במהלך 20 שנות קיומם, ענבי NiZin הפכו לצורה היברידית קלאסית הגדלה בגנים רבים כמעט בכל אזורי האקלים במדינותינו ובשכנותיה. הזן, שנרקב בסוף האלף האחרון, התאהב במגדלי היינות הן בגלל הטעם והסחירות המשובחים של פירות יער, כמו גם בגלל הטיפול הלא יומרני וההסתגלות שלהם לתנאים שונים.
ההיסטוריה של טיפוח זן הענבים השפלה
ענבי NiZin הם זני הענבים הראשונים שגדלו על ידי חובב החובבים V.N. Krainov, שחי בנובוצ'רקסק. ויקטור ניקולאביץ 'כונה מגדל "פרטי". אכן, הוא לא עבד בשום מעבדה רצינית, אלא יצר צורות ענבים חדשות בגינתו האישית. כפי שסיפר המגדל עצמו, הוא עסק בגידול גידול מגיל 15, אביו לימד אותו זאת, גם לא אגרונום, אלא קצין בדימוס. מכיוון שהקוטג 'של V. N. Krainov היה ממוקם על גדת נהר התוזלה והתאפיין בתנאי אקלים לא כל כך נוחים, הוא ניסה ליצור זנים העמידים בפני כפור, טל בוקר וערפל. בסך הכל נוצרו 45 זנים על ידי המגדל, וכמעט כולם עדיין מוצאים את היישום שלהם.
גרגרי הענבים המיוצרים על ידי צמחים מאוסף V. N. Krainov מאופיינים בכינויים "מוצקים, מרשימים, ענקיים, ענקיים".
והזן הראשון שקיבל "כרטיס לחיים" היה בדיוק הזן NiZin. נכון, עם האות "Z" באמצע המילה. החובב עצמו, שסיפר על תחילת עבודתו ב -30 בנובמבר 2009, סיפר כי הוא חצה רק כמה סוגים תוך שימוש באפשרויות שונות, למשל: טליסמן + טומייצקי, טאליסמן + סתיו שחור וטאליסמן + צימוק ריי. הוא כתב: "כבר בשנת 1998 כמה שתילים היברידיים השליכו תפרחות ופרחו. באוגוסט-ספטמבר הושג היבול הראשון של ענבים חדשים, ביניהם מבודד הצורה ההיברידית NiZin, שכבר הפכה להיות כמעט אגדית."
ניזינה הפכה במהרה לקלאסיקה: הם השוו אותו, שיפרו אותו, אבל הציון הוא עכשיו "בשירות"
תחילה גודלה ניזינה בדרום רוסיה. ואז התחיל לטפח גננים בנתיב האמצעי ובאזורים הצפוניים יותר. בשנת 1999 גודלו הזנים נינה, ענקית טוזלובסקי, פרוווזווני, ואז רשימת הכלאיים שקיבלה קריינוב גדלה כמו מפולת.
באינטרנט תוכלו למצוא כמה פסקי דין שונים לגבי אילו זנים היו "ההורים" של הכלאה זו.
במקרה זה, כמובן, עליכם להגיע למקור, ואפילו במהלך חייו של V. נ. קרנוב, תפקד אתר המוקדש לעבודתו. שם, נראה, ברור שנאמר כי ניזינה היא תוצאה של הכלאה בין הזנים קשה -1 וצנון. היכן הרשת עוברת על דעות רבות בנושא זה? כן, פשוט ממשיכים מהעובדה שבבסיס צמד זה, קרא קרינוב כמה סוגים ברצף! אך לא קשה לשרטט הקבלה קטנה. לאותם הורים ילדים, שניהם בהירים וחשוכים. ההשוואה, כמובן, מוגזמת, אבל משהו כזה בעולם הצומח: דרכי מעבר שונות, אתה יכול להשיג תוצאות שונות. יתר על כן, מגדל אחר, V.V. Zagorulko מהעיר Zaporozhye, כתוצאה מהבחירה על בסיס אותו זוג, הזן לילי העמק היה שונה בתכלית מ NiZina.
שושנת העמק ירדה מאותם הורים, אבל כמה הזנים הללו שונים זה מזה!
מגדלי הענבים לא הספיקו להבין איזה מגוון של V. N. Krainov היה טוב יותר - ניזינה או נינה שהלכו אחריו, ככל שהמגדל אפילו בלבל אותם יותר, תוך שהוא משחרר צורה היברידית בשם Nizina 2. יתר על כן, מהתיאור שניתן באתר האינטרנט שלו, הגיע כי אפילו במראה, ניזין 2 שונה מאוד מזו של ניזין: אפילו צבע הגרגרים שונה, שלא לדבר על כמה מאפיינים אחרים. כן, בהמשך ניזין 2 קיבלה את השם נינל, אך עובדה זו הוסיפה בלבול.
אז, בחזרה למגוון איתו החלו ההיסטוריה של ענבי V.N.Krainov, ענבי NiZin. או ליתר דיוק, כפי שכתב הסופר עצמו, "למכלאה בין-ספציפית מורכבת של בגרות בינונית-מאוחרת."
תיאור זני הענבים NiZina
שיחי הענבים מזן ניסינה צומחים מעל לגידול הממוצע, והגידול מתרחש במהירות, ובין יורהיו, רובם פוריים. המספר שלהם מתייחס למספר הכולל כ 60 - 80%. יש לציין הסתעפות חזקה של יורה, ומכיוון שניתן לקשור מברשת גרגרים אחת או שתיים על כל אחת מהן, התשואה של הזן מאופיינת כגבוהה מאוד. השיח עומד בעומס הכולל של עד 24 יורה, פרי יציב. המסה המינימלית של היבול משיח אחד בהיעדר טיפול כמעט מוחלט היא 6 ק"ג.
מברשות NiZina גדלות כך שלא יפריעו זו לזו, והתשואות של זן הענבים הזה מאופיינות כיציבות
השיח יכול לגדול הן על שורשיו בלבד (כלומר, מגדל מגזרי ענבי NiZin) וגם בתרבות המושתלת: אחוז החיסונים המוצלחים בידיים מיומנות הוא קרוב ל 100, למגוון יש תאימות גבוהה עם רוב שורשים. יורה במהלך עונת הגידול מבשילים מספיק. עלים מהצורה הרגילה. ניזינה מתחילה לייצר יבולים בשנה השנייה או השלישית לאחר השתילה; תלוי בתנאי האקלים, התקופה מתחילת עונת הגידול ועד הבשלות מלאה של פירות יער היא 4 עד 4.5 חודשים. לפיכך, הזן אינו מוקדם, אלא יש לראות בו בינוני-מאוחר: הקטיף בדרום מתחיל בסוף אוגוסט, ובאזור האמצעי וצפון - קרוב יותר לאמצע ספטמבר.
ניזינה מאופיינת כזן עמיד בפני כפור: עמיד בטמפרטורות עד -23 בערךג. נכון, כעת אינדיקטור זה לא יפתיע אף אחד: יש יותר מספרי שיא. אך העובדה שברוב האזורים היא זקוקה למקלט קל בלבד לחורף היא יתרון ללא ספק.
התנגדות למחלות ענבים ומרבית המזיקים בזן מתוארת על ידי רבים כייחודית: דיווח כי ריסוס הוא רק מונע באופיו, ומחלות עם אודיום, ריקבון אפור או טחב נדירות ביותר ב- NiZin. עם זאת, אנשי מקצוע נותנים דירוג של עמידות למחלות פטרייתיות של 3.5.
משום מה הצרעות, הצרעות והדבורים לא אוהבות את הזן. אין כל כך הרבה זנים שאינם מושפעים מחרקים אלו, וזה יתרון נוסף ללא ספק על פני זנים רבים אחרים.
ענבים פורחים בזמנים רגילים: בערך אמצע יוני. הפרחים דו-מיני, כך שהגדרת פירות יער גבוהה. האשכולות יפים וגדולים. ואם המשקל הממוצע שלהם הוא 0.7 ק"ג, מתוארים מקרים של גידולם עד 2 ק"ג, ובמקרים בודדים עד 3 ק"ג. הצפיפות של החבורה בינונית, הצורה היא גלילית בחלקה העיקרי עד החרוט הרגיל שמתחת. ככלל, אשכולות קשורים בצורה כזו שהם אינם מפריעים לגידול זה של זה, בכל אשכול עד 40 פירות יער. לחבורות מצגת טובה, ניתנות להובלה, ואם הן מאוחסנות כראוי, הן עלולות לשכב עד השנה החדשה. כשמאוחסן הטעם משתפר מעט.
פירות יער מגדולים לגדולים מאוד: גודל ממוצע 30 על 22 מ"מ, משקל ממוצע 11 גרם. הצורה היא מעוגלת לסגלגל רגיל.
הזן מצטיין גם בכך שהגרגרים הופכים לאדומים הרבה לפני תחילת הבשלות הצרכנית: כשבועיים לפני הקטיף הם כבר נראים מוכנים. אבל אז הצבע משתנה לאט, הופך לאדום-סגול, עד סגול טהור, בעצימות גבוהה.
בשמש הבהירה, הגרגרים נראים כמעט שקופים. מאופיין כמו בשרני, עסיסי מאוד. הקליפה אכילה. תכולת הסוכר היא 17-19%. עמיד בפני פיצוח. החומציות היא 8-9 גרם לליטר. מספר הזרעים הוא בין 0 ל -3.
מאפייני זן הענבים NiZina
לאחר היכרות עם ענבי NiZin, ננסה לתת לזה מאפיין הכללתי. כמובן, אין ענבים ללא פגמים, אבל יש לו הרבה יותר יתרונות. להלן העיקריות:
- הסתגלות לתנאי אקלים שונים;
- קצב צמיחה גבוה ואחוז גדול של יורה פרי;
- עמידות למחלות פטרייתיות ופילוקסרה;
- עמידות בפני כפור;
- בגרות מוקדמת;
- פרחים דו-מיני;
- יציבות ותשואה גבוהה;
- היעדר נזק לפירות יער על ידי חרקים מעופפים;
- מצגת ויכולת הובלה גבוהה של חבורות;
- היעדר "אפונה" בצרורות;
- טעם טוב וניחוח נעים של פירות יער.
חסרונות יחסית של הזן:
- הצורך בחלל גדול לנחיתה;
- הצורך בקצבת היבול: מבלי לחתוך את הקלעים הנוספים ולהסיר את המברשות, התותים קטנים בהרבה;
- נגע לאודיום בקיץ חם;
- טעם "דובדבן" וצבע סגול בהיר של פירות יער - "לכולם."
באופן כללי, העובדה שענבי NiZin פופולריים היא עדות לכך שמדובר בהכלאה מוצלחת מאוד.
תכונות של שתילה וגידול זן ענבים NiZina
מנקודת המבט של נטיעה וטיפוח, NiZina הוא ענב מכסה קלאסי רגיל, כך שלטכנולוגיה החקלאית שלו אין שום מאפיינים משמעותיים. ניזין מופץ היטב על ידי ייחורים, כך שתוכלו לגדל באופן עצמאי את השתיל בבית. אם כבר יש לך שיח צעיר ועמיד בפני כפור מסוג אחר, ניתן לשתול את השפלה עם ידית בסנה זה: טכניקת השתיל אינה שונה מאוד מביצוע עצי פרי.
כמו כל זני הענבים, ניזינה מעדיפה לגדול במקומות שטופי שמש, מוגנים מפעולות הרוחות הצפוניות. לכן, כשבוחרים מקום לנחות, עליכם לבחור היכן יש מכשול לרוח: קיר הבית או גדר ריקה. שיחים גבוהים (לילך, יסמין, יערה) מגנים גם מפני רוח, אך עדיין הצד הפונה לשמש הדרומית צריך להיות פתוח.
ניזינה אוהבת אדמה קלה, מגיבה טוב לשרנוזמים, אך מסוגלת לצמוח בכל מקום פרט לביצה מאוד. זה לא דורש השקיה תכופה ושפע, כמובן, פרט לתקופת הגידול הפעילה של פירות יער. הוא לא אוהב בריחת מים: מפלס מי התהום צריך להיות רחוק יותר מ- 2.5 מ 'משטח האדמה.
תאריך הנחיתה הטוב ביותר ברוב האזורים הוא סוף אפריל. בדרום ניתן לשתול ענבים גם באוקטובר, אולם יש לכסות היטב נטיעות צעירות לחורף. טכניקת השתילה אינה שונה מזנים אחרים, אך יש לקחת בחשבון כוח גידול רב, ולכן המרחק לשיחים הסמוכים או נטיעות אחרות צריך להיות לפחות 3 מטרים.
מאז הסתיו, לצורך נטיעת האביב, יש צורך לחפור את כל האזור סביב השיח העתידי עם דשנים (אזור התזונה צריך להיות לפחות 5 מ '2) כדי למלא את האדמה בחומרים מזינים לשנים הקרובות. בור הנחיתה לשתילת האביב מתעמק גם בסתיו. בור לזן זה נחפר במידות של 70-80 ס"מ לפחות בכל הממדים. ניקוז של 20 ס"מ ממוקם בהכרח בתחתית, במיוחד במקרה של קרקעות חימר: חצץ, חלוקי נחל, חתיכות לבנים. על הניקוז נשפכת שכבה של אדמה מעורבת בדשנים (כמה דליים של קומפוסט או זבל, חצי דלי אפר עץ, קילוגרם של nitroammophoska) ומעל שכבה שתיגע ישירות בשורשים צעירים: אדמה נקייה ופוריה, ללא דשנים. הם שותלים עמוק את ניזין ומשאירים רק 2 כליות מעל האדמה.
באזורים צחיחים יש להציב צינור אנכי בבור השתילה כדי להשקות את השתיל ישירות לאזור השורש במשך 2-3 השנים הראשונות. בעת השתילה כדאי לכם לפזר את השורשים, לכסות את האדמה, לדחוס היטב ומים. כריתת האדמה סביב השתיל נחוצה: היא מונעת את התייבשות האדמה ומונעת עשבים של עשבים שוטים.
בבור הנחיתה, לא רק ניקוז רצוי, אלא גם צינור להשקיה שלאחר מכן
בתהליך הגידול יש להשקות מעת לעת ולהאכיל את הענבים. לאחר 2-3 שנים בכל שנה בתחילת האביב, יש למלא חריצים שנעשו לאורך פריפריה של השיח עם 1-2 דליים של קומפוסט, ובתחילת יוני שפכו 1-2 פחיות אפר עם מילוי קל באדמה. לפני תחילת הפריחה ומיד לאחר סיום, רוטב עליון עלים עם פתרונות של דשנים מורכבים יעיל (על ידי ריסוס עלים). במהלך העמסת גרגרי יער, ההלבשה העליונה צריכה להכיל רק זרחן ואשלגן.
אם צפוי כפור קשה באביב, תוכלו לעכב את נפיחות הכליות למשך 1-2 שבועות על ידי ריסוס ענבים בתמיסה של ברזל גופרתי, אשר יסייע במאבק נגד מזיקים ומחלות.
ענבים דורשים גיזום מעצב שנתי, שמטרתו הסרת יורה מיובשת, כמו גם ענפים נוספים המעבים את השיח. באביב הגיזום הוא קוסמטי, והגיזום העיקרי צריך להיעשות לפני שמגן על השיחים לחורף. בנוסף, לאורך כל עונת הגידול, יש לשבור יורה צעיר וחלש אך מיותר. פעולה זו מסייעת להבטיח כי עד הסתיו יישארו רק הגפנים הדרושות על השיח. בסך הכל, ניזינה יכולה להשאיר עד 22-25 קליעה. לרוע המזל, לעיתים קרובות יש לנתק אשכולות נוספים, אפילו כשהם מופיעים. יש צורך בתומכים חזקים.
הזן עמיד למדי בפני מחלות, אך למניעתן רצוי לבצע מספר ריסוסים בעונה עם פתרונות קוטלי פטריות. באוקטובר - תחילת נובמבר, יש לכסות את השיחים לחורף. הזן עמיד בפני כפור, אין צורך לקבור את הגפנים אפילו באזורים הצפוניים. זה יספיק, לאחר שהוצא את הענבים מהמשולש, תכסה אותו עם אשוח של עצים מחטניים.
ביקורות
אפילו בסיביר, השפלה גדלה באדמה פתוחה, אך האמת היא שלא כל שנה מבשילה היטב ללא מחסה. בשנת 2012 ובשנת 2015 הוא התבגר הרבה לפני המקלט בסתיו. ברי טעים וגדול.
Nadezhda NV//vinforum.ru/index.php?topic=573.0
השנה אהבתי את הניסינה ביתר שאת בגלל הסיבולת שלו, יש לשיח 4 שנות פרי, בתנאי שהשנה באפריל היו כפור וכל הקלעים העיקריים קפאו וכל הכרם הכה קלעים מהחלפת ניצנים, כל יוני שיורד גשם, לא טיפול אחד עד יולי, עד שכל הכרם היה חולה, ריסס רידמיל גולד איפשהו ב -5 ביולי, השקית מתחת לשיח, מעולם לא הופרה, השאירה 15-17 אשכולות על כל שיח, שלפה את הכל, על רקע ויווה אייקי ובלגובסט עומס הוא מנצח.
"serg74"//vinforum.ru/index.php?topic=573.0
היום אכלו את המברשת האחרונה של השפלה. חומצה וסוכר נמצאים באיזון מושלם כאשר לפני כשבועיים הם היו חומציים (נכסו תחת דובדבנים) בעודם היו בעלי יכולת מכירה נמוכה לחלוטין. המשפחה העריכה את הטעם והמראה, אך לא כל כך מבחינתם. עם זאת, גזר הדין אמור להיות על האוסף שלי. במנחת סחורה לא מעט, חמישה שיחים.
"sanserg"//forum.vinograd.info/showthread.php?t=603
וידאו: ענבי NiZin על השיחים
זן NiZina מיועד לגידול בכרמים ברוב ארצנו. הוא מחזיק בקשיחות חורפית גבוהה ורגישות נמוכה למחלות, והוא נותן תשואות יציבות של פירות יער טעימים מאוד. הטיפול בענבים זה אינו מסובך, המאפשר להמליץ עליו לגננים מתחילים.
