חובבי הענבים החיים באזורים קרים מחפשים זנים עמידים לקור שיכולים לייצר יבול גם לקיץ קצר וקריר. תנאים אלה מתקיימים במלואם על ידי זן ההבשלה המוקדם של טייסון, המובחן בבציר בשפע וטעם נעים מאוד.
ההיסטוריה של גידול ענבי טייסון
ענבי השולחן של טייסון הושגו באופן מלאכותי על בסיס זנים איטליה ומגדל זורבה ט. א. סונינה במכון המחקר הרוסי לכל גידול יינות ויינותם. ג 'יי פוטפנקו. זן זה טרם נכלל בפנקס המדינה, אולם אוהבים רבים מגדלים אותו באופן פעיל. בהצלחה רבה, הוא מעובד בתנאי אזור רוסטוב, קרים, אוקראינה, אך יכול לגדול ולשאת פרי גם באזורי מוסקבה ולנינגרד ובצפון בלארוס.
הפופולריות של טייסון נובעת במידה רבה מהפרודוקטיביות הגבוהה שלה
תיאור המאפיינים של הזן
לטייסון תקופת הבשלה מאוד מוקדמת (100-110 יום מרגע שנפתחו הניצנים) כדי להשיג את היבול. קל להפיץ מגוון זה - גזריו מושרשים היטב ומשתלבים בצורה מושלמת עם המניה.
השיחים גדולים, גדלים באינטנסיביות. הריסים היטב (כמעט לכל אורכה) מבשילים בסתיו. יורה פורה יוצר מעט יותר ממחצית.
לעלים חמש אונות, ניתנים בעוצמה ובעל צבע ירוק כהה. הפרחים דו-מיני, ולכן זן זה אינו זקוק למאביקים.
פרחי טיסון מאביקים היטב על ידי דבורים
לאחר הפריחה נוצרים אשכולות על הגפנים, שכאשר נשפכים הם רוכשים צורה גלילית. הצפיפות שלהם ממוצעת, והגודל די גדול, המסה מגיעה ל 0.5-0.8 ק"ג, עד למקסימום של 1.2 ק"ג.
פירות יער בצורת אליפסה, כאשר הם בשלים לחלוטין, הם בעלי צבע ורוד לבן עם שיזוף אדום בצד המואר. הענבים מגיעים לגודל של 25 על 18 מ"מ ומסה של 6-7 גרם. העור בצפיפות בינונית, כאשר הוא נצרך, הוא לא מורגש. העיסה די צפופה, פריכה. יש זרעים בפירות יער, אך הם קטנים ולכן כמעט ולא מורגשים.
הטעם מאוד נעים, ארומה של אגוז מוסקט. תכולת סוכר גבוהה (19-21 גרם ל 100 ס"מ)3) מפוצה בכמות מסוימת של חומצה (5-6 גר 'לד"מ3), שמבטיח טעם הרמוני.
באור טוב, הגרגרים רוכשים שיזוף אדמדם ויפה.
טייסון זכה לאהבת מגדלי היין לא רק באזורים הדרומיים, אלא גם ברצועה האמצעית בגלל יתרונותיו:
- הבשלה מוקדמת מאוד (העשור האחרון ליולי);
- תפוקה גבוהה (עד 40 אשכולות מקנה אחד, כלומר 20-30 ק"ג);
- טעם נהדר (8.2 נקודות) ומראה אטרקטיבי;
- שימור לטווח הארוך של פירות יער על השיח (כחודשיים);
- עמידות בפני מזג אוויר רטוב (פירות יער לא נסדקים);
- התנגדות לתחבורה.
מגוון זה גם אינו חסר חסרונות:
- עמידות נמוכה למחלות פטרייתיות (אודיום, טחב, ריקבון אפור);
- עמידות בפני כפור נמוכה יחסית (עד -22 מעלות צלזיוס).
תכונות של זני נטיעת טייסון
טייסון מתאים לגידול כמעט בכל אקלים. גם בתנאי קיץ קצר הוא מצליח לייצר יבול עקב עונת הגידול הקצרה.
באזורים חמים וקרים כאחד, רצוי לשתול את טייסון בצד הדרומי המואר היטב של האתר. עם חוסר אור שמש, הגרגרים לא יקבלו את הצבע הנכון ויישארו ירקרק-לבן. האדמה באתר צריכה להיות פורייה וחדירת רטיבות, בשום מקרה לא ביצתי.
והכי חשוב, ענבים מרגישים מוגנים על ידי גדר או מבנים המגנים על שיחים מרוחות קרות.
גם האביב וגם הסתיו מתאימים לשתילת ענבים. מכיוון שטייסון גדל לרוב באזורים קרים, נטיעת האביב (עד אמצע מאי) רצויה יותר עבורו. במקרה זה, לשתילים יהיה זמן להתפתח הרבה לפני מזג האוויר הקר.
טייסון נטוע גם בגידולי שורש, ונטוע על ציר בוגר. ייחורים עבור כל אחת משיטות אלה נקצרים בסתיו, חותכים את החלק הבשל של הגפן בעזרת 4-5 עיניים. לחורף, החלקים שלהם שעווה, והגזרות עצמן מנקות במרתף או במקרר.
לשמירת הלחות הטובה ביותר בגזם, יש לכסות את החלקים לאחסון בפרפין
החיסון מתבצע כדלקמן:
- בחר ציר בוש למבוגרים שנחתך לחלוטין ומשאיר קנבוס קטן.
- הגזרות נחתכות בעזרת טריז ומוכנסות לשסע העשוי בקע חריף במרכז ציר גדם.
- מקום החיסון מהודק בבד ומכוסה בחימר.
וידאו: פיצול חיסון
אם אתה רוצה שהגזרות תשתרש, אז הם יתנהגו כך:
- במחצית הראשונה של פברואר הם מוציאים את המחסן, הפרוסות רעננות.
- שים את החלק התחתון של הידית בצנצנת מים או בסיר (או בקבוק פלסטיק חתוך) עם אדמה לחה ומזינה.
- באמצע אפריל - תחילת מאי מועברים שתילים למקום קבוע.
וידאו: גידול שתילי ענבים מצ'ובוק
נטיעת ענבים מורכבת משלבים רצופים:
- שבוע לפני השתילה מכינים בור עם עומק וקוטר של 0.8 מ '.
- בחצי העומק הבור מתמלא בתערובת מזינה (אדמה פורייה, קומפוסט, מלחי זרחן אשלגן), מכוסה בשכבה דקה של אדמה.
- השתיל שוכן בבור ומנסה לא לנתק את השורשים הלבנים הצעירים.
- פזר אדמה, דחוס ומושקה.
כדי להבטיח ניקוז, נשפכת בבור הנחיתה שכבה של חצץ או לבנים שבורות במידת הצורך
כללי טיפול
טייסון מגיב לטיפול טוב, אך אין קשיים מיוחדים בגידול הזן הזה.
חיתוך ועיצוב
בשל הצמיחה החזקה, יש להיווצר את שיחי הגפן. הדרך הקלה ביותר היא מעריץ. אתה יכול גם ליצור שיח בצורת קורדון עם שתי כתפיים או לגדל אותו על קשת. באזורים חמים בהם אין צורך לכסות ענבים לחורף, ניתן לעבד אותם בצורה סטנדרטית, כמו עץ.
לוקח 3-4 שנים להגיע לשיח בצורת מניפה
כאשר חיתוך, אתה צריך לזכור את הכללים הבסיסיים:
- העומס האופטימלי לטייסון הוא לא יותר מ 30-40 יורה על שיח.
- יש לחתוך כל גפן ל-10-12 עיניים.
ניתן לגדל ענבים בעלי זן גבוה באזורים חמים
בסתיו חותכים ענבים, מסירים חלקים לא בוגרים של הגפן, ענפים נוספים וקליעה מעבה. אם הטמפרטורות בחורף באזור יורדות מתחת ל -22 ... -24 מעלות צלזיוס, בסוף אוקטובר יש להניח את הגפנים על האדמה ולכסות. אגרופברי מתאים, שכבת אדמה, קש או בד.
כדי להגן על הענבים מפני כפור, יש צורך לקשור את הגפנים, להניח אותם על האדמה ולכסות בקש
השקיה
השקיית ענבים זקוקה לבינוני - עודף לחות רק יפגע. מושקה בדרך כלל 3-4 פעמים בעונה:
- לאחר הפריחה.
- בתקופת ההבשלה של פירות יער.
- אחרי הקציר.
- לפני תחילת מזג האוויר הקר.
כדי לשמור טוב יותר על לחות באדמה שמתחת לשיחים, מומלץ לרסק את מעגל הגזע עם חומרים טבעיים:
- כבול
- נסורת
- דשא כיסח.
חבישה עליונה
כדי לקבל יבול בשפע, אתה צריך להפרות את הכרם באופן קבוע.
- רוטב השורשים הראשון מוחל מספר ימים לאחר הפריחה.
- ואז הצמחים מוזנים בתחילת הבשלת גרגרי יער - זה עוזר להגדיל את המסה הממוצעת של אשכולות.
- ההלבשה העליונה האחרונה מתבצעת בסתיו עם מלחי אשלגן, המגבירים את עמידות הכפור של צמחים.
מומלץ לפעמים להתלבש למעלה ממש בתחילת עונת הגידול, אך הדבר יכול להוביל לגידול המסה הירוקה של השיח לרעת היבול.
חומר אורגני מוצג בצורת גרעינים או עירוי של גללי עוף, וניתן להשתמש גם בזבל נרקב (המשמש כשכבה של עיסה בגודל 7-10 ס"מ). אל תשכח שענבים הם יסודות קורט שימושיים מאוד:
- חומצה בורית;
- מנגן סולפטים;
- סולפטים אבץ.
הענבים מגיבים טוב ללבוש עליון עלים. לשם כך, הכינו תמיסות מימיות של דשנים:
- חנקן (אמוניום חנקתי 0.3%);
- זרחן (סופר-פוספט 5-7%);
- אשלג (אשלגן כלוריד 1.5%).
ניתן לשלב חבישה עליונה עם ריסוס מונע נגד מחלות פטרייתיות.
סרטון: דישון ודישון ענבים
הדברת מזיקים ומחלות
גרגרי הטייסון מבשילים בשיא הקיץ ומטבע הדברים מושכים ציפורים וצרעות. מציפורים ניתן להגן על שיחי הגפן באמצעות רשת (רצוי קשיחה ומסודרת).
אתה יכול לברוח מצרעות על ידי קביעת מלכודות הדברה והשמדת קנים של חרנט. אם אינכם חוששים מעבודות נוספות, עדיף לעטוף כל מברשת בשקית גזה.
יש לזכור כי חרקים מועילים יכולים ליפול למלכודות הדברה.
שקית הרשת תגן בהצלחה על יבול הענבים מפני צרעות
מסוכן יותר מצרעות, יתכן שהוא יתגלה כפילוקסרה - כנימה מיקרוסקופית המשפיעה הן על חלקי האדמה של הצמח והן על מערכת השורשים. כנגדו, טיפול בפחמן דיסולפיד נדיף יעזור:
- עם נגע פילוקסרה קשה, משתמשים במינון של 300-400 ס"מ3/ מ2. זה מאפשר לך להשמיד מזיקים, אך הכרם יכול למות.
- כדי לשמור על נטיעה, השתמש במינון של 80 ס"מ3/ מ2.
התבוסה של הענבים הפילוקסרים נחשבת לאחת המסוכנות ביותר
השיטה הטובה ביותר למניעת פילוקסרה היא השתלת מלאים עמידים לפילוקסרה.
טייסון אינו עמיד במיוחד בפני ריקבון אודיום, טחב ורק אפור. בגלל הבשלתם המוקדמת של הענבים, מחלות אלו לא תמיד "עומדות בקצב" עם היבול. אך טיפול מונע הוא הכרחי בכל מקרה. תכשירי נחושת מתאימים:
- נוזל בורדו
- קפטן
- ויטריול,
- צינוס.
קציר, אחסון ושימוש בגידולים
טייסון מתחיל לאסוף בעשור האחרון של יולי. אם היבול בשפע מאוד, תוכלו להשאיר בבטחה חלק מהמברשות על השיח - הם תלויים עד אמצע ספטמבר, מבלי לאבד את טעמם.
ענבים שנקטפו מאוחסנים במקרר כחודש. ענבים תלויים בחדר חשוך וקריר נמשכים 2-3 חודשים.
טייסון נצרך לרוב טרי, אך ניתן לעבד אותו על ידי ביצוע:
- צימוקים
- יין
- מיץ
- קומפוט
- גב.
בקמס, או דבש ענבים, הוא לא רק טעים, אלא גם פינוק בריא
ביקורות על מגדלי ענבים
אני נדהם לחלוטין מיכולתו של זן זה לשימור לטווח הארוך בשיחים. הבשיל ב -5 באוגוסט וכעת 12 בספטמבר תלוי בשקית גזה. הטעם רק היה בהיר יותר מהאגוז מוסקט. ברי ורוד לחלוטין, צפוף ועסיסי, אני לא מבחין באטיות כלשהי, כפי שקרה עם קרסה ניקופול היום (אבל לא ניסיתי סוכר כזה כמו ב- KN, חודש אחרי ההבשלה, במגוון שולחן בודד).
יבגני אנטוליביץ ', שטח סטברופול//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
טייסון בכרם שלי הוא אחד הזנים הנערצים והאהובים ביותר על משפחתי. יחד עם זאת זהו כרטיס הביקור שלי בכל תערוכה. זן זה דורש בחירה, קודם כל, של מקום טוב ומואר מואר, הגנה מוכשרת ומועדית מפני מחלות, ואחר כך נאה! באשר לצפון בלארוס, אני מחשיב את זה כסטנדרט בטעם ובסחירות הגידול בגז הפליטה, אך בתרבות הפריאטלית הוא מייצר אשכולות סטנדרטיים מעולים במשקל 500-600 גר '(בחממת שק עד 800 גר', הוא גדל גם שם) עם יפהפה ברי צהוב-ורוד מעורר תיאבון 6-8 גרם, מכיוון שבצפון אנחנו "לא שמנים". אחוז הסוכר של כ-17-19% צובר די טוב בחומציות נמוכה, אין בעיות מיוחדות עם התבגרות הגפנים, והתשואה בגובה. בנוסף, שמתי לב שהאשכולות תלויים די טוב במשך זמן רב על השיחים. אבל שוב אני מדגיש את הרפיון בזמן הטיפוח אינו סולח.
ואדים טוכילין, נובופולוטסק, בלארוס//vinforum.ru/index.php?topic=185.0
טייסון, בהשוואה לאותם אסיה מרכזית, טוב מאוד "משאיר" מחלות פטרייתיות, בתנאים שלנו, עם אוורור גרוע וריסוס בטרם עת, אתה יכול לקבל אודיום על חבורות, אך באופן כללי, עם טיפול רגיל, לא מוגזם, הזן מראה את עצמו טוב מאוד (לא ריזמאת אינה שאהין, במילה אחת), כך שאני חושב שאפילו טייסון הוא אירופי טהור, אבל ראוי לתשומת לב.
Krasokhina, Novocherkassk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
החיסרון אחד של טייסון הוא הכיסוי. השנה הקציר הראשון הוא -6 ק"ג (בעבר - מברשת האות על ילד בן שנתיים לא הייתה כל כך מרשימה) המברשת הגדולה ביותר היא 850 גר '. צבע וטעם לא ניתן להשוות! אבל הצרעות עדיין נושכות בוסר. אני אחזיק תיקים בשנה הבאה.
היטרו, עיר אוצ'קוב//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
הטעם של טייסון הוא בלעדי, אגוז מוסקט. אודיום - קצת כן. טחב - לא. צרעות - כן, מתוק מאוד והקליפה דקה.
בליקובה גלינה, וולגוגרד//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=62&t=115
יש לי שיח פרי אחד מהזן הזה, אני מתכנן לשתול עוד כמה שיחים עבור הזן הזה. טייסון הוא באמת זן ענבים מוקדם מאוד עם פרי טעים. הוא מאבקה היטב, חבורות מצגות, בינוניות-צפופות, ללא אפונה. ברי בשל צהוב-ורוד בשל, מתוק עם אגוז מוסקט עדין. לא היו מחלות פטרייתיות על הכס. לאחר הקטיף רצוי לעבד את הצמיחה הירוקה מטחב ואודיום, מכיוון בספטמבר Tason מושפע בדרך כלל ממחלות אלה. טיפול זה משמר את הכיסוי הנשיר, התורם להבשלה טובה יותר של הגפנים ולנטיעה בשנה הבאה.
Senchanin, אוקראינה//vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=288
ענבי טייסון מתאימים למגדלי היינות מכל אזור רוסי כמעט. כמובן, קבלת יבול טוב תדרוש מעט זמן וזמן, אך הם ישתלמו עם התכונות המצוינות של הגרגרים.
