ג'ינג'ר הוא צמח אקזוטי מדרום אסיה. ההרכב הכימי העשיר והתכונות השימושיות הביאו לו פופולריות. זהו סיר דקורטיבי, תרופות ותבלין. ניתן לגדל יבולי שורש באדמה פתוחה, אך רק באזורים הדרומיים עם קיץ חם וארוך. אגב זנגביל פורח, זה דומה למבוק עם ניצנים.
זנגביל - איזה סוג של צמח הוא נראה
זנגביל הוא עשב רב שנתי. צבע הזן המעובד תלוי במגוון. יש לו ארומה מיוערת וטעם בוער וחריף. ישנם שני סוגים של גידולי שורשים: שחור, שאינו נתון לעיבוד ולבן, שמנקים אותו מהשכבה העליונה.
תבלין שימושי על אדן החלון
ג'ינג'ר: איך הוא צומח ואיפה? כעת נמצא הצמח לעיתים רחוקות בסביבה הטבעית. המקום העיקרי לגידול שורשים בוערים הוא סין והודו. למטרות תעשייתיות, התבלין מגודל בברזיל, אוסטרליה ומדינות אחרות עם אקלים טרופי.
שימו לב! ברוסיה תוכלו להנביט פרחי ג'ינג'ר כצמח נוי או כיבול שנתי באתר ליד הבית.
תכונות שימושיות של השורש
לג'ינג'ר השפעה כריתה, אנטי דלקתית, אנטי-פיריטית, מיקרוביאלית, דיאפורטית. הוא משמש להצטננות, מחלות במערכת הנשימה, שרירים ושלד. השפעה משלשלת קלה וכולרתית מאפשרת להתמודד עם בעיות דרכי העיכול. הצמח מוריד את רמת הסוכר בדם, ממריץ את זרימת הדם ומנקה את כלי הדם מפלאק כולסטרול. שמן זנגביל חיוני משפר את מצב הרוח, מסיר תסמינים של תסמונת קדם וסתית.
למרות הרשימה הגדולה של תכונות שימושיות, לתרבות יש כמה מגבלות. ספייס אסור לאנשים עם מחלות בדרכי העיכול (קוליטיס, כיב בקיבה). לא מומלץ להשתמש בשורש בתקופת ההנקה והלידה של ילד. המוצר התרופתי יכול למנוע התפתחות של מחלות רבות ולשפר את הרווחה הכללית.
בחירת פקעת לגידול
הכנת שתילת זנגביל
לפני שאתם מגדלים זנגביל בבית, עליכם לדעת את כל שלבי התהליך. הזמן החיובי ביותר לשתילה הוא פברואר-מרץ. בכפוף לדרישות התאורה והטמפרטורה, ניתן לשתול זנגביל בכל עונה. לפני שמניחים את העציץ בבית, כדאי לזכור כי אסיה היא מקום הולדתה של התרבות. זה צריך להיות מקום שטוף שמש וחם, בחום הם לוקחים ג'ינג'ר למרפסת או למרפסת.
כיצד לבחור שורש לשתילה
לגידול, קח את הצמח רק בצורה טרייה. ניתן למצוא גם זרעי ג'ינג'ר למכירה, אך זוהי שיטה ארוכה ויקרה. השורש צריך להיות צפוף עם ניצנים צמחיים ועור דק. זנגביל עם סיבים חשופים, משטח יבש ונבול אינו מתאים לשתילה. הניצנים דומים לנבטי תפוח אדמה.
חיטוי
מוצרים בחנות מעובדים לרוב בתערובת מיוחדת כך שלא יוכלו לנבוט ולשמור על שלמות במהלך ההובלה. שוטפים היטב את השכבה הזו או השאירו ג'ינג'ר למשך יום במים. תרופות חיטוי יעילות לא פחות: סודה לשתיה, פיטוספורין ואשלגן פרמנגנט. קח 1 כפית לכוס מים. כל אמצעי ונשטף בתערובת שורש.
הכנת אדמה וסיר
לפני שתילת זנגביל, אתה צריך לבחור את היכולת ואת האדמה הנכונה. זה יומרני, אך דורש מצע מיוחד. מומלץ להכין את האדמה באופן עצמאי מחומוס נשיר, חול וחומוס, שימלאו את השורש בכל המרכיבים השימושיים.
נטיעת תבלינים עצמית במדינה
עלול לפרוח במיכל קטן. אם אתה מתכנן לגדל ג'ינג'ר לגידול מערכת השורשים, עדיף לבחור סיר רחב אך לא עמוק.
חשוב! כאשר שותלים זנגביל באדמה, אסור לשכוח את הניקוז ואת נוכחותם של חורים בקרקעית לניקוז עודפי נוזלים.
גידול זנגביל בבית מבפקעות השורש
מלאי שתילה לאחר חיטוי מונח באדמה, והדינמיקה הראשונה של הצמח תורגש לאחר חודשיים. בשלב זה גננים מתחילים לחשוד כי לא יוכלו לגדל עץ. כדי להאיץ את הצמיחה, עליך להעיר את הניצנים לפני השתילה. תהליך זה נמשך בין 3 ימים לשבועיים. איפה הג'ינג'ר גדל? ישנן שתי שיטות להנביט נבטים - במים ובטחב גולמי.
באזוב גולמי
החלק התחתון של קיבולת גבוהה מרופד בטחב, שורשי הצמח מונחים עליו עם הניצנים למעלה. איך לשתול ג'ינג'ר בוער באזוב גולמי? גננים ממליצים להניח שכבה דקה של ספגנום על גבי הג'ינג'ר ולשפוך אותה עם מים מחוממים מעט. המכל צריך להיות ממוקם על אדן החלון, קרוב לתנור או לסוללה. החום יאפשר לעורר במהירות את הכליות של התבלינים.
במים
כדאי להתמודד עם הנחיתה במים. צריך לשתול את השורשים על מקלות עץ, התלוי מעל מיכל מים כך שהחלק התחתון של קנה השורש נמצא במים. פיקוח באופן קבוע על מפלס הנוזל במיכל. לאחר הופעת הקלעים, מערכת השורשים נחתכת לחתיכות כך שבכל אחד מהם יש 2 או 3 ניצנים נפוחים. קטעים מהמקום בו הוסרו הכליות מטופלים בפחם.
הנבטים הנוצרים מחולקים למספר חלקים, הדומים לחלוקת תפוחי האדמה לפני השתילה. על כל חלק צריך להיות לפחות זוג, ורצוי 3 ניצנים נבטים. כל החלקים משומנים באפר או בפחם.
איך לטפל בצמח בבית
זנגביל הוא תרבות טרופית שדורשת הרבה אור מפוזר. אור שמש ישיר גורם לכוויה של עלים, ולכן עדיף לבחור מקום בצד המזרחי או המערבי.
תאורה וטמפרטורה
כשמניחים את הסיר על אדן החלון הדרומי, החלון מוצל בווילון. משטר הטמפרטורה האופטימלי הוא 25-30 ℃ מעל לאפס, אך בחורף 18-20 ойдет מתאים גם. כאשר הטמפרטורה יורדת אל מתחת ל +15 ℃, הצמח מתרדם, וההשקיה הופסקה במהלך תקופה זו.
חשוב! קפיצות פתאומיות בטמפרטורה מזיקות לנבטי הג'ינג'ר.
כללי השקיה ולחות
הצמח דורש אדמה לחה, אך ללא קיפאון של מים, כדי לא לעורר נרקבות של השורשים. אדמה יבשה אינה מקובלת גם בעיקר בשלבים הראשונים לאחר שתילת מערכת השורשים. עלים מצהיבים מצביעים על נפיחות מים, בעוד שנפלים ומצומצמים מזהירים על מחסור במים.
יש לשמור על לחות גבוהה ללא הרף, במיוחד בעונה הקרה, כאשר התנורים פועלים. יש להשקות את העלווה מדי יום בעזרת אקדח ריסוס.
דשן ודשן
חומרים מזינים מתווספים כאשר הנבטים הראשונים מופיעים. בין התלבושות צריך להימשך שבועיים. דשנים אורגניים, קומפלקסים עם מינרלים, מים עם מולין (10: 1) מתאימים כדשנים. הצמח אינו ניזון בחורף ובסתיו המאוחר.
האם אתה זקוק לגיזום
ההליך תלוי במטרה לגדל זנגביל. גיזום אינו הכרחי אם הוא מיועד ליופי. לבישול ולרפואה עדיף לחתוך את הענפים כדי לעורר את צמיחת השורש, ולא את הגבעולים העליונים.
תרבות טרופית יפהפייה ופורחת
כאשר זנגביל פורח
הצמח פורח בשנה השנייה בתנאים טבעיים או בשנה השלישית בחממות בהתאם למשטר האקלים. פרח אחד או רבים עשויים להופיע, תלוי במגוון. הצבע הוא מצבע צהוב לארגנט בולט.
תכונות קציר
10 ימים לפני הקטיף, יש צורך להפסיק את ההתייבשות כך שהצמח יתייבש ויתכופף לאדמה. השיח מוציא יחד עם גוש אדמה, האדמה מתנערת מעט מהקנה השורש. ואז מוסר שורש השתילה, הגבעולים נחתכים ונשטפים עם פקעות מים. ניתן לאכול מיד את הג'ינג'ר או להכין אותו לאחסון תוך שמירה על בשרניות, גמישות ולחות.
טיפוח זנגביל בשטח הפתוח במדינה
בתנאים טבעיים, הצמח הוא רב שנתי, מגיע עד 2 מ 'גובה, פורח במשך 2-3 שנים. זמן צמחייה 8 עד 9 חודשים. הטמפרטורה האופטימלית היא 24-26 ℃. שתילים נטועים באדמה כאשר הכפור יוצא לחלוטין. הטמפרטורה בגינה לא צריכה להיות נמוכה מ 18 ℃. מקלט של הצמח נחוץ בקור בלילה.
לפני נטיעת עץ זנגביל, יש להזין שתילים, שנבטיהם מגיעים ל 10-15 ס"מ. טנקים עם שתילים נלקחים תחילה בחוץ למשך 1.5 שעות בצל, אחר כך למשך 5-6 שעות ואז למשך יום. לפני השתילה מוציאים את כל הנבטים מחלקי השורש ומשאירים רק אחד בכל פעם.
מידע נוסף! פרוסות מטופלות בפחם. מיטה ברוחב של כ- 80 ס"מ נבחרת באזור מואר ללא טיוטות. צמחים מוציאים בזהירות מהמיכל, נטועים בשתי שורות במרחק של 35 ס"מ ו -25 ס"מ בין השיחים.
כאשר התבלין גדל ל 20 ס"מ, יש צורך לבצע קידוח. זה חוזר על עצמו לאחר 10 ימים. כדי להגן על זנגביל נוצר חופה, מרטיבה במים חמים ומופרית בתמיסת mullein. חודשיים לפני הקטיף מתווסף דישון עם אשלגן. הניקוי מתבצע בסוף הקיץ עם עלווה מצהיבה חלקית. 10 ימים לפני החפירה, הופסק ההשקיה והשורשים שהוצאו מהאדמה מנקים ומייבשים.
כשבוחרים מקום לשתילת תבלינים, בחרו אזור מואר היטב, אך ללא אור שמש ישיר אחר הצהריים. מכסים את הצמח לזמן זה. לא צריך להיות רוח משביעה חזקה, באופן אידיאלי - היעדר טיוטות. באזור אקלים קר, זנגביל נטוע בצורה הטובה ביותר בחממה.
מידע נוסף! הצמח דורש אדמה מיוחדת. זה צריך להיות מורכב מחול, אדמה עשירה וחומוס עלים ביחס של 1: 1: 2. יש גננים הטוענים כי רק אדמה רופפת מספיקה לג'ינג'ר. אל תשכח את הניקוז מתחת לתבלין בצורה של חצץ דק.
ריבוי זרעי זנגביל
קשה למצוא זרעי צמח קנויים. לרוב גננים מתחילים מחפשים אותם. לאחר הרכישה הם מונחים באדמה קלה מבלי להעמיק. המיכל מכוסה בזכוכית או בשקית שקופה, ויוצר את האפקט של חממה. כל יום הם משדרים ומשקים. לאחר מספר ימים, הצילומים הראשונים מופיעים. בנוכחות עלה אחד לפחות, נטועים זנגביל בסירים שונים. בשנה הראשונה הם יוצרים לחות גבוהה, טמפרטורה ואור הסביבה. לאחר 3 שנים, הצמח נחפר והשורש מחולק.
פקעת חמה וריחנית
בעיות גידול, מחלות ומזיקים
זנגביל נחשב לתרבות העמידה בפני טפילים ומחלות שונות. כשגדל צמחים אתה יכול להיתקל במזיק כזה כמו קרדית עכביש. הם מזהים אותו על ידי כתמים על העלווה הצהובה וחיוורון הגבעולים. בכדי להפוך את האינטרנט ליותר גלוי, מומלץ להשקות את היבול.
כיצד להיפטר מקרדית עכביש:
- הצמח צריך לקבל הרבה לחות ולחות. הבעיה נובעת לא פעם מחוסר ניקוז. יש לשטוף את העלווה מדי פעם במים מתחת למקלחת, לעטוף את מערכת השורשים ועציץ בשקית ניילון.
- שיטת ההדברה היעילה ביותר היא השימוש בקוטלי חרקים. זה נדרש לעבד את התרבות פעם בשבוע. המקלות המונחים בעציץ אינם פועלים נגד הקרציות.
חשוב! אם התבלין נאכל, עדיף לא להשתמש בקוטלי חרקים, אלא פשוט לשפשף את העלים באלכוהול.
זנגביל מסייע בהתמודדות עם הצטננות, מעניק טעם מיוחד למזון, והשמן שלו ישפר את מצב העור. מוצר אוניברסלי נרכש בחנות, אך הנחיתה בלבד מבטיחה את האיכות הגבוהה ואת ידידותיות הסביבה שלה. לפני הגידול אתה צריך לדעת את הכללים לבחירת השורש והטיפול, דרכי ההתרבות, איך הג'ינג'ר גדל, זמן הפריחה ואילו בעיות אתה עלול להיתקל.
