ענבים עם היסטוריה - Saperavi: איך לשתול ולגדל את זני הענבים העתיקים ביותר

יש הרבה זני ענבים מעובדים. ביניהם נבדקים זמן ואהוב על ידי מגדלי יינות מארצות שונות. לדוגמא, ענבי ספראווי, שההיסטוריה שלהם חלה יותר מתריסר שנים. הטיפול בזה די קל, וקציר מהשיח זה תענוג. אם תחליט להתנסות ביצירת זנים חדשים, Saperavi לא יאכזב אותך.

היסטוריה של ענבי ספראבי

ג'ורג'יה נחשבת למקום מוצאם של ענבים. במדינה זו גדל בר ברי נהדר. אנשים מטפחים צמחי בר מזה זמן רב, ולכן המדינה מתהדרת ביותר מ- 500 סוגים של ענבים, שרבים מהם ידועים ברבים.

ג'ורג'יה נחשבת לעיר הולדתם של ענבים, אין זה מפתיע שמקורם כאן זני יין רבים של פרי זה.

Saperavi נחשב בצדק למגוון הוותיק והמפורסם ביותר של ענבים שחורים גרוזינים. תאריך הצטרפותו לפנקס המדינה מופיע הרחק בשנת 1959. אזורי הקבלה הם צפון הקווקז והוולגה התחתונה. בבית נחשב קקתי למרכז העיקרי לגידול ספראבי. התנאים המתאימים ביותר לגידול זנים הם אזורי אגן הים השחור. אך לאורך ההיסטוריה הארוכה שלו, המגוון כבש מגדלי יין רבים, ולכן Saperavi מגדל באוזבקיסטן, קזחסטן, ארמניה, אזרבייג'ן, בולגריה, מולדובה, בדרום אוקראינה. ענבים היטב בחצי האי קרים, בשטברופול ושטחי קרסנודר ובדאגסטן. לטיפוח בקווי הרוחב האמצעיים, ענב זה אינו מתאים במיוחד בשל הבשלה מאוחרת.

זן הענבים Saperavi נחשב העתיק ביותר בגאורגיה

ספראבי נחשב למגוון העיקרי ממנו מיוצרים יינות אדומים במולדת. יין שולחן העשוי מענב זה מאופיין בצבע כהה, זר עשיר, טעם גבוה ופוטנציאל יישון רב. הטעם הייחודי של היין מתגלה לאחר 4 שנות אחסון. אתה יכול לדמיין מה יהיה זר שיקי ביין מיושן? אחרי הכל, ניתן לאחסן אותו עד 50 שנה. בנוסף ליין הזני, המכונה ספראבי, מיוצרים יינות רבים ידועים למדי בהשתתפות הזן - אלג'טי, קינצאראולי, פירוסמני (אדום), מוקוזני וכו '.

Saperavi משמש באופן פעיל לגידול זנים חדשים. לדוגמה, בנובוצ'רקסק בהשתתפותו, הושג ספראבי צפון. ובחצי האי קרים, הסיק:

• רובי מגראצ'ה;
• Bastardo Magarach;
• ג'ליתה
• שופע.

רובי מגראצ'ה הוא אחד מיני רבים שיצרו באמצעות Saperavi

תיאור

השתילים מסועפים ורועים, העלים הצעירים הם שלמים, בעלי ביצה או אליפסואידים, מעוקלים לאורך החריץ. יש לשיער Saperavi צמיחה בינונית. יורה שנתי חום בהיר עם גוון אפרפר, הצמתים בצבע חום כהה. במהלך עונת הגידול, יורה מראה אחוז טוב של התבגרות - 85%. כמעט 70% מכמות זו נושאת פרי.

עלים חורגים מהגודל הממוצע, צבועים בירוק. הצורה עגולה, לפעמים בעלת ביציות בגלל האונה האמצעית המוארכת. להב העלים כולל 3 עד 5 אונות, אך הניתוח חלש או כמעט נעדר. שולי הגיליון מורמים מעט. פני השטח חלקים, אך בצד הלא נכון יש נקבה עבה וסוערת כמו רשת. עלים צעירים בצבע ירוק בהיר עם גוון ורוד קל. הם מכוסים גם בצעירות דמויי לבד. בסתיו העלים הופכים לצהובים ומוכתמים בצבע יין.

עלי Saperavi הופכים בצבעי יין בסתיו

הפרחים דו-מיני, ולכן הפרי מתרחש גם ללא מאביקים. האשכולות אינם גדולים במיוחד ומשקלם 120 - 170 גרם. המברשת רופפת, בצפיפות בינונית. הטופס חרוטי או מסועף. הרגל הקצרה לא מתקשה.

הגרגרים סגלגלים, בינוניים בגודלם. משקל בין 0.9 ל 1.4 גרם. העור דק, אך חזק. הוא צבוע בצבע כחול כהה ומכוסה בציפוי שעווה. העיסה נעימה לטעם, מרעננת. שונה עסיסיות - מ 10 ק"ג של פירות יער מקבלים עד 8.5 ליטר מיץ מעט צבעוני. יש רק זרעים 1 או 2 בתוך העיסה. ספראבי פירושו פשוטו כמשמעו "דייר". המשמעות היא שהוא מכיל הרבה חומרי צבע. יש לקחת בחשבון עובדה זו כאשר טועמים יין - הצבע האדום יצבע לא רק את השפתיים, אלא גם את השיניים.

אשכולות Saperavi אמנם קטנים אך צפופים

תכונות של מגוון Saperavi

לכל זן מאפיינים משלו. בספראווי הם כדלקמן:

• הזן נבדל על ידי מתקלף גבוה של פרחים ושחלות, המהווה חיסרון משמעותי;
• יתכן כי ניתן להבחין בגרגרי יער (פירות יער קטנים ללא זרעים);
• הזן צובר באופן פעיל סוכר, אך יחד עם זאת הוא מפחית לאט את החומציות. סוכר יכיל בין 17 ל 20.1 גרם / 100 מ"ל (לפעמים עד 26 גרם). החומציות היא 7.8 - 12.6 גרם / ל"ל.

תכונה

1. Saperavi שייך לזנים של הבשלה מאוחרת - כ -160 יום עוברים מתחילת ניצני ניצנים לבשלות מלאה. בהתחשב בשונות האקלים, פירות יער מבשילים בסוף ספטמבר עד אמצע אוקטובר.
2. הענב נותן את יבולו הראשון בגיל 4. הפוריות ביותר הן גפנים שהגיעו לגיל 15 שנה. במקום אחד, ספראבי יכול לגדול בהצלחה 25 שנה.
3. הפריון אינו רע - 90 ק"ג / חה. הפרי הטוב ביותר הוא 110 צלזיוס / דונם, הוא מראה במולדת. הפרי הוא שנתי.
4. התנגדות כפור היא ממוצעת. הצמח יכול לעמוד בכפור של 20 מעלות צלזיוס, אך להפחתת הטמפרטורה השפעה מזיקה על עיניים חורפות.
5. מצוין סובלנות לבצורת טובה מאוד. מערכת שורשים חזקה למדי יכולה לספק לשיח מבוגר את הלחות הדרושה.
6. הזן מראה עמידות בינונית למחלות ומזיקים. ענבים עמידים בצורה גרועה בפני טחב ואודיום, במזג אוויר רטוב זה יכול להיות מושפע מרקבון אפור. אך בקרב זנים אחרים, Saperavi מושפע פחות מפלישות חבורת ענבים.
7. ספראבי שייך לזנים הטכניים שהם חומרי גלם מעולים לייצור יינות. אך ענבים שהבשילו היטב טעים ומשמשים לרוב לצריכה טבעית.

ספראבי נחשב לאחד הציונים הטכניים הטובים ביותר.

יתרונות וחסרונות - טבלה

לאחר ההבשלה, גרגרי Saperavi אינם מתפוררים מהשיח במשך זמן מה.

תכונות נחיתה

רק לפי כללי הנטיעה אפשר לגדל שיח ענבים בריא ופורה.

בחירת אתר ואדמה מתאימה

ענבים אינם נקראים לשווא ברי השמש, מכיוון שכל גידולי הגינה הוא זה שתלוי האור ביותר. בהתחשב בתכונה זו, נסה לבחור מקום פתוח לדרום עבור הצמח. מצפון וצפון-מזרח ענבים צריכים להיות סגורים מפני הרוחות. רצוי שבצד זה ישנם מבנים, גדרות גבוהות או נטיעות עצים. אך יש לזכור כי האתר עם נטיעות Saperavi צריך להיות מאוורר היטב כדי לא ליצור תנאים נוחים לזיהומים פטרייתיים. אבל ענבים לא צריכים להיות בטיוטה.

תאורה לא שלמה מותרת רק עבור שיח צעיר. יש להדליק את הכתר של צמח בוגר ככל האפשר. עבור ספראבי גורם זה חשוב מאוד מכיוון שהענבים מאחרים, והבשלתו נופלת בתקופה בה יורדות שעות האור.

עבור ספראווי, תאורה מקסימלית חשובה מאוד, מכיוון שהיא שייכת לציונים המאוחרים

כל גנן רוצה לאתר מבחר גדול של עצי פרי ושיחים. אך חללים פרטיים קטנים אינם מאפשרים זאת. לכן לעיתים קרובות ענבים מוקצים למקומות סמוך לבית עצמו. זה בלתי אפשרי לחלוטין לעשות זאת. ענבים אוהבים השקיה בשפע, וזה יכול להוביל לשקעים של היסוד. לשתול קרוב לעצים גם לא שווה את זה. שורשיהם יתייבשו ויבקעו את האדמה.

לאדמת ספראבי בלתי תובענית. אך מעדיף לחמם במהירות קרקעות רופפות. בדרישות אלה מתקיימות קרקעות קלות, דולקות, חולניות וחרנזים. הם מספקים לשורשי הענבים גישה נוחה לחמצן ולחות, אינם מונעים את השורשים לחדור לשכבות עמוקות יותר של האדמה.

ספראבי מעדיף אדמה רופפת וסחוטה היטב

לא מתאים לגידול Saperavi:

• קרקעות חול - מתייבשים מהר מדי ומאבדים חומרים מזינים;
• חימר כבד - להתחמם במשך זמן רב, אל תאפשרו לשורשים לנשום כרגיל, עתירי לחות מדי;
• חומצי - בקרקעות כאלה, ענבים חולים בכלורוזיס.

אין לשתול אותו באזורים עם רמה גבוהה של מים מתחת לפני השטח, סלעים סלעיים בעומק של פחות מ 1 מ 'לפני השטח, מקומות בסביבה הקרובה של מרזבים או דוכני חיות מחמד, וקרקעות מלוחים.

בחירת המקום הטוב ביותר לשתילת שתילי ענבים - וידאו

לפני השתילה, בחרו את האזור שנבחר לפי הסדר, מנקים אותו לחלוטין משרידי צמחיה, אבנים, שורשים רב שנתיים. רצוי לפלס את פני השטח, למלא את בורות היסוד.

לפני שתילת ענבים, יש להכין את האתר על ידי הסרת שורשי עשבים רב שנתיים

הכנת בור נחיתה

להליך סטנדרטי זה, המתבצע לפני שתילת יבול פרי, יש כמה ניואנסים לענבים.

1. גם אם האדמה עומדת בדרישות המוצהרות, בור השתילה לענבים מעט עמוק מהרגיל - 80 - 100 ס"מ. הרוחב זהה. זה נובע מהעובדה שמערכת השורשים של הענבים מתפתחת במהירות וחודרת מתחת לאדמה בצורה עמוקה למדי - על ידי 2-3 מטרים.
2. כדי לשפר את ההרכב הגופני ואת הפוריות, במיוחד על קרקעות שאינן מתאימות, מוחדרת לתוך בור השתילה תערובת אדמה המורכבת מ:
   • שכבה עליונה של אדמה פורייה;
   • אורגנים נרקבים היטב (2-3 דליים);
   • סופר-פוספט (200 - 300 גרם);
   • מלח אשלגן (100-200 גרם);
   • אמוניום חנקתי (30-40 גרם).
3. כדי להגדיל את מוליכות הלחות מוסיפים לתערובת האדמה חול גס, לבנים מרוסקות או חצץ. אם האדמה חרסית, אז מונחת שכבת ניקוז בתחתית הבור.
4. תערובת האדמה מוזגת לבור ומושקה בשפע כך שהאדמה תתיישב לפני השתילה, וחומרי הזנה מומסים בה באופן שווה.

הם חופרים בור שתילה לענבים בגודל גדול יותר וממלאים אותם בתערובת מזינה

בדרום לפעמים יש לנו בעיות במים. וענבים, כידוע - חובב מים לשתות. כדי לא לבזבז נוזלים יקרים לשווא, אך כדי להיות בטוחים שהיא מזינה את מערכת השורשים, מגדלים מנוסים פונים לטריק אחד. כשמכינים את בור הנחיתה מניחים בו חתיכת צינור בקוטר של 8 ס"מ לפחות. קבעו בעצמכם את אורכם. העיקר שהוא יעלה מעל האדמה ב 10 - 20 ס"מ. מים חודרים לשורשים דרך הצינור והענבים אינם סובלים מצמא. באמצעות מכשיר כזה ניתן לספק גם חבישה עליונה נוזלית.

רצוי להכין את בור הנחיתה מראש. אם השתילה היא סתיו - למשך חודש, להליך האביב, הם נערכים בסתיו, לפני תחילת מזג האוויר הקר.

זמן נחיתה

עבור ספראבי, שגדל בעיקר באזורים חמים, נטיעת סתיו מתאימה יותר. יתרה מזאת, הקליעה שלה מתבגרת היטב עד לשעה זו והשתיל שהשתרש בקלות יתר על המידה. התהליך מתבצע ברגע שהשיח מפיל את העלים. בתקופה זו, טמפרטורת היום צריכה להיות בטמפרטורה של 15 מעלות צלזיוס, טמפרטורת הלילה לא צריכה לרדת מתחת ל -5 מעלות צלזיוס. תנאי מזג אוויר כאלה מתפתחים באוקטובר.

ניתן לשתול גם את ספראבי באביב. הזמן הזה מתאים במיוחד לנטיעת ענבים עם גזרי גרוס (שיטה שמעוררת את היווצרות השורשים, בעוד הניצנים במנוחה). נחיתה בחוף הדרומי אפשרית בין התאריכים 5 - 10 באפריל ועד ה -1 במאי, באזורי הערבה הנוהל מתבצע 10 ימים לאחר מכן.

בחירת שתילים

אין ספק, תהליך זה הוא מרכזי בכל טקס הנחיתה. רק שתיל בריא יכול להראות הישרדות טובה. האינדיקטורים העיקריים כאן זהים לבחירת חומר שתילה אחר.

1. גיל. החזקים ביותר הם שתילים צעירים מגיל שנה עד שנתיים.
2. גובה השתיל לא פחות מ- 40 ס"מ.
3. מערכת השורשים צריכה להיות מורכבת מענפים עיקריים עבים המכוסים רשת של שורשים סופגים.
4. תא המטען חלק, ללא עיבוי, נפול, נזק מכני. במלאי חייב להיות לפחות גפן אחת.

לרכישת חומר שתילה, היכנסו למרכז המתמחה או למשתלה הקרוב. משך הזמן המפוצה מפוצל על ידי שתיל בריא יעודי שלא יאכזב. בנוסף, תוכלו לקבל ייעוץ מוסמך.

שתילי ענבים: מערכת שורשים פתוחה וסגורה - וידיאו

תהליך נחיתה

אם מערכת השורשים של השתיל פתוחה, יש להשרות אותה במים למשך מספר שעות. זה יעזור לרענן את השורשים ולהכין אותם לשתילה.

ניתן להוסיף ממריצים לגידול למים. אלטרנטיבה טובה לכימיה היא דבש - 1 כף. l מוצר מתוק ב 10 ליטר מים.

1. הוצא חלק מהאדמה מהחור המוכן כדי ליצור שקע של 50-60 ס"מ. אספו את שארית האדמה בתחתית בצורה של מגלשה.
2. מניחים את השתיל על ראש הגבעה, מכוונים את ענפי השורש למטה ומורחים. מפזרים את האדמה שנחפרה. וודאו כי לא נוצרים חללים מתחת לעקב השתיל וסביב בסיסו.
3. קשרו את השתיל לתמיכה.
4. סובב בעדינות את האדמה סביב השתיל ושופך עליו 2 דליים מים.
5. הצומת העליון של גזע השורש צריך להיות מתחת לשולי בור השתילה ב 8-10 סנטימטרים.

נטיעת ענבים באביב בשיטת מיכל - וידאו

איזו טיפול נדרש

Saperavi, אמנם זה לא מצריך אפוטרופסות מתמדת, אך יש לכבד את הכללים הפשוטים ביותר לטיפול בו.

השקיה והאכלה

שיח Saperavi הבוגר מסוגל לסבול תקופות יבשות כתוצאה ממערכת השורשים החזקה, הנמצאת 3 עד 4 מ 'עמוק באדמה, אך אתה עדיין צריך להשקות את הצמח, במיוחד בתקופות החשובות לו:

• בזמן הניצוץ;
• לאחר הפריחה;
• בתקופת הגידול של פירות יער.

במהלך הפריחה אסור להשקות את ספראבי, מכיוון שהדבר מוביל לשפיכת פרחים.

Saperavi אינו מושקה במהלך הפריחה, כדי לא לעורר פרחים נופלים

השקיה הראשונה צריכה להיות בשפע. תחת צמח פרי, אתה צריך לשפוך 200 ליטר מים כדי להפעיל את הצמיחה המהירה של המסה הירוקה. פיזור כמות מים זו על מספר יישומים כך שללחות יש זמן לספוג. ההשקיה הבאה אינה כה אינטנסיבית במים - פשוט שפכו 2-3 דלי מים מתחת לשיח.

ענבים מאוד אוהבים לשפוך מים חמים. לפני הלחות אתה יכול להשאיר דלי נוזלים בשמש או לחום עד 20 מעלות צלזיוס. מים קרים יכולים לעורר זיהומים פטרייתיים.

שתילים מקבלים תשומת לב רבה יותר. הם זקוקים להשקות תכופות לפיתוח מהיר. בתחילת עונת הגידול, מושקים צמחים צעירים פעם בשבוע, ושופכים דלי מים מתחת לשיח. בהדרגה, תדירות ההשקיה מצטמצמת לפעם אחת בחודש, ובאוגוסט הופסק ההידרציה לחלוטין בכדי לאפשר להבשלת הגפן לפני תחילת מזג האוויר הקר.

השקיית ענבים דרך צינורות ניקוז נוחה מאוד

Saperavi ניזון מספר פעמים בעונת הגידול. תדירות יישום הדשן וכמותו תלוי בגיל הענבים.

צמח צעיר ניזון פעמיים בעונה:

• באביב, כדי לחזק יורה צעיר, שגדל עד 15 ס"מ אורך, להחיל תמיסה של ניטרופוסקה 15 גרם לכל 10 ליטר מים;
• ביולי או בתחילת אוגוסט משתמשים בתערובת של 20 גר 'סופר-פוספט ו -12 גר' אשלגן גופרתי לכל 10 ליטר מים.

שיח הפרי זקוק מאוד לחומרים מזינים, ולכן הוא צריך להאכיל שלוש פעמים בעונה.

איפור עליון - שולחן

זבל נחשב לדשן הטוב ביותר לענבים. זה לא רק יספק לשיח חנקן, זרחן ואשלגן, אלא גם יעשיר את האדמה בשלל מרכיבי קורט אחרים. עדיף להשתמש באורגניים באביב, להכניס 5 - 7 ק"ג לכל 1 מ"ר לחפירה, או כפתרון:

• לענבים בוגרים - 5 - 10 ליטר מתחת לשיח;
• עבור צמח צעיר רק 1 - 5 ליטר.

זבל הוא דשן מצוין עבור ספראבי

באילו שיטות טיפול אחרות אתה משתמש?

1. האדמה מתחת לשיח הענבים צריכה להישמר נקייה, ולכן יש לעשות עשבים שוטפים. זו מניעה טובה נגד מזיקים.
2. התרופפות, המתבצעות בתחילת האביב ואחרי כל הרטבה, עוזרת להרוות את האדמה בחמצן, הנחוצה לשורשים.
3. מאלץ מגן על מערכת השורשים של צמחים צעירים מפני התחממות יתר במזג אוויר חם, מסייע לשמירה על לחות באדמה ומעכב את צמיחת העשבים.

מעצב וגיזום בוש

היווצרות השיח מתבצעת בשנים הראשונות לאחר השתילה. זה נעשה לא רק כדי לתת לתרבות צורה מסוימת, אלא גם בכניסה המוקדמת ביותר לפרי.

באזורי הערבה, עם היווצרות מאוורר בעל גזע נמוך, מותר עומס של 50-60 עיניים על שיח ספראבי. הגיזום מתבצע בעין 10 - 12, בחצי האי קרים - ב 6 - 8.

הטבעה

בסוף עונת הגידול, השתיל מפתח יורה. מבין אלה, בחר אחד, הכי מפותח. רצוי שהוא ימוקם מתחת לאחרים. כולם חותכים. הצילום שנבחר נחתך לגובה הגבעול העתידי. בחלק העליון של הצילום צריך להישאר 2 - 3 עיניים. סביב השיח יוצרים חור עם עומק של 20 ס"מ ומסירים את הקלעים והשורשים, אם יש כאלה.

בסוף עונת הגידול הבאה יתפתחו יורה מעיני שמאל, מהן יווצרו ענפים או שרוולים רב שנתיים.

באזור של הסתרת גידול גינון על תנאי, מומלץ ליצור Sapavi על גבעול בגובה 1.2 מ '.

גיזום ענבים סתיו למתחילים - וידאו

לאחר היווצרות השיח מתבצעות ההליכים הבאים לשיפור איכות היבול:

• בצמחים בוגרים, במהלך תקופת הנביטה, מבוצע שבר של ענפים עקרים בבסיס השיח כך שלא יעכבו חומרים מזינים. יורים נוספים הגדלים מעין אחת מוסרים גם הם;
• כאשר המברשות מתחילות להיווצר, הן צובטות את קלעי הפרי הנושאים כך שהאשכולות יקבלו יותר חומרים מזינים ויתפתחו טוב יותר;
• כך שהגרגרים יגדלו ומתוקים יותר, יש לבצע מנה. אם השרוולים קצרים, הסר את התפרחות מהסדר הראשון, בשאר - 3-4 הזמנות.

בירית

ענבים חשובים מאוד לענבים. הליך זה לא רק מקל על טיפוח הצמחים וקצירם. בשל העובדה שהענבים הקשורים מפוצצים טוב יותר על ידי הבריזה ומקבלים את כמות השמש המרבית, ניתן להימנע ממחלות רבות וניתן להשיג פירות יער גדולים יותר ומתוקים יותר.

בשנה הראשונה לחיים, תומך יתדות מספיק די לצמח צעיר. אבל אז אתה צריך לבנות מבנה יציב יותר. ליצירת מטען תצטרך תומכים (בטון מזוין, עמודי מגולוון או עץ), חוט חזק, קורות צולבות (אך אתה יכול להסתדר בלעדיהן) וטיט מלט.

1. במרחק של 3 מ ', חפור 2 שקיעות בעומק 50 ס"מ לפחות.
2. בתחתית, הניחו שכבת ניקוז, הניחו עמוד וממלאים את טיט הבטון.
3. כדי להפוך את המבנה ליציב יותר, יש לחזק את הקצוות העליונים של העמודים בעזרת מוטות צלב.
4. כאשר התמיסה מתקשה, יש לתקן את שורות התיל, שהראשונה בהן קבועה במרחק של 40 ס"מ ממשטח האדמה. המרחק בין הבאים אחריו הוא 40 - 45 ס"מ.

זה מאוד נוח לדאוג לענבים על גבי מטען

Saperavi הוא בעל כוח צמיחה ממוצע, לכן עבור ביריות שלו מספיק 3-4 שכבות תיל.

ישנן שתי דרכים לבגד - יבש וירוק:

• יבש מתבצע בתחילת האביב, לפני הניצוץ;
• בירית ירוקה מתבצעת בקיץ. הם פונים אליו כדי להגן על יורה צעיר מפני רוחות חזקות. במהלך עונת הגידול, הבירית הירוקה מתבצעת מספר פעמים, ככל שהקלעים גדלים.

על ידי ביצוע בירית ירוקה, אתה מגן על הקלעים הצעירים מפני רוחות חזקות

מקלט לחורף

ספראבי מתמודד עם הקור באזורים המתאימים לגידולו. החלקים העמידים ביותר בכפור הם גפנים. הם עומדים בקלות בכפור ב 20 מעלות צלזיוס. אבל מערכת השורשים היא הכי פחות מוגנת - טמפרטורות מתחת ל -10 מעלות צלזיוס עלולות לגרום לנזק קשה. לכן, עליכם לכסות את שטח השורש לפני תחילת מזג האוויר הקר בשכבה של מרץ או זילוף עם אדמה יבשה.

שיחי גפן צעירים זקוקים למקלט. לשם כך משתמשים במבני סרטים. אך עליכם לוודא כי הסרט אינו נוגע בכליות, אחרת הם יכולים להתחמם או להישרף באביב מהשמש הבהירה, מכיוון שהסרט ישפר את פעולת הקרניים. כדי להימנע מכך, התקן מסגרת העשויה מחוט חזק מעל הגפנים, וכסה עם סרט למעלה. ניתן לתקן את קצותיו באבנים, לבנים או יתד ענבים, ולהניח אותה שטוחה על הסרט.

מקלט הסרט מגן באופן אמין על שיחים צעירים מפני הקפאה

המחלות הנפוצות ביותר של Saperavi, אמצעי בקרה ומניעה

Saperavi לא נבדל על ידי חסינות חזקה, ולכן טיפולים מונעים חשובים במיוחד למגוון, אשר בשילוב טיפול נאות יכולים להימנע מבעיות רבות. מגדלים מנוסים לעולם לא יחמיץ את הופעת המחלה או את הסימנים הראשונים המצביעים על מזיקים. והגנן המתחיל צריך להיות זהיר במיוחד, במיוחד בתנאי מזג אוויר קשים, כדי לא לאפשר למחלות ומזיקים לקלקל את היבול.

טחב

אזורי העלה הנגועים מתבהרים, הופכים לצהבהבים ושומניים. על העלים הצעירים יש למוקדים קווי מתאר עגולים: אצל מבוגרים הם מעט זוויתיים. בהתחלה, הכתמים קטנים, אך אחר כך הם מתמזגים ולוכדים את כל המשטח. עלים נושרים. המחלה פוגעת בכל אברי הצמח - יורה, אנטנות, תפרחות, עדיין פירות יער ירוקים. בחלק התחתון של העלה מתחת לכתמים נוצר mycelium בצורת ציפוי אבקתי לבן. תפרחות מושפעות הופכות תחילה לצהובות, ואז משחימות ויבשות. פירות יער רוכשים גוון כחול, מתקמט ומחשיך. לייצור או מזון, הם כבר לא משמשים. צמרות הקלעים המושפעים מהמחלה יבשים.

טחב נחשב למחלה המסוכנת ביותר, מכיוון ש נבגים יכולים לשרוד כל תנאי אקלים - חום, בצורת, כפור או עודף לחות. קצב התפשטות המחלה מושפע מטמפרטורת האוויר. בתנאים חמים, עם מדחום בטמפרטורה של 20 - 25 מעלות צלזיוס, המחלה מתבטאת ביום הרביעי - החמישי. אם קריר, סימפטומים עשויים להופיע מאוחר יותר. לחות גבוהה הינה גורם חיובי להתפתחות הפטרייה. השיטה העיקרית למאבק היא נוזל בורדו. משתמשים בתמיסה של 1 או 2% עד להיווצרות נבגים פטרייתיים. אתה יכול גם להשתמש Ridomil זהב, רווח או Horus.

מניעה היא הדרך האמינה ביותר להגן על נטיעות מפני מחלות. בעת רכישת שתיל, בחר רק צמחים בריאים. עקוב אחר כללי הטכנולוגיה החקלאית:

• אל תמלא את השיחים יתר על המידה;
• הקפד לקצץ;
• לנקות ולשרוף עלווה בסתיו.

הסימנים הראשונים שלפיהם ניתן להכיר טחב הם כתמים צהובים על העלים

אודיום, או טחב אבקתי

המחלה מתבטאת בצורה של ציפוי אבקתי על פני העלים. זה מתפשט לחלק התחתון של העלה, פירות יער. פירות המושפעים בשלב מוקדם של התפתחות סדוקים, מפסיקים לצמוח ומתייבשים. עלים מתכרבלים ויבשים.

התנאי המתאים ביותר להתפתחות הפטרייה הוא שילוב של טמפרטורות אוויר גבוהות (מעל 25 מעלות צלזיוס) ולחות גבוהה (מעל 80%). תכשירי גופרית נחשבים לתרופה היעילה ביותר נגד המחלה. הענבים מטופלים בהשעיה של 1% של גופרית קולואידלית או 0.5% השעיה של 80% אבקת גופרית. אם טמפרטורת האוויר היא מעל 20 מעלות צלזיוס, יש צורך להשתמש באבקת השיח בגופרית טחונה בקצב של 20 - 30 ק"ג / חה"כ (השתמש בציוד מגן במהלך הפעולה). בתחילת האביב מרססים ענבים בתמיסת DNOC של 1-2%.

כדי לבצע שיטות אמינות למניעה - יורה דליל וגיזום של גפנים מיובשות, אתה צריך בתחילת האביב.

אודיום משפיע לא רק עלים, אלא גם על פירות יער

ריקבון אפור

מחלה זו משפיעה על הצמח כולו - תא המטען, יורה, עלים. תפרחות נגועות מתייבשות. אבל יותר פגיעה נעשית בפירות יער, גם בשלים וגם כבר בשלים. המברשות מכוסות בציפוי פלאפי אפור, הגרגרים משחימים ונרקבים. אם אתה נוגע בחבורה חולה, זה מתחיל לאבק. כך נבגי הפטרייה התפשטו לידיים אחרות.

זיהום המוני מתרחש באופן פעיל בטמפרטורות אוויר גבוהות ולחות גבוהה. קודם כל, הפטרייה משפיעה על פירות יער שיש להם נזק, ואז לוכדת את כל החבורה. הזיהום מתרחש מהר מאוד. תקופת הדגירה להתבגרות נבגים היא רק מעט יותר מיום, תלוי במזג האוויר. כדי להתמודד עם המחלה, הם מטופלים באמצעות טופסין (10 - 15 גרם למאה חלקים) או באופרן (20 - 30 גרם למאה חלקים).

מניעה היא קודם כל ציות לכללי הטיפול:

• גיזום דליל;
• דישון;
• טיפול בקרקע בתכשירים EM (למשל Baikal M1);
• הסרת פירות או מברשות פגומים.

ריקבון אפור יכול להדביק חבורה של ענבים במהירות רבה

פילוקסרה

קשה מאוד להבחין במזיק קטן בעין בלתי מזוינת. בעזרת פרובוסקיס הוא מזריק ומוציא מיצים מזינים. זה קורה על העלים והשורשים. במקומות של נקבים על להב העלה נוצרים שלפוחיות. מספר גדול של חרקים עלול לפגוע בכל החלקים הירוקים של הצמח. פילוקסרת שורש נחשבת למסוכנת ביותר. על השורשים המושפעים נוצרים נפיחות ודחיסה. הם פוגעים בתפקוד התקין של השיח, המפסיק לצמוח ואף עלול למות.

גשם או רוח חזקה שיכולים להזיז חרקים למרחקים ניכרים מסייעים למזיק. נשאים יכולים להיות חיות מחמד ואפילו אנשים. במאבק נגד פילוקסרה, התרופות הבאות הוכיחו את עצמן היטב:

• קרבופוס;
• BI-58;
• קונפידורור;
• זולון;
• קינמיקס.

לצורך מניעה, יש לעמוד בחומר השתילה הנרכש בהסגר ונטיעתו בעומק רב, שם הפילוקסרה אינה יכולה לשרוד.

זה נראה כמו עלה המושפע מפילוקסרה

Saperavi הוא מגוון נהדר להכנת יין. ענבים מספר 1 בייצור יינות, זה נחשב בגלל התכולה הגבוהה של חומר הצביעה, ונוכחותו של טאנין מעניקה למשקה האצילי טעם מעצבן מעט. אבל רבים מחשיבים ענבים זה לא רק כגוון טכני, מכיוון שלגרוף בשל מושלם היטב.