ישנם זני ענבים רבים, כולל אלה שגודלו במיוחד עבור תנאי האקלים הקשים של רוסיה. עם זאת, לא כל הזנים משלבים יתרונות כמו קשיחות חורפית טובה, תפוקה גבוהה וחיי מדף ארוכים. אם אתם מעוניינים בתכונות אלו, עליכם לשים לב לענבי השולחן המאוחרים של מולדובה, אשר עם טיפול נאות יניבו יבול ענק של פירות יער גדולים ועסיסיים, אם כי פירות יער מעט חמוצים.
היסטוריה של טיפוח מולדובה
זני הענבים במולדובה הופיעו במאמציהם של מדענים ממכון המחקר המולדובי לחקלאות ויינות במשך זמן רב - בשנת 1974. "ההורים" של מולדובה הם הזנים גוזל קארה ושמירת סייאראר 12-375. מאז 1975 עבר הזן החדש מבחני מצב. בשנת 1986 נכללו ענבי מולדובה בפנקס המדינה והמומלצים לעיבוד באזורי צפון הקווקז ווולגה התחתונה. כרגע הוא גדל נרחב הן ברוסיה והן באוקראינה. לזן יש שם אלטרנטיבי - קודרינקה המאוחרת.
תיאור כיתה
מולדובה שייכת לזני השולחן המאוחרים. 160-165 יום חולפים מרגע שהניצנים נפתחים להבשלה, כך שלעתים אין הענבים להבשיל לחלוטין באזורים קרים. שיחים מאופיינים בגידול אינטנסיבי. הגפנים מכוסות בעלים גדולים כמעט שלא נפרצו, שהמשטח התחתון שלהם מכוסה בחוויות סוערות חלשות. מולדובה פורחת עם פרחים דו-מיני, ולכן זנים מאביקים אינם נדרשים.
הענבים מכוסים בציפוי שעווה צפוף.
חבורות נוצרות בצורה האינטנסיבית ביותר 5-6 צמתים, הנחשבות מבסיס הגפן. אשכולות גדולים (בממוצע 400-600 גר ', עד מקסימום 1 ק"ג) צומחים על גבעול שאורכו 4-5 ס"מ ובעל צורה גלילית, לפעמים עם "כנפיים". מבנה המברשות רפוי. גרגרי יער סגלגלים גדולים (עד 6 גר ') מכוסים בעור סגול כהה ועבה (לפעמים כמעט שחור) עם ציפוי שעווה צפוף. בתוך כל ברי חבוי 2-3, מדי פעם 4 זרעים. לעיסה מבנה צפוף ומעט סחוס. לטעם אין שום מאפיינים, בשלב הבשלות הטכנית הוא חמוץ למדי. התוכן של חומצה אסקורבית במיץ הוא גבוה למדי (8-9 גרם לליטר), בעוד שלסוכרים יש 18-19%. במהלך האחסון החומציות יורדת בהדרגה, ההחלמה משתפרת.
מגוון מולדובה - וידאו
מאפייני מגוון
לענבי מולדובה מספר יתרונות המסבירים את הפופולריות שלהם בקרב גננים:
- כניסה מהירה לפרי (2-3 שנים לאחר השתילה);
- תפוקה גבוהה (עד 4 ק"ג מגובה 1 מ ')2 כרם, עד 150 ק"ג משיח אחד בגיל 8-10 שנים, עד 165 ק"ג ל -1 דונם);
- יכולת הובלה ועמידות טובה;
- עמידות בינונית לתבוסה על ידי טחב ורקב אפור, כמעט ולא מושפעת מהפילוקסרה;
- קשיחות חורפית ממוצעת (עומדת בכפור עד -22 בערךג)
- יכולת טובה להתחדש.
החסרונות של הזן:
- מושפע בקלות מהאופטימלי;
- הפחתה משמעותית באחסון ובתעבורה במקרה של קציר בטרם עת;
- ירידה באיכות היבול עם עומס יתר או עומס יתר של השיח.
תכונות של נטיעות וגידול ענבים מולדובה
כדי להשיג שיחים מפותחים, אתה צריך לבחור את האדמה הנכונה. ענבים לא אוהבים אדמה לחה במיוחד, מחמירה ומושפעת לעתים קרובות יותר ממחלות פטרייתיות. אם מי תהום שוכנים קרוב לפני השטח באזורכם, יש לספק ניקוז.
השיחים דורשים תאורה טובה והרבה חום, ולכן רצוי למקם בצד הדרומי של הגן. קיפאון של אוויר קר ורוחות חזקות משפיעים לרעה על התפתחות הצמח. יש לקחת זאת בחשבון בעת בחירת מקום ולהעניק לשיח את ההגנה הדרושה.
כללי נחיתה
כמו עצי פרי, ענבים נטועים גם באביב וגם בסתיו. אתה יכול לשתול בטמפרטורת אוויר של לפחות +15 בערךג, קרקעות + 10 ... +11 בערךג.
כאשר שותלים בסתיו, אתה צריך לזכור שלפחות חודש צריך להישאר לפני הכפור, ושיח צעיר צריך להיות מכוסה כראוי לחורף.
גננים רבים מעדיפים לשתול ענבים באביב, כך שהענבים תשתרש עד הסתיו - זה יקל על החורף.
מולדובה מתאימה לשתילה על שורשיה עצמה, כמו גם לשתילה על ציר בוש בוגר.
אם תרצו לחסן, החלק התחתון של הגזם נחתך עם טריז במרחק של כמה מילימטרים מהעין התחתונה ושוקע במים למשך 24 שעות. השורש הישן מנוקה מלכלוך ומאושר באמצעות שתלים משוננים, הגבעול מושתק לפיצול ונמשך בחוזקה ברצועת בד חזקה.
חיסון ענבים בשבט - וידאו
בעת רכישת שתיל מוגמר, בדוק את מערכת השורשים שלו. אל תיקח חומר שתילה עם שורשים מיובשים או איטית.
יש להכניס את הסכו"ם למים כך שיישורש
ניתן להכין שתיל (צ'ובוק עם שורשים) באופן עצמאי. לשם כך מניחים את הגבעול החתוך במים ומחכים שהשורשים יופיעו בלבן. אתה יכול לשתול את השורשים לשתול את הגבעול בעציץ עם אדמה מזינה לחה. לפני השתילה ניתן לטבול את הגבעול בתמיסה של Humate - הדבר מגביר את שיעור ההישרדות של השתיל.
אתה יכול להכין שתילים יפים על ידי נטיעת ייחורי ענבים במיכל עם מצע תזונתי
שתילים מוכנים נטועים בבורות שהוכנו מראש בעומק 60-70 ס"מ וקוטר 90-100 ס"מ. קרקעית הבור משוחררת עם קלשון, מכוסה בשני שליש מתערובת התזונה מחומוס או אורגניים אחרים ואדמת סוסים. שכבה זו מפוזרת בשכבה דקה של אדמה. שתיל בזהירות (שורשים צעירים הם שבירים מאוד) מכניסים לחור ונרדמים באדמה. לאחר השתילה, יש להשקות את הצמח בעזרת 2-3 דליים של מים ואת פני האדמה מגלים על ידי כבול. רצוי לקשור שתיל ליתד.
כששתלים ענבים באדמה עמוסה בתחתית הבור, אתה צריך לשפוך שכבה עבה של חומר ניקוז
המרחק בין שיחי ענבים סמוכים צריך להיות לפחות 3.5 - 4 מ ', מרווח שורות - 5 מ'.
טיפול בענבים
מגוון מולדובה נוטה להתעבות, בו יש דהייה של פירות יער וירידה בתשואה. לכן כדי להשיג גידולים איכותיים, יש לחתוך את השיחים, וגם להשקות ולהאכיל באופן קבוע.
השקיה
למרות שמולדובה לא אוהבת בריחת מים, היא זקוקה להשקות קבועות כך שהאדמה לחה כל הזמן. לכן, בניגוד לזנים אחרים, המספיקים להשקה 2-3 פעמים בעונה, מולדובה צריכה להשקות פעם אחת לפחות בחודש, ולעתים קרובות יותר במקרה של חום ובצורת. תדירות ההשקיה מוסדרת בהתאם למצב האדמה (כאשר הוא מתייבש, יש צורך להשקות עוד). כדי למנוע התערבות יתר, רצוי לחפור תעלות ניקוז לניקוז עודפי מים.
חבישה עליונה
דשנים אורגניים וקבוצת מינרלים סטנדרטית - חנקן, אשלגן, זרחן, מתאימים באופן אופטימלי להאכלת ענבים.
דשנים מוחלים 3-4 פעמים בעונה, רצוי עם השקיה. באביב מוצגים תרכובות חנקן: בקיץ מוסיפים אשלגן וזרחן. מומלץ להציג אורגנים רק בסוף הסתיו כל 2-3 שנים. עם יישום האביב של חומרים אורגניים, הטעם של פירות יער עשוי להתדרדר.
גיזום
גיזום ענבים מתבצע בכל שנה באביב או בסתיו. חשוב לבצע את הניתוח בתקופה הרדומה - לפני שהניצנים נפתחים או לאחר נפילת העלים. הגיזום מתחיל מהצילום העליון. על כל גפן אתה צריך להשאיר 7-9 עיניים, וכאשר יוצרים שיח בגבעול גבוה, 4-6 עיניים. בסך הכל, לא יותר מ- 70 ניצנים צריכים להישאר על השיח. לאחר מכן, אם נוצרים הרבה אשכולות, עליך לנרמל את היבול על מנת להימנע מעומס יתר של השיח. בכל קליעה רצוי להשאיר 1-2 אשכולות.
לחורף, אתה צריך לחתוך יורה לא בוסר
בנוסף לגיבוש גיזום, יש צורך להסיר יורה מיובשת ודקה מדי, ובסתיו לנתק גפנים שאינן מיוצרות.
מקלט לחורף
הקשיחות של מולדובה די טובה, אבל אם יש כפור באזור שלך יותר מ -23 בערךג, אז החורף ידרוש מחסה. לאחר גיזום הסתיו קשורים הגפנים זה לזה, כפופים לאדמה ומכוסים בחציר, סרט או גיאוטקסטיל.
כדי לשמור על השיחים מהקפאה, רצוי להוריד אותם לאדמה ולכסות עם סרט מלמעלה
אם השיחים אינם מקלטים לחורף, יש צורך לשכך את האדמה ברדיוס של 1-1.5 מ 'מהגזע עם רסיס או כבול לפני תחילת מזג האוויר הקר. באביב, יש להסיר מאלץ.
טיפול נגד מחלות ומזיקים
למולדובה עמידות טובה בפני טחב ומחלות אחרות, אך היא יכולה להיות מושפעת על ידי oidimum. מחלה זו משפיעה מאוד על איכות היבול, ולכן רצוי לבצע טיפולים מונעים עם תערובת בורדו (יחס 1: 100) או תכשירים אחרים של נחושת. הטיפול הראשון מתבצע 7-10 יום לפני הפריחה, השני - לאחר היווצרות מברשות. לעיבוד, נוזל בורדו משמש לרוב.
מבין המזיקים, הענבים חוששים רק מצרעות, אך זה לא חל על מולדובה - עד שיבול הצרעה מבשיל, זה למעשה לא קורה.
קציר, אחסון ושימוש בגידולים
בדרך כלל, מולדובה מבשילה בספטמבר. נקצר בבוקר בעזרת מספריים לגיזום. עדיף שהמברשות ארוזות היטב בקופסאות. הודות לעור הסמיך, הענבים מאוחסנים היטב וסובלים הובלה.
ענבי מולדובה בהבשלה מלאה - וידיאו
ניתן לאחסן ענבים בחדר קריר במשך 2-3 חודשים או אפילו יותר. עדיף לתלות אשכולות על חבלים או בטרליזות: אפשר לשים תפוח אדמה קטן על חתך רגל כדי להפחית את הייבוש.
ניתן להשאיר חלק מהיבול על השיח עד לכפור, אך עליך לזכור שענבים כאלה מאוחסנים בצורה גרועה יותר.
כאשר מרימים אותה, מולדובה די חמוצה, אך במהלך האחסון היא מנצלת ממתקים. ניתן להשתמש בו טרי להכנת צימוקים ויין.
ביקורות
מולדובה היא כשלעצמה אחד מזני הענבים החומציים ביותר. הם אפילו לא מכניסים אותו ליין, שכן יין חומצי כזה נועד רק לחובב. כלומר אפילו אם מולדובה מבשילה (הרבה סוכר הצטבר), עדיין יש בה הרבה חומצה. ואחרי התסיסה, כאשר כל הסוכר מותסס, החומצה הזו נשארת.
רונדו//otvet.mail.ru/question/95590818
לעולם לא אבין מה טוב במולדובה. ניסיתי את זה עם אנשים שונים, זה אותו דבר בכל מקום. למה למהר עם זה, "חכה עד שהוא יבשיל" אם אתה יכול לשתול זנים שעובדים טוב בכל שנה ושאתה לא צריך לחכות? אני מבין שאם במולדובה היו כמה גווני טעם ייחודיים שאפשר להילחם עליהם, שמופיעים כשמגיעים בשלים, כמו של Citron Maragach יש תוויות לימון ... אבל למולדובה אין כל כך מגניב ...
ואדים מרוסטוב//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=29284#p29284
מולדובה, שיח אחד, חיסון על שורשיה הישנים של לידיה בפיצול, חיסון 4 שנים. אני מחזיק משתי סיבות: החבר'ה הסמוכים לא כל כך מנסים להשתמש בפירות יער ולאגירת גרגרים כהים עד כה הכי טובים.
יבגני אנטוליביץ ', שטח סטברופול//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
במיוחד בדרום אין מספיק זנים מאוחרים וטובים. כשכל הענבים כבר נאכלו .... אני רוצה ... אז מולדובה מאוחסנת ותלויה היטב על השיח. הם סוחרים אותו כמעט עד השנה החדשה! זה נהדר.
אנדריי ויקטורוביץ '//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
כמובן שיש עוד זנים מאוחרים, רק היעילות שלהם רחוקה ממולדובה, בשנת 2016, בשווקים, בחנויות, לא מצאתי משהו טוב יותר ממולדובה, מתוקה עם החומציות שלה (קשה אפילו לקרוא חומציות)
ורדן, קרסנודר//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
בתנאי האתר שלי, מולדובה נפלאה. אפילו ב -2008, שנה שלילית בגידול גידול הגידול, לא נותר דבר לאחסון - הם אכלו הכל. יש לי ניסיון לגדל את זה גם על הסלע וגם על הטרלי. בזרועות הוא באמת מבשיל מאוחר יותר, שם מתקבל כוח הצמיחה יותר. אפילו לצורך ההזדקנות, יש לנרמל אותו, כי בצילום אחד נותן עד 4 תפרחות. אני משאיר את התפרחת התחתונה, מסיר את השאר - וכך 3-4 יורה ומחליף עקרות. אני מאחל לכולכם הצלחה בגידול מולדובה!
אנדרו, יוז'ונוקראינסק//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
ענבי השולחן מולדובה מושלמים לגידול באקלים הרוסי. המגוון קל מאוד לטפל בו ומניב תשואות מצוינות. אתה צריך רק לקצץ את השיחים באופן קבוע ולהאכיל אותם ולהשקות אותם באופן קבוע. אין צורך לפחד מהטעם החמוץ של פירות יער - במהלך האחסון הם צוברים מתיקות.
