אספרגוס ארגנטל: תיאור הצמח וטיפים לטיפול בו

אספרגוס נחשב למעדן, ומחירו מתאים. לא כל אחד יכול להרשות לעצמו לקנות אותו באופן קבוע בחנות. אבל יש אפשרות נוספת - לגדל תרבות בעלילה האישית שלך. היא לא פופולרית במיוחד בקרב גננים רוסים, רבים פשוט לא מסתכנים ביצירת קשר עם האקזוטי החריג, בהתחשב בגחמתה לעזוב. אבל הצמח לא יומרני באופן מפתיע. אם אתה מתמצא מראש באגרוטכניקה, אפילו גנן לא מנוסה יכול להשיג יבול. אין כל כך הרבה זנים ברוסיה, הנפוצים ביותר הם אספרגוס ארגנטל.

איך נראה אספרגוס ארגנטל

אספרגוס הוא עשב רב שנתי; עם טיפול נאות, חייו הפרודוקטיביים הם 17-20 שנה. זהו "שיח" של יורה דקה שמתחילים להסתעף באינטנסיביות כ-20-25 ס"מ מהבסיס. עלים דומים יותר למחטים רכות. אספרגוס מוכר יותר לרוסים רבים לא כמוצר, אלא כקישוט של זרי פרחים. עד עכשיו הוא נטוע לעתים קרובות לא לאכילה, אלא כאלמנט של עיצוב נוף. התרבות נראית דקורטיבית גם בקיץ וגם בסתיו, כאשר ירק בהיר מביא ביעילות פירות יער אדומים.

אספרגוס מגדל לעתים קרובות על ידי גננים רק כדי לקשט את החלקה שלהם.

הצמחים מחולקים ל"זכר "ו"נקבה". האחרון אינו מכובד במיוחד על ידי גננים בגלל התפוקה הנמוכה יחסית. הראשונים עולים עליהם במדד זה בכ- 25%. אך מצד שני, יורה על צמחים "זכריים" רזה יותר באופן בולט.

בשנתיים הראשונות לאחר השתילה אספרגוס הוא זרד נמוך. הצמיחה כמעט ולא מורגשת. זה נובע מהעובדה שבזמן זה היא מהווה את מערכת השורשים בקצב אינטנסיבי. קנה השורש של הצמח הוא עוצמתי מאוד, בשרני, בגלל אספרגוס זה סובל תנאי מזג אוויר קשים ויוצר ביציבות ניצני גדילה, לא שם לב לקור, בצורת וכן הלאה.

אספרגוס מוכר על ידי יורה רבים אך לא אכילים ו"פניקיות "רכות שמעטרות זרים לפני

ואז "הסניף" מתחיל להסתעף בהדרגה. היבול הראשון (2-3 יורה) נחתך רק בשנה השלישית. מצמח בוגר אתה יכול לקבל 40-50 יורה באורך של כ 20 ס"מ. אורכם גדל כמעט לפני העיניים - עד 3 ס"מ ליום. תפוקת האספרגוס נמוכה - 2.1 ק"ג / מ"ר, בשנים מוצלחות במיוחד 3.5–4 ק"ג / מ"ר.

הפרי הראשון של אספרגוס ארגנטל יצטרך להמתין שלוש שנים, ואז התשואה תגדל בהדרגה ככל שהשיח יגדל

זהו אחד הגידולים הראשונים שהביאו יבולים בעונה הבאה. יורה של אספרגוס נחתכים בחודש מאי. מהבחינה הזו, רק שום בר או ירקות שנשתלו לחורף יכולים להתחרות בזה - בצל, חסה. תקופת הפריון של דגימות צעירות נמתחת למשך 12-15 יום.

באביב יורה אספרגוס מופיע כמעט מתחת לשלג.

ארגנטל הוא אחד מזני האספרגוס הנפוצים ביותר ברוסיה. זוהי התפתחותם של מגדלים זרים, מעט "מתוקנים ומשלימים" על ידי מומחים סובייטים. זה הופיע ברשות הרבים בראשית שנות ה -50 של המאה שעברה. ואז הזן נכלל בפנקס המדינה. אין הגבלות על אזור הצומח.

ארגנטלססקאיה הוא אחד מזני האספרגוס המעטים שעובדו בהצלחה ברוסיה

גובה הצמח מגיע ל- 1.5-1.7 מ '. הקלעים המשמשים באוכל הם דקים למדי - בקוטר לא יותר מ- 1 ס"מ. באופן כללי, הם לבנים שלג עם גוון ורדרד בקושי מורגש, אך באוויר הפתוח הם מחליפים במהירות את גווןם לירוק סלט בגוון סגול דיו. בשר שמנת או נגיעה של חמאה. בסוף הקיץ, "פירות" עגולים מבשילים. לכל אחד זרע אחד.

פירות אספרגוס אינם אכילים, הם מתאימים רק לאיסוף עצמי של זרעים

למגוון האספרגוסים ארגנטל יתרונות רבים שאין לערער עליהם. ראשית, ניתן לציין את עמידותו הקרה (עד -30 ° С), בשלות מוקדמת, טיפול יחסית לא דורש, טעם יוצא דופן ותכולה גבוהה של יסודות קורט וויטמינים בריאים לבריאות. חסרונותיה זהים לאלה הגלומים בתרבות כולה - תפוקה נמוכה ואורך חיי מדף קצר. אי אפשר לעכב את הקציר. יורה בשל יתר מאבד לחות והופך להיות גס.

אספרגוס טרי ארגנטינאי טעים כמו אפונה ירוקה וצעירה. הגבעולים רכים ועסיסיים, כמעט ללא סיבים. במהלך טיפול בחום הם שומרים על גוון וצורתם. יורה שלו מוערך בגלל התוכן הגבוה של אספרגין (חומצה אמינית שהגוף לא מסוגל לייצר בעצמו) וקומרין. ספונין, חומר הכרחי לסינתזה של הורמונים רבים, ובמיוחד סרוטונין, נוראדרנלין, דופמין, הוא מעט פחות בו. הראשון נחשב ל"הורמון של אושר ", כלומר אספרגוס עוזר להיפטר מדיכאון, חרדה ללא סיבה, להיפטר מבעיות שינה.

עם השימוש הרגיל שלו במזון, לחץ הדם מנרמל ומצב מערכת הלב וכלי הדם בכללותו משתפר. כמו כן, תזונאים מציינים את ההשפעה החיובית של האספרגוס על הכבד והכליות. יש לו אפקט משתן בולט, מסיר עודף נוזלים, רעלים ומלחים מהגוף.

מומלץ לכלול אותה בתזונה לסוכרת מכל סוג, מחלות במפרקים ושבריריות העצם מוגברת. אבל אתה צריך לאכול אספרגוס שגדל בעצמך תוך 4-5 ימים לאחר החיתוך. ואז רוב החומרים המזינים הולכים לאיבוד. אותו דבר קורה עם שימורים והקפאה.

האספרגוס עשיר בוויטמינים A, C, E, K, PP, קבוצה B, חומצות אורגניות, שמנים שומניים, אלקלואידים. גם תכולת סיבים גבוהה מאפיינת. בין יסודות קורט ניתן להבחין בין נחושת, ברזל, נתרן, זרחן, סלניום, מגנזיום, אשלגן, מנגן ואבץ. חומצה פולית הופכת אותה למוצר חיוני עבור נשים בהריון. זה מונע התפתחות פתולוגיות של העובר ומקטין את הסיכון להפלה. וכל זה בתכולת קלוריות נמוכה במיוחד - 21-30 קק"ל ל 100 גרם.

המוצר מבוקש גם בתחום הקוסמטיקה. מיץ אספרגוס ארגנטינאי יכול לשמש לניקוי, הזנה וריכוך העור. ברפואה העממית הוא משמש למאבק בתירס גס ישן ויבלות קטנות, ריפוי פצעים, כיבים וכוויות.

מידע בריאותי על אספרגוס שנוי במחלוקת. ההערכה היא כי בעזרת השימוש הממושך והלא-מתחם שלה, חומצה אוקסלית מצטברת בגוף, מה שעלול לעורר התפתחות של מרה ואורוליתיאזיס בנוכחות נטייה גנטית לכך, לגרות את הריריות של מערכת העיכול ולגרום להעמדת מלחים במפרקים. תוצאה נוספת ולא נעימה מדי היא שינוי בריח הזיעה בגלל שחרור תרכובות גופרית על ידי הבלוטות.

לילדים מתחת לגיל שנתיים אספרגוס אינו מומלץ. סיבים כבדים מתעכלים בצורה לא טובה על ידי קיבה שברירית. זה גם נדיר, אך אלרגיה אפשרית.

ניתן להשתמש באספרגוס להכנת מגוון מנות טעימות ובריאות. זהו מרכיב בלתי נפרד מהמטבח האנגלי, האיטלקי, הגרמני. בנוסף לצריכה טרייה, האספרגוס מבושל על הגריל, מאודה, מבושל. זה חלק מתכוני תבשיל, מרקים, סלטים, המשמשים כמילוי לעוגות.

סלט עם אספרגוס - רק מחסן של ויטמינים ומינרלים, בנוסף, הוא טעים מאוד

וידאו: יתרונות בריאותיים של אספרגוס

הכנת מיטה

המקום לנטיעת אספרגוס בחלקת הגן נבחר בקפידה רבה. צמח רב שנתי זה יוצר מערכת שורשים חזקה ביותר לאורך זמן. לעקור אותו ידנית אחר כך לא יעבוד עם כל הרצון.

צמח זה אוהב אור שמש וחום, בהתאמה, האתר צריך להיות פתוח. אך יחד עם זאת, הגנה מפני משבי רוח קרים היא חובה. רצוי שמטר וחצי מנטיעות האספרג יש קיר, גדר, "אחורי הבמה" של צמחים גבוהים, גדר וכדומה. הוא לא יטשטש את הגן, אלא יכסה אותו מטיוטות חדות.

אספרגוס אוהב חום ואור שמש, יש לקחת זאת בחשבון כשאתם בוחרים מקום עבורו

מצע פורה אך כבד אינו האפשרות הטובה ביותר עבור ארגנטל. אספרגוס אוהב אדמה מזינה, אך עם אוורור טוב, מאפשרים למים לעבור. בקרקע חרסית, סחופת כבול, צ'רנוזם, היא לא תניב תשואות טובות.

כדי לשתול יבולים בסתיו, הם חופרים תעלה סביב כידון עם עומק אתים. הוא מלא למחצה בחומוס או בקומפוסט נרקב מעורבב בנפח שווה בערך של פירור כבול וחצי גדול כמו חול גס. בחלקו התחתון נדרשת שכבת ניקוז בעובי של 3-5 ס"מ לפחות. אבן כתוש של שברים דקים, חלוקי נחל, שריסי חרס, חימר מורחב מתאים לכך.

יש להכין מיטת אספרגוס מראש

באשר לחומציות, המצע צריך להיות ניטרלי או מעט בסיסי (pH 6.5-7.5). קמח דולומיט, סיד נטוי, קליפות ביצה גולמיות שנמעוכות למצב אבקה מוסיפים לאדמה חומצית, ונסורת טרייה של עצים מחטניים או כבול מתווספת לאדמה בסיסית.

קמח דולומיט הוא חומר deoxidizer טבעי של האדמה, אם נצפה המינון המומלץ על ידי היצרן, אין לו תופעות לוואי

באביב שלאחר מכן, תערובת התזונה בתחתית התעלה משוחררת היטב ובתהליך מוחלים דשנים מינרלים, שותלים אותם באדמה. לפני שתילת שתילים צריך להישאר לפחות חודש. אתה יכול להשתמש בתכשירים מורכבים המכילים חנקן, אשלגן וזרחן (Diammofoska, Azofoska) או להכין מקרונוטריינטים אלה בנפרד. במקרה הראשון, יהיה צורך בכ 100 גרם / מ"ר, בשני - 50 גר 'סופר-פוספט פשוט, 40 גר' אשלגן חנקתי ו 20 גר 'אוריאה. מבין הדשנים שמקורם טבעי אתה יכול להשתמש באפר עץ (0.5 ליטר / מ"ר). אדמה פורית מעורבבת עם חומוס מוזגת על גג, ויוצרת רכס בגובה 7-10 ס"מ.

חומוס הוא אמצעי יעיל לשיפור פוריות האדמה

ניקוז ומיטה מוגבהת יסייעו במניעת קיפאון של מים בשורשים. אספרגוס ארגנטל, כמו "קרובי משפחתו" האחרים, אינו יכול לסבול מצע עמוס במים. השורשים במקרה זה במהירות נרקבים, הצמח מת. אותו דבר קורה אם מי תהום מתקרבים לפני השטח יותר ממטר.

כששתלים מייד כמה שיחי אספרגוס ארגנטל, עליכם לקחת בחשבון שכל אחד מהם דורש כ- 0.25 מ"ר שטח מזון. המרווח ביניהם לפחות 60 ס"מ, המרחק בין השורות הוא 120-150 ס"מ. על שטח של 1 מ"ר, אם כן, ניתן למקם לא יותר מ- 3-4 צמחים.

כששתלים אספרגוס על מיטת הגן, הקפידו לשמור על המרווח בין הצמחים

החורים עבורם עשויים גדולים מספיק, בעומק 30-35 ס"מ בערך בקוטר זהה. נטיעות נדירות למדי, שטח האספרגוס גדול והתנובה ירודה. כדי לחסוך מקום בעלילה, בין שורות ובין צמחים, תוכלו לשתול ירקות, בצל, שום, צנוניות, עגבניות שרי ושעועית ירקות.

גננים רבים מסרבים לשתול אספרגוס גם מכיוון שאין להם מספיק מקום באתר - שטח היבול גדול, והתשואה אינה שונה

נטיעת זרעים לשתילים ובאדמה

לרוב גננים מגדלים שתילי אספרגוס כדי לקבל יבול מהיר יותר, ורק לאחר מכן משתילים אותם באדמה פתוחה. זה אמין יותר, מכיוון שהנביטה של ​​זרעי אספרגוס ארגנטינאי משאירה הרבה רצוי.

ניתן לאסוף זרעי אספרגוס בכוחות עצמם, הם גם דורשים נטייה מראש

לפני השתילה, יש להשרות את הזרעים במשך יומיים-שלושה במים רכים, לחמם לטמפרטורה של 30-35 מעלות צלזיוס. היא תצטרך לשנות כל יום. מעטפת הזרעים צפופה למדי, יש צורך שהיא "תתרכך". לאחר מכן, לפני הנביטה, הם עטופים בבד נייר או פשתן, שרטיבים בתמיסה של כל ממריץ שורשים, והמיכל נשמר איתם בחום, ומרטיב את החומר באופן קבוע כשהוא מתייבש. האפשרות הטובה ביותר היא סוללת חימום או מכשיר חימום אחר. השפעה דומה ניתנת על ידי ביו-סטימולנטים קנויים (אפין, הטרואוקסין, אמיסטים-מ '), ותרופות עממיות (דבש, מיץ אלוורה, חומצה סוכנית). רצוי לכסות את המכולה בניילון נצמד ליצירת אפקט חממה. במקרה זה, יהיה עליו לשדר כמה פעמים.

אפין - אחד הביוסטימולנטים הנפוצים ביותר

נבטים של ארגנטל צריכים לחכות מספיק זמן, לפחות חודש וחצי. לכן, עבור שתילים, זרעים נזרעים מוקדם, בחודש פברואר. כל הליך הגידול נמתח במשך 3-3.5 חודשים.

אספרגוס נטוע בכוסות פלסטיק נפרדות או במיכלים קטנים. האפשרות הראשונה עדיפה. הקפידו שיהיו חורי ניקוז בתחתית. סירי כבול אינם מתאימים במיוחד ליבול זה. אספרגוס ארגנטינאי דורש השקיה בשפע, הם נרטבים, עובש מתפתח.

זרעי אספרגוס אינם זקוקים לקבורה עמוקה, מקסימום 1-1.5 ס"מ

המכולות מלאות בתערובת של אדמה אוניברסלית לשתילים עם חומוס ופירור כבול ביחס של 2: 2: 1. יש לחטא את המצע לפני זה, להקפיא על המרפסת בחורף, לשפוך מים רותחים או לתמיסה סגולה כהה של פרמנגנט אשלגן, מהביל. כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות, הוסף פחמן פעיל או גיר, שנמעך למצב אבקתי. מספיק כף של שני ליטר.

זרעים קבורים במקסימום 1-1.5 ס"מ, ושומרים ביניהם על מרווח של 5-6 ס"מ. לאחר מכן, היו סבלניים. עד להופעת היורה, המכולות נשמרות במקום חשוך וחום בטמפרטורה קבועה של 25-27 מעלות צלזיוס. רצוי לספק חימום נמוך יותר. כדי ליצור אפקט חממה ולהאיץ את התהליך, אתה צריך לכסות את הספלים בסרט או זכוכית שקופה. לפחות פעם ביום, השתילה מאווררת, ומונעת הצטברות של עיבוי.

שתילי אספרגוס יצטרכו להמתין זמן רב, זה נובע מהשתילה המוקדמת שלהם לשתילים

הצילומים הראשונים דומים למחטים קטנות וירוקות. צריך לפזר עליהם שכבה דקה של פירור כבול. לאחר מכן מועברים המכולות עם האספרגוס קרוב יותר לחלון, אך לא אדן החלון. השתילים אינם זקוקים לתאורה בהירה בשלב זה, אך הקור שמגיע מכוס הזכוכית עלול לפגוע בהם מאוד.

נבטים המגיעים לאורך של 10 ס"מ, בדומה ל"עצי חג המולד "הרופפים, מתחילים להצטנן תחת משקלם האישי. כדי למנוע מהם לשכב על האדמה, הקימו תומכים מקלות דקים, אך בזהירות רבה - שורשי הצמחים עדינים ביותר. אפשרות נוספת "לגדל" שתילים היא דישון. כל דשנים מורכבים בחנות לשתילים מתאימים. תמיסת התזונה מוכנה בהתאמה מוחלטת להוראות שניתנו על ידי היצרן. אספרגוס מגיב טוב מאוד להתלבשות העליונה, בצורה חדה (עד כמה סנטימטרים ליום), קצב הגידול עולה, וגם הביקוש של השתיל למים ואור שמש עולה. בקרוב הוא יגדל את הסיר של עצמו. לפיכך, מומלץ להשתמש בעיקר בתומכים ולהיזהר רק אם הצמח אינו נראה בריא מדי.

שתילי האספרג השואפים זקוקים לתמיכה או להתלבשות עליונה, הראשונה עדיפה

טיפול שתילים מצטמצם להשקות, המתבצעת כאשר שכבת הקרקע העליונה מתייבשת והמצע משוחרר. כמו כן, יש לסובב את הקיבולת 40-45 מעלות כל 5-7 יום, מבלי לשנות את כיוון התנועה. שתילי אספרג נוטים להגיע לשמש. אתה לא יכול לתת לה להרכיב. אם גדלים שתילים בכוס אחת, הם צוללים כאשר הם גדלים לגובה של 15 ס"מ.המרחק ביניהם הוא לפחות 10 ס"מ. יש להפיק חומר נטיעה מהאדמה יחד עם גוש אדמה על השורשים, בניסיון למזער את הנזק אליו.

האספרגוס מוכן לנחות באדמה כאשר הוא גדל לגובה של כ- 30 ס"מ ומתחיל להסתעף. בשלב זה השורשים כבר שלטו בכל שטח הסיר, השזור לכדור צפוף. לכן הצמח נטוע באדמה עם גוש אדמה. כדי להקל על הוצאת השתילים מהספלים, כחצי שעה לפני ההליך, הם צריכים להשקות בשפע.

שתילי אספרגוס בוגרים מועברים למיטה יחד עם גוש אדמה על השורשים

יש להרוות שתילי אספרגוס. כך שאחרי ההשתלה לאדמה פתוחה, היא מסתגלת במהירות לתנאי מחיה חדשים, הם מתחילים להוציא אותה לאוויר הפתוח כשבוע לפני כן. בהתחלה, מספיק זמן של שהייה ברחוב מדי יום, ואז הזמן מאריך בהדרגה ל 8-10 שעות. וביומיים-שלושה האחרונים בדרך כלל נותרים שתילים "לבלות את הלילה" בשטח פתוח.

וידאו: נטיעת זרעי אספרגוס לשתילים וטיפול נוסף בשתילים

הנוהל מתוכנן בזמן בו האיום של כפור החזרת האביב כבר מתקרב לאפס. שתילים לא יסבלו אפילו ירידה לטווח קצר בטמפרטורה של ערכים שליליים. באזור האמצעי של רוסיה זהו בדרך כלל המחצית השנייה של מאי, באורל, סיביר והמזרח הרחוק ניתן להעביר את הנחיתה אפילו לתחילת יוני.

שורשי הצמחים מתקצרים בכ- 3-4 ס"מ, חותכים את "השוליים" על תרדמת האדמה. בארות שנשפכו בעבר במים חמים מכוסות באדמה פורייה. לאחר מכן מהודקים את המצע ומשקים את הצמחים שוב היטב, ומבלים ליטר מים לכל אחד מהם. כאשר נספגת לחות, הצמחים נטועים בחומוס או כבול.

מאלץ 'על המיטה שומר על לחות באדמה וחוסך לגנן זמן לנכש

זרעים נטועים בגינה ברגע שהשלג נופל, והאדמה מתחממת דיה כדי להשתחרר. יש צורך בתכשיר ההכנה המתואר לעיל. יש אפשרות נוספת לנחיתה בחורף. בשני המקרים הם קבורים באדמה בגודל 2-3 ס"מ. המרווח בין הזרעים הוא 5-6 ס"מ. בסתיו יש לשפוך על גבי שכבה של חומוס בעובי 8-10 ס"מ ואז להפיל את המיטה.

אפשרות טובה לאספרגוס היא מיטה חמה. באביב הוא מפשיר הרבה יותר מהר. בסתיו, חומוס מתערבב באדמה לעומק של 25-30 ס"מ, מעורבב עם עלים ודשא פוריה בכמויות שוות בערך. כל זה מוזג במים חמים (30-35 מעלות צלזיוס) בתוספת סופר-פוספט (35-40 גר 'ל -10 ליטר) ומכוסה בשכבה של אדמה רגילה בעובי של 10-10 ס"מ.

לפני הופעתה, המיטה עם האספרגוס מתהדקת עם ניילון נצמד. אחרי - בנוי מעליו מקלט, מושך על הקשתות חומר כיסוי המאפשר לעבור אוויר. הסר אותו לא לפני שהטמפרטורה היומית הממוצעת נקבעת על 12-15 מעלות צלזיוס.

טיפוח אספרגוס באדמה פתוחה מזרעים נעשה לעתים קרובות יותר באזורים דרומיים חמים.

בהתחלה, האספרגוס אינו שונה בקצב הצמיחה. אם בשנה הראשונה השתילים מוסיפים כ 15 ס"מ ויוצרים 2-4 יורה, זה תקין. כל הכוחות עד כה עוברים להתפתחות מערכת השורשים. במהלך הקיץ, שתילים עשב קבוע, האדמה בגינה השתחררה. האספרגוס מושקה כשקרקעית האדמה מתייבשת. פעמיים עד שלוש במהלך עונת הצמחייה הפעילה מייצרות חבישה עליונה - תמיסה של כל דשן המכיל חנקן מינרלי (25 גרם לכל 10 ליטר מים). בהגיעם לגובה של 10 ס"מ, משתילים החוצה שתילים, מה שמגדיל את המרווח בין הצמחים הסמוכים ל-10-15 ס"מ.

בשנים הראשונות, החלק האווירי של האספרגוס הנטוע באדמה למעשה אינו מתפתח, לתרבות זה נורמלי

טיפים לטיפול בגידולים יבולים

אספרגוס, למרות העובדה שגננים רואים בכך תרבות אקזוטית גחמנית, אותה אתה צריך להשקיע זמן רב ואנרגיה כדי לטפל בה, הוא למעשה יומרני באופן מפתיע.

השקיה, למעשה, נדרשת רק בשתי העונות הראשונות של האספרגוס הארגנטינאי בשטח הפתוח. ואז הצמח עקב מערכת השורשים המפותחת יוכל לספק לעצמו לחות בפני עצמו, ולשלוף אותו מהשכבות העמוקות של האדמה. היוצאים מן הכלל הם חום ובצורת ממושכת, במיוחד במהלך הבשלת היורה. אם לא משקים את הצמחים, מופיעים סיבים גסים בקליעה, הם רוכשים טעם לוואי מר בולט.

צמחים צעירים מושקים כדי לשמור על המצע ללא הרף במצב מעט רטוב, תוך לא להפוך אותו לביצה. המרווחים בין ההליכים תלויים בכמה שחם בחוץ ובאיזו תדירות גשם.

אספרגוס נטוע טרי בגינה מושקה במהלך 12-14 הימים הראשונים מדי יום, ומבלה על הצמח 0.5-0.7 ליטר מים. לאחר מכן, מרווחי ההשקיה גדלים ל 4-6 ימים. בכל פעם לאחר ההליך, המצע משוחרר באופן רופף (5-6 ס"מ), מוסיפים פירורי כבול לבסיס הגבעולים. במידת הצורך, יש לחדש את כל שכבת התוך על המיטה.

השקיית טיפות מתאימה לגידולי גן רבים, אספרגוס אינו יוצא מן הכלל

עבור צמחים צעירים, השקיה בטפטוף היא הטובה ביותר. שורשי אספרגוס בוגרים נכנסים עמוק לאדמה, ולכן רצוי לה לבנות מערכת השקיה כמו זו המתאימה לענבים. חתיכות של צינורות פלסטיק בקוטר קטן נחפרים באדמה, מים זורמים דרכם.

שורשי האספרגוס נכנסים עמוק מאוד לאדמה; מערכת השקיה המוכרת למגדלי היינות עוזרת להעביר להם מים.

לאספרגוס ארגנטל שמר על צבעו הלבן שלג המובנה של יורה, הריסינג מתבצע. הפעם הראשונה שההליך מתבצע כשהוא מוסיף 15-20 ס"מ גובה. זה גם יאט את התפתחות הכליה האפיתית ואת הפיכת הירי הצעיר לגבעול נוקשה, שכבר אינו כשיר לאוכל.

באביב אספרגוס זקוק לחנקן בכדי לצאת מהמצב שינה ולבנות באופן פעיל מסה ירוקה. יש ליישם דשנים המכילים מקרולל זה 2-3 פעמים. זה יכול להיות גם מינרלים (קרבמיד, אמוניום סולפט, אמוניום חנקה), וגם טבעיים (עירוי של זבל פרה טרי, גללי עוף, ירקות סרפד ושן הארי) רוטב עליון.

אוריאה, כמו דשנים אחרים המכילים חנקן, מגרה את האספרגוס לבניית המסה הירוקה באופן פעיל

הראשון יוצר גם בצורה יבשה וגם בצורה של תמיסה (15-20 גרם לכל 10 ליטר מים). את השני לפני השימוש יש לסנן ולדלל במים ביחס של 1: 8 או 1:15, אם המלטה שימשה כחומר גלם.

עירוי סרפד - דשן טבעי לחלוטין וחופשי לחלוטין

באמצע יולי מוצג כל דשן מורכב לגידולים גננים. כהכנה לחורף - אשלגן וזרחן. ההלבשה העליונה האחרונה מופצת גם על מיטה בצורה יבשה או שמכינים תמיסה מ 40-50 גר 'סופרפוספט ו 25-30 גר' אשלגן גופרתי לכל 10 ליטר. יש גם אלטרנטיבה טבעית - אפר עץ. הוא מפוזר לבסיס הגבעולים או השקה את האדמה בחליטה (0.5 ליטר חומר גלם לכל 3 ליטר מים חמים).

אפר עץ - מקור טבעי לאשלגן וזרחן

וידאו: טיפים לגידול אספרגוס

ההתנגדות לכפור של ארגנטז'לסקאיה אינה רעה, אפילו עבור אוראל, סיביר ואזורים אחרים שמגיעים למלוא השם "אזור חקלאות מסוכן". עם זאת, היא זקוקה למקלט לחורף. ראשית כל, באמצע הסתיו, נחתכים כל הענפים המצהיבים והנמוכים, ומותירים "קנבוס" בגובה 5-7 ס"מ. אחר כך נזרקים הצמחים, יוצקים תלוליות של חומוס או פירור כבול (20-25 ס"מ). כדי לא לאבד אספרגוס בגינה, תוכלו להדביק יתד קטן ליד כל דגימה. באביב, כאשר האדמה מפשירה, היא משוחררת למשעי במקום הזה.

איפשהו באמצע הסתיו קציצות האספרגוס הצהובות חתכו

גננים מנוסים ממליצים לכסות את האדמה לא בשיחים בודדים, אלא בכל התעלה בה גדל האספרגוס. גובה המיטות, אם כן, עולה מדי שנה. זה מאפשר, ראשית, להגן על השורשים מפני הקפאה, ושנית, ליצור סביבה להתפתחות מערכת השורשים.

לאחר מחסה המיטה צונחת, נרדמת עם ענפי עלווה או אשוחית. אם צפוי שהחורף יהיה קשה במיוחד ושלג קל, הוא מהודק בנוסף עם כמה שכבות של יוטה או כל חומר כיסוי נושם. רצוי גם לזרוק שלג למעלה ברגע שהוא נופל מספיק.

לקראת סוף הסתיו מיטת האספרגוס צריכה להיראות כך

באביב מוסרים מחסה רק כאשר נקבעת הטמפרטורה החיובית. אם עדיין צפוי כפור חוזר באביב, תחילה ניתן ליצור מספר חורי אוורור בחומר המכסה את מיטת הגן.

נקצר לראשונה לא לפני שלוש שנים לאחר נטיעת אספרגוס באדמה פתוחה. ככלל, בשלב זה הצמח יוצר 9-12 יורה, אך לא ניתן לחתוך יותר משניים.

את חודשי ההבשלה של האספרגוס ארגנטל צריך לנתק כל 3-4 ימים, הם גסים במהירות

לאחר מכן הם נחתכים או נשברים בזהירות בגובה 2-3 ס"מ מעל מפלס האדמה. חשוב בתהליך לא לפגוע בקני שורש וניצני הגדילה. ניתן לקבוע אם האספרגוס הבשיל או לא, בהתאם למצב האדמה בגינה. מעל הקלעים המוכנים לחיתוך הוא עולה במעלה גבעה, לפעמים אפילו סדקים. המצע במקום זה חודר ואז הצמח שוב זועף. אגב, הליך כזה מחליף בהצלחה את התרופפות המיטות. גננים מנוסים יכולים לחתוך את הקליעה "למגע", מבלי אפילו להפר את שכבת האדמה, באמצעות סכין עם להב ארוך.

יורה של אספרגוס נחתך, מגרף את האדמה בבסיסם, והחלק האווירי אכיל, אך אין לו את הטעם המובנה של הזן Argentel

לאחר כשבועיים נפסקת תקופת ה"נשיאה "בדגימות צעירות. אצל מבוגרים זה נמשך כחודש או קצת יותר. מעתה יש לאפשר לאספרגוס לצמוח בשקט, להתכונן לחורף ולהניח ניצני גידול לעונה הבאה. לכן, לא רצוי לחתוך את ענפיו, למשל, לזרים. זה מחליש מאוד את הצמח, ואחרי שנה הקלעים פשוט לא יתבגרו.

ירקות אספרגוס הם דקורטיביים מאוד, אך אם אתם רוצים להשיג את היבול באופן קבוע, עדיף להימנע מלחתוך אותו בסוף ה"פרי "

יש לאחסן אספרגוס אך ורק בשקיות ניילון אטומות הרמטית או עטופות בבד רטוב. אחרת, הקלעים מאבדים מהר מאוד לחות. שמור אותם במקרר, הרחק מכל מזון שמריח. האספרגוס סופח ריחות אפילו דרך פוליאתילן. עדיף שהיא תשכב אופקית. כאשר הם מאוחסנים במצב זקוף, היורה מעוות, מתכופף חזק. הם ישמרו על תכונות הטעם למשך 2-3 שבועות, אך מרבית היתרונות הולכים לאיבוד תוך מספר ימים.

אספרגוס ארגנטל לא מאוחסן זמן רב, אולם זהו חיסרון נפוץ של כל סוגי התרבויות

וידאו: קציר אספרגוס

רוב המזיקים עוקפים אספרגוס. זה נובע גם מהעובדה שעונת גידול הצמח מתחילה מספיק מוקדם, רבים מהם פשוט לא הספיקו לצאת מהמצב שינה כבר בזמן הזה, והדור החדש בוקע מביצים וזחלים שהתרדמו באדמה.

יוצא דופן הוא חרק "כל-אוכל" כזה כמו כנימות. מזיקים קטנים בגוונים שונים של צהוב-ירוק נאחזים ממש בצמחים, תוך שימת לב מיוחדת לחלקי הנורה ולשחלות הפירות. הם מוצצים מיץ מהרקמות, האזורים הפגועים מכוסים בהרבה כתמי בז 'קטנים הנראים בבירור בלומן.

כדי להבריח כנימות שאינן יכולות לסבול ריחות חזקים חדים, נטועים רוזמרין, מרווה, בזיליקום ועשבי תיבול חריפים אחרים ליד המיטות עם אספרגוס. לאחר שגילה את החרקים הראשונים על צמחים, מכינים חליטות מירקות, שניתזים באופן שוטף עם נטיעות ואדמה בגינה. אם מספיק די מניעה כל 10-12 יום, אז כדי להילחם בכנימות, מופחת המרווח בין ההליכים ל-8-10 שעות.

כנימות - אחד ממזיקי הגן "האוניברסלים" ביותר, אספרגוס, היא גם לא תעבור ליד

מזיקים ספציפיים לתרבות הם חיפושית עלי אספרגוס (חרק קטן אדום-כחול הניזון מצמחייה ירוקה ופירות הצמח) וזבוב האספרגוס (חרק חום-צהבהב, שזחליו אוכלים "מנהרות" אורכיות ברקמות הירי).

חיפושית עלי האספרגוס היא באג יפה, אך היא גורמת נזק משמעותי לנחיתות.

כדי להגן מפני מבוגרים, תלו סרט ליד דבק לתפוס זבובים או מלכודות תוצרת בית (חתיכות קרטון, זכוכית, דיקט, מרוח בג'לי נפט, דבש) ליד המיטה. האדמה מרוססת בביטוקסיבצילין או בלפידוציד או מאובקת בתערובת של אפר עץ עם שבבי טבק ופלפל גרוס. לאחר שגילו את המזיק הם משתמשים בקוטלי חרקים הפועלים באופן כללי - אינטה-וויר, זעם, אקטארו, פופנון, מוסילאן.

נזקי הנחיתה נגרמים לא על ידי זבובי אספרגוס בוגרים, אלא על ידי הזחלים שלה

גם מחלות הפטרייה של האספרגוס הארגנטינאי נדבקות לעתים נדירות. יש לה חסינות טובה. אך הדבר אינו חל על חלודה. דגימות מושפעות למעשה נפסקות בפיתוח, לא נותנות יורה חדש. הגבעולים הופכים צהובים כבר באמצע הקיץ, ניצני הגידול מתים. מאפיין אופייני הוא לוח "גס" בהיר של צבע זעפרן, המתקשה בהדרגה ומשנה את צבעו לחום חלוד.

חלודה היא מחלה האופיינית יותר לעצי פרי ושיחי פירות יער, אך אספרגוס אינו חסין ממנה.

למניעה, כדאי להחליף מעת לעת מי השקיה בתמיסה ורדרדה של פרמנגנט אשלגן. האדמה בגינה מפוזרת בגופרית קולואידלית, הצמחים עצמם - באפר או בגיר כתוש. לאחר שמצאו תסמינים חשודים, משתמשים בתרופות המכילות נחושת, קוטלי פטריות. תופעות הלוואי הפחות סביבתיות הן אלה שמקורם ביולוגי - רידומיל-זהב, ביילטון, טיוויט-ג'ט, סטרובי. אם ניתן לשים לב לבעיה במועד, מספיקים 3-4 טיפולים במרווח של 4-6 ימים.

אספרגוס יכול גם להיות מושפע מריקבון שורשים. הגנן עצמו אשם לעתים קרובות בכך, לעתים קרובות מדי ו / או להשקות את המיטות בשפע. הסכנה של הפטרייה היא שבמשך זמן רב היא מתפתחת רק על השורשים, ולא מופיעה על חלקי האוויר. רק כאשר המחלה כבר הרחיקה לכת נראה כי בסיס הגבעולים "נרטב", הופך רזה למגע, מופיע ריח בלתי נעים לא נעים.

כמעט בלתי אפשרי להבחין בהתפתחות של ריקבון שורש של אספרגוס בזמן

כבר אי אפשר להציל צמח כזה. יש לעקור אותו ולשרוף אותו מייד, ובכך לחסל את מקור התפשטות הזיהום. האדמה במקום זה נשפכת עם תמיסה סגולה כהה של אשלגן פרמנגנט או 5% גופרתי נחושת לחיטוי. אם בכל זאת הצלחת לשים לב למחלה בזמן, השקיה מופחתת למינימום הנדרש, מים רגילים מוחלפים בתמיסה של Alirin-B או Baikal-EM. גרגרי טריכודרמין, גליקולדין או אנטובקטרין מוחדרים לאדמה.

ביקורות גננים

בתחילת נובמבר זרעו זרעי האספרגוס ארגנטל, לבדיקת הנביטה. אהבתי את הנביטה - כל 8 הנטועים עלו. היא הכינה בעצמה את המצע: שני חלקים של אדמת גן (מהמקום בו אני מציע לאחר מכן לשתול אספרגוס למגורים קבועים), שני חלקי עלים, חלק אחד של חומוס. השנה ניסיתי את האספרגוס הארגנטינאי שלי נטוע שתילים. הממ ... בשבילי זה יישאר גוון מפואר של פאר הקטורת והיופי המדהים של ההייצ'רה בגינה. אני לא אוכלת ...

גחלילית

//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1422.html

האספרגוס הוא צמח רב-שנתי עמיד בפני קור; יורה, שהם מוצר מזון בעל ערך, צומחים מקנה השורש שלו. האספרגוס מוריד את לחץ הדם, טוב ללב ולכבד. יורה צעיר, שבו בשר עסיסי ורך, נצרך בעיקר. אני מגדל את מגוון הארגנטלסקיה, הוא מבשיל מוקדם, טעים מאוד, אבל מגיע כמעט לגובה של שני מטרים.

הלינה

//forum.rmnt.ru/threads/sparzha.97091/

בשנה שעברה החלטתי לגדל אספרגוס. קניתי זרעים מסוג זן ארגנטל מאליטה. ספוג, נחת בסיר. כשהנבטים היו בגובה של כ -5 ס"מ, נסעתי לקוטג ', לגן. בשנה הראשונה האספרגוס נראה כמו "עצי חג המולד" דקורטיביים בגינה של אמי עם פרחים (אלה שהיו פעם לקשט זרי פרחים).הסתכלנו עליהם ותהינו אם הירק בכלל גדל. "עצי אשוח" נבכו בחורף, ניתקנו אותם. ובאביב הם עדיין מצאו יורה - ממש אלה! נכון, עדיין מאוד רזה! לאחר שנה, הקציר אינו מומלץ. אספרגוס זה הוא רב שנתי לאורך זמן. זה מגדל ומייצר יבולים כבר 20 שנה. מבשיל בחודש מאי - ממש בתחילת העונה, שהוא מאושר לאין ערוך. האקלים בבלארוס היה תומך לחלוטין. אני ממליץ להסתכל מקרוב על התרבות הזו! זה בריא, טעים, ללא מאמץ נוסף!

אהבה

//otzovik.com/review_4899132.html

אני מגדל אספרגוס ארגנטל (מזרע), אך ורק למטרות קולינריות. לא נגעתי ב 2-3 השנים הראשונות, ואז הם התחילו לחתוך אותו באביב לאוכל, חלק מה"פניקיות "נשארו, בסתיו חתכתי הכל, צומח עם קומפוסט.

מרצ'לה

//www.websad.ru/archdis.php?code=530102

זרעתי בשנה שעברה את זרעי האספרגוס הארגנטינאי. קראתי שהזרעים נובטים זמן רב (התברר ככה), אבל קראתי על הדרכים להאיץ את הנביטה לאחר שזרעתי אותם בספלים. באופן כללי, אם לא נעשה כלום, הוא עולה כחודש. ו"החשיבה האיטית "האחרונה בהחלט יצאה תוך חודש. הוא לקח שתי חבילות, זרע שני זרעים כל אחד והתברר, כך נראה, כארבעים כוסות. יורה של אספרגוס דומה לקציצים לבנים קטנים יותר של אספרגוס בוגר עם תמונה על חבילת זרעים. על מנת שהזרעים ינבטו, הוא ניסה לשמור על טמפרטורת הסביבה של כ- 25 ºC. בימי שמש חמים הוציא תיבה לרחוב. זרעתי כבר מאוחר, באמצע אפריל, והשתילים הראשונים הופיעו ב- 11 במאי. בצורה טובה, כנראה שזורעים בפברואר - זהו. לאחר הנביטה, השתילים סיפקו תאורה טובה. הורגל אותם בהדרגה לטמפרטורות הרחוב - החלו לצאת לבלות את הלילה ברחוב ובתחילת יוני (רק בשלב זה הגיעו השתילים לגובה 20-30 ס"מ הרצוי), ניתן היה לשתול אותם באתר במיטות פוריות. אגב, הם לא כותבים בשום מקום, אבל התברר שסקופ החורף לא נרתע מכסחת גבעולי אספרגוס צעירים באופן בלתי הפיך. בגיל זה, כאשר לאספרגוס יש רק את הגזע הראשון והיחיד מהשורש, אובדנו מוביל למותו של הצמח. מסקופ החורף איבדתי ארבעה צמחי אספרגוס. בספטמבר (בשטחי קרסנודר) האספרגוס שלי צמח במהירות. מספר צמחים פרחו, שני שיחים אפילו יצרו גרגרים, מה שאומר שבצורה טובה יש להשמיד את השיחים האלה, מכיוון שנשים, כקריאה, נותנות יבול וגרגרים קטנים יותר - דרך לתפוס את כל חלקת האספרגוס באמצעות זריעה עצמית. בחודש נובמבר חתכתי חלקיקים יבשים, השארתי גזעים בגובה 5 ס"מ מהאדמה. מילאתי ​​מעט אדמה מלמעלה ומכוסה בעלווה של עצים.

Vitt87

//www.forumhouse.ru/threads/4198/page-3

אספרגוס בריא במיוחד קל לגדל אותו בעלילה האישית שלך. מגוון ארגנטל מאופיין בטיפול לא תובעני, "פרי" יציב והבשלה מוקדמת. הוא מביא את היבול במשך 15-20 שנה. זה כמעט הדבר הראשון שמבשיל בגינה, יורה נחתך בחודש מאי. בנוסף, צמחים פלאפים ויפים, "עצי חג המולד", מקשטים גם הם את האתר. החיסרון של התרבות הוא אורך חיי המדף הקצר, אך זהו מאפיין אופייני לכל גווניו.