זני ענבים סנסציה - קבלה מוקדמת ביותר של פירות יער בקוטג '

זן הענבים של Sensation עונה במידה מסוימת על שמו: בעל צורה מקורית וצבע משתנה של פירות יער בעלי טעם מעולה, הוא משווה לטובה הן עם תכונות הצרכנות שלו והן עם הטכנולוגיה החקלאית הפשוטה. בזכות עמידות הכפור, הזן מוצא אוהדים כמעט בכל אזורי האקלים של ארצנו.

סיפור גידול הענבים סנסציה

זני ענבים רבים בעלי היסטוריה מעניינת מאוד. לא כולם נולדו בידי מדענים חקלאיים, רבים העניקו כרטיס לחיי מגדלי היינות החובבים שלא היו להם אפילו השכלה מיוחדת. זן ענבים חדש למדי, אך כבר פופולרי מאוד, זכה לפני קצת יותר מעשר שנים באזור רוסטוב על ידי הכננת הרוסית הידועה ווסילי אוליאנוביץ 'קפליושני. זוהי צורה היברידית המתקבלת על ידי חציית זנים של טליסמן ו ריזמאת. לפיכך, "ההורים" של ההיבריד זהים לזו של ג'וליאן ההיברידית. התחושה שייכת לזנים העל מוקדמים מבחינת הבשלה, היא חפוזה ומבחינת תחילת פרי שיחים צעירים. זה מתאים לגידול בתנאי אקלים שונים, הוא משמש בעיקר בצורה טרייה.

בימינו מופיעות מדי שנה צורות ענבים ענקיות עם קומפלקס עמידות למחלות ועמידות בפני כפור. אולם סיטואציה כזו התרחשה לפני זמן לא רב, והציגה לפני קצת יותר מעשור את Sensation, אמר W. W. Kapelyushny: "זו מהפכה בגידול החי שלי."

V. U Kapelyushny בהתמחותו העיקרית לא היה ביולוג, אלא מהנדס מכונות. הוא עבד בבניית מסילות ברזל, ואז - במקצועו - במפעלים שונים ברוסטוב, כולל רוסטסלמש. אך כבר משנות השישים עסק בעיבוד ענבים בחלקת הגינה שלו. בסוף שנות השבעים הוא התעניין בגידול גידול כל כך ברצינות, עד שהתפרסם בחוגים הרלוונטיים לא רק לחובבנים, אלא גם לאנשי מקצוע. סוף סוף הוא הפך לגידול יינות בתחילת שנות ה -90, אז הונח כרם של 300 שיחי ענבים בשדה הפתוח של אזור אקקסקי, אך מהר מאוד הוא סירב לזני יין והחל להתמודד רק עם קנטנים. נשיא קפליושני ביצע את ניסויי הבחירה הראשונים באמצע שנות התשעים יחד עם המדען הנודע I.A. Kostrikin. אז הופיע הרוזן של מונטה כריסטו, ארגמן, מלינה ... נשים, בת, נכדה פעלו כעוזרות בעסקי הגידול.

כמובן שלא כל הזנים עברו "בסדרה", אך אלה שהתפרסמו הם באמת ייחודיים. התחושה נמצאת גם ברשימה זו - מגוון מוקדם מאוד, דו מיני וממרץ, עם פירות יער טעימים מאוד ועמידות גבוהה בפני כפור. המגוון הוא פרודוקטיבי מאוד ומושך במראה.

וידיאו: ו. קפליושני על ענביו

תיאור כיתה

שיחי הענבים של סנסציה גדולים, חזקים, וצומחים במהירות: במהלך הקיץ, הקלעים צומחים בגודל של 100-200%, בעוד שיש להם זמן להבשיל כמעט את כל האורך: יש לקצר את הקליעה הצעירה במהלך גיזום הסתיו בלא יותר מ -30%. רוב הקליעים הם פרי. יש עמידות גבוהה בפני כפור: גם עץ רב שנתי וגם קלעים בשנה שעברה יכולים לעמוד בטמפרטורות של עד -24 ^בערךג. נכון לעכשיו, מחוון זה מאופיין כתואר ממוצע של עמידות בפני כפור. בדרום הוא אינו דורש מחסה לחורף, באזור האמצע ובאזורים הצפוניים מקלט קל הוא חובה.

הזן מושפע באופן מזערי מהמחלות העיקריות של הענבים: טחב, אודיום ורקב אפור. במקביל מוערך העמידות האינטגרלית בפני מזיקים ומחלות בכ -2.5 נקודות בלבד. מופצות על ידי כל השיטות הגלומות בענבים. טיפוח השורשים הפופולרי ביותר (השתרשות של ייחורי ייחורים) והשתלה על שיחים שגדלו כבר מזנים אחרים.

על שיח אחד אתה יכול להשאיר עד 45 עיניים. הפרחים של סנסציה הם דו-מינית, כלומר הם מכילים גם אקדחים וגם אבקנים; אין צורך לשתול שיחים אחרים להאבקה. סוג האשכולות הוא צפוף למדי או בצפיפות בינונית, הצורה חרוטית או מעבר מסבב גלילי לחרוטי, גודלם גדול מאוד. המשקל הממוצע מגיע לקילוגרם וחצי, ולעיתים קרובות יותר. הזן נבדל בזכות הבשלתו בטרם עת: מתחילת עונת הגידול (פריחת הניצנים הראשונים) ועד לרגע ההבשלה המלא של הגרגרים, לוקח 3-3.5 חודשים, כלומר, אפילו במרכז רוסיה, התותים הראשונים הופכים לאכילים כבר בתחילת אוגוסט. אבל במקרה של תשואות אולטרה גבוהות, הבשלת פירות יער מתעכבת 1-2 שבועות.

התשואה של הזן גבוהה מאוד, יציבה, אך לעיתים קרובות הגרגרים קשורים הרבה יותר ממה שיכול השיח לעמוד, ואנחנו חייבים לנרמל את התשואה ולהסיר חלק מהצרורות. אם זה לא נעשה, איכות הגרגרים וגודלם נפגעים משמעותית. האשכולות על הסנה מחזיקים בחוזקה, מבלי לדרוש הסרה דחופה: בחשיפת יתר הם לא מתקלקלים כלל; בנוסף, הרגישות לצרעות, צרעות וחרקים מעופפים אחרים היא מינימלית. כשנותרים על השיחים, הגרגרים אינם נרקבים ואינם מתפוררים, אינם נסדקים גם בזמן גשמים ממושכים. הם לא מאבדים את המראה הסחיר שלהם במהלך הובלה למרחקים ארוכים.

הגרגרים במברשת לא נאספים בצורה הדוקה במיוחד, אך בגלל גודלם ומשקלם המברשת נראית מרשימה מאוד

הגרגרים בחבורה גדולים מאוד, אין פילינג. לגולת הכותרת צבע אדום בולט. צורת הגרגרים מלבנית מאוד, "דמוית אצבעות", ולכן דגימות בודדות מגיעות לאורך של עד 55 מ"מ עם חצי עובי. משקלו של הפרי הוא בין 16 ל -30 גר ', בממוצע - כ -20 גר', אך ההרכב של כל מקבץ פירות יער הוא בעצם באותו גודל.

צבע הגרגרים משתנה בהתאם לשלב ההבשלה. ניתן לאפיין את הצבע הראשון אחרי הירוק המקורי כורוד-צהוב, ואז הופך לוורוד טהור, ולעיתים אדמדם.

העיסה בשרית, עסיסית מאוד. הטעם של פירות יער מתואר כנעים והרמוני מאוד, מתוק, עם טעם עדין וקל. הקליפה בעובי בינוני, אינה מפריעה לשימוש בפירות יער. כך שמבחינת הצרכן ניתן לאפיין את הזן כענב אצבע שולחן מוקדם עם פירות גדולים בעלי מגוון צבעים.

פירות יער של ענבים סנסציה הם בעלי צבע משתנה בהתאם למידת ההבשלה, אך תמיד טעים נהדר

מאפייני זן הענבים סנסציה

על סמך התיאור של ענבי סנסציה שפגשנו, אתה יכול לתת תיאור כללי בה, המאגד את היתרונות והחסרונות שלה. כמובן שמספר היתרונות יהיה גדול בהרבה, אך שום דבר בעולם אינו מושלם. אז בין היתרונות הברורים של סנסציה כוללים:

• טעם מעולה של פירות יער;
• מראה אטרקטיבי;
• אחידות הפירות בחבורה בגודל, כלומר היעדר מה שמכונה "פילינג": גרגרי יער קטנים ובלתי מוגדרים;
• בטיחות יבול לטווח הארוך, כולל בשיחים;
• ניידות יבולים גבוהה;
• הבשלה סופר מוקדמת;
• תפוקה גבוהה מאוד;
• פרחים דו-מיניים, שאינם מצריכים נוכחות של שיחים שכנים של זן ענבים אחר, המשמשים כמאביקים;
• עמידות ביבול לגשמים סוערים וממושכים: חוסר סדקים של פירות יער בתנאים של לחות משתנה;
• עמידות בפני כפור גבוהה, המאפשרת לשיחים לחורף במקלט קל אפילו באזורים הצפוניים;
• השתרשות טובה של ייחורים (עד 80%), מה שמקל על הפצת ענבים;
• עמידות למחלות עיקריות של צמחי ענבים.

עם זאת, העמידות הגבוהה של המחבר בפני מחלות פטרייתיות אושרה עד כה רק באופן חלקי. מספר רב של בעלי ענבי סנסציה מציינים כמעט פה אחד רגישות חלשה מאוד לטחב, אך באשר להתנגדות לאודידיום ולרקב אפור, כמו גם למזיק המסוכן ביותר בכרם - פילוקסרה - טרם הגיעו להסכמה: אנו יכולים לומר שהשאלה הזו עדיין נמצאת ב שלבי לימוד.

ישנם מעט מאוד פגמים ברורים מסוג הזן Sensation (אנו נשאיר כעת את הקשר לפילוקסרה).

החסרונות של מגדלי היינות הם:

• הידרדרות באיכות הפירות יער במקרה של תשואות גדולות;
• שאלת ההחורפות עדיין לא מבוצעת במיוחד: יש דעה כי בניגוד לטמפרטורה המוצהרת מנקודת ההקפאה, השיחים בכפור קשה מתייבשים מאובדן הלחות הפנימית.

אכן, לא משנה כמה מצטער הדבר על גידול הכרם, יש לנתק חלק ניכר מהאשכולות: מבלי לקצוב את התשואה, התותים קטנים, והמברשות איטיות ולא מושכות. הסרת המברשות צריכה להתבצע זמן קצר לאחר הפריחה, ברגע שמספרם על השיח נראה בבירור.

באשר לכפור, נצפה כי שיחים שלא נחשפו נשארים בחיים לאחר חורף קשה, אך חולים זמן רב ואינם מספקים יבול טוב. למרות ההתנגדות המוצהרת לטמפרטורות נמוכות, יש לכסות את השיח לחורף באזור האמצעי והאזורים הצפוניים. בכפור קשה, הלחות סובבת מהגפן, דבר המשפיע לרעה על השיח בכללותו.

למרות החסרונות שצוינו, יש להכיר כי סנסציה הוא אחד מזני הענבים הפופולאריים ביותר הגדלים הן בבתי הקיץ והן בקנה מידה תעשייתי. הזן אינו קפריזי מדי, הוא מסוגל לצמוח באזורים הדרומיים ובאזורים עם אקלים קר ולח. התחושה מצאה את מעריציה אפילו בסיביר ובמזרח הרחוק.

תכונות של נטיעה וגידול

מבחינת העקרונות הכלליים של נטיעה וגידול, סנסציה אינה שונה מרוב זני הענבים. תכונות מסוימות קשורות לצורך לרסן את צמיחת הקלעים ועומס יתר על יבולם. הזן מתפשט היטב על ידי ייחורים (השתרשותם קרוב ל 80%), אך ניתן לשתול אותו גם על זנים אחרים. למרות שהשיח מאופיין בכוח צמיחה גבוה, מומחים אינם מתעקשים שהמרחק לשיחים הסמוכים הוא גדול מדי, ותוכלו לשמור על מרחק של מטר וחצי. עובדה זו הופכת את סנסציה למגוון אטרקטיבי מאוד גם לבעלי קוטג'ים קטנים. יתרון גדול לכך הוא הפוריות העצמית של הזן. לכן, לצרכים האישיים במדינה, בדרך כלל תוכלו לשתול רק שיח סנסציה אחד וכבר לא לחשוב על כרמים.

הבאת הפירות הבשילים הראשונים בתחילת אוגוסט, Sensation מאפשרת לך לשמור אותם לאורך זמן על השיח, והתשואה הגבוהה של הזן מאפשרת למשפחה הרוסית הממוצעת ליהנות מפירות יער טעימים ויפים למשך 2-3 חודשים.

למרות העובדה שניתן לגדל את הזן בכל תנאי אקלים, על מנת להשיג תשואות טובות של פירות יער הטמונים בסנסציה, יש צורך לתת לשיחים אפשרות לחשיפה מקסימאלית לאור השמש. זה בין האזורים הבהירים ביותר של המארח הזמין שאתה צריך לבחור מקום ליבשה. הטכניקה של נטיעת ענבים מתוארת בפירוט במאמרים וספרים רבים, ולכן אנו שוכנים רק על הנקודות העיקריות.

כמו כל ענב, גם הסנסציה יצמח בצורה הטובה ביותר על קרקעות צ'רנוזם, אך כל סוגים אחרים מתאימים, רק עליהם להיות מוכנים כראוי. הוסף סיד לאדמה חומצית מדי, חול לאדמה חרסית, עוד חומוס, אפר עץ, כמה דשנים מינרליים לכל אדמה, וחפור את הכל. זה על האתר סביב השיח העתידי, כ -2 מטר לכל כיוון. ורק אז לחפור בור נחיתה.

נטיעת בור חופרת כמו עצי פרי, אך מילוים לשתילת ענבים מעט מוזר: יש צורך בניקוז בתחתית.

תאריך השתילה הטוב ביותר הוא המחצית השנייה של אפריל, אך בדרום ניתן לשתול באוקטובר. כך, ברוב האזורים, יש לחפור את הבור בסתיו הקודם, ובדרום בקיץ, 1-2 חודשים לפני נטיעת הענבים. גודל בור הנחיתה לסנסציה הוא סטנדרטי, החל מ- 80 ס"מ בכל הממדים. על קרקעות חימר בבור יש להציב ניקוז, המורכב משכבה של 10-15 ס"מ של לבנים שבורות או חצץ מכל חלק. באזורים צחיחים במיוחד, יש למשוך צינור עבה אנכי לתחתית כדי להשקות את השיח ב 2-3 השנים הראשונות לחייו. הענבים נטועים עמוק, אך באדמה נקייה נטולת דשנים. המשמעות היא שצריך לשפוך שכבה של אדמה מופרית על שכבת הניקוז: היא מוכנה מהשכבה הפורייה, ומערבבת אותה עם חומוס, אפר ודשנים מינרליים מורכבים. ואז נותר להכניס את השתיל לבור ולכסות אותו באדמה נקייה, ולהשאיר רק שני ניצנים מעל פני הקרקע. לאחר חיטוב האדמה והשקיה טובה, יש לבצע את החור עם כל החומרים הרופפים.

הטיפול בשיחים למבוגרים מורכב מהשקיה, חבישות עליונות תקופתיות, גיזום מיומן חובה ומחסה קל לחורף. לתחושות השקייה נדרשות מספיק, אך לא תכופות, במיוחד ענבים זקוקים למים במהלך גידול פירות יער אינטנסיבי, ו 2-3 שבועות לפני הקטיף, השקיית מים אינה התווית. ההלבשה העליונה צריכה להיעשות בזמן וללא קנאות רבה מדי: אין לעשות שימוש לרעה בדשני חנקן במיוחד, עדיף לתת ענבי חנקן בצורת אורגני על ידי חפירה בתחילת האביב או בסוף הסתיו 1-2 שיחים של קומפוסט או זבל מפורק היטב בין השיחים. ותוכלו להוסיף הרבה אפר עץ מתחת לשיחים, זהו אחד הדשנים החשובים ביותר, והכי חשוב, ידידותיים לסביבה.

התחושה מוצהרת כעמידה ביותר בפני מחלות פטרייתיות, אך אי אפשר להכחיש ריסוס מונע תקופתי מטחב, אודיום ורקב אפור. הכי אמין לטפל מייד בגפנים בתמיסה של סולפט ברזל מיד לאחר פתיחת השיחים ממצב שינה, ובסימנים קלים ביותר של צרות בעונת הגידול, נוזל בורדו.

יש להשתמש ב"תותחנים כבדים "בצורה של חומרי הדברה סינתטיים רק במקרי חירום ולא בכלל במהלך העמסת גרגרי יער.

באשר לגיזום, עלינו לזכור שלכל זן ענבים התוכנית שלו היא אופטימלית. גיזום ראשית האביב צריך להיות קוסמטי, עם הסרת יורה יבשה וכמובן עודפת. העבודה העיקרית על היווצרות השיח מתבצעת בקיץ והיא מורכבת מפריצת הקלעים הגדלים הנוספים, בעוד הם עדיין קטנים מאוד וירוקים. במקרה זה, יהיה קל להתמודד עם השיח בסתיו, לפני שמגנים על הגפנים לחורף. גיזום סתיו הוא החשוב ביותר. בשלב זה הקציצות מתקצרות, חותכות אזורים לא בשרים, כמו גם חתיכות, לכל סוג בגודל שלו. על שיחי סנסציה, קיצור מתבצע ברמה של 6-8 ניצנים, אבל על מספר יורה אתה יכול להשאיר רק 2-3 חתיכות. צורת השיח המקובלת ביותר עבור זן ענבים זה היא מניפה.

כרם אמיתי תמיד מטופח: מטפסים עמידים, מעגלי השקיה, שיחים חתוכים היטב

לאחר גיזום הסתיו מוציאים את הגפנים מהמשכבה ומכוסים בחומרים קלים, מיטב אשוחית או אורן לאפניק: הוא גם מגן מפני עכברים. יש צורך לשחרר את השיחים ממקלט באביב, בערך בסוף מרץ, עם תחילת הימים הראשונים.

ביקורות גננים

עדיין אין כל כך הרבה ביקורות על הסנסציה. בתוכם מציינים עובדי היינות את הדמיון של Sensations עם הזן Julian, כמו גם עם זן Transfiguration מתוך אוסף V. N. Krainov. בפורומים רבים טרם התגלה חוט נפרד המוקדש לסנסציה. עם זאת, ניתן להמליץ ​​על המגוון הן לשימוש תעשייתי והן לקוטג'ים בקיץ.

התחושה שלי נשתלה במקום קבוע באביב 2015. בעונה שעברה, האיתות לא מצא חן בעיניי. רק בספטמבר היא השליכה תפרחת קטנה בבן החורג מסדר שני. אז השנה היא הפרי הראשון. הוא פרח באביב באחד הראשונים באתר שלי - Bazhen הראשון ב- 16 ביוני, מאחוריו Sensation. זרק אשכולות של 20. היו כמה תפרחות על כמה יורה. אפונה נרדמה. קצת.ואז היא הסירה עוד 4 אשכולות. לא עוד יד מורמת! וכנראה לשווא. עכשיו אני חושש איך יחורף, אם יבול יבוא בשנה הבאה. אם כי הצילומים הבשילו זמן רב וכמעט עד הסוף. החל לצבוע ב -9 באוגוסט. היה חם. מוצל. כאשר הטמפרטורות בלילה ירדו במחצית השנייה של אוגוסט, התותים התחילו לתפוס צבע בעוצמה רבה. אפילו לא חשבתי שענבים יכולים להשתנות כל כך מהר - הגרגרים הפכו פשוט ליופי מדהים! בהתחלה הם היו ורודים בהירים, אחר כך הצבע הוורוד הפך לרווי. גשמים בתחילת ספטמבר לא השפיעו על הסנסציה, ולו ברי לא סדוק.

נינה

//lozavrn.ru/index.php?topic=711.0#lastPost

על פי מספר סימנים, הסנסציה קרובה מאוד לשלושה של V.N.Krainov, אך מעט שונה. אכן, הצרעות מגיבות פחות לזה. צבע הגרגרים מעט שונה, נראה שהוא שקוף יותר עבורי. על פי זמן ההבשלה בשיח ה- to / s, הוא מבשיל מעט מאוחר משלוש, אך הוא נשאר טוב יותר.

מיכנו אלכסנדר

//vinforum.ru/index.php?topic=238.0

התחושה סוף סוף גדלה. הם יכלו לחסן רק בדובריניה. ב- RR 101-14, על אנדרוס וויארול, היא דחתה חיסונים עד הסתיו או בשנה הבאה. עלינו לנסות את תרבות השורשים. בהחלט הבשיל מוקדם יותר מההשתנות.

אליבס

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=1337592

בזמן הגעתנו, 08/12/09 ל- Vasily Ulyanovich g.f. התחושה הייתה כבר מוכנה, הסוכר היה טוב, הבשר היה פריך, הטעם היה הרמוני למדי. אהבתי את הטופס הזה ובהחלט אקבל אותו בהזדמנות הראשונה. אני לא מפרסם את ה- GF הזה, אני רק אומר לך מה שראיתי וניסיתי!

אנטיפוב ויטאלי

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=1593

זני הענבים Sensation שנוצרו לפני כעשר שנים נותרו עדיין בגדר תעלומה קטנה: על כל יתרונותיו וכמה חסרונות, אנשי מקצוע רבים נותנים המלצות מאוד מאופקות לשימוש בו בגנים של תושבי קיץ מתחילים. אבל, בשים לב למאפייני המגוון והדיון על ידי אנשי מקצוע, אתה משוכנע שמדובר בזן טבלה ראוי מאוד עם בגרות מוקדמת.