פירנצה - תותים טעימים במיוחד מבריטניה

תותים עסיסיים וריחניים הם אורחים מבורכים בכל גינה. לרוע המזל, הפרי של רוב הזנים אינו נמשך זמן רב: עד אמצע הקיץ מסתיים הבשלת הגרגרים. אך ניתן להרחיב את התענוג בעזרת זנים מאוחרים יותר. אלה כוללים, למשל, תותים פלורנס, שגדלו בבריטניה. זה יאפשר לכם לפנק את משפחתכם עם פירות יער טריים וטעים ביולי.

היסטוריה של תות פלורנס

תות פלורנס הופיעה כתוצאה מעבודתם של מגדלים אנגלים בתחנת הניסוי של מכון מולינג. ההיסטוריה של גידולו כוללת חציית מינים מפורסמים של השגחה, גורל, טיוגה. קודמותיה המיידיות של פירנצה הן ווימה-טרדה ההולנדית וויקודה. זן חדש נרשם בשנת 1997.

במקור, תותים נקראים פירנצה, מילה זו מתורגמת לרוסית הן "פירנצה" והן "פירנצה". לכן, לפעמים גננים מאמינים בטעות שיש שני זנים שונים עם שמות דומים.

נכון לעכשיו, המגוון מגודל באירופה, ברוסיה, אוקראינה, בלארוס. באופן עקרוני ניתן לשתול תות זה ללא הגבלת זמן, שכן ניתן לעבד אותו גם בשטח פתוח וגם בתנאי חממה. אתה רק צריך לזכור כי ברי זה אינו סובל אקלים חם.

תיאור המאפיינים של הזן

תותים פלורנס מסווגים כזנים שהבשילו מאוחר. עם זאת, כמה גננים רוסים רואים בכך תות לטווח בינוני, מכיוון שיש זנים המבשילים עוד יותר מאוחר. הפרי מתחיל בעשור הראשון של יולי.

תות פלורנס נבדל על ידי פירות יער גדולים ויפים.

שיחי פירנצה גדולים ועוצמתיים, ויוצרים מספר ממוצע של שפמים. עלים רחבים בצבע ירוק כהה נאספים בשקע. כפות רגליים ארוכות אך עבות, מורמות מעל העלים. פירות יער גדולים עם צורה חרוטית או מעוגלת צבועים בצבע אדום עז. העיסה צפופה יחסית, עסיסית מאוד, עם ארומה אופיינית של תותים. הטעם מתוק, אך עם חמיצות בולטת.

מגוון פירנצה מאופיין במדדי האיכות הבאים:

• תפוקה גבוהה - משיח אחד אתה יכול לקבל 0.4-0.5 ק"ג, ולעיתים עד 1 ק"ג של פירות יער;
• פירות יער גדולים (משקל ממוצע 30-35 גר ', מקסימום עד 60 גר');
• יכולת הובלה טובה וחיי מדף ארוכים (5-6 ימים במקרר ללא אובדן איכות);
• עמידות לתנאי אקלים שליליים: אפילו במזג אוויר לח מאוד, מתיקות הגרגרים נותרה ללא שינוי;
• רגישות נמוכה למחלות מערכת שורשים וטחב אבקתי;
• ללא דרישה להרכב האדמה (יכול לגדול על קרקעות כמעט מכל סוג);
• מחזור פרי ארוך (4-5 שנים).

המגוון כמובן אינו חסר פגמים:

• נטייה לחלות ברקבוב ונקודה חומה במזג אוויר רטוב מדי (אך בממוצע לא יותר מזנים אחרים);
• מדויקות להשקות (אחרת יש ירידה בגודל והידרדרות בטעם של פירות יער);
• בתשואות מופחתות במזג אוויר חם - בהתחשב בכך שפירנצה יוצרת שחלה ומבשילה מאוחר מזנים אחרים, תות זה בדרך כלל סובל מחום.

וידאו: יבול תות פלורנס הבשיל

תכונות של נטיעה וטיפול

קבלת תשואות גדולות תלויה לחלוטין בנטיעה ובטיפול הנכון.

עקרונות נחיתה

הזמן הטוב ביותר לנטיעת שתילי תות נחשב למחצית הראשונה של ספטמבר, אם כי התזמון עשוי להשתנות באזורים שונים ברוסיה. ככל שהאקלים קר יותר, כך צריך להשלים את הנחיתה מוקדם יותר. העיקר שיהיה זמן לעשות זאת חודש לפני תחילת הכפור. השיחים ישתרשו היטב ויחלו לפרוח מיד באביב. באביב אתה יכול גם לשתול, אבל אז אתה לא יכול לסמוך על היבול בשנה הראשונה. בנוסף, יש לכסות שתילים צעירים במקרה של כפור לילה. הן במהלך השתילה באביב והן בסתיו, יש לזכור כי השתרשות הטובה ביותר של שתילים מתרחשת בטמפרטורת קרקע +15 מעלות צלזיוס (טמפרטורת אוויר + 15 ... +20 מעלות צלזיוס). האדמה צריכה להיות לחה מספיק.

שתילי תות יסבלו בקלות נטיעה אם הם נטועים ביום מעונן או גשום.

מקום לתותים שאתה צריך לבחור בהיר, במקרה הקיצוני, חצי מוצל. עם חוסר אור, הגרגרים יהיו חמוצים. בהצלחה ביותר, תותים מתפתחים על קרקעות וחולות כהות. אדמת טיט מתאימה גם אם מוסיפים כמויות גדולות של חומר אורגני. לא תוכלו לערוך ערוגות תות באזורים עם לחות עומדת - זה יכול להוביל לריקבון הפרי.

שתילי תות חייבים להיות בריאים, עם מערכת שורשים לא ממותקת

רצוי לרכוש שתילים עם מערכת שורשים סגורה. אם אתה נוטל צמחים עם שורשים פתוחים, שימו לב במיוחד למצבם: שתילים עם שורשים יבשים לא ישורשו.

הכנת קרקע צריכה להיעשות 25-30 יום לפני שתילת תותים. כל העשבים מוציאים מהאתר, 2-3 דליים של חומוס או זבל נרקב מתווספים למ"ר והם נחפרים. קמח גיר או דולומיט נדרש בקרקעות עם תגובה חומצית. אם אתם מתכננים לנחות על המיטות, הם נוצרים 3-5 ימים לפני השתילה, כך שלארץ יהיה זמן להתיישב.

נטיעת תותים מורכבת מהצעדים הבאים:

1. הכן את הבארות בגודל כזה שמערכת השורשים של הצמחים משתלבת בחופשיות (קוטר 10-12 ס"מ). בשל גודלו הגדול של שיח התות פירנצה, המרחק בין החורים צריך להיות לפחות 40 ס"מ.
2. שופכים מעט (200-300 מ"ל) מים חמים לכל באר.
3. מניחים שתילים בבארות עם שורשים מיושרים, מפזרים אדמה וקומפקטיים בידיים. נקודת הצמיחה (המכונה גם הלב) צריכה להיות בגובה הקרקע.
   

   כששתלים תותים, עליכם לזכור שהלב צריך להיות בגובה הקרקע
4. השקה את השתילה ושוח את האדמה סביב הצמחים בעזרת חומוס או נסורת.

אם עליכם לשתול בעונה החמה, הסירו את העלים התחתונים, ואחרי השתילה, כיסו את הצמחים בחומר לא ארוג למשך שבוע. רצוי לרסס אותה מעת לעת במים.

וידאו: נטיעת תות נכונה

השקיה

פלורנס תות דורש השקיה קבועה ושפע למדי, אחרת הגרגרים קטנים יותר ומאבדים את טעמם. יש להרטיב את המיטות בקיץ בערך פעם בשבועיים (במזג אוויר חם - פעם בשבוע). לפני הפריחה כדאי לפזר תותים, זה מאיץ את צמיחת העלווה. באוקטובר, השקיה האחרונה מתבצעת להטעינה.

אמנם אין פרחים וגרגרים על התות, אך טוב להשקות אותו על ידי פיזור

עם השקיית תות, פירנצה חשובה לשמור על קרקע אמצעית: עם חוסר לחות, איכות הגרגרים מתדרדרת, ועם עודף, השורשים יכולים להירקב.

חבישה עליונה

כל זן תות מגיב טוב ללבוש העליון, אבל פירנצה תובענית במיוחד עבורם. ללא הכמות הנכונה של דשן הפירות יערים חמצמצים.

1. מהשנה השנייה לאחר השתילה בתחילת האביב, 3-4 ק"ג / מ 'מוחלים על האדמה² קומפוסט או חומוס, כמו גם תרכובות של חנקן, זרחן ואשלגן (1 כף nitroammophoska וכוס אפר עץ בדלי מים). זה תורם להיווצרות הצמח ולהיווצרות השחלות.
2. ההלבשה העליונה השנייה מתבצעת לאחר איסוף החלק העיקרי של היבול (בסוף יולי). אפשר להכין תמיסה של גללי עוף (0.6 ק"ג ל -10 ליטר מים) או תמיסה של שתי כפות ניטרופוסקה וכפית אשלגן גופרתי בדלי מים (0.4-0.5 ליטר לכל שיח).
3. בסתיו הם נותנים את ההלבשה העליונה האחרונה מתמיסת חומוס או זבל נרקב או מולין (1:10) בתוספת כוס אפר כדי לספק תזונה צמחית לחורף.

אחת התזונה הטובה ביותר לתותים היא גללי ציפור.

טיפול בקרקע

עבודת האביב הראשונה לטיפול במיטות תות היא פינוי זבל ותירס ישן באמצעות מגרפות מניפה. ואז מתבצעת עשבים שוטים ומתרופפת אדמה בין שורות.

עישוב לאחר מכן עם התרופפות צריך להתבצע באופן קבוע לאחר כל השקיה. עומק העיבוד במעברים הוא 10-12 ס"מ, ובסמוך לשיחים עצמם 2-3 ס"מ.

יש לשחרר את האדמה סביב השיחים באופן קבוע, במיוחד לאחר השקיה

טיפול בצמחים

באביב הם בודקים צמחים, משחררים לבבות מאדמה ופסולת ומפזרים חלקים חשופים ממערכת השורשים. הסר את כל השיחים המתים והחליף אותם בחדשים. כדי להגן על הגרגרים מפני נגיעה באדמה ונרקב, הם מכסים את האדמה מתחת לשיחים בקש, מחטי אורן או חומר כיסוי מיוחד לא ארוג.

חיידקי קש מסורתיים שומרים על פירות יער ממגע עם האדמה

כדי להגדיל את הפרודוקטיביות בעונת הקיץ, עליכם לנתק את השפם מעת לעת. אתה צריך להסיר אותם לפני שהם יגדלו יותר מדי. שפם ורוזטות אינם מנותקים מצמחי הרחם. לאחר הקטיף, אתה צריך לבדוק את המיטות ולהסיר את כל העלים היבשים.

במשך החורף, פירנצה זקוקה למקלט, מכיוון שהתנגדות הכפור שלה אינה גבוהה מדי. אם בחורף הטמפרטורה באזור יורדת מתחת ל -8 מעלות צלזיוס, בסתיו אתה צריך להכין תותים לקור. לשם כך, בסוף אוגוסט מיטות העשבים והסרת עלים ישנים, בספטמבר נחתכים ואוכלים צמחים. כאשר הכפור הראשון מתחיל, אתה יכול לכסות את נטיעות. השתמש באגרופייבר או שכב על גבי צמחים עם שכבה קש עבה.

הדברת מזיקים ומחלות

תות פלורנס עמיד בפני מספר מחלות שכיחות (טחב אבקתי, ריקבון שורש), אך יכול להיות מושפע מרקבון אפור ונקודה. טיפולים מונעים יכולים להתחיל מייד לאחר שהשלג נמס.

למניעת מחלות, מומלץ להוסיף תמיסת Fitosporin (4 ליטר / מ"ר) למי השקיה.

טבלה: מחלות, מניעה וטיפול

גלריית תמונות: מחלת תות

לא רצוי לטפל בתותים בתכשירים נחושת יותר משלוש פעמים בעונה, זה מגדיל את תכולת הנחושת באדמה. כתוצאה מכך העלים מכוסים בכתמים חומים ומתים.

הדברה

תותים מתוקים פירנצה מושכים חרקים שונים. נגד יניקה ומכרסום של מזיקים אפשר להשתמש בקרופוס או במרתח של צמרות עגבניות (2 ק"ג צמרות מבושלים במשך 3 שעות לכל 3 ליטר מים, 5 ליטר מים מתווספים לאחר הקירור).

שבלולים יכולים לגרום נזק משמעותי ליבול על ידי אכילת פירות יער ועלים.

במיוחד הרבה בעיות נגרמות על ידי שבלולים המקלקלים גם פירות יער וגם עלים. המאבק נגדם הוא כדלקמן:

• באתר אתה צריך לפרוש את חלקי הלוחות או הסמרטוטים הרטובים, שמתחתם נלקחים השבלולים במהלך היום. ואז צריך לאסוף אותם ולהרוס אותם.
• בערב, כשהשבלולים יוצאים למיטות, הם מאביקים באפר ומנסים לעלות על גופות המזיקים.
• כדי למנוע שבלולים להגיע לפירות יער, אתה יכול לרסק את האדמה מתחת לשיחים של מחטים אשוחית, מזור לימון, טנבי.
• פנקו נטיעות בעזרת מתכתי גרעיני הידריד, אבקת kieselguhr או ברזל סולפט.

כללי קציר ואחסון

הקטיף מתבצע 8-10 פעמים ככל שהוא מבשיל, בדרך כלל לאחר יומיים-שלושה. יש לקטוף פירות יער בבוקר כאשר הטל ירד. בגשם או בחום קיצוני, איסוף אינו מומלץ. קטיף תותים חייב להיות בזהירות, יחד עם הגבעול ולהכניס לקופסאות רדודות.

תותים מכינים ליקרים טעימים במיוחד

תותים לפירנצה חיי מדף ארוכים יותר באופן משמעותי (5-6 ימים) בהשוואה לזנים אחרים (בדרך כלל 2-3 יום). אם לא הספקתם להשתמש בו טרי, תוכלו להכין ריבה, ריבה, קומפוט או משקאות חריפים. טוב מאוד, גרגרי פירנצה סובלים הקפאה - לאחר הפשרתם, טעמם כמעט ולא משתנה.

וידאו: קציר תות פלורנס

ביקורות גננים

אני מגדל את פירנצה בשנה הראשונה מזרעונים של פריגו מסוג A + השארתי אותה כדי להניב פרי. ברי בצבע בורדו (כמו דובדבן) .צורה מעוגלת (סגלגלה יותר נכון). הטעם פשוט, ללא טוויסט, עם טעם פטל). השיחים עצמם נאים: עוצמתיים, בעלי עלים צפופים, עם עלווה ירוקה כהה. מכיוון שהזן מאוחר, הוא אהב מאוד צרעות ועורבים. אהבתי את ההתנגדות למחלות. לא אהבתי את הצבע והצורה של הבר.

בויטון//forum.vinograd.info/showpost.php?p=894225&postcount=36

בתנאי, פירנצה קפאה, אם כי כל הזנים היו מכוסים בלוטריליל 60. 10%

בויטון, טריטוריית קמצ'טקה//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6991

פירנצה מאוחרת, גדולה, יוצאת מהחורף עם עלים ירוקים לחלוטין, עמידה בינונית בפני ריקבון, אך חמוצה

לדוגה, אזור לנינגרד//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7393.0

היתרון העיקרי של זן פירנצה הוא שהוא בשל מאוחר. באביב, הצמחייה מתחילה מאוחר יותר מהזנים האחרים, הפריחה היא גם מאוחרת יותר, מה שאומר שפרחי הזן הזה מובטחים להיעלם מכפור האביב. בתנאי אזור לנינגרד, תחילת הפרי של הזן פירנצה מתרחשת ב- 10 ביולי ומסתיימת בתחילת אוגוסט. אף זן אחר אינו נושא פרי כל כך מאוחר. מגוון פירנצה מאריך פרי במשך 10 - 15 יום. הגרגרים הראשונים גדולים וגדולים מאוד (תאומים), לעיתים אפילו חלולים. הפריון הוא גבוה. הובלות טובות. בהקשר של ברי הוא בצבע בהיר. ברי מעט ארומטי. הטעם מתוק וחמוץ, הייתי מתאר אותו כבינוני.

סרג ', סנט פטרסבורג//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6991

פירנצה היא זן הבשלה מאוחרת. ברי אדום מעוגל עם גוון מאוד מעניין. לא היה ברי קטן עד סוף הבציר. שיחים עוצמתיים, צמחים נותנים הרבה שפם (לפעמים זה מאוד מעייף). המגוון הוא כמו עמידות למחלות. הבחינה אפילו לא במזג אוויר רטוב במיוחד. יכולת התעבורה והמחישות מתאימים לי.

סבטלנה (חרקוב)//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-3196.html

המגוון טעים למדי, אך חולה ומתמלא בשפם

ליארוסה, טטרסטן//club.wcb.ru/index.php?showtopic=1165

זן זה הובא מגרמניה בשנת 2006 מהתות המפורסם סטפן קרז '. מגוון ראוי באמת. במיוחד בשנה הראשונה הכתים אותי פרחים גדולים מאוד, ובהתאם, פירות יער. אבל פירנצה דורשת רמה גבוהה של טכנולוגיה חקלאית, ואחרי שהופיע באוסף של ויקט, שאינו כה קפריזי, הוא איבד את האליפות. אני מציין את הרגישות הגדולה של פירנצה לאיתור.הוא יוצר שיחים גדולים, במיוחד בשנה השנייה, ועדיף לשתול לעתים קרובות פחות.

ניקולאי//club.wcb.ru/index.php?showtopic=1165

הם טעמו גרגרי פלורנס, ממש אהבו גם את הטעם וגם את המראה!

נדין סדיסטקה, אורנבורג//club.wcb.ru/index.php?showtopic=1165

תות פלורנס ידרוש טיפול קבוע מהבעלים - עשבים שוטים, חבישות עליונות, השקיה. אבל העבודה שהוצאה תשתלם בציר של פירות יער טעימים וריחניים במיוחד.