ענבי שולחן אטוס: היתרונות והחסרונות, תכונות הטיפול

על פי הערכות שונות של מדענים, אנשים החלו לגדל ענבים לפני 6-8 אלף שנה. כיום ישנם יותר מ 20,000 זני תרבות, אך הברירה לא עומדת בשקט, בכל שנה מדענים ומגדלים חובבים מוציאים חדשים. אחד החידושים הבולטים בעשור האחרון היה זן ההבשלה המוקדם של אתוס.

סיפור ענבים של אטוס

מגוון אתוס עדיין יכול להיחשב כחידוש בחלקות הגינה שלנו. הוא כן נוצר על ידי מאמציו של הכורם האוקראיני V.K. בונדארצ'וק באזור לוהנסק בשנת 2009, והיבול הראשון נבצר בשנת 2012. לאתוס מוצא היברידי והוא תוצאה של מעבר מוצלח של זנים של טליסמן וקודריאנקה.

כיום מגוון זה כבר כולל גיאוגרפיה רחבה למדי. הוא זכה לפופולריות באוקראינה ובדרום רוסיה.

מאפיינים זניים

היתרון העיקרי של זן ענבי השולחן אתוס הוא הבשלות המוקדמת שלו. עונת הגידול היא 95-100 יום בלבד. אם לא יתרחש כוח עליון, הקציר יהיה מוכן בסוף יולי - תחילת אוגוסט. כמו כן, היתרון הבלתי מעורער של אתוס הוא הבשלת כמעט 100% של פירות יער באשכולות.

לגפן באתוס יש צבע חום יפה עם קשרים אדומים. עלה בצבע ירוק רווי, בגודל בינוני, עגול, מנותק.הזן מושרש בצורה מושלמת על ידי ייחורים. אתוס דורש מחסה לחורף, אך הוא עמיד בפני כפור ויכול לעמוד בכפור עד -23 מעלות צלזיוס. פרי מלא מתרחש בשנה השלישית.

מסת הגרגרים באתוס מגיעה ל-10-12 גרם

אתוס הוא מגוון מניב רב: ניתן לאסוף 130 רביעיות של פירות יער לדונם. חבורה בשלה שוקלת בין 700 ל 1200 גרם (חלקם - 1500 גר '). אין צורך בקיצוב. שיח אחד יכול לעמוד במשקל של עד 20 ק"ג. התותים בצבע כחול כהה, מוארכים, שוקלים 7-12 גר '. הבשר בצבע בורדו, העור צפוף, הטעם עשיר, הרמוני, מתוק, אך כהה בחמיצות עדינה.

פירות יער לא מוחזקים היטב על זרד, ולכן חלק לא חשוב מהם יכול להתפורר.

למרות הבגרות המוקדמת, תוכלו להקדיש זמן לבציר. פירות יער בשלים אינם נסדקים תוך חודש לאחר ההבשלה. כמו כן, פירות אתוס יבשלו בצורה מושלמת.

המסה של חבורה אחת של ענבי אטוס מגיעה ל 1.5 ק"ג

בניגוד להוריו, קודריאנקה, אתוס אינו מראה נטייה לאפונה.

פירות אתוס הם המתאימים ביותר לצריכה טרייה, אך הם גם מכינים ריבה, קומפוטים ומשקאות חריפים. זהו זן ענבי השולחן, כך שתוכלו להכין ממנו יין ביתי איכותי אם תערבבו פירות יער עם פירות של זן יין.

וידאו: קציר ענבים של אטוס

תכונות של נטיעה וגידול זני ענבים של אטוס

בחנויות ובשווקים באביב, ככלל, נמכרים שתילי אתוס שנתיים, שחייבים לעמוד בדרישות הבאות:

1. ראשית, שימו לב לשורשים - הם חייבים להיות אלסטיים, לא לפרוץ לעיקול. בקש מהמוכר לחתוך עם מספריים או חילונים. על החיתוך, השורש צריך להיות לבן. גוון חום או חום הוא סימן לזרע מת. אם יש לכם אפשרות לרכוש חומר נטיעה עם מערכת שורשים סגורה, אז אל תבזבזו כסף. שתילים כאלה שורשים טוב יותר.
2. בצע שריטה קלה עם הציפורן שלך בצילום. מתחת לנביחה הכהה צריכה להיות גלויה שכבה של רקמה ירוקה תוססת. זהו גם סימן בטוח לכך שהענב חי.
3. ניתן לשפוט את הכדאיות של השתיל על ידי הכליות. כאשר לוחצים עליהם, הכף לא אמור להיסדק או לפילינג.

כיום, לעתים קרובות מוצאים למכירה שתילים מצופים שעווה מיוחדת. זה מצמצם את התנועתיות (תהליך של מעבר מים דרך צמח), הוא בעל תכונות אנטיבקטריאליות ואינו מפריע לצמיחה והתפתחות של שתילים. אין צורך לנסות לגרד את השעווה מהירי, מכיוון שתפגע בגפן. כאשר הירי יתחיל לצמוח, הוא עצמו יהרס בקלות את ההגנה הזמנית שלו.

אלגוריתם נטיעת ענבים של אטוס:

1. ראשית כל, עליכם לבחור את המקום הנכון לכרם העתידי. התרבות אינה סובלת התרחשות קרובה של מי תהום ותייבש עם ניקוז לקוי. יתר על כן, מיקרו אקלים לח תורם להתפתחות של מחלות פטרייתיות. כמו כן, ענבים מרגישים רע באזורים פתוחים ולא מוצלים. הוא זקוק לשטח פנוי, אבל תמיד עם שכנים כמו שיחים או עצים נמוכים.
2. באזור הנבחר אתה צריך לחפור בור בקוטר 35 ס"מ ובעומק 40-50 ס"מ. גננים רבים למטרה זו אינם משתמשים באת, אלא במקדחה ארצית. זה נוח במיוחד אם אתה נוטע כמה שיחים בבת אחת.
   

   לנוחיות נטיעת כמה שיחים, אתה יכול לחפור לא חור, אלא תעלה

3. מערבבים את האדמה מהחור עם חומוס וחול ביחס של 2: 1: 1.
4. בתחתית החור, שפכו 10-12 ס"מ של חימר מורחב או לבנים שבורות. זה ייצר ניקוז ויספק לשורשי הענבים את הכמות הנדרשת באדמה.
   

   בתחתית הבור לנטיעת ענבים, יש צורך לשפוך ניקוז

5. מפזרים ניקוז על גבי תערובת האדמה המוכנה. הכניסו את השתיל לחור. מורחים בעדינות את השורשים. אם הם ארוכים מדי, חתוך אותם. זה לא פוגע בצמח. אך בשום מקרה אין לכופף את השורשים. חשוב מאוד לסדר שתיל בבור כך שאתר החיסון יעלה 1-1.5 ס"מ מעל פני האדמה.
   

   כאשר שותלים שתיל ענבים, מקום השתיל לא צריך להיות מתחת לאדמה
6. מלאו את החור באדמה המוכנה ושפכו הרבה מים בדלי אחד. כתוצאה מכך, שערות שורש יתקשרו בחוזקה לחלקיקי אדמה מיקרוסקופיים.
   

   לאחר השתילה יש להשקות בשפע את שתילי הענבים

7. כאשר המים נספגים, הוסיפו את תערובת האדמה לבור לגובה האדמה וקומפקטי בעדינות.
8. מפזרים את הענבים מלמעלה על אדמה רופפת כך שתיווצר תלולית קטנה מעל השתיל.

וידאו: נטיעת ענבים באביב

תכונות טיפול

אתוס כמעט ולא יכול להיקרא זן מצוברח, ובכל זאת, הוא דורש קיום פעילויות חקלאיות קלאסיות. ענבים אינם בררניים מדי בכל הנוגע ללחות. כל מה שהוא צריך זה השקיה קבועה פעם בשבוע. עישוב והרפאת אדמה במעגל הגזע הקרוב הוא הכרחי. יש לבצע את ההלבשה העליונה בתדירות הבאה:

1. לפני שהניצנים נפתחים, הכינו תערובת מזינה: בתוך 10 ליטר מים, ממיסים 20 גרם סופרפוספט, 10 גרם אמוניום חנקתי ו -5 גרם מלח אשלגן. 10 ליטר יספיקו לשיח ענבים אחד.
2. מלאו את אתוס בתערובת זו לפני הפריחה (גם בשיעור של 10 ליטר לכל שיח).
3. לפני הבשלת פירות מהתערובת, יש לחסל אמוניום חנקתי. אחרת, עודף חנקן בקרקע יעורר צמיחה צמחית ובו זמנית יעכב את הבשלת הענבים.
4. בסתיו, ענבים מוזנים באשלגן, שיעזור לצמחים בהצלחה בחורף. השתמש במלח אשלגן המכיל עד 40% אשלגן בהרכבו.
5. הזן את אתוס עם זבל כל 3 שנים. מורחים את הדשן באופן שווה על פני כדור הארץ וחופר את האת לעומק הכידון.

גיזום

אתוס הוא זן נמרץ. במהלך הקיץ, כמה גפנים מסוגלות להימתח לאורך 7 מ '. מסיבה זו, אינך יכול להסתדר בלי גיזום, שיספק חלוקה אופטימלית של חום ואור. עבור אתוס, מבנה חסר מניפה, ארבע זרועות, חסר מניפה מתאים:

1. שתיל בצמח האביב אנכית. להבשלה טובה יותר של הגפן, יש לכסות את הצמחים בסרט או בשפך.
2. בסתיו של השנה הראשונה, בחרו את 2 הקליעים החזקים ביותר וחתכו אותם, והשאירו 2-3 ניצנים.
3. בכל קיץ השנה השנייה, יורה הצמחים מהניצנים הנטושים. הסר תפרחות מתפתחות.
4. בתחילת אוגוסט, קמצץ את החלקים לקליעה להבשלה טובה יותר.
5. בסתיו, הקלעים מופצים בצדדים שונים ונחתכים לעץ הבשיל. כתוצאה מכך, השיח לובש צורה של מניפה.
6. באביב השנה השלישית יש להסיר את כל הכליות למעט שלוש הראשונות.
7. בסתיו מנותקים את הקלעים: הקלעים התחתונים הם 2-3 ניצנים מבסיס היורה (אלה הם קשרים להחלפה), הקליעה העליונה היא 6-8 ניצנים (אלה הם יורה פירות עליהם ייקשרו אשכולות בעתיד).
8. בשנים שלאחר מכן, צרו שיח באותה צורה.

וידאו: ענבים חתוכים במאוורר

אם בסתיו של השנה הראשונה גילית שהשתיל לא התחזק בקיץ האחרון, למשל, הוא גדל ב 30 ס"מ בלבד, אז הגיוני להחיל גיזום על הגידול ההפוך. לשם כך, חתוך את הקלעים בסתיו והשאיר עליהם רק כליה אחת. זה יעזור לצמח הצעיר לבנות כוח ולגדול באופן פעיל בקיץ הבא, ויוצר גפן קיימא יותר.

מחלות, הטיפול והמניעה שלהן

רוב מחלות הענבים הינן פטרייתיות.

טבלה: מחלות פטרייתיות ענבים שכיחות

אחד מהנהלי המניעה החשובים נגד מחלות פטרייתיות הוא קציר הסתיו של המלטה תחת נטיעת הענבים. עלווה ירוקה היא משתלה אידיאלית לפטריות טפיליות. יש צורך לא רק להסיר עלים וענפים שנפלו, אלא גם לשרוף אותם מחוץ לגן.

גלריית תמונות: מחלת ענבים

לתרופות המיועדות למאבק במחלות פטרייתיות יש שם נפוץ - קוטלי פטריות. כיום מוצג מגוון עצום של תרופות כאלה על מדפי החנויות. עם זאת, אי אפשר לחזות מראש כיצד תרופה מסוימת תשפיע על מגוון הצומח באזור הגינה שלכם. לכן, כיום נחושת הסולפט המפורסמת נותרה התרופה הפופולארית ביותר למניעת מחלות פטרייתיות של ענבים. העיבוד מתבצע לפי הסכימה הבאה:

1. הטיפול הראשון מתבצע בתחילת האביב בבוקר או בערב במזג אוויר יבש, כאשר טמפרטורת האוויר עולה מעל 5^בערךC. לריסוס השתמש בתמיסה של 0.5-1%. צריכה: 3.5-4 ליטר ל -1 מ '² נחיתה. לעולם אל תרסס ויטריול כחול על ענבים שכבר נכנסו לשלב הפריחה.
2. ריסוס שוב ושוב את הענבים בנפט סולפט בסתיו לאחר נפילת העלים. השתמש בתמיסה של 1% למניעת כוויות עלים.
3. לטיפול בפצעי ענבים משתמשים בתמיסה מרוכזת יותר של 3%. לפני השתילה למטרות מניעה, תוכלו גם להשקות את השורשים בתמיסה של 1%. זה יפחית את הסבירות לחלות.

וידאו: עיבוד ענבים עם נחושת סולפט

ביקורות ציונים

השנה, לפני כל זני הענבים, הבשיל היבול (בשלושה כרמים שנמצאים במקומות שונים, במקביל הבשלת הגרגרים עד 15 ביולי בלוגנסק ובפרברים) של הצורה ההיברידית אטוס (לורה x קודרינקה + SP) של בחירת הכרם הבלגי הישן בונדארכוק ואלרי קונסטנטינוביץ '. למרבה הצער נפטר לאחרונה. ולרי קונסטנטינוביץ 'התיידד עם איוון אלכסנדרוביץ' קוסטריקין, בעצתו ביצע עבודות מיון. קוסטריקין תיאר כמה מהצורות ההיברידיות שלו בחוברות שלו. אחד החידושים האחרונים שהציעה ולרי קונסטנטינוביץ 'לבדיקה בסתיו 2009 היה אתוס. באביב 2010 נטע השתיל הירוק שלה, והשנה הניב יבול. ברי מעט פטמה בצורתו, בשר גדול, כחול כהה, פריך, טעם טוב מאוד עם שילוב הרמוני של סוכר וחומציות. האשכולות בינוני-רך, חרוטי: לבציר הראשון הם גדולים למדי. במראה, האשכולות דומים מעט לנדז'דה אזוס, אך הגרגרים בהם אחידים, אין אפונה בכלל והצבירים קומפקטיים יותר בצורתם. בצורה היברידית זו יכולה להיחשב בצדק הפתיחה של עונת ענבים זו.

סרגיי קריוליה //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

השנה היו 400 גרם איתות, השאירו רושם טוב, אהבתי, הבשיל מאוד מוקדם בסוף יולי, פריחה טובה, צורה יפה של חבורה ושל ברי, אהבתי את הטעם, חצי מהצרור עדיין תלוי, הגרגרי מעט נבול.

יורי לברינוב //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

צמחיה רביעית 24 יורה של 40 אשכולות. משקל האשכולות הוא בעיקר בין 700 גרם ל 1500 גרם, והגרגרי הוא 7-10 גרם, הטעם הרמוני עם קראנץ ', שניסה יותר טוב בהשוואה לעוגת הגבינה. השנה הם החלו להתנתק החל מה- 13 ביולי, והעודף החל למכור החל מה- 18 ביולי. הקונים ציינו מראה בעל ערך רב. במשך שלוש שנים לא היה סדק של גרגרים. יציבות ברמת הקמע.

ג'רוס ניקולאי //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

אתוס זו השנה הרביעית, העונה עמוסה בקלעים וחבורות. תלויים יותר מ 20 ק"ג. באופן מפתיע הוא שלף את הכל! ברי עזב במחיר טוב בעשור הראשון של אוגוסט. הוא השאיר חבורה אחת מכוסה, תלויה עד אמצע ספטמבר - חתכה והפגינה כפרסומת בשוק. כתוצאה מכך תוכננו 25 שתילים זמינים בבית הספר תוך שעתיים! כל מי שניסה את הברי, מבלי להתעדכן, ביקש ממני לרשום אותו. באפריל 2013, ביריד המועדון "גפן דונבאס", רכש ממני אזרחי חרקוב 2 צ'ובוקים, קצת התפלל בקרב בני ארצו.

alex_k //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

ענבי השולחן של אטוס נבדלים על ידי תפוקה גבוהה, עמידות בפני כפור וטעם מעולה של פירות יער.אך היתרון העיקרי שלה הוא תקופת הבשלה מוקדמת.