 זרעים מורידים לכל באר.
לפני הזריעה, מומלץ לערבב את זרעי הכרוב בבייג'ינג בחול, ולהרטיב את האדמה בחריצים
זרעי פקין מומלץ להיקבר לא יותר מ- 2 ס"מ. לאחר ההירדמות יש להאביק את אדמת הרכס באפר עץ. זוהי דרך יעילה להגן על יורה עתידי מפני הפרעוש המצליב. יורה יופיע 4-7 ימים לאחר הזריעה.
ברגע שנוצרים עליהם 1-2 עלונים אמיתיים, הדילול הראשון מתבצע. כאשר בוחרים בשיטת גידול קו סרט, תחילה בין הצמחים להשאיר כ 10 ס"מ, וכשסוגרים, מתבצעת דילול שני והצמחים נותרו במרחק של 25-30 ס"מ זה מזה. כאשר שותלים בחורים מיד לאחר הופעת העלים האמיתיים בכל באר, נותר שתיל אחד, והשאר נקטרים.
נבטים דקים צריכים לזרוק לאחר שהעלה השני גדל, ולהוציא את הצמחים החלשים ביותר מהקבוצה
נטיעת שתילים באדמה פתוחה
ניתן לשתול שתילי כרוב פקינאים באדמה פתוחה בגיל 3 שבועות, בתנאי שעד השלב הזה יהיו לפחות 5 עלים אמיתיים. לפני השתילה, מומלץ שתילים להתקשות. כשבוע לפני השתילה הם מתחילים להוציא אותו לאוויר הצח: ראשית, למשך מספר שעות, תוך הגדלת הדרגתית של משך הזמן. 2-3 יום לפני השתילה, הופסק השקיית השתילים והצמחים מושקים רק בזמן ההשתלה באדמה.
בארות מכינים שתילים במרחק של 25-30 ס"מ זה מזה, מופרים בחומוס ואפר, לחים. במידת הצורך מוציאים את השתילים בזהירות מכלי השתילה ומכניסים אותם לחור כך שכל העלים יהיו מעל פני האדמה.
שתילים של כרוב בבייג'ינג עדינים ושבריריים מאוד, ולכן יש לשתול בזהירות
לאחר ההשתלה, רצוי לכסות את השתילים בסרט או ברוחבדים כדי:
- להגן על שתילים מטמפרטורות לילה נמוכות;
- צל מהשמש;
- להגן על השורשים מפני לחות מוגזמת בתקופה הגשומה;
- להגן על שתילים מפני מזיקים.
מקלט המיטות בעזרת פילם או אגרו-סיבית יביא הגנה נוספת לשתילים מפני מזיקים ואסונות מזג האוויר
וידאו: נטיעת שתילים של כרוב בייג'ינג בשטח הפתוח
כולל שתילת כרוב באדמה מוגנת
ירק ירגיש נהדר בחממה אם תוכלו ליצור עבורו טמפרטורה נוחה (לא גבוהה מ +20 מעלות) ולחות (באזור 70-80%). תהליך נטיעת זרעים או שתילים של פקין בחממה אינו שונה מתהליך השתילה באדמה פתוחה. ההבדל היחיד הוא תאריכי הנחיתה, עליהם דיברנו למעלה.
שימו לב! נטיעת כרוב בייג'ינג באדמה מוגנת תאפשר לך לקבל יבול ירקות מספר שבועות מוקדם יותר מאשר באדמה פתוחה.
וידאו: זריעת סתיו של כרוב בייג'ינג בחממה
איך לשתול כרוב גבעול סיני
כרוב פקין כל כך נמרץ שהוא יכול לרצות יבול אפילו מגדם. יתר על כן, הטכנולוגיה להשגת יבול כזה היא פשוטה מאוד. כדי לשתול את הגדם, עליכם להכין:
- מיכל עמוק בו תתאים קרקעית ראש כרוב בבייג'ינג;
- אדמה מזינה ורופפת. זה יכול להיות תערובת של אדמת דשא עם כבול או חול בשיעורים שווים;
- סיר לשתילה, שבגודלו יעלה מעט מתחת לקרקעית ראש הכרוב;
- חבילה כהה;
- סכין חדה;
- ראש הכרוב בבייג'ינג עצמו.
לגידול מסת עלים ירוקה, החלק התחתון של כמעט כל ראש צפוף של כרוב בבייג'ינג מתאים
שימו לב! לא אמורים להופיע סימני מחלה בראשו של בייג'ינג הנבחר: כתמים, כתמים ותסמינים אחרים של ריקבון עתידי.
תהליך הנחיתה מורכב מהשלבים הבאים:
- הפרד את החלק התחתון של ראש הכרוב. חתיכת החיתוך צריכה להיות לפחות 6 ס"מ. זהו חומר המוצא לגידול ירקות וראשי כרוב עתידיים.
- אנו ממלאים את המיכל במים ומניחים בתוכו את החלק התחתון של הגבעול.
יש לטבול רק את החלק התחתון של הגדם
- אנו מניחים את הכלי בחדר קריר. טמפרטורה גבוהה תעכב את צמיחת הגדם. המקום הטוב ביותר עבורה הוא אדן חלון הפונה לצד הצפוני או מרפסת סגורה, אם הוא שומר על טמפרטורה חיובית.
בעוד יום או יומיים יופיעו שורשים בתחתית הקרקע, ואחריהם עלים ירוקים. ניתן למרוט אותם כמעט מייד ולאכול אותם.
חשוב! גדם נטוע משחרר במהירות חץ פרחים. יש להסיר אותו. אם תאפשר לו להתפתח, הירוקים יהפכו מחוספסים וחסרי טעם.
כדי לגדל ירקות ניתן להשאיר את הגדם במיכל מים. אם אתה רוצה לגדל ראש כרוב, אז התחתית עם השורשים הופיע מושתל למיכל עם אדמה. עשה זאת בזהירות, שכן שורשי הכרוב בבייג'ינג רכים ושבירים. לפיכך מניחים תחילה את הגדם עם השורשים במיכל, ואז מפוזרים עליו אדמה כך שרק השורשים מכוסים באדמה, וכל החלק העליון של הגדם נמצא מעל פני האדמה.
כשבוע לאחר מכן, לאחר הופעת מספר מספיק של שורשים, ניתן לשתול את הגבעול בתערובת האדמה המוכנה
שימו לב! כשגדלים בסיר, לא תמיד ניתן להשיג תוצאה טובה. אחוז גבוה יותר של ערבות להשיג ראש ניתנת על ידי השתלת הגדם לאדמה הפתוחה.
במשך זמן מה הצמח הנטוע אינו מושקה ונשקה להשקות לאחר שהוא מתחיל לייצר עלים ירוקים חדשים. גבעול גדל יכול להפחית באופן מלאכותי את שעות האור. לשם כך, מומלץ לסגור את הצמח בשקית כהה למשך 12-13 שעות ביממה.
חשוב! מתן שעות אור קצרות והתבוננות במשטר הטמפרטורה (לא גבוה מ +18 מעלות) לאחר 40-45 יום, אתה יכול להשיג ראש כרוב בבייג'ינג. סביר להניח שהוא לא יהיה צפוף במיוחד, אך לפי משקל הוא יכול להגיע ל 1 ק"ג.
אפשר לשתול כרוב בבייג'ינג מהגדם במטרה להשיג זרעים. לשם כך, חץ הפרחים שהצמח ישחרר לא נשבר, אלא מותר להתבגר. לאחר זמן מה ניתן יהיה לאסוף זרעים ולהשתמש בהם לשתילה בגינה.
ניתן לאפשר זרעים להתבגר ואז לזרוע באדמה פתוחה או בחממה.
וידאו: גידול כרוב סיני מגדם על אדן החלון
תאימות כרוב פקין עם גידולי גינה אחרים
גננים מנוסים יודעים שעם טיפוח קבוע או חזרה מהירה של גידולי גינה למקום ישן, האדמה מתרוקנת, פתוגנים פתוגניים ומזיקים מצטברים בה. לכן, כאשר שותלים את כל הירקות, כולל כרוב בייג'ינג, חשוב להקפיד על כללי סיבוב היבול ולקחת בחשבון קודמים טובים ליבול. עבור בייג'ינג הם סידרים, קטניות, דגנים, גזר. לא מומלץ לשתול יבול לאחר כל צליבה, סלק ועגבנייה.
כאשר שותלים כרוב בבייג'ינג, כדאי לקחת בחשבון את הקרבה החיובית של היבולים. ליד הירק הזה כל מיני סלטים, בצל, מרווה בגינה ירגישו טוב. מועילות הדדית הן נטיעות משותפות של כרוב ושמיר של בייג'ינג. זה האחרון יכול לשמש איטום לנטיעות כרוב. על פי ביקורות, זה משפר את טעם הכרוב.
דיל הוא שכן גדול לכרוב בבייג'ינג
מידע שימושי! נטיעות משותפות של כרוב ותפוחי אדמה בבייג'ינג משפיעות גם הן על תפוקתו ועל איכות הירק.
האטרקטיביות של כרוב בייג'ינג ברורה מאליה: לא קשה לשתול אותו ולגדל אותו, הוא במהירות בונה מסה ופורה. אז בחרו מגוון, ותנו לגידול הכרוב להיות בשפע, ותהליך הנטיעה והטיפוח אינפורמטיבי וחיובי!
