המלצות לגידול נבטי בריסל ולטיפול בהן

נבטי בריסל - מגוון כרוב פופולרי ברחבי העולם. זה גודל על ידי הגננים הבלגים בדרך סלקטיבית במשך זמן רב, בסוף המאה ה- XVII. זה היה לכבוד יוצרי התרבות ושמו. ה"הורה "שלה בטבע גדל בים התיכון, כלומר באקלים סובטרופי. נבטי בריסל ירשו ממנו אהבת חום ולכן היא אינה פופולרית במיוחד במזרח אירופה וברוסיה. עם זאת, בהחלט ניתן להשיג יבול גם באקלים ממוזג אם אתה מתוודע לראשונה עם ההמלצות לטיפול ביבול.

מידע כללי על נבטי בריסל

נבטי בריסל נראים מאוד לא שגרתיים. גבעולים ישרים עבים בגובה 0.5-1 מ 'מכוסים בצפיפות בראשם קטן, לא יותר מ- 3-4 ס"מ, בדומה לכרוב מיניאטורי. הם דומים בגודלם לאגוזי מלך. בצמח אחד הם יכולים להיות בין 30-50 ל 100-120 חתיכות. ראשים אלה נוצרים בצירונים של עלים צרים עם פטיפים ארוכים. ברוב הזנים הם צבועים בירוק בגוון סיזול-סגול, המשטח "מבעבע". בחלקו העליון של הגבעול, העלים יוצרים שושנה קטנה, שנמשכת גם בזמן הפרי. ראשי כרוב, בהתאם לגיוון, יכולים להיות צפופים מאוד או רופפים למדי.

נבטי בריסל נראים די יוצאי דופן, ממרחק הצמח דומה לכף יד מיניאטורית

מבין כל זני הכרוב, בבריסל התקופה הצמחית הארוכה ביותר. לוקח ארבעה חודשים לפחות כדי ליצור ראשים, ובממוצע 150-180 יום. במהלך כל הזמן הזה צריך להיות די חם - 20-24ºС. זו הסיבה שבחלק האירופי ברוסיה ובאזורים אחרים עם אקלים ממוזג, התרבות אינה נפוצה בקרב גננים חובבים. קציר פשוט לא הספיק להבשיל בתנאים של קיץ קצר ורחוק מקיץ חם תמיד.

נבטי בריסל - צמח בעל עונת גידול ארוכה

באוראל ובסיביר, התרבות מגודלת אך ורק בשתילים, ומועברת למיטות לא לפני אמצע מאי. זרעים נטועים לפחות חודשיים לפני כן. באזור מוסקבה ובחלק האירופי של רוסיה, רצוי לבחור זנים וכלאיים היברידיים מוקדמים או אמצעיים מוקדמים. ואז גם אם שותלים זרעים באדמה במחצית הראשונה של מאי, ניתן לקצור את היבול אי שם באמצע אוקטובר. ובאזורים הדרומיים הוא מספיק חם כבר באפריל.

עלי נבטי בריסל גדולים עם גבעולים ארוכים

יחד עם זאת, התרבות הים תיכונית התרמופילית עמידה למדי לכפור. לא ניתן לומר זאת על שתילים שרק נטועים באדמה, אך צמחים בוגרים מסוגלים לעמוד בירידה בטווח הקצר לטמפרטורה של עד -8 מעלות צלזיוס.

מערכת השורשים של נבטי בריסל די חזקה. לכן, זה פחות משאר הזנים הסובלים מחום ומשקיית מים נדירים.

כרוב נבטי בריסל יכול להיות צפוף וגם די רופף.

בריסל מנבוט בקרב "קרובי המשפחה" - אלוף בתוכן הוויטמינים והמינרלים. הוא גם עשיר בחומצות אמינו (כמעט ולא נחות מבחינת מדד זה למוצרי בשר ומוצרי חלב) וחלבונים (יש רק מעט פחות מאשר בקטניות). זה כמעט הכרחי עבור אלה הדבקים בעקרונות התזונה הצמחוניים.

ראשי כרוב הם בריאים ביותר. התוכן הגבוה של יוד, אשלגן, זרחן, ברזל גורם לתועלות של נבטי בריסל להגביר את החסינות ולהחזירו לאחר מחלה קשה או ניתוח. כמו כן, השימוש הרגיל בה הוא מניעה יעילה של מחלות לב, כלי דם ובלוטת התריס. טעם מריר אופייני לראשי כרוב נרכש עקב נוכחות הגלוקוזינולטים. הוכח מדעית כי הם מעכבים התפתחות של גידולים ממאירים.

נבטי בריסל הם לא רק בריאים, אלא גם טעימים מאוד

היתרונות של נבטי בריסל נשמרים במלואם במהלך ההקפאה. גם איכויות משלה לא סובלות. דרך נוספת לשמור על היבול לאורך זמן היא ייבוש.

ישנן התוויות נגד. לא מומלץ לכלול נבטי בריסל בתזונה לסובלים ממחלות מפרקים, בנוכחות אבנים בכליות או כיס המרה, כמו גם עם החמרה של מחלות כרוניות בדרכי העיכול.

מגדלים של זנים של נבטי בריסל עם עלים אדומים גודלו על ידי מגדלים.גוון כזה יוצא דופן נובע מהתכולה הגבוהה של אנתוציאנינים.

כמו כל סוג של כרוב, זהו צמח עם מחזור התפתחות של שנתיים. אם תשאיר אותו בגינה לשנה הבאה, פירות גדולים כמו דוביקים עם זרעים שחורים רבים בפנים יווצרו במקום ראשי כרוב בשנה הבאה. אפשר לאסוף אותם ולהשתמש בהם לנטיעה בעתיד. הם שומרים על נביטה במשך זמן רב, במשך חמש שנים.

במקום ראשי נבטים, אם הם לא נחתכים, נוצרים פירות וזרעים בשנה הבאה

וידאו: בריסל מולידה יתרונות בריאותיים

גידול שתילים ונטיעתם באדמה

גננים המטפחים נבטי בריסל בשטחה של רוסיה, ברוב המוחלט של המקרים, מגדלים אותם בשתילים, כדי לא להסתכן ביבול עתידי. זרעים נזרעים במחצית הראשונה של מרץ.

הקפד להכין זרעים מראש. ראשית, הם מונחים כחצי שעה בתרמוס מלא במים חמים (45-50º50), ואז תרתי משמע למשך דקה-שעתיים הם ממלאים במים קרים. במקביל מתבצעת גם דחייה. זרעים צפים יכולים מייד לזרוק. הם בהחלט לא ינבטו.

לזרעים של נבטי בריסל, לא משנה אם הם נאספים בעצמם או נרכשים, יש צורך בנטיעה מראש

ואז הזרעים מושרים במשך חצי יום בתמיסה של כל ביו-ממריץ. מתאים כתרופה שנרכשה בחנות (אפין, זירקון, אשלגן לחות), ותרופות עממיות (מיץ אלוורה, חומצה succinic, דבש מדולל במים). לאחר מכן הם נשטפים ושומרים במקרר למשך יום, בקופסה מיוחדת לאחסון ירקות ופירות.

השלב האחרון הוא תחריט במשך 15-20 דקות בתמיסה של כל חומר נוגד-ביו-פטריות (Ridomil-Gold, Bayleton, Topaz). אתה יכול להחליף אותו בתמיסת אשלגן פרמנגנאט פטל. זה הכרחי למניעת מחלות פטרייתיות, שכל סוג של כרוב זה מאוד רגיש. לאחר מכן, הזרעים נשטפים שוב, מיובשים למצב של זרימה וניתנים לשתילה.

נבטי בריסל נובטים במהירות מספיק, אך כל התהליך של גידול השתילים נמשך לפחות חודשיים

שתילי נבטי בריסל מגדלים על פי האלגוריתם הבא:

1. מכל השתלה וקטיף התרבות יוצאת מספיק זמן וקשה, ולכן הזרעים נזרעים מייד בעציצי כבול בקוטר קטן. המכולות מלאות בתערובת של אדמת סודה פורה או חומוס, פירורי כבול וחול גס, ולוקחים את כל המרכיבים בערך באותה מידה. מוסיפים 3-5 ליטר דשני זרחן ואשלגן וכף אפר מנופה או גיר כתוש לליטר מהתערובת המוגמרת. יש לעקר את האדמה. כחצי שעה לפני השתילה, המצע נשפך היטב עם מים.
2. 2-3 זרעים נזרעים בכל מיכל ומעמיקים אותם עד מקסימום 1-1.5 ס"מ. אחר כך הם מניחים זכוכית למעלה או מותחים את הסרט כדי ליצור "אפקט חממה" ומעבירים את הסירים למקום חשוך שבו הם צריכים לשמור בטמפרטורה של 18-20ºС לפני הנביטה. בדרך כלל זה קורה די מהר, לאחר 4-5 ימים.
3. לפיתוח נכון, השתילים זקוקים לשעות אור של 12 שעות לפחות (רצוי אפילו 14-16 שעות) וטמפרטורה נמוכה יחסית. בלילה זה אמור להיות 8-10ºС, במהלך היום - 14-16ºС. די קשה ליצור תנאים כאלה בדירה מבלי לפגוע בתושביה, לכן רצוי לקחת שתילים לוגיה מזוגגת בלילה, ולהשאיר אותם על אדן החלון במהלך היום, לעיתים קרובות לאוורר את החדר. בהכרח צריך תאורה אחורית. לשם כך מתאימים נורות fitol מיוחדות, מנורות לד ואפילו מנורות פלורסנט רגילות. הם ממוקמים 25-30 ס"מ מעל הסירים בזווית קלה.
4. המצע נשמר ללא הרף במצב רטוב בינוני. חשוב מאוד לא ללכת רחוק מדי עם השקיה על מנת להימנע מהתפתחות "הרגל השחורה". הפעם הראשונה בה נבטי בריסל מושקות שבועיים לאחר נטיעת הזרעים, ואז כל 2-3 יום. כאשר השתילים יוצרים 2-3 עלים אמיתיים, הם מוזנים. מכינים תמיסה מזינה על ידי דילול בליטר מים 4-5 גרם של סופר-פוספט פשוט, 2-3 גרם של אוריאה ו- 1-2 גרם של אשלגן גופרתי. אתה יכול להשתמש בדשנים מורכבים לשתילים של כרוב (Rostock, Agricola, Orton, WMD). ההליך חוזר על עצמו לאחר 12-15 יום נוספים. בכל פעם, כחצי שעה לאחר ההאכלה, יש להשקות שתילים.
5. שתילי התקשות נבטי בריסל מתחילים כשבועיים לפני השתילה. משך השהות באוויר הפתוח מורחב בהדרגה בין 2-3 שעות ל 12-14 שעות. במהלך 2-3 הימים האחרונים בדרך כלל נותרים טנקים "לבלות את הלילה" ברחוב.

וידאו: זריעת שתילי נבטי בריסל לשתילים

שתילים של חודשיים נטועים באדמה. בשלב זה, לשתילים כבר צריכים להיות 5-6 עלים אמיתיים. גובהם הממוצע הוא 18-20 ס"מ, עובי הגבעול כ -5 מ"מ. תלוי באקלים ומזג האוויר באזור, תקופת נחיתה ספציפית היא מאמצע מאי עד סוף העשור הראשון של יוני. שבוע לפני, השתילים מפסיקים להשקות, המצע בעציצים נלחץ היטב כשעה לפני ההליך.

להשתלת שתילים בחרו ביום מעונן ולא חם. או שאתה צריך לחכות לערב כשהשמש שוקעת. בין צמחים שומרים על מרווח של 55-60 ס"מ, אותו פער נותר בין שורות נטיעות.

שתילי נבטי בריסל נטועים עדיף במזג אוויר מעונן, לראשונה הם מוגנים מפני אור שמש ישיר

עומק החור לנטיעת נבטי בריסל הוא 12-15 ס"מ. מעט חומוס, כף אפר עץ נשפך על הקרקעית. להדחת מזיקים - קליפות בצל. וולס שופך היטב עם מים חמים. נבטי בריסל נטועים "בבוץ". שתילים קבורים באדמה עד העלים הנמוכים ביותר. האדמה בגבעול דחוסה היטב כך שהשתיל לא "פונה" מהאדמה עם צמיחתו. ואז הצמחים מושקים שוב בשפע, מוציאים כליטר מים לכל אחד, ומרססים את האדמה כשנספגים לחות. במשך 7-10 הימים הראשונים, קשתות מותקנות מעל שתילי נבטי בריסל וכל חומר כיסוי לבן נמשך עליהם, ומגן עליו מפני אור שמש ישיר, עד שהצמחים שורשים במקום חדש.

מאלצ'ינג חוסך לגנן זמן לעשבים והשקות

אזור נבטי בריסל גדול למדי, ומבשיל לאט. כדי לחסוך מקום באתר, נטועים עשבים חריפים במעברים. אפשרות נוספת היא ציפורן חתול, קלנדולה, לבנדר וקמומיל. הם מפחידים מזיקים רבים מהתרבות.

נטיעת והכנת זרעים לנבטי זרע

ישירות בגן זרעי נבטי בריסל עם ציפייה להשיג יבול ברוסיה ניתן לזרוע רק באזור הים השחור. לפעמים ניתן לגדל זנים מוקדמים בפרברים, אך רק אם האביב והקיץ הם ברי מזל עם מזג האוויר. וגננים משתדלים לא להסתכן ביבול עתידי.

התרבות מגיבה באופן שלילי אפילו להצללות קלות, ראשי כרוב לא נוצרים בכלל או שהם רפויים מאוד. לכן, מתחת למיטה עם נבטי בריסל מוקצה שטח פתוח, מואר היטב ומחומם על ידי השמש.

נבטי בריסל אינם יכולים לסבול אפילו צל חלקי קל, נבחר שטח פתוח עבורו, רוב שעות היום מואר על ידי השמש

תרבות זו מעדיפה מצע פורה אך רופף למדי עם תגובה בסיסית של חומצה בסיסית. אידיאלי עבור זה הוא loam. כפי שמראה בפועל, אדמה כזו באביב משתחררת מהר יותר משלג ומתחממת לטמפרטורה הרצויה.

נבטי בריסל פחות תובעניים באיכות הקרקע מאשר כרוב לבן, אך במצע "כבד" הוא לא יצמח ויתפתח כתוצאה מספירת שורשים לא מספקת, וצמחים גבוהים ומסיביים למדי יתגלגלו מאדמה חולית בהירה, למרות מערכת שורשים מפותחת היטב.

קודמים טובים לנבטי בריסל הם צמחי קטניות, כל ירקות שורש (למעט סלק), בצל ושום ועשבי תיבול. Siderates מתאימים גם הם, משחררים את האדמה ומרווים אותה בחנקן. אבל אחרי נציגים אחרים ממשפחת המצליבים (כרוב, צנונית, צנון, דייקון) ופאסליונובי (עגבניות, פלפלים, חצילים, תפוחי אדמה) אפשר לשתול אותו לא מוקדם יותר לאחר 4-5 שנים.

מיטה של ​​נבטי בריסל הוכנה מאז הסתיו. הם חופרים אותו לעומק של חפירה בכידון אחד, ובמקביל מכניסים 8-10 ליטר חומוס לכל 1 מ"ר. מבין הדשנים נדרשים רק אשלג וזרחן (15–20 גר '/ מ"ר ו-30-40 גרם / מ"ר בהתאמה). במקום רוטב עליון מינרלי (סופר פוספט, אשלגן גופרתי), אתה יכול להשתמש באפר עץ (0.5 ליטר למ"ר). חומציות עודפת מנוטרלת עם קמח דולומיט או אבקת קליפות ביצה כתוש. הם רווים את האדמה בסידן, שהצורך בהם עבור נבטי בריסל הוא גבוה מאוד.

קמח דולומיט - deoxidizer טבעי של האדמה, אם נצפה המינון, אין לו תופעות לוואי

באביב, בערך 7-10 יום לפני שתילת זרעים, יש לשחרר היטב את האדמה על המיטה ולהשיל אותה עם תמיסת אשלגן פרמנגנאט בהיר בצבע פטל או כל חומר קוטל פטריות לחיטוי. לאחר מכן הוא מהודק בעזרת סרט שחור, שמוסר רק לפני הנחיתה. חל איסור מוחלט על ייצור זבל טרי באביב. זה מעכב מאוד את תהליך היציאה לדרך.

אפר עץ - מקור לאשלגן וזרחן

זרעים נזרעים באדמה בעשור השני של אפריל. הטמפרטורה בלילה עד לשעה זו לא אמורה לרדת מתחת ל 5ºС. אינדיקטור יומי - לפחות 18ºС. מבחינתם, בדיוק אותה הכנה מתוכננת מתבצעת כמתואר לעיל. הם נזרעים באדמה, ומעמיקים מקסימום 1-2 ס"מ, באותו מרווח כמו השתילים. בכל חור לשים 2-3 חתיכות. מפזרים את הזרעים מלמעלה עם פירור כבול או חומוס, עד שהשתילים מופיעים, המיטה מכוסה בסרט. בדרך כלל זה לוקח 7-10 ימים.

הטיפול בשתילים באדמה פתוחה שונה מעט ממה שנדרש שתילים של נבטי בריסל. אבל יש כמה הבדלים. יש להשמיד את האדמה על המיטה באופן שוטף. כדי להגן מפני אור שמש ישיר, הם שומרים על הכרוב כחודש וחצי מתחת לחופה או מכסים בענפי אשוח, דליים ישנים. השקה אותו בצורה מתונה יותר, כל 5-7 יום. שבועיים לאחר הופעתה, המיטה מפוזרת אבק טבק או פלפל אדום גרוס כדי להגן עליהם מפני הפרעוש המצליב. לחלופין, ניתן לטפל בצמחים ובאדמה בכל תרופה המומלצת להילחם בה.

זרעים של נבטי בריסל באדמה הפתוחה נטועים כמה בתוך חור, ואז השתילים מדללים החוצה

בשלב העלה השני או השלישי האמיתי, השתילים מדללים החוצה, ומשאירים רק צמח אחד, החזק והמפותח ביותר, בכל חור. חתך לא הכרחי עם מספריים או קמצוץ ליד האדמה. לא ניתן לשלוף אותם כדי לא לפגוע בשורשי הדגימה שנבחרה.

המלצות לטיפול בגידולים יבולים

הטכנולוגיה החקלאית של גידול נבטי בריסל אינה שונה בהרבה מהפעילות לטיפול בכרוב לבן.אך ישנם כמה ניואנסים חשובים שעליכם ללמוד עליהם מראש. ההבדל החשוב ביותר הוא שבנבטי בריסל, 3-4 שבועות לפני הקטיף הצפוי, אתה צריך לצבוט את הגבעול ולחתוך את כל העלים בשקע כך שחומרים מזינים ולחות מהשורשים עוברים בעיקר לראשי כרוב, שעד אז אמורים להגיע לגודל אפונה. כתוצאה מהליך זה מספרם וגודלם גדלים. זה חשוב במיוחד לזנים שהבשילו מאוחר.

באופן טבעי, עליכם להשקות את המיטה באופן קבוע ולהרפות. הפצת נבטי בריסל אינה מומלצת - ראשי כרוב (והגדולים שבהם) קשורים אפילו בבסיס הגבעול. ההתרופפות מתבצעת בזהירות, לעומק מרבי של 8-10 ס"מ. באופן אידיאלי, יש לעשות זאת לאחר כל השקיה. שכבת התריס מתעדכנת לפי הצורך. מאלצ'ינג מסייע לגנן לחסוך זמן בהשבת עשבים, בנוסף, כבול, חומוס, עשב חתוך טרי שומר על לחות באדמה. צמחים יצטרכו להשקות לעתים קרובות פחות. זה נכון במיוחד עבור אותם גננים שאינם גרים באתר לצמיתות.

כמו כל זני הכרוב, בריסל היא היגרופילית. תלוי כמה קיץ חם וגשום, הוא מושקה אחת ל 2-3 ימים (במזג אוויר רגיל לתרבות) או פעמיים ביום (אם יש חום עז ואין גשם במשך זמן רב). הלחות רצויה גם היא גבוהה (70% ומעלה), כך שניתן לרסס צמחים נוספים בערבים.

נבטי בריסל זקוקים להשקות קבועות, זה חל הן על שתילים צעירים והן על צמחים בוגרים

קצב צריכת המים הוא כ- 35-40 ליטר / מ"ר עד שנוצר ראש הכרוב ו-45-50 ליטר / מ"ר לאחר מכן. עדיף להשקות נבטי בריסל כדי להרטיב את האדמה באופן שווה. השקיית טיפות מתאימה לה גם, אך שפכת מים ישירות מתחת לשורשים אינה רצויה. מערכת השורשים של הצמח שטחית, הם נחשפים במהירות ויבשים.

מדשנים התרבות מעדיפה אורגנים טבעיים. הפעם הראשונה שנבטי בריסל מוזנים 15-20 יום לאחר שתילת שתילים באדמה או חודש וחצי לאחר הופעת השתילים.

צמחים צעירים זקוקים לחנקן כדי לעורר את צמיחת המסה הירוקה. הם מושקים בתמיסה של Azofoski, Nitroammofoski, Diammofoski (25-30 גרם לכל 10 ליטר מים). בעתיד, עם דשנים המכילים חנקן, עליכם להיזהר - עודף שלהם משפיע לרעה על חסינות הצמח, מעודד הצטברות של חנקות בראשי כרוב ומעכב את תהליך היווצרותם.

חנקן במינונים הנכונים ממריץ את נבטי בריסל לבנות באופן פעיל מסה ירוקה, והעודפים שלו גורמים לרעת היבול העתידי

החל מסוף יולי, בתדירות של אחת לשבועיים וחצי לשבוע, נבטי בריסל מושקים בחליטה של ​​זבל טרי, גללי ציפור, ירקות סרפד או עלי שן הארי. הכינו אותו למשך 3-4 ימים, הניחו את חומרי הגלם במיכל ושפכו מים. ואז יש לסגור את המכולה עם מכסה ולהשאיר בשמש. לפני השימוש, הדשן מסונן ומדלול בפרופורציה של 1:10 או 1:15 אם מדובר בגלישת מים. אתה יכול להחליף תחבושות כאלה עם דשן מורכב שקנה ​​בחנות לכרוב.

עירוי סרפד - דשן טבעי וידידותי לסביבה לחלוטין

ראשי כרוב מתעוררים זקוקים לזרחן ואשלגן. באמצע ספטמבר מחולקים במיטה 25-30 גר 'אשלגן גופרתי ו- 50-60 גר' סופר-פוספט פשוט או שהצמחים מושקים בתמיסה, ומדללים את הכמות המצוינת ב -10 ליטר מים. דשנים טבעיים בשלב זה, אתה יכול להשתמש בעירוי של אפר עץ (0.5 ליטר ל -3 ליטר מים רותחים). מתאים גם הם ABA, תכשירי סתיו.

וידאו: גידול וטיפול בנבטי בריסל

מחלות, מזיקים ושליטתם

מחלות ומזיקים הם "עקב אכילס" של רוב זני הכרוב. בריסל בעניין זה אינה יוצאת דופן. לכן הכנת זרעים לפני שתילה היא חובה, הם עוקבים אחר תוכנית השתילה ולא שוכחים את סיבוב היבול.

מבין המזיקים הסכנה הגדולה ביותר לתרבות היא:

• פשפשים מצליבים. אנשים בוגרים והזחלים שלהם ניזונים מרקמות צמחים, והופכים עלי כרוב למסננת תוך ימים ספורים. לאחר מכן הם מתייבשים במהירות, הצמח מת. בסימנים הראשונים של מזיק מרססים את הכרוב במים מדוללים עם תמצית חומץ (15 מ"ל ל -10 ליטר). אם אין השפעה, השתמש בתרופות Actellik, Aktara, Foxim. התרגול מראה כי כל סוג של חסה עלים הנטועים במעברים דוחה את המזיק.
• זבוב כרוב. זחלי המזיק מתיישבים על שורשי הצמח, אוכלים אותם מבפנים. ואז הם עוברים לגבעולים, בהם הם גם עושים "מנהרות" ארוכות. למניעה, האדמה מאובקת בתערובת של אבק טבק, אפר עץ מנופה ופלפל גרוס שנלקח בכמויות שוות בערך, שבוע וחצי לאחר שתילת שתילים באדמה. כדי להפחיד את הנחיתה של מבוגרים, הם מרוססים עם עירוי של טסני או קלנדין. במקרה של פלישה המונית משתמשים במארב, רוביקורט, קורסייר.
• זחל של סקופי כרוב. זחלים גדולים בצבע אפרפר בז 'אוכלים עלים מתחילים מהקצוות. פשוטו כמשמעו תוך 2-3 יום נותרו רק פסים. הצמח מתייבש ומת. למניעה, האדמה על המיטה משוחררת באופן קבוע, הכרוב מרוסס בקצף של אשלג ירוק או סבון כביסה, עירוי של אפר עץ. אנשים מבוגרים נהרסים על ידי פיתוי עם פרומון או מלכודות תוצרת בית (מיכלים עמוקים מדוללים במים, דבש, ריבה, סירופ סוכר). התרופות שלהם מפחידות על ידי לפידוציד, ביטוקסיבצילין. כדי להילחם בזחלים מרססים את הצמחים והאדמה בגינה בתמיסה של פופנון, אקטליק, בלופוס, טלקורד.
• כנימות. כמעט כל גידולי הגינה סובלים ממזיק זה במידה זו או אחרת. כנימות תוקפות צמחים במושבות שלמות, ממש דבקות בחלק התחתון של העלים, בחלקו העליון של הגבעול ובשחלות של ראשי כרוב. היא ניזונה ממיצי צמחים. הרקמה הנגועה מכוסה בנקודות קטנות הנראות בבירור בלומן, העלים מעוותים ויבשים. המזיק נבהל מנבטי בריסל, ומרסס אותו בחליטות של ירקות של כל צמחים בעלי ריח חריף בולט. לקליפה של עלי טבק כתומים ויבשים, פלפל אדום טחון, אבקת חרדל השפעה דומה. העיבוד מתבצע כל 5-7 יום, אם הכנימה כבר הופיעה על הצמח - 3-4 פעמים ביום. במקרה של פלישה המונית למזיק, משתמשים בכל קוטלי חרקים כלליים - Inta-Vir, Calypso, Fury, Iskra-Bio, Komandor.
• חלזונות ושבלולים. הם ניזונים מרקמות צמחיות, אוכלים חורים גדולים בעלים וראשי כרוב. על פני השטח יש שכבה של ציפוי כסף דביק. שתילים צעירים ניתנים להשמדה מוחלטת. אורך חיי המדף של נבטי בריסל פגומים בצורה חדה, ואני ממש לא רוצה לאכול אותה. פלישה מאסיבית לשבלולים היא תופעה נדירה. רק במקרה זה יש צורך להשתמש בכימיקלים (מטה, סופת רעמים, אוכל בוצה), בכל השאר אפשר בהחלט לעשות עם תרופות עממיות. הסיפונים מפתים באמצעות מלכודות, חופרים באדמה בקבוקי פלסטיק חתוכים או מיכלים עמוקים אחרים, ממלאים אותם בבירה, קוואס מותסס, פרוסות כרוב או אשכוליות. ניתן לאסוף מזיקים בודדים באופן ידני - אין להם את היכולת להסוות, באופן עקרוני, הם גם אינם שונים במהירות התנועה. גבעולי הצמחים מוקפים ב"חסמים "של חול גס, מחטי אשוח, קליפות ביצה טחונות או קליפות אגוז.

גלריית תמונות: איך נראים מזיקים המסוכנים לנבטי בריסל

מבין המחלות, ניצני בריסל לרוב סובלים מפטריות. יש לחרוט זרעים לפני השתילה בתמיסה של קוטל פטריות. אבל זה לא נותן ערובה של מאה אחוז להגנה מפני זיהום, במיוחד אם אי אפשר לכנות טיפול בנטיעות אידיאלי. לרוב, נבטי בריסל מותקפים על ידי המחלות הבאות:

• קילה. גידולים מכוערים הדומים לגידולים מופיעים על השורשים. בחלק האווירי של הצמח, הפטרייה אינה מופיעה בשום דרך. נראה כי הכרוב מפסיק בהתפתחות ומת ללא סיבה. למניעת מחלות, חשוב מאוד להקפיד על סיבוב יבולים. ניתן לקרוע את צמח הקל הנגוע ולהישרף במהירות האפשרית ובכך לחסל את מקור הזיהום. האדמה במקום זה לחיטוי נשפכת בתמיסה של גופרת נחושת או נוזל בורדו (0.5 ליטר ל -0 ליטר מים).
• ריקבון לבן. הפטרייה מתפתחת היטב באדמה חומצית או רווית חנקן. עלים וראשי כרוב מכוסים בשכבה של רובד לבן, בדומה לצבע מתקלף. בהדרגה, הוא מחשיך, החלקים הפגועים מפסיקים לצמוח ולעוות, הרקמות משחימות ונרקבות. בשלב מאוחר של ההתפתחות, המחלה אינה ניתנת לטיפול. אם עד כה הוא השפיע רק עלים בודדים, הכריתה של הרקמות הנגועות, ה"פצעים "נשטפים עם 2% גופרת נחושת, ואבקת פחמן מופעל באבקה נטחנת לאבקה. האדמה נשפכת עם תמיסה של כל קוטל פטריות.
• ריקבון יבש. עלים וראשי כרוב מכוסים כתמים בצבע-אפרפר-בז 'עם כתמים שחורים קטנים. החלק התחתון של העלה מקבל צבע לילך לא טבעי. הרקמה המושפעת נחתכת בסכין חדה, הצמח מטופל בטירם, פיטוספורין-מ.
• הרגל השחורה. המחלה פוגעת בשתילים ומתפתחת במהירות רבה. אם לא תעשו דבר, תוכלו לאבד את היבול כבר בשלב זה. בסיס הגבעול משחיר ומתרכך, הצמח מתייבש ומתייבש. כדי להגן על השתילים יש להוסיף אדמת שתיל גיר כתוש או אפר עץ. בסימנים הראשונים להתפתחות הפטרייה, ההשקיה מופחתת למינימום הנדרש, מים מוחלפים בתמיסה של פרמנגנט אשלגן ורוד בהיר. שתילים והמצע מרוססים באמצעות Fitosporin-M, Fitolavin, Bactofit. כאשר משתילים כרוב למיטת הגן, מוסיפים לחור Trichodermin או Gliocladin בגרגירים.
• Peronosporosis (טחב דומתי). הצד הקדמי של הסדין מכוסה בכתמים מטושטשים צהבהבים, הצד הלא נכון מהודק בשכבה רציפה של רובד אפר. רקמות מושפעות משחירות ונרקבות. כדי למנוע נזק כתוצאה מפטרייה, האדמה על המיטה מפוזרת אפר עץ, גופרית קולואידלית, שבבי טבק. בשלבים המוקדמים של התפתחות המחלה ניתן בהחלט להתמודד עם תרופות עממיות - אפר סודה מדולל במים, קצף סבון כביסה, תמיסה ורודה בהירה של פרמנגנאט אשלגן. אם לא הבחינו במועד, משתמשים בקוטלי פטריות - Alirin-B, Topaz, Horus, Baikal-EM וכן הלאה. ישנם גם כלים שנבדקו על ידי יותר מדור גננים אחד והוכיחו את יעילותם - נוזל בורדו וגופרת נחושת.
• אלטרנטריוזיס (כתמים שחורים). העלים מכוסים בכתמים קטנים אפורים-שחורים, והופכים בהדרגה לטבעות קונצנטריות. ואז הם נובלים במהירות ומתייבשים. אמצעי מניעה ובקרה זהים לזה של פרונוספורוזיס.

גלריית תמונות: תסמינים האופייניים למחלות נבטים בבריסל

קציר ואחסון

אל תמהרו לקצור נבטי בריסל אם הקור מתקרב. העיסוק מראה כי איכויות הטעם של ראשי כרוב רק משתפרים מחשיפה לטמפרטורות נמוכות (בטמפרטורות -6-7 מעלות צלזיוס). אבל אם זה צפוי להתקרר ל -10ºС ונמוך, תרבות זו לא תסבול זאת. הגבעול נחתך בבסיס, שושנת העלים נחתכת בחלקו העליון. בצורה זו ניתן לאחסן ראשי כרוב למשך כחודש.

אל תמהרו לקצור נבטי בריסל, גם אם ירד שלג וטמפרטורות שליליות קטנות לכרוב

ואם מוציאים את הצמח כולו מהאדמה, חותכים את העלים וחופרים במרתף או במרתף, מכסים את השורשים בכבול או חול רטוב, התקופה מתארכת ל 3-4 חודשים. נבטי בריסל לא יתפסו מקום רב - ניתן למקם עד 30 צמחים על 1 מ"ר. חומרים מזינים מהגבעול ממשיכים לזרום לראשי הכרוב, ולכן במהלך האחסון הם מתגברים מעט יותר בנפח.

לקטיף בחרו ביום יבש, מעונן וקריר. בדרך כלל, ראשים מנותקים, עוברים בהדרגה במעלה גבעול הצמח מלמטה. האות שראש הבשלה הבא הוא עלה מיובש או שנפל בחיקו שהוא נמצא. ככלל, נבטי בריסל המוקדמים נחתכים בכל פעם, באיחור - עבור 2-3 "גישה".

אורך חיי המדף המרבי הוא 3-4 חודשים. ראשי כרוב נחתכים יחד עם "גדם", שאיתם הם מחוברים לגבעול, ונבחרים אלה שבהם אין שמץ של נזק כתוצאה מחרקים, ריקבון, עובש וכן הלאה. הם מונחים בקופסאות קטנות או בקופסאות קרטון, מפוזרים נסורת, חול, שבבי עץ, שאריות נייר עיתון. אתה יכול לעטוף כל אחד בסרט פלסטי, אבל זה ייקח הרבה זמן. קופסאות מאוחסנות במרתף, במרתף, במקום חשוך אחר עם אוורור טוב, תוך שמירה על טמפרטורה קבועה של 2-4ºС ולחות אוויר ברמה של 70-80%.

קציר נבטי בריסל מאוחסן זמן רב יותר אם לא חותכים את ראשי הכרוב

במקרר, בתא מיוחד לפירות וירקות, נבטי בריסל ישקרו לא יותר מ- 4-6 שבועות. שמירה על היבול זמן רב ככל האפשר תעזור להקפיא. כפי שמראה התרגול, היתרונות והטעם של הראשים אינם סובלים במשך שנה וחצי.

קציר נבטי בריסל שנקטפו מייד או 2-3 פעמים, זה תלוי במגוון

ראשי הכרוב המיועדים להקפאה נשטפים, העלים העליונים מוסרים אם הם יבשים או פגומים. לאחר מכן הם טבולים במים קרים למשך 15 דקות, לאחר מכן הם נטועים במים רותחים למשך 2-3 דקות. עודף נוזלים מותר לנקז, כרוב נשלח למספר דקות למקפיא, הפועל במצב הקפאת "הלם", ומפיץ את הראשים על ניירות אפייה מכוסים במגבות נייר. לאחר מכן, הם מונחים מייד בשקיות עם מחברים אטומים ונשלחים לאחסון. נבטי בריסל קפואים מבושלים לפני ההגשה לזמן קצר מאוד, ממש 2-3 דקות.

הקפאה עוזרת לשמור על הטעם והיתרונות של נבטי בריסל למשך זמן רב ככל האפשר

וידאו: הליך הקפאת נבטים בבריסל

טיפוח נבטי בריסל, שהוא לא רק טעים מאוד, אלא גם טוב לבריאות, אינו קשה במיוחד. המכשול העיקרי עבור הגנן הוא האקלים. אבל אם שותלים אותו עם שתילים ומטפלים בצורה מיומנת בצמחים, ייתכן בהחלט לקבל יבול טוב. ובאזורים הדרומיים עם אקלים סובטרופי מגדלים גם תרבות תרמופילית מזרעים שנזרעים ישירות בגינה.