סיפור המראה של זן זה החל בכך שבני בריטניה הובאו זני דובדבנים חדשים מאמריקה. יחד איתם הגיעה אירופה מחלה שלא הייתה מוכרת בעבר - טחב אבקתי, או sferotek. המחלה התפשטה ברחבי היבשת, הרסה זנים מקומיים ייחודיים רבים והגיעה לרוסיה.
בשנת 1920, הביולוג והמגדל הרוסי I.V. Michurin הציב לעצמו את המשימה לפתח זן העמיד למחלה, אך יחד עם זאת בעל טעם הגון. הוא חצה את הדומדמנית האירופית עם האמריקני, כשהוא חסין לספריית הכדור. המגדל לא תכנן להכין מסמכים למגוון חדש, אך התכוון להשתמש בו כדי להשיג כלאיים חדשים. אבל דומדמנית שחורה זו הייתה כל כך אוהבת גננים שהיא זכתה לפופולריות והשם Black Negus.
דומדמניות כיתה כושית שחורה
תיאור תרבות
שיחי הנגוס השחור עוצמתיים, מורחים, יכולים להגיע עד 2 מ 'גובה. מאפיין של זן זה הם קוצים (הדוקרן יכול להגיע לאורך של 2 ס"מ), שנגוס ירש מאב קדמון אמריקני פראי.
מאפייני פירות יער
הגרגרים השחורים הגדלים על דובדבן זה אינם רגילים למין זה: קטנים, חלקים לחלוטין, לפעמים עם פריחה כחלחלה קלה, החזיקו היטב את השיח, אפילו הגרגרי יער בשלים אינם נופלים. עיסת פרי הנגוס רכה, לבושה, הזרעים קטנים מאוד, העור דק.
למידע! למי שלא אוהב דוקרנים, זן הנסיך השחור מתאים - הוא ללא דובדבן. הצבע הכהה, הטעם העסיסי והארומה של דובדבנים זה לא ישאירו אף אחד אדיש.
תכונות כיתה
דומדמניות נגוס שחורות מתחילות לפרוח בחודש מאי. התותים מושרים בבת אחת בסוף יולי - תחילת אוגוסט. בתקופת ההבשלה, השיח נראה יפה מאוד: גרגרי יער שחורים מכסים בצפיפות את הענפים על דומדמניות, לא נסדקים מגשמים ויכולים לשקוע עד סוף הסתיו.
חשוב! הנגוס השחור מתחיל לשאת פרי מוקדם, בזהירות רבה כבר בשנה השנייה שלו. התשואה של בוש אחד יכולה להגיע ל-7-8 ק"ג.
איכויות טעם
לנגוס שחור יש טעם יוצא דופן: פירות יער מתוקים וחמוצים, הדומים לענבי איזבלה, הם בעלי ניחוח בהיר הטמון רק בזן זה.
עמידות בצורת וכפור
מכיוון שזן דובדבן זה נוצר ברוסיה, הוא נבדל על ידי עמידות בפני כפור. הוא לא חושש מהחורף הרוסי: לא כפור עד 25 מעלות צלזיוס, ולא כפור אביבים, וגם לא רוחות קרות, ולכן זן זה השתרש בכל אזורי הארץ.
ניתן לכנות בציר שחור שלילית צמח סובלני בצורת, אך ייבוש האדמה משפיע על כמות התשואה.
עמידות למחלות ומזיקים
דומדמני שחור זה רכש חסינות למחלות ומזיקים מה"קרוב משפחה "האמריקני. Sphereotka, חלודה ומחלות פטרייתיות אחרות אינן מסוגלות לפגוע בו
שימוש ברי
הצבע הבהיר והטעם המקורי והעשיר של פירות הנגוס השחור מצאו את מקומם בבישול. הוא משמש כצבע מאכל, וגם דומדמניות משמשות לייצור יינות ותמציות שונות. יין נגוס שחור בעל טעם וארומה ענבים בהירים, כמו גם צבע יין קטיפתי.
ריבת דומדמניות
גרגרי נגוס שחורים מכילים חומרים שימושיים רבים, וכמות הוויטמין C בה גדולה יותר מאשר אצל דומדמניות רגילות, ולכן היא משמשת להכנת מיצים, קומפוטים ולשימורים.
שימו לב! פירות יער כהים מכילים יותר חומרים מזינים.
יתרונות וחסרונות של מגוון
אם יש זן דומדמניות שאידיאלי לגידול בכל חלקת גינה באזור כלשהו ברוסיה, אז זה דומדמניות שחור נגוס, תיאור של כל היתרונות שלו היה תופס מקום רב, כך שלמטה הם רק הבסיסיים שבהם:
- טעם נפלא;
- חומרים מזינים וויטמינים רבים;
- יומרות;
- עמידות בפני כפור;
- עמידות למחלות ומזיקים;
- מראה מרהיב;
- יכולת הובלה טובה וחיי מדף ארוכים של פירות.
שימו לב! לפירות דומדמניות יש חיסרון אחד בלבד - קוצים, המקשים על הקטיף והטיפול בשיח. אבל מינוס זה יכול לשמש לתמיד: מהנגוס השחור מתקבל גידור נפלא.
נטיעת שתילים צעירים באתר
שתילים הם הטובים ביותר להשתמש שנתיים, הם קלים יותר לקבל, הם לא צריכים חור נחיתה גדול. לפני השתילה מטפלים בהם בתכשיר היוצר שורשים על פי ההוראות. כדי להפעיל את צמיחת מערכת השורשים לפני השתילה, חתכו את שורשי השתילים בכמה סנטימטרים.
זמן ודפוס הנחיתה
הנגוס השחור ישורש באותה מידה גם בנטיעות סתיו וגם באביב. אך אם שותלים צמח בסתיו, יש לזכור כי מהשתילה ועד תחילת הכפור, צריך לקחת כחצי שנה עד שהשיח יעבור את ההסתגלות ומערכת השורשים שלו תחזק לפני החורף.
נטיעת שיחים
חשוב! נגוס שחור הוא שיח מתפשט, לכן, כאשר נטיעת קבוצות, יש להשאיר 1.5 מ 'בין שתילים ולפחות 2 מ' בין שורות.
בחירת מקום נחיתה
לשתילת דומדמניות כדאי לבחור במקום שטוף שמש ולא סוער במיוחד, אך עבור הזן הבלתי יומרני Black Negus ניתן לשתול בגוון קטן.
יש לשתול שיח על משטח מוגבה (במקרה הקיצוני, אפילו), מכיוון שעודף הלחות מזיק לשורשי הצמח. המקום בו מי תהום עולים קרוב לפני השטח אינו מתאים גם לשתילה.
הרכב האדמה לא משנה, דומדמניות יצמחו וישאו פרי על כל אדמה שאינה חימר. אך כדי שהצמח יגיע למלוא הפוטנציאל שלו וישא פרי בשפע, הם בוחרים באדמה פורייה רופפת העשירה בדשנים אורגניים לשתילה.
הכנת האתר
לפני שתילת שתילים, רצוי לחפור את האדמה ולהיפטר מעשבים עם שורשים, מכיוון שכאשר השיח הקוצני יגדל, יהיה בעייתי לנקות תחתיו.
חשוב! נגוס שחור אינו תובעני לאדמה, אך עדיף לבחור בחולי-דבש או בלאמי, עם רמת pH של בערך 6. אם השתילה נעשית בחימר או באדמה ענייה, עליכם להפרות אותה עם חומוס או קומפוסט.
תהליך נחיתה
בורות לשתילים נחפרים ברוחב של 40 ס"מ ובעומק של 50 ס"מ, הם מופרים (חומוס או קומפוסט טובים כמו חבישה עליונה, אם אין כאלה, אפשר להשתמש גם בסופרפוספט ובאשלגן), ומוזגים מים. שורשי שתיל טבולים במחית חימר ומורידים לחור מתחת למדרון קל כך שצוואר השורש מפוזר 5 ס"מ אדמה. לאחר השתילה נחתכים את השתילים ומשאירים 4-6 ניצנים על כל אחד מהם. שתילים מושקים בשפע, תידרש כ 10 ליטר מים לכל שיח.
יש להשקות שתילים בשפע
תכונות של טיפול עונתי
נגוס שחור זקוק להשקה נדירה אך בשפע: 3-5 פעמים בעונה עד 10-30 ליטר מים מתחת לשורש כל שיח. אם הקיץ יבש, עליכם להשקות את הצמח לעיתים קרובות יותר.
דומדמניות מופרות בין 1-2 שנה לאחר השתילה. ההלבשה העליונה נעשית פעמיים בשנה: באביב, עד שהניצנים נפתחים, ובסתיו.
דומדמניות שחורות הוא צמח דוקרני מאוד, ולכן, כדי להיפטר מהתרופפות ועשבים שוטים, גזעי העץ מכוסים בביץ '.
גידול דומדמניות בגביעים
גידול דומדמניות בגביעים מקלה על הקציר ומאיץ את הבשלת הגרגרים. לענפי השיח מאוורר, המכוון אותם כלפי מעלה באופן שווה על פני הטרדה במרחק של כ 20 ס"מ זה מזה.
ריסוס השיח בחליטה של קליפות תפוז, קליפות בצל או עם תמיסה של Baikal-EM-1 יגן עליו מפני כנימות.
בתחילת האביב ובערב החורף יש לחתוך את הנגוס השחור, יש להסיר את כל הענפים המוחלשים, הקלעים הקטנים והקלעים שאינם נושאים. עבור סניפים בני שנתיים עד 7, יש לבצע גיזום נגד הזדקנות. באביב רצוי לקצר את חלקו העליון של השיח ב 1/3.
שימו לב! כדי להגדיל את גודל הגרגרים, תוכלו לקצץ את הקלעים הירוקים בקיץ, ולהשאיר עליהם 5-7 עלים.
כדי להכין דובדבנים לחורף, מספיק לגזום ולהשקות את הצמח בשפע. יכולת החום של האדמה גדלה עם כמות המים בערב הכפור, והאדמה קופאת לאט יותר.
גיזום דומדמניות
גידול
נגוס שחור מתפשט בדרכים סטנדרטיות.
- ייחורים. בסתיו מופרדים יורה צעירים, נחתכים לגזרים עם 3-4 ניצנים ונשתלים באדמה בזווית של 45 מעלות כך שנשאריים ניצנים יישארו מעל האדמה.
- חטיבה. השיח נחפר למעלה ומחולק לשני חלקים. אחד מהם נטוע במקום חדש.
- שכבות. זוהי שיטת ההתרבות היעילה ביותר: באביב, אחד מקלעי השיח מכופף לאדמה ונקבר. הצמח מושקה באופן קבוע, ואחרי צמיחתם של יורה חדש. בסתיו מופרד ומושתל צמח חדש.
- יורה. חותכים ואז שורשים את הענפים הנוצרים קרוב בבסיס הצמח. שיטת רבייה זו אינה מתאימה לשיחים שגילם 8-9 שנים.
- סניפים. זרד מעוצב היטב עם חלק ממערכת השורשים מופרד מצמח האם ומושתל למקום אחר.
הדברת מזיקים ומחלות
כדי להגן על הצמח מפני מזיקים בראשית האביב, עד להתעוררות הניצנים, יש לטפל בו במים חמים.
שימו לב! שיח אחד צורך קופסת השקיה של מים חמים בתוספת קמצוץ אשלגן permanganate ו 1/3 כפית חומצה בורית.
כיום, המגדלים מגדלים זנים רבים של פירות יער, ולרוב מוצרים חדשים עדיפים על קודמיהם. אך ישנם סוגים שאינם כפופים לזמן, למשל, נגוס שחור דומדמני. ולמרות שנגוס הוא דומדמניות עם כמעט מאה היסטוריה והיא בדרגה רטרו, הטעם שלה יכול לתת סיכויים להרבה כלאיים מודרניים. לכן הוא עדיין נשאר אחד מגנני גידולי הפירות האהובים ביותר.
