בסך הכל יש יותר מ -400 זני זרעי פטל שחור, אך לא כל אחד מהם מייצר פירות יער גדולים, עסיסיים ומתוקים. כדי לבחור מגוון מתאים, גננים צריכים ללמוד בזהירות פרסומים וקטלוגים נושאיים. בשנים האחרונות הופיעו בשוק החקלאות מוצרי רבייה פולניים חדשים רבים. ביניהם, ה- Blackberry Brzezina הוא זן היברידי צעיר אך מבטיח מאוד שגננינו טרם הצליחו להעריך.
היסטוריה של גידול Blackberry Brzezin
מחבר הזן הוא ד"ר יאן דנק מפולין. בשנת 2012, הוא, יחד עם עמיתו אגניישקה אוריל, הוציא את זן בז'זין על ידי חיבור מורכב מכמה שיבוטים של סאטן שחור שחור ודרו. זני אב אלה מאופיינים בפריון גבוה וטעם מעולה.
Blackze Brzezina - מגוון שבעתיד עשוי להיות פופולרי מאוד בקרב גננים
זן ברזיזינה הופץ לשימוש נוסף במעבדה של מכון הגננות שנמצא בעיר ברז'נה הפולנית. בבית, הזן החדש הראה תוצאות טובות מאוד. השתילים הראשונים של בז'זיני יצאו למכירה באביב 2015, כך שהזן עדיין לא נבדק מספיק על ידי גננים רוסים.
זנים רבים של משתלות פולניות נבדקו בהצלחה בחוות הגננות שלנו.
תיאור כיתה
Blackberry Brzezina רשום כזן בשל בשל מוקדם. עם זאת, כדאי להתאים את ההבדל לתנאי האקלים באזורים שונים. לדוגמה, באקלים פולני מתון, בז'זינה עשויה לייצר את היבול הראשון בתחילת יולי, ובמרכז רוסיה ו
"> באוקראינה - שבוע עד שבועיים לאחר מכן.
מאפיינים בולטים של הזן הם כוח גדילה גדול, היעדר קוצים ופירות יער גדולים בעלי טעם גבוה. פירות האוכמניות של בז'זין הם צפופים למדי, עם טעם נעים. הם לא מרים, לא מתוקים-סוכרים, אך בעלי חומציות נעימה. איכות הטעם של הגרגרים קיבלה ציון של 4.6 מתוך 5. המשקל הממוצע של הפרי הוא 5-6 גרם, וחלק מהגרגרים מגיעים ל-7-9 גר '. התשואה הכוללת לכל תקופת הפרי של השיח משתנה בתוך 8 קילוגרמים.
שתילי אוכמניות Brzezin נמכרים בדרך כלל עם מערכת שורשים סגורה
לפירות הזן הזה יש מצגת יוצאת דופן. יש להם צורה מוארכת מעט חרוטית והם צבועים בשחור עז עם ברק אופייני. פטל כזה הוא ביקוש קבוע בקרב הקונים.
מברשות צפופות נוצרות על יורה של הברזזין אוכמניות, המאפשר את הקטיף
במראה החיצוני, שיחי האוכמניות Brzezin אינם שונים בהרבה מזנים אחרים. הפרי, כמו ברוב צורות האוכמניות המעובדות, מתחיל בשנה השנייה לאחר השתילה. בשנה הראשונה יורה צומח במהירות, מכוסה היטב בעלים, אך אינו יוצר פרחים. באביב של השנה הבאה מופיעים פרחים רבים על יורה של השנה שעברה, ובמחצית השנייה של יולי - הגרגרים הבשלים הראשונים.
הגילוי המרבי של איכויות הזנים של Brzeziny נצפה רק בשנה השלישית לאחר השתילה, כאשר הצמח נכנס לנשיאה יציבה. בטכנולוגיה חקלאית מתאימה ובטיפול נאות, בז'זינה תודה לגנן בציר מעולה של פירות יער ריחניים.
בבוש השומשום Brzezina יש יורה מסועפת היטב עם מברשות יער רבות
הזן שייך לשיחים גבוהים המגיעים לגובה של 3 מטר. ככלל, גננים לנוחיות הקטיף אינם מאפשרים לקורה להתנשא לגובה של יותר מ -2 מטרים, ולכן הצמח זקוק לגיזום שנתי. ברזיזינה כמעט ואינה יוצרת יורה, אך עם פגיעה במערכת השורשים, מספר צאצאי השורש גדל.
הקלעים הצעירים של ברזיזיני בשנה הראשונה בונים כוח, אוכמניות נושאים פרי רק בשנה השנייה
Blackberry Brzezina היא הכלאה עם מגוון רחב של יתרונות. אך לאוכמניות זו יש מאפיינים משלה, שחשוב לקחת בחשבון בעת השתילה והגידול.
טבלה: יתרונות וחסרונות מגוון
| היתרונות | חסרונות |
| התנגדות כפור | פרי בשפע נצפה רק בשנה השלישית |
| תשואה גבוהה לשנה השלישית להפריה | מספר קטן של צאצאי שורש |
| הבשלה מוקדמת | פירות יער נאפים בשמש, למרות עמידות החום המוצהרת |
| התנגדות לרוב המחלות | בחורף זקוק למקלט |
| מושפע לעתים נדירות ממזיקים | |
| ניוד פירות גבוה | |
| טעם נעים ומרקם פירותי צפוף |
הטעם של האוכמניות תלוי במקום בו הוא נטוע. בצל, השיחים אינם מתפתחים היטב, בגלל היעדר האור, יכול להיות שהגרגירים בעלי עודף חומצה. עם זאת, לעתים קרובות צמחים בשמש סובלים ממחסור בלחות, מה שמוביל להתפתחות לקויה של השחלות. במזג אוויר חם הפירות של ברזיזיני נאפים בשמש, למרות שמגדלים הצהירו בתחילה כי זה לא שגרתי עבור הזן. ראוי לציין כי זני זרעי אוכמניות אחרים בתנאי קיץ חם סובלים מהשמש. יש לזכור זאת בעת תכנון יבול עתידי.
Varze Brzezina מאופיין בפרי בשפע, אך התשואה השיא מתרחשת רק 3-4 שנים לאחר השתילה
הניסיון הגננות הראה כי יש להגן על ברזיז לחורף, במיוחד בשנים הראשונות לאחר השתילה. באזורים הדרומיים, זן זה יכול לצמוח ללא מחסה.
תכונות של זני אוכמניות גדלים Brzezina
Blackberry הפכה זה מכבר לתרבות מוכרת בבתי הקיץ, אך לצורך גידול מוצלח שלה יש להקפיד על כללי הטכנולוגיה החקלאית. אחרת, אתה לא יכול רק לא לחכות לתשואות גבוהות של פירות יער טעימים, אלא אפילו להרוס שתילים צעירים.
נטיעת אוכמניות
בחירת מקום לשתול אוכמניות, עליכם להסתכל באתר שלכם בפינה נעימה, מוגנת מפני הרוחות, עם תאורה טובה. עדיף להתקין פטרולי אוכמניות לאורך הגדר בצד הדרומי של הבית. גדר גבוהה תגן על הצמחים מפני שמש חמה מדי ומשבי רוח אפשריים.
המקום הנכון לשתול פטל שחור הוא ערובה לבציר בשפע
נטיעה יכולה להיות סתיו (ספטמבר - אוקטובר) או אביב (אפריל - מאי). צמחים נטועים בסתיו צריכים להיות מושרשים היטב לפני מזג אוויר כפור מתמשך. עם נטיעת האביב, ההשתרשות הרבה יותר מהירה מאשר בסתיו, אך חשוב גם לעמוד בתאריכי העמידה.
נטיעת סתיו אוכמניות צריכה להתבצע 2-3 חודשים לפני תחילת הכפור המתמשך
חומר נטיעת אוכמניות הוא לרוב שתילים עם מערכת שורשים סגורה. ישנם מוכרים המוכרים חומר שתילה עם שורשים פתוחים, הדבר מותר בעת הובלת שתילים למרחק קצר. בכל מקרה, יש לשמור על מערכת השורשים בצורה מירבית במהלך השתילה באדמה.
אם אתה הולך לשתול שתילים עם מערכת שורשים פתוחה, אתה יכול לאבק את השורשים באמצעות תרופות שמעוררות צמיחה (למשל, קורבן).
הוראות שלב אחר שלב
- לפני הנחיתה הם חופרים תעלה בעומק 30 ס"מ.
עומק התעלה לנטיעת אוכמנית צריך להיות מעט גדול יותר מכידון האת (כ- 30 ס"מ)
- שתילי אוכמניות מורידים לתעלה מוכנה ומפזרים אדמה בחצי גובה. האדמה דחוסה מעט. מערך שתילה - 1x1.5 מטר (1 מטר בין צמחים ו- 1.5 - בין שורות).
- אחר כך הם שופכים היטב במים, פזרו אדמה עד לקצה התעלה ונעלו כבול או נסורת מעופשת.
שתיל האוכמניות הנטוע בתעלה מפוזר אדמה ונשפך היטב במים
- על פני האדמה משאירים חלק מהזריקה בגובה 20-30 סנטימטרים, מנותק את כל העודפים.
האדמה יכולה להיות בכל, אבל האוכמניות גדלות בצורה הטובה ביותר על קרקעות מעט חומציות וקלות. אין צורך להכניס דשנים מיוחדים לאדמה, אך באביב מומלץ לדשן בעזרת קומפלקס דשנים מינרליים. ניתן לפזר גרגירים ליד השיחים או לשפוך דשן נוזלי מתחת לשורש (תלוי בסוג ושיטת היישום של המתחם). זה יעזור לצמחים להתאושש במהירות לאחר החורף ולקבל את כל האלמנטים הדרושים לצמיחה פעילה.
וידאו: נטיעת אוכמניות עם מערכת שורשים סגורה
תכונות טיפול
Brzezina עמיד בפני מחלות ומזיקים, ולכן טיפול בזה שלא לצורך באמצעות קוטלי חרקים או תרופות נגד פטריות אינו שווה את זה. בשלב הפריחה, מומלץ להאכיל את שיחי האוכמניות במתחם חנקן-מינרלי, ובזמן הניצנים - עם דשן מינרלי מורכב.
הקרקע מתחת לשיחי האוכמניות צריכה תמיד להיות לחה. כדי לשמור על הלחות היטב, אתה צריך לשכך את האדמה עם כבול, חומוס או נסורת.
למרות שבז'זינה הוא מגוון עמיד בפני כפור, עדיין שווה לו לשחק אותו בבטחה ולהטות את הקלעים על האדמה, לכסות אותם בחומר agrofibre, קרטון או חומר אחר. לפיכך, השיחים מתרבים היטב ואינם נפגעים מכפור.
שיחי אוכמניות לחורף צריכים להיות מכוסים בחומר agrofibre או חומר כיסוי אחר
אוכמניות מסוג זה מופצות היטב על ידי חלוקת מערכת השורשים, שכבות וגזם. כדי להשיג שתילים טובים, יש לחפור את צמרות הקלעים לשורשים לא יאוחר מעשרת הימים הראשונים של ספטמבר.
שיטות קטיף ואחסון של ברי
פירות יער של Blackberry Brzezin נקצרים כשהם מבשילים. ככלל, הם מבשילים בגלים, בצורה לא אחידה מאוד - זה גם יתרון וגם חסרון של הזן. מצד אחד, יש צורך לעקוב כל העת אחר הבציר ולקטוף גרגרים בשלים בזמן, מצד שני, לגננים יש אפשרות ליהנות מפירות טריים עד הכפור הראשון.
חיי המדף הגבוהים של זן הברזינה מאפשרים לשמר פירות יער מבלי לאבד טעם עד ארבעה ימים. יש לאחסן פירות טריים בטמפרטורות מאפס לשלוש מעלות צלזיוס. מבחינת ההרכב הכימי שלה, פטל שחור לפני פטל, וכאשר הם מאוחסנים כראוי, הם שומרים על תכונותיהם המועילות למקסימום.
לפני שמניחים לאחסון, אין לשטוף פטל שחור! קליפת הפרי דקה מאוד, והגרגרים פולטים במהירות את המיץ.
פירות יער מסוג Blackberry Brzezina מאופיינים בתעבורה טובה
ישנן דרכים רבות לקצור פטל שחור לחורף. פירות יער משומרים, מיובשים, מאוחסנים במקפיא.
לאחר הייבוש, מ- 800 גרם פטל שחור, מתקבל 100 גרם פרי יבש. לשם כך, הגרגרים מונחים בשמש על מזרן מיוחד, מרופדים מראש בנייר קלף, או מונחים בתנור. האוכמניות מיובשים בטמפרטורה הנמוכה ביותר, פותחים מעט את דלת התנור. כך שהגרגרים נשמרים שלוש שעות ומעלה, ובודקים את הלחות שלהם מדי פעם.
פטל שחור מיובש שומר על מרבית חומרי התזונה
שימור Blackberry Brzezin הוא גם דרך טובה לשמור על היבול ולחדש את אספקת החורף שלו. אך יש לזכור כי במהלך טיפול בחום אבד חלק מיתרונותיו של ברי.
ריבת אוכמניות טעימה ובריאה, אך בבישול רוב הוויטמינים הולכים לאיבוד
פטל שחור מקפיא מאפשר לכם ליהנות מטעמו של הקיץ בערבי החורף. חשיפה לטמפרטורות נמוכות מביאה גם לאובדן של חלק מחומרי הזנה בפרי, אך בכמות קטנה יותר מאשר בעת ריבת הבישול.
פטל שחור קפוא שומר על הכמות המקסימלית של מיקרו-אלמנטים שימושיים
מושחר עם פטל שחור מסוכר ביחס של 1: 1 הוא פינוק נהדר לכל המשפחה והדרך הטובה ביותר לשמר את התכונות המועילות של פרי בחורף.
פטל שחור עם סוכר שומר על כל התכונות המועילות שלו עד הבציר הבא
ביקורות גננים
הוא הכין את הפתיחה וה בירית של ברזיזיני, השיח בשנה במאי, חורף בצורה מושלמת תחת אגרוטה (50), צמיחה חזקה, עקף אפילו את לוגי בן השנתיים, נתן 6 שיחים, יפה מאוד, יכול להיות יותר, אבל לא מתאמץ, יש כבר כמה יריות של החלפה, בזהירות אתה צריך לפתוח אותו, לחכות לפרי, הוא מגיב טוב להתלבשות, יקירי, זה משהו כזה.
ורבה//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=7
`Brzezina` (שיבוט 98564) - סדרה חדשה, המגוון הקדום ביותר של מבחר פולני. ברי גדול ובינוני, ניתן להובלה.
יורי -67//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952
בסתיו קיבלתי את ברזיזינה. לחורף לקחתי אותו הביתה כדי לגדול, כאשר הם גידלו 2 ענפים בגודל 50 ס"מ כל אחד, חפרתי אותו בעציצים. קיבלתי 2 שתילים אחרי שחזרתי שוב את הענפים החתוכים. אחרי עשרה ימים בדקתי - נוצרו שוב קליוס ופרימורדיה שורש
aleksandrponomar//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=2
אם לשפוט לפי ביקורות, אוכמניות הברזינה היא זן מבטיח, אשר נחשף במלואו רק בשנה השלישית או הרביעית להפריה. בתקופה זו נצפתה תשואת השיא. הזן מאופיין בהתנגדות מוגברת למחלות ומזיקים. הטכנולוגיה החקלאית היא די פשוטה, כך שאפילו הגנן הבלתי מנוסה ביותר יכול להתמודד עם נטיעה וטיפול. בעתיד, בז'זינה תוכל להשתרש בהצלחה בבתי הקיץ ובחוות הגננות.
