במיה - יבול ירקות אקזוטי

כיום גננים ותושבי קיץ רבים מגדלים לא רק פירות וירקות הרגילים לנו, אלא גם מנסים להשיג יבול מפלאות מעבר לים. פעילות זו מרגשת מאוד, מכיוון שטיפול בצמחים אקזוטיים, הגנן הופך את מיטותיו לתחנות ניסוי קטנות, והוא הופך לחוקר. במיה היא עדיין צמח נדיר בחוות החווה שלנו, וזו הסיבה שהיא נוף נפלא עבור מי שאוהב להתנסות במוצרים חדשים.

במיה - תיאור הצמח

במיה - ירק אקזוטי נדיר לעיתים קרובות ניתן למצוא תחת שמות אחרים - במיה, גומבו, אצבעות גבירותיי, אבלמוס אכיל.

התפשטות הבמיה

הצמח נפוץ באמריקה, אסיה, דרום אירופה וכמובן במולדתו - באפריקה. עבור רוסיה, זהו עדיין גידול ירקות נדיר למדי. מטעים קטנים מגדלים בשטחי קרסנודר ובשטחי סטברופול, בשאר השטחים רק על ידי גננים חובבים.

במיה, נטועה בשורות באזורים הדרומיים של רוסיה

מאפיין תרבות

במיה היא שנתית עשבונית ירק ממשפחת הנמלים. גובה השיח תלוי במין והוא יכול להיות 30-40 ס"מ בגידול נמוך ולהגיע לשני מטרים בזנים גבוהים. בשל הגבעול הסמיך והעבה והעלים הגדולים של צבע ירוק כהה, הצמח מראה די אטרקטיבי. פרחים גדולים בודדים משמנת או צבע חלב המופיעים בסינוסים העלים מוסיפים קישוט לעיצוב השיח כולו. הפירות דומים במבנהם לתרמילי פלפל - קופסאות עיגול ירוקות עם זרעים רבים, בחלק מהזנים הם יכולים להיות גדולים למדי - יותר מאורך 20 ס"מ.

פריחה ופירות של במיה מתרחשים במקביל

השימוש במיה

הם מגדלים במיה בעיקר כיבול ירקות. בשל טעמו הנייטרלי, המזכיר שעועית אספרגוס, הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול. בשל התכולה הגבוהה של חלבונים, ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים, כמו גם אחוז קלוריות נמוך והיכולת להוריד כולסטרול, במיה משמשת גם כמוצר תזונה. זרעי הצמח עשירים בשמן, הדומים בערכם לזית. הפירות מכילים גם חומרים ריריים בעלי תכונות עוטפות, ולכן מומלצים כלים מבמיה למחלות בדרכי העיכול. מזרעים קלויים, קלויים, מתבשל משקה שטעמו כמו קפה אמיתי.

פירות במיה מכילים כמות גדולה של ויטמינים וחומרים מזינים

לפעמים על פירות הבמיה יש תכלילים קטנים של חומרים בוערים. עם טיפול בחום, החדות נעלמת, אך איסוף ובישול של ירקות גולמיים, במיוחד גדולים, עדיף עם כפפות. אמצעי זה יגן על הידיים שלך מכוויות וגירויים.

וידאו: במיה - תכונות שימושיות

זנים פופולריים של במיה

זנים רבים של במיה נבדלים זה מזה בגובה השיח, בגודל ובטעם של הפירות ומשך עונת הגידול.

בתנאי האקלים שלנו, התשואות הטובות ביותר מניבות:

1. מגן דוד הוא זן גבוה. פירות מגיעים לאורך של 15 ס"מ.
2. קטיפה אדומה היא זן ההבשלה המאוחרת. פירות אדומים גדולים מופיעים 70 יום לאחר הנביטה.
3. קטיפה לבנה הוא אחד הזנים הפופולאריים ביותר עם פרחים לבנים יפהפיים ואורכם באורך 10 ס"מ.
4. קלמסון הוא זן פופולרי בעל מניבה גבוהה. בעלי ערך מיוחד הם הפירות הגדולים בעלי הטעם המעולה.
5. בלונדי הוא מגוון עמיד בפני קור של הבשלה מהירה עם מספר רב של פירות ירוקים שמנת.

גלריית תמונות: זנים פופולריים של במיה

גידול במיה באזורי אקלים שונים

הבמיה גדלה בהצלחה באזורים רבים במדינתנו, עם זאת, בין שיטות השתילה לאזורי אקלים שונים יש את ההבדלים ביניהם. במיה נטועה בעיקר בשיטת שתילים. זריעת זרעים ישירות לאדמה אפשרית רק באזורים הדרומיים - טריטוריית קרסנודר, טריטוריית סטוורופול והקווקז. זה נובע מהעובדה שהתרבות תרמופילית ורגישה מאוד לירידות טמפרטורה.

באזורים המרכזיים, באזור וולגה, סיביר ובאורל, נטועים במיה דרך שתילים, ובהתחשב בחוסר העקביות במזג האוויר, עדיף לגדל יבול זה בחממות או נקניקיות.

להתפתחות טובה של במיה, חשוב לבחור מקום מתאים לשתילה. בהתחשב במוצאו הדרומי, יש צורך להעניק לו את האזור הכי סגור ומוגן מהרוח. אדמה פורייה בהירה תורמת לבציר עשיר.

וידאו: גידול במיה בעציצים - תכונות שימושיות

שיטת שתיל לגידול במיה

זרעי הבמיה נובעים משבועיים לארבעה שבועות, ולכן כדי להאיץ את התהליך הם ספוגים מראש. לשם כך, שימו מפית עם זרעים בצלוחית, הרטיבו במים בטמפרטורת החדר והכניסו למקום חמים למשך יום.

כאשר משרים את הזרעים, חשוב למנוע מהם לטבול במים לחלוטין - הזרעים חייבים לנשום. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, אתה יכול להרטיב את הבד עם גשם או להמיס מים.

זריעת זרעים לשתילים

זרעי במיה נטועים בסוף אפריל - תחילת מאי. מאוד נוח להשתמש בכוסות אישיות לשתילה, רצוי כבול. זה נובע מהעובדה שלשתילי הבמיה יש שורש שורש, וכמעט ואין שורשים רוחביים, ולכן הם מעבירים את ההשתלה בכאב. השימוש בעציצים כבול יאפשר לשתול שתילים בגינה מבלי לפגוע במערכת השורשים.

כשמשתמשים בעציצים כבולים, שתילים נופלים באדמה מבלי לפגוע בשורשים

תהליך שלב אחר שלב של זריעת זרעים

1. הניחו סירי כבול על מזרן ומלאו את האדמה לשתילים.
2. בכל סיר יוצרים מקל עם הפסקה של כ -4 ס"מ.
3. מנמיכים את הזרע לתוך ההפסקה ומפזרים אדמה.
4. שופכים מים בטמפרטורת החדר.
5. מכסים את המגש בסירים בנייר כסף.

שתילי במיה מטפלים

במהלך נביטת הזרעים יש לשמור על טמפרטורה של כ 20 מעלות ולאוורר את הסירים מעת לעת. לאחר הופעת השתילים, יש להסיר את הסרט, ואת השתילים לשים במקום חמים בהיר.

טיפול נוסף בשתילים מסתכם בהשקיה והאכלה בזמן. שבועיים לאחר הופעתם ניתן להאכיל את הצמחים בדשן מורכב שלם לשתילי ירקות. חבישה עליונה שכזו צריכה להתבצע כל 12-14 יום לפני השתלת שתילים למקום קבוע.

שתילי במיה צריכים לספק מיקום חם ומואר

נטיעת שתילים באדמה

בגיל 35 - 45 יום נטועים במקום קבוע שתילי במיה שצמחו ומתחזקים. המיטות עם האדמה הפורה מוכנות בסתיו - הן מייצרות דשנים מינרליים ואורגניים לחפירה. הנחיתה מתבצעת בצורה הטובה ביותר במזג אוויר מעונן או בערב. כאשר שותלים זנים גבוהים, בין השיחים משאירים מרחק של כ 90 ס"מ ובין שורות - 50 ס"מ. נטועים צמחים בעלי צמיחה נמוכה לאחר מרווח שורות 60 ס"מ ו -40 ס"מ. צמחים נטועים נשפכים היטב ומכוסים עם כבול או חומוס.

שתילי הבמיה הגדולים נטועים על המיטות

דרך חסרת פשר לגדל במיה

באזורים הדרומיים של ארצנו עם קיץ ארוך וחם יחסית, אפשר לשתול במיה ישירות באדמה. זריעה מתבצעת כאשר האדמה מחוממת במלואה וטמפרטורת האוויר לא יורדת מתחת ל 16- C.

הזרעים הספוגים נעשים על ידי 3-4 ס"מ. המרחק בין הבארות זהה לזו של נטיעת שתילים. ניתן להכניס שני זרעים בחור ובהמשך, כאשר מופיעים שתילים - גוזמים את החלשים בצורה חלשה. רמה והשקה את הארץ.

טיפול בעונת הגידול

טיפול במיה הוא פשוט ושיטות לגידול שתילים ושתילים לשתיה זהים. לאחר הופעתו, יש צורך למנוע ייבוש של האדמה. בעת דישון רצוי להחליף דשנים מינרליים-אשלג חלופיים ואורגניים.

בהתחלה, השתילים זקוקים לטיפול קבוע - עשבים שוטים, התרופפות האדמה, חבישת צמרת והשקה בזמן. עם צמיחת הבמיה הטיפול פשוט יותר - שיחים מגודלים אינם מאפשרים לאדמה להתייבש במהירות ובעצמם מעכבים את צמיחת העשבים. ניתן להשקות שיחי מבוגרים לעתים קרובות פחות, אך בשפע, כדי להרטיב את האדמה לעומק של 40 ס"מ.

היווצרות בוש

היווצרות שיח במיה מתבצעת בשתי דרכים. אתה יכול לגדל צמח בגזע אחד - לפרוץ את בני הצעד המתהווים. תומכי שיטה זו טוענים כי הענפים נותנים מעט פרי, אך לוקחים ממנה את כוחה של הקליעה הראשית, שגם היא מאבדת מתנובה.

בשיטה השנייה מקצר הכתר של הגבעול הראשי, המעורר היווצרות ענפים לרוחב. תומכי טיפוח כזה מאמינים שעיצוב כזה נותן תשואה גדולה יותר. וכנראה, רק ניסויים באתר שלהם יעזרו לחובב להחליט איזו שיטה עדיפה.

פירות במיה

כחודשיים לאחר הופעתה, הבמיה מתחילה לפרוח, ואחרי שבוע תוכלו לקחת את היבול הראשון. יש לאסוף את הפירות באופן קבוע, מכיוון שאחרי שנפול של יומיים-שלושה נוספים הם הופכים גסים ובלתי אכילים. בדרום הקטיף מתבצע בכל יום אחר, באזורים עם אקלים קר יותר - כל 4-5 ימים.

אוסף פרי במיה

פרי הבמיה נמשך עד סוף הסתיו, אך עם ירידה בטמפרטורת האוויר, גידול התרמולים מאט בחדות.

בעת קציר במיה יש להקפיד כיוון שהצמח מכוסה בעווית קשה וקשה, הגורמת לגירוי בעור. לכן, עבודה עם יבול זה עדיפה עם כפפות.

מחלות במיה

עבור במיה המחלה מאפיינת מחלות האופייניות לצמחים במלווה המשפחתית.

הרגל השחורה היא מחלה פטרייתית. לעתים קרובות משפיע על גבעולי שתילי במיה. יש להסיר מיידית את הצמח החולה, כך שהשכנים אינם נדבקים. כדי למנוע את התרחשות הרגל השחורה, אסור לאפשר לחות מוגזמת, לרוב לאוורר את הצמחים אם הם גדלים בחממה.

כשמכינים את האדמה לשתילים ונטועים לאחר מכן באדמה פתוחה רצוי להשיל אותה עם תמיסה של פיטוספורין. תכשיר מיקרוביולוגי זה יעיל לטיפול ומניעה של מחלות פטרייתיות וחיידקיות רבות.

חלודה היא מחלה פטרייתית מסוכנת. זה מופיע בצורה של כתמים צהובים עלים, גבעולים וניצנים. בצד הפנימי של העלה נמצאים אשכולות פקעות שחומות - נבגים של הפטרייה. צמחים מושפעים נוטים למות. אם נמצא צמח חולה, יש צורך להסיר אותו מייד ולבדוק את כל הנטיעות.

טחב אבקתי היא מחלה פטרייתית שכיחה. על עלי הצמח הנגוע ניתן להבחין בציפוי לבן, הצמח מפותח בצורה לא טובה, לובש צורות מכוערות. יש צורך להסיר את כל העלים בציפוי לבן.

גלריית תמונות: מחלות במיה

אמצעים רפואיים ומונעים

כדי להילחם במחלות פטרייתיות, מומלץ לרסס לא רק צמחים חולים עם תמיסה של פיטוספורין, אלא גם אלה שכנים, כמו גם את האדמה סביבם. ההוראות לתרופה מתארות בפירוט כיצד להכין את התרופה ובאיזו תדירות לחזור על הטיפול.

כדי למנוע התרחשות של מחלות, בעת גידול במיה, עליך לדבוק בכללים הבסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית:

• התבונן בסיבוב יבול;
• למנוע עיבוי נחיתות;
• הסר עלים עודפים, במיוחד אלה הנוגעים לקרקע;
• להילחם בעשבים שוטים ומזיקים, מכיוון שלעתים קרובות הם נשאים של מחלות.

טעויות ביישום ההפריה גורמות להחלשת הצמחים וירידה בחסינות. עודף חנקן ומחסור בדשני זרחן ואשלגן יכולים לעורר את התרחשותן של מחלות פטרייתיות.

מזיקים של במיה

מבין מזיקי החרקים, הסכנה הסבירה ביותר לבמיה מיוצגת על ידי כנימות, תריסים וכף כרוב.

כנימות - אורח גן תכוף, מושך מיצים מעלים, ומחליש את הצמח. ניתן לראות הצטברות של חרקים קטנים אפורים או ירוקים בחלקו העליון של הצמח ובצד התחתית של העלה.

התריפסים הם חרקים קטנים ומושקעים הגורמים נזק משמעותי לצמחים. כשהם מתיישבים על עלים וניצנים, הם שואבים את המיץ מהצמח. לאחר הארוחה נותרו חורים על הצמחים אליהם יכולים לחדור כל מיני פטריות, ולכן יש להתחיל מייד במאבק נגד המזיק הזה.

סקופ כרוב - זחל הטורף את העלים וגם את פירות הבמיה. תוך זמן קצר מאוד, המזיק מסוגל להשאיר את הגנן ללא יבול של לא רק במיה, אלא גם גידולים רבים אחרים.

גלריית תמונות: מזיקים של חרקים במיה

הדברה

על ידי ביצוע כללים פשוטים לגידול במיה, ניתן למנוע מזיקים. חשוב מאוד לא לתת למיטות להיות עבות יותר, להפסיק לנכש בזמן. בדיקה קבועה של צמחים תעזור להבחין במזיק עד לרגע בו יהיה קשה להתמודד איתו, והנזק שנגרם מורגש. בגילוי הראשון של חרקים, יש צורך לטפל במטעים באמצעות חומר הדברה. כיום, על מדפי החנויות מבחר עשיר של אמצעים שונים להדברה. בין ריבוי זה הייתי מבדלת את Fitoverm - תכשיר ביולוגי רעיל וידידותי לסביבה. פירות וירקות שעובדו על ידי Fitoverm ניתן לאכול ביומיים.

איסוף, שימוש ואחסון של במיה

פירות במיה שנקטפו אינם כפופים לאחסון לטווח הארוך. יש להשתמש בהם טריים תוך יומיים-שלושה לאחר ההסרה. תוכלו להשתמש בירקות גולמיים, מבושלים או מטוגנים, כתוספות, מרכיבי סלט או כמנה עצמאית. לבישול, קחו תרמילים צעירים, שטופים וגולפים במים רותחים. ניתן לקלף בקלות קליפות מוכנות בדרך זו. יש לעשות זאת על מנת שהעור המחוספס לא יקלקל את טעם המנה. במיה מוכנה במהירות, תוך מספר דקות בלבד, ובאותה עת תכונותיה השימושיות לא נהרסות.

במיה מבושלת בירקות

כדי לשמר את פירות הבמיה במשך זמן רב, השתמש בהקפאה מהירה, ייבוש או שימורים.

במיה (במיה) גדלה ללא שום בעיות, שתלה זרעים ישירות באדמה (כלומר ללא שתילים), במחצית השנייה של מאי (עדיין צמח תרמופילי).

SE

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

בשטחי קרסנודר גידלתי במיה. (במיה זה שמה השני). אם אני לא טועה, צמח זה הוא קרוב משפחה של כותנה. הירק די מעניין, אפשר לבשל מאכלים טעימים, אבל תמיד מנקישות צעירות, מכיוון שהם מבשילים במהירות ומתקשים. מכיל מספר גדול של חומרים ריריים, מרגיע את הקיבה היטב. תנאי צמיחה: טמפרטורת קרקע ואוויר - לא נמוכה מ- 14-16 מעלות. בנתיב האמצעי וצפונה תוכלו לנסות לגדול בחממה או תחת מקלט לסרטים. עונת הגידול לזנים שונים, בין 60 ל- 90 יום.

פר

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

במיה (במיה) - יש להסיר את הפירות באופן קבוע, אחרת הם יהיו נוקשים, סיבים. סופר כבוש טעים. ירק פורה מאוד, אך שוב, אל תרדפו אחר הגודל. ככל שפחות, כן ייטב. משלשל נטול דת.

Vx900

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

קציר במיה ישמח את הגננים והגננים ללא קשר אם הוא מגדל בחממה או בשטח פתוח.וכלים שמוכנים ממוצר תזונתי זה יגוונו ויעשירו כל תזונה.