כיצד לטפח בהצלחה אבטיחים בבלארוס - טיפים וסקירות מתושבי הקיץ

עיר הולדתו של האבטיח היא המדבר למחצה של דרום אפריקה הלוהטת. עם זאת, כיום צומח צמח זה ממשפחת הדלעות עם פירות בהירים ועסיסיים ומתוקים בכל מקום. הגבול הצפוני של התפשטות תרבות זו, באמצעות מאמצי מגדלים, עבר משמעותית לרחבי הרוחב הצפוניים. שטחה של בלארוס לא היה יוצא מן הכלל. עם שפע של זנים והכלאיים שעברו את מבחן האקלים של להקת התיכון המזרח אירופית, אפילו מגדל המלונים הבלתי מנוסה יכול לטפל בעצמו ובקרוב אליו באבטיח מתוק ובריא מהגינה שלו.

זנים אופטימליים לטיפוח בבלארוס

לא כל סוג של תרבות כל כך לא טיפוסית עבור בלארוס כמו אבטיח ישמח את הגנן. אבטיח הוא עדיין צמח דרומי, קל ותרמופילי, הזקוק לשמש ולחות בינונית. אבטיח לא יוכל לצמוח ולהתפתח כרגיל בטמפרטורות שמתחת ל +15^בערךג. לכן, בתנאים בהם ירידה כזו בטמפרטורה אינה נדירה בחודשי הקיץ החמים, ראוי לבחור זנים מוקדמים ואמצעיים מוקדמים. ציין כמה ימים יידרש הצמח מרגע הופעת שחלות הפרי להבשלת הפרי. תקופה זו לא תעלה על 70-80 יום. על סמך זה, מומלצים הגנים הבלארוסיים על הזנים וההיברידים הבאים.

טבלה: זנים והיברידיות של אבטיח לקרקע פתוחה

טבלה: זנים והיברידיות של אבטיח לגידול חממה

בשל המרחב המצומצם, זנים שאינם יוצרים ריסים חזקים וארוכים נבחרים לגידול אבטיחים בחממה. הפירות של צמחים כאלה הם קטנים, בתוך 2-6 ק"ג. הקומפקטיות של הצמח מקלה גם על משימת האבקה מלאכותית של פרחים.

תנאי גידול

אבטיח הוא תרבות דרומית, תרמופילית. צמח זה לא יוכל לצמוח עם חוסר חום, אור ולחות.

קרקעות למיטות אבטיח הן רצוי חולית או חולעתית, קלילה, עשירה בחומוס. קרקעות כבדות וסחוסות מים אינן מתקבלות על הדעת. ערך ה- pH האופטימלי הוא בטווח 6 - 6.5. אבטיח גדל היטב באזורים שבהם בעבר גידלו קטניות ודגנים, גזר וכרוב, אך לאחר דלעות, מלפפונים או קישואים, אין לשתול אבטיחים. עבור אבטיח, סיבוב יבולים חשוב, כמו גם מניעת חיידק, מחלה המועברת על ידי חיידקי אדמה.

אבטיח תובעני להשקה נכונה. התערבות יתר תוביל להתפתחות של מחלות פטרייתיות כמו ריקבון אפור, אנתרקנוזה, פוסריום. עיסת הפרי הבשל תהיה רופפת, עם יכולת טעם נמוכה. אין להרטיב את הצמחים במזג אוויר קר, לח וגשום. במהלך הבשלת הפירות, ההשקיה נפסקת לחלוטין. אבטיח הוא צמח סובלני בצורת, עם זאת, חוסר לחות יכול גם לגרום להתייבשות הריסים, ולהפחית את יבול ומסת הפירות.

לצמח מערכת שורשי ליבה חזקה, לכן אינו סובל קיפאון של מים. האזור בו גדלים האבטיחות צריך להיות מרוקן היטב. במקומות בהם מי תהום שוכנים קרוב לפני השטח, עדיף לסרב לגדל אבטיחים.

אבטיח הוא פוטופיל. יש לשתול צמחים תוך הקפדה על תכנית הנטיעות של קרקע פתוחה או חממות, במרחק המומלץ ביניהם. לא חורצים יותר מצמח אחד בבור אחד: לא צריך לגדול יותר משלושה אבטיחים למטר מרובע. כדאי להגביל את הפרי בהתאם לתנאי בידוד ולחות. אסור להתיר לעבות נחיתה.

שתילי אבטיח מגדלים

באקלים בבלארוס, הדרך האמינה ביותר לגידול אבטיח היא שתילים.

מתי לשתול זרעים לשתילים

התחל להכין שתילים באמצע או בסוף אפריל. לשם כך, הזרעים מושרים למשך 10-15 דקות במים חמים, ואז מורחים בכלי שהוכן בעבר עם תחתית שטוחה (מגש, צלחת, מגש). נוח להשתמש בכלי פלסטיק חד פעמיים. בתחתית הניחו שכבה דקה של צמר גפן - זה יגן על הזרעים מפני התייבשות. גזה עם זרעים מונח על גבי צמר הגפן עד שהם נובטים. מעת לעת, הרטב מיכל במים או בתמיסה ביולוגית (למשל זירקון).

זרעים נבטים

שתיל טיפול

גרעינים בוקעים מושתלים בכבול או בעציצים או בכוסות פלסטיק מלאים באדמה אוניברסלית. אתה יכול להכין את התערובת בעצמך. לשם כך אתה זקוק לדשא גינה, חומוס וחול ביחס של 5: 3: 2. להוסיף ליטר אפר מנופה או גיר כתוש לליטר של תערובת כזו. לפני שתילת זרעים במיכל, האדמה לחה.

הזרעים מעמיקים ב -5 ס"מ, אחד בכל סיר, מושקים שוב בינוני, מכוסים בסרט או זכוכית מלמעלה. המכולות נחשפות במקום חשוך עם טמפרטורת החדר. כדי למנוע ריקבון ועובש, מעת לעת מוסרים את הסרט או הזכוכית, אווררו את השתילים.

שתילי אבטיח בכוסות פלסטיק

יורה מופיעים בעוד 10-14 יום. מרגע זה, השתילים מוחזקים במקום בהיר וחם, ומספקים תאורה נוספת במידת הצורך. כדי להקשיח שתילים למשך 10 ימים, הטמפרטורה בחדר מורידה ל 16 - 18^בערךC, ואז שוב גדל ל 20 - 22^בערךג.

השקה לעתים רחוקות, אך בשפע. לאחר היווצרותם של שני העלים הראשונים, ניתנים השתילים בדשן מורכב לשתילים (רוסטוק, קמירה-לוקס).

השתלת שתילים באדמה

שתילי אבטיח מוכנים להשתלה צריכים להגיע לגובה של 12-14 ס"מ ולהם 4-6 עלים אמיתיים. 8-10 יום לפני ההשתלה למקום קבוע, מוציאים שתילים להתאקלמות בחממה (או בחוץ), ומגדילים בהדרגה את הזמן ל 6 שעות.

התקשות שתילי אבטיח בחוץ

לשתילת צמחים באדמה בחרו ביום חם אך לא שטוף שמש. כל צמח נטוע בחור בקוטר 25-30 ס"מ ועומק בגודל המיכל עם השתילים. בתחתית כל חור הניחו כף אפר וחופן קומפוסט, שפכו הרבה מים חמים. שתילים הגדלים בעציצי כבול מורידים איתם לחור. מכוסות פלסטיק מוסרים שתילים בזהירות עם האדמה. הצמח מעמיק לעלי הקוטילדון.

ניתן להשתיל אדמה צמח שיצר 4-6 עלים אמיתיים.

גידול זרעי אבטיח

יש להגן על אתר נטיעת האבטיח מפני רוחות צפון וצפון מזרח, להתחמם על ידי השמש ולא לסבול מסטגנציה של לחות לאחר גשמים. לאחר שאסף אתר שמתאים לצמחים, בסתיו מכינים אותו לשתילה. ראשית, מתבצע קילוף (התרופפות קרקע העילית) לעומק של 12 ס"מ. מטרת הפילינג היא להשמיד שאריות עשבים ולהפוך זרעי עשב לפני השטח על מנת לעורר את נבטתן. פילינג יציל את האתר ממזיקי חרקים בקרקע. בשטחים גדולים פילינג מתבצע באופן מכני, במיטות הגן תוכלו להסתדר עם מעדר או קלשון גינה. 12-14 יום לאחר הפילינג הם מתחילים לחרוש את האתר. במהלך תקופה זו מוחלים דשני אשלג, מגנזיום וזרחן לכל 1 מ"ר - 40 גרם סופרפוספט, 30 גרם אמוניום סולפט ו 20 גרם דשני אשלג. בשנה שלאחר מכן, האדמה משוחררת פעמיים - בתחילת האביב ומיד לפני נטיעת זרעים.

נטיעת זרעי אבטיח באדמה פתוחה

זרעים נשמרים במים חמים עד שהם מתנפחים. הנחיתה מתבצעת בטמפרטורה שלא נמוכה מ- 14^בערךג. הקורות מסודרים על פי תבנית 140X60 ס"מ. מושבים מופרים בקצב של 1 כף אפר וכפית של ניטרammופוספט לבאר. זרעים קרובים לעומק של 7-8 ס"מ. נבטים מופיעים לאחר 8-10 יום.

1111122

לאחר נטיעת הזרעים, הבארות מועברות - מפוזרות אדמה, או מניחים סרט פלסטי עם חורים על גבי המיטות.

יורה באבטיח בחוץ

עבירה עם סרט תדרוש עלויות ועבודה נוספים, אך היא תגן על נטיעות מפני מזיקים ועשבים, תבטיח חימום אחיד של האדמה ושמירה על חום ולחות, מה שיעלה את תפוקת האבטיחים.

מיטת אבטיח משובצת בבד סרט

נטיעת זרעי אבטיח בחממה

המקום לחממת האבטיח נבחר שטוף שמש, החממה לא צריכה להיות ממוקמת בצל עצים או מבנים. לא ניתן להציב חממה במורד הצפוני של האתר או בשפלה. המקום לחממה צריך להיות יבש, מרוקן היטב.

הכינו חממה בסתיו. האדמה לשתילה מוזנת בזבל נרקב ועשב מכסח, נחפר והושאר עד האביב. עד שתזרע הזרעים, מצע החממה יהיה מוכן. בארות לזרעים מונחות על המיטות ברוחב המטרים לפי הסכימה 100X50 ס"מ, בשורה אחת או בתבנית לוח דמקה. דשנים מתווספים לכל באר כמו לגידול באדמה פתוחה.

שתילת אבטיחים מתנודדת

ככל שגדלים ריסים של צמחים הם קשורים לחוטים שנמתחים לאורך החממה.

צמחי אבטיח נטועים בשורה

טיפול בצמחים

אבטיחים הנטועים באדמה פתוחה ובחממה יצטרכו לצמוח בתנאים שונים של טמפרטורה, לחות והגנה מפני תופעות אטמוספריות.

באדמה הפתוחה

כדי לא לחשוף צמחים הגדלים באדמה הפתוחה לשינויי טמפרטורה אפשריים באביב, מסדרים מקלטים קבוצתיים או פרטניים מסרט או מחומר לא ארוג. מקלטים כאלה תורמים גם לנביטת זרעים ומגנים על צמחים מפני מזיקים. מקלטים לקולנוע מאיצים את הבשלת היבול.

קשתות חוטים, חוטים וסרטים - המקלט הפשוט ביותר מאמצעים מאולתרים

השקיה ראשונה מתבצעת כאשר 5-6 עלים מופיעים בצמחים. השקיה השנייה היא בתקופת הפריחה. ואז אבטיחים מושקים לפי הצורך. תפסיק להשקות רק לפני קציר הפירות.

הטיפול באבטיחים בשטח הפתוח מורכב בעשבים שוטים, חבישות עליונות, טיפוח. ליצירת שורשים נוספים מוצקים השוטים על האדמה ומפזרים עליהם אדמה לחה. הגבלת פרי מתבצעת, ומשאירה 3-4 שחלות בכל ריסה. זה שימושי לחיסכון באנרגיה על ידי הצמח במהלך היווצרות פרי. בקיץ החם אין צורך לצבוט את האבטיח - ככל שהמסה הירוקה של הצמח תהיה גבוהה יותר, כך הפירות ירוויחו יותר.

בחממה

בעונת הגידול בחממת אבטיחים מבלים 2-3 ברפיון. השקיה מתבצעת באופן דומה לשתילה באדמה פתוחה, מים חמים, תחת שורש הצמח. במזג אוויר חם החממה משודרת מדי יום. להאבקה על ידי חרקים במהלך הפריחה, החממה נותרה פתוחה במהלך היום. האבקה ידנית של הצמחים בבוקר.

בכל ריסי אבטיח נותרו 2-4 שחלות. פירות בעלי עלייה במשקל מונחים ברשתות עמידות הקשורות לקורות החממה.

פירות עולים במשקל

רוטב אבטיח

תנאי האקלים של בלארוס מחייבים הזנת חובה של אבטיחים הגדלים הן בשטח פתוח והן בחממה. עם הכנה נכונה לפני השתילה של האדמה למיטות אבטיח - הכנסת המסה הירוקה של צמחי עשבוניים - לא יהיה צורך להאכיל אבטיחים. מספיק לטפל באדמה בפיטוספורין בכדי לחסל פתוגנים. עיקר הדשן מוחל במהלך הפריחה, הגידול ופיתוח הפרי.

טבלה: הכנות ותנאי המבוא שלהם

לפני האכלת צמחים, מומלץ לשפוך אותם במים חמים. דשנים דשנים להאכלה במים קרים לא צריכים להיות. התרופפות האדמה היא גם סוג של חבישה עליונה - עקב התרופפות, החומרים המועילים לצמח מופצים באופן שווה באדמה. האכלת אבטיחים נפסקת כאשר הפירות מגיעים לבשלות.

מחלות ומזיקים של אבטיח

• אנתרקנוזה. מחלה פטרייתית. תסמינים: כתמים חומים-צהובים על העלים, כיבים שחורים וחומים עם ציפוי ורדרד. נרקב כללי וייבוש של הצמח. דרכי בקרה: טיפול בנוזל בורדו, בנלט וקופרוסאן על פי ההוראות. עלים וגבעולים מושפעים מוסרים.
  

  עלה של צמח נגוע באנתרקנוזה

• פוסריום מחלה פטרייתית. תסמינים: ייבול, ריקבון החלק הבסיסי, החלקים התחתונים של הריסים. דרכי בקרה: הרס צמחים חולים, חיטוי קרקע.
  

  פוסריום יבול
• ריקבון לבן. מחלה פטרייתית. תסמינים: ריקבון מוקד של אזורי צמחים, ריסים, פרחים ופירות. דרכי מאבק: סילוק והרס של חלקים רקובים של צמח, טיפול בנגעים בעיסה של פרמנגנט אשלגן וגיר, טיפול באבקת פחם או סיד. ריסוס בתמיסה של גופרת נחושת.
  

  ריקבון לבן בחלק הבסיסי של הגבעול

• כתם בזית. מחלה פטרייתית. תסמינים: כיבי זית על הריסים, כתמים ועיוות עלים, ייבוש השחלות. דרכי מאבק: טיפול בנוזל בורדו, cuprosan. חלקים מושפעים מהצמח מוסרים ומושמדים.
  

  כיבים ועיוותים על עלה של צמח עם כתם זית

• בקטריוזיס. פתוגנים חיידקיים. תסמינים: ריקבון, כיבים, סדקים מלאי ריר בפירות הצמח.דרכי בקרה: תכשירים המכילים נחושת (יש להשתמש אך ורק על פי ההוראות).
  

  ריקבון העובר הנגרם על ידי בקטריוזיס

• תולעת חוט. סימנים: במהלך ההבשלה, דרך חורים מופיעים בהם, הפירות נרקבים. אמצעי בקרה: מלכודות עם פיתיון מירקות, נטיעה במעברים של חרדל, קטניות. אם המזיק נפוץ מאוד, מטפלים בצמחים בתכשירים של Thunder-2, Zemlin, Provotox.
  

  תולעת החוט והזחלים שלו

• כנימות דלעת. סימנים: בחלקים התחתונים של הצמח, במיוחד על העלים, נראים אשכולות קטנים, 1-2 מ"מ, כנימות כנימות שחורות. פרחים ועלים נובלים, מתפתלים ונופלים. המראה הכללי של הצמח נחלש, מדוכא. אמצעי בקרה: התזת הצמח בתערובת של אבק טבק ואפר, ריסוס עם עירוי של דשא מותסס, תמיסת סבון.
  

  גוש דלעת

• פסיפס. מחלה נגיפית. תסמינים: כתמי פסיפס כהים ובהירים על העלים, עיוותם, פקעות ונפיחות בפירות. דרכי בקרה: הרס צמחים חולים, חיטוי קרקע.
  

  כתמים אופייניים לפסיפס אבטיח

• קרדית עכביש. סימנים: העלים מכוסים בנקודות חומות, צמרות הקלעים והפרחים מהודקים בחוטים דקים, החלקים המושפעים הופכים לצהובים ויבשים. המזיקים עצמם עדינים. אמצעי בקרה: תרופות אקטופיט, ניאון, אגרוטין, אפולו. כדי להיפטר מהתקתק, תזדקק לקורס של 3-5 הליכים.
  

  צמח קרדית עכביש

• תריפסים. תסמינים: משיכות קטנות וחומות שחורות על העלים. במקומות אלו הרקמות רוכשות צבע אפור כסוף ומתות. הפרחים נופלים. אמצעי בקרה: מלכודות דבק, עירוי קמומיל, צמרות עגבניות, קלנדין. במקרים מתקדמים משתמשים בתרופות Verimek, קראטה, Fitoverm. בכדי להרוס את המזיק תצטרכו קורס של 3-4 טיפולים.
  

  מטפטף זיהום על עלה צמח

קציר ואחסון

בקיץ החם, זמן הבשלת האבטיחים מגיע מוקדם יותר, קריר - אחר כך. אינדיקטור אמין לבשלות פירות יער - הזרעים רוכשים קשיות ואת הצבע האופייני למגוון האבטיחים הזה. אינדיקטורים חיצוניים למוכנות האבטיח לקטיף הם גבעול מיובש, נקודה צהובה בצד הפרי. הקליפה הופכת למבריקה, גמישה, עם דפוס מנוגד ברור. כשאתה לוחץ על קליפת אבטיח נשמע צליל משעמם אופייני - הפרי נעשה עסיסי. כאשר לוחצים עליו האבטיח מתפצח מעט.

אבטיחים עם בשלות אופיינית

חשוב לא לפספס את רגע ההבשלה - אבטיחים בשלים מופרדים במהירות. פירות יער בשלים נחתכים מהגבעולים בעזרת סכין חדה ומשאירים 5 ס"מ מהגבעול. אסור למרוט ידיים - מקום המריטה יכול להירקב. קציר אבטיחים, ככלל, מתחיל בעשור השני או השלישי של אוגוסט, הפירות האחרונים מוסרים עד הכפור.

אחסן את הפירות שנאספו בטמפרטורה של 1-3^בערךC ולחות יחסית 80-85%. מספר פעמים בחודש נבדקים אבטיחים שהונחו באחסון, נרקבים וחולים מוסרים אותם. למטרות מניעה, הפירות מטופלים בחלב סיד או גיר.

פירות מונחים על מדפים עם מדפים רחבים. המדפים מכוסים בשכבה של מלטה יבשה ורכה בעובי 15-15 ס"מ. עבור מצעי קש, שבבים, מחטים מתאימים. אבטיחים מונחים בשכבה אחת, כך שהפירות אינם נוגעים.

דוגמא לאחסון נכון של אבטיחים

האפשרות השנייה לאחסון אבטיחים היא תלייה ברשתות העשויות מחומרים טבעיים. שיטה זו נמנעת מפצעי לחץ ומקטינה את הסיכון להתפתחות מחלות עוברים.

בכפוף לתנאי האחסון, יבול האבטיח מאוחסן עד 3 חודשים.

מכיוון שתנאי מזג האוויר שלנו לא ממש מתאימים לגידול ברי זה, במשך החודשים הראשונים הראשונים הזרעים שלנו יושבים תחת שבר. ברגע שהושק הגיליון השלישי או הרביעי, אנו מורידים אותו. ומים בשפע בפעם הראשונה. כשהפרחים הראשונים הופיעו, אנו משקים פחות בעוצמה. כמו כן, אנו פשוט קורעים את הפרחים הנוספים ואז הפירות יגדלו יותר, אומתו. אנחנו שותלים את הזן הזה כבר כמה שנים, זה רק משמח אותנו. נכון, זה לא מתוק כמו שמקובל באוקראינה. אשמח אם הסקירה שלי מועילה למישהו.

astan kovihc, בלארוס, Gomel
//otzovik.com/review_4552237.html

מאז אמצע אוגוסט אני אוכל אבטיח כל יום, אז זה שווה את זה. הוא התחרט על מאה מטרים רבועים של אדמה, אגרוף spanbond בסופו של דבר גדל מאה חתיכות. בעיקר קטן מאחד לשני קילוגרמים. מקסימום ארבעה ק"ג. אבל הטעם הוא מה שאתה צריך. והכי חשוב, אפס כימיה, שהוא אופייני. אני מייעץ לכולם.

סשה
//www.sb.by/articles/arbuzy-nam-po-plechu.html?commentId=204754#com204754

ממהר לחלוק את רשמיי מזרעי הזרע של אבטיח הזן "ארגמן". דודתי הביאה לי אחר הצהריים את הזרעים האלה, היא שותלת את אותם זרעים בפעם השלישית בגינה שלה. אבטיחים צומחים בגודל בינוני, צבע העיסה אינו בהיר. אבל אבטיחים הם ממש מתוקים. התייחסו אלינו לדודה אבטיחים במשך שנתיים, ועכשיו נטע את שלנו ונמתין לבציר טוב. שמתי את החמישה. אני ממליץ לקנות. אבטיחים בקיץ שעבר אצל הדודה בגן נהיו מתוקים אפילו באקלים של הרפובליקה של בלארוס.

Tasha19, Belarus, גומל
//otzovik.com/review_4820639.html

גידול אבטיחים בגינה או מטע בלארוסית הוא לא רק מעניין, אלא גם שימושי. אתה חותך אבטיח שגדל בידיך על החלקה האישית שלך, אתה יכול להיות בטוח שהיבול גדל ללא שימוש בכימיה המסוכנת לבני אדם. אבטיח כזה לא שכב בחנות הירקות, לא טלטל בחלק האחורי של משאית בכבישים המהירים המזוהמים ... אתה יכול לטעום אבטיח כזה בעצמך ולהתייחס לילדים ללא חשש מהשלכות. לכן, מוצרי משק חקלאיים זוכים להערכה. כיום, לגדל אבטיח זני בגינה או בחממה זה קצת יותר קשה מאשר מלפפונים או דלעת. האורח המפוספס על מיטות בלארוס תפס בביטחון את מקומו, וחדל להיות אקזוטי.