דומדמניות הן אחד הגידולים הפופולריים ביותר בגינה. פירות יער מוערכים לא רק בגלל טעמם הנעים, אלא גם בגלל הרכב הוויטמינים המצוין שלהם. גננים רבים מעוניינים בזנים שונים של דומדמניות. ומגדלים מנסים לספק את הביקוש על ידי הצעה קבועה של זנים חדשים.
מהם המאפיינים של דומדמניות?
לתרבות זו זנים רבים. הם מסווגים לפי סימנים כמו:
- יכולת טעם - דומדמניות יכולות להיות קינוח, קנטינה או טכניות (האחרונה כמעט ולא מגדלת בקוטג'ים בקיץ);
- גודל פרי - קטן, בינוני או גדול;
- צורת השיחים קומפקטית ומתפשטת);
- צבע פרי - צהוב, ירוק או אדום;
- תקופות הבשלה - פרי מוקדם, בינוני ומאוחר.
דומדמניות בריל
בפועל, לרוב משתמשים בשני קריטריוני הסיווג האחרונים.
זני דובדבן ירוקים
זוהי הקבוצה הגדולה ביותר, הכוללת זנים עם גוונים ירוקים של פירות יער:
- דומדמניות בריל. אלה הם שיחים בגובה בינוני, ענפיהם מפותלים עד היסוד. הצמח מביא פירות ירוקים מתוקים וחמוצים. הגרגרים גדולים, מעוגלים בצורתם, שוקלים בממוצע עד 9 גר '. זן זה סובל היטב חורפים כפוריים, אך לא ניתן לכנותו עמיד בפני מחלות.
- דומדמניות גשם ירוק. זהו יבול בינוני-מאוחר, ללא דרישה להרכב האדמה והלחות, הוא עמיד בפני כפור ובצורת. פירותיו מתוקים, גדולים, במשקלם כ 8-9 גר '. היתרון של הזן הוא העמידות הגבוהה שלו למחלות פטרייתיות.
- דומדמניות Invicta. הוא מאופיין בקשיחות חורפית מצוינת. הוא מביא פירות יער גדולים וסגלגלים בעלי טעם מתוק נעים עם חמיצות. ניתן לגדל שיח בכל האזורים.
ישנם סוגים אחרים. עם פרודוקטיביות גבוהה, למשל, סניז'נה או פושקינסקי. ישנם זנים עם אינדיקטורים כמותיים צנועים יותר, אך פירות יער מתוקים מאוד. למשל, לילות לבנים. פירותיו קטנים, שוקלים כ -3 גר 'כל אחד, אך טעימים מאוד. השיח עמיד בפני טחב אבקתי וכפור. התשואה שלו היא 6 ק"ג לכל בוש. הגרגרים נראים מעט מדשדשים - הם מכוסים במוך, שכמעט ולא טעמו, אך נראה באופן חיצוני בבירור.
זה מעניין! ישנם סוגים שבצבעם ובטעמם דומים לדובדבנים סיניים, כלומר קיווי. אך בעיקרון זו תוצאה של בחירה פופולרית, וזנים כאלה אינם נכללים בפנקס המדינה.
זני דובדבן צהוב
קבוצה זו כוללת זנים עם פירות יער צהובים. לדוגמא:
- דבש דומדמניות. זה שונה בשיחים גבוהים למדי, כתר הצמח איננו שרוע מדי. לגרגרים יש צורה יוצאת דופן, דומה מעט לאגס, וניחוח בולט. פירות התרבות הזו מתוקים מאוד - ומכאן השם. עם זאת, למגוון יש גם חסרונות. הוא עמיד בפני קור, אך דורש טיפול עמל והוא רגיש למחלות. אגרונומים מנוסים מייעצים לגדל אותו רק באזורים מרכזיים.
- יובל דומדמניות. הוא כולל צורה יוצאת דופן של ענפים מעוקלים לקרקע. הגרגרים הצהובים ולא הגדולים מדי הם סגלגלים. הצמח שייך לקבוצת הזנים הבשילים באמצע. באופן כללי, התרבות עמידה בפני כפור, מומלצת לאזורים מרכזיים.
- ענבר דומדמניות. זהו צמח עם כתר מתפשט ושיחים גבוהים למדי. פירותיה נבדלים על ידי צורה אליפסה וגוון צהוב-ענבר. היתרון של הזן הוא בכך שהוא סובל כפור חורף בצורה מושלמת, מה שהופך אותו מתאים לא רק לנתיב האמצעי, אלא גם לאזורים הצפוניים.
חשוב! ענבר דומדמניות לא היה רשום בפנקס המדינה, אין תקנים ברורים לכך, אך באופן מסורתי הוא גדל כמעט בכל האזורים הרוסיים.
דבש דומדמניות
זנים של דובדבנים פירותיים אדומים
זנים אדומים של דומדמניות נראים חריגים. אך בקבוצה זו מגדלים זנים רבים עם מאפיינים טובים, למשל:
- סוכריות דומדמניות. זהו שיח עם ענפים מקושתים וצומחים מאוד. זה שייך לזנים המאוחרים. הזן לא גדול במיוחד, אבל פירות יער אדומים מאוד מתוקים. יתרון חשוב של הזן הוא הקשיחות החורפית שלו.
- דומדמניות קרסנוסלביאנסקי. זהו שיח בינוני עם ענפים ישרים וכתר לא מתפשט מדי. פירותיו קטנים וסגלגלים, אך הכי חשוב - הם מתוקים וריחניים. הצמח שייך לזנים של אמצע העונה.
- דומדמוק מאשק. לשיח כתר עבה ומתפשט, שענפיו נשענים מעט אל הקרקע. התרבות נושאת את הצורה הסגלגלה. היתרון של הזן הוא עמידותו הטובה בפני כפור. אולם עמידות למחלות משאירה הרבה רצוי.
- דובדבן פניציה. ההערכה היא שזו תוצאה של בחירה עממית. פירות הצמח אינם אדומים, אלא בצבע סגול כהה - אך בגוון כזה יש לו עור עבה בלבד, אך הבשר בדרך כלל ירוק, חמוץ-מתוק, מרענן.
זה מעניין! פירות יער מזני התמרים ניתן לצרוך לא רק בצורה טרייה. הם מכינים ריבה, ממתקים שונים. ליין מפירות צמח זה גוון אודם יפהפה, טעם וארומה עדינים. מאפיין של מגוון התמרים הוא ששיחים כאלה דורשים שטח האכלה גדול יותר מזנים אחרים.
תאריך דומדמניות
ישנם גם זני תרבות שיהיה נכון יותר לקרוא לשחור, אך תיאורטית הם מתייחסים לזנים עם פירות אדומים. לדוגמא, זהו זן דובדבן הרלקין. פירות יער מתוקים בצורת אליפסה הם בעלי גוון אדום כהה, אשר בתנאי תאורה מסוימים נראה סגול.
הזנים מניבים ביותר של דומדמניות
כיום בשוק ישנם סוגים רבים ומגוונים - מבחר מקומי וזרים כאחד. לדוגמה, הדובדבן רודניק ביסס את עצמו היטב. התשואה שלה היא עד 9 ק"ג לכל בוש. בערך אותו דבר (ולפעמים אפילו יותר - עד 10 ק"ג) של הבריל שהוזכר כבר. שיחים מסוגים שונים כמו פניציה מביאים עד 20 ק"ג יבול.
אפשרות טובה מבחינה זו תהיה דומדמניות על גבעול. זנים אלה אמנם אינם כה פופולריים בקרב גננים רוסים, אך הם עדיין נחשבים למבטיחים מאוד. לדוגמה, מובחנים דומדמניות ההינונמאקי הסטנדרטית בתשואה הגבוהה. זהו שיח עם כתר צפוף, אשר לעתים קרובות הוא מקבל צורה כדורית.
זה מעניין! הזן Hinnonmaki הפיני כולל כמה סוגים עם פירות בגוונים שונים - שניהם אמרלד ומסורתיים ודבש, אדום.
דומדמניות חינונמאקי
זני דובדבן גדולים
גננים רבים מעדיפים צמחים עם פירות יער גדולים. מבין הזנים לעיל, אלה כוללים בריל, רודניק, פניציה ועוד כמה אחרים. כל אלה הם שיחים עם גרגרי יער באורך של עד 10 מ"מ.
זני דומדמניות ללא קוצים
היעדרם של קוצים אינו משפיע על טעמם של פירות יער. אבל אנשים רבים מעדיפים סוגים אלה של תרבות זו. בהיעדר קוצים, היבול הרבה יותר קל לקצור. לפי אינדיקטור זה, זנים לא משובצים מקדימים את קרוביהם.
בקבוצה זו, הזנים הפופולריים ביותר הם הקונסול (השם השני הוא הסנטור), כמו גם איגלט וגרושנקה. התשואה של הקונסול קטנה יחסית - עד 6 ק"ג מהשיח, של גרושנקה - בערך זהה, אבל האורלנקה מעט גבוהה יותר - עד 7 ק"ג.
מגוון ללא שיחים של שיחים
סיווג הזנים לפי בגרות
כדי ליהנות מפירות יער מתוקים ככל האפשר, מומחים רבים ממליצים לשתול 2-3 שיחי דובדבנים עם תקופות הבשלה שונות באתר.
בשלה מוקדמת
קבוצה זו כוללת שיחים המייצרים יבולים בתחילת או באמצע יוני, תלוי בתנאי הגידול.
חשוב! זנים בשלים מוקדמים פורחים בעיקר באפריל, כפור עדיין אופייני באזורים מסוימים בזמן זה, מה שמגדיל את הסיכון למוות מהצומח. במקרה זה עדיף לנטוש זנים אלה.
זני הבשלה מוקדמים כוללים:
- זני דומדמניות אביב. בין היתרונות שלה הם תשואה גבוהה, עמידות לקור ומחלות. אך יש להסיר את התותים מיד לאחר הבשלתם, אחרת הם עלולים לאבד את טעמם.
- דומדמניות גרנד. זהו זן פירותי גדול. פירות יער אדמדמים יכולים לשקול עד 13-15 גר '. הזן נבדל על ידי קוצים קטנים.
- אהובתי דומדמניות. היתרונות של הזן - הוא עמיד בפני מזיקים, הוא בעל עמידות טובה לספריית הכדור. לפירותיו גוון צהבהב, הם אינם גדולים במיוחד (במשקל של עד 4 גר ').
ישנם עוד זנים פופולריים בשלים מוקדמים - לדוגמא, עוף דובדבן, פקס וכו '.
אמצע העונה
זני דומדמניות אלה מניבים באמצע יולי. אדום דומדמני רוסי פופולרי. זהו שיח בינוני שיש לו תשואה מעל 6 ק"ג. ואתה יכול לגדל אותו בכל מקום מלבד האוראל.
קפטן דומדמניות הצפון שייך לאותה קבוצה. זהו מגוון עם גרגרי יער קטנים אדומים, שמשקלם עד 4 גר '. הם נשארים על הענפים במשך זמן רב.
הבשלה מאוחרת
זנים אלה אינם פופולריים במיוחד, אך הם מגדלים גם באזורים הדרומיים. לדוגמא, מדובר בקורשודין - זן עם קוצים דקיקים וטעם חמוץ. פירות יער עליו מופיעים קרוב יותר לאוגוסט. פרי ורדרד טעים מעניק שתיל של שינוי.
פירות מהזן הבשל המאוחר Shift
סיווג זנים המתאימים לתנאי אקלים שונים
אתה צריך לבחור צמחים על פי קריטריון כזה כמו הסתגלות לאקלים.
הזנים הטובים ביותר עבור קווי הרוחב הדרומיים
היתרון באזורים כאלה הוא שכל זן מרגיש שם טוב. צריך רק לבחור באלה שמראים התנגדות רבה יותר לבצורת. לדוגמה, מדובר בקפטן הצפון, צהוב אנגלי, דייט.
הציונים הטובים ביותר עבור קו הרוחב האמצעי
אחת האפשרויות המוצלחות ביותר לתחום כזה היא זן הדובדבן רודניק. למרות שהוא שייך לזנים הבשילים מוקדמים, הוא גם סובל כפור באביב כאשר בלילה הטמפרטורה יורדת בחדות מתחת לאפס. לכן הוא גדל באזור האמצעי של רוסיה.
הזנים הטובים ביותר עבור קווי הרוחב הצפוניים
זני דומדמניות חורף הרדי מיועדים לגידול בסיביר. למרות העובדה כי הקיץ באזור זה הוא קצר, ולעתים קרובות מזג האוויר מביא הפתעות לא נעימות, ניתן לגדל כאן פירות יער מתוקים למדי. לדוגמה, בריל אידיאלי לתנאים כאלה.
מידע נוסף. בסיביר, זנים כמו גשם ירוק, מינקס, טיפה שחורה ירגישו טוב.
שם תוכלו לגדל אחד הזנים המתוקים ביותר - צ'רנומור דומדמניות. זהו צמח הארדי חורפי עם קוצים קטנים וקטנים (במשקל של עד 3 גר '), אך פירות טעימים מאוד. היתרון החשוב שלו הוא שהשיח אינו חושש מטחב אבקתי, שממנו סובלים לעתים קרובות יבולים אלה.
באורל מומלץ לגדל זנים קשוחים בחורף, ומעדיפים זני אמצע העונה. לעיתים קרובות יש כפור באביב, ולכן זני דובדבן מוקדמים אינם מתאימים. באוראל, אגרונומים מייעצים לשתילת זנים של משתף פעולה ויוביליאר.
חשוב! במזג אוויר קשה, דומדמניות זקוקות להגנה נוספת. את צוואר השורש מומלץ לכסות באדמה, וכך ליצור ממנו סוג של רולר.
זנים של פירות יער לילות לבנים
כיצד לבחור את זן הדובדבן המתאים
כדי לשמח דובדבנים עם יבול טוב, אתה צריך לבחור זן לא בשם, אלא על ידי יכולתו להסתגל לתנאים ספציפיים - אקלים ואדמה. הצמח צריך להיות מתאים לגידול באזור ספציפי (לדוגמא, להיות עמיד בפני בצורת או להפך, ללחות, כפור או חום). תפקיד חשוב ממלא קריטריונים כמו עמידות למזיקים ועמידות למחלות. בבחירת מגוון, עליכם לקרוא לא רק את תיאור הפרסום של השתילים המפורסמים על ידי משתלות, אלא גם חומרי עזר. בנוסף ליתרונות, יצוינו שם חסרונותיה וכן תכונות של טכנולוגיה חקלאית.
אם תבחר זני דובדבן, תוך התחשבות בכל הגורמים לעיל - אקלים, אדמה, מיקום האתר, הם ישמחו את הבעלים עם יבול טוב לפחות 10-12 שנים.
