מבין זני אפונה מהירקות, זנים להבשלה מוקדמת פופולריים במיוחד. ילדים, ולעיתים קרובות מבוגרים, אוהבים אפוני סוכר, אותם ניתן לאכול ישירות מהגן בעזרת אתים. בנוסף לסוכר, גננים רבים נוטעים לעיתים קרובות אפונה מדגנים. הוא גם טוב מאוד, אך נצרכים רק זרעים. אחד הזנים הללו הוא מוקדם 301.
אפונה מוקדמת
ישנם מספר עצום של זנים וכלאיים של אפונה ירק. הם נבדלים זה מזה בייעודם, בצורתם ובגודלם של התרמיל, בתאריכי ההבשלה וכדומה. בחלקות הביתיות ובקוטג'ים הקיימים הם מנסים לשתול אפונה של בגרות מוקדמת או אפילו מוקדמת, כדי להתייחס לעצמכם לתרמילי ויטמין טעימים בהקדם. בין הזנים הכלולים בפנקס המדינה של הישגי גידול של הפדרציה הרוסית, ניתן להבחין בין הזנים הפופולריים הבשלים המוקדמים הבאים של אפונה סוכר.
- אמברוזיה - מומלץ לאכול תרמילים טריים לא בוגרים, כמו גם לכל סוגי העיבוד. גובה הצמח אינו עולה על 70 ס"מ. הפרחים בצבע לבן. התרמילים מעוקלים מעט, גדולים. במהלך הקולקציה הצבע ירוק בהיר, הטעם טוב עד מצוין. אפונה מקומטת, תפוקה עד 600 גרם / מ '2.
אמברוסיה נותנת תרמילים טעימים בתאריך המוקדם ביותר.
- בובסלי - זן אוניברסלי, שיחים בגובה בינוני, פורח עם פרחים גדולים בצבע שמנת. התרמילים ארוכים, ישרים, רוחב בינוני, ירוקים בהירים. טעמם של פירות בוסר טוב. אפונה מקומטת בגודל בינוני. ממטר רבוע של מיטות נאספות עד 1.4 ק"ג של תרמילים.
- מתיקות ילדים היא צמח נדהם. מטרת היבול היא להשתמש בו במצב בוסר (גם טרי וגם לכל סוגי העיבוד, כולל שימורים). התרמילים מעוקלים מעט, עם קצה מחודד. צביעה מירוקה לירוקה בהירה, ארוכה, הטעם מטוב למצויין. זרעים הם בינוניים, מעט מקומטים. תפוקה עד 1.8 ק"ג / מ '2.
המתיקות של הילדים עונה לחלוטין בשמה
- מוצר מעודן הוא מגוון לשימוש אוניברסלי; הוא גדל בשיחים גבוהים, פרחים גדולים, אדומים-סגולים. התרמילים גדולים מאוד, מעוקלים מעט, בצבע ירוק בהיר, עם טעם טוב. זרעים מקומטים מעט, גדולים, מניבים עד 1.5 ק"ג / מ '2.
תרמילים מעודנים גדולים מעט יותר מזנים דומים אחרים
- בנוסף לזנים אלה, זנים כמו Zhegalova 112 ו- 195 בלתי נדלים (הנחשבים לאחד מזני הסוכר הטובים ביותר, אך מבשילים מעט אחר כך) הם פופולריים מאוד. הם מגדלים שיחים גבוהים, הם פופולריים מאוד בגלל הטעם המעולה והתשואה הגבוהה.
בנפרד, ניתן יהיה לקחת בחשבון את הזנים המוקדמים של אפונה מתקלפת: התרמילים שלהם לא כל כך טעימים בשלמותם, לעתים קרובות יותר הם משתמשים רק באפונה בודדת, וזורקים את קליפת התרמיל. עם זאת, הם נטועים לעתים קרובות הרבה יותר בבקתות קיץ רגילות. זני הפילינג הפופולריים ביותר להבשלה מוקדמת כוללים את ירק 76, ליפנסקי, ווינר G-33, ויולה וכמובן הזן הישן Early 301.
תיאור מגוון אפונה מוקדם 301
אפונה מסוג הזרע המוקדם 301 ידועה מזה זמן רב: היא נכללה בפנקס המדינה של ארצנו כבר בשנת 1956. מומלץ לגידול באזורים רבים. רשמית, זהו אזור האדמה השחור, המרכז השחור, צפון מערב, וולגה התיכונה ומזרח סיביר, אך במציאות הוא נטוע כמעט בכל הארץ.
תחילת 301 מתחילה לפרוח תוך 29-38 יום לאחר הנביטה, וכחודש לאחר מכן מגיעים תרמילי הבשלות הטכנית, כלומר היבול מוכן לקטיף. הוא גדל בשיח קטן, גובהו כ -70 ס"מ. עלים בעלי צורה רגילה לאפונה, צבע ירוק. פרחים בגודל בינוני, בצבע לבן.
בשלב הבשלות הטכנית, תרמילי 301 המוקדמים צפופים, מלאים
תרמילים עם קצה קהה, כמעט לא מעוקלים, אורכם עד 8 ס"מ, לא יותר מ- 14 מ"מ. במצב של בשלות טכנית, התרמילים בצבע ירוק כהה ומכילים 5-7 אפונה בצבע צהוב-ירוק. אפונה לא עגולה למדי, דחוסה מעט, יש טעם טוב. היבול מבשיל במקביל, תשואת התרמילים (בשלב הבשלות הטכנית) נמוכה: מ -0.8 ל- 1.1 ק"ג / מ2. השכיחות של מחלות עיקריות היא ממוצעת. הזן מומלץ לשימורים, לצריכה טרייה ובישול ביתי.
העובדה הבאה מעניינת. בסוף המאה הקודמת הומלצות על חברות מזון לייצור אפונה ירוקה משומרת רק כמה סוגים שונים של אפונה מתקלפת. הזן החשוב הראשון היה ראני גריבובסקי ואחריו רני 301. למפעלים חקלאיים הוטלה המשימה לכבוש עד רבע מהשטח המוקצה לאפונה עם זן זה.
יתרונות וחסרונות, תכונות, הבדלים מזנים אחרים
אם נשווה את הזן עם זני הסוכר, המעניינים ביותר עבור תושבי הקיץ, אז כאן הוא בהחלט מפסיד: לא תרנקו אותו עם התרמילים, כמו למשל Zhegalova 112 או Sweet Sweet. אך מטרתו שונה: ראשית, היא מיועדת לייצור מזון משומר, כלומר האפונה הירוקה המפורסמת. לכן תושבי הקיץ המוקדמים כמעט ולא נטועים על ידי תושבי הקיץ המנוסים: בתקופתנו, לעתים רחוקות מישהו קוצר באופן עצמאי מזון משומר מהאפונה, לא קשה לקנות אותם, ונקודת הטיפוח העצמית היא להשיג מוצרי ויטמין מוקדמים לצריכה "ישירות מהגן".
זני החלב, בתורם, מחולקים לדגנים חלקים ודגנים: המזון המשומר הטוב ביותר מתקבל מהאחרון. בנוסף, אפוני דגני בוקר נאכלים היטב וטריים. ותחילת 301 מתייחסת ספציפית לציונים במוח. הם מכילים תכולה גבוהה של סוכרים וויטמינים שונים ולא כל כך עמילן לא שימושי במיוחד.
אפונה קראו למחשבה לצורת זרעים מיובשים
מנקודת המבט של הטכנולוגיה החקלאית, הדברים נחשבים להיבטים חיוביים של אפונה מוקדם 301:
- הבשלה בו זמנית של תרמילים;
- הטעם הגבוה וההרכב הכימי של האפונה, המאפשר לך להמליץ עליו למזון לתינוקות;
- יכולת הסתגלות לתנאי אקלים שליליים;
- רגישות נמוכה לאסקוציטוזיס;
- הקומפקטיות של הצמח.
נכון, הבשלה ידידותית של היבול, שהיא יתרון ללא ספק במקרה של גידול אפונה לשימורים, יכולה להיחשב גם כחיסרון אם נשתל בקוטג 'לצריכה כצריכה: לאחר שטעם פעם אפונה טעימה, סוף השבוע הבא לא יוכל לחזור על התענוג הזה.
תכונות גדלות
לטכנולוגיה החקלאית של אפונה מוקדם 301 אין כמעט ניואנסים בהשוואה לגידול זנים אחרים בעלי מטרה דומה. נטיעתו היא פשוטה, וההשארה כרוכה רק בפעולות בסיסיות: אפונה זו אינה זקוקה אפילו לתמיכה.
זריעת אפונה
אפונה היא צמח עמיד בפני קור, כך שתוכלו לזרוע אותו מייד ברגע שהאדמה מפשירה לפחות מעט אחרי החורף. בהקשר זה, יש לחפור את המיטה בסתיו. זה צומח הכי טוב בשמש: בצל חלקי, הפריון יורד מעט. אם נזרעים אפונה לילדים, עדיף להניח מיטות קטנות בשבילים.
ובכלל, יש לזכור שבאופן מילולי בעוד 2-2.5 חודשים המיטה תהיה ריקה: ראשית 301 תתן את היבול שלה כמעט בבת אחת. לכן עלינו לחשוב כיצד ניתן יהיה לתפוס את השטח שהתפנה. כאן הבחירה היא רחבה: אפונה היא מבשר מצוין לרוב גידולי הירקות.
אפונה אוהבת אדמה, בינונית בהרכב: חול נאמני וחולני. בסתיו הם מורחים את המינונים הרגילים של דשנים (חומוס, אפר), רק חנקן נחוץ לאפונה בכמויות מינימליות: הוא עצמו מוציא אותו מהמעמקים, מה שמשפר את מבנה האדמה ופוריותו. קרקעות הטובות ביותר בחומציות קרובים לניטרליים: במקרה של עודף חומציות, הם מסולפים מראש. קודמיו הטובים ביותר לאפונה הם מלפפונים, דלעת, תפוחי אדמה, כל זני הכרוב. אסור לגדל אפונה במקום אחד במשך כמה שנים ברציפות, אל תשתלו אחרי כל סוג שעועית.
מגוון אפונה זה נזרע בזרעים יבשים, בתחילת האביב. בנתיב האמצעי הדבר נעשה במחצית השנייה של אפריל, ולעיתים מוקדם יותר, תלוי במזג האוויר.
לפעמים יבולים מבוצעים גם באוקטובר, בתקווה שהזרעים יוחלפו ויונבטו ברגע שהאדמה תפשיר. אולם אפשרות זו היא מסוכנת: בחורף לעיתים קרובות מופיעים הפשרתם, וזרעים נפוחים באדמה קרה מתים לעתים קרובות.
בדרך כלל מומלץ לבצע זריעה מוקדמת של אפונה רק עם זרעים יבשים: באפריל יש מספיק לחות להתנפח ולהנביט, וזרעים ספוגים לרוב נרקבים במקרה של חזרה של מזג אוויר קר. לכן הכנת הזרעים מורכבת רק בכיול שלהם ובהסרת דגימות בלתי שמישות בעליל.
לגבי תחילת 301, תוכנית הזריעה הפופולרית ביותר היא 10X25 ס"מ, אך בשורות נחיתה צפופה צפופה יותר, עם מרחקים של 5 ס"מ בלבד. זרעים נטועים באדמה לעומק של 3 עד 5 ס"מ: עמוק יותר על קרקעות חוליות, קטן יותר על קרקעות חימר. מומחים ממליצים לכוון את השורות מצפון לדרום, כך שהצמחים מוארים יותר טוב על ידי השמש.
הטכניקה של זריעת אפונה זמינה אפילו לגנן הבלתי מנוסה ביותר
טיפול בנחיתה
לאחר הופעת השתילים, טיפול אפונה, למעשה, מוגבל רק להשקות בזמן. לחות נחוצה במיוחד לאפונה בתקופות יבשות, במהלך פריחה וגידול תרמילים. השקיה יכולה להיעשות גם על ידי פיזור, אך ללא לחץ חזק הפוגע בעלים עדינים. טמפרטורת המים לא משנה, קצב זרימה - 1-2 דליים למ"ר.
בעת השקיה, יש להשרות את האדמה היטב, אך כך שהשלולית תצא בעוד מספר דקות
במיטה טובה, מופרית מראש, אין צורך בהדישון, במיוחד עם דשני חנקן. מספיק להשקות את המיטה פעם אחת עם עירוי של אפר במהלך הפריחה. אי אפשר לעשות עירוי, אלא פשוט לפזר אפר בשכבה דקה לאורך השיחים ובאר המים. אם יש עדיין הזדמנות לא לפצוע את השורשים, אתה יכול בעבר בקע בקלילות את הדשן בעזרת מעדר אל תוך האדמה.
תחילת 301 במחצית הראשונה של הקיץ כמעט ואינה מושפעת ממחלות פטרייתיות, ולכן אין צורך לרסס אותה. כן, ואיך אפשר לרסס את זה, ובקרוב לאסוף ולאכול? אך מזיקים שונים פוקדים אותו: תריפסים, פצצת אש, גרגר תירס וכו '. עם זאת, הם פגעו באפונה בשלבים המאוחרים יותר: בשלות הטכנית של התרמילים איש אינו נוגע בהם. לכן, אם אתה קוצר בזמן, אתה לא יכול לחשוב על מתחרים קטנים שונים.
קציר צריך להיעשות בזמן: הוא נמתח מהר מאוד, פשוטו כמשמעו תוך מספר ימים, ומחליף מדגנים טעימים לזרעים צהובים וגסים. עדיף לפקח על מצב התרמילים מדי יום, ולכן לא צריך לשתול זן זה על ידי אותם תושבי קיץ שמבקרים בגן רק בסופי שבוע. אם נאספו יותר מדי אפונה בבת אחת, והשימורים לא נכללו בתוכניות, תוכלו פשוט להקפיא אותה ואז להוסיף אותה למרקים או לתוספות.
וידאו: אפונה מוקדמת בגינה
ביקורות על אפונה מוקדמת
בשנה שעברה שתלתי זרעי אפונה - עליטה "אפונה ירוקה מוקדמת 301", כמו שכתוב על האריזה - זהו פינוק מעולה ומוצר בריא עתיר חלבון ... באריזה אחת היו כ 25 אפונה, מתוכן 24 מונבטות, כלומר כמעט נביטה של 95%, וזה פשוט נהדר. הצמח עצמו היה מספיק ארוך, אי שם בערך מטר באורך, אז קשרנו אותו למוטות כך שלא יירקב מיד על הגפן. את היבול הראשון כבר אכלנו בסוף יוני וזה מוקדם, מכיוון שנטעו איתו סוגים אחרים של אפונה שהבשילו רק בתחילת אוגוסט. התרמילים עצמם גדולים, בערך 8 סנטימטרים, אבל האפונה בהם בגודל של 0.5 ס"מ, אבל הם היו כל כך עסיסיים שכולנו אכלנו אותה. כאשר נטעו אפונה. הם חשבו שנקפא לחורף, אך לא הצליחו להציל, הם אכלו ישר מהשורש.
אנסטסיה
//otzovik.com/review_1798019.html
אני מעדיף לשתול זנים מגולענים. מוקדם: קיץ 10, נורד ווסט. אמצע העונה: ז'גלובה, ואמצע העונה היצרני מאוד: מועדף. כולם מתוקים. אני אף פעם לא משרים, אתה יכול לחשוף יתר והאפונה מתפרקת לשני חצאים. אני מרגיע בשטח רטוב, כמה שיותר מהר, כדרך שתאפשר.
ליודמילה וולקובה
//otvet.mail.ru/question/70437585
אני אוהבת את אמברוסיה, זן אפונה סוכר, ותמיד אני שותלת אותו, והיא אף פעם לא תולעתית, אבל היא מאוד טעימה ומתוקה.
מרגריטה קריה
//otvet.mail.ru/question/70437585
הסתכלתי על הרשת, בחרתי באלו שבהם המוח "מתרחש": אדאגום, אטלנטה, וגה, ויולה, זריחה, אמרלד, אמרלד, קלוולון וונדר, מצוין 240, מוקדם 301, פטריה מוקדמת 11, סוכר - 2, שלוש, טרופר, פילינג ליום השנה , שבר. ישנם עוד הרבה זנים, שבהם בתיאור - "חצי מוח", "מקומט" ו"קמוט חזק "- אני חושב שאפשר גם לשמר אותם.
תקווה
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=12191&st=135
וידאו: O. Ganichkina על גידול אפונה
אפונה מוקדם 301 - זן נהדר שמגיע היטב, המיועד בעיקר לייצור אפונה משומרת. אבל גרגרי הדגנים הלא בשלים הם טובים ורעננים, והם אהובים על ילדים ומבוגרים כאחד. גידול אפונה הוא פשוט מאוד, ותחושת השמחה מאכילתו "היישר מהגינה" אינה ניתנת לתיאור.
