שזיף סטנלי - איכות נבדקת בזמן

שזיף הוא אחד הפירות האהובים ביותר, שנמצא כמעט בכל גן חובבים. למרות הופעתם של זנים חדשים וחדשים, לעיתים קרובות זנים מוכרים ונבדקים זמן רב של שזיפים עדיין מגיעים ראשונים. שזיף סטנלי שייך לזנים כאלה שאיכותם עומדת במבחן הזמן.

תיאור מגוון השזיף של סטנלי

סטנלי הוא זן הבשלה בינוני-מאוחר, אשר במדינות רבות בעולם משמש בעיקר לייצור שזיפים מיובשים.

היסטוריה כיתה

שזיף סטנלי - אחד הזנים של שזיף ביתי (Prunus domestica) - ידוע מזה זמן רב. היא הופיעה בארצות הברית בשנת 1912 בעיר ז'נבה (ניו יורק) בזכות עבודות הבחירה של ריצ'רד וולינגטון. "הוריה" הם שזיף דגן הצרפתי והדוכס הגדול האמריקאי. שייך לשזיף-הונגרי. הזן החדש נמצא בשימוש נרחב מאז 1926. עכשיו השזיף הזה הוא אחד הנפוצים בעולם. בברית המועצות היא נכנסה לבדיקת הזן הממלכתית בשנת 1977, ומאז 1985 הוכנסה לרשם המדינה תחת השם סטנלי, אף שנכון יותר לקרוא לזן זה סטנלי. מומלץ לטיפוח בצפון הקווקז (בשטחה של שטח קרסנודר וברפובליקה של אדיגאה).

שזיף סטנלי בוידאו

סטנלי שזיף תיאור

עצי סטנלי הם בגודל בינוני (בממוצע 3-3.5 מ '), עם כתר סגלגל מעוגל ויפה. מבנה הכתר נדיר.

למרות כתר השזיף הנדיר, סטנלי פורה מאוד

הגבעול והענפים העיקריים ישרים, מכוסים קליפת עץ אפורה כהה למדי עם סדקים קלים של פני השטח. יורה צעיר צבוע בארגמן בגוון סגול ומצויד בכמה קוצים. לעלים בעלי צורה מעוגלת יש קצה מחודד, גודלם אינו גדול במיוחד (אורך 5-7.5 ס"מ). צבעם ירוק בהיר, ובתחתית הסדין יש שיערות קלה. ניצנים צמחיים קטנים מאוד (2-3 מ"מ) ובעלי צורה חרוטית.

פרחי שזיף עם פרחים גדולים למדי (עד 3 ס"מ קוטר) עם עלי כותרת לבנים יושבים על פדונקל ארוך ולא מטופל. עצים פורחים באפריל (בעשרה מספרים).

פריחת השזיף בדרך כלל באפריל עם פרחים לבנים גדולים

עץ פרי מיוצג על ידי יורה של השנה הקודמת וענפי זר. מידות השזיפים גדולות למדי (משקל פרי 1 30-50 גרם). צורת הפרי דומה לביצה עם בסיס מוארך וחלק מעוגל. הצבע העיקרי של הפרי הוא ירוק, והצבע האינסטרומנטרי הוא סגול כהה. העור הדק הוא בעל מבנה רופף למדי ומספר קטן של נקודות תת עוריות חומות. העור מכוסה בציפוי שעווה צפוף. העצם האליפטית בגודל בינוני מחוברת למדי לעיסה ולא נפרדת ממנה יותר מדי.

פירות גדולים מכוסים בציפוי שעווה עבה

העיסה הארומטית, צבועה בצהוב, מאופיינת בצפיפות גבוהה ובמבנה גרגירי-סיבי. למרות כמות המיץ הנמוכה יחסית, הפירות טעימים מאוד - מתוקים עם חומציות קלה, שמוסברים על ידי התכולה הגבוהה של הסוכרים (13.8%) וויטמין C (8.9 מ"ג / 100 גרם). שזיפים טריים זוכים לדירוג של 4.7-4.8 נקודות מטועמים.

יתרונות וחסרונות

הפופולריות של שזיף סטנלי בקרב גננים נובעת מיתרונות רבים:

• גידולים שנתיים בשפע (עד 55-62 ק"ג לכל עץ);
• טעם מעולה, עמידות בפני תחבורה ורבגוניות השימוש בפירות;
• פוריות עצמית;
• קששות חורפית גבוהה (עד -34 ^בערךג)
• עמידות טובה בפני כרישה ופוליסטיגמוזיס, בינונית עד קלסטרוספורוזיס (כתם חור).

כמובן, לשזיף יש חולשותיו:

• שיעורים ממוצעים של בגרות מוקדמת (מתחילים לשאת פרי בגיל 4-5 שנים);
• עמידות נמוכה לבצורת;
• דיוק בפוריות האדמה;
• רגישות למחלות פטרייתיות;
• נטייה להיפגע מכנימות.

כללי שתילת שזיף של סטנלי

ההצלחה של גידול שזיף של סטנלי במידה רבה תלויה בבחירה הנכונה של מקום ובנטיעה נכונה. מועדי השתילה תלויים בתנאי האקלים: האביב נחשב לזמן שתילה מתאים לאזורים עם אקלים חם, ובתחילת הסתיו - לאזורים קרים יותר.

בחירת מושב

שזיפים מגיעים מאסיה, ולכן הם חמים וצילומי גלם. שזיף סטנלי יכול לצמוח בהצללות קלות, אך עדיף אזור מואר היטב.

עץ השזיף אינו סובל טיוטות חדות. עליו להיות מוגן מפני הרוח הקרה על ידי גדר או מחסום אחר כך שהעץ לא מוסתר.

אזורים מופחתים בניקוז לא יתאימו - אוויר קר נופל לתוכו ולחות עומדת מצטברת, וגורמת לצוואר השורש להתחמם ולהירקב. מפלס מי תהום לא צריך להיות קרוב יותר מ- 1.5-2 מ 'משטח האדמה. אם אי אפשר למצוא מקום העונה על תנאים אלה, אתה צריך לשתול שזיף על גבעה מלאכותית (גובה לא פחות מ -0.6-0.7 מ ', קוטר 2 מ'). המקום האופטימלי לשזיף סטנלי הוא החלקים העליונים במורדות הגבעות העדינות הממוקמות בכיוון דרום-מזרח או דרום-מערבי.

בעת נטיעת עץ שזיף יש להקפיד על המרחק לעצים והבניינים הקרובים ביותר של 3-4 מ 'כדי להבטיח את האזור הדרוש לתזונת העצים (9-10 מ')²).

הכנת בור נחיתה

סטנלי מציב דרישות מסוימות על האדמה: הוא חייב להיות קל ופורה. שזיף גדל בצורה הטובה ביותר על לחם עשיר בחומרים מזינים ועם לחם חולי. אם האדמה אינה מתאימה, תוכלו לפצות על חסרונותיה על ידי מריחת דשנים. הכן את האדמה 5-6 חודשים לפני השתילה. האדמה המשוחררת מעשבים עשורים עמוק ומכניסה דשנים אורגניים ומינרליים.

מכינים בור לפחות 2-3 שבועות לפני השתילה. מידות הבור צריכות להתאים למערכת השורש של הכיור (0.5-0.6 מ 'עומק, רוחב 0.7-0.9 מ'). יש לקפל את הקרקע העליונה (18-20 ס"מ) בערימה נפרדת. לאדמה זו מתווספים זבל חצי-יתר, כבול, חומוס או קומפוסט, 0.2 ק"ג סופר-פוספט ו- 70-80 גרם של אשלגן חנקתי (פרופורציה 2: 1) (ניתן להחליף 1 ליטר אפר עץ).

אל תשכח להניח את הקרקע העליונה - זה ישמש כבסיס לתערובת התזונה לתדלוק הבור

סטנלי לא אוהב אדמה חומצית, ולכן עם חומציות מוגברת, אתה צריך להוסיף 600-700 גרם קמח דולומיט או צנצנת ליטר קליפת ביצה טחונה לתערובת התזונה.

התערובת מוזגת לבור ויוצרת חרוט. אם נותר זמן רב לפני נטיעת העץ, עליכם לכסות את החור בפיסת צפחה או חומר קירוי כך שהדשנים לא יישטפו בגשם.

הליך נחיתה

הטכנולוגיה של נטיעת שתיל שזיף של סטנלי כמעט ואינה שונה מהטכנולוגיה של נטיעת עצי פרי אחרים. קל יותר לנחות יחד.

יש לבחור שתילים בקפידה, לבדוק את גמישות הענפים והשורשים, התפתחות מערכת השורשים, היעדר נזק ונוכחות אתר חיסון.

הליך נחיתה:

1. 2-3 יום לפני השתילה, מערכת השורשים של השתיל טובלת בדלי מים בטמפרטורה של 20-25 מעלות בתוספת פרמנגנט אשלגן או ממריץ צמיחת שורשים (אפינה, קורנוין, אשלגן לחות).
2. לא יאוחר מ- 3-4 שעות לפני השתילה, טובלים את השורשים במחית חרס, לתוכה רצוי להוסיף זבל פרה טרי. המדבר צריך להיות בעל עקביות של שמנת חמוצה ולא להתנקז מהשורשים.
3. דלי מים מוזגים לבור הנחיתה ומוקש התמיכה פטיש כך שהוא שווה בערך לגובה השתיל.
4. עץ עם שורשים מיושרים מונח בבור ומכוסה בזהירות באדמה, וממלא את כל החללים שבין השורשים. האדמה צריכה להיות שכבה אחר שכבה דחוסה בידיים.
5. צוואר השורש של עץ נטוע צריך להתעלות 5-6 ס"מ מעל פני האדמה.
6. השתיל נקשר ברצועת בד רכה ליתד ומושקה עם 2-3 דליים של מים. לשפוך אותו לא צריך להיות בשורש, אלא לחריצים טבעתיים, חתוך 25 ס"מ מהגזע. ברגע שהמים נספגים לחלוטין על ידי האדמה, פני השטח של מעגל הגזע מחולקים בכבול יבש, נסורת או קש.
7. כאשר האדמה מתמקמת לאחר השקיה, צריך לקשור את העץ שוב, כבר לגמרי, ליתד. הקלעים מתקצרים בשליש מהאורך.

שתילת שזיף בוידאו

תכונות של טיפוח ודקויות של טיפול

שזיף סטנלי אינו זקוק לטיפול מיוחד. היא זקוקה להשקות השקיה סטנדרטיות, להתלבשות עליונה ולגיזום. מעגל תא המטען חייב להיות נקי, עליו להשתחרר באופן קבוע מעשבים שוטים ולהשתחרר. אל תשתלו פרחים או ירקות מתחת לעץ.

השקיה

סטנלי אוהב אדמה לחה, אך אינו סובל עודף לחות. לכן השקיה צריכה להיות קבועה, אך מתונה. האדמה צריכה להיות רוויה במים לעומק של 0.4-0.45 מ '- זה באופק הזה שרוב השורשים ממוקמים. בעצים מעל גיל 5, השקיה אחת בשבוע עם דלי מים בשעות הבוקר המוקדמות ואחרי השקיעה מספיקה. במהלך היווצרות השחלה וחצי-2-2 שבועות לפני שהבשיל הפרי מזרז ההשקיה 3 פעמים. כדאי לבצע השקיה בהשקיה. אם זה לא מסתדר, אפשר להשקות לאורך חריצים קונצנטריים (יש לבצע את החיצוני לאורך היקף היטל הכתר).

הסופרת רוצה לשתף את החוויה שלה בגידול שזיפים של סטנלי. יש לומר כי השזיף מאוד מצוברח לגבי השקיה. אם מותר לאדמה להתייבש עד תחילת היווצרות השחלה, הם יכולים ליפול בהמוניהם. המחבר רווי במהירות את העץ בלחות, שפך אותו תחת השורש. רצוי להשתמש במים לא קרים מדי. תוצאות טובות מאוד התקבלו עם התרופפות קבועה של האדמה ועשיית עשבים שוטים. אתה צריך גם למרוח דשנים מעת לעת - אורגניים פשוט יכולים להיות מפוזרים על פני האדמה של עיגול הגזע ולהפריע מעט לקלחת. ויש צורך להסיר את שורש השורשים - לפחות 4 פעמים במהלך הקיץ.

לצורך פיזור עצים תוכלו לבצע את ההתקנה בעצמכם

חבישה עליונה

החומרים המזינים שהוכנסו לבור השתילה במשך זמן רב מבטיחים התפתחות של שתילי שזיפים, כך שההלבשה העליונה מתחילה 2-3 שנים לאחר השתילה.

בבחירת דשנים, זכור כי שזיף אינו סובל כלור, ולכן יש לשלול כל דשנים מינרליים המכילים כלור.

ההאכלה הראשונה מתבצעת באביב, לאחר המתנה להפשרת האדמה. קומפוסט או דשנים אורגניים אחרים (10 ק"ג / מ ')²) בתערובת עם דשן מורכב (175 גרם Azofoski או Nitroammofoski) או בתוספת אשלגן סולפט (65-70 גרם), אוריאה (20-30 גרם), סופר-פוספט (0.1 ק"ג). ניתן להחליף תרכובות אשלגן עם 0.5 ק"ג אפר עץ. יש להעלות את מינון הדשנים פי 1.5 כאשר העץ מגיע לגיל 5 שנים.

שזיפים הזנה באביב - וידאו

לפני הפריחה, עליכם להאכיל את העץ באוריאה ואשלגן חנקתי (40-45 גרם מכל דשן) מתחת לשורש או לרסס את העץ באותה כמות של דשן המדולל ב 10 ליטר מים. ניתן להשתמש בתמיסה של זבל טרי (1:10) או שלשת ציפור (1:15) בתוספת מלחי אשלגן.

אותה רוטב עליון חוזר על עצמו בסוף יוני, תוך שימוש Nitrofosco במקום אשלגן גופרתי. ניתן להשתמש בעירוי צמחים (רצוי סרפד או שן הארי) או דשנים מורכבים אידיאל או ברי.

לאחר הקטיף האדמה מועשרת ב 60-70 גרם מתערובת של סופר-פוספט ואשלגן גופרתי (כל אחד צריך לקחת באותה מידה). הם מפוזרים בצורה יבשה במעגל גבעול כמעט, מתערבים קלות עם קלשון ומושקים. אורגני (קומפוסט, חומוס) תורמים לא יותר מפעם אחת תוך 2-3 שנים.

כיצד לבשל עירוי צמחים - וידאו

אם יש פיגור בעץ בצמיחה, אתה צריך לרסס את העץ בתמיסת שמרים כל 7-10 יום. ק"ג שמרים טריים מוזגים ל -10 ליטר מים חמים ונשארים למשך 4-5 שעות (אפשר לקחת שקית שמרים יבשים ו -50 גרם סוכר, לשפוך כוס מים חמים ולשפוך אותם לדלי מים אחרי 3-4 שעות).

הכנות לחורף

לעץ השזיף יש קששות חורפית גבוהה, וניצני הפרחים שלו סובלים כפור היטב, אך לקראת כפור קשה עדיף להכין את העץ מראש:

• לאחר נפילת העלים, יש לנקות את מעגל הגזע הקרוב מכל פסולת צמחית ולהתרופף לעומק 8-10 ס"מ;
• מים בשפע כדי להבטיח "טעינת לחות" של האדמה (היא צריכה להירטב עד לעומק של כמטר אחד). הליך זה אינו מתבצע עם גשמי סתיו כבדים;
• יש להלבין את תא המטען והענפים העיקריים בעזרת תמיסה של סיד מיובש, ובו מוסיפים דבק נחושת ודבק נייר מכתבים;
• לעטוף את תא המטען עם יוטה, לקשור ענפי אשוח או לבודד בדרך אחרת (רצוי לא להשתמש בחומרים שחורים);
• מרסק את האדמה סביב תא המטען בשכבה של נסורת או כבול (7-10 ס"מ).

גיזום גיזום ועיצוב כתר

שזיף סטנלי נוצר באופן טבעי בצורה די קומפקטית, הכתר לא מתעבה. לכן יש ליצור את היווצרות לפני הכניסה לפרי מלא, ואז רק לשמור על כושר בעזרת שאריות סניטריות ואנטי אייג'ינג.

הזמן הטוב ביותר ליצירת גיזום הוא האביב, כאשר העץ עדיין "ישן". הדרך הטובה ביותר להיווצר עבור שזיף סטנלי היא כתר דליל, הנוצר בסדר הבא:

1. בשנה השנייה לאחר השתילה נבחרים 3-4 מהקלעים המפותחים ביותר, הממוקמים באותו גובה בערך ומרווחים במרווחים שווים (כשמסתכלים סביב תא המטען). יש לקצר אותם ברבע מהאורך. המוליך המרכזי נחתך כך שהוא גובהו 12-15 ס"מ מהארוך ביותר של הקלעים הראשיים. כל שאר הענפים נחתכים.
2. בשנה שלאחר מכן נוצר הרמה השנייה של 3-4 סניפים באותה צורה. בכל ענף ראשי נותרו 3-4 ניצני גדילה, הממוקמים באופן שווה לאורך הענף. וודאו שענפים המתפתחים מהם צומחים כלפי מעלה. אם נמצאים יורה המופנים בתוך הכתר או למטה, הם מוסרים מיד.
3. בשנה השלישית לאחר השתילה נוצר נדבך שלישי של 2-3 ענפים. כל השכבות צריכות להיות כפופות (צמרות ענפי השכבות התחתונות לא צריכות להיות גבוהות יותר מענפי השכבה העליונה). עם היווצרות נכונה, הכתר צריך להיות בצורת פירמידה.

ניתן לבצע גיזום סניטרי (הסרת ענפים יבשים, חולים וקפואים) באביב ובקיץ. בקיץ מתבצעת גם דילול הכתר - אם יש עלווה, מקומות מעובים נראים טוב יותר. עליך להסיר באופן קבוע יורה שורש.

בתהליך היווצרות העצים יש צורך להסיר ענפים מעבים, יורה תחרותית וגידול ארוך באופן מתוזמן.

בסתיו, לאחר נפילת העלים, חוטבים יורה מנותקים ממחלות ומזיקים. אם הניקוז מתוח מדי, קצר את המוליך המרכזי (מקסימום 1/4 מהאורך).

לאחר השלמת היווצרות, יש לגדל באופן קבוע ענפים לא סדירים ויש להסיר באופן קבוע יורה שורשים.

גיזום נגד הזדקנות מתבצע כל 6-7 שנים בסתיו. לשם כך, כל הענפים בני פחות משלוש שנים נחתכים ל -2 / 3 מהאורך. הליך זה נעשה בצורה הטובה ביותר בשלבים לאורך תקופה של 2-3 שנים (2 ענפים בכל פעם), כך שפרודוקטיביות העץ אינה סובלת.

גיזום אנטי אייג'ינג בגיזום וידיאו

מחלות ומזיקי שזיפים ושליטתם

שזיף סטנלי כמעט ולא חולה בקליטסטרוזיס, פוליסטיגמוזיס וכריש. מחלות פטרייתיות, הומוזיס, כנימות וכמה מזיקים אחרים יכולים להוות בעיה.

מבין מחלות הפטרייה, לרוב נמצא ריקבון אפור, המשפיע בעיקר על הפירות. כתמים חומים מופיעים עליהם, כאשר פני השטח שלהם מכוסים בעיגולים קונצנטריים של פקעות לבנות. יש למנוע את המחלה על ידי ריסוס הניצנים בתמיסה של ניטראפן או ברזל או נחושת גופרתי (1%). יש לרסס את השחלות בתערובת HOM, Oxychom או בורדו. לאחר הקטיף מומלץ להשתמש בהורוס (30 גרם לדלי מים).

פירות הנגועים ברקבון אפור הופכים להיות בלתי אכילים

תערובת HOM ובורדו תסייע בהגנה מפני מחלות פטרייתיות אחרות - חלודה וקוקקומיקוזיס.

גומוזיס, או מחלת חניכיים, משפיעים לרוב על השזיף, במיוחד לאחר כפור קשה, עם פגיעה בקליפת המוח או טיפול לא תקין.למניעה, מומלץ להקפיד על מתינות בעת דישון עם דשני חנקן וגיזום בזהירות (יש לחטא פצעים). סדקים בקליפה נמרחים בקערת סלעים (3 פעמים תוך 30 דקות).

טבלה: הדברת שזיף

מזיקים של שזיף בתמונה

קציר, אחסון ושימוש בגידולים

ההבשלה של פירות השזיף של סטנלי מתחילה במועד מאוחר יותר - בתחילת ספטמבר. הקציר מבשיל בשלבים - אסוף אותו ב 2-3 קבלות פנים.

סטנלי מניב - וידאו

האיסוף צריך להיעשות במזג אוויר יבש. אסור לחשוף יתר בשזיפים בשלים - הם הופכים רכים ולא נעימים בטעמם, ואז מתפוררים. לצורך הובלה עליכם לאסוף פירות יחד עם הגבעול 4-5 ימים לפני הבשלות המלאה. עדיף לערום את היבול בקופסאות רדודות, סלים או ארגזים.

התחל לאסוף מבחוץ של הענפים התחתונים, לעבור בהדרגה למעלה ולמרכז. רצוי לא לשטוף את ציפוי השעווה. פירות שנמצאים מחוץ להישג ידם חייבים להסיר באמצעות סולם - אינך יכול להתנער משזיפים. כמו כן, אל תטפסו על עץ, מכיוון שלסטנלי אין עץ חזק במיוחד.

מומלץ לערום שזיפים בקופסאות

לא ניתן לשמור שזיפים טריים לאורך זמן. אפילו במקרר, הפירות אינם שוכבים יותר מ- 6-7 ימים. לאחסון ארוך יותר ניתן להכין שזיפי סטנלי משומרים (פירות מבושלים, שמרים, מרשמלו, חריפים ומשקאות חריפים). כמו כן, שזיפים מסוג זה נהדרים להקפאה. יש לשטוף ולייבש את השזיפים ואז להקפיא בשקיות ניילון או במיכלים אטומים. במקפיא אסור לשמור את השזיפים יותר מ- 6-8 חודשים, אחרת הם יהפכו לחומציים יותר.

המוצר העיקרי המתקבל משזיף סטנלי הוא גזם. כדי להפוך את המוצר המצוין הזה, אתה צריך לעמוד בפירות בתמיסת סודה למשך 30-40 שניות (מנה סודה לשתייה של 10-15 גרם / ל בטמפרטורה של 85-90 ^בערךג), ואז שטפו במים קרים, יבשו והכניסו לתנור פתוח למחצה (טמפרטורה 50 ^בערךג) למשך 3-4 שעות. ואז השזיפים מקוררים ומכניסים חזרה לתנור. הייבוש מתרחש בשני שלבים: חמש שעות בטמפרטורה של 70-75 מעלות, ואז יבש למשך 4 שעות בטמפרטורה של 90 מעלות. את המוצר המוגמר מכניסים לצנצנות או שקיות ומניחים במקום קריר לאחסון.

שזיפים שזיף של סטנלי הם באיכות גבוהה

כל המוצרים המתקבלים משזיף סטנלי זוכים לציון הגבוה ביותר: שזיף קפוא - 4.8 נקודות, קומפוט - 5 נקודות, מיץ עם עיסת - 4.6 נקודות, שזיפים מיובשים - 4.5 נקודות.

ביקורות גננים

נחיתה מוקדמת של סטנלי בשנת 2014. היה היבול הראשון, אהבתי את הטעם, המראה והגודל של הפרי. יש לי 5 חלקים זמינים. האח הוסיף עוד 30 שיחים ל -30 שיחים.

vasilich

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11058

זן סטנלי הומלץ לבדיקה באזורים שונים. עם זאת, הזמן הראה כי הקשיחות בחורף שלו אינה מספיקה. והתשואה רחוקה מלהצהיר. אולי באזורים הדרומיים יהיה לו יותר נוח.

גנן

//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=562&start=555

על הזן סטנלי - אני גדל - מגוון טוב מאוד יהיה טיפשי לזרוק כזה

jack75

//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=339487

סטנלי - מגוון המאפשר לגנן ליהנות מפירות השזיף בכל שנה.

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11058

ויטלי ל

בעיר מוסקבה עצמה, סטנלי צומח יפה. סניפים מהיבול מתכופפים בכיוון ההפוך, השנה ניטע סטנלי הנושא שורשים מפיטוגנטיקה באזור ולדימיר.

שאלה

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6222&start=210

שזיף סטנלי יקשט כל גן. בתנאי אקלים מתאימים ועל אדמה פורייה, ישמח יבולים גדולים של פירות באיכות גבוהה, המתאימים לעיבוד מכל סוג שהוא.