עד לא מזמן נחשבו הענבים כגרגרי יער בלבד. אולם כעת, מגדלים גידלו זנים וכלאיים עמידים בפני קור, המשתרשים בהצלחה ונושאים פרי לא רק במרכז רוסיה, אלא גם באורל, סיביר והמזרח הרחוק. יתר על כן, מבחינת הטעם והפרודוקטיביות, יתכן שהם יתחרו עם זני הענבים הדרומיים הרגילים. Bazhena הוא הכלאה חדשה יחסית שכבר הצליחה להשיג פופולריות בקרב מגדלי חובבים.
איך נראים ענבי Bazhena
הצורה ההיברידית של ענבי Bazhen היא הישגו של מגדל החובבים האוקראיני עם ניסיון של למעלה מעשרים שנה V.V. Zagorulko "הוריו" הם שני זנים של תרבות זו הפופולריים מאוד במרחב הפוסט-סובייטי - ארקדי והווה זפורוז'יה. לאחר שהובא בראשית המאה העשרים, זכה הזן החדש לפופולריות רבה בקרב מגדלי ייננים חובבים בגלל הטיפול הבלתי יומרני שלו, המראה הניתן להציג של חבורות וטעם של פירות יער. הם אפילו העניקו לו את הכינוי "נס לבן".
Bazhena - ענבים שגדלו על ידי מגדל חובב
Bazhena - ענבי שולחן. ניתן לאכול פירות יער טריים, הם משמשים גם לייצור יינות ושימורים ביתיים. הזן בעל ארומה אופיינית, שבזכותו קומפוטים, ריבות, משמרים, יינות רוכשים טעם שמזכיר תפוח או דובדבן. זה תלוי עד כמה הבשלות היו הבשלות. הווה בטעם ובחמיצות הפיקנטית הקלה.
ענבי בזאן תוצרת בית משמרים טעם אופייני הטמון בפירות יער
המברשות של Bazhen די גדולות. משקל האשכול הממוצע הוא כ- 0.7 ק"ג. עם טכנולוגיה חקלאית מתאימה ומזג אוויר טוב בקיץ, נתון זה יכול להגיע ל 1.5-2 ק"ג ואף יותר. התרגול מראה שככל שהמברשת גדולה יותר, כך יש עליה יותר גרגרים. מדובר בעומס די משמעותי על הגפן, ולכן מומלץ לקשור את הנחלות. בכל צילום מומלץ להשאיר מברשות אחת, מקסימום 2-3. הגפן מסוגלת גם "לשלוף" עומס גדול, אך לרעת איכות הגרגרים. הם מתקמטים ומתכווצים.
צורת האשכול מוארכת, דומה לקונוס או לצילינדר. לרוב, זה די רופף, כך שהגרגרים מוארים פחות או יותר באופן שווה על ידי השמש. ענבים אינם נסדקים, גם אם הקיץ גשום, מבשיל, יכול להיתלות על הגפן מבלי להתקלקל במשך 2-3 שבועות. שינויי טמפרטורה אינם משפיעים עליהם לרעה.
המברשות של ענבי Bazhen גדולות, עם טיפול נאות המסה שלהן עדיין גדלה
המשקל הממוצע של ברי הוא 10 גר ', דגימות בודדות עד 15-20 גר'. הצורה היא ביצה או גלילית (אורך - 4 ס"מ או מעט יותר, רוחב - 2.2-2.5 ס"מ). העור דק וצבעו-ירוק-חלבי כשהוא מבשיל ומשתנה לצבע צהוב-סלט. כלפי חוץ, Bazhena דומה מאוד לארקדיה, אך גרגרי יעריה גדולים כמעט פי שניים. העיסה רכה מאוד, עסיסית, מתוקה. יש לו טעם וארומה הגלומים רק בהיברידית זו. איכויות הטעם של ענבים על ידי אנשי מקצוע דורגים די גבוה - על פי 4.5 נקודות מתוך חמש אפשריות.
פירות יער מענבי Bazhen נראים די ראויים לציון, גם איכויות הטעם זוכות לציון גבוה על ידי אנשי מקצוע
הגפן גבוהה מאוד. הקלעים עוצמתיים, אך עדיין זקוקים ל"עזרתו "של הגנן להחזיק ידיים כבדות. העלים ירוקים בהירים, בינוניים. הפרחים דו-מיני, האבקה מתרחשת באופן עצמאי. רמת הבשלת הגפנים היא 80-85%. לענבים זה אינדיקטור מצוין. ככלל, אין בעיות בהתרבות: חיתוכים היברידיים משתרשים בקלות.
ענבי Bazhen הם גבוהים מאוד, יש לתמוך בגפן חזקה
Bazhena הוא ענב מוקדם. לוקח 100-110 יום להבשלת הגרגרים. במולדת הזן (אוקראינה) יבול היבול בעשור הראשון של אוגוסט, באזורים עם אקלים קשה יותר - בסוף חודש זה או בתחילת ספטמבר. למרות העובדה כי עור הגרגרים דק, הם סובלים הובלה היטב ומאוחסנים. את הפרי הראשון ניתן לצפות שלוש שנים לאחר נטיעת הגפן במקום קבוע.
פירות יער מענבי Bazhen סובלים הובלה טובה, אינם סובלים מתנאי מזג אוויר קשים
להכלאה חסינות טובה. הוא אינו סובל ממחלה שכיחה ומסוכנת כל כך לתרבות כמו ריקבון אפור. גם ההתנגדות לטחב ולאודיום אינה רעה - 3.5 נקודות מתוך חמש אפשריות. בכדי למנוע הידבקות בפטריות אלו, מספיקים טיפולים מונעים. אוס בזינה לא מתעניין במיוחד - הם נבהלים מהטעם הספציפי הטמון בפירות יער. נצטרך להילחם בעיקר עם ציפורים. כמו כן החיסרון המשמעותי הוא הנטייה להביס את הפילוקסרה. לא מומלץ לשתול ייחורי Bazheny באזורים שבהם צוין המראה של מזיק זה אם חלפו פחות מ- 4-5 שנים.
המולדת של Bazheny היא אוקראינה. הקשיחות בחורף עד -21-24ºС מספיקה למדי לאקלים המקומי. אולם התרגול מראה כי ההכלאה שורדת בהצלחה ונושאת פרי באופן קבוע ברוב שטחה של רוסיה. צריך רק לספק לו מקלט אמין לחורף. הדבר נכון במיוחד לגפנים צעירות מתחת לגיל חמש. אפשרות נוספת היא לשתול את גבעול Bazheny במלאי ענבים עמידים יותר לכפור. אבל הליך כזה מחייב את הגנן בעל ניסיון מסוים. גם במקרה זה, זמן ההבשלה של הגרגרים עשוי להתארך.
התשואה הגבוהה של ענבי Bazhen הופכת את הזן למעניין לא רק לגננים חובבים, אלא גם למי שמגדל יבולים בקנה מידה תעשייתי.
וידאו: תיאור הצורה ההיברידית של ענבי Bazhen
נחיתה והכנה לזה
Bazhena, כמו כל ענבים אחרים, הוא צמח קליל ואוהב חום. לתרבות נבחרים חלקות מוארות היטב בשמש. רצוי למקם אותו על המדרון הדרומי של גבעה עדינה, קרוב יותר לראש. מבחינה קטגורית כל השפלה אינה מתאימה, שם מי ההמיס עומדים זמן רב באביב, ובשאר הזמן האוויר הקור הגולמי מתמהמה. עדיין הגפן לא אוהבת טיוטות. באופן אידיאלי, במרחק מסוים (2-2.5 מ ') מהגפן יש לאתר מחסום טבעי או מלאכותי שיגן עליו מפני משבי רוח מבלי לטשטש אותו. זה טוב אם הוא עשוי אבן או לבנה. להתחמם במהלך היום, זה ייתן חום לצמח בלילה.
המקום עבור הגפן נבחר כך שהאתר מחומם היטב על ידי השמש ולצמחים יש מספיק מקום לאוכל
אין דרישות מיוחדות לאיכות אדמת Bazhen. אדמה שחורה היא אידיאלית לענבים, אך היא גם יכולה להבשיל בקרקעות עניים יחסית. יחד עם זאת, רצוי שהמצע יהיה קל, יעביר היטב מים ואוויר. מאזן החומצה-בסיס הוא 5.5-7.0. מערכת השורשים של הצמח היא עוצמתית, ולכן יש למקם מי תהום לפחות 4-5 מ 'משטח האדמה. אחרת, התפתחות של ריקבון שורש סביר מאוד.
הגפנים של Bazhena הם גבוהים מאוד, כך שהם משאירים לפחות 5 מ 'בין צמחים בעת השתילה. אותו מרחק נשמר בין שורות נטיעות. עדיף אפילו להגדיל אותו ל 6-7 מ ', אם שטח האתר מאפשר זאת. עצי הפרי הקרובים ביותר צריכים להיות לפחות 5 מ ', עד שיחים - כ -2 מ'.
במקביל, יש לספק מקום להתקנה של מטען. אחרת, הגפנים לא יעמדו בעומס. האפשרות הפשוטה ביותר היא צינורות מתכת או פלסטיק בקוטר קטן שנחפרו באדמה כאשר חוט נמתח מעליהם בכמה שורות מקבילות. התחתון ממוקם במרחק של 50-70 ס"מ ממשטח האדמה, ואז - 120-140 ס"מ ו 180-220 ס"מ. גובה הטרלי מאפשר להתאים את גובה שיח הענבים, מה שמקל מאוד על הטיפול בו.
ניתן לשתול Bazhenu באביב ובסתיו. האפשרות הראשונה היא היחידה האפשרית באזורים עם אקלים יבשתי. שם אי אפשר לחזות מתי יבוא הכפור. ובמהלך הקיץ, למפעל יהיה בהחלט זמן להסתגל לתנאי מחיה חדשים. הזמן האופטימלי להליך הנו המחצית הראשונה של מאי. בשלב זה האוויר צריך להתחמם למינימום של 15 מעלות צלזיוס, והאדמה בעומק של כ 10 ס"מ - עד 10-12 מעלות צלזיוס.
שתילת סתיו נהוגה בעיקר במולדת הכלאיים. השקיעו אותו מתחילת ספטמבר עד אמצע אוקטובר. אתה צריך להיות בטוח שנשארו לפחות חודשיים לפני הקור. כפי שמראה בפועל, הגפן הנטועה באביב מתפתחת מהר יותר, אך בסתיו יש מבחר רחב יותר של זנים.
שתילי ענבים בני שנתיים שורשים בצורה הטובה ביותר. לחומר השתילה האיכותי יש שורשים חתוכים או לבנים, קלעים הם חסה, הקליפה חלקה, אלסטית, צבעונית באופן שווה, לא מתקלפת ולא מקומטת, ללא כתמים שדומים לעובש או ריקבון. יש להקפיד על כמה ניצני גדילה שלא אמורים ליפול כשנוגעים בהם. שתילים נקנים אך ורק בחנויות המתמחות, במשתלות ובמקומות אמינים אחרים. רק במקרה זה ניתן להבטיח את איכות חומר השתילה.
שתילי ענבים נרכשים מספקים מהימנים בלבד
בור נחיתה מוכן לפחות 3-4 שבועות לפני ההליך המתוכנן. ועם שתילת אביב - באופן כללי מהסתיו. מערכת השורשים של Bazheny היא חזקה, העומק האופטימלי הוא 80-90 ס"מ. הקוטר זהה בערך. לפעמים גננים חובבים שותלים ענבים בשוחות בעומק של כ -50 ס"מ, אך לעתים רחוקות נהוג לבצע אפשרות זו.
מכין את בור הנחיתה כדלקמן. בתחתית נדרשת שכבת ניקוז בעובי של 10 ס"מ לפחות. חומר מתאים הוא חימר מורחב, שרידי חרס, חלוקי נחל, לבנים שבורות וכן הלאה. עליכם לזכור גם לחפור צינור פלסטיק בקוטר קטן - דרכו הצמח יקבל מים. זו השיטה האופטימלית להשקיית ענבים. אורך הצינור צריך להיות כזה שאחרי מילוי הבור הוא בולט 10-15 ס"מ מעל פני האדמה.
שכבת ניקוז היא חובה בתחתית בור הנחיתה לענבים כך שהמים לא יתנשאו בשורשים
כ -10 ס"מ של אדמה סודה פורה נשפך לתחתית הבור, מלמעלה - בערך אותה תערובת של חומוס ופירור כבול (1: 1) בתוספת 120-150 גרם סופר-פוספט פשוט, 80-100 גרם דשן אשלגן ללא כלור ו -150-200 גרם דולומיט קמח. יש לחזור על זה שוב ולמלא את "עוגת השכבות" המתקבלת באדמה רגילה. לאחר מכן מוזגים לבור 50-70 ליטר מים חמים ומשאירים אותם, מכוסים בכל חומר אטום למים. ניתן להחליף דישון מינרלי באפר עץ (כ- 0.5 ליטר). מצע חולי מאוד קל מעורבב בחימר אבקה; חול גס מתווסף לאדמה כבדה.
חומוס - תרופה טבעית להגברת פוריות האדמה
ההליך לשתילת שתילי ענבים באדמה עצמה אינו שונה במורכבות:
- יום לפני ההליך מוציאים את השתילים מהמיכלים, נבדקים ושורשים בריאים מתקצרים בכ- 3-4 ס"מ. אורכם לא יעלה על 15-18 ס"מ. יבשים ושחורים מנותקים לחלוטין. לאחר מכן הם ספוגים בתמיסה של כל ביו-ממריץ בתוספת של כמה גבישים של פרמנגנאט אשלגן. אתה יכול להשתמש בתכשירים שנרכשו בחנות (אפין, אשלגן חומט, זירקון) וגם בתרופות עממיות (מיץ אלוורה, דבש, חומצה סוקסינית). זה הכרחי כדי לחזק את חסינות הצמח, חיטוי ומניעה של מחלות פטרייתיות.
- 3-4 שעות לפני השתילה טובלים את השורשים בעיסה מחימר אבקה מדולל במים בתוספת כל דשן על בסיס ורמיקומפוסט (5-7 מ"ל לליטר). לפי עקביות, מסה זו צריכה להידמות לשמנת חמוצה לא סמיכה מדי. הם נותנים לה זמן להתייבש.
- כשעה לפני השתילה, האדמה בבור השתילה מושקה בשפע. כאשר נספגים לחות נוצר תלולית קטנה בתחתית. השתיל מונח על החלק העליון שלו, מפזר את השורשים כך שהם מופנים כלפי מטה, ולא נדבקים כלפי מעלה ולצדדים. יש להטות אותו בזווית של 40-45 מעלות. יוצא דופן הוא ייחורים באורך של עד 25 ס"מ. הם ממוקמים אנכית. העקב של השורש מכוון דרומה, ניצני הגידול מכוונים צפונה.
- הבור מתמלא בהדרגה באדמה, ממלא אותו במנות קטנות. יש לנער את השתיל מעת לעת, ואת האדמה - דחוס בזהירות עם הידיים שלך כדי למנוע היווצרות "כיסי אוויר". בתהליך, הקפידו לא להירדם מצוואר השורש. זה צריך להיות ממוקם 5-7 ס"מ מעל האדמה.
- לאחר שנרדם עד הסוף, האדמה שוב נדחסת היטב. ענבים בשקות (30-40 ליטר) השקות. כאשר המים נספגים, מעגל הגזע הקרוב לקוטר בקוטר של כ -60 ס"מ מרוסק בפירורי כבול, נסורת עדינה, חומוס ועשב חתוך טרי. אתה יכול גם להדק אותו עם ניילון שחור שחור. יורה קיים מתקצר, ומשאיר 3-4 ניצני צמיחה. עד שהשתיל מתחיל לצמוח, הוא מכוסה בבקבוק פלסטיק קצוץ.
נטיעת ענבים באדמה שונה מעט מהליך דומה עבור שתילים אחרים
וידאו: איך לשתול שתילי ענבים
המלצות לטיפול בגידולים יבולים
ענבי Bazhen הם יומרות יחסית. זה אחד היתרונות שלו ללא ספק. עם זאת, יבול בשפע אינו אפשרי ללא טיפול הולם. אין שום דבר מורכב במיוחד בטכנולוגיה החקלאית של ענבים, אך עליכם ללמוד תחילה את ההמלצות לגידול.
השקיה
Bazhena, כמו כל ענבים אחרים, אוהב לחות. במיוחד בהשקיה רגילה זקוקים גפנים צעירות שאינן נושאות. הדרך הטובה ביותר היא דרך צינורות פלסטיק שנחפרו באדמה. השקיית טיפות אינה מאפשרת להרטיב את האדמה מספיק עמוקה, יש להימנע מפיזור בגלל העובדה שטיפות נופלות עלים יכולות לעורר התפתחות של ריקבון. בהיעדר כדאיות טכנית מוזגים מים לחריצים הטבעיים, שהקרוב שבהם ממוקם לפחות 50 ס"מ מבסיס היורה.
לראשונה מזה עונה, מושקים ענבים ברגע שמקלט החורף מוסר סופית. 40-50 ליטר מים נצרכים לכל צמח. ניתן להוסיף אליו בערך 0.5 ליטר אפר מנופה. ואז ההליך מתבצע 10-12 יום לפני הפריחה ומיד אחריו.
אם אתה משתמש במים קרים בפעם הראשונה, הדבר יאט מעט את "התעוררות" הענבים מ"המצב "של החורף, בהתאם, הסיכון שהצמח ייפול תחת כפור החזר האביב יקטן. לעומת זאת מים חמים מעוררים ניצני גדילה לפרוח מהר יותר.
ברגע שהגרגרים מתחילים לרכוש גוון טיפוסי לגיוון, מופסק השקיה. הפעם האחרונה בה מושקים הענבים רק שבוע לפני מחסה לחורף, אם הסתיו יבש וחם. ההשקיה נטענת לחות מתבצעת ומבלה 70-80 ליטר מים לצמח.
גפנים צעירים מושקים בצורה אחרת. ב 2-3 העונות הראשונות לאחר השתילה האדמה מרטיבה מדי שבוע, מוציאה 5-20 ליטר מים לצמח, תלוי כמה חם בחוץ. התקופה הטובה ביותר לכך היא הערב אחרי השקיעה. אתה יכול להתמקד בדשא במעגל תא המטען. אם זה מתחיל להתייבש, הגיע הזמן להשקות את הענבים.
להשקות את הענבים כדי להרטיב את האדמה לעומק מספיק, מערכת השורשים של הצמח היא חזקה ומפותחת
לאחר 1-1.5 חודשים, באמצע הקיץ, מכפילים את המרווחים בין השקיה. בסוף אוגוסט הם נעצרים לחלוטין, הצמח מחלק משקעים טבעיים. כדי לבצע השקיה נטענת מים או לא, הגנן מחליט בכוחות עצמו, ומתמקד עד כמה הגשם היה הסתיו.
לכל ענב יש מערכת שורשים עוצמתית מפותחת. השורשים נכנסים לאדמה לפחות 5-6 מ '. לכן, הצמח סובל בצורת הרבה יותר טוב מאשר עודף לחות. אדמת חמצון שלא הספיקה להתייבש עשויה בהחלט לעורר התפתחות של ריקבון שורשים. הדבר הגרוע ביותר שגנן יכול לעשות הוא להשקות את הגפנים מצינור או מפחית השקיה במשורה, אך לעיתים קרובות מאוד.
בכל פעם לאחר השקיה, האדמה משוחררת. במידת הצורך, יש לחדש את שכבת התכה. חל איסור מוחלט להשקות את הענבים מיד לפני הפריחה ובמהלכה. הניצנים מכאן הם מאוד מושטים. כמו כן, הוא לא מתבצע זמן קצר לפני הבציר המתוכנן. הגרגרים עשויים להיסדק, הבשר יהפוך למימי, והטעם לא יהיה בולט כל כך. מים להשקיה צריכים להיות מחוממים, אך במשורה. קור מדי מעכב את צמיחת הגפנים, חם - ממריץ את הצמח ליצור באופן פעיל מסה ירוקה.
יישום דשן
דשנים שהוכנסו לבור במהלך השתילה, הגפן תספיק ל 3-4 העונות הבאות. בעתיד מספיקים ארבעה תוספים לשנה עבור הצמח. מגוון Bazhena מגיב באופן חיובי לדשנים מינרליים וגם לאורגניים טבעיות, כך שניתן להחליף אותם.
פעם ראשונה מוחלים דשנים בצורה יבשה. תערובת של 40-50 גרם של סופר-פוספט פשוט, 30-40 גרם של אוריאה ו 20-30 גרם של אשלגן גופרתי משובצת בחריצים בעומק 25-30 ס"מ, שנעשית במרחק של כ- 0.5 מ 'מבסיס הקלעים. ואז צריך לפזר עליהם חומוס או סתם אדמה פורייה.
ההלבשה העליונה השנייה היא עירוי של זבל טרי, גללי עוף, עלי סרפד או שן הארי. הכינו אותו למשך 3-4 ימים בכלי מתחת למכסה סגור. לפני השימוש, סנן ודלל במים ביחס של 1:10 או 1:15, אם מדובר בטיפות. 10 ליטר מספיק לצמח אחד. בצע את ההליך 7-10 ימים לפני הפריחה. לאחר מכן דשנים המכילים חנקן כבר לא תורמים. העודף שלהם ממריץ את הגפן ליצירת מסה ירוקה לרעת הבשלת הפרי.
עירוי סרפד מכיל חנקן ומקרואלימנטים אחרים הנחוצים להתפתחות אפר ענבים
ברגע שהפירות מגיעים לגודל אפונה, הרוטב העליון הלפני אחרון מתבצע. דשנים של אשלג (20-30 גר ') ודשנים זרחתיים (40-50 גר') מופצים תחת צמחים בצורה יבשה או מדוללים ב 10 ליטר מים. זה חוזר על עצמו 15-20 יום לפני הקטיף.
חודש לאחר הפרי, אחת ל 2-3 שנים, חומוס (כ- 50 ליטר) ואפר עץ מנופה (צנצנת שלושה ליטר) מופצים במעגל הגזע הקרוב. מיד לאחר מכן יש לשחרר את המצע עמוק או לחפור אותו.
אפר עץ הוא מקור טבעי לזרחן ואשלגן
בנוסף לחנקן, זרחן ואשלגן, Bazhena זקוקה גם ליסודות קורט אחרים. אתה יכול להכין באופן עצמאי פתרון לריסוס, לדילול בליטר מים 1-2 גרם של פרמנגנט אשלגן, חומצה בורית, סולפט נחושת או סולפט אבץ. אם הגפן גדלה באדמה חולית, הוסף טיפת יוד.
דשנים מורכבים מתאימים גם הם (פלורוביט, נובופרט, פלנטהפול, אקוורין, מאסטר, טיט, קמירה-לוקס). הריסוס מתבצע אך ורק במזג אוויר רגוע ונטול עננים, כך שטיפות המים שנותרו על העלים לא גורמות לכוויות שמש. גננים מנוסים ממליצים להוסיף כ 50 גרם סוכר גרגירי לליטר מהתמיסה המוגמרת, כך שהספגה תיספג טוב יותר. וכל שמן צמחי או גליצרין (כ -30 מ"ל לליטר) יאטו את האידוי.
נובופרט, כמו דשנים מורכבים אחרים, משמש לאכילת עלים של ענבים
ההלבשה העליונה של העמודים באוגוסט אינה נכללת. הם מעוררים היווצרות של יורה חדשים, אשר אין להם מספיק זמן להתחזק לפני הכפור ובוודאי ימותו ברגע שהטמפרטורה תירד מעט מתחת ל 0ºС.
תהיה התזונה אשר תהיה, חשוב להקפיד על מינון התרופה המומלץ על ידי היצרן. עודף דשן לענבים הוא הרבה יותר גרוע מהגירעון שלהם. לעתים קרובות זה מה שמוביל לכך שאשכולות לא נוצרים.
היווצרות גפן
היברידית ענבים Bazhen גבוהה מאוד, יורה מבשילה היטב. במקרה זה נוצרות יותר מברשות על הגפנים מכפי שהצמח יכול "להאכיל". לכן יש לתקנן את העומס ולהשאיר על כל יורה אחת, לכל היותר 2-3 אשכולות. יש לציין כי אצל ילדים חורגים מהסדר השני, היבול לא נוצר באופן עקרוני, ולכן הם מוסרים. אך יחד עם זאת, הניצנים הראשונים מסוגלים לשאת פרי.
בענבים הזנים Bazhena, אפילו הניצנים הנמוכים ביותר מסוגלים לשאת פרי
חותכים כל יורה של ענבים שלא עד כדי צמיחה, אלא משאירים "גזעים" בגובה 2-3 ס"מ. הנזק אינו מתרפא, אלא יבש. כך שהגפן פחות פצועה. פרוסות מיוצרות כמה שיותר אחידות, מבלי "לפרק" את העץ, בתנועה אחת יחידה. כיוון אותם כך שהם "מכוונים" בתוך השיח.
לגיזום ענבים השתמש רק בכלים מחודדים ומחוטאים
עיקר העבודה בגיזום הענבים נדחית עד הסתיו, כאשר הצמח כבר "מתרדם", זרימת המוהל נפסקת למעשה. אתה צריך לחכות עד שכל העלים יינפכו, אך הטמפרטורה במהלך היום צריכה להיות חיובית. בלילה מותר לכפור עד -3-5ºС. ואז הענפים יהפכו לשברירים מדי. אם מקצרים את הקלעים באביב, משוחררים הרבה מה שתכונה שתיל, זה ממש ממלא את ניצני הגידול, החמצמצים ואף יכולים להירקב.
לכן באביב רק יורים שנשברו תחת משקל השלג או שהוקפאו החוצה. במהלך הקיץ נחתכים עלים מסודרים ללא הצלחה ומצללים את האשכולות ונפרצים בנים מדרגות, שבוודאי שלא ישאו פרי. חלקים מהצמח המושפעים ממחלות ומזיקים מוסרים מייד.
ברגע שהקלעים מגיעים לחוט התחתון על התמיכה, הם כפופים בצורה חלקה וקשורים אליו, מניחים בסט או חומר רך אחר כדי שהגפנים לא יתפרקו. עשה אותו דבר עם כל הצילומים הצעירים החדשים. יחד עם זאת הם אינם קשורים ממש בסוף הענף, אך המקום קבוע בין ניצני הגידול השני והשלישי מלמעלה.
גיזום סתיו של ענבים מתבצע בשני שלבים. מיד לאחר הפריון הם נפטרים מקלעים מעוותים, חלשים, צמרות. כאשר העלווה נופלת לחלוטין, על צמחים צעירים יהיה צורך להשאיר 3-8 מהגפנים המפותחות והחזקות ביותר.
עם שיחי פרי מבוגרים הענבים קצת יותר מסובכים. הם בהכרח מסירים את כל הצמיחה שהתגבשה על הגבעול מתחת לגובה החוט הראשון. על הצילומים של השנה הזו, שכבר צמחו לשנייה, כל הבנים הצידיים מנותקים. צריך גם לקצר אותם בכ -10%.
ואז, על כל צמח ברמה של החוט הראשון, אתה צריך לבחור שני יורה בקוטר של 1-1.5 ס"מ, הממוקמים זה מול זה. זה שצומח תחתון נחתך בקצרה, משאיר 3-4 ניצני גדילה ויוצר זריקת תחליף. בצאצא השני 10-12 "עיניים", זה יהיה חץ פרי חדש. בעונה הבאה נבחרים שני יורים נוספים וכן הלאה, עד שמספרם מגיע ל-8-10 חלקים. זהו דפוס המאוורר שנקרא היווצרות גפן. כדי לשמור על התצורה הרצויה, יש לוודא שהשרוולים הפנימיים קצרים יותר מאלו החיצוניים. נורה ישנה שאינה מפריחה נזרקת בהדרגה, חותכת אותם לרמה של 2-3 ניצני גדילה כל 5-8 שנים.
הדרך הקלה ביותר ליצור גפן היא תצורת מניפה
וידאו: המלצות להיווצרות תצורת מניפה של הגפן
מכין את הצמח לחורף
עמידות בפני כפור נמוכה היא אולי החיסרון המשמעותי היחיד של ענבי Bazhen. לכן מחסה לחורף הוא חובה עבורו.
ראשית בצע את מה שנקרא קטארובקה. סביב בסיס הגפן הם חופרים חריץ בעומק של כ 20 ס"מ. כל השורשים הדקים שנתפסים נחתכים לשורש הליבה הראשי. "פצעים" מאובקים באפר עץ, גיר כתוש או פחמן פעיל, החריץ מכוסה בחול עדין. במעגל הגבעול הקרוב מתחדשת שכבת המלאץ '(מיטב הכבול או החומוס), ומביאה את עוביה לבסיס תא המטען ל 20-25 ס"מ.
לאחר גיזום הסתיו, הגפנים אינם מנותקים היטב מהתמיכה, מונחים על האדמה, במידת הצורך, הם מהודקים בעזרת "סיכות" מעץ או תיל והם מכוסים בעלים, נסורת, שבבי עץ, לפניק. רצוי להוסיף כמה ענפי סמבוק, הריח שלו מפחיד מכרסמים. ואז הגפנים עטופות בכמה חלקים עם יוטה, סמרטוטים, ברזנט, לוטראסיל, ספנבונד וחומרים אחרים נושמים. מלמעלה, ברגע שנופל מספיק שלג, נזרק סף שלג. במהלך החורף הוא מתיישב, ולכן יהיה עליו לחדש 2-3 פעמים, תוך כדי שבירת הקרום הקשה של העירוי על פני השטח.
יש להגן על גפן הזרע של הבז'ן מפני הקור, גם אם האקלים באזור אינו קשה במיוחד
הסר את המקלט לא מוקדם יותר מכפי שהאוויר מתחמם עד 5ºС. אם יש ספקות סבירים כי כפור קפיץ עדיין אפשרי, ראשית ניתן לבצע מספר חורים לאוורור בחומר. דרך נוספת להגן על הגפן מהקור היא לרסס אפין מדולל במים קרים. אם תבצע את ההליך מספר ימים לפני הכפור הצפוי, ההשפעה תימשך 8-10 הימים הבאים.
אין צורך למהר להסיר מחסה מהגפן, האוויר צריך להתחמם מספיק
וידאו: כיצד להכין נכון את הגפן לחורף
מחלות, מזיקים ושליטתם
ענבי Bazhen נבדלים על ידי חסינות טובה. לכן לעתים רחוקות הוא סובל ממחלות פטרייתיות האופייניות לתרבות, אך מעולם לא מרקב אפור. בכדי למנוע זיהום, מספיקים טיפולים מונעים. אתה יכול להשתמש בתרופות מוכחות ותיקות שהוכחו כיעילות (נוזל בורדו, נחושת גופרתי), והן במוצרים מודרניים מבוססי נחושת (הורוס, סקור, טופז, קופרוזן). קוטלי פטריות ממוצא ביולוגי - Alirin-B, Baikal-EM, Bayleton, Ridomil-Gold - גורמים לנחות ביותר לנחיתות. השימוש באמצעים אחרים אינו נכלל 20-25 יום לפני הקטיף ומוגבל במהלך הפריחה.
נוזל בורדו - קוטל פטריות מוכח שניתן לרכוש או לייצר באופן עצמאי
לראשונה מרוססים ענבים ואדמה בגינה למניעה כאשר הגפן נותנת גידול של כ- 10 ס"מ (4-5 עלים חדשים). הטיפול השני מתבצע על ניצנים לא מפוצצים, השלישי - כאשר הפירות מגיעים לגודל אפונה. רצוי להחליף תרופות באופן קבוע.
צרעות אינן מעדיפות במיוחד את הענב הזה. הם מתייאשים מהטעם הספציפי הטמון בעיסה של פירות יער. עם זאת, רצוי להרוס את הכוורות שעל חלקת הגן, ולהילחם בחרקים עצמם בעזרת פרומון מיוחד או מלכודות ביתיות (מיכלים מלאים בדבש, ריבה, סירופ סוכר מדולל במים).
רשת עם תאים קטנים היא הדרך האמינה היחידה למנוע מהציפורים להגיע לענבים
אבל הציפורים לבאשן אינן עוברות. כדי להגן על היבול מפני נזק, עליכם לזרוק רשת חזקה עם רשת עדינה על הגפנים. או שאתה יכול "לארוז" בצורה כזו כל חבורה בנפרד. זו הדרך היחידה והאמינה באמת להגן על הענבים. כל שאר השיטות (בעלי חיים ממולאים, רעשנים, סרטים נוצצים, דוחפי אור וקול) נותנים אפקט לטווח קצר בלבד. תוך ימים ספורים, הציפורים מבינות כי חפצים נראים למראה אינם מסוגלים להזיק להם בפועל ואז אינם שמים לב אליהם.
ציפורים מסוגלות לשלול מהגנן חלק ניכר מיבול הענבים
המזיק המסוכן ביותר עבור Bazhen הוא כנימת ענבים או פילוקסרה. ישנם שני זנים - עלה ושורש. במקרה הראשון, חרקים קטנים בצבע צהוב-ירקרק נאחזים ממש בעלים צעירים, צמרות יורה, ניצנים, שחלות פרי. בשני, המזיק מתיישב בבסיס היורה. הזחלים והמבוגרים ניזונים מחומרים אורגניים הכלולים ברקמות. במקרה זה, חילוף החומרים הרגיל מופרע, האזורים הנגועים מתעוותים, הופכים לנפוחים, משתנים בהדרגה ומתייבשים.
קל לזהות עלים פילוקסרה על ידי הנפיחות האופיינית על עלי הענבים
צמח הושפע מאוד מפילוקסרה עלים נעקר מייד ונשרף בהקדם האפשרי. במהלך 4-5 השנים הבאות, לא ניתן לשתול ענבים לא רק במקום זה ממש, אלא גם ברדיוס של 30 מ 'ממנו. הסרת שורש הפילוקסרה היא קשה עוד יותר, ולכן תקופת "ההסגר" יכולה להימשך 10-15 שנים.
כאשר מתגלה שורש הפילוקסרה, הגפן נעקרת מייד, קשה מאוד להיפטר מהמזיק הזה.
זה מצביע על כך שיש להקדיש תשומת לב מיוחדת למניעה. תרופה עממית יעילה היא פטרוזיליה, הנטועה בין שורות וסביב ההיקף של הכרם. ניצני עלים וצמחים לא פורחים בשלב העלים השני מטופלים בתמיסה של אקטליק, פוזלון, קינמיקס, קונפידור. הטיפול השלישי מתבצע כאשר מופיעים 10-12 עלים חדשים. אך תרופות אלה משמידות רק מבוגרים מבלי לפגוע בזחלים ובביצים. אם מתגלים מזיקים, משתמשים ב- BI-58, זולון, ועוקבים בקפידה אחר המלצות היצרן לגבי תדירות הטיפולים והמינון.
המחקר מראה כי ריח הפטרוזיליה מרתיע ביעילות את הפילוקסרה מנטיעת ענבים
ביקורות גננים
Bazhena - צורה היברידית טבלה של גידול ענבים V.V. Zagorulko. גפן נמרץ, הבשלה מוקדמת (110-115 יום). החבורה גדולה, בין 1-2 ק"ג. העץ לבן, מוארך, יפה בצורתו, במשקל של עד 20 גרם. הטעם הרמוני ונעים, יש לו ארומה גיוון. העיסה צפופה, עסיסית עם קראנץ '. הוא האבקה היטב. ברי יכול להיתלות על הגפן במשך זמן רב, מבלי לאבד את טעמו. ההתנגדות למחלות היא ממוצעת (3-3.5 נקודות), עמידות בכפור עד -21ºС. הבשלת הקליעה טובה, העומס מושך היטב, הגזרים שורשים היטב. ענבים מניבים ואיכותיים.
Nadezhda NV//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
בכרם שלנו Bazhena מתבגר שבוע וחצי לפני ארקדיה. שיחים חזקים. הפרח דו מיני. החבורה גדולה, חרוטית או גלילית, לפעמים מסועפת, בצפיפות בינונית. המסה הממוצעת של החבורה היא 700 גר ', המקסימום - עד 1.5 ק"ג. פירות יער, צהובים, גדולים. טעם העיסה הרמוני, עם הבשלה מלאה ישנם גוני פרי בהירים, מדובדבן לתפוח, תלוי בהצטברות הסוכר במהלך ההבשלה. העיסה בשרנית-עסיסית, עור הגרגרים אינו מורגש, הסוכר צובר, כמו מגוון של ארקדיה. לפי גודל פירות יער: ארקדיה הוא חצי מגודל של גרגרי Bazheni בכרם שלנו. לא הייתי אומר שבאצ'נה לא מסוגלת למשוך את העומס ... קל! זה לא נחות מאשר ארקדיה בשום דבר. היא תעבוד כמו סוס. יש פוטנציאל לטופס זה. השיח שלנו מהמחבר כבר בן 5. הגפן הוא עוצמתי, על יורה היו 3-4 תפרחות, השאירו שניים בשנה האחרונה. הגפן משכה את העומס, אך לרעת העיסה הייתי מרוצה מאוד מהתוצאה. הגרגרים היו רק מראה לעיניים כואבות! והעיסה צפופה עם עור קרוע ואכיל בקלות. כמובן, אתן לענבים להיתלות עוד קצת, מכיוון שתכולת הסוכר של העיסה היא 15-16% בלבד, אך הם גדולים מאוד ופשוט מושכים תשומת לב: כל אורח מבקש לחתוך.
פורסה אירינה איבנובנה//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
Bazhena פשוט היכה אותי גם עם המראה וגם הטעם. ברי גדול מאוד, צפוף, עם קראנץ ', כמה זרעים קטנים קשה למצוא בערי ענק כה גדול, העור דק מאוד ולא נראה כשאוכלים אותו. קיבלתי סוכר גבוה באתר שלי. כמובן, עדיין אין עומס, אבל אני מקווה שזה יהיה. חוזק הצמיחה שלי הוא ממוצע, כרגע ישנם שני גפנים גובה שלושה מטרים בקוטר של 10 ס"מ ובשלים ביותר ממחציתם. נכון, אני לא כל כך אוהב את צורת האשכול הזו, שנראה לי שהיא תהיה יותר כמו כדור, אבל גודל הגרגרים והמראה המעולה, בשילוב עם טעם טוב, הופכים את מקבצי Bazheni למושכים מאוד.
ענב ולאד//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
מישהו עשוי לא לאהוב ענבי Bazhen. אני לא יודע למה, הם בעיקר מבקרים אותה על טעמה החלש. אני אוהב את זה - זה מאוד רך, בלי ניחוחות זרים, ואם לוקחים בחשבון את תקופת ההבשלה המוקדמת ואת גודל הפירות יער שמפתיע את כולם (אולי לתקופה זו אין לה כמעט מתחרים בגודל), זה בדרך כלל מגוון ייחודי. בנוסף, האשכולות שוכבים כמעט על הקרקע ואין סימנים למחלות פטרייתיות, עם זאת, הם אינם.
יבגני פוליאנין//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
תחילה, הוא רצה להסיר את Bazhen בגלל טעמו הלא מרשים, ואז שינה את דעתו. הגפן נטולת בעיות, לא חולה. הצמיחה שלי לא חזקה במיוחד, אבל העומס מושך כמו שצריך, הוא מבשיל טוב. זה תופס מעט מקום, והקציר לא רע. אני שומר אותו עד שהוא מבשיל לגמרי, ואז הוא מתפצל היטב בקרב קרובי משפחה (אני לא מסיע ענבים לשוק, אני פשוט מחלק את זה לקרובי ולטפל בחברים ושכנים, ומניח לעודפים ללכת ליין או מיץ).
ולדימיר//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
Bazhena במצבי הבשלה עד 20 באוגוסט, חתכו את הצרורות במספריים (הסירו חלק מהגרגרים בשלב האפונה) וקצרו את הענפים להבשלה אחידה יותר. עמד מול גשמים ממושכים ללא בקלה.
טטיאנה קיטאבה//lozavrn.ru/index.php?topic=297.0
ברי Bazhena גדול מאוד. באתר לא מזמן, הוא מראה את עצמו לא רע: ברי גדול מאוד, אשכולות יפים. תשואה טובה.
חלוץ 2//lozavrn.ru/index.php?topic=297.0
הבז'נה שלי לא רוצה לגדול, כבר שנתיים באותה מדינה. רק 50 ס"מ של צמיחה.
ואדים//lozavrn.ru/index.php?topic=297.0
בוש באזני שנה רביעית. בשנה השנייה היא השאירה שני אורות איתות, בשנה שעברה הענבים נפגעו קשה משני הכפור האביביים, והתערבו בצורה גרועה מאוד בזה. אבל לא היה יבול. זה נראה יפה מאוד, אפילו למרות הצבע הירקרק יוצא הדופן. הם אומרים שאם האשכולות מוארים היטב על ידי השמש, הגרגרים הופכים מעט צהובים. אך אי אפשר לקטוף עלים מוקדם סביב האשכולות - הגרגרים סובלים מכוויות שמש. היא עשתה עבודה קטנה עם מספריים בשלב האפונה, אבל היה צורך לדלל את החבילות חזק יותר, הם התבררו כצפופים יותר. הטעם הוא ממוצע, הוא יכול להיות טוב יותר, אבל אי אפשר לקרוא לזה רע, כמו שלפעמים אומרים עליו.
נטליה, אלצ'בסק//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=861202
אני גם מאוד מרוצה מבאז'נה. הוא אוסף היטב סוכר, אין פיצוח פירות יער, הוא לא מתפורר, הוא יכול להיתלות על שיח לאחר הבשלתו.
ולריף//www.xn--7sbabggic4ag6ardffh1a8y.xn--p1ai/forum/viewtopic.php?p=6747
ענבי Bazhen הופיעו ברשות הרבים בראשית המאה העשרים. גננים חובבים העריכו במהירות את החידוש בבחירה. ההכלאה חייבת את הפופולריות שלה ליומרות יחסית בעזיבה, עמידות למחלות, האופיינית לתרבות, לפריון ולאיכויות הטעם של פירות יער. חסרון יחסי אינו עמידות גבוהה בפני כפור, אך ניתן לפתור בעיה זו על ידי בניית מקלט לחורף. כפי שמראה בפועל, הצמח שורד בהצלחה באזורים עם אקלים ממוזג.
