אפרסמון עגבניות - זן שמצדיק את השם

אפרסמון עגבניות הוא זן ביתי חדש יחסית, אך כבר תפס את מקומו בתוקף במיטות. ביקורות עליו נרגשות לרוב, מכיוון שאפרסמון נבדל בפירות טעימים ויפים מאוד שנראים ממש כמו פרי דרומי, וגידול העגבניות הללו אינו קשה יותר מרבים אחרים.

תיאור מגוון אפרסמון עגבניות

הוא האמין כי אפרסמון הוא מגוון של מבחר עממי שגדל על ידי גננים חובבים רוסים. בשנת 1999 הוא תפס את מקומו בפנקס המדינה של הישגי גידול של הפדרציה הרוסית והורשה לצמוח בכל אזורי האקלים במדינה. כמובן שבחצי הצפוני של רוסיה זה צריך להיות נטוע בחממות, אך בדרום, ולעיתים קרובות בנתיב האמצעי, הוא גם מעובד בהצלחה באדמה פתוחה.

אכן, אם לא בוחנים מקרוב, נראה כי לא מדובר בעגבניות בשלות, אלא באפרסמונים

המגוון הוא בין הקובעים. המשמעות היא שגידול השיח מוגבל להיווצרות מספר מסוים של מברשות: מ -4 עד 8. בתנאים נורמליים של אדמה לא מוגנת, עגבניות אפרסמון גדלות עד 70-90 ס"מ, בחממות טובות היא יכולה להגיע לגובה של עד 1.4 מ ', ולעיתים אפילו יותר.

הגבעולים חזקים מאוד, אך בגלל הפירות הגדולים והכבדים, השיחים עדיין דורשים קשירה, במיוחד בחממות. זן דורש היווצרות חובה של שיח, בראש ובראשונה - צביטה. נהוג ליצור שיח אפרסמון בגבעול אחד בחממות ובשניים באדמה פתוחה. הקפיצות של השיח גבוהה, העלים גדולים, ירוקים בהירים.

עגבניות אפרסמון שייכות לזנים הבשלים אמצעיים: הפירות הראשונים מבשילים 90-105 יום לאחר הופעתם. תקופת הפרי מורחבת, התשואה המרבית המתוארת בפנקס המדינה היא 5.8 ק"ג / מ².

אני רוצה להתווכח עם המצב האחרון, מה גם שאני צריך לוודא כל שנה מניסיון אישי שזה לא כך. כן, למעשה ובסקירות רבות מתוארת התשואה של כ -3 ק"ג של פירות מהשיח, הקרוב לאמת. ומכיוון שב- 1 מ '² לא פחות מארבעה עותקים נטועים בשום דרך (ולעתים קרובות אפילו עד שמונה), צריך לוודא שוב שיש המון שגיאות ברישום.

עגבניות אפרסמון על שיחים תלויים 2-3 חלקים יחד

בדרך כלל נוצרות שלוש עגבניות גדולות על כל מברשת מתפרחות פשוטות. משקלם הממוצע הוא כ -300 גר '. עם זאת, השגת עותקים של חצי קילוגרם אינה נדירה. במראה ובצבע של פירות בשלים, שמם מתבטא בבירור: הם כמו שתי טיפות מים הדומות לפרי דרומי - אפרסמון. צורת הפרי מעוגלת, שטוחה מעט, כמעט ולא נצפית צלעות. עגבניות בשלות צבועות בצבע כתום בהיר, אך על הפירות הלא בוגרים במשך זמן רב שמרו על כתמים ירוקים כהים, בעיקר בגבעול.

המברשת של שלוש עגבניות מרשימות כה כבדה שצריך לקשור לא רק את השיח עצמו, אלא גם את המברשת

בשלב הבשלות המלאה, עגבניות אפרסמון טעימות מאוד, מתוקות, אך בוגרות יתר רוכשות מעט חומציות. העיסה רכה, עסיסית, זהה לצבע העגבנייה מבחוץ, מכוסה בעור צפוף. תכולת החומר היבש היא 4-6%. הפירות מכילים תכולה מוגברת של בטא קרוטן. הארומה היא עגבניה חזקה ורגילה. הקליפה הצפופה אינה מפריעה במיוחד לשימוש בפירות טריים, אך היא מאפשרת לאחסן היטב ולהעביר אותם בקלות למרחקים ארוכים.

מאפיין של מגוון הוא היעדר כמעט מוחלט של זרעים. כמובן, הם כן, אבל הם קטנים בצורה יוצאת דופן ובנוסף, הם קטנים למדי. ואם אתה יכול להשיג זרעים כמעט מכל עגבנייה לזריעה בשנה הבאה לעצמך ולשכניך, במקרה של אפרסמון אתה צריך לשים כמה פירות על הזרעים.

לאפרסמון יש פירות בשרניים, כמעט נטולי זרעים

אם עדיף לקטוף דגימות בשלות לחלוטין, אפילו דגימות בשלות מעט על הזרעים, אז אתה יכול לקחת כאלה בשלות להובלה, אפילו עם כתמים ירוקים: הן מבשילות בצורה מושלמת עם הזמן.

עגבניות אפרסמון שייכות לזני סלט. אכן, חבל לשלוח טעימות כאלה לעיבוד, אני רוצה לאכול אותם "בחיים". אבל מכיוון שהקציר בדרך כלל גדול למדי, לא ניתן לאכול הכל, ועגבניות עודפות מוכנסות לעיבוד בהצלחה. הם מכינים רטבים טובים, אך לרסק עגבניות או מיץ יש צבע יוצא דופן.

ניתן לחתוך ולהקפיא כמה עגבניות. זה לא אומר שטעמו של המוצר שהופשר בחורף הוא "טרי", אך הוא נעים מאוד.

וידאו: תיאור עגבניות אפרסמון

יתרונות וחסרונות של הזן בהשוואה לאחרים

עגבנית אפרסמון היא אחת מסוגה. כמובן שפירותיו שונים מאוד מכל פרי של פרחים אדומים או ורודים מסורתיים. אבל אפרסמון שונה גם מזנים רבים הקובעים, לרוב נושאים עגבניות קטנות יחסית. פירות הזן הזה גדולים, יפים, כבדי משקל. אין הרבה כאלה על השיחים (למרות שתואר גם היווצרותם של 27 חלקים), אך בשל המסה של כל אחד מהם, התשואה הכוללת טובה מאוד.

לעומת זני פרי צהובים רבים, עגבניות אפרסמון מתוקות במיוחד. רשימת זני העגבניות הקיימים אמנם ענקית, אך אפרסמון מעט פחות בקלוריות בהשוואה לרובם, המכובד על ידי תזונאים. ההרכב הכימי של עיסת השונים שונה מזני הפירות האדומים בחומציות נמוכה יותר ובתוכן מוגבר של ליקופן ו- ß- קרוטן. ובכל זאת, היתרון העיקרי של הזן הוא פירותיו הגדולים עם גדלי השיח הקומפקטיים למדי. בין היתרונות הברורים האחרים, גננים מציינים:

• טעם מצוין של פירות;
• מצגת ייחודית;
• אוניברסליות של שימוש;
• שמירה טובה על איכות וניידות;
• הבשלת 100% עגבניות שנאספו "חומות";
• פריון טוב למגוון הקובע.

מבין החסרונות שבסקירות ניתנים בעיקר:

• עמידות לקויה למחלות;
• הצורך ליצור שיח;
• קצת אווירה של הזן, המתבטאת בצורך להקפיד על כל כללי הטכנולוגיה החקלאית.

נחיתה

זן העגבניות של אפרסמון לרוב לא מומלץ למתחיל שרק מתחיל ללמוד את חוכמת הגינון: פגמים ברורים בנטיעה או טיפול בצמח יכולים להביא לתשואה נמוכה מאוד ולאכזב מאפס. למרות שבאופן כללי אין שום דבר מיוחד בטכנולוגיה החקלאית של פרסימון, אתה פשוט צריך לבצע בבירור את כל הפעולות הנחוצות.

העיתוי

לא ניתן לוותר על שתילים רק באזורים הדרומיים ביותר, שם באפריל כבר ניתן לזרוע זרעים ישירות בגינה, תחילה תחת הסרט. ברוב המקרים, עליכם לגדל עגבניות אפרסמון דרך שתילים.

תאריך ההתחלה המדויק של עבודות אלה תלוי בשטח ובאם האם עגבניות עומדות לגדול בחממה או באדמה פתוחה. לאחר 50-70 יום יהיה צורך לשתול את השתילים בגינה, ובאותה עת האדמה הייתה צריכה להתחמם היטב, וטמפרטורת האוויר תהיה לפחות 15 אחר הצהריים.^בערךג. לכן באזורים המרכזיים מתחילים להזרע זרעים לשתילים בערך אמצע מרץ, באזור וולגה התחתונה הדבר נעשה מעט מוקדם יותר, למשל, בסיביר - רק בימים האחרונים של מרץ.

תהליך נחיתה

תהליך גידול השתילים ידוע לכל גנן מנוסה ואינו שונה מגידול שתילים של זנים אחרים של עגבניות. זה מורכב מהאירועים הבאים:

1. הכנת הזרעים מורכבת מכיול, חיטוי בתמיסה של פרמנגנט אשלגן, רצוי השרייה ונביטה, כמו גם התקשות (שמירה במקרר למשך 2-3 ימים).
   

   אם הזרעים נקנים בחנות טובה, ניתן לדלג על מספר פעולות להכנתם, אך מכיוון שלא מדובר ב- F1, ניתן לקצור את הזרעים גם מהיבול שלכם.

2. הכנת תערובת האדמה. ההרכב האופטימלי הוא תערובת של כמות שווה של אדמת דשא, כבול וחומוס (או קומפוסט). ניתן להוסיף קצת אפר עץ (0.5 ליטר לדלי). יש לחטא את התערובת המוכנה בתמיסה ורודה של פרמנגנאט אשלגן. כמובן שאפשר לקנות את האדמה המוגמרת בחנות, אין צורך לחטא אותה.
   

   לחיטוי האדמה באמצעות תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט

3. זריעת זרעים בקופסה משותפת (או בכל קופסה מתאימה). שכבת האדמה במיכל זה צריכה להיות לפחות 5 ס"מ. זרעים נזרעים בחריצים שנשפכים על ידי מים לעומק של 1-1.5 ס"מ במרחק 2-3 ס"מ אחד מהשני.
   

   זרעים נזרעים בנפרד, תוך שמירה על מרחק של לפחות 2 ס"מ ביניהם

4. עמידה בתנאי טמפרטורה. לאחר 4-8 ימים בקופסה מכוסה זכוכית או סרט, בטמפרטורה של 22-26^בערךעם יורה צריך להופיע. הטמפרטורה מופחתת מייד ל 16-18 מעלות צלזיוס, ובלילה - עוד 2-3^בערךC להלן. במקביל, תאורת השתילים צריכה להיות גבוהה ככל האפשר. לאחר 3-4 ימים, החזירו את הטמפרטורה לטמפרטורת החדר.
   

   ללא ירידה בטמפרטורה למשך מספר ימים, השתילים נמתחים במהירות ונעלמים

5. בחר בשלב של שני עלים אמיתיים, העגבניות נטועות בכוסות נפרדות או בקופסה מרווחת יותר, תוך שמירה על מרחק בין צמחים בגודל 7-8 ס"מ לפחות.
   

   כאשר צלילה, הצמחים צריכים לספק מקום

בתהליך גידול השתילים הוא מושקה מעת לעת, אך ללא עודף. אם הדשנים המופעלים במהלך השתילה אינם מספיקים והשתילים מאטים את גידולם, הם מוזנים 1-2 פעמים עם דשנים מינרליים מורכבים על פי ההוראות שעל האריזה. 10-12 יום לפני השתילה בגינה מתחילים להביא עגבניות למרפסת, המורגלים באוויר צח. שתילים טובים של אפרסמון עגבניות בזמן השתילה בגינה אמורים לגדול ל -25 ס"מ לפחות, אך יחד עם זאת זה צריך להיראות צמיח, עם גבעול עבה. ובכן, אם בשלב זה הניצנים הראשונים מופיעים על שתילים.

נטיעה במצע שתילים של עגבניות אפרסמון מתבצעת עם תחילתו של מזג אוויר חם ויציב. בנתיב האמצעי ללא מחסה ניתן לשתול שתילים לא מוקדם יותר מתחילת הקיץ. האתר שנבחר למיטה צריך להיות שטוף שמש וסגור היטב מפני רוחות קרות. יש להכין את המיטה בסתיו, ולהכין בה את הדשנים הדרושים. עגבניות אינן זקוקות לכמויות גדולות במיוחד של אורגניים, אך אוהבות את תכולת הזרחן הגבוהה. לכן, בגובה 1 מ '² מיטות מכילות דלי חומוס או קומפוסט, קומץ אפר עץ ו 30-40 גרם סופרפוספט.

עגבניות אפרסמון נטועות בצפיפות למדי, במרחק של כ- 40 ס"מ זה מזה. יתכן שחזות יתדות מיד, מכיוון שברגע שהשתילים שורשים ומחדשים את הצמיחה, עדיף לקשור אותה. לנחיתה אין תכונות:

1. הם מכינים סקופ מהחור במקומות שנבחרו, בכל אחד מהם מכינים מנה קטנה של דשן מקומי (זו יכולה להיות כפית ניטרופוסקה וחופן אפר עץ). דשנים מעורבבים באדמה ומושקים היטב: נוח יותר לשתול שתילים "בבוץ."
   

   אתה יכול לשתול שתילים בחורים יבשים, אבל אחרי זה, השקיה צריכה להיות בשפע יותר
2. מוציאים בזהירות את השתילים מקופסה או מכוסות בודדות, מנסים להשאיר את השורשים עם גוש אדמה, ולשתול אותם בחורים מוכנים, ולהעמיק לעלי הקוטילון. אם השתילים גדלו הם נטועים בצורה אלכסונית, מכיוון שלא ניתן לקבור עמוק את השורשים: בשכבות התחתונות האדמה נשארת קר במשך זמן רב.
   

   אם השתילים לא צמחו, אין הכרח להעמיק

3. השקה עגבניות במקום חדש עם מים חמים (25-30^בערךג) ובהכרח לרסק את האדמה סביב השיחים בשכבה קטנה של קומפוסט או כבול.
   

   אם אתה משתמש בפחית השקיה להשקיה, עדיף להסיר את המסננת למים מתחת לשורש

תכונות טיפול

הטיפול באפרסמון אינו כולל דבר חריג, אך יש לבצע את כל הפעולות בזהירות ובקפדנות. העלים מורכבים בהשקיית מים, התרופפות האדמה עם סילוק עשבים שוטים, דישון, היווצרות של שיחים ובירתן. לעיתים יש צורך לבצע ריסוס מונע ממחלות ומזיקים.

השקיה

עדיף לבצע השקיה בערב עם מים מחוממים בשמש. לחות אינה נחוצה יותר מדי, אך האדמה לא צריכה להתייבש. עגבניות דורשות במיוחד להשקיה מיד לאחר הפריחה, אך כאשר חלק הארי של הפירות גדל לדרגה המתאימה ומתחיל להכתים, יש להפסיק השקיה כדי למנוע פיצוח העגבנייה. לאחר כל השקיה או גשם כבד, אתה צריך לשחרר מעט את האדמה סביב השיחים, והריגה קטנה לא תפגע.

חבישה עליונה

ההלבשה העליונה הראשונה ניתנת כשבועיים לאחר השתלת שתילים, חוזרת - עם מרווח של 12-15 יום. אתה יכול להשתמש בכל דשן זמין: אורגני ומינרלי כאחד. לשתי התחבושות הראשונות הראשונות, האפשרות הטובה ביותר היא תערובת: להוסיף 20 גר 'סופר-פוספט לליטר מולין ולהתעקש בדלי מים למשך יום. בערך ליטר אחד מהפתרון המתקבל מיוצר מתחת לכל שיח לאחר השקיה. בהאכלה שלאחר מכן עדיף להשתמש רק בסופרפוספט ואפר עץ: 20 גרם דשן מינרלי וקומץ אפר לכל דלי מים.

מניעת מחלות

אחד המאפיינים הלא נעימים של הזן הוא העמידות הנמוכה שלו למחלות, ובמיוחד מצוקה מאוחרת, המעקיפה צמחים במקרה של מזג אוויר קר ורטוב בסוף הקיץ. במקרה זה, רצוי לבצע טיפול מונע בשיחים. בתור התחלה, אתה יכול להשתמש בתרופות עממיות, למשל עירוי של קשקשי בצל. מבין הכימיקלים, עליכם לנסות להשתמש אך ורק במזיקים ביותר לבני אדם, למשל, רידומיל או פיטוספורין.

במזג אוויר קר ולח, העגבניות עלולות לקבל שחרור מאוחר

בירית שיחים

קשירת שיחים היא הכרחית ביותר, במיוחד בחממות. נכון, לא תוכלו למהר עם זה: עד שהפירות יתחילו לזלוג, השיח שומר על צורתו היטב. אך לעיתים קרובות עגבניות כבדות שוברות צמחים לא-מוגדרים ולא מוגבלים. זן האפרסמון גדל בגבעול אחד או שניים.

מסיר ילדים חורגים

בצירי העלים נוצרים באופן שיטתי יורה חדש - בני מדרגות. זהו בן החורג הראשון, הצומח מתחת למברשת הפרחים הראשונה, יכול להפוך לגזע הראשי השני, אם הגנן החליט לגדל את השיח "בשני גזעים." בורי השלבים הנותרים (שמונחים), כמו גם אלה הנוצרים על הגבעול השני, מוסרים מבלי להשאיר גזעים.

אתה צריך לעקוב אחר צעדי הצעד המתהווים מדי שבוע, עיבוי השיחים יכול להוביל לא רק לעיכוב בהבשלה של היבול, אלא גם להתפתחות מחלות. סוגים מסוימים משאירים כמות קטנה מהם, מכיוון שבני שלדים יכולים גם לקשור פרי. בח'ורמה נשברים בנים חורגים כשהם קטנים מאוד. יש לעשות זאת במזג אוויר יבש, או טוב יותר, שטוף שמש, כך שהחתך על הצמח יתייבש במהירות.

הבן החורג המוצג בתמונה כבר התפתח: רצוי להסיר אותו הרבה יותר מוקדם

וידאו: עגבניות אפרסמון על השיחים

ביקורות ציונים

פשוט יש לי אפרסמון מאוד פורה, אני לוקח 7 ק"ג מהשיח, והגודל לא רע 180-250 גר '. רק השנה גלי פרי - בחום השיא (יולי) לא נקשרו.

סמאר

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=54260

אהבתי את "אפרסמון" - כמעט ולא ילד חורג, היה הרבה על השיח, מתוק, בינוני, צבע צהוב-כתום יפה.

חסרי מנוחה

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=54260

באזור מוסקבה גידלתי רק אפרסמונים על נקניקיות. איך היא תראה את עצמה ב- OG, אני לא יודע. סטפסון למברשת הראשונה. ואז אני משאיר 2-3 גבעולים.

איליה

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,2956.20.html

סלט עגבניות טעים יותר לא! אבל ... טעם וצבע ... אתה יודע. פעם זה היה כל כך מכוער שהייתי צריך להכין מהם מיץ, אבל בחורף אף אחד לא האמין שמדובר בעגבנייה, הם חשבו שזה תפוז. המיץ סמיך, מתקתק.

ילה

//otzovik.com/reviews/semena_tomata_aelita_hurma

עגבניות אפרסמון - אחד הנציגים הטובים ביותר של עגבניות עם פירות תפוזים. פירותיו נבדלים על ידי מתיקות יוצאת דופן ותכונות תזונה.נכון, טיפוח זן העגבניות הזה אינו פשוט במיוחד, אך בכפוף לכל כללי הטיפול, מובטח יבול בשפע של עגבניות טעימות.