יבול טוב מתחיל בשתילה. אקסיומה זו חלה על כל צמחי הגן, כולל סלק השולחן הפופולרי והנפוץ. תענוג לגדל אותו: הוא לא יומרני, מבשיל היטב באדמה הפתוחה לא רק באזורים הדרומיים, אלא גם בנתיב האמצעי, ואפילו סיביר. אם אתה מכין את האדמה כראוי לטיפוח, נטוע את היבול לאחר קודמים טובים ובזמן האופטימלי, השתמש בשיטות הזריעה המתאימות ביותר, ואז מובטח כי קציר היופי מעבר לים הזה יהיה בשפע, טעים ובריא.
נטיעת סלק באדמה פתוחה
ניתן לגדל סלק, כמו גידולי ירקות רבים, על ידי זריעת זרעים ישירות לאדמה או דרך שתילים. גננים רבים מעדיפים לשתול סלק מייד עם זרעים על מיטת גן פתוחה.
הכנת אדמה ומיטות
ההכנה לנטיעת סלק צריכה להתחיל עם הכנת האתר. אתה צריך לעשות זאת גם במהלך חפירת הסתיו של הגן. בדיוק אז יש לתכנן את המקומות להצבת דיירי הגן בעונה הבאה ולהכין כל חלקה בהתאם. מקום שמואר היטב צריך להיות שמור לסלק, מכיוון שרק עם אור מספיק יהיה לסלק צבע רווי.
ירק אוהב אדמה פורחת, דולקת או חולית עם מדד חומציות נייטרלי. כשמכינים את המיטות לסלק, עליכם לבצע את הפעולות הבאות:
- הסר פסולת צמחית;
- למלא את האדמה בחומר אורגני (4 ק"ג קומפוסט או 3 ק"ג חומוס למ"ר);
- לייצר דשנים מינרליים (20 גרם אמוניום חנקה, 40 גרם סופר-פוספט, 15 גרם של אשלגן כלורי לכל 1 מ"ר);
- כדי להפחית את אחוז חומציות האדמה, להוסיף קמח ליים או דולומיט (מ- 0.5 ק"ג לכל מ"ר);
- לחפור את השטח לעומק את חפירת הכידון.
באביב, האדמה באתר המוכן תצטרך רק לשחרר.
הכנת זרעים
האנשים אומרים: "מזרע רע אל תצפו לשבט טוב." לכן, השלב החשוב הבא בנטיעת סלק הוא הכנת זרעים. הם חייבים להיות נקיים, יש נביטה גבוהה. הכנת חומר הזרע מתבצעת במספר שלבים:
- ראשית, הזרעים מכוילים. לשם כך, שפכו את כל חומר הזרעים על דף לבן ול מיין את הזרעים ידנית לפי גודל, תוך בחירת זרעים פגומים, מכוערים וקטנים מדי. האפשרות הטובה ביותר היא לבחור זרעים באותו גודל. יהיה להם אספקה זהה של חומרים מזינים, ולכן הם יתנו יורה ידידותית, שתקל על הטיפול בגידולים.
- להופעה של נבטים ידידותיים ומהירים, מומלץ להרטיב זרעי סלק. לשם כך הם מכניסים למיכל ושופכים למשך יום עם מים נקיים בטמפרטורת החדר, אשר מומלץ להחליף מספר פעמים. לגננים מנוסים מומלץ להחזיק תחילה את הזרעים במים (רצוי שהופשרו), ולאחר שהם יתנפחו, יספגו כמות מסוימת של לחות, הניחו אותם בתמיסה עם ממריץ צמיחה, אשר יאיץ את זמן נביטת הזרעים. תרכובות מיוחדות (אפין, קורנבין וכו '), תרופות עממיות (מיץ אלוורה, חליטת אפר, מרק פטריות, תמיסת דבש, מיץ תפוחי אדמה) יכולות לשמש כממריצים.
- לצורך הנביטה, עליכם לקחת מיכל שבתחתיתו להניח קנבס לח, מורחים עליו את הזרעים הספוגים וכסו עם מטלית לחה למעלה. המיכל ממוקם במקום חמים, וודאו כי הבד במצב רטוב כל הזמן. אם הזרעים באיכות טובה, אז לאחר 3-4 ימים, כ 80% מהם יופיעו.
חלק ממקורות מקוונים ממליצים לנקות זרעי סלק, כלומר לאחר השריית הזרעים בקור. יש לנקוט בעצה זו בזהירות, מכיוון שההליך עלול לעורר היווצרות מוקדמת של עצמות הרגליים.
זמן נחיתה
גננים רבים זורעים סלק פעמיים בעונה:
- בתחילת האביב - לשימוש בקיץ;
- בקיץ (לא יאוחר מתחילת יולי) - לאחסון סימניות.
טבלה: זמן נביטת סלק תלוי בטמפרטורת האדמה
טמפרטורת קרקע | זמן הנבטה |
+4 | עד שלושה שבועות |
+10 | בערך 10 ימים |
+15 | כשבוע |
+20-25 | 3-4 ימים |
מעל +25 | עלול להיות קטלני לזרעים ושתילים |
מומחים אומרים כי הזמן האופטימלי לזריעת סלק עם זרעים באדמה הוא טמפרטורת הקרקע + 8-10 מעלות. בשלב זה נשמרת לחות האדמה הנוחה לזרעים, ועלייה נוספת בטמפרטורה תשפיע לטובה על גידול יבולי השורש ועל שפע היבול.
דרכים לשתול סלק עם זרעים באדמה פתוחה
אם בחוות קולקטיביות הדרכים העיקריות לנטיעת סלק הן ריבועיות וקינניות, שכן הן נותנות אפשרות של עיבוד מכני לאורך שורות ומעבר לרוחב, אז בגנים פרטיים, מגדלי ירקות מבצעים ניסויים נרחב בסידור הרכסים.
דרך מסורתית
במקרה זה, חריצים נעשים על המיטה במרחק של 10 עד 35 ס"מ זה מזה. ערך זה תלוי במגוון, במטרת הטיפוח: אם אתה זקוק לפירות סלק בגודל בינוני לכבישה, אז ניתן למזער את מרווח השורות; לגידול גידולי שורש לאחסון בחורף, בחר את המרחק הגדול ביותר. עדיף שחרורים עשויים אורכיים, בעומק של כ -4 ס"מ.
לאחר מכן נשפכים התלמים במים, ואחרי ספיגת המים מונחים את הזרעים. יש לקחת בחשבון את המוזרות של זרע הסלק: פריו מייצג מספר פירות הגדלים בגומרולוס, כלומר, כמה צמחים יצמחו מזרע אחד. לכן עדיף לפזר את הזרעים במרחק של 5-6 ס"מ, ואז לפזר עליהם שכבה של שני ס"מ.
לא הגיוני להשתמש בסלק מוכן של נייר טואלט לנטיעת סלק: הזרעים של היבול הזה גדולים למדי, העיסה לא מחזיקה טוב, כך שיהיה מהיר יותר לזרוע אותם על המיטה מאשר להדביק אותם על נייר.
זורע סלק על מיטה חמה
בגנים רבים ניתן לראות את הרכסים החמים המאובזרים. העיקרון של פעולתו הוא שהפסולת האורגנית המונחת בתוך המיטות מזינה את הצמחים ויוצרת עבורם משטר טמפרטורה נוח.
מיטות חמות מצוידות בדרכים שונות:
- אתה יכול להניח חומרי גלם אורגניים בתעלה החפורה. במקרה זה, המיטה תהיה כמעט סומכת עם האדמה;
- מיטות מתנשאות מיוצרות בקופסה מיוחדת, המלאה בפסולת צמחית ואדמה.
ובזה, ובמקרה אחר, חשוב להקפיד על כללי הסדר הבסיסיים:
- יש להניח סניפים גדולים, גבעולי צמחים עבים, לוחות גיזום בבסיס המיטה;
- לפני הנחת השכבה הבאה, יש להשקות את הקודם;
- עבור הסימנייה השתמשו בפסולת בריאה בלבד, שאינה מושפעת ממזיקים ומחלות צמחים.
ניתן להשתמש במיטה כזו במשך מספר שנים ברציפות, אך נטיעת סלק בשנתיים הראשונות עליה אינה מומלצת. ירק מסוגל לצבור חנקות, ובהתחלה האדמה על המיטה רוויה בחומרים מזינים עקב פירוק פעיל של חומר אורגני.
זורע סלק על מיטה צרה
רכס נחשב צר ברוחב 30-90 ס"מ עם סידור חובה של מעברים רחבים - עד מטר. ניתן לבנות אותה על העיקרון של מיטה חמה, ואז היא תשמש אותך במשך מספר שנים.
לזריעת סלק, הרוחב האופטימלי של המיטות יהיה 45 ס"מ. במקרה זה, הזרעים נטועים בשני תלמים המיוצרים בקצוות. אתה צריך לדאוג לצמחים הנטועים על מצע צר באותה צורה כמו על מיטה רגילה, אך היתרונות של שתילה כזו הם ברורים:
- כל הצמחים מקבלים מספיק אור. אין שורה אמצעית מוצלת, ודווקא גידולי השורש הקטנים יותר לרוב צומחים;
- נוח לשחרר את האדמה בין הקווים באמצעות מכשירים מכניים כלשהם, כולל חותך המטוס של פוקין;
- שתילה יכולה להיות מושחת טוב יותר, ומתייבש אדמה.
סלק מעורב
גידולי ירקות ופרחים רבים, כמו גם צמחים חריפים, אינם תואמים זה לזה רק כאשר הם גדלים, הם משפיעים לטובה זה על זה. נטיעה מעורבת של ירקות נמנעת מהידלדלות האדמה, שכן לגידולים שונים יש דרישות תזונתיות שונות, מה שאומר שהאדמה לא תידלד ביחס לאף אלמנט אחד. כשאתם מארגנים רכסים מעורבים עם סלק, עליכם לשים לב לנקודות הבאות:
- צמחים תואמים המשפיעים לטובה על גידולם והתפתחותם של סלק הם: כל סוגי הכרוב, הבצל, המלפפונים, החסה, הקישואים, השום, הקטניות;
- שכנים שליליים הם: תפוחי אדמה, סרפטה חרדל, שעועית, תירס, עירית.
כאשר מארגנים נטיעות משותפות, יש לקחת בחשבון את העלווה העוצמתית של סלק, ולכן המרחק בין הצמחים צריך להיות מספיק כדי שהירק לא יטשטש את הגידולים השכנים.
וידאו: הדקויות של נטיעת סלק בשטח הפתוח
שיטת שתיל לגידול סלק
לשתילת סלק דרך שתילים יש מספר יתרונות בהשוואה לזריעה באדמה פתוחה:
- לאחר שגדלו שתילי סלק, תוכלו לשתול אותו באדמה פתוחה לאחר שחלף האיום של מזג אוויר קר, מה שאומר שהירק לא יזרוק חיצי פרחים, והיבול יהיה מלא ואיכותי יותר;
- כששתלים שתילים, תחוסך מתהליך הדלילה הגוזל זמן;
- שיטת הגידול שתילים מאפשרת לך להשיג את גידולי השורש הראשונים 20-25 יום מוקדם יותר מאשר בעת נטיעת זרעים באדמה.
תאריכי זריעת סלק לשתילים בבית
מוקדם מדי לשתול סלק על שתילים אינו שווה את זה, אלא אם כן אתם מתכננים להמשיך ולגדל את הירק באדמה מוגנת. שתילי סלק נטועים במקום קבוע בגיל כחודש. אם ניתן לבצע נטיעה בחממה בסוף אפריל, אז יש לזרוע את הזרעים בסוף מרץ. שתילים נטועים באדמה לא מוגנת בערך אמצע מאי, כאשר האיום של הכפור הקפוא חולף, מה שאומר שנטיעה באדמה פתוחה, זריעת שתילים מתבצעת באמצע אפריל.
אם אתה מגדל שתילים במשך יותר מחודש בבית, אז שתילי סלק נמתחים לרוב, וזה מוביל לירידה בפריון היבול.
זריעת סלק לשתילים
באופן מסורתי, זריעת סלק לשתילים מתבצעת במגשים נפוצים. הם מלאים באדמה, אותם ניתן לרכוש בחנויות מתמחות או להכין באופן עצמאי. עבור סלק, ההרכב הבא מתאים:
- כבול (2 חלקים);
- חומוס או קומפוסט (חלק אחד);
- אדמת גן (חלק 1).
מכיוון שהירק לא אוהב קרקעות חומציות, יש להוסיף 0.5 כוסות אפר לכל 5 ליטר תערובת אדמה. בנוסף לפונקציית deoxidation, אפר יהיה דשן שימושי, מכיוון שהוא מכיל כמות עצומה של חומרים מזינים למעט חנקן.
מומלץ לאדות את תערובת האדמה המעורבת למשך שעה בדוד כפול או בתנור לחיטוי. תהליך זריעת הסלק כולל את הצעדים הבאים:
- האדמה במיכל דחוסה מעט וזרעים מונבטים מונחים על פני השטח כולו. הכנתם המוקדמת מתבצעת באותו אופן לזריעה באדמה פתוחה.
- הזרעים מכוסים באדמה הנותרת בשכבה של כ -1.5 ס"מ. מפולסים בעדינות ומידחסים מעט כדי שהאדמה לא תישחק במהלך ההשקיה.
- שופכים זרם מים דק וודא כי הזרעים לא נשטפים לפני השטח.
לאחר הזריעה המכסה מכוסה בכל חומר שקוף ומנקה במקום בהיר וחם (כ- 20 מעלות). ברגע שמופיעים יורה, המקלט מוסר וטמפרטורת התוכן מופחת ל + 15-16 מעלות.
שיטות אחרות לזריעת זרעי סלק לשתילים
בנוסף לזריעה מסורתית של זרעי סלק לשתילים במגשים, גננים משתמשים בשיטות אחרות, אחת הנפוצות לאחרונה בקרב חקלאים ומתחילים היא זריעת זרעים בחילזון:
- זרעי סלק מונחים על גבי נייר טואלט לח, אשר מונח על רצועת מצע למינציה.
- לאחר שהזרעים בוקעים, נשפכת שכבה של אדמה על נייר הטואלט.
- המבנה כולו מגולגל לגליל הדוק.
- החילזון הנוצר מהודק בעזרת פס אלסטי ומונח בכלי נמוך עם נסורת כך שהזרעים ממוקמים קרוב יותר לקצה העליון של המבנה.
- על גבי השבלול ניתן לשים שקית צלופן, שמוסרת מיד לאחר הופעת הנבטים הראשונים.
- האדמה מושקה מעת לעת ובזהירות.
- לאחר הופעתם של נבטים, ניתן להגיע לשיא שתילים.
וידאו: הדגמה מפורטת של תהליך נטיעת זרעי סלק בתוך חילזון
היתרון העיקרי של השבלול הוא שהאפשרות הזולה הזו לזריעת שתילים חוסכת מקום ומאפשרת להניח כמעט את כל הגידולים על אדן חלון אחד.
אתה יכול לבחור את השתילים הגדלים של סלק בחיתולים - זה שם צרורות הבד הקטנים והצלופן. חבילות השתילה האישיות הללו גם תופסות מעט מקום, הן ידידותיות לתקציב ומקלות על נטיעת שתילי סלק במקום קבוע.
שתילי כבישה וטיפול נוסף
אם הזריעה דלילה, ונפח כושר הנחיתה מאפשר, אתה יכול להסתדר בלי לבחור. במקרה זה, האדמה מוזגת כמעט עד קצה המכל, ובכך מחזקת את השתילים ויוצרת להם אזור האכלה נוסף. במקביל, עדיין יהיה צורך לבצע שתילים מדללים, מכיוון שזרע סלק אחד מעניק מספר נבטים. ניתן לשתול במגש נוסף צמחים צעירים שהוסרו במהלך הדילול.
מילוי וביסוף שתילים מתבצע בשלב עלי הקוטילדון.
תהליך צלילה שלב אחר שלב
לקטיף השתמש באותה אדמה כמו לזריעת זרעים. כדי להגדיל את הערך התזונתי של 5 ליטר תערובת אדמה, אתה יכול להוסיף 1 כף. l nitroammophoski. הבחירה מתבצעת באופן הבא:
- האדמה במיכל לחה מעט, ואז בזהירות, מנסה לא לפגוע בשורשים העדינים, מוציא שתיל בעזרת מקל עץ או מרית.
- מקורות מקוונים מסוימים ממליצים על הסרת החלק התחתון של שורש שתיל בעת הקטיף, אך מומחים מזהירים כי ניתוק השורש יכול להוביל לשחפת וענף של יבול השורש, מה שאומר אובדן מצגת וטעם.
- השתיל מונח בתוך הפסקה מוכנה במיכל חדש, ומוודא כי שורש הצמח מופנה כלפי מטה אך לא כפוף.
- ואז האדמה סביב השתיל דחוסה ומושקה מעט.
אם הבחירה מתבצעת כראוי, אז צמחים צעירים סובלים אותה ללא לחץ רב, שורשים במהירות וצומחים.
טיפול נוסף בשתילים הוא השקיה בזמן המתבצעת בהתאם לצורך. באור נמוך ובטמפרטורות גבוהות שתילים יכולים להימתח. במקרה זה, מומלץ להעבירם למקום קריר ומואר יותר, למשל בחממה. אם השתילים נראים שבריריים מדי, ניתן להאכיל אותם עם כל דשן נוזלי לשתילים (פרטיקה, קרפיש וכו ').
השתלת שתילי סלק באדמה פתוחה
ברגע שמופיעים כמה עלים אמיתיים ב שתילי סלק, הם מוכנים להשתלה באדמה פתוחה. עליכם שוב להפנות את תשומת ליבכם לעובדה ששתילי סלק לא צריכים לצמוח: אם שורשי השתיל מונחים על קרקעית יכולת השתילה, יבול השורשים יכול לצמוח באופן לא סדיר. טמפרטורת האדמה האופטימלית להשתלת שתילים היא +10 מעלות. בעת השתלת צמחים צעירים לאדמה פתוחה או לחממה, עליך לבצע את הכללים הפשוטים הבסיסיים:
- ההשתלה מתבצעת בצורה הטובה ביותר במזג אוויר מעונן וקריר, הכי טוב בגשם קל;
- חורים מוכנים צריכים להתאים לכל אורכם של השורשים;
- אם מזג האוויר במהלך ההשתלה יבש וחם, מומלץ לצלוח את הצמחים למשך מספר ימים מאור שמש ישיר;
- מיד לאחר השתילה ובימים הראשונים, יש להשקות שתילים מדי יום.
נטיעת סלק בחורף
חלק מהגננים מתרגלים נטיעת סלק חורפית. יש לו מספר יתרונות בהשוואה לאביב:
- שתילי סלק שנזרעו בסתיו יופיעו מוקדם, מכיוון שקליפת הזרעים הצפופה תתנפח בתנאים טבעיים והנביטה תהיה מהירה יותר, מה שאומר שניתן יהיה לקצור את היבול הראשון הרבה יותר מוקדם;
- בתקופת החורף, זרעי התרבות יתקשו, הצמחים יהיו עמידים יותר לירידות טמפרטורה, חוסר לחות, מזיקים ומחלות.
זריעת סלק לפני החורף נהוגה לרוב באזורים עם קיץ קצר, בהם זנים רבים של גידולים אין להם זמן להבשיל, מכיוון שתנאי מזג האוויר מאפשרים זריעה באביב לא מוקדם יותר מיוני, ודליל חובה מעכב את צמיחת הצומח לזמן מה. תנאי חשוב לזריעה בחורף הוא הבחירה הנכונה של מגוון. זנים שתוכננו במיוחד לזריעת סתיו, למשל עמידים בפני קר 19 ופודזימניה A474, הם המתאימים ביותר. אלה זנים של בגרות בינונית, הם העמידים ביותר לקור ואינם מועדים לירי.
זריעת הסתיו מתבצעת בנובמבר, כאשר טמפרטורת האוויר מתקרבת ל -0 מעלות, וטמפרטורת האדמה יורדת ל -4. נטיעה מוקדמת יותר אינה מומלצת, מכיוון שמזג אוויר חם יכול לעורר את נביטת הזרעים, וכאשר כפור יציב, השתילים המופיעים פשוט ימותו. הבדלים בזריעת סתיו מהאביב:
- הכלל העיקרי לזריעה בחורף הוא לזרוע רק עם זרעים יבשים באדמה יבשה;
- זרעים נטועים באדמה לעומק של 3-4 ס"מ, כלומר עמוקים יותר מאשר במהלך נטיעת האביב;
- צריכת זרעים לכל ריבוע. המטר צריך להיות בערך 3 גרם, בערך 1 גרם יותר מאשר בנטיעה באביב;
- מיטות דורשות חיבור נוסף עם כבול או חומוס לצורך התחממות;
- רצוי לכסות את המיטה בעלים שנפלו, מחט או נסורת.
באביב יש להסיר מחסה נוסף כדי שלא ימנע מהנבטים לטפס. שכבת האדמה העליונה משוחררת רדודה והמיטה מכוסה בחומר כיסוי שקוף. בידוד כזה ישפיע לטובה על הבשלת היבול.
יש לצרוך או לעבד ירקות ממיטות זריעת הסתיו בקיץ. לאחסון לטווח הארוך, סלק הנטוע בחורף אינו מיועד.
וידאו: זריעת סלק בחורף
תכונות של נטיעת סלק בחממה
סלק נחשב לגידול עמיד בפני קור, אך הוא רגיש יותר לטמפרטורות תת-מימיות מאשר, למשל, גזר, כך שגידול גידולי שורש באדמה מוגנת, בעיקר באזורים הצפוניים, מוצדק. גידול סלק בחממה מעניק את היתרונות הבאים:
- החממה מאפשרת טיפול ביבולים;
- תכנון החממה מאפשר להשיג יבול סלק מוקדם יותר ויציב יותר;
- לגידולי שורש חממה יש גדלים גדולים יותר וצורה מפולסת;
- תנאי החממה מאפשרים טיפוח זנים המיועדים לאזורי הדרום. והם ידועים כבעלי טעם מעולה;
- כשגדלים באדמה מוגנת, אתה יכול לקבל יבול של לא רק גידולי שורש, אלא גם ירקות סלק צעירים ואיכותיים, וזה נהדר לבישול בורש וסלטים.
תהליך זריעת סלק באדמה מוגנת מתבצע בדרך סטנדרטית לחלוטין, תוך התחשבות בדקויות הבאות:
- אתה יכול לזרוע זרעים ברגע שהאדמה מתחממת ל -5 מעלות. זהו בערך חודש מרץ, שפירושו שניתן יבול היבול הראשון ביוני;
- קח בחשבון שלתרבות צמיחה טובה התרבות זקוקה להרבה אור;
- בחממה ניתן לשתול סלק הן על מיטות נפרדות והן כיבול דחוס;
- ניתן לגדל סלק על ידי זריעת זרעים באדמה או באמצעות שתילים.
וידאו: סלק מוקדם בחממה
בחנו כמעט את כל האפשרויות והשיטות האפשריות לנטיעת סלק. כפי שאתה יכול לראות, תהליך זה אינו מסובך לחלוטין, ואחרי ששלט על הכללים הפשוטים, תניח את הלבנה הראשונה לבציר מעולה של ירקות בריאים.