אורגנו הוא צמח רב שנתי ממשפחת Iasnatkovye. זה מפורסם בזכות הפריחה והארומה הנעימה בשפע. למעשה, השם הרוסי משקף זאת. השם הרשמי של אורגנו הוא origanum. המילה באה מ"הדר "," ההר "היווני הקדום. מה שניתן לפרש כקישוט של ההרים. מקום הולדתו של הצמח הוא הים התיכון ומרכז אסיה. מינים מסוימים נפוצים בקווקז, טייוואן ובדרום סיביר. אורגנו יכול להפוך לקישוט עדין של הגן, לכסות את האדמה בשטיח ורוד-ירקרק יציב. הוא משמש גם כתיבול אורגנו פיקנטי, ומשמש גם למטרות רפואיות. אתה יכול לשתול שיחים לא רק בגינה, אלא גם בסיר במרפסת.
מאפיינים בוטניים
אורגנו הוא צמח עם קלעים מסועפים ועשביים שלרוב יוצרים שיח בגובה 30-75 ס"מ. שורשיה חשופים, אופקיים, כך שהצמח מסוגל להתפשט ולהשתלט על שטחים חדשים. על גבעול טטרהדרלי זקוף בבסיס יש ערמה נדירה.
מול עלונים לבנים או סגלגלים צומחים בצפיפות לאורך כל אורכו. יש להם קצוות מוצקים וקצה מחודד. המשטח הירוק הכהה והצפוף מפוסק ברשת ורידים. בצד ההפוך גוון אפרפר. אורך לוחית הגיליון הוא 1-4 ס"מ בלבד.
החלק העליון של הצילום מיולי עד אוגוסט מעוטר בבהלת תפרחת צפופה. הוא מכיל פרחים צינוריים קטנים בצבע אפור-ורוד או סגול-ורוד. כל קורולה מוקפת בחבל אדום-סגול כהה. לפרח מבנה של שתי שפתיים עם שפה תחתונה לא מפותחת. אבנים בולטות מהמרכז.
לאחר האבקה, כמוסות הזרע הגליליות מתבגרות עם כתר אדמדם בחלקו העליון ובצלעות הצלעות. בפנים יש זרעים קטנים בצורת כליה עם עור חום כהה. ב- 1 גרם זרעים ישנם כ- 10,000 יחידות.
מינים וזנים
למרות שיש יותר מ 50 מינים בסוג אורגנו, לרוב משתמשים בזנים שונים. היוצרים אותם, מגדלים מניחים עמידות בפני תנאים טבעיים או טעם מסוים ותכונות ארומטיות.
אוריגנום רגיל. צמח רב שנתי עשבוני גדל 50-70 ס"מ. יש לו שורשים זוחלים מסועפים וגבעולים זקופים. הקלעים למטה מכוסים בתנומה רכה, ועל החלק העליון הם מסתעפים חזק. גדלים עליהם פטיוטות מנוגדות בצורת אליפסה או בצורת ביצה. אורכו של העלה הירוק הכהה 1-4 ס"מ. ביוני-יולי פורחים תפרחות צפופות של קוריסובוזה בחלק העליון של הגבעולים ובצירי העלים העליונים. פרחים עם גביע סגול כהה ועלי כותרת בצבע ורוד בהיר מוציאים ניחוח נעים. זנים:
- אורגנו לבן - מכוסה בשפע עם תפרחות לבנות עבות;
- קרמל - בעל טעם נעים וארומה חזקה;
- חבורה ריחנית - צמח בגובה של עד 30 ס"מ מפריח ארומה עזה ופורח עם תפרחות סגולות בהירות;
- קשת בענן - שיח בגובה 60-70 ס"מ נבדל עלים סגולים בהירים והוא מכיל מספר רב של אנתוציאנינים שימושיים;
- קצה זהב - שיחי גמד (10-15 ס"מ גובה) מכוסים בעלים ירוקים קטנים עם קצות צהוב. הם פורחים עם תפרחות ורודות בהירות;
- Aureum - על שיח עד 25 ס"מ גובה, עלים מוזהבים ופרחים צהובים פורחים.
אורגנו כרתים (dictamnus). הגובה הממוצע של רב שנתי זה הוא 20-30 ס"מ, אם כי לפעמים הוא גדל ל -1 מ '. יורה צפוף מכוסה בעלים סגלגלים, כמעט עגולים, עם ערפול כסוף. פרחים עם פרחים קטנים ורודים בהירים מוסתרים תחת שקעים גדולים יותר של גוון ורוד-ירקרק. הם גדלים על peduncle גמיש ומזכירים מאוד את קונוסים של הופ. המיץ של זן זה מכיל חומרים פעילים בעלי השפעה מיקרוביאלית. עוד בימי היפוקרטס נלקח מכאבי בטן.
גידול אורגנו
לרוב, אורגנו מגדל מזרעים. ראשית, אתה יכול לגדל שתילים או לזרוע אותם מייד באדמה פתוחה. שיטת השתילים מאפשרת לך להשיג צמח פריחה מן המניין מוקדם יותר ולקצור. לשם כך מוכנים כבר בתחילת מרץ קלטות או קופסאות מלאות באדמה רופפת ומזינה בתוספת חול וכבול. זרעים מופצים על פני השטח בצורה שווה ככל האפשר ונמעכים מעט על ידי הקרקע. ואז המכסים מכוסים בסרט לאפקט החממה ומכניסים מקום בהיר עם טמפרטורה של + 18 ... + 20 מעלות צלזיוס.
יש להסיר עיבוי מדי יום ולרסס את האדמה מבקבוק הריסוס. הרשומות יופיעו תוך 1-1.5 שבועות. הם משודרים לעתים קרובות יותר, אך הם לא ממהרים להסיר מקלטים לחלוטין. בגיל חודש מסירים את הסרט וצוללים שתילים בעציצים כבול נפרדים. באמצע מאי, עם מזג אוויר חם ויציב, מועברים שתילים לקרקע הפתוחה. מקום פתוח ושמש על גבעה נבחר עבורה. בורות נחיתה במרחק של 15-20 ס"מ זה מזה הופכים רדודים. הפריחה צפויה בשנה הראשונה לחיים.
מייד בשטח פתוח מיוצרים יבולים באמצע אפריל. חפרו מראש את האתר ופרקו חבלי אדמה גדולים. מכיוון שהזרעים קטנים מאוד, הם יזדקקו למעט. מראש, חומר נטיעה מעורבב בחול או נסורת. החיתולים מבוצעים בחורים בעומק 1-1.5 ס"מ. מלמעלה הם מפוזרים מעט כבול. בהתאם לתנאי מזג האוויר, הנביטה אורכת כשבועיים. צמחים מתפתחים היטב. מספיק מדי פעם לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים. הפריחה בשיטת נטיעה זו מתחילה בשנה השנייה.
בנוסף לשיטת הזרעים, אורגנו מופץ בשיטות צמחיות. עדיף לעשות זאת באביב, כך שלצמחים צעירים יהיה זמן להסתגל ולהתכונן לחורף. סוגי גידול:
- חלוקת השיח. צמחים גדולים נחפרים, משוחררים מהאדמה ומחולקים ל 2-3 חלקים. היזהר שלא לפגוע בשורשים ובקלעים. השתילה נעשית באופן מיידי, כדי לא לבזבז יתר על המידה את קנה השורש.
- שכבות שורש. בתחילת עונת הגידול נלחץ הסנה לקרקע וענפים בודדים מפוזרים אדמה. חשוב להשקות באופן קבוע את כל הנבטים הקבורים. הם יכותו שורש השנה, אך ההפרדה וההשתלה מתבצעת באביב הבא.
טיפול בחוץ
למרות שאורגנו יחסית לא יומרני, בשנה הראשונה הוא יזדקק לתשומת לב רבה בהרבה מאשר בעתיד. השתילה מתבצעת בשטח פתוח ומואר היטב עם אדמה פורייה וחדורה. התרחשות קרובה של מי תהום אינה מקובלת.
אורגנו יכול לסבול מבצורת ולכן השקיה מתבצעת באופן קבוע. האדמה צריכה להתייבש רק בשכבות העליונות. אם מזג האוויר גשום מדי, השיחים סובלים מריבוי מים. למניעה, נחפרים חריצים סביב המיטות כדי לנקז מים.
פעמיים או שלוש בשנה, החל מתחילת האביב, הם ניזונים. אם האדמה במהלך השתילה הייתה פורייה למדי, ההפריה מתחילה בשנה השנייה. לשם כך מפזרים מלוחים ליד השורשים או שהצמחים מושקים במולין. ההלבשה העליונה בקיץ מתבצעת לאחר הקטיף. זנים דקורטיביים אינם מדשנים כלל או עושים זאת במשורה מאוד, אחרת הקלעים יגדלו יותר מדי ויאבדו מיופיים.
אל לנו לשכוח את העשבים והתרופפות האדמה. צמחים קטנים סותמים במהירות את העשבים, וקרום צפוף בקרקע מונע אוויר להגיע לשורשים. עבירת אדמה בקש מגורר עוזרת להקל את העשבים בתדירות נמוכה יותר.
בשנה הראשונה צמחים בדרך כלל בונים מסה ירוקה וכמעט לא פורחים. אם נוצרו התפרחות, מומלץ לחתוך אותן. גיזום השיחים מתבצע באביב, מסיר את הגידול הישן כמעט לחלוטין. זה מגרה את היווצרותם של זרדים צעירים. אורגנו יכול לגדול במקום אחד לא יותר משלוש שנים, לאחר מכן יש להשתיל יחד עם החלוקה.
זנים מודרניים של אורגנו סובלים חורפות היטב באדמה פתוחה. אפילו בחורף כפור, צמחים מוחזקים בשלג יחד עם עלים ירוקים. אין צורך במקלט נוסף. אם החלק הקרקע קופא, בתחילת האביב יורה יורה חדש מהשורש.
הרכב, רכש של חומרי גלם
עשב אורגנו מכיל:
- טאנינים;
- שמנים אתריים;
- חומצה אסקורבית;
- פלבנואידים;
- חומצות פנוליות.
אוסף חומרי הגלם מתבצע משנת החיים השנייה בשיא הפריחה. לשם כך, חתכו את צמרות הקלעים מגובה 15-20 ס"מ מהקרקע. עלים ותפרחות מוערכים ביותר, אך לא גבעולים. ראשית, הענפים מחוברים בצרורות קטנים. הם מושעים או מונחים מתחת לחופה ומיובשים. לאחר הייבוש, העלים והפרחים נקרעים, והגבעולים נהרסים.
לקטיף זרעים, גיזום הקיץ אינו מתבצע. בספטמבר, הקופסאות נחתכות ומייבשות. ואז הם משפשפים דרך מסננת.
מה מועיל אורגנו
מאורגנו מכינים מרתחים, חליטות מים ואלכוהול, וגם משתמשים בשמנים אתרים. לתרופות יש תכונות קוטלי חיידקים, הרגעה, כוויות רוח, דיאפורטיות, נטולות עוויתות ומשכך כאבים.
להכנת מרתח ל -250 גר 'מים רותחים, השתמשו 2 כפות. עשבי תיבול. ראשית, חומרי הגלם נשמרים למשך 15 דקות באמבט מים ואז מתעקשים 45 דקות נוספות. המרק המתוח מקורר מעט ונלקח לשליש מכוס פעמיים ביום לפני הארוחות.
קבלת מרתח כזה מאפשרת להתמודד עם דלקת קיבה עם חומציות בקיבה נמוכה, תהליכים דלקתיים במערכת העיכול, דלקת שלפוחית השתן, שיעול, דלקות בדרכי הנשימה חריפות, דלקת שקדים, מחלת חניכיים, נדודי שינה, אקזמה.
חשוב לזכור שלקיחת אורגנו מגבירה את טונוס השרירים החלקים של הרחם וגורמת להתכווצותו. לכן, במהלך ההיריון, אסור בהחלט לקחת את התרופה. כמו כן, טיפול הוא התווית לאנשים הסובלים מכיב קיבה, יתר לחץ דם, דימומים כבדים בעלי אופי שונה. מכיוון שהאורגנו מכיל פיטוהורמונים נשיים רבים, לא כדאי לקחת אותו לנשים מניקות וילדים קטנים.
מרתחים וחליטות משמשים לא רק ברפואה, אלא גם בקוסמטולוגיה. לשיער שמנוני, אורגנו הוא תרופה אידיאלית. היא שומרת על רעננות השיער לאורך זמן רב יותר. שטיפה קבועה של שיער מבטלת קשקשים וסבוריאה. משפשף את הפנים בקרם, אתה יכול לנקות את הנקבוביות, לתת לעור גמישות, חלקות וצבע בריא. לא רק תרופות עממיות פופולריות. יצרנים רבים של קוסמטיקה לטיפוח הגוף הם בעלי קווים עם רכיבים של אורגנו.
שימוש בבישול
משתמשים באורגנו בבישול, חלקם מבלבלים אותו עם טימין. אכן, הצמחים דומים מאוד במראהם וריחם כמעט זהה. עם זאת, טימין שייך לסוג התימין מאותה משפחה ובעל תכונות שונות במקצת.
במטבח משמשים עלים ריחניים כתיבול חריף. הם מתווספים למנות העיקריות. אורגנו משולב באותה מידה עם בשר ודגים. זה יעזור בהצללה יעילה של סלט, רוטב, כלים עם ביצים ופירות ים. אורגנו מתווסף גם לשימור, וברוסיה הונחו כמה עלים בכמאס. התה עשוי מאורגנו. הארומה העדינה שלו מגוונת את התפריט, מחזקת את הגוף ומשחררת מתח עצבי.
