פטוטרות ריבס מופיעות על שולחננו בתחילת האביב. זה אולי היבול הראשון ביותר של ירקות שגננים אוספים אחרי הצטננות חורפית. בשר חמוץ עסיסי של גבעולי ריבס משמש כתוסף ויטמין בסלטים של ירקות, ובתוספת סוכר הוא קינוח או מילוי מעולה לעוגות. נטיעת ריבס ודאגתה לאדמה הפתוחה לא תדרוש מאמץ רב מתושב הקיץ, בעוד שניתן להשתמש בכמה טריקים בעת גידול יבול.
מה זה ריבס?
ריבס הוא צמח עשבוני רב שנתי במשפחת הכוסמת. הוא נמצא בטבע מסיביר עד ההימלאיה, וכמטפח, הוא גדל ברוב ארצנו ובאירופה.
קני שורש ריבס רב-שנתי הם חזקים וקצרים, אך יחד עם זאת מסועפים למדי. עלי כותרת אדומים אדמדמים של הבסיס עם עלים גליים גדולים שנאספו בשושנה נפטרים בחורף. הפריחה מתרחשת על גבעולים המגיחים ממרכז השקע. תפרחות חרדה גדולות של צבע לבן, ירקרק, לעתים קרובות פחות ורודות יוצרים זרעים עד הסתיו. כדי להאריך את עונת הגידול פורצים חיצים פורחים. כדי להשיג זרעים, אל תשאיר יותר מדף אחד לכל שיח.
תפרחות של ריבס ורוד מוסיפים קישוט לעיצוב השיח
שימוש בצמח
למזון משתמשים בפטוטרות צעירות של ריבס, המופיעות בתחילת האביב. מספר גדול של ויטמינים ומינרלים מצמח זה מפצה על המחסור בחומרים מזינים בתזונת האביב. גבעולים משמשים להכנת סלטים של ירקות ופירות, מרקים, מיצים, קומפוטים, ג'לי ועליפות לעוגות. השפעה טיפולית של שימוש בגרנה עם כמה מחלות. מומלץ לעצירות, אנמיה, קיפאון של מרה וחילוף חומרים לקוי. למטרות רפואיות משתמשים גם בשורשי הצמח. עם זאת, יש לזכור כי השימוש בצמח זה בכמויות גדולות עשוי להוות התווית נגד ילדים, נשים הרות ואנשים הסובלים מדלקת קיבה עם חומציות גבוהה וכיב פפטי. עם אבני כליה וכיס המרה, דימומים שונים, שיגרון, סוכרת, עדיף לנטוש את השימוש ברוברי.
לבישול חותכים פטיפים קצוצים דק עם סכין
תנאי גידול
בחירת מקום בגן עבור ריבס, יש לקחת בחשבון את גודל הצמח העתידי, וזהו שיח מסיבי למדי ואזור של לפחות 1 מ '2. המיקום שטוף שמש, אך גם צל חלקי אפשרי. קרקע מעדיפה אור, מעט חומצי ופוריה. בהתחשב בעובדה שהריברס גדל במקום אחד כבר 10-12 שנים, יש להכין את האתר לנטיעה כראוי. עשה חפירה למשך 1 מ '2 אדמה דלי של קומפוסט או זבל נרקב, 100 גרם דשן מינרלים אוניברסלי וקמח דולומיט, שכמותו תלויה בחומציות האדמה. על קרקעות חימר כבד יש צורך להוסיף חול נהר.
ריבס יעריך את המיקום שטוף השמש, אך יש לו צל חלקי
קמח דולומיט הוא דשן אורגני שמנרמל את חומציות האדמה. יחד עם זאת הוא מעשיר את האדמה ברוב יסודות קורט שימושיים ומשפר את מבנה השכבה העליונה. הכנסת קמח דולומיט מסייעת בשיפור תהליכים מטבוליים, הגברת התשואה ואיכותה, פיתוח מערכת השורשים של הצמח וגם נלחמת בהצלחה בעשבים ובחרקים טחונים מזיקים. כמות הדשן המיושמת מחושבת תוך התחשבות בחומציות ובמרקם האדמה.
וידאו: ריבס - יתרונות, טיפוח, שימוש
כשקובעים מקום לרימבס, חשוב מאוד לקחת בחשבון את רמת מי התהום - הם צריכים להיות נמוכים, והאפשרות של שיטפון באביב או קיפאון של מי גשם נשללת לחלוטין. אפילו שיטפון לטווח קצר על ידי מי מעיין יכול להרוס את הצמח. הרבס סובלני בצורת, אך בתקופות יבשות יש להשקותו, אחרת העצביות יאבדו את עסיסיותם ויהפכו לבלתי אכילים, והצמח כולו אינו מתפתח היטב עם מחסור במים.
אני מאוד אוהבת ריבס ולא רק בגלל טעמו ותכונותיו השימושיות. באזור המדרגות שלנו עם אקלים יבשתי חד, שם בקיץ +40בערךC ו- -40בערךעם החורף הם מתרחשים לעיתים קרובות למדי, מעט צמחים מכים ביופיים, פרט אולי לפרחים. ריבס נראה כאן כמו טרופיקן אמיתי - עלי ענק, מצומקים, קשוקים עם פטיפים אדומים יקשטו כל חלק בגינה. לקחתי את הריברס מההורים שלי במדינה. באביב חפרתי שיח גדול, חתכתי אותו לשלושה חלקים ושתלתי אותו בבית. כל שלושת הצמחים החלו וגדלו במהלך הקיץ. החורף היה מתון יחסית ושלג ולא דאגתי שהשיחים שלי עלולים לסבול מכפור. אבל באביב התרחש שיטפון חסר תקדים, והמים הגיעו מהשדות, מכיוון שאין לנו נהר בקרבת מקום. רק שלושה ימים הציפה שלי. אבל זה הספיק - כל שלושת השיחים מתו. אז הייתי צריך לעשות חוויה משלי - ריבס ממש לא אוהב סטגנציה של מים. מכל הבחינות האחרות הוא די יומרני ואני בהחלט אשים אותו שוב במקום טוב ובטוח.
בזכות עלים מקוריים גדולים, ריבס יכול להפוך למבטא בהרכב העיצובי
שיטות לגידול ריבס
ריבס מופץ בשתי דרכים - על ידי זריעת זרעים וחלוקת השיח (קנה שורש). השיטה השנייה היא פשוטה ועדיפה יותר, שכן הצמח המופרד ישמור על כל איכויות המינים של מוצא האם, והפטוטרולים הראשונים יהיו מוכנים לגזירה עד השנה הבאה. לצמחים הגדלים על ידי זרע ייקח 3-4 שנים להתפתחות המלאה של השיח.
איך לשתול זרעי ריבס
עבור זריעת זרעי ריבס ניתן לקנות בחנויות גינון, שם מגוון גדול של זנים של יצרנים שונים. זרעי ריבס נזרעים באביב או בסוף הסתיו, על קרקע קפואה. לשם כך הם מקצים מיטת חלוקה קטנה, מוסיפים קומפוסט, דשנים וחופרים אותה היטב. במהלך זריעת האביב הזרעים זקוקים לריבוד ראשוני - שמירת הזרעים למשך חודשיים בטמפרטורה של 0 עד +5בערךג.
באביב נזרעים זרעי ריבס בסוף אפריל - תחילת מאי.
תהליך שלב אחר שלב זריעת זרעים:
- משרים את הזרעים 3-4 ימים לפני הזריעה, מורחים אותם על מטלית לחה ומרססים מעת לעת.
- על המיטה הכינו חריצים במרחק של 20 ס"מ זה מזה.
- שפכו את החריצים במים והפיצו את הזרעים באדמה לחה.
- מפזרים חריצים באדמה כך שהשכבה שמעל הזרעים לא תהיה יותר מ- 2-3 ס"מ.
- לאחר הופעת העלים הראשונים, השתילים מדללים החוצה, ומשאירים מרחק בין יורה של 20 ס"מ.
זרעים מונבטים נזרעים על מיטה מוכנה
עם זריעת סתיו, האירוע נערך בסוף אוקטובר או בנובמבר. זרעים יבשים מונחים בשורות באותו אופן כמו בזריעת האביב, אך הם אינם מושקים, אלא פשוט מפוזרים עליהם שכבה קטנה של אדמה. באביב מדליקים שתילים ומטפלים בדרך הרגילה.
על מיטת חלוקה נותרו שקעי ריבס צעירים עד האביב הבא. בקיץ הם צריכים להשקות, לשחרר, לשחרר מעשבים שוטים. מספר פעמים במהלך הקיץ רצוי להאכיל בתור דשנים מינרליים ואורגניים. בחורף, אם יש סיכוי לכפור קשה, אתה יכול לכסות את השתילה בעלווה יבשה ואגרופיב.
באביב, לאחר התחממות האדמה, בדרך כלל בסוף אפריל או במאי, נטועים חנויות צעירות במקום קבוע. בעת השתילה, חשוב לא להעמיק את הצמח, ולהשאיר שכבת אדמה מעל הניצן העליון של לא יותר מ- 2 ס"מ.
רבייה על ידי חלוקת השיח
ניתן להפיץ את ריבס על ידי חלוקת השיח באביב, באפריל-מאי או בסתיו בספטמבר. בשנה הראשונה לאחר השתילה, אל תנתקו את עלי הכותרת, מכיוון שהצמח צריך להתעצם ולצמוח היטב. ומאוחר יותר, בעת הקטיף, אל תיסחף יותר מדי - אתה יכול לחתוך מהשיח לא יותר מ- 1/3 מהמספר הכולל של פטוטרות.
תהליך חלוקת השיח:
- לחפור שיח ריבס למבוגרים.
- שחרר את קנה השורש מהאדמה.
- מחלקים את הצמח לסכין חדה לחלקים כך שלכל אחד לפחות יש ניצן חי אחד.
- מפזרים את הפרוסות בפחם כתוש או יבשים מעט באוויר.
- חופרים חורים בעומק של 50 ס"מ במרחק של 80 ס"מ זה מזה וממלאים באדמה מעורבבת עם קומפוסט ודשנים.
- נחת את המניות בבורות המוכנים. על קרקעות כבדות אין לקבור את הכליה יותר מ- 5 ס"מ, על קרקעות קלות - 7-8 ס"מ.
- השקה את הצמחים הנטועים ושפשף את האדמה.
משיח ריבס אחד תוכלו להגיע לעשר חטיבות
השתלת ריבס
לעתים קרובות מאוד, כדי להפיץ ריבס, אינך צריך לחפור את הצמח כולו, אלא להשתיל רק חלק אחד.
תהליך השתלת חלקים מצמח:
- השתמש באת חדה לחתוך את המחלק ולחפור אותו בזהירות.
- פרוסות שיח האם והחלק שנחפר אבקות בפחם כתוש.
- מפזרים חור שנוצר ליד שיח האם באדמה.
- נטעו את החלוקה במקום המוכן, מים ומוך.
תאימות עם צמחים אחרים בגינה
גננים שמו לב מזמן שלצמחים שנטועים בסביבה יש השפעה מסוימת זה על זה ולא תמיד חיוביים. חלקם עוזרים לשכנים להתמודד עם מחלות מסוימות ומעזים חרקים מזיקים, ואילו אחרים, להפך, מעכבים או נפגעים ממחלות שכיחות. לכן, כששתלים צמחים כלשהם, נחמד לשאול מה אפשר לשתול ליד.
ריבס מתקיים במקביל יפה עם עשבי תיבול
ריבס יש רשימה מרשימה של שכנים לא רצויים. אין לשתול אותו לצד מלפפונים, לפת, סלק, סלרי, אפונה, תפוחי אדמה, גזר, בצל ועגבניות. השכונה עם שעועית, חסה, תרד וכל מיני כרוב, למעט בייג'ינג, די מצליחה.
כדאי לשתול ריבס פעם אחת באזורך, והצמח הבלתי יומרני הזה ישמח את הבעלים עם פטוטרות עסיסיות וטעימות במשך שנים רבות. הטיפול בזה הוא מינימלי, וזו איכות בעלת ערך רב עבור גננים עסוקים לנצח. ירקות מוקדמים, הרבה יסודות קורט וויטמינים שימושיים, כמו גם עלים דקורטיביים הופכים את הצמח הזה לבלתי הכרחי בכל גן.
