ענבי Baikonur הופיעו לאחרונה, אך זכו לפופולריות רבה בקרב בעלי היינות. זן זה מאופיין בבגרות מוקדמת, בפריון גבוה מאוד, ביופי ובטעם מדהים של פירות יער גדולים. גידול Baikonur אפשרי ברוב אזורי ארצנו הן בקוטג'ים בקיץ והן בכרמים תעשייתיים.
ההיסטוריה של טיפוח זני הענבים Baikonur
Baikonur הוא אחד זני הענבים החדשים מבין אלה שנמצאים בבוסתן שלנו, כולל בקרב חובבי הקוטג '. הוא נולד לאחרונה, אך כבר צבר פופולריות ומוכר כאחד הזנים המבטיחים להפצה רחבה. ליתר דיוק, יש לומר כי לא היברידיות, אלא כלאיים, אך עובדי היינות בדרך כלל אינם משתמשים במונח זה, מכיוון שרוב זני הענבים המודרניים (וישנם מספר עצום מהם) הם, למעשה, כלאיים, שיש להם שני אבות או יותר באילן היוחסין שלהם.
ענבים כגידול חקלאי ידועים זה זמן רב מאוד, מדענים רבים עבדו ועובדים על גידול זנים מבטיחים, הם יוצרים זנים חדשים ומגדלים חובבים. כמובן שרוב התוצאות של עבודה כזו אינן עוברות "בסדרות", אך חלקן מצליחות כל כך שהן חוזות מייד עתיד מאושר. Baikonur מתייחס באופן ספציפי למקרה השני.
הזן גודל רק לפני מספר שנים: "אצל אנשים" הוא שוחרר על ידי המגדל החובב פבלובסקי E.G. בשנת 2012. כלאיים נולדו מחציית זני ענבים ידועים טליסמן ויפה אשה.
Baikonur אינו דומה כלל לאחד ההורים - הטאליסמן - בצורתם ובצבעם של גרגרי יער, אך לקח ממנו את התכונות של צמח חזק
כמו שקורה לעתים קרובות, הוא אימץ מההורים את כל הנכסים הטובים ביותר. אז, הקמע מיועד באזורים רבים במדינתנו, מכיוון שהוא מבשיל גם בתנאי קיץ קצר ועמיד בפני נזקי מזג האוויר. זה צבר פופולריות בגלל טעמו הנעים ופירות יער גדולים מאוד. ליופי יש מצגת נפלאה, האשכולות שלה הובלות ביותר.
השני של ההורים - יופי - שלא לשווא נושא שם כזה
שתילי Baikonur מבוקשים מאוד, מכיוון שהזן מייצר יבול גבוה, פירות יער הם מושכים וטעים מאוד. למרבה הצער, נכון לעכשיו כל תכונות הזן לא נחקרו מספיק, ולא ניתן יהיה לתת תיאור מלא ואובייקטיבי אודותיו, אך בין הביקורות של מגדלי היין שבחנו אותו בגינותיהם, יש בעיקר מילים נלהבות.
באיקונור אימץ מאבות אבותיו התנגדות לתנאי מזג אוויר משתנים, היכולת להסתגל במהירות למקום יוצא דופן.
חסרונות משמעותיים של Baikonur טרם תוארו, אך עלינו להבין בבירור כי לדוגמא, ניתן לשפוט את עמידות הענבים למחלות ומזיקים רק לאחר שנאסף נתונים סטטיסטיים על גידולם במקומות שונים במשך עשור לפחות.
תיאור זני הענבים של Baikonur
Baikonur גדל בצורה של שיח גבוה מאוד. יורה רב עוצמה מבטיח תשואה גבוהה. מופצות על ידי ייחורים, כלומר ניתן לגדל צמח שורש, ועל ידי השתלתם על שיחי ענבים אחרים. היווצרות הצמח, כמו גם כמות היבול ואיכותו, אינם תלויים כמעט בשורשים עליהם גדל הגפן. כבר שיח בן שלוש שנים מעניק יורה כה חזקה עד שהם מסוגלים לגדול לארבעה מטרים. הבושניות של השיח גבוהה, צבע העלים ירוק עמוק. לפעמים מספר הגרגרים שנקבעו הוא כה גדול, עד שחייב לנרמל מלאכותית את היבול, מכיוון שאם תשאיר את כל האשכולות, ייתכן שהשיח לא יצליח להתמודד עם מסתם, וגם אין לך זמן להתכונן לחורף. עם טיפול נאות, ענבים בדרך כלל סובלים כפור ל -23 בערךג.
הפרחים בבייקונור דו-מיני, אין צורך במאביק נוסף. הגרגרים הראשונים מבשילים כבר 3.5 חודשים לאחר שנפתחו ניצני האביב, כלומר ממש בתחילת אוגוסט, ולעיתים בימים האחרונים של יולי.
הבשלת ברי מתארכת ונמשכת עד הסתיו. אשכולות ההבשלה הראשונים שמשקלם כ -500 גר ', ובהמשך גדלים לקילוגרם. מכיוון שיש בדרך כלל הרבה אשכולות, המסה הכוללת שלהם גבוהה, Baikonur דורש טרליזות יציבים במיוחד.
התותים גליליים או מוארכים, גדולים מאוד: דגימות אינדיבידואליות גדלות עד 4 ס"מ. משקלן של כל ברי שונה בין 15-16 גר '. צבע משתנה: מסגול כהה לכמעט שחור, אך לרוב התותים הבשלים הם בעלי גוון סגול כהה. הגרגרים מכוסים בשכבה דקה של שעווה כהה. האשכולות יפים, שופעים, אך אי אפשר לכנותם צפופים במיוחד, יהיה נכון יותר לאפיין את אשכולות באיקונור כחופש בינוני. מסת החבורה היא קילוגרם ומעלה.
צרורות ענבי Baikonur אינם צפופים במיוחד, אך כבדים מכיוון שהגרגרים גדולים
הגרגרים צפופים, כאילו מתפצחים כשהם נסדקים. העור צפוף, אך דק ואכיל. זה יציב נגד סדקים, כולל בתנאי הלחות המוגברת. הגרגרים עסיסיים, מתוקים: אחוז הסוכר שלהם הוא בערך 20%. מומחים שניסו אותם מתארים את הטעם כייחודי, מתקשים להצביע על האנלוגי. הם מדברים על הארומה הפירותית והיעדר מוחלט של טעם אגוז מוסקט. החומציות נמוכה, אך מספקת בכדי לשקול את Baikonur כגיוון אוניברסאלי: בנוסף לצריכה טרייה, הוא אידיאלי לייצור יינות בגלל תכולת הסוכר הגבוהה ונוכחות כמות מסוימת של חומצה.
גרגרי יער בשלים נשארים על השיח זמן רב, מבלי להזדקק לקטיף דחוף, מבלי לאבד את טעמם ומראם. הצגת זן זה הופכת אותו למעניין לא רק לגננים, אלא גם לאלה המגדלים ענבים למטרות מסחריות. זה מקלים על ידי חיי המדף הטובים של פירות יער במהלך האחסון, כמו גם יכולת ההובלה שלהם. ניתן להעביר אותו למרחקים ארוכים.
מאפייני זן הענבים Baikonur
לאחר בחינת המאפיינים העיקריים של ענבי Baikonur, תוכלו לנסות לתת לו מאפיין הכללתי. היתרונות העיקריים שלו הם:
- הבשלה מוקדמת בשילוב עם פרי מורחב;
- היכולת של פירות יער בשלים להישאר על השיח במשך זמן רב ללא אובדן תכונות;
- טעם הרמוני;
- גודל האשכולות וכל ברי;
- תשואה גבוהה כללית;
- מצגת מצוינת;
- התנגדות לפיצוח;
- ניוד ואחסון לטווח ארוך;
- היעדר פירות יער קטנים באשכולות;
- נוכחות על שיח של פרחים זכריים ונקביים כאחד;
- התנגדות כפור גבוהה;
- הסתגלות לתנאי מזג אוויר משתנים;
- עמידות למחלות פטרייתיות, כמו גם נזק לצרעות.
מגוון Baikonur יכול להיקרא אחד הטובים ביותר מבין זנים דומים. ישנם מעט מאוד חסרונות, במיוחד:
- הנוכחות בכל ברי 1-3 היא לא תמיד זרעים המופרדים בקלות;
- דל, כרגע, ידיעת המגוון מבחינת ההיארעות: אולי מבחינה זו Baikonur בכמה שנים יכולה להביא להפתעות לא נעימות.
תכונות של שתילה וגידול זני ענבים של Baikonur
נטיעה וטיפול בענבי Baikonur נבדלים מעט מנטיעות וטיפול במקרה של זנים דומים, והתכונות קשורות ככל הנראה לעובדה שהוא גדל בצורה של שיח חזק מאוד.
כמו בכל ענבים זניים, הוא זקוק לאזור שמש, מוגן מהרוחות הצפוניות. הצד הדרומי-מערבי האופטימלי של הגן, הממוקם מאחורי קיר הבית, אסם או מאחורי עצים חזקים. קרקעות מכל סוג, למעט ביצה מאוד, אך נושמת ופוריה טובה יותר. התרחשות קרובה באופן בלתי מתקבל על הדעת של מי תהום: הם צריכים להיות לא קרובים יותר מ -2 מ 'משטח האדמה. יש להרגיע אדמות טיט על ידי תוספת של כבול וחול, יש להוסיף כמות גדולה של זבל נרקב לכל אדמה. זמן נטיעה - אומץ באזור מסוים לכל סוג ענבים (אביב או סתיו).
יש להוסיף שכבת ניקוז בעובי של 20 ס"מ (חלוקי נחל, חצץ, לבנים שבורות) לבור הנחיתה. עומק הבור הוא 60 ס"מ בדרום ל 80 ס"מ באזורים הצפוניים יותר של המדינה. חפור חורים עמוקים עוד יותר באזורים צחיחים. בהשוואה למרבית הזנים, ניתן להגדיל מעט את כמות הדשן המופעלת על קרקעית הבור, במיוחד עבור אפר העץ. עם זאת, שורשי השתיל במהלך השתילה צריכים להיות ממוקמים באדמה ללא דשנים. טכניקת השתילה היא דבר רגיל, יש להשאיר 2-3 כליות מעל פני האדמה. השקיה הן במהלך השתילה והן אחריה נדרשת בשפע. רצוי מאוד להתקין צינור השקיה כך שב 2-3 השנים הראשונות ניתן יהיה לספק מים ישירות לאזור השורש.
מכיוון שהשיחים בסמוך לענבי Baikonur הם עצומים, המרחק לשיח השכן צריך להיות לפחות 3 מטרים.
Baikonur מופץ בצורה מושלמת על ידי ייחורים, ובדרום ואפילו בנתיב האמצעי אפשר לא רק לגדל שתילים מגזרים בבית, אלא גם לשתול ישירות ייחורים באדמה פתוחה בתחילת האביב.
Baikonur דורש מינון השקיה גבוה, במיוחד בשנים יבשות ובתקופת מילוי הפירות. יש להפסיק את השקיה 3 שבועות לפני הקטיף הראשון, אך אם הקיץ חם מאוד, השקיה קטנה אפשרית עוד יותר: גרגרי יער מסוג זה אינם עוברים סדקים. ההלבשה העליונה השנתית היא חובה: יישום באביב של חומוס וסופרפוספט בחורים שנחפרו ליד השיח, יישום אפר בקיץ באזור סביב השיח ודישון עלים עם פתרונות של דשנים מורכבים לפני ואחרי הפריחה.
תשואות גבוהות דורשות התלבשות עליונה שנתית וטיפול שוטף.
גיזום מיומן חובה מיומן של שיחים שמטרתו היווצרותם הנכונה וקיצובם של כמות התשואה. בנוסף לאזורים הדרומיים לחלוטין, נדרש מחסה לכרם לחורף, אך זה יכול להיות קל: יש לקבור את הגפן באדמה רק באזורים הצפוניים, למשל, אזור לנינגרד ובקווי הרוחב הקרובים אליו.
וידאו: תיאור כיתה
ביקורות
ברי גדול מאוד, מגיע בקלות ל -4.5 ס"מ, יש לו פרי בצורת פטמה, צבע כהה מאוד יפה. האשכול רופף למחצה, הוא נראה אלגנטי ... העיסה צפופה, עסיסית, טעם הרמוני, אך לא ממש פשוט.
פורסה אירינה איבנובנה//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
הצורה ההיברידית B-9-1, שמה הנוכחי של Baikonur, נצפתה זו השנה השנייה. בשנה שעברה היבול היה על שתיל. השנה השוויתי את תוצאות הפרי על שתיל ועל שיח שתול, התוצאות קרובות, על שיח מורעף חזק יותר, הגרגרים גדולים יותר. היא נשמרה היטב על השיחים, היא התבגרה בסוף יולי, והסרתי את החבורה ב -17 באוגוסט, ולמחרת אחרי גשם כבד - לא השתנו. ברי של באיקונור הוא סגול-אדום עם גוון כחול כהה, כמעט שחור. אחד המוצרים החדשים הטובים ביותר בשנים האחרונות שראיתי.
סרגיי קריוליה//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Baikonur נראה ראוי מאוד. אני מקנא בבעל היופי הזה בצורה טובה. אבוי, השנה לא הצלחתי עם הטופס הזה - אף אחד משלושת החיסונים לא השתרש…. אבל בסתיו קיבלתי ייחורים ובאביב אני עדיין מקדימה. אני חושב שהכל יסתדר. אני חושב - צורה זו תהיה קישוט טוב לכל כרם.
איגור פ.//lozavrn.ru/index.php?topic=148.0
וידאו: שיח עם יבול של פירות יער מהזן Baikonur
גידול ענבי Baikonur אינו קשה יותר מגידול ענבים זניים והוא זמין לרוב תושבי הקיץ בעלי כישורי גינון בסיסיים. איכויות מסחריות גבוהות של Baikonur מעניקות את הזכות לשקול אותו כגוון שמתאים לא רק למשקי בית פרטיים, אלא גם מבטיח לגידול בקנה מידה תעשייתי.
