מרשמלו תות - מתוק עדין בגינה

כל גנן שמגדל תותים מנסה לבחור את המגוון הטוב ביותר בטעם והתשואה. מגדלים מנסים לספק צרכים אלה וליצור עוד ועוד זנים חדשים. אחד הזנים המעניינים של גידול זר הוא תות הזפיר המביא יבולים מוקדמים מאוד.

היסטוריה של גידול מרשמלו תות

תותי זפיר (צפיר) מעט יחסית ידוע ברוסיה, אם כי באירופה זה היה פופולרי זמן רב. זן זה הופיע בדנמרק, ומאז אמצע שנות השישים החלו לגדל באופן פעיל בנורבגיה, וממנה ניתן להסיק כי זן זה מתאים גם לתנאי אקלים קשים. ניתן לעבד אותו באדמה פתוחה וגם בחממות. בשל התשואה הגבוהה והניידות הטובה שלה, הוא מתאים לגידול מסחרי.

מרשמלו תות שנקטף מתאים לגידול תעשייתי

תיאור כיתה

תות מרשמלו - מוקדם מאוד, מבשיל במחצית השנייה של יוני, 8-10 יום קודם לכן מזן הקורונה. השיחים גדולים, עם פדונקים חזקים זקופים הנמצאים באותה רמה כמו העלים או מעט נמוכים יותר. פירות יער לעולם לא נופלים על האדמה.. העלים גדולים, ירוקים כהים, עם משטח גלי, יושבים על פטוטרות ארוכות (8-10 ס"מ). פני העלים הם סהרניים.

תותים פורחים בשפע - לפחות 20 פרחים לבנים מושלגים נוצרים בכל יורה, שכל אחד מהם נותן שחלה.

מרשמלו פורח פרחים גדולים ויפים

באמצע יוני, גרגרי יער אדומים בהירים עם עור מבריק מתחילים להבשיל באחדות. יש להם צורה בוטה ויכולים להיות צלעות או בעזרת צדפות. בשר עסיסי בצבע ורוד רך ובמרקם נעים הוא בעל כמות קטנה של ורידים לבנים, ללא חללים. הגרגרים גדולים למדי בגודל, שוקלים בין 17 ל 35 גרם, לפעמים עד 50 גרם. לפירות יער ניחוח נעים וטעם מתוק וקינוח.

כמו זני תות אחרים, גם לצפיר מספר תכונות שימושיות. המיץ והעיסה שלו מכילים חומצות פולית, מאליות וחומצות סליציליות, כמות גדולה של ויטמין C, יסודות קורט (מגנזיום, ברזל, אשלגן וזרחן). מומלץ "דיאטה" של תות לנרמל את העיכול, להקל על הסימפטומים של יתר לחץ דם, להפחית את רמת הסוכר בדם.

תות מרשמלו - וידיאו

מאפייני זפיר התות

תותים מרשמלו יש תכונות חיוביות ושליליות כאחד.

יתרונות:

• הבשלה מוקדמת באדמה פתוחה ותחילת (אמצע מאי) כשגדלה תחת סרט;
• תקופת פרי ארוכה;
• תפוקה גבוהה (עד 1 ק"ג משיח אחד);
• הישרדות טובה של שתילים וכניסה מהירה לפרי (עם נטיעת האביב היא יכולה להניב יבול באותה השנה);
• מצגת, טעם טוב ועמידות לתחבורה;
• קששות חורפית גבוהה (עד -35^בערךC בנוכחות כיסוי שלג, בחורפים נטולי שלג עד -16 ^בערךג)
• התנגדות לבצורת;
• עמידות טובה למספר מחלות: ריקבון, טחב אבקתי, פוסריום, כתמים.

החסרונות של הזן כוללים:

• רגישות לנזק לעובש וקרציות;
• ירידה בגודל של פירות יער בסוף תקופת הפרי.

תכונות של נטיעה וגידול

מרשמלו תות, כמו רוב הזנים האחרים, ניתן להפיץ באמצעות שפם, חלוקת שיח וזרעים.

ריבוי תות

יש דעה כי תותים שזפיר מופצים בצורה גרועה על ידי זרעים, עם זאת, מבדיקות הגננים עולה כי זה לא לגמרי נכון ומזרעי זפיר אפשר בהחלט להשיג צמחים מן המניין עם המאפיינים של מגוון.

אשתף בחוויה של גידול תותים מרשמלו מזרעים. זרעים נזרעו בסוף פברואר היישר לאדמה (ללא ריבוד), או ליתר דיוק, בשלג. זרעי תות כהים קטנים נוחים מאוד לזרוע בשלג, מכיוון שהם נראים בבירור. יתר על כן, במהלך התכת שלג, הזרעים עצמם נמשכים לאדמה. הריבוד הוא טבעי וכל הזרעים נובטים בצורה מושלמת. מרבית השיחים שנוצרו חזרו על תכונותיו של צמח האם.

מספר מספיק של שפם נוצר במרשמלו תות, ולכן רבים מעדיפים שיטת רבייה זו. עליכם לבחור את הצמח הפורה ביותר ולהשתמש בשקעים הראשונים (במקרה הגרוע, השני) בכל שפם, ואת השאר אתם פשוט צריכים להסיר. על מנת לא לעמוס את המיטה ברוזטות מושרשות, תוכלו להחליף מיכל נפרד עם אדמה מתחת לכל אחת מהן, ולאחר השתרשות הרוזטה, יש לחתוך את השפם של האם ולהשתיל את השתיל שהתקבל למקום קבוע.

אם אתה שורש כל מוצא בכוס נפרדת, זה יהיה הרבה יותר נוח להשתיל צמחים צעירים למקום חדש

חלוקת השיח משמשת לרוב לזנים קטנים של תותים או bezusny, אך עבור זנים עם מספר גדול של שפמים שיטה זו מתאימה גם היא. בסוף העונה עלולות להיווצר 10 נקודות גדילה או יותר על שיח תות. ניתן לחלק שיח כזה לחלקים (קרניים) כך שלכל אחד מהם יש לפחות זוג שורשים.

יש לחלק את השיח המוגדל לצורת שיחים נפרדים (קרניים)

אם השיח מחולק ל 3-4 חלקים עם מספר מספיק של שורשים על כל אחד מהם, אז אתה יכול להשאיר חלק מהעלים, ועם מספר מועט של שורשים עדיף להסיר את כל העלים בעת השתילה. כדי להפריד בין השיח, עליכם לקחת אותו בשתי ידיים, ובמידה רועדות, "למשוך" לשקעים נפרדים.

עדיף לשתול את השקעים שהתקבלו על ידי חלוקה מהאביב לספטמבר. עם נטיעה מאוחרת יותר, הצמחים לא יספיקו להשתרש לפני הכפור ולמות.

ממש לפני השתילה, השיח מחולק בזהירות ביד לשקעים נפרדים

כדי לעורר את הצמיחה של מערכת השורשים, צמחי תות מוחצים באופן קבוע, גוררים את האדמה לשקעים. רק אתה לא יכול לאפשר להירדם נקודות צמיחה (לב), אחרת הצמח ימות. זכרו כי השתרשות דורשת לחות גבוהה.

הדיבידנדים נטועים בצורה הטובה ביותר בחממה (בצל חלקי) עם שתילה מעובה של 10 על 20 ס"מ. מערכת השורשים הופכת לחזקה לאחר 25-30 יום, ואז ניתן להשתיל צמחים למקום קבוע.

אם במהלך חלוקת השיח חלק מהקרניים מתנתק ללא שורשים, הם יכולים גם להיות מושרשים. יש לחתוך את כל העלים מהקרן ולהכניס לחממה, מסודרים בצל. יש לשמור על לחות גבוהה לא רק באדמה, אלא גם באוויר. זה נעשה באמצעות צמח ערפול או פשוט ריסוס צמחים במים 5-10 פעמים ביום עד להרטבה מוחלטת. צריך לפתוח את החממה כמה שפחות.

הכנת אדמה ושתילה

שתילים המתקבלים בכל אחת מהשיטות הנ"ל נטועים במקום קבוע באפריל או אוגוסט לפי דפוס 25X30 ס"מ. נטיעת אוגוסט (בעשור האחרון) נחשבת עדיפה, מכיוון שלצמחים יש שורשים טובים יותר באביב הבא ויתנו יבול בשפע. למען ההגינות, יש לציין כי במהלך האביב נטיעת צפיר במהירות (שיח גדול מן המניין מתקבל לאחר 3 חודשים) והוא יכול לשאת פרי בשנה הראשונה.

יש להקצות את המקום לתותים הכי שווה ושמש ככל האפשר, להגן מפני טיוטות, אחרת הגרגרים לא יזכו בממתקים.

קודמים טובים לתותים הם סלק, גזר, כרוב, בצל. מרשמלו לא יומרניים לתנאי האדמה. אדמה מועדפת היא אדמה רופפת ונושמת עם תגובה ניטראלית.

תותים מרשמלו לא ניתן לשמור במקום אחד יותר מארבע שנים ברציפות!

במהלך נטיעת האביב, יש לחפור את האדמה עם דשנים אורגניים ולהשקות בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן (לחיטוי). רצוי להגדיל את המיטות כך שבזמן השקיית הגרגרים לא ישתזזו עם לכלוך. מומלץ להשתמש בחול לאורך המיטה, שתשמור על הלחות.

אם מגדלים תותים בחממה, רצוי לדשן את האדמה שנה נוספת לפני שתילה עם קומפוסט. יש לשמור על המרחק בין השורות 50-60 ס"מ, ובין השיחים - 40-45 ס"מ.

השיחים נטועים בבוקר או בערב בחורים לחים מראש בעומק של 25 ס"מ לפחות בתוספת של שתי כפות אפר. כשמשתמשים בשתילים עם מערכת סגורה, אתה צריך להתנער מהקרקע ולחתוך שורשים ארוכים מדי. בעת השתילה, השורשים צריכים להסתכל למטה.

מפזרים את האדמה בזהירות כדי לא להירדם ללב. לאחר השתילה, הצמחים מושקים במים חמים, וכדי לשמור על לחות, יש לרסק את האדמה בקש או בחציר.

נטיעת תותים - וידאו

טיפול תות מרשמלו

מרשמלו תות אינו דורש טיפול מיוחד - די להשקות רגיל, לנכש ולבוש עליון.

למרות שהזן מאופיין בסובלנות לבצורת, יש להשקות אותו באופן קבוע, אחת לשבוע. במהלך היווצרות ניצנים ושחלות עולה הצורך בלחות. עם השקייה לא מספקת, השיחים לא יסבלו, אך התשואה תהיה קטנה יותר ו באיכות גרועה יותר. לפני קביעת הפרי, ניתן לבצע השקיה על ידי פיזור, ואחרי הופעת השחלה, תלמי השקיה. הדרך הטובה ביותר להשקות היא השקיה בטפטוף.

צמח תות צעיר מגיב טוב מאוד לפיזור

מכיוון שהתשואה של הזן גבוהה, צמחי תות שואבים מהאדמה כמות גדולה של חומרים מזינים ויסודות קורט. ללא חבישה עליונה רגילה, האדמה מתרדדת במהירות, מה שמשפיע לרעה על יבול היבול. יש להאכיל מרשמלו פעמיים בחודש. מומלץ להשתמש באמוניה חנקתי, סופר-פוספט, מלח אשלגן, שנלקחים בפרופורציות שוות.

זכרו כי אין להאכיל דשנים על בסיס כלור תותים!

כדי להעלות את רמת התשואה, כדאי למרוח דשנים אורגניים שונים, למשל, תערובת של כבול עם חומוס.

הצלחתי להגדיל את הגדרת התותים באופן הבא. בתחילת האביב, לאחר הסרת עלים ישנים, מרססים את הצמחים בתמיסת mullein ביחס של 1: 3, ואז עם תמיסה ורודה בהירה של permanganate אשלגן בתוספת 10 טיפות יוד לכל 5-6 ליטר מים. לפני הפריחה רוססו שיחי תות עם תמיסה של חומצה בורית (10-15 גרם לדלי מים).

יש לשמור על האדמה במצב רופף. לאחר השקיה יש להסיר עשבים שוטים ולשטף את פני האדמה. שחרר את האדמה 6-8 פעמים בעונה. כדי לעורר את הצמיחה הטובה של השיחים והנחת היבול, עליכם להסיר באופן קבוע שפמים (אם הם אינם נדרשים להתרבות) ועלים ישנים. פעולה זו מתבצעת באמצעות חילונים כל 10-12 יום. כדי להפחית את עלויות העבודה עבור עשבים והתרופפות, תוכלו לכסות את המיטות בסרט שחור או אגרופברי.

כאשר גדלים בחממה, צמחי צפיר זקוקים לאוורור תכוף למניעת מחלות פטרייתיות, כמו גם עלייה הדרגתית בטמפרטורת האוויר. בתקופה הראשונה שלאחר השתילה יש לשמור על הלחות ברמה של 80-85% לפחות, ובתחילת הפריחה היא מופחתת ל -70%. כדי להאיץ את ההבשלה, כדאי להשתמש בתאורה מלאכותית למשך 8-10 שעות ביום.

גידול תותים בחממה - סרטון

ניתן להשיג שיפור ארומה של פירות יער על ידי הנחת מחטים סביב שיחי תות.

הגנה מפני מזיקים ומחלות

באופן כללי, מרשמלו תות הם עמידים למדי למחלות. טיפול בתמיסה של גופרת נחושת (2-3 כפות לדלי מים) יסייע במניעת מחלות של מערכת השורשים.

אי אפשר לעבד תותים במהלך הפריחה והפריה!

לרוע המזל, זפיר מקבל בקלות עובש אפור - אחת המחלות השכיחות ביותר הפוגעות בחלק האווירי כולו של השיח. בולט במיוחד התבוסה על פירות שמשחימים, מתרככים ומתכסים בציפוי אפור (עם לחות גבוהה גם מיסליום לבן ורך). הם מטפלים במחלה בעזרת Fundazole, Topsin M, Euparen. הטיפולים מתחילים בעשרת הימים הראשונים של אפריל וחוזרים עליהם 3-4 פעמים במרווח של 7-9 ימים.

הגרגרים המושפעים מכוסים בציפוי אפור ובקרוב יתייבשו.

מבין המזיקים יש להיזהר מקרדית התות שפעילה במיוחד בלחות גבוהה. המזיק הזה מתיישב על העלים הצעירים של תותים, מוצץ מהם מיצים. העלים הופכים לצהובים ומתעוותים, הופכים לקמוטים. ציפוי שמנוני מופיע על פני השטח ואז העלים מתייבשים.

עלים המושפעים מתקתק מתקמטים ויבשים

כדי להילחם בקרצייה, עליכם להסיר ולשרוף את כל פסולת הצומח סביב השיחים בסתיו ובאביב. לפני השתילה טובלים שקעים צעירים (מחזיקים אותם עם שורשיהם למעלה) בתמיסה של מלאציון (75 גרם לדלי מים). באביב, אתה יכול לרסס את הצמחים הנגועים בקראטה ואקומו, בקיץ (במהלך היווצרות השפם) - מיטאק, אומייט ובסתיו עם איזופן או כלורתנול (60 גרם לדלי מים).

קציר, אחסון ושימוש בגידולים

קציר מרשמלו תות מתחיל בתחילת העשור השני של יוני. פירות יער מבשילים כמעט במקביל. יש לאסוף אותם בשעות הבוקר או הערב. להובלת הגרגרים עדיף לאסוף אותם עם הקולט ולהכניס אותם למכלי פלסטיק רדודים. הובלת פירות יער נסבלת היטב.

תותים אפשר לאחסן במקרר למשך 4-5 ימים. למרשמלו טעם נעים מאוד וכפי שאומרים מקורות זרים, "הוא חטיף טוב, אך אינו מתאים לריבה." פירות יער טובים מאוד להקפאה, לא מאבדים את המראה והצורה שלהם.

קציר תותים מרשמלו - וידאו

גננים ביקורות על מגוון תותי הגינה צפיר

מרשמלו הם זן הבשלה סופר מוקדם. השיח זקוף, נמוך. הגרגרים מטומטמים, מתוקים, והם סובלים הובלה טובה. התשואות הן מעל הממוצע עם טכנולוגיה חקלאית גבוהה יחסית ותנאי מזג אוויר נוחים.

השנה הגעתי למסקנה שאסרב למגוון הזה. יושב זו השנה השלישית באתר. אני לא אוהב את הטעם של העץ. ומכיוון שלפרי יש מראה מאוד ניתן למכירה, הוא ניתן להובלה, הזן אינו רגיש למחלות גם בתנאינו בעיבוד מינימאלי, אך הטעם אינו מרשים. זה לא מתאים לי, אני מגדל לעצמי פירות יער בשביל "אוכל".

נטליה אנדריאנובה

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2769

תותים מזן הזפיר מבשילים בצורה מאוד חביבה. על פי כמה ביקורות, זה אחד הזנים הטובים ביותר לגידול תחת סרט. אבל בתנאי, הוא לא יכול היה לעמוד בתחרות בטעם לזנים המוקדמים של קלרי, אולביה, רוזאנה

מועדון ניקה, אוקראינה

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2769

מרשמלו פירותי גדול צמח מזרעים שנרכשו. לא היו תלונות על המראה, - מראה לעיניים כואבות. ניסיתי את הגרגרים - הכי מתוקים בטעם, הכי ריחניים .... ומתפצפצים כמו מלפפונים כשלעיסה. אני לא אוכל כזה ...

SvetaR, העיר רוזה, אזור מוסקבה

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7339.120

מרשמלו תות. זן הבשלה סופר-מוקדם מניב לאזור מוסקבה. הגרגרים גדולים, טעימים מאוד. בקלילות ואווריריות הם מזכירים באמת מרשמלו - מוצר קונדיטוריה

נטשה, העיר רוזה

//club.wcb.ru/index.php?showtopic=799

הזן זפיר ממש מוקדם מאוד. בתשואה טובה כבר בשנה הראשונה לטיפוח ואפילו לאחר שתילת האביב המוקדמת עם גוש גדול. בתמונה, השיח נמצא רק חודשיים לאחר השתילה באפריל. לפי הטעם, הכיתה נחותה מזנים מוקדמים כמו קוקינסקאיה מוקדמת או למבדה. הגרגרים הגדולים הראשונים הם "לא סדירים" בצורתם, שטוחים, אך אז מפולסים, הופכים מעוגלים וקטנים יותר. הצבע אדום בוהק, הבשר אדום בהיר, רך. שיחים בגודל בינוני, עלים הם ירוקים בהירים, עם שיניים קטנות אופייניות בשולי הלהב (מאפיין טוב להבחנה במגוון זה).

ניקולאי

//club.wcb.ru/index.php?showtopic=799

מרשמלו תות לא יגרום צרות רבות כאשר יגדל. תות זה עשוי להיות נחות מבחינת זנים מסוימים, אך התשואה המוקדמת והגבוהה שלו מפצה על החיסרון הזה.