קשת דומדמניות: הזנים המוצלחים ביותר לגידול באזורי רוסיה ובלארוס

בבוקר קיץ משובח אתה יוצא לגן ורואה תמונה מדהימה: גרגרים יערים בהירים מבשילים על השיחים כמו חרוזים מפוזרים! כך נראים שיחי הדומדמניות המעוטרים בפירות צבעוניים אלגנטיים. על רקע הירק הכהה מנצנצות חרוזים-יער צבעוניים בשמש, מלבן ורוד עדין ועד כחול כהה וסגול עבה. והדומדמניות קוראת - תרימי אותו ותאכלי אותו! ברחבי רוסיה, מאזור המרכז ועד אורל וסיביר, מגדלים גננים תרבות אסירת תודה זו. זנים רבים עם פירות בטעמים, צבעים וגדלים שונים, עם מאפיינים משלהם. אך לצורך טיפוח מוצלח של דומדמניות והשגת גידולים נדיבים, רצוי לדעת את המאפיינים של כל זן.

זני דומדמניות עם תיאור ומאפיינים

דומדמניות שחורות ואדומות הם סוגים קלאסיים של תרבות גן זו. על בסיס דומדמניות שחורות, מגדלים פיתחו זן פירות ירוק וייחודי. ודומדמניות אדומות ילדו את "אחיותיהן הצבעוניות" - לבן וורוד. בהתאם למוצא ולמאפיינים הביולוגיים, נבדלות הקבוצות הבאות של זני דומדמניות:

• זנים מהתת-מין האירופי: גוליית, אגאתה, ענק בוסציוס. התחל לשאת פרי בשנה השלישית לאחר השתילה. יש להם אינדיקטורים ממוצעים לפוריות עצמית. מושפע על ידי קרציית כליות. הפירות ברובם שחורים.
• זני תת המין הסיבירי: נדז'דה, סיום לימודים, ענק אלטאי, קינוח. הם מגיעים לפרי בשנה השנייה ונושאים פרי במשך 5-8 שנים. הפוריות העצמית נמוכה. ההתנגדות לקרצית מתונה. לפירות צבע חום ואדום לסגול כהה. זנים אלה מאופיינים בהתקלפות גבוהה של פירות לאחר הבשלתם.
• זנים היברידיים שחוצים תת-מינים אירופיים וסיביריים: בת אלטאי, נינה, קטון, קינוח אלטאי. יש להם מאפיינים שהם ביניים בין קבוצות הורים. פוריות עצמית היא מעל הממוצע.
• זנים היברידיים מחציית תת המינים האירופיים וזנים התפתחו על בסיס דומדמניות בר וזנים אלוף פרימורסקי: ליסבנקו השחורה, נוחקה, סתיו אלטאי, גולובקה, מוסקובסקאיה. פירות בשנה השנייה לאחר השתילה. יש להם שיעורי פריון עצמי גבוהים. ההתנגדות לקרצית גבוהה מהממוצע. הגרגרים בצבע כחול-שחור עם ציפוי אפור, גדול. שפיכת פרי גבוהה.

גלריית תמונות: סקירה של זני הדומדמונים השחורים והאדומים

זנים של דומדמניות אדומות

רשימת הזנים של דומדמניות אדומות שגדלו בגנים תעשייתיים ובמגרשים ביתיים במשך תקופה ארוכה כללה מיושנים, מניבים נמוכים, פירותיים ורגישים למחלות שונות. הצורך בשיפור המבחר ושיפור דרמטי של מאפייני האיכות של דומדמניות הניח את היסוד ליצירת זנים מבטיחים חדשים. כתוצאה מהבחירה בראשית שנות האלפיים, התקבלו זנים מודרניים חדשים של דומדמניות אדומות - אלפא, אפס, אילינקה. לצד הזנים הידועים והמבוססים של יופי אוראל, נטלי, אדום הולנדי, דרלינג, ג'ונקר ואן טטס, רונד, אדום ורסאי, שרי וויקסן, חידושים שולטו בהצלחה על ידי גננים. זנים אלה פופולריים במיוחד בגינון חובבים.

בהתחשב בפופולריות הגדולה בקרב גנני דומדמניות אדומות, מגדלים יוצרים זנים חדשים של יבול זה. פירות יער של דומדמניות אדומות (לבנות) מכילים:

20-50 מ"ג / 100 גרם חומצה אסקורבית (ויטמין C),

0.3-0.5% תרכובות פעילות P,

5.3-10.9% סוכרים,

1.9-4.2% חומצות.

מאפיין ייחודי של דומדמניות אדומות הוא הצטברות גבוהה למדי של קומרינים (1.7-4.4 מ"ג / 100 גרם - יותר מדומדמניות שחורות). מעניינים במיוחד הם הזנים החדשים והפירותיים הגדולים. לכן, לאחרונה, למבחן הזן הממלכתי, העברנו את הזנים אלפא, אפס ואיליינקה, המובחנים על ידי פירות יער גדולים, טעם נעים ופרודוקטיביות גבוהה.

ו 'אילין, הרופא ש.- כח. מדעים, מכון המחקר לחקלאות ותפוח אדמה בדרום אוראל

מגזין משק הבית, מס '5, 2010

כיתה אלפא

זני הורים - אשד וצ'ולקובסקאיה. תקופת הפרי ממוצעת. השיח בינוני, קומפקטי, עם צפיפות ממוצעת של יורה. הפירות בצבע אדום רווי, גדולים, באותו גודל, שוקלים בין 0.9 ל -1.5 גר '. הגרגרים המובחנים נבדלים על ידי טעם מתוק-חמוץ, קינוח, יש ניחוח בולט. הפרודוקטיביות גבוהה - מקבלים מהשיח בין 2-4 ק"ג פרי. ציון הטעימה - 4.7 נקודות. הדומדמניות אלפא מאופיינות בפוריות עצמית ובנשיאה יציבה. בין היתרונות ניתן למצוא קשיי חורף גבוהים ועמידות בפני טחב אבקתי.

דומדמניות אלפא נבדלות על ידי תפוקה גבוהה

כיתה אילינקה

מגוון הורים - ג'ונקר ואן טץ עם האבקה בחינם. תקופת ההבשלה מאוחרת בינונית. השיח בינוני, קומפקטי, עם כתר צפוף. פירות בצבע ארגמן או אדום כהה, גדולים, באותו גודל, במשקל 0.8-1.6 גרם. טעם פירות יער מעולה, מתוק עם חמיצות קלה, קינוח. הפריון הוא גבוה, יציב, 3.5 ק"ג של פירות משיח אחד. ציון טעימות - 5.0 נקודות. זן האלינקה מאופיין בקשיחות חורפית גדולה ופירותית גבוהה. הצמחים פוריים מעצמם ועמידים בפני טחב אבקתי. מושפע מדי פעם על ידי זרעים ואנטרקנוזה.

הטעם הנפלא של הפרי מאפשר לזן האיליינקה את דירוג הטעימה הגבוה ביותר.

כיתה אפס

כמו זן האלפא, גם זני ההורים הם אשד וצ'ולקובסקאיה. תאריך התחלה מוקדם של פרי. השיח גבוה, קומפקטי, עם צפיפות קליעה בינונית. הפירות הם אדומים כהים, כמעט דובדבנים, גדולים, באותו גודל, במשקל של 1.0 עד 1.6 גרם. פירות יער בעלי טעם מתוק מדהים. הפרודוקטיביות גבוהה - מקבלים מהשיח בין 2.0 ל 2.5 ק"ג פרי. ציון הטעימה - 4.8 נקודות. היתרונות של דומדמניות אפס הם פוריות עצמית, קששות חורפית גבוהה ועמידות של שיחים לספטוריה וטחב אבקתי.

השילוב בין יופי לטעם מתוק יוצא דופן של פירות יער הופך את דומדמניות האפס למגוון פופולרי מאוד

בשל הטעם הטוב והזנים הגדולים והפירותיים של דומדמניות אדומות אפס, אלפא ואיליינקה משמשים בעיקר טריים, אם כי מדובר בזנים אוניברסליים וניתן להשתמש בהם בהצלחה לעיבוד.

למרות העובדה כי הדומדמניות השחורות מגודלות באופן מסורתי לעתים קרובות יותר בגנים הרוסים, לדומדמני האדום יש מספר יתרונות ברורים על פניו: תשואה יציבה גבוהה, עמידות לרוב המחלות והמזיקים, וכן תקופה יצרנית ארוכה יותר. המאפיין האחרון של דומדמניות אדומות נובע מהעובדה שיצלי פרי (כפפות וענפים שלובים), עליהם נמצאים גבעולי פרחים, צומחים באופן שווה לאורך הענפים. זה מאפשר לשיח לשאת באופן קבוע פירות על אותם קלעים עד 7-8 שנים. בגלל עיבוי השיחים הממוצע, דומדמניות אדומות מבשילות 2-3 שבועות קודם לכן בהשוואה לשחור.

גלריית תמונות: זנים מסורתיים של דומדמניות אדומות

הדומדמניות לא אוהבות מזג אוויר חם, טמפרטורת האוויר האופטימלית לצמיחתה והתפתחותה הרגילה היא + 20-22 ^ºג. עם זאת, בגלל מערכת השורשים המונחת העמוקה והענף, לתרבות זו יש סובלנות לבצורת גבוהה. לכן, מרבית הזנים של דומדמניות אדומות בימים מסוימים של הקיץ עומדים בפני חום עד 30-40 ^ºג. אם התקופה היבשה מתעכבת בזמן, השיחים עלולים להשליך חלק מהעלים כדי להפחית את אובדן הלחות. כך גם בהתנגדות של שיחי דומדמניות לקור בחורף. אם יש להם, בהתאם לאזור הטיפוח, דרגות שונות של חורף ועמידות בפני כפור, כל זני הדומדמניות האדומות סובלות כפור חורפי וכפור באביב ללא הפסדים בולטים. יורה צעירים שקופאים במהלך חורפים קשים במיוחד מתאוששים במהירות באביב ומעניקים תשואות נורמליות בעתיד.

זני דומדמניות לבנות

על פי המידע ב"קטלוג הזנים "של מכון המחקר הכללי ברוסיה לגידול יבול פירות (VNIISPK), דומדמניות לבנות הן מגוון אדום והוא קרוב אליו על ידי מאפיינים ביולוגיים. לזנים שלה מאפיינים הדומים לדומדמניות אדומות, אך שונים זה מזה בצבע הפירות.

טבלה: התכונות העיקריות והמאפיינים של זני הדומדמניות הלבנות

סוגים שונים של דומדמניות לבנות משלבים את תכונותיהם השונות הנפוצות:

• תשואות טובות
• טעם נפלא של פירות,
• סיבולת לתנאים מזיקים,
• חסינות לקרדית,
• עמידות גבוהה בפני אנתרקנוזה.

גלריית תמונות: זנים פופולריים של דומדמניות לבנות

יתרונות וחסרונות של זנים שונים של דומדמניות לבנות:

• פיה לבנה. יתרונות: תפוקה גבוהה, טעם קינוח של פירות יער. ציון הטעימה - 4.0 נקודות. החיסרון: צורת שיח עבה.
• סמולינינובסקאיה. יתרונות: פרודוקטיביות גבוהה, עמידות גבוהה בפני מזיקים ומחלות. ציון הטעימה - 4.0 נקודות. החיסרון: מתחת למשקל היבול, השיח הופך לרחב.
• אוראל לבן. יתרונות: קשיחות חורפית גבוהה, פרודוקטיביות, טעם קינוח של פירות יער, עמידות בפני טחב אבקתי. ציון טעימות - 5.0 נקודות. החיסרון: גודל לא מספיק של פירות יער.
• פוטפנקו לבן. יתרונות: קששות חורפית גבוהה, טעם מעולה של פירות יער, בגרות מוקדמת. ציון הטעימה - 4.7 נקודות. חסרון: תשואה ממוצעת.
• קרם. יתרונות: עמידות למחלות ומזיקים, טעם טוב, עדין, מתוק וחמוץ. ציון הטעימה - 4.3 נקודות. חסרונות: לא.
• אקורדיון כפתור יתרונות: קששות בחורף, תפוקה גבוהה, עמידות גבוהה לטחב אבקתי, טעם קינוח של פירות יער. ציון הטעימה - 4.4 נקודות. חסרונות: זרעים גדולים, כנימות אדומים אדומות מושפעים.
• יוטרבורג. יתרון: הגרגרים לא מתפוררים זמן רב ואינם מאבדים את טעמם. חסרונות: צורה נרחבת של השיח, עמידות בינונית בפני אנתרקנוזה וספטוריה, סובלת מפגיעה על ידי עש הכליה של דומדמניות, זרעי דומדמניות וכנימת אדמה אדומה.
• מינוסינסקיה לבנה. יתרונות: קששות בחורף, בשלות מוקדמת, תפוקה שנתית גבוהה, עמידות משולבת למזיקים ומחלות עיקריות. ציון הטעימה - 4.6 נקודות. חסרונות: זרעים גדולים, חוסר ניידות.

וידאו: הבשלת דומדמניות לבנות

זנים של דומדמניות ורודות

יחד עם דומדמניות לבנות, ורוד הוא חלק מ"משפחת הצבעים "והוא מגוון של דומדמניות אדומות. תרבות הדומדמניות הוורודות אינה שייכת למוכרים והיא עדיין מעט מגודלת בחוות פרטיות. הפירות של מרבית זניו אינם מתפוררים כשהם מגיעים לבגרות מלאה ונשארים על השיחים כמעט כל הסתיו. לכן הם נאספים בצורה ממוכנת ומעובדים למוצרים משומרים. אם כי בזכות הטעם המתוק או החמוץ המתוק, גרגרי הדומדמניות הוורודים טעים יותר לאכול טריים.

וידאו: דומדמניות ורודות נהדרות

בהשוואה לזנים של דומדמניות שחורות או אדומות, מעטים הם במספרם. המפורסמים ביותר הם:

• ורוד הולנדי
• סדרן,
• ורוד אגוז מוסקט
• שושנת ורדים
• פנינים ורודות
• נפלא
• ורוד רוסושנסקיה.

טבלה: התכונות העיקריות והמאפיינים של זנים של דומדמניות ורודות

התכונות העיקריות של זני דומדמניות ורודים, בדומה לזו האדום:

• בעיקר - הבשלת פירות בטווח המוקדם והבינוני;
• פרודוקטיביות גבוהה, משיח אחד אתה יכול לקבל 4 עד 7 ק"ג של פירות יער מפוארים;
• הרוב פירותי גדול של זנים, מסת הפירות נע בין 0.4 ל 1.3 גרם;
• קששות חורפית גבוהה מאוד גבוהה ועמידות בפני כפור;
• עמידות טובה בעיקר למחלות (בעיקר פטריות) ומזיקי גנים;
• אחד המאפיינים החשובים הוא יכולתם של שיחים להחזיק פירות על ענפים במשך זמן רב מבלי להתפורר;
• אוניברסליות של שימוש - בצורה טרייה ומעובדת.

וידיאו: ספרינגבוק דומדמניות ורודות

אבל עם מדדי איכות דומים, דומדמניות ורודות משתווה לטובה עם אחרים בטעמם הייחודי - יש בה פירות יער מתוקים מאוד, עדינים ועסיסיים.

תכונה זו של הפרי קובעת את התכונות של זנים ורודים מגדלים:

1. בעת נטיעת שתילים בין השיחים יש להקפיד על מרחק של לפחות 2 מ ', בין שורות - עד 1.5 מ'.
2. צמחים דורשים לחות אדמה גבוהה, ייבוש יתר מפחית את עסיסיות הפרי.
3. עדיף לשתול סתיו שתילים (ספטמבר-אוקטובר).
4. כדי להשיג יבול גדול יש צורך באדמה פוריה.

גלריית תמונות: זנים של דומדמניות ורודות עם תכונות ייחודיות

זני דומדמניות שחורות

זנים של דומדמניות שחורות מקורם בעיקר בתתי המין האירופיים והסיביריים שלה. בתהליך הבחירה של כמה סוגים, שימשו גם צורות בר של צמח זה. בעיקרון, דומדמניות - תרבות עם יכולות הסתגלות גבוהות - ניתן לגדל את אותו מגוון באזורים גיאוגרפיים שונים. עם זאת, התוצאות יהיו שונות. תכונות הדומדמניות השחורות הן התרחשות פני השטח וענף חלש של מערכת השורשים. לכן לרוב הזנים של יבול זה יש סובלנות לבצורת נמוכה למדי בהשוואה לדומדמניות אדומות ולבנות. בעיקרון הדומדמניות השחורות פוריות בעצמן. עם זאת, על מנת לשמור על פרי יציב (במיוחד בצמחים בוגרים), מומלץ לגדל כמה זנים שונים להאבקה צולבת ועם מועדי הבשלה שונים באתר אחד.

אבות אבותינו עברו דומדמניות שחורות - תושב אבות יערות רוסיים - לפני 10 שנים נוספות. ובזכות עבודת הרבייה הקשה של כמה דורות של מדענים במאה השנים האחרונות, נוצר דור זנים חדש, שביניהם ישנם ייחודים אמיתיים. רק מציאת בינוני כזה בים קשה מאוד.

V.V. דדיקין, עורך ראשי של המגזין "גנים של רוסיה".

מגזין Gardens of Russia, 7 ביולי 2011

זנים מודרניים של דומדמניות שחורות צריכים להיות בעלי מגוון שלם של איכויות ביולוגיות חיוביות:

• קששות חורפית גבוהה,
• פוריות עצמית
• פירותי גדול
• פריון
• בגרות מוקדמת
• חסינות למספר מחלות בסיסיות (טחב אבקתי, ספפטוריה ואנתרקנוזה),
• עמידות בפני מזיקים (קרדית עצם, כנימות גן ואחרים).

נכון לעכשיו, מגדלים גידלו זני תרבות רבים התואמים מאוד את הדרישות הללו. אלה כוללים Selechenskaya-2, Yadrennaya, Hercules, Valovaya, Barrikadnaya, Spellbinder, Barmaley, Ladushka, Gracia, Oasis ועוד כמה אחרים.

וידאו: סקירת זני דומדמניות שחורות

ראוי לציון דומדמניות של קיפיאנה - הזן הראשון ועד כה הזן היחיד בבחירה הרוסית המשלב חסינות בפני טחב אבקתי וניצנים עם עמידות גבוהה בפני חלודה; כתמי עלים, ספטוריה ואנתרקנוזיס מושפעים למינימום. פירות יער של דומדמניות זה טעימים, מתוקים וחמוצים, גדולים למדי - במשקל 1.3-2.1 גרם. הבשלים בו זמנית, מה שמקל מאוד על איסוף הפירות. הפרודוקטיביות היא גם שיא: עד 10-12 ק"ג של פירות יער מתוך בוש אחד.

זנים של דומדמניות העמידות לקרדית הכליה

קרדית דומדמניות בכליות היא אחד ממזיקי היבול המסוכנים ביותר. זהו טפיל מיקרוסקופי (עד 0.3 מ"מ), החי על שיחי דומדמניות, חורף ומתרבב בתוך הכליות. באביב, בתקופת הנפיחות והפריחה של ניצנים על השיחים, הקרציות מדביקים אותם בהטלת ביצה, שממנה יוצאים מאוחר יותר זחלים ומבוגרים.

ניצני הדומדמניות, שבתוכם נמצאים זחלי המזיק, נפוחים ונראים כמו חביות

המחלה מתפתחת במהירות רבה, ואם לא ננקטים אמצעים דחופים למיגור קרציות, שיח הדומדמניות ימות בהדרגה. זני דומדמניות שחורות רגישים ביותר לזיהום על ידי קרצית כליות. זנים אדומים ולבנים מושפעים בתדירות נמוכה יותר. המאבק במזיק זה ארוך ומייגע, אך התוצאה לא תמיד חיובית. לכן, על ידי גידול, גודלו זני דומדמניות בעלי חסינות או עמידות גבוהה למדי למזיק זה:

• דומדמניות שחורות - מתנת סמולינינובה, קיפיאנה, נארה, סויג, שתיל סופיה, לאמה, מנוף, אלטאי מאוחרת, ולוי (לנינגרד מתוק), גאני טוב, ווווידה, וסיליסה, גמא;
• דומדמניות אדומות - אדום הולנדי, אפס, אילינקה, נטלי, סרפנטין, יופי באורל;
• דומדמניות לבנות וורודות - פיה לבנה (יהלום), לבן מינוסינסקאיה, לבן אוראל, סמולינינובסקאיה, קרם.

גלריית תמונות: זנים של דומדמניות העמידות בפני נזק לקרדית הכליה

זני דומדמניות גדולים

עבור הזנים הישנים והמסורתיים של דומדמניות, פירות יער קטנים היו אופייניים, שהמסה שלהם בקושי הגיעה ל 0.2-0.3 גרם. זה יצר אי נוחות מסוימת באיסוף ועיבוד הפירות. מאז סוף המאה העשרים, כתוצאה מהסלקציה, גודלו זנים עם פירות יער גדולים וגדולים מאוד. בגלל השילוב שלהם בין גודל פרי עם טעם נפלא ותשואה גבוהה, הם הופכים פופולריים יותר ויותר בקרב גננים.

טבלה: התכונות העיקריות והמאפיינים של זני דומדמניות עם פירות גדולים

וידאו: דומדמניות הדומדמניות

אך ראשית, עליך לזכור כמה עקרונות לבחירת זנים לגינה שלך. מספר הצמחים באתר לכל יבול מתוכנן כמובן על ידי הגנן עצמו, בהתאם לרצון לגדל יבול זה, להעדפות הטעם של כל בן משפחה וכו '. השתילה לא צריכה להיות כיתה יחידה, לא משנה כמה טוב הזן שנבחר.

T.V. Shagina, מועמד לחקלאות מדעים, גנו סברדלובסק תחנת גינון לבחירה, יקטרינבורג.

מגזין Gardens of Russia, מס '5, אוגוסט 2010

וידאו: דומדמניות של סניוטה

זני דומדמניות סובלניים בצורת

סובלנות הבצורת היא קובע חשוב מאוד לאיכות זני הדומדמניות. זה מאפיין את תגובת השיחים להשפעות השליליות של טמפרטורות הסביבה הגבוהות בו זמנית עם ירידה ממושכת בלחות האוויר והקרקע. לצמחים בעלי עמידות גבוהה בפני חום ובצורת יש יכולת להסתגל לתנאים משתנים ולהתפתח כרגיל ולייצר יבולים במהלך התקופה החמה הצחיחה.

זנים עם עמידות גבוהה בפני בצורת ועמידות בחום כוללים:

• דומדמניות שחורות - אגאתה, בגירה, גלינקה, כיף, גוליבר, צימוק, ידידותי, דובריניה;
• דומדמניות אדומות - אלפא, אדום הולנדי, יונקר ואן טטס, אלמוגים;
• דומדמניות לבנות - לבן אוראל, לבן מינוסינסק, פוטפנקו לבן.

גלריית תמונות: זני דומדמניות סובלניים לבצורת

זנים של דומדמניות שחורות לגידול באזורים

בשל תכונותיו המולדות שעברו בירושה מזן בר ונרכש מתת-מין מעובדת, דומדמניות שחורות מאופיינות בפוטנציאל גבוה לפלסטיות סביבתית ולהסתגלות לגורמים סביבתיים שליליים (ולעיתים קיצוניים). תלוי בתנאי מזג האוויר, אותו זן של דומדמניות שחורות עשוי להתבטא באופן שונה באזורים שונים ברוסיה. מגדלים מפתחים זנים חדשים העמידים בפני מחלות ומזיקים, כמו גם מסתגלים לתנאי גידול משתנים. עבור כל אזור אקלימי בארצנו, יעודד זני הדומדמניות השחורות הטובות ביותר, אשר מהן מבדילות ההבטחה ביותר. בשנים האחרונות זכו המגדלים הרוסים להצלחות רציניות מאוד ביצירת זני דומדמניות שחורות מודרניות, פרודוקטיביות וגדולות פירותיות, עם עמידות גבוהה בפני גורמים חיצוניים שונים, אשר אפשרו חידוש רדיקלי של מבחר אזורי של יבול זה.

זנים עבור אזור מוסקבה ומרכז רוסיה

התנאים האקלימיים של מרכז רוסיה ואזור מוסקבה מאופיינים בחורפים לא יציבים, עם כפור קשה ועם הפשרת פתאומי של חורף, וקיצים חמים, אך לעיתים גשומים. תנאים אלה קובעים מראש את גידולם של זני דומדמניות כאלה העומדים במלואם בדרישות לבחירת היבול עבור אזור זה:

• יומרות בעזיבה.
• התנגדות כפור וחורף בדרגות של -30 מעלות ומטה.
• התנגדות למחלות עיקריות, כולל טחב אבקתי, אנתרקנוזה, ספטוריה וכו '.
• חסינות או עמידות גבוהה בפני מזיקים (קרדית עצם, כנימות גן וכו ')
• תפוקת הדומדמניות היא לפחות 3 ק"ג משיח אחד.
• פוריות עצמית או אחוז גבוה של פוריות עצמית (מגיל 65% ומעלה).
• גודל פרי גדול ומשקלו לא פחות מ- 2 גרם.
• תכולה גבוהה של ויטמין C וחומרים מועילים אחרים בפירות.

הזנים הטובים ביותר לגידול בתנאים של מרכז רוסיה ואזור מוסקבה הם:

• דומדמניות שחורות - Selechenskaya-2, Pygmy, Izmailovskaya, Belorussian sweet, Exotica, Riddle, Moscow;
• דומדמניות אדומות - נטלי, מתוק מוקדם;
• דומדמניות לבנות - בולון לבן, שמנת, קינוח.

גלריית תמונות: זנים שונים של דומדמניות לאזור מוסקבה ומרכז רוסיה

זנים חדשים: Selechenskaya-2, Kipiana, גרייס, נווה מדבר, פיתוי וקריאולי עמידים (ללא סימני תבוסה אפילו בקיץ גשום) בפני טחב אבקתי. ובדרגות שונות, למזיק הראשי בפרברים - קרציית הכליה.

וידאו: דומדמניות Selechenskaya-2

זנים לבלארוס

למרות העובדה שהאקלים בבלארוס הוא יבשתי ממוזג, תנאי האקלים באזורים בודדים זה מזה. אם בצפון ובצפון-מזרח של הרפובליקה הכפור בחורף מגיע מ -8 מעלות ל -10 מעלות, אז באזורים הדרום-מערביים והדרומיים החורף הוא הרבה יותר חם - מתחת ל -4 ^ºעם המדחום לא נופל. החורף בבלארוס מאופיין בהפשרות תכופות שהופכות לשלג רטוב. הקיץ כאן בדרך כלל לא חם, עם גשמים תכופים וטמפרטורת אוויר ברחבי השטח בממוצע מ- +17^º עד +25 ^ºג.

טבלה: דומדמניות שחורות לגידול בבלארוס

בהתחשב בתכונות סביבתיות, זני דומדמניות שחורות הסובלות לחות גבוהה של אוויר ואדמה, חסינים מפני מחלות פטרייתיות ווירוסים, עם קששות חורפית טובה המתאימים ביותר לגידול בבלארוס.

וידאו: דומדמניות שחורות של נארה

בדרישות אלה עומדים Golubichka, Riddle, Nara, Bagira, Lazybones, כמו גם זנים מיועדים: קטיושה, Klussonovskaya, Kupalinka, Memory of Vavilov, Ceres, Belorusskaya sweet, Titania. בנוסף לאיכויות אלה, דומדמניות שחורות של זנים אלה מאופיינות בפריון גבוה, פירות יער עסיסיים גדולים עם טעם מעולה, אשר אינם מתפוררים כאשר הם בשלים.

וידאו: מגוון דומדמניות אוכמניות

כל הזנים מאופיינים בפוריות עצמית ובאוניברסליות של שימוש - לצריכה טרייה ולעיבוד. בגלל חוסר המסיסות של הפירות, הקציר הממוכן נמצא בשימוש נרחב בגידול התעשייתי של זני דומדמניות אלה.

וידאו: זיכרון הדומדמניות של ויווילוב

יתרונות וחסרונות של זני דומדמניות עבור בלארוס:

• אוכמניות. יתרונות: עמידות למחלות וגורמי לחץ, הבשלה מוקדמת של פירות יער. ציון הטעימה - 4.8 נקודות. החיסרון: עמידות בינונית לכפור האביב ובצורתו.
• החידה. יתרונות: פרות גדולות, פרודוקטיביות, צמיחת יתר של השיח, עמידות בפני טחב אבקתי ואנתרקנוזה. ציון הטעימה - 4.0 נקודות. חסרונות: דרישה לטיפול (עיבוד, דישון), זקוק להסרה תקופתית של ענפים היקפיים.
• קטיושה. יתרונות: פרודוקטיביות גבוהה, טעם טוב. ציון הטעימה - 4.9 נקודות. החיסרון: מושפע ממחלות פטרייתיות.
• נארה. יתרונות: יכולת הסתגלות גבוהה, פוריות עצמית, עמידות למחלות וקרדית כליות. ציון הטעימה - 4.6 נקודות. אין פגמים.
• זכרו של ואווילוב. יתרונות: פרודוקטיביות גבוהה, טעם טוב. ציון הטעימה - 4.8 נקודות. החיסרון: תבוסה על ידי מחלות פטרייתיות.
• בגירה. יתרונות: hardiness ופרודוקטיביות בחורף, טעם מעולה ויכולת סחירות של פירות יער, יכולת הובלה טובה. ציון הטעימה - 4.5 נקודות. החיסרון: בשנים מסוימות הוא מראה חוסר עמידות בפני טחב אבקתי.
• בלארוסית מתוקה. יתרונות: פרודוקטיביות גבוהה, טעם טוב. ציון הטעימה - 4.6 נקודות. חסרונות: אי-אחידות ואי-סימולטניות של הבשלת פירות יער, פגיעה במחלות פטרייתיות.

זנים לסיביר

דומדמניות שחורות הוא היבול הפופולרי ביותר בגנים סיביריים. זה כבר מזמן גדל בהצלחה בשטח אלטאי, שהוא הפרברי הדרומי של מערב סיביר. זני דומדמניות מוכרים ואהובים על רבים:

• כוכבי
• חום
• סויגה
• שרשרת
• אלתי מאוחר,
• בקצרה אהובה,
• לזכר ליסבנקו,
• הרקולס.

בקשר עם התפתחות אינטנסיבית של שטחים צפון חדשים לתושבי מערב סיביר ומזרחיה, הנושא הדחוף היה טיפוח זנים חדשים של דומדמניות שחורות, כפור יותר וערבי חורפי, מוקדמים וגדלים בעלי מניעה גבוהה, שהם פחות רגישים או עמידים בפני מחלות פטרייתיות, נגיפיות ומזיקים. חסינות.

וידאו: דומדמניות גדולות-פירות עם תנאי סיביר

סיביר נחשבה זה מכבר למרכז מוצאם של סוגים רבים של דומדמניות והייתה מפורסמת בזכות צורות בר גדולות ופירותיות ופרודוקטיביות של תת המין הסיבירי של דומדמניות שחורות עם פירות יער בטעם קינוח. זה שימש בסיס להתפתחות עבודות הרבייה על דומדמניות כאן.

N.I. נצריוק, מועמד לחקלאות מדעים, החוקר המוביל NIISS אותם. M.A. ליסבנקו, ברנאול.

מגזין Gardens of Russia, גיליון 4, יולי 2010

טבלה: דומדמניות שחורות לגידול בסיביר

בהתחשב בתנאים הקיצוניים של סיביר, כאשר ההבדל בין טמפרטורות האוויר בחורף לקיץ יכול להגיע ל 90-95 ^ºג, בכפור בחורף הם לרוב עד -50 ^ºC, וחום קיץ - עד +40 ^ºC, כדי להזיז את הדומדמניות צפונה, בתנאי אקלים חמורים יותר, היה צורך בזנים המתאימים.

נכון לעכשיו, המטרות העיקריות של גידול דומדמניות שחורות בגורנו-אלטאיסק הן יצירת זני דומדמניות שחורות העמידות בפני גורמים סביבתיים שליליים ומחלות ומזיקים עיקריים, גידול מוקדם, פוריות עצמית, עם מסה של פירות יער של 1.2-1.4 גרם, תוכן גבוה של ביולוגית. חומרים פעילים, עם תפוקה פוטנציאלית של 8-10 ט"ש / חה, מתאימים לקטיף מכני.

L.N. זבלינה, מועמדת חקלאית מדעים, החוקר המוביל NIISS אותם. M.A. ליסבנקו, גורנו-אלטייסק.

מגזין Gardens of Russia, גיליון 4, יולי 2010

גלריית תמונות: הזנים הטובים ביותר של דומדמניות לסיביר

הזנים המודרניים הטובים ביותר לגידול בסיביר הם:

• אוצר
• פנינה שחורה
• הרקולס
• בקצרה אהובה,
• מינוסינסקיה מתוקה
• אוגוסט
• בגירה,
• אובך ירוק
• מתנה קלינינה,
• נסיכה
• שליו
• לזכרו של פוטאנקו,
• מתנת סמולינינובה.

וידאו: Bagira זנים מוקדמים, פנינים שחורות

תכונה של דומדמניות שחורות הגדלות בסיביר היא הרבגוניות שלה, כלומר האפשרות לאכול פירות יער טריים ולהשתמש בהם לעיבוד. בנוסף, ברוב הזנים ניתן לקצור פירות באופן מכני.

זנים לאורל

האוראל נחשב זה מכבר לאזור של חקלאות מסוכנת, במיוחד לגינון. המסוכן והקריטי ביותר עבור דומדמניות הוא הידרדרות תנאי מזג האוויר בתקופת הפריחה - קירור חד, כפור חוזר באביב יכול לפגוע בשיחים שרק מתחילים לפרוח. הפגיעים ביותר בתנאים כאלה הם פרחים פורחים. אצל ניצנים ושחלות ההתנגדות לטמפרטורות נמוכות מעט גבוהה יותר. מידת הנזק תלויה בעוצמת ההקפאה, משך הזמן שלה ובתנאים ליציאה ממנו (רוח, גשם, שמש).

אזור האוראל מאופיין בתנאי אקלים מוזרים: הצטברות חום ולחות, המופיעים לעתים קרובות בתנאים קיצוניים בכל עת של השנה, במיוחד בחורף ובאביב. לכן, רק מעטים מהמספר הגדול של הזנים שהוצגו יכולים לממש את מלוא הפוטנציאל שלהם. ככלל, בתנאים שלנו הזנים "לא נאספים", קודם כל מבחינת סחירות. והכי חשוב, זנים מאזורים אחרים פגיעים יותר בתקופות קריטיות למזג האוויר. הם מושפעים יותר משינויים פתאומיים בטמפרטורה בחורף, פחות עמידים בפני כפור במהלך הפריחה. כן, ומזיקים עם מחלות גוברים יותר ויותר על זנים אלה.

T.V. Shagina, מועמד לחקלאות מדעים, גנו סברדלובסק תחנת גינון לבחירה, יקטרינבורג.

מגזין Gardens of Russia, מס '5, אוגוסט 2010

בהתחשב במאפיינים אלה של אקלים האורל, בעת בחירת זני דומדמניות לשתילה וגידול, עליכם לתת עדיפות לזנים מאוחרים יותר. בנוסף, רצוי שיהיו כמה זנים של דומדמניות שחורות עם תקופת פריחה שונה בגינה או על הכפר. אבל גם בבחירת זן, כדאי לשים לב לקשיחות החורף שלו ועמידות הכפור, כי חורפי האוראל חמורים מספיק (עם הכפור עד מינוס 35-40 ^ºג) מאפיינים כמו סובלנות חום טובה ועמידות בפני בצורת במאפיינים הזניים של דומדמניות הם רצוי, בהתחשב באפשרות של חום בקיץ עם טמפרטורות של עד +35 ^ºג.

כדי למנוע מוות המוני של פרחים, יש צורך לשתול דומדמניות שחורות על החלקה עם תקופות פריחה שונות. ככל שתקופת הפריחה ארוכה יותר, כך גדלים הסיכויים לקבל יבול מהאתר, מכיוון שבנטיעות זניות במקרה של הקפאה, רק חלק מהפרחים שפרחו בזמן זה יכול להיות מושפע. בנוסף, בתנאים אופטימליים, האבקת הזנים מגדילה לא רק את התשואה, אלא גם את האיכות המסחרית של הגרגרים (מסת הגרעין עולה, הטעם משתפר).

T.V. Shagina, מועמד לחקלאות מדעים, גנו סברדלובסק תחנת גינון לבחירה, יקטרינבורג.

מגזין Gardens of Russia, מס '5, אוגוסט 2010

וידאו: גידול דומדמניות שחורות באורל

זני הדומדמניות הטובות ביותר לתנאי אורל:

• ונוס
• פיגמי,
• זכרו של מיכורין,
• סיביללה,
• דשקובסקאיה
• גאוני טוב
• פסטיבל צ'ליאבינסק,
• גוליבר
• מתנת אילינה,
• זושא.

לכל הזנים הללו יש קששות חורפית גבוהה מאוד גבוהה, הם צומחים במהירות, הם סובלים כפור חוזר ושינויי טמפרטורה פתאומיים. לרוב, הם עמידים בפני מחלות ונזקים על ידי מזיקים. בנוסף למאפיינים האיכותיים הללו, זנים בודדים של דומדמניות הם בעלי שיעורים גבוהים במיוחד:

• על ידי פירות גדולים (מסת גרגרים) - פיגמי (2.3-7.7 גרם), דשקובסקאיה (2.0-6.0 גרם), ונוס (2.2-5.7 גרם), סיביללה (1.9-5) , 0 גרם);
• לפי פרודוקטיביות (ק"ג מהשיח) - מתנת אילינה (2.4-6.6 ק"ג), פיגמי (1.6-5.7 ק"ג), ונוס (2-5 ק"ג), סיביל (2.5-4 ק"ג) ;
• לטעם ומתיקות של פירות יער (הערכת טעימות) - ונוס (5 ב '), סיביללה (5 ב'), פיגמי (5 ב '), דשקובסקאיה (4.9 ב'), שד טוב (4.8 ב '), מתנת אילינה (4.7 ב '), פסטיבל צ'ליאבינסק (4.6 ב');
• לאוטונומיה - גוליבר, סיביללה, מתנת אילינה, פיגמי, זיכרון של מיורין, פסטיבל צ'ליאבינסק;
• לעמידות בפני טחב אבקתי - ונוס, סיביללה, פיגמי, דשקובסקאיה, המתנה של אילינה, גאון טוב, פסטיבל צ'ליאבינסק, גוליבר.

וידאו: זני דומדמניות של צ'ליאבינסק, עצמות עצלניות

ועוד דבר אחד עם דומדמניות

לאחרונה, למועדף האוניברסלי של הגננים, הדומדמניות השחורות, המגוון שלו הצטרף - ירוק-פירותי. אניני טעם שיבחו מיד את מעלותיה. לפירותיו, העלים והזרדים יש ריח דומדמניות זהה לזה של שחור, אך הניחוח רך יותר, נעים יותר, לא חד. דומדמניות ירוקות מוערכות במיוחד על ידי אנשים שמסיבות שונות, פירות יער שחורים אינם מתאימים.

וידאו: דומדמניות ירוקות

צמח זה הוא לא יומרני, יש לו קשיחות חורפית גבוהה, נכנס במהירות לפרי. מחלות או מזיקים לא משפיעים על דומדמניות זו. הגרגרים שלה ירוקים עם גוון צהוב בהיר, טעם מתוק נפלא, אפשר לאכול אותם גם טריים וגם קפואים. זנים של דומדמניות ירוקות שדורשים גננים חובבים ביותר:

• ורן
• קרע איזיס
• אינקה זהב
• מלכת השלג
• שרשרת אמרלד,
• ורטי.

האינדיקטורים העיקריים לזני פירות ירוקים:

• תקופת הבשלת הפירות - מהראשון (קרע של איזיס) ועד אמצע המאוחר (שרשרת אמרלד, מלכת השלג);
• השיחים נמוכים או בינוניים, די קומפקטיים;
• מסת פרי - מ- 1.0 עד 1.4 גרם;
• הטעם מתוק, לעתים קרובות פחות - מתוק-חמוץ;
• פרודוקטיביות - מ -2.0 עד 3.0 ק"ג של פירות יער מתוך בוש אחד;
• עמידות גבוהה במיוחד לקרציות ומחלות פטרייתיות.

מברשת הדומדמניות הירוקות דומה לשרשרת - פירות יער תלויים כמו חרוזים שקופים ירוקים על חוט

פירות יער ירוקים אינם בולטים לחלוטין בין העלים. לאדם הבלתי מתחייב נראה שהוא עדיין בוגר, ולכן אורחים לא מוזמנים לא יגעו בבציר שלך. אני מקווה שגננים יעריכו את החידוש וזה יתוודע בגנים שלנו.

ל. זייצבה, רפובליקת אודמורט

מגזין משק הבית, מס '5, 2010

ביקורות

ערכת הצבעים של דומדמניות צבעוניות משתנה מדובדבן כהה ללבן בהיר. אם תרצו, תוכלו למצוא זנים עם פירות יער בצבעים שונים. דובדבן ויקסן הוא מגוון נפוץ למדי. של ורוד, ורוד הולנדי יש טעם טוב מאוד. זן הביאן בצבע שמנת בבגרות מלאה, זן הקרם מגודל במיכורינסק - צבע הגרגרים יפה מאוד - קרם עם גוון ורוד עדין. לזן הבציר Tsarskaya יש פירות יער צהובים.

ויקטור ברטקין, אזור ריאזן

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=28&t=1277&start=780

בקיץ שעבר היו לנו דומדמניות ירוקות פרי! אהבתי מאוד את הטעם, מעבר בין דומדמניות ודומדמניות, אבל הוא מאוד מתוק. השנה אנו רוצים לחתוך את הגזרים עם בת ולקבל יותר שיחים ירוקים עם בת. אני אלך לקרוא איך זה נעשה.

גלינה ל,

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=207816#p207816

Selechenskaya-2 הוא הכלאה בין קו בין הטפסים 42-7 ו- 4-1-116. בטא היוחסין שלו יש מגוון של יונים שתילים. טופס 4-1-116 הוא נגזרת של יונת השתילה ומספרה 32-77. מגוון של הבשלות מוקדמות, עלים עמידים מאוד בפני טחב אבקתי, אנתרקנוזה וחלודה. לאחד הזנים הבודדים יש עלווה יפה ובריאה עד סוף הסתיו. הגרגרים גדולים, שחורים, מבריקים, עם שולי יבש. הטעם מתוק וחמוץ, קינוח מאוד. הוא עמיד מספיק לקרציות הכליות; אוכלוסיית השיחים עם הקרצית איטית. יש לי שש שנים בשיחים, אף לא כליות מושפעת.

ויקטור ברטקין, אזור ריאזן.

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?start=90&t=5155

מדענים של מכון המחקר הסיבירי לגננות על שם M.A. ליסאבנקו (Barnaul) יצר דומדמניות שחורות לא שגרתיות. לפירותיו אין זרעים, וזו הסיבה שנקרא הזן החדש ללא זרעים. עד כה מגוון כזה לא הצליח להשיג מגדלים בשום מדינה בעולם. כותבי החידוש הם עובדי המכון, מועמדים למדעי החקלאות לידיה ניקפורובנה זבלינה ואקטרינה איליניצ'נה נקווסטינה. בנוסף לחוסר זרעים, למגוון החדש יש יתרונות נוספים. פירות יער הם גדולים (בקוטר של יותר מסנטימטר) עם תכולה גבוהה של ויטמין C (141 מ"ג%). יש לו טעם מתוק וחמוץ, עם ארומה נעימה. הצמחים בגודל בינוני (עד 120 ס"מ) ופיזור בינוני. הגדרת הפרחים עם האבקה חופשית גבוהה - 77%. התשואה מהשיח היא 3 ק"ג ומעלה. הזן מאופיין בהתנגדות מוגברת לקרצית הכליות, כנימות ומחלות שכיחות ביותר: טחב אבקתי, אנתרקנוזה, ספטוריה. הזן החדש עדיין עובר בדיקות זנים ראשוניות בתנאי האקלים הקשה הבלתי צפוי של הרי אלטאי. לאחר אישור לגופם, הם מתכננים להעבירו למבחן הגיוון הממלכתי.

קרקלינה ליודמילה אלכסנדרובנה. מארי אל, יושקר-אולה

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=7585

על מנת לקבל בעקביות תשואות גבוהות של דומדמניות אדומות, מומחים מייעצים לשתילת צמחים מזנים שונים. עקבנו אחר הטיפים האלה. עבור עצמם, אותם זנים הגדלים בהצלחה ונושאים פרי במסלול האמצעי שלנו, אינם חוששים מכפור ועמידים למחלות העיקריות - טחב אבקתי, אנתרקנוזה, נבחרו. אז הם שתלו זן ביתי בשם Early Sweet. ברי ממש מתוק, ואנחנו מתחילים "לצבוט" אותו כבר בתחילת יולי. ואז אריק מבשיל (נתנו שם בית כזה למגוון המבחר המערבי אירופי Erstling Aus Fierlanden). יש לו מברשות עבות, מדהימות, חלקות, ארוכות, עד 15 סנטימטרים, עם גרגרי יער בקוטר של סנטימטר וחצי. ובתחילת ספטמבר הגיע הזמן לאדום ההולנדי. זהו גנן ותיק, ידוע ואהוב מהזן המערבי אירופי - השם מדבר בעד עצמו. פירותיו מאוחסנים על שיחים עד לכפור. השיח חי כמעט 30 שנה! באופן כללי, ישנם המון זנים "אדומים", והבחירה היא לטעם התובעני ביותר.

אנסטסיה פטרובנה שילקינה, גננת חובבת, קורולב, אזור מוסקבה.

מגזין Gardens of Russia, 7 ביולי 2011

באורל נבחרים דומדמניות שחורות כעמידות בפני טחב אבקתי. קיפיאנה הוא זן אורולי, אחד העמידים ביותר, כלומר הוא אינו מושפע אפילו בשנות האפיפיטוטיות (מגיפה), בנוסף ניתן לקרוא לגמא, גרייס, פיתוי, קסם.

תמרה, מוסקבה, קוטג 'בזלנוגרד

//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?start=90&t=157

תיאור זנים שנערך על ידי המחבר. אפס - תקופת הבשלה מוקדמת, שהתקבלה במוסד התקצוב המדיני הפדרלי YuUNIISK (צ'ליאבינסק) מחציית זנים Chulkovskaya ו- Cascade. הסופר V.S. אילין. בבדיקות שונות ומגוונות מאז 2007. קציר, חורף הרדי. השיח גבוה, מתפשט בינוני, צפיפות בינונית, קלעים צומחים בעובי בינוני, מעט מעוקלים, לא נקבועים. העלה ארבע, חמש אונות, בינוני בגודלו, ירוק כהה, מבריק, עם צלחת קעורה מקומטת. השיניים קצרות, מעט כפופות. הפרח בגודל בינוני, בצבע חיוור, מברשת הפרי ארוכה, עובי בינוני, רירית, גסה. הגרגרים גדולים (1.0-1.6 גרם), חד ממדיים, אדומים כהים, עגולים, נעימים, מתוקים וחמוצים (4.8 נקודות), מטרה אוניברסאלית. הזן הוא חורף הארדי, פרודוקטיבי, תפוקה ממוצעת לטווח ארוך של 3.04 ק"ג / בוש (10.85 ט"ש / חה), מקסימום - 7.0 ק"ג / בוש (25.0 ט"ש / חה). פורייה עצמית, מושפעת מעט מטחב אבקתי, אנתרקנוזה.

אובויאנסקי אלכסנדר, אזור לוגנסק, הכפר קרסניאנקה העתיקה

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=7344

אני מגדל מגוון אלפא מאותו מבחר ואותו זוג הורים כמו אפס, אך של בגרות מוקדמת-בינונית. השיח הוא חזק מאוד, ברי גדול. אבל הטעם, לדעתי, נחות מהצורה ההורית של אשד.

אובויאנסקי אלכסנדר, אזור לוגנסק, הכפר קרסניאנקה העתיקה

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=7344

גננים רבים כבר גידלו זנים של דומדמניות בעלות טעם שונה, צבע, גודל של פירות יער. זנים רבים יותר נבדקים כדי לעמוד בדרישות הבחירה המחמירות ביותר. הדומדמניות הם שחור, אדום, צהוב, ירוק, ורוד, לבן - היא מבקשת ללכת לגן. גנן המתחיל מעלה את השאלה: באיזה סוג של דומדמניות לבחור מבין קשת הפרחים הנוצצת הרב-צבעונית - הגדולה או המתוקה ביותר? או זה שמביא מדי שנה יבול מדהים? אתם מחליטים, גננים יקרים. מבחר הזנים הוא עצום, והבחירה הזו היא שלך!