יערה ציר כחול: תיאור מגוון, תכונות טיפוח

הציר הכחול הוא זן יערה סיבירי המוכר לגננים בעשור הרביעי. בשל התנגדותו לבצורת וכפור הוא התפשט לכל אזורי רוסיה. הטעם של הפירות תלוי מאוד בתנאי האקלים, ולכן יש גננים שקוראים לזה נעים מתוק וחמוץ, אחרים - טריים עם מרירות. אבל כולם מסכימים כי הציר הכחול בזהירות מינימלית נותן יבול טוב של פירות יער גדולים.

ההיסטוריה של ציר יערה הולכת וגדלה

הזן הופיע בזכות עובדי מכון המחקר לגננות בסיביר על שם המדען הסובייטי M.A. ליסבנקו (ברנאול). לאחר האבקה חופשית של יערת יער יערת-חורפית וקדומה של קמצ'טקה, הושגו שתילים המובחנים בשיחים קומפקטיים יותר, אך פרודוקטיביים לא פחות. לצבע הגרגרים וצורתם נקרא הזן הציר הכחול. בשנת 1980 נבדל יערה בכל זני הטבע הממלכתיים של סיביר, ובשנת 1989 הוא נכלל בפנקס הישגי הבחירה והמומלץ לטיפוח בכל אזורי רוסיה.

תיאור כיתה

שיח הציר הכחול בינוני - 1-1.5 מ ', בעל צורה מעוגלת, כתר נדיר. בגלל תכונה זו, הקלעים מוארים היטב על ידי השמש ומתחת לקרניים שלה משיגים צבע, אשר בהתאם לחומציות של האדמה, יכול להשתנות בין פטל בהיר לסגול כהה. העלים גדולים, ירוקים כהים, עם בסיס מחודד וקוף.

בשמש, יורה של ציר כחול רוכש צבע אנתוציאנין

יערה מאופיינת בבגרות מוקדמת, בשנה הבאה שלאחר הנטיעה היא נותנת את הפירות יער הראשונים. התשואה של צמח בוגר היא 2 ק"ג. האינדיקטור נחשב לאחד הטובים ביותר לגידול זה. הזן שייך לראשונים, פורח בהפשרה הראשונה, הפרחים עמידים בפני כפור באביב. עיתוי הבציר תלוי באזור: בדרום - בחודש מאי, בנתיב האמצעי - בתחילת יוני ובאמצעו.

פירות הזן הזה גדולים: אורך 2.7 ס"מ, קוטר של כ -1 ס"מ, 0.9 גרם במשקל, חלק מהדגימות 1.5 גרם. הגרגרים מעוצבים כציר: הם מתרחבים לאמצע ומתכווצים לראש. המשטח הוא פקעת, מכוסה בציפוי כחלחל. העיסה עסיסית ועדינה. טעמם של פירות יער טריים, מתוקים וחמוצים עם מרירות בולטת, מוערך ב -3.7 נקודות, והקינוחים וההכנות לחורף מהם "טובים" ו"מצוינים ".

וידאו: ציר כחול בזמן הפרי

טבלה: יתרונות וחסרונות של ציר כחול יערה

נטיעת יערה

יערה אוהבת אזורים שטופי שמש. מי תהום לא צריכים לעלות מעל פני האדמה מעל 1-1.5 מ '. תבנית נטיעה - 1-1.2 מ' בין השיחים ו -2 מ '- בין השורות. הזן פורה בעצמו, הוא דורש האבקה צולבת, כלומר הוא צריך לשתול לפחות 2-3 שיחים, וזנים שונים. צורות אחרות של יערת קמחצקה הן מאביקים טובים: סינדרלה, תכלת, קמצ'דלקה, כמו גם כל הזנים הפורחים בו זמנית.

התקופה הטובה ביותר לשתילת שתילים עם מערכת שורשים פתוחה היא הסתיו, חודש לפני תחילת מזג האוויר הקר. צמחים צעירים של הכחול סובלים היטב היטב אפילו את הכפור הכבד ביותר - עד -45 -C. באביב, נטיעה אינה רצויה, מכיוון שפרק יערה ממיס את הניצנים מוקדם מאוד. בתחילת העונה היא זקוקה להרבה אנרגיה בכדי לפתח עלים, פרחים וקציצים, והצמח החדש שהשתול צריך להשיג דריסת רגל באדמה, להחזיר ולפתח את השורשים. אין לשיח מספיק כוח לבניית ירק, הוא יכול להיות חולה זמן רב ואפילו למות.

אך הדבר אינו חל על שתילים הגדלים במכולות, ניתן להשתיל אותם על ידי מעבר לאורך העונה החמה.

ממיכלים מועברים שתילים למקום קבוע מבלי להפריע לשורשים.

שלבי נטיעה של יערה:

1. חפור בור בעומק ובקוטר 40-50 ס"מ.
2. שופכים דלי חומוס או קומפוסט, 100 גרם סופר-פוספט, 30 גרם אשלגן גופרתי ו- 300 גרם אפר עץ לבור. מערבבים הכל היטב.
3. הפוך חור גדול יותר מגודל השורש. החלק התחתון של הקלעים (5-7 ס"מ) צריך להיות מתחת לאדמה, כלומר יערה הנטוע עם העמקת צוואר השורש. יש ליישר את השורשים, הם לא צריכים להיות כפופים ומעוותים. אם השתיל נמצא במכל, הוצא אותו בזהירות עם גוש אדמה ושתל אותו עמוק יותר ב 5-7 ס"מ מכפי שגדל קודם.
4. מלא את הבור באדמה, איל עם הידיים.
5. שופכים 5-10 ליטר מים והניח מרץ קל ונושם, למשל עלים שנפלו, עם שכבה של 5-7 ס"מ.

חיתוך ועיצוב

עיצוב הציר הכחול קל. ראשית, השיח של זן זה אינו סמיך מדי, ושנית, יערה כלשהי לא אוהבת גיזום. פירות יער נוצרים על גידולים שנתיים שטרם הושמו. אם אתה מקצר את הענפים, אז לשלול מעצמך את היבול. לכן התצורה מורכבת משני שלבים בלבד:

1. 3 השנים הראשונות לאחר השתילה, השיח צריך לצמוח כמו שהוא רוצה.
2. ואז חותכים מדי שנה 2-3 מהענפים העתיקים ביותר בקרקע לצורך גדם או מקצרים אותם לירות אנכית חזקה.

ענפים ישנים שונים מצעירים: הם עבים יותר, גסים יותר, קליפתם גוון כהה, אך הסימן העיקרי הוא שגידולים חלשים (קצרים) צומחים על ענפים כאלה, או שהם אינם קיימים כלל.

רבים לוקחים קליפת עץ שסדוקה ותלויה בסרטים כסימן להזדקנות או למחלה. עם זאת, זהו מאפיין ביולוגי של יערה, הוא מופיע גם על ענפים צעירים.

גיזום יערה אנטי אייג'ינג: ענפים ישנים מתקצרים לגידולים אנכיים חזקים

קלות היווצרות אינן מבטלות את הגיזום וההידלדלות הסניטרית השנתית. בכל אביב קוצץ את כל הקשרים הצומחים בתוך הכתר ויורדים לקרקע. אם הענפים חוצים, יפריעו זה לזה, צלו, חתכו את הנוף המגושם והקלקול ביותר של השיח. יש להסיר אותו בחלקים, כלומר לחתוך לחתיכות. אם אתה שולף את כל הענפים מהשיח, נזק לשאר. במהלך הגיזום, נסה להעניק לשיח מראה יפה, כלומר השאר את הקלעים מרוחקים זה מזה זה מזה, מכוונים לכיוונים שונים ומעלה. חתך צומח נמוך לאורך האדמה. ענפים כאלה טובים להפצה על ידי שכבה אופקית, אך בדרך כלל אין עליהם גרגרים.

סרטון: הנחיות לגיזום יערה

תכונות טיפול

ציר כחול הוא זן סובלני בצורת. אתה לא יכול להשקות את השיח בכלל, אבל אם יש אפשרות ורצון, במיוחד כשאין גשם במשך זמן רב, הרטיבי את האדמה תחת יערה בינונית כל 1-2 שבועות (2-3 דליים לשיח בוגר). פירות יער יהיו גדולים יותר, והמרירות בהם - פחות. חשוב לדעת כי שורשיה של תרבות זו שטחיים, לא ניתן לשחרר את האדמה מתחת לשיח. כדי לא ליצור סדקים, מכסים את מעגל הגזע הקרוב בחציר, קש ומסור נרקב.

אם האדמה תחת יערה יערה לא הייתה מכוסה, דחוס אותה, ואז חודרים אותה בכמה מקומות עם קלשון ורק אז הניחו את הסידרה.

יש להאכיל את כל היבולים הפוריים השנתיים, ויערת יערה אינה יוצאת דופן. כדי לתת לך יבול, השיח מוציא חומרים מזינים רבים מהאדמה שצריך להחזיר.

1. בתחילת האביב, ברגע שהאדמה מפשירה, או מאוחר בסתיו, כאשר העלים התפשטו מסביב, פזרו חצי דלי חומוס מתחת לשיח, מערבבים אותו עם תאי.
2. במהלך הפריחה ובאוגוסט, כאשר מניחים את ניצני הקציר העתידי, מפזרים כוס אפר עץ ומערבבים עם תריס.
3. בסתיו, בספטמבר-אוקטובר, בשולי הכתר, עשו חריץ טבעתי בעומק 20 ס"מ, ומפזרים באופן שווה 1 כף. l סופר-פוספט, מים ומפלס.

חומוס - מקור טבעי לחנקן, הם מפרקים אותם בראשית האביב או לפני החורף

קציר ועיבוד

פירות הזן הזה מבשילים לא בקלות, מתפוררים, ולכן עליכם להתקרב לשיח לקציר כל 2-3 יום. בזמן קטיף כמה גרגרים, אחרים יתפוררו בגלל העובדה שאתה מזיז את הענפים. לכן לפני שתתחיל את האוסף, הניחו מטלית בהירה מתחת לשיח, כל הפירות שנפלו יהיו שלמים ונקיים.

גרגרי ציר כחולים טריים אינם מיועדים לשן המתוקה. יש להם מעט סוכר - 4.9%, אך הרבה ויטמין C - 18.5 מ"ג לכל 100 גרם משקל. הכי טעים הוא יערה טרייה, מגורד עם סוכר, גם ממנו ג'לי מבושל ומכין משקאות פירות. במקרר, הפירות מאוחסנים לא יותר מחמישה ימים, ובמשך החורף אפשר להקפיא, לייבש, לבשל ריבה או ריבה מהם.

יערה מוסיפה לקומפוטים שונים, יינות ותמציות כדי לתת למשקאות צבע מיוחד וטעם פיקנטי יוצא דופן.

וידאו: מתכון מאפינס יערה

יערה סוקרת ציר כחול

אני לא יודע איך זנים אחרים הם מרירים, אבל לסינדרלה ולציר הכחול יש בי מרירות קטנה, זה בולט כשמכינים ריבה, כי אני אוהבת קצת מרירות, ואז אני אוהבת את זה.

מנדרייק

//www.forumhouse.ru/threads/17135/

אני מגדל שני זנים: ציר כחול וגורמנד. עדיין קטנים, הם חורפו רק פעם אחת, אך הגרגרים כבר גדולים למדי, אם כי עדיין ירוקים.

ריבינקינה

//www.websad.ru/archdis.php?code=131378

היה לי - ציר כחול. לא רע, אגב. אבל אל תגידו את זה מרוצה. הייתי רוצה שהגרגרים מתוקים יותר.

טינא 47

//sib-sad.info/forum/index.php/topic/143-cavity

היתרונות העיקריים של ציר הכפירה יערה: תחזוקה נמוכה, עמידות בפני כפור ובצורת, בשלות מוקדמת. כדי לקבל תשואה שנתית של פירות יער גדולים מדי שנה, אתה רק צריך לשתול שיח לצד זנים אחרים. המינוס העיקרי הוא הטעם החמוץ עם המרירות, אך אם יערה יערה באזור שטוף שמש, הרי הגרגרים יהיו טעימים יותר.