מלפפון סיני - סוג יוצא דופן של ירק מוכר

מלפפונים סיניים הופיעו על מיטות הגננים שלנו לפני זמן לא רב. רבים הגיבו אליהם באופן לא מאמין, הביטו מקרוב במשך זמן רב. אבל זה שהעז לזרוע את הירק המופלא הזה, הפך למעריץ הנאמן שלו ולא יכול לדמיין את עונת הגנים בלי זוג גפנים ממגוון מדהים של המלפפון הרגיל.

תיאור הצמח, תכונותיו, יתרונותיו וחסרונותיו

מלפפון סיני הוא לא רק זן ירקות ידוע, אלא זן נפרד. בהופעתו, האורח הסיני דומה לאחיו הרגיל, אך יחד עם זאת יש לו מאפייני הבחנה יתרון בבירור:

• אריכות ימים. באורך, מלפפון אחד יכול לגדול עד 50 ואפילו 80 ס"מ;
• טעם מתוק יותר;
• היעדר מוחלט של מרירות הקליפה;
• בשר צפוף ופריך שאינו גס ואין בו חללים;
• זרעים קטנים ורכים שאינם גסים במהלך צמיחת העובר;
• ארומה חריגה, הגורמת קשר עם מלון או אבטיח.

מלפפונים סיניים ניתנים לזיהוי על ידי צורת הפרי וגודלם: הם ארוכים בצורה יוצאת דופן, הם בעלי משטח עוקצני ועוברת לבן.

מלפפונים סיניים הבשילו, נושאים פרי זמן רב ובשפע, הן בחממה או בחממה ובאדמה פתוחה. היבול הראשון ניתן לקצור כבר 35-40 יום לאחר הופעתו, וזן זה יביא את הפירות האחרונים לפני הכפור מאוד.

בנוסף לתכונות אלה, למלפפונים סיניים יתרונות בלתי ניתנים להכחשה:

• עמידות גבוהה למחלות מלפפונים עיקריות;
• דרישות אור נמוך. הוא אינו ממלא תפקיד מכריע בתשואתו של זן זה;
• שפע של פרי. מכיוון שרוב הפרחים על הליאנה הם נקביים, יתר על כן, כמה חתיכות נאספות בתוך חבורות, יש הרבה שחלות. בזהירות נאותה, התשואה יכולה להיות עד 30 ק"ג משיח אחד;
• מצגת מעולה. אפילו מלפפונים מגודלים אינם מצהיבים, נשארים צפופים, אין זרעים גדולים וקשים בתוך הפרי.

פירות המלפפונים הסיניים מבשילים לרוב בתוך חבורות של שניים או יותר

כאשר שותלים רק 3-4 צמחים, תוכלו לענות על הצורך של משפחה רגילה בירק זה לאורך כל העונה

בנוסף למספר רב של איכויות חיוביות, למלפפון הסיני ישנם כמה חסרונות:

• ניתן לאחסן אותו לזמן קצר מאוד. כמעט יום אחרי הקטיף, הפרי מתחיל לאבד מגמישותו, עשוי להיות רך;
• יש מספר גדול של זני חסה של מלפפון סיני והרבה פחות - כבישה ואוניברסלית;
• רוב הגננים מציינים נביטה זרעית נמוכה;
• שוט מלפפון זקוק לבירית אנכית חובה, אחרת הפירות יהיו בעלי צורה מכוערת, בצורת וו;
• בחלק מהזנים יש קוצים דוקרניים.

גננים מנוסים מציינים כי מלפפונים שדרפיהם על פני השטח צבועים בגוונים בהירים מתאימים לסלטים של ירקות, ועם קוצים כהים להמלחה.

סוגים וזנים של מלפפונים סיניים

עולמם של המלפפונים הסיניים מגוון ביותר: ביניהם ישנם דקים וחינניים, גדולים ועוצמתיים, ישרים או מעוקלים בצורה מפוארת, ירוקים כהים ואפילו לבנים חלביים. בין מגוון המגוון ישנן צורות שונות והן היברידיות.

טבלה: זנים וכלאיים פופולריים של מלפפונים סיניים

גלריית תמונות: זנים פופולריים וכלאיים של מלפפונים סיניים

ביקורות של גננים על זנים וכלאיים של מלפפונים סיניים

ביקורות רבות של תושבי הקיץ והחקלאים מצביעים על כך שמלפפונים סיניים מדהימים, הם מייצרים גידולים שלא ניתן להשיג ממלפפונים מזנים אחרים.

כלאיים מהסדרה "סינית בר-קיימא", כלומר עמידים בפני קור, עמידים למחלות, סובלים בצל, ישנם אחרים, הם מדהימים. עוד לא ראיתי דבר כזה. שני צמחים מספיקים לאוכל משפחתי ושכנים, חברים להפצה. את המלפפונים האלה אנו אוכלים רק כל העונה, מכיוון שהם מתוקים, עסיסיים, טעימים, פריכים, עם תא זרעים רדוד. מאוד לא יומרני. המלפפונים המוקדמים והארוכים שלנו לא משווים אפילו עם הסינים. העקיצות לא מפריעה כלל.

dtr

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=532&start=60

מגדלתי סיני עמיד בפני קור מאז שנת 2008, שתילים ו -2 שיחים בחממה (יחד עם עגבניות). גידול ראייה לעיניים כואבות! חזק, עסיסי, מתוק, פשוט יש לך זמן לאסוף. עזרה תמיד אם אין מזג אוויר. כל המשפחה, שכנים, מכרים נעדרים. בהתחלה הם הופתעו מהצורה והגודל, אך כעת הם מחכים להופעת המלפפון הראשון.

מרמי

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=532&start=60

הם יעצו למגוון הנסים הסיני בחנות במילים אלה: "ברגע שתנסה את זה בכל שנה תשתול אותו." אני לא נוטה להאמין בעיוורון לדעות של אנשים אחרים, אבל הפעם העצה התבררה כמאה אחוז. הם שתלו את הזן הזה בגל השני, מתוך אמונה על עמידות בפני כפור, בסביבות ה- 10 ביולי. לאחר 5 ימים הם ראו שתילים של 10 זרעים של 8 יורה.התנגדות לחום גם לאקלים שלנו חשובה מאוד, מכיוון שאנו חיים בדרום הארץ ובקיץ הטמפרטורה שלנו עולה ל 40 מעלות בצל ועד סוף יולי המלפפונים הופכים צהובים והגפן מתייבש. מלפפונים מושכים בצורה פלאית: הם מגיעים לאורך של 45 ס"מ, קליפה ירוקה כהה ועדינה, עסיסית, כמעט ללא זרעים, טעימה, עיסת ללא מרירות, מתאימה לסלטים, ולהמלחת שלמה או קצוצה. טעם מעולה בכל לכבישה קרענו פחים בגודל ארוך.

mysi80

//otzovik.com/review_96143.html

לאחר שלוש שנים של טיפוח, הייתי משוכנע כי זני המלפפונים הסיניים נובטים בצורה גרועה למדי באדמה, ולכן אני מעדיף לשתול שתילים. אני מחמם את הזרעים בתרמוס ונוטע אותם בעציצים טכניים. הכנתי להם מיטה בסתיו, חופר אותה, הוצאתי שורשי עשב והוצאתי אותה מהמיטות, הוספתי חומוס או קומפוסט (אם הבשיל), מכניס סופר-פוספט, מכיוון שהוא מתפרק במשך זמן רב, קצת אפר. כשאני צובט את הריסים לראש הטרדה אני צובט, באופן כללי, הסינים למעשה לא נותנים יורה לרוחב, ולכן אני נוטע אותם במרחק קצר יותר אחד מהשני מאשר מלפפונים רגילים. אני קונה זרעים כל הזמן מכיוון שאין אזור כזה לגדל מלפפונים בנפרד, מינים שונים. המלפפונים האלה, כל המשפחה פשוט אוהבת את טעמם המעולה, והכי חשוב, הם אף פעם לא מרירים, אפילו לא בחום קיצוני.

רקדו

//www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=3790

שתלתי תחת השם "נחשים סיניים" כי לא הייתה לי חממה, וגם בקיץ האחרון פשוט הכנסתי שני שתילים באדמה ללא מקלט. מלפפונים היו מחוברים, אבל מתוקים מאוד, השנה הבעל אוסף חממה ואשתול אותם בהכרח.

אגף

//dachniiotvet.galaktikalife.ru/viewtopic.php?t=1279

תכונות של נטיעות וגידול מלפפונים סיניים

לא קשה לגדל מלפפונים סיניים: הטכנולוגיה החקלאית של נטיעה וטיפול בזן זה כמעט זהה לדרישות לגידול מלפפונים מזנים מסורתיים. תאורה טובה, לחות מתמדת ופוריות קרקע מספקת - אלה התנאים העיקריים להשגת יבול בשפע.

כשמגדלים מלפפונים סיניים בחממה, הפרי יהיה בשפע ביותר, מכיוון שכאן זה לא יהיה תלוי בתווי האקלים האזוריים ובגחמות מזג האוויר.

גידול מלפפונים סיניים באדמה מוגנת בשתילים - ערובה לקציר מוקדם

הכנת קרקע

כאשר בוחרים מקום לשתילת מלפפונים סיניים, עדיפות אזורים מוארים ומפוצצים בהם גידלו בעונה הקודמת עגבניות, קטניות, תפוחי אדמה, גזר או כרוב. מקדימים לא רצויים הם חצילים, דלעת ודלעת, מכיוון שלירקות אלה יש אותם מזיקים. יש להכין את האדמה למיטות עתידיות מראש, רצוי בסתיו, מכיוון שלרוב החומרים המובאים כדישון לוקח 4-5 חודשים להתפרק לרמת יסודות קורט. בסתיו חופרים על ריבוע 1. מומלץ מיטות:

• 4 כפות. כפות nitrofoski;
• 2 דליים של זבל;
• 300 גרם אפר עץ.

באביב יש להוסיף לאדמה אמפוניום חנקתי (כף כף לכל 1 מ"ר) וסופרפוספט (2 כפות.כף לכל מ"ר).

הכנת זרעים ושתילים

רצוי לגדל מלפפון סיני דרך שתילים. אחד החסרונות של זן זה הוא הנביטה נמוכה של זרעים, ולכן מומלץ לבצע הכנה לפני הזריעה של חומר זרע. זה כדלקמן:

• זרעים מונחים במלח (1.5 כף. כפות מלח לליטר מים). לאחר 5-10 דקות, זרעים באיכות גבוהה שוקעים לקרקעית, וזרעים ריקים נותרו על פני השטח. יש לשטוף זרעים מלאים שנבחרו במים נקיים ולייבש;
  

  יש לערבב זרעים היטב כדי להסיר את כל הבועות מעל פני הזרעים
• מומלץ לחמם את חומר השתילה שנבחר. ניתן לעשות זאת בתרמוסטט. טמפרטורת החימום לא צריכה להיות גבוהה מ- +50 מעלות. זמן החשיפה הוא 3 שעות;
• כדי להשמיד זיהומים פטרייתיים וחיידקיים, חומר הזרעים ספוג בתמיסה מחטא. זה יכול להיות פיתרון ורוד של פרמנגנט אשלגן, בו יש לשמור את הזרעים למשך 30 דקות, או פיתרון של סטרפטומיצין (50 גרם לליטר מים), בתוכו מושרים הזרעים למשך יום:
  

  לפני הזריעה מחטאים את הזרעים בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן: בשקית גזה מורידים אותם לתמיסה ורודה רוויה של פרמנגנט אשלגן, מוציאה לאחר 15-20 דקות ונשטפת תחת מים זורמים

• כדי להגדיל את אנרגיית הנביטה, זרעים מטופלים עם ממריצים גדילה. ניתן להשתמש בתרופות מוכנות: ספורטאי, תועלת, אפין אקסטרה, שעיבודן מתבצע על פי ההוראות המצורפות. תרופות ביתיות נפוצות באזור זה הן חומצה בורית (4 כפיות לליטר מים) או סודה לשתייה (כפית לליטר מים). בפתרונות אלה יש לשמור את הזרעים למשך יום.

לאחר ההכנה לפני הזריעה, מומלץ לנבוט את הזרעים, ואז לשתול אותם במיכלים נפרדים מלאים באדמה מזינה. בעת נטיעת זרעים לשתילים יש לקחת בחשבון את הנקודות הבאות:

• יש להניח מיכלי שתילים על מזרן. זה יאפשר מאוד את תהליך הטיפול בצמחים צעירים;
• בתחתית כל טנק צריכה להיות שכבת ניקוז שתמנע קיפאון לחות;
• מומלץ להשתמש בתערובת אדמה שנרכשה כאדמה;
• זרעי מלפפון בוקעים קבורים באדמה לא יותר מ- 1.5 ס"מ;
• המזרן ממוקם במקום חם. ליצירת אפקט חממה, ניתן לכסות אותו בזכוכית או בחומר כיסוי שקוף, אשר מוסר לאחר הופעת היורה הראשונים. יש לצפות להם כ-7-8 ימים לאחר הזריעה;
• שתילי מלפפון יגדלו ויתפתחו באופן פעיל על אדן חלון מואר היטב בהיעדר מוחלט של טיוטות. הטמפרטורה בחדר בה נשמרים השתילים צריכה להיות בטווח של 23-25 ​​מעלות צלזיוס.

טמפרטורה נוחה, תאורה נכונה והשקה מיומנת - אלה הם 3 עקרונות בסיסיים עליהם מבוססת טיפול טוב לשתילי מלפפון בבית

גננים מנוסים ממליצים לשתול זרעי שעועית בגידול נמוך בכל מיכל שתילה משני צידי זרעי המלפפון. הוא ישמור חנקן באדמה, וכשתשתול שתילים באדמה, יש לחתוך שתילי שעועית בשורש.

נחיתה

לפני שתילת שתילי מלפפון באדמה, יש להתקין אסלה או תומכי צמחים על המיטה. כאשר מגדלים מלפפונים סיניים, עיצובים אלה הם חובה, מאחר ולשיחים יש מסה צמחית גדולה, ולכן ללא תומכים, הסיכון למחלות עולה, הטיפול בצמחים קשה, הפירות יכולים לקבל צורה מכוערת. מערכת השורשים של מלפפונים סיניים בולטת גם בעוצמתה, כך שהתקנת תומכים על מצע עם צמחים מפותחים עלולה לפגוע בשורשים, והדבר יגרום נזק משמעותי לבריאותו של הצמח ולקציר העתיד. באופן כללי, תהליך השתלת השתילים לאדמה מתבצע בצורה די סטנדרטית:

1. כל צמח נטוע בחור נפרד, התואם לגודל מערכת השורשים. על מטר ריצה של מיטה אפשר להניח 4 שיחי מלפפון סיני. צמחים יגדלו בעיקר כלפי מעלה, מספר קטן של תהליכים לרוחב ייווצר עליהם, כך שהם לא יפריעו זה לזה. אם גידלו שתילים בעציצים כבולים, אז לא מוציאים מהם שתילים, אך יחד עם מכולות הם מוטמעים באדמה.
   

   ניתן לשתול שתילי מלפפון באדמה פתוחה כאשר האדמה מתחממת לעומק של 11-12 ס"מ עד + 12 ... +13 מעלות

2. לאחר השתילה, שתילים מושקים בשפע.

שתילי מלפפון נטועים על מיטה פתוחה או בחממה כ-25-30 יום לאחר הזריעה. בשלב זה הוא אמור לגדול לגובה 15-20 ס"מ, שיהיה לו כמה עלים אמיתיים וגבעול חזק.

כאשר השתילים גדלים לגודל 15-20 ס"מ, ניתן להעבירם לקרקע פתוחה או לחממה

זורע זרעים באדמה

גננים רבים מתרגלים נטיעת מלפפונים סיניים עם זרעים ישירות באדמה. במקרה זה, עליך לשים לב לדקויות הבאות:

• זריעה יכולה להיעשות רק לאחר שהאדמה התחממה מספיק. הטמפרטורה שלו לא צריכה להיות נמוכה מ + 13-15 מעלות, ולגבי כמה סוגים - לא להיות נמוך מ +20;
  

  ישנם גננים, שבוחרים את השעה מתי לשתול מלפפונים באדמה הפתוחה, משתמשים בתפוחי אדמה כהנחיה: אם היבול שחרר כמה גבעולים, אז סביר להניח כי כפור בלילה חזק

• הזריעה מתבצעת בחורים שנמצאים במרחק של 5 ס"מ זה מזה. בין שורות החורים צריך לשמור על מרחק של חצי מטר. בהינתן נביטה גרועה של זרעים, לפחות שלושה זרעים מונחים בכל באר;
• עומק הטבעת הזרעים לא יעלה על 3-4 ס"מ;
• לאחר הופעתה מתבצעת הדילול הראשון ומשאיר צמח אחד במרחק של 10 ס"מ אחד מהשני;
• הדילול השני מתבצע לאחר הופעתם של כמה עלים אמיתיים על השתילים. כתוצאה מכך יש לשמור על מרחק של 25-30 ס"מ בין הצמחים.
  

  שימו לב שעדיף לא לשלוף שתילים נוספים מהאדמה, אלא לקטוף או לחתוך כדי לא לפגוע במערכת השורשים של צמחים שכנים.

כללי טיפול

התנאים העיקריים לטיפול נאות במלפפונים סיניים הם השקיה מספקת והאכלה שיטתית. השקיית צמחים צריכה להיות בבוקר או בערב עם מים חמים מקופלת השקיה בעזרת תרסיס. השקיית צינור או דלי יכולים לחשוף את מערכת השורשים. ההלבשה העליונה מתבצעת לאחר השקיה או גשם. במזג אוויר חם ויבש, מומלץ למרוח דשן תחת השורש, ובמזג אוויר קר ומעונן תוכלו להשתמש בשיטת האכלה עלווה, המסוגלת לספק לתרבות איכותית את חומרי התזונה הדרושים.

טמפרטורת המים להשקיית מלפפונים לא צריכה להיות נמוכה מטמפרטורת האוויר

טבלה: לוח הזמנים לדשנים

מומלץ לבדוק שתילי מלפפון מעת לעת, תוך שימת לב למראה העלים והפירות. סטייה מהתקן תגלה לך אילו חומרים מזינים צמח חסר, אילו אמצעים נוספים יש לנקוט בכדי לחסל את הבעיה.

טבלה: בעיות אפשריות בגידול מלפפונים סיניים ואיך לפתור אותם

בנוסף להרטיבת המיטות והדישון, יש לנקות עשב שוטה מעת לעת, להתרופף לעומק רדוד (לא יותר מ- 4 ס"מ), וכשמגיעים לגובה 30-35 ס"מ, יש לבצע את הבירית הראשונה למטפס.

מלפפונים בירית בירית - זהו אחד הפעולות החשובות ביותר בתהליך גידול היבולים

איך לגדל מלפפונים מהסדרה הסינית

מלפפונים סיניים הם תרבות בריאה ורווחית. היא מסוגלת לרצות גננים לא רק בחריגותה, אלא גם בטעם הנפלא, בפרי האורך הארוך ובשפע. אם ירק זה טרם תפס מקום ראוי במיטות שלכם, שימו לב אליו. התוצאה לא תאכזב אותך!