אשחר הים בגינה: סודות הגידול וההתרבות

בקרב שיחי פירות יער, אשחר הים תופס מקום מיוחד בשל הרכב הוויטמינים העשיר של הפירות וטעמם הלא שגרתי. לפירות יער הבשילים יש ניחוח "אננס" נעים, וזו הסיבה שחרחר הים נקרא לעיתים אננס סיבירי. התרבות מוערכת לא רק כחומר גלם חשוב לתעשיית הוויטמינים, אלא גם כצמח נוי.

היסטוריה צומחת

אשחר הים הוא אחד הצמחים העתיקים ביותר בכוכב הלכת. בימי קדם, זה כבר היה ידוע במונגוליה, סין, רומא, סקנדינביה. תושבי שטחים אלה השתמשו בפירות יער כתרופה.

תכונות הריפוי של הצמח היו ידועות לסלאבים הקדומים, ואז ריפאו פצעים בשמן אשחר הים. העניין בתרבות פירות יער זו קם לתחייה במאה ה -17 בזכות התפתחותה של סיביר. שם, תושבים מקומיים מטפלים זה מכבר בשיעול עם מרתח של גרגרי יערות ים, ובעזרת שמן הם נפטרים מכאבים מכוויות.

אשחר הים משמש זה זמן רב כתרופה לריפוי פצעים ולחיזוק החסינות.

במאה ה- XIX ברוסיה שימשה התרבות בעיקר למטרות דקורטיביות. לדוגמה, בימים ההם, שיחי אשחר עיטרו את גן טאוריד בסנט פטרסבורג. המפוליסט הרוסי א. קרילוב עסק גם בגידול שיחים - הוא אפילו כתב ספר בו נתן עצות בטיפול בתזילים.

בשלהי המאות ה- XIX - XX החלה להופיע אשחר ים בגנים בוטניים רבים ברוסיה. בהדרגה, בקרב גננים, ההתעניינות בה ככל שתרבות הפרי גברה, וגננים חובבים בסיביר ובאורל החלו לגדל אותה. במאה ה- XX מתחיל לטפח את אשחר הים במשתלות סמוך למוסקבה וסנט פטרסבורג.

I.V. מישורין, שעסק בהתרבות זרעים של אשחר הים, ציין את הערך המיוחד של זרעי סיביר, שמהם צמחו השתילים הקשים ביותר.

מאז תחילת שנות ה -40, כשנבדק הרכב הפירות, שוב התעורר העניין באוכל-ים עשיר בוויטמין. יצירת זנים חדשים עם מאפיינים משופרים החלה לעסוק במכונים מדעיים רבים. כבר בשנת 1960, קבוצת מדענים בראשות מ 'א. ליסבנקו בתחנת הגינון הניסוי באלטאי פיתחה את השתילים הראשונים של דור חדש של אשחר ים - אלה זנים ידועים לרבים:

• מתנת קטון;
• חדשות אלטאי;
• קובית זהב.
  

  אשחר הים קלח זהוב שייך לזני ההבשלה המוקדמת ומאופיין בקשיחות חורפית גבוהה

זנים רבים של אלטאי חדשים כמעט ואינם נושאים, יש פירות גדולים עם תכולה גבוהה של ויטמינים, סוכר ושמן.

סוגים של אשחר הים

אשחר הים הוא סוג של צמחים ממשפחת הפראייר. זה גדל בצורת שיחים או עצים, בעיקר דוקרניים. מדענים מבחינים בין 3 סוגים של אשחר הים:

• loosestrife,
• אשחר,
• טיבטי.

המין הרוסי ביותר של אשחר הים גדל בהימלאיה, סין, באזורים ההרריים של הודו, נפאל. עצים גבוהים עם ענפים תלויים כמו ערבות ברוסיה הם נדירים ביותר. פירות אשחר הים הזה הם צהובים, בקוטר 6 מ"מ.

שחרור האוצרות הים קיבלה את שמו בגלל הענפים הנושרים

אשחר הקוץ גדל באירופה, אסיה, צפון הקווקז וקרים. זהו שיח בגובה של 1 עד 3 מ '. הוא מעובד באופן נרחב כגידול פרי, ומשמש גם כאלמנט של עיצוב גנים ליצירת גידור. מאפיינים בולטים הם עלים קטנים בצבע כסף-ירוק ופירות צהובים או כתומים מעוגלים.

ברוסיה, לרוב אתה יכול למצוא אשחר.

אשחר הים הטיבטי ברוסיה התגלה לראשונה במאה ה -19 מיצירותיו של N.M. פרז'בלסקי נוסע במרכז אסיה. מין זה גדל ברמות ההודו של נפאל, במורדות הדרומיים של הרי ההימלאיה ובאזורים ההרריים של סין. גובה השיח עם גזע מתפתל וענפים קוצניים רבים אינו עולה על 80 ס"מ. אך הגרגרים גדולים מאוד בהשוואה למינים אחרים - 11 מ"מ אורך וקוטר 9 מ"מ.

אשחר הים הטיבטי קטן בגודלו - גובה השיחים אינו עולה על 80 ס"מ

זנים של אשחר הים: סקירה כללית

במהלך העשורים האחרונים נוצרו זנים מבטיחים חדשים השונים מצורות ההורים שלהם במערכת משופרת של איכויות. לשם השוואה:

• ברי של אשחר פראי שוקל לא יותר מ 0.3 גרם, צורה תרבותית - בממוצע 0.5 גרם.
• אם הזנים הישנים נתנו לא יותר מ 5 ק"ג של פירות יער מהשיח, אז עבור חדשים ו 20 ק"ג אינו הגבול.

טבלה: מאפיינים השוואתיים של זנים

אשחר הים הוא תרבות בעלת הרכב ביוכימי ייחודי, ופירותיה הבשלים מכילים קומפלקס שלם של ויטמינים. בנפרד, ראוי לציין את הזנים עם המספר הגדול ביותר:

• ויטמין C - לפיד אדום, אטסולה, איגנגה;
• ויטמין E - ענבר.

גלריה: הזנים הטובים ביותר של אשחר הים

זנים מעובדים יש פירות גדולים וגבעולים ארוכים, מה שמקל מאוד על הקטיף.

וידאו: אשחר הים צ'וי

איך לשתול אשחר ים בגינה

שיחי אשחר הים יכולים לשאת פרי במשך 20 שנה. הבחירה הנכונה בהרכב האדמה ובמקום מתחת לגרוב קובעת במידה רבה את אורך החיים והפרודוקטיביות של היבול.

בחירת מושב

אם החלטתם לשתול אשחר ים בגינה, נסו להקפיד על התנאים הבאים:

1. אשחר הים מעדיף לגדול באזורים מוארים היטב. מתחת לחופת העצים הסגורה, השיחים מתים מוקדם, נושאים פרי חלש.
   

   אשחר הים זקוק למרחב ושפע של שמש

2. יש להגן על נטיעות מפני רוחות חזקות, במיוחד בחורף. לפיכך, מהצד הצפוני, יש ליצור מעילי רוח משיחים גבוהים, למשל טיפולי שלג, על ידי הצבתם למרחקים (שורשי אשחר הים צומחים מאוד לצדדים). או להפריש לשתילת פינות בחלק הדרומי של הגן, סגור מהרוחות הקרות על ידי גדר, גדר, בנייני גן. במקום כזה נוצרים תנאים מיקרו אקלים חיוביים יותר, השלג לא מתנפח בחורף, ועד האביב מצטבר מספיק אדמה באדמה. עם הגנה אמינה מפני רוחות יבשות, הפרודוקטיביות עולה פי 2.
3. התרבות אינה תובעת מהרכב האדמה, אך גדלה טוב יותר על אדמת להוד חולית רופפת עם חומציות נייטרלית. עם החמצת אדמה חזקה, יש צורך בספיגה (500 גרם סיד / מ ')²) אזורים עם אדמת חרסית כבדה, במיוחד באזורים רטובים עם מים עומדים, אינם מתאימים לחלוטין לאשחר הים. על אדמות צפופות מערבבים חול ליצירת מבנה אדמה רופף (דלי / מ ')²).

זמן נחיתה

זמן השתילה הטוב ביותר הוא תחילת האביב, כאשר הצמחים נמצאים בשלב הקונוס הירוק. במהלך העונה, לשתילים צעירים יהיה זמן להשתרש היטב ולהתחזק לקראת החורף. שיעור ההישרדות של אשחר הים במהלך שתילת הסתיו נמוך בהרבה, רוב השתילים מתים בקור החורף.

עדיף אשחר הים על פני צמחיה בתחילת האביב, לפני תחילת הצמחייה

מיקום המאביק

אשחר הים הוא צמח דו-ממדי. פירות נוצרים רק על עצים נקביים, זכר הם רק מאביקים. בגן עליכם להיות צמחים משני המינים. עבור 6 שיחי פרי, מספיק מפעל מאבק אחד. אתה יכול להציב אשחר ים עם וילון, לשתול שיח זכר במרכזו ולהקיף אותו עם שיח נשי. או לסדר את השיחים בשורות, לשתול 1 צמח זכר ו 6 צמחים נקביים בשורה.

המאביק הגברי שונה מאחר הים של נקבה באצבעות גדולות מאוד.

בצמחים זכריים, הניצנים גדולים פי שניים-שלושה מאשר בצמחים נשיים; יש להם חמישה עד שבעה קשקשים אטומים; אצל נשים הכליות קטנות, מוארכות, מכוסות בשני קשקשים בלבד.

נטיעת אשחר הים

חלקת גזע הים מוכנה בסתיו. חפור את האדמה, הסר עשבים שוטים. חפור חורים בקוטר 50 ס"מ ובעומק 40 ס"מ. הוסף לשכבת האדמה הפורה:

• 10 ק"ג חומוס;
• 150 גרם סופר-פוספט;
• 40 גרם מלח אשלגן.

תהליך שלב אחר שלב של נטיעת אשחר הים:

1. בתחתית הבור מונחת שכבת ניקוז בעובי 10 ס"מ (אבן כתושה, לבנה שבורה).
   

   יש להניח שכבה של ניקוז בתחתית בור הנחיתה

2. תלולית אדמה פורייה נשפכת מלמעלה.
3. קבע את יתד.
4. מורחים את שורשי השתיל והורידו אותו לבור. יש צורך לשים את הצמח בקפידה אנכית, אחרת בעתיד הכתר עלול להיות עקום, יופיעו מספר צמרות.
5. נרדם צמח, ומעמיק את צוואר השורש ב -7 ס"מ.
   

   בעת נטיעת אשחר הים, עליך לוודא שצוואר השורש נמצא 7 ס"מ מתחת לאדמה
6. קושר שתיל לתומך מחזיק.
7. סביב השיח יוצרים חור השקיה ומכניסים אליו 3 דליים מים.
8. מאלץ את האדמה בשכבת קומפוסט (כ- 8 ס"מ).
   

   לצורך מאלס עדיף להשתמש בזבל או בקומפוסט נרקב

טיפוח חקלאי

לא קשה לגדל את אשחר הים, העיקר ליצור עבורו תנאים נוחים.

חבישה עליונה

בשנה הראשונה לאחר השתילה, הגידול הצעיר אינו זקוק לתזונה נוספת, אך החל מהאביב הבא, האכלה מתבצעת מספר פעמים בעונה:

1. באביב יש להאכיל שיחים בדשן חנקן לגידול אינטנסיבי של מסת צמחית. תמיסת האוריאה (20 גרם / 10 ליטר) מוחלת מתחת לשיח.
2. לאחר הפריחה ואחרי 10 יום, מבוצעים חבישות עליוניות עלים עם אפקטון (15 גרם / 10 ליטר).
3. צמחי פרי מרוססים בתמיסת אוריאה (15 גרם / 10 ליטר) בתקופת הפריחה.
4. במהלך הפריחה מוחל לאורך העלה תמיסה של חומץ אשלגן (15 גרם / 10 ליטר).
5. לאחר הקטיף כדי להחזיר כוח, ניזון הצמח בסופרפוספט (150 גרם / מ ')²) ואשלגן (50 גרם).
6. דשן אורגני מתווסף כל 3 שנים בסתיו, נוטע אותו באדמה (10 ק"ג / מ ')²).
   

   חומוס מתווסף כל 3 שנים - זה מספיק בכדי להרוות את אשחר הים בחומרים מזינים חיוניים

אשחר הים זקוק במיוחד לזרחן, מה שמבטיח את הפעילות החיונית של חיידקי נודולים החיים על השורשים.

השקיה והתרופפות

אשחר הים אינו חושש מבצורת, אך בחום קיצוני הוא זקוק להשקות. לחות נחוצה במיוחד לשתילים צעירים - הם מושקים בהתחלה כל יום, ומבלים 4 דליים מים על שיח. יש להרטיב את האדמה עד לעומק של 60 ס"מ. עבור שיחי פרי מספיקה 4 השקיה בעונה (6 דליים לצמח):

• לפני ואחרי הפריחה;
• במהלך היווצרות פירות;
• לפני תחילת מזג האוויר הקר (בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר).

השקיה שלפני החורף חשובה מאוד: אם לא הצטברו מספיק מים בתקופת הסתיו, סבילות הקור של הצמח מופחתת מאוד.

לאחר השקיה או גשם, יש לשחרר את האדמה. מכיוון ששורשי השיח שטחיים, שחרור האדמה מתחת לשיח מתבצע רדוד (7 ס"מ), בין שורות - 10 ס"מ. אם נחשפים השורשים, יש להמציא אותם בתערובת של כבול וחול.

הצמח הבוגר של אשחר הים אינו חושש מבצורת, אך הקציר יהיה שופע יותר אם האדמה תלחלח היטב במהלך היווצרות הפרי

וידאו: כיצד לטפל באוצרת הים

מניעה וטיפול בנגעים

זנים חדשים של אשחר הים בעלי חסינות טובה, עם זאת, בתנאים מזיקים בצמחים, עשויים להופיע סימני זיהום על ידי מזיקים או מחלות.

טבלה: סימנים למחלות שיח אשחר הים, אמצעי מניעה ובקרה

גלריית תמונות: מחלות אשחר הים

טבלה: אילו חרקים פוגעים באוצרת הים

גלריית תמונות: מזיקים של אשחר הים

חיסון אשחר הים

הכי קל לשתול אשחר עם ייחורים. עשה זאת באופן הבא:

1. 5-10 יורה צעירים נבחרים על הצמח, ממנו נחתכים ייחורים. אורך הנצר צריך להיות 10 ס"מ.
2. בשלב התנפחות הניצנים ניתן החיסון לענף גדול הממוקם בצד שטוף השמש.
3. כל החלקים צריכים להיעשות בסכין חדה ומכוסים תמיד בגן גינה.
   

   עץ הזנב משוחרר, ולכן יש לבצע את כל החיתוכים בעזרת סכין חדה

4. מקום החיסון קשור בסרט.

חיסון כליה נעשה בצורה הטובה ביותר על צוואר השורש עצמו מהצד הקמור. שם, הקליפה אלסטית יותר והאיחוי מהיר יותר.

וידאו: חיסון מאביקים על צמח אשחר ים נקבי

הכנות לחורף

אשחר הים הוא תרבות קשוחה בחורף שיכולה לסבול אפילו כפור קשה, ולכן אין צורך לבודד אותו. עם זאת, יש בו עץ שביר, שמתחת למשקל של סחיפות שלג גדולות, נשבר בקלות. בסופות שלג חזקות, יש לנער את גושי השלג מהענפים.

לאחר נפילות שלג, יש לנער את גושי השלג מהענפים כך שלא ישברו.

בכפור באביב, אשחר הים אינו נפגע. מזג אוויר חם ולח בחורף מסוכן יותר עבורו, כאשר האדמה לא קופאת וכתוצאה מכך, קליפת הגזעים בצווארון השורש מתפרצת לרוב. חורפים מושלגים קטנים או ירידות טמפרטורות חדות מ -4 עד -30 מעלות משפיעים גם הם על הצמח: הענפים פגומים ומתייבשים והפריון מופחת. על מנת להקטין את ההשפעה השלילית של שינוי חד בטמפרטורה, באמצע נובמבר השקיה מתבצעת על קרקע קפואה ואז מניחים שכבה של מרץ מכבול או חומוס.

גיזום

לאחר השתילה, קמצצו את החלק העליון של השתיל בכדי להשיג שיח ענפי בגובה של כ 20 ס"מ בעתיד. אשחר הים צומח מהר מאוד, במהרה נוצר וילון שלם משיח קטן. עם הגיל, ענפים רבים מתייבשים, ומקשים על היבול. פרי עובר לשולי הכתר. שיחי אשחר למבוגרים גוזמים כדלקמן:

1. כדי ליצור כתר בראשית האביב, מוסרים ענפים מיותרים, שגדלים בצורה לא נכונה, קיזוז קיזומי שורש בבסיס.
2. שיחים מעל גיל 7 זקוקים לגיזום אנטי אייג'ינג. הענפים הישנים מוסרים, ומחליפים אותם בתצלילי צד בן 3 שנים.
3. בסתיו מתבצע גיזום סניטרי, וחוסך צמחים מענפים יבשים, שבורים ופגועים של המחלה.

עם טיפול נאות וגיזום מתוזמן, אשחר הים צומח ונושא פרי במשך שנים רבות.

וידיאו: גיזום באחר האביב

גידול

אשחר הים מופץ בצורה צמחית ועל ידי זרעים.

ריבוי זרעי אשחר הים

זריעת זרעים מתבצעת בסוף נובמבר ללא ריבוד ראשוני לאדמה לחה לעומק של 2 ס"מ במרווח של 5 ס"מ. אם הזריעה מתבצעת באביב, לפני כן יש לזרוע את הזרעים להתקשות קרה.

שלבים של גידול שתילי אשחר ים:

1. חומר נטיעה עטוף בבד או גזה ומונח בחול רטוב למשך 12 יום בטמפרטורה של + 10 מעלות צלזיוס.
2. זרעים עיקשים מונחים בשלג או במרתף עם טמפרטורה של 1-2 מעלות צלזיוס עד הזריעה.
3. יש לדלל שתילים מעובים.
   

   לא קשה לגדל אשחר ים מזרעים, אך יחד עם זאת אבודים סימנים זניים
4. שנה לאחר מכן נטועים בגינה שתילים הגדלים בגינה.
   

   כאשר שתילי אשחר הים צומחים, ניתן לשתול אותם במקום קבוע

כאשר מגדלים אשחר ים מזרעים, מתקבלת תשואה גדולה של דגימות זכריות - מעל 50%. קביעת מין של צמח אפשרית רק בגיל 4 שנים, בנוסף, איכות הזן אבודה במהלך הפצת הזרעים.

התפשטות צמחית

כדי לשמור על מאפיינים זניים, זרימת הים מופצת בצורה צמחית. למטרה זו, השתמשו ב:

• יורה מזוהם;
• ייחורים ירוקים;
• שכבות;
• לירות שורשים.

גננים מנוסים מעדיפים להפיץ את אשחר הים על ידי ייחורים, במקרה זה, שיעור ההישרדות הוא 98%. ייחורי עצים נקצרים בסוף הסתיו או בתחילת האביב, חותכים אותם מענפים שנתיים. שתילים מגדלים כדלקמן:

1. הקלעים מחולקים לחלקים של 15 ס"מ.
   

   יורה מזוהם של אשחר הים מחולקים לגזרים באורך 15 ס"מ

2. לפני השתילה מורידים ייחורים למשך מספר שעות בפתרון ממריץ צמיחה של 0.02% ואז הם נטועים על מצע באדמה רופפת, מושקים ומכוסים בסרט.
3. בצע השקיה רגילה ושידור החממה.
4. לאחר השתרשות הסרט מוסר, כל העונה מנוטרת אחר לחות באדמה, עשבים מוסרים.
5. באביב הבא ניתן לשתול צמחים צעירים באדמה פתוחה.

הזמן הטוב ביותר לגזרי ירוק הוא סוף יוני. תהליך גידול השתילים דומה במידה רבה לשיטה הקודמת, אך ישנם כמה הבדלים:

1. ראשם של יורה צעירים נחתך משיח אשחר הים בעזרת סכין חדה, העלים התחתונים מוסרים עליהם. משטחי חיתוך חלקים תורמים להשרשה טובה ומהירה יותר.
2. ייחורים ירוקים באורך 15 ס"מ נטועים בעציצים או בחממה. מים ומכסים בסרט.
   

   ייחורי גזע ים מגדלים בחממה עד שהם מושרשים וצומחים היטב.

3. תוך חודש, הרטיבי את האדמה, בצע שידור.
4. ייחורים ירוקים מושרשים נטועים בתחילת העונה הבאה בגינה.

עדיף את אשחר הים מגזם ייחודי ומגושם

קל להפיץ את השיח בעזרת שכבות. החלק העליון של הצילום נחפר בסמוך לשיח, מושקה ומוצמד. לאחר חודש מופרדים מהשיח נביטה באורך 45 ס"מ עם השורשים הנוצרים ונשתלת בנפרד.

קל להפיץ את אשחר הים בשכבות אפיות, חפר אותם ליד שיח האם

אחת הדרכים הקלות ביותר להפיץ את אשחר הים היא באמצעות יורה. במהלך העונה זורים צאצאי השורש מספר פעמים על אדמה לחה כדי לעורר היווצרות שורשים חדשים. שנה לאחר מכן, באביב, האדמה נגררת ומנותקת מכריתת השורשים.

שתילי אשחר הים, המופרדים משיח האם, הם בעלי מערכת שורשים מפותחת

תאימות עם צמחים אחרים

התרבות אינה סובלת קרבה לצמחים אחרים. הסיבה לכך היא מערכת השורשים המסועפת, המתרחקת לצדדים בכמה מטרים. שורשי אשחר הים ממוקמים באופן שטחי, בעומק של 30 ס"מ, ויכולים להיפגע בקלות כשחופרים את האדמה בגינה. אפילו פגיעה קלה בהם יכולה להחליש את הצמח מאוד. לכן, עבור אשחר הים, מוקצה בדרך כלל קצה האתר, השטח לאורך הגדר או הבניינים. אסור לשתול שיחי פטל, פירות אבן, תותים, אסטרות, גלדיולי בקרבת מחלות פטרייתיות נפוצות הגורמות להתייבשות הצמחים.

אשחר הים אינו סובל את קרבתם של צמחים אחרים, יש לשתול אותו בשולי האתר, בסמוך לדשא.

אשחר הים אינו נפוץ כל כך בגנים שלנו. אנשים רבים חושבים שזה נותן צמיחה רבה, גרגרי יעריו חמוצים ובגלל הקוצים קשה לקצור. עם זאת, כל זה אינו חל על זנים חדשים - חסרי אופי, עם טעם משופר. לתרבות יתרונות רבים: יומרות בעזיבה, עמידות בפני כפור, יכולת להתנגד למחלות והרסות. ניתן להכין ויטמינים מפירות אשחר הים ומשמשים כחומר גלם רפואי. כמו כן, ניתן להשתמש בצמח בגינון. שיחים הנטועים במרחק של 60 ס"מ זה מזה, לאחר 3 שנים הופכים לגדר פרי יוצא דופן.