שעועית שחורה: זנים נפוצים וטכנולוגיה חקלאית

שעועית היא יבול ירקות שאנושותו מוכרת כבר זמן רב ובריאה. בדרום ומרכז אמריקה הוא גדל יותר משבע אלפים שנה. מגדלים גידלו זנים וכלאיים רבים שנראים לפעמים מאוד לא שגרתיים, עד כדי כך שלא כולם מחליטים לנסות אקזוטי כזה. לדוגמא, יש שעועית שחורה, שבה גם שעועית וגם דגנים נצבעים בצבע כהה מאוד. הם מעריכים את הערך התזונתי המשופר שלהם ואת גודלם הגדול. אינך יכול לקרוא לתרבות יומרות ביציאה, אך לא תזדקק לשום דבר על טבעי מהגנן. צריך רק ללמוד מראש את "הדרישות" שלה לתנאי הגידול.

איך נראית שעועית שחורה ואיך היא בריאה

שעועית היא צמח עשבוני שנתי ממשפחת הקטניות. המולדת שלה היא דרום ומרכז אמריקה. התרבות הגיעה לאירופה לאחרונה יחסית, רק במאה ה -17, ולא מעט זמן היא גודלה באופן בלעדי כצמח פורח דקורטיבי להפליא.

ישנם הרבה זנים טבעיים של שעועית. חלקם נראים מאוד לא שגרתיים. קשה לדמיין שאפשר לאכול כאלה. למשל שעועית שחורה. יתר על כן, הגוון האופייני איננו טבוע רק בדגנים. שעועית יכולה להיות מכוסה גם בכתמים שחורים או סגולים כהים. גננים לא מנוסים מדי לרוב לוקחים אותם בגלל לכלוך או תסמינים של התבוסה של כל מחלה אקזוטית.

ניתן לצבוע את קליפת השעועית בשחור

בינתיים שעועית שחורה לא רק טעימה, אלא גם בריאה מאוד. בהשוואה לזנים אחרים, זהו המזון והעתיר ביותר בקלוריות (314 קק"ל ל 100 גרם). שעועית עשירה בחלבונים היא אלטרנטיבה טובה למוצרי בשר אם אתה עוקב אחר תזונה צמחונית. אגב, ניתן להפחית את תכולת הקלוריות כמעט פי שלוש בתהליך טיפול ממושך בחום. אך היתרונות מופחתים באופן יחסי.

שעועית שחורה יכולה להיות צמח סואן בגובה של כ- 0.5 מ ', וגפן, המגיע עד 3-5 מ' אורך. הגבעול מכוסה villi דליל קצר. מערכת השורשים מפותחת, שורש הליבה העיקרי נכנס לאדמה לפחות מטר. העלים בצורת לב, עם קצה מחודד בצורה חדה, מסודרים לסירוגין, פטוטרות ארוכות. הקצוות חלקים, משטח לוחית הסדין מקומט.

המראה של צמח שעועית שחורה משתנה מאוד בהתאם לגיוון

פרחים לבנים או סגולים נאספים בתפרחות של 2-6 חלקים ונמצאים בצירי העלים. בצורה, הם מזכירים מעט את העשים. פריחת שעועית שחורה מתרחשת בסוף יוני או יולי; היבול מבשיל באוגוסט-ספטמבר.

שעועית פורחת נראית די מושכת, ישנם אפילו זנים דקורטיביים מיוחדים

פירות הם שעועית תלויה ארוכה, לרוב עם היצרות. בחתך הם עגולים, סגלגלים או כמעט שטוחים. הצבע נמצא לרוב בירוק, צהוב, סגול. הדגנים גדולים, במשקלם של 0.55 גר 'בממוצע. הם בעלי צורה אליפטית או בצורת כליות. הם יכולים להיות רגילים או מנומרים, מנוקדים, פסיפסים, כמו גם עם דפוס הדומה לתבנית של ורידים על שיש.

ניתן לצבוע פירות שעועית שחורה בצבעים שונים.

הגרגרים חלקים, מבריקים, כאילו מכוסים במשי. גודלם תלוי מאוד בתנאי הטיפוח. בגודל מתאים או קרוב לאותו מיקרו אקלים, הגרגרים מבשילים גדולים יותר מזנים אחרים של שעועית. הבשר צפוף, אך רך מאוד, כאילו מעט שומני. בגרגירים טעם מתקתק, עם נגיעה של בשרים או עשן מעושנים.

גרגרי שעועית שחורה הם בעלי טעם מאוד אופייני ומעניין, שניתן לזהות אותו בקלות על ידי גורמטים

שעועית שחורה היא מרכיב כמעט אינטגרלי מהמטבח האמריקני הלטיני. אוהבים אותה במיוחד במקסיקו ובברזיל. דגנים מוסיפים למרקים, הם משמשים כתוספת לצד מאכלי בשר ודגים, לבד או יחד עם ירקות אחרים, הם מכינים מילוי לאפייה, משחות. הם משולבים בצורה הטובה ביותר עם בצל, שום ואורגנו. אבל יש אפשרויות אקזוטיות יותר. בקובה זהו אחד המרכיבים הדרושים להכנת סלט פירות. ובגואטמלה, שעועית שעועית שחורה מזוגגת בשוקולד מריר.

שעועית שחורה הולכת טוב עם רוב הירקות

בשום מקרה לא ניתן לאכול שעועית שחורה ללא הכנה מוקדמת. צמח זה, ממש כמו ספוג, סופג תרכובות מינרליות מהאדמה, כולל מלחים של מתכות כבדות. לא רק שיכרון חמור אפשרי, אלא גם תוצאה קטלנית. לפני טיגון, אפייה או תפירת שעועית, יש להשרותם במים קרירים למשך 8-10 שעות, ואז להרתיח אותם.

לא כולם ינסו לנסות מרק שעועית שחורה

הוכח מדעית כי שעועית שחורה - אחד המוצרים השימושיים ביותר ממקור צמחי. זהו המקור לחומצות אמינו רבות, כולל חיוניות (ליזין, גלוטמין, ארגינין). בלעדיהם, חילוף חומרים תקין הוא בלתי אפשרי. הם נחוצים גם למניעת סרטן. ההרכב כולל ויטמינים מקבוצות B, A, E, K. מבין יסודות הקורט ניתן לציין נוכחות של מגנזיום, אשלגן, סידן, אבץ, נחושת, סלניום, ברזל, זרחן.

מבחינת תוכן האשלגן, שעועית שחורה מקדימה את כל הזנים האחרים שלה. מרכיב קורט זה חיוני לגוף לשמירה על איזון רגיל במלח מים. עדיף דגנים כלולים בתזונה אם יש נטייה לבצקת.

הם עשירים בסיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול תבשילי בשר "כבדים". עם שימוש קבוע במזון, שעועית שחורה מנרמלת את מצב דרכי העיכול ועוזרת להיפטר מעצירות.

רצוי לכלול אותו בתזונה לנשים. ויטמינים מקבוצת B "אחראיים" לנוער וליופי, משפרים את גוון העור ומצבם, מחליק קמטים קטנים ומכניסים שיניים, שיער וציפורניים. במקביל, מצב מערכת העצבים מנרמל - יכולת העבודה של הגוף והמוח משתפרת, בעיות שינה נעלמות, תחושת הלחץ הכרוני נעלמת, התקפות של חרדה חסרת סיבה, תנודות פתאומיות במצב הרוח.

שעועית שחורה מועילה גם למי שרוצה לנקות את הגוף. זה מסיר רעלים ורעלים, משמיד פלאק כולסטרול על דפנות כלי הדם ואף ממיס אבנים בכליות וכיס המרה.

הצבע הכהה העשיר של שעועית ודגנים הופך שעועית שחורה לאלרגן אפשרי. אם אתה יודע שיש לך נטייה לתגובות כאלה, הפעם הראשונה שאתה צריך לנסות את המוצר בזהירות רבה ולאט לאט. ישנן התוויות נגד נוספות - חומציות מוגברת של מיץ הקיבה, מחלות בדרכי העיכול בשלב החריף, כל בעיה במפרקים (שיגרון, גאוט, דלקת פרקים, דלקת פרקים), נפרטיס ודלקת פיפילון.

ברפואה העממית משתמשים לא רק בגרגרי שעועית שחורה, אלא גם בתרמילים שלה. מרתח מהם מומלץ לסוכרת, כאשר יש צורך להוריד את רמת הסוכר בדם. וזה אנטי דלקתי ומשתן טוב.

ברפואה העממית משתמשים לא רק בגרגרי שעועית שחורה, אלא גם בחלקים אחרים של הצמח

שעועית שחורה היא תרבות תרמופילית. הטמפרטורה האופטימלית להתפתחות תקינה של צמחים והבשלה של היבול היא 24-28ºС. המינימום הקריטי הוא 2-4ºС. התרבות לא תעמוד אפילו בחשיפה לטווח הקצר לטמפרטורות הקפוא. יש לה תכונה אחת נוספת: שעועית - צמח ליום קצר. שעות אור היום צריכות להימשך מקסימום 12 שעות. אבל זה לא שם נרדף לצלליות. אור השמש חיוני לבציר שופע של שעועית שחורה.

בעיני הגננים, לתרבות יתרון נוסף שאי אפשר להכחיש. זהו זן השעועית היחיד שאינו סובל מהתקפי זרעי שעועית. מסיבה לא ידועה, המזיק פשוט מסרב להטיל ביצים על דגנים וקטניות כהות.

גרעין שעועית (המזיק המסוכן ביותר לתרבות) עוקף זנים עם גרגירי שחור

וידאו: יתרונות בריאותיים של שעועית שחורה

זנים פופולריים בקרב גננים

יש הרבה זני שעועית שחורה. זה קורה גם אספרגוס וגם תבואה. בזנים מהקטגוריה הראשונה ניתן לאכול דגנים וקטניות, השני - דגנים בלבד.

• אופל שחור. מגוון מקטגוריית ההבשלה המוקדמת. צמח בושני בגובה בינוני. העלים אינם גדולים, המשטח מקומט מעט. הפרחים לילך. השעועית עגולה, ארוכה, מעט מעוקלת, ירוקה לסלט. נעדרים סיבים גסים ושכבת "קלף". הדגנים סגלגלים בצורתם, שחורים, וורידים בקושי נראים בהירים. המשקל הממוצע הוא בערך 0.55 גרם. התשואה אינה רעה, אך לא יוצאת דופן - 1.9 ק"ג / מ"ר. טעם נהדר. אפילו המרשם הממלכתי של הפדרציה הרוסית ציון מומלץ לשימוש בבישול.
• מאוריטני זן הבשלה בינוני, שנרקם לפני זמן רב - הוא נכנס לפנקס המדינה בתחילת המאה העשרים. מהופעת השתילים ועד הקטיף אורך 55-58 ימים. שעועית מקטגוריית התלתלים, אורך הגפן כ -3 מ '. העלים קטנים, הפרחים לבנים שלג. שעועית קצרה (12 ס"מ), דקה (0.7 ס"מ), מעוגלת. המשקל הממוצע של גרגרים סגלגלים הוא 0.28-0.3 גרם. הם צבועים בשחור כמעט הומוגני, עם ורידים אפרפרים כמעט שלא מורגשים. הזן אוניברסאלי - מתאים לצריכה טרייה, שימורים, הקפאה. הפריון לא רע - 2.2-2.3 ק"ג / מ"ר. גננים מוערכים על עמידותם לטמפרטורות נמוכות ותקופות פרי ארוכות.
• כליה. קבוצה של זני שעועית עם דגנים בצבעים שונים, ביניהם יש שחור. כל הזנים הללו מאופיינים בצורת הדגנים בצורת הכליה וארומה קלה לאחר טיפול בחום, המזכירים את ריח הלחם הטרי. שעועית גדולה מאוד, משקל התבואה הממוצע הוא 1.5 גר '. הבשר צפוף, מרקם גרגירי. הצמח סואן, נמוך. שעועית ירוקה בהירה עם פריחה סגולה.
• אוקטבה הזן מתאים להקפאה, הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול. שיח קומפקטי למדי, שמגיע לגובה 40 ס"מ. הפרחים הם לילך קטן וחיוור. שעועית צהובה קש או זהוב בהיר, אורכם מגיע ל 17 ס"מ, רוחב - 1.4 ס"מ. הם ישרים או עם עיקול כמעט בלתי מורגש. הגרגרים גדולים, שחורים רגילים, במשקל 0.94 גרם. התשואה גבוהה מאוד - 2.7-2.8 ק"ג / מ"ר. לזן יש חסינות "מולדת" לחיידקים ואנטראקנוזה.
• פרוטווה. מגוון מהקטגוריה המוקדמת. שיח קטן שגדל לגובה 35 ס"מ. השעועית ירוקה בהירה, אורכה כ -14.5 ס"מ ורוחבה 0.85 ס"מ, אליפטית בחתך רוחב. הם נראים בבירור מאוד על רקע עלי אמרלד רוויים. הפרחים סגולים בהירים. יש לאסוף את הקציר באופן קבוע - תרמילי בגרות יתר גסים במהירות. לדגנים שחורים יש טעם טוב מאוד. משקל ממוצע - 0.52-0.54 גרם. הזן סובל הצמד קר ובצורת ממושכת, אינו מושפע מחיידק, אנתרקנוזיס, נגיף הפסיפס. התפוקה הממוצעת היא 1.1-1.7 ק"ג / מ"ר.
• פרטו. אחד מזני השעועית השחורה הנפוצה ביותר בעולם. לדוגמה, הוא מגדל באופן מסחרי בארצות הברית ובסין. הידוע בכינויים רבים, והפופולרי שבהם הוא "הצב השחור". הצמח סואן, נמוך. גרגרים עם עור שחור מבריק וקצרה לבנה, בתוך בשר שמנת. "השבב" של הזן הוא ניחוח פירות יער קל. גורמטים יכולים לזהות בקלות את הטעם - מתקתק, עם מרירות כמעט בלתי מורגשת המעניקה פיקנטיות. משקל התבואה הממוצע הוא 0.5-0.55 גרם. הצבע הלא שגרתי לאחר טיפול בחום נשמר, הצלקת גם מתכהה.
• ריבאבקה. המגוון בינוני מוקדם. השיח גבוה, לא קומפקטי מדי. העלים גדולים, מעט מקומטים. הפרחים לילך, קטנים. השעועית צהובה בהירה עם כתמים ורודים-סגולים. הם לא ארוכים מדי, אלא רחבים, שטוחים. אין שכבת "קלף". מומלץ להשתמש ברישום ממלכתי לשימוש בבישול. דגנים שחורים, משקל ממוצע - 0.67 גרם. התשואה גבוהה מאוד - 3.5 ק"ג / מ"ר.
• עגיל. מגוון הבשלות מוקדמות. טוב להקפאה. שעועית מפותלת, גובה הגבעול מגיע ל -1.5 מ '. העלים בגודל בינוני, הפרחים סגולים בהירים. שעועית ירוקה, מעט מעוקלת, ארוכה. בחתך, התרמיל דומה ללב. משקל התבואה הממוצע הוא 0.65 גרם. התפוקה היא 2.3 ק"ג / מ"ר.
• נערת השלג. מגוון אמצע-מוקדם, אחד ההישגים האחרונים יחסית של מגדלים רוסים. הצמח סואן, גבוה למדי. העלים גדולים, חומרת הקמטים שונה. השעועית צהובה בהירה, מוארכת, רחבה מספיק. הדגנים הם סגלגלים, בגודל בינוני, שוקלים כ- 0.85 גרם. תפוקה - 2.6-2.9 ק"ג / מ"ר.
• טטיאנה. שיח מגוון הבשלות מוקדמות. אחד החידושים בבחירה. צמחים הם די קומפקטיים. הפרחים גדולים, לילך. השעועית צהבהבה, מעט מעוקלת. הגרגרים קטנים, במשקלם כ- 0.52 גרם בצורת כליה. הפריון נמוך - 0.73 ק"ג למ"ר.
• פטימה פלוס. הגרסא "המתוקנת והמשלימה" של זן הפטימה. שעועית חריקית, אורך גזע יכול להגיע ל -3 מ '. הזן הוא מהקטגוריה של מאוחר בינוני. העלים בגודל בינוני, מקומטים מאוד. הפרחים סגולים בהירים. שעועית ארוכה מאוד, רחבה, ירוקה בהירה. הזרעים הם בצורת כליה, שוקלים כ- 0.69 גרם. הטעם טוב מאוד, התשואה מעולה (3.5 ק"ג / מ"ר).
• פדוסייבנה. אמצע מגוון מוקדם. הוא נכנס לפנקס המדינה בשנת 2015. השיח בינוני או גבוה. הפרחים בגודל בינוני, לילך. שעועית בצבע סלט, מעט מעוקלת, כמעט עגולה בחתך. הם אינם סיבים תזונתיים, גם שכבת "הקלף" נעדרת. גרגירים בצורת כליה שוקלים כ- 0.59 גר '. התשואה אינה רעה - 2 ק"ג / מ"ר.
• לוקריה. זן הבשלה בינוני עם חסינות "מולדת" בפני אנתרקנוזה. המרשם הממלכתי מומלץ לגידול באזור אומסק. השיח גבוה, עוצמתי, החלק העליון מתולתל מעט. שעועית עם עיקול כמעט בלתי מורגש, ירוק. הגרגרים סגלגלים, שחורים, עם שולי לבן.
• פנינים שחורות. אספרגוס שעועית מוקדמת. עונת הגידול היא 45-50 יום. שיח בגובה 50 ס"מ. שעועית צהובה בהירה, אורכה 11-13 ס"מ, ללא שכבת "קלף", ישר או מעוקל מעט. הדגנים כמעט עגולים, שחור-סגול. תפוקה - 2-2.5 ק"ג / מ"ר.
• סופרננו. מגוון אמצע העונה של שעועית מקטגוריית האספרגוס. גובה השיח כ- 50 ס"מ. השעועית ירוקה בהירה; כשהם מבשילים הם משנים צבע לצהוב שטוף שמש, ישר, כאילו שטוחים מעט. אורך - 10-12 ס"מ. הדגנים גדולים ומעוגלים. שעועית זו מוערכת על טעמיה המעולה ועמידותה בפני אנתרקנוזה, חיידקים ומחלות פסיפס. לזן יש פלסטיות מסוימת, והוא מסתגל בהצלחה למאפיינים האקלימיים של אזור מסוים.

גלריית תמונות: הזנים הטובים ביותר של שעועית עם דגנים שחורים

נטיעת והכנת שעועית

לגדל שעועית שחורה זה לא קשה יותר מאותה תרבות עם דגנים מכל צבע אחר.כמו "קרובי משפחתה", היא די תובענית לתנאי גידול. השגת יבול בשפע אינה אפשרית אם אינך יוצר מיקרו אקלים אופטימלי או קרוב לצמחים.

הדבר החשוב ביותר עבור שעועית שחורה הוא התאורה. זהו צמח ליום קצר, אך אין זה אומר שהתרבות אוהבת צל. מוטרד מאד לשתול אותו בגדר, מתחת לעצים וכן הלאה. עם גירעון אור, צמחים נמתחים מכוערים, יש לכך השפעה שלילית מאוד על התפוקה. כדאי לקחת בחשבון שקטניות שחורות לא אוהבות טיוטות ורוחות קרות. לכן, במרחק מה מהגן צריך להיות איזשהו מחסום שאינו מעיר אותו.

שעועית שחורה חייבת להיות נטועה במקום פתוח ושמש, לאחר שטיפל בעבר בהגנה מפני טיוטות קרות

התרבות מסתגלת למצע כמעט בכל איכות, אך האפשרות הטובה ביותר עבורו היא אדמה רופפת למדי וחדירה היטב ומים ואוויר, בעוד היא מזינה. בתנאים כאלה נוצרים יותר שחלות. לדוגמה, אדמה, אדמה אפורה מתאימה היטב. אבל אדמה כבושה, אדנית, כבולית היא הבחירה הגרועה ביותר. בעת הכנת המיטות, יש להוסיף מצע כזה חול (לפחות 5 ליטר / מ"ר).

שעועית עם סיבה טובה נקראים צמח היגרופילי. אבל היא לא סובלת עודף מים באופן קטגורי. אם מי תהום מתקרבים יותר לפני שטח האדמה ממטר וחצי, השורשים כמעט בהכרח מתחילים להירקב. כדי להימנע מכך, שעועית שחורה נטועה על גבעות או גבעות. אפשרות נוספת היא למלא מיטות, בדומה לרכסים, בגובה של 50-60 ס"מ לפחות. יש לה יתרון נוסף אחד - האדמה מתחממת מהר יותר, אפשר לשתול זרעים מוקדם יותר.

באותו מקום מגדלים שעועית לא יותר מ- 2-3 שנים. אתה צריך לחכות זמן רב אם לפני שיטפחו קטניות אחרות על המיטה הזו. קודמים ושכנים טובים עבורה הם צמחים ממשפחת הדלעת, המצליבים, הסולאנצאה, בצל, שום.

שום הוא קודמו ושכן טוב לשעועית

חלקה שנבחרה תוך התחשבות בכל הדרישות הקרובות לאמצע הסתיו נחפרת לעומק את חפירת כידון אחת (25-30 ס"מ). מבין הדשנים בתהליך ניתן להוסיף חומוס או קומפוסט נרקב (5-8 ליטר / מ"ר). אבל זבל טרי וירידות ציפורים לתרבות אינן התווית לחלוטין. הם מחליפים יתר על האדמה בחנקן, שעועית שחורה מסוגלת לספוג מהאוויר ו"כוונה "לאדמה.

חומוס - תרופה טבעית להגברת פוריות האדמה

זה לא יכול לייצר זרחן ואשלגן, ולכן רצוי להוסיף סופר-פוספט פשוט (30-40 גרם / מ"ר) ואשלגן גופרתי (20-30 גרם / מ"ר). המקור הטבעי של מקרונוטריינטים אלה הוא אפר עץ. מספיק משקפיים לכל 1 מ"ר. הוא אוהב תרבות וסידן, ולכן כדאי להוסיף קמח דולומיט, גיר כתוש או קליפות ביצה שנמעכות למצב אבקתי. באביב, המיטה שוב משוחררת, האדמה מפולסת. עשה זאת שבוע וחצי לפני הנחיתה המוצעת.

קמח דולומיט - deoxidizer טבעי אשר אינו סובל מתופעות לוואי בעת המעקב אחר המינון

זרעים נטועים לא מוקדם יותר מאשר האדמה בעומק של 10 ס"מ מתחממת עד 10-12ºС. לא תטעו בזמן אם תתמקדו בסימן עממי אמין - תחילת פריחת שן הארי או הערמונים (אך האחרונים אינם נמצאים בכל מקום). בנטיעה מוקדמת יותר הזרעים מתחילים להירקב. השעה המדויקת עשויה להשתנות לפי אזור. זה יכול להיות גם המחצית הראשונה של אפריל וגם סוף מאי.

רוב הגננים שותלים דגנים ישירות באדמה. אבל הם בהחלט צריכים הכנה מקדימה. יש לכך השפעה חיובית על הנביטה. זרעי שעועית נטבלים במשך 20-30 דקות בתמיסה ורודה בהירה של פרמנגנאט אשלגן או בכל קוטל פטריות ממוצא ביולוגי, מדולל על פי ההוראות. לאחר מכן הוא נשטף במים זורמים צוננים ובמשך 3-4 שעות נשמר בעירוי של אפר עץ או כל ביוסטימולטור בחנות. ואז, ערב לפני השתילה, הזרעים עטופים בבד או מפית לחים. השלב האחרון - ישירות על ידי יציאה לאדמה, טבלו אותם בתמיסה של חומצה בורית (2-3 גרם לליטר).

השריית זרעי שעועית לפני השתילה משפיעה לטובה על נביטתם

יום לפני השתילה נוצרים תלמים על המיטה בעומק של 4-8 ס"מ. ככל שהאדמה בהירה יותר, כך עולה הצורך לקבור את הזרעים. המרווחים ביניהם הם לפחות 40 ס"מ עבור שעועית בוש ו 10-15 ס"מ יותר למתולתלים. המרחק בין צמחים שכנים במקרה הראשון הוא 15-20 ס"מ, בשני - 25-30 ס"מ. הם מושקים בשפע במים, מחוממים לטמפרטורת החדר, עם תוספת של כמה גבישים של פרמנגנאט אשלגן (לצבע ורוד בהיר).

אם זן השעועית שנבחר מסווג כמתולתל, הקפד לספק מקום לטרלי. האפשרות הפשוטה ביותר היא כמה תומכים אנכיים עם חוט מתוח אופקית ביניהם ב 2-3 שורות. רצוי שיהיו מעץ. שעועית כמעט ולא מצליחה לתפוס על פלסטיק ומתכת.

לא ניתן לגדל שעועית מתולתלת ללא טרליס

3-4 זרעים נטועים בכל "חור" ומפזרים עליהם חומוס מעורבב בחול. לפני שתילים מופיעים, המיטה מהודקת עם ניילון נצמד או חומר כיסוי כהה. שעועית שחורה נובט די מהר, לאחר 7-10 יום.

זרעי שעועית נטועים בתלמים רדודים, שנשפכים היטב במים

טמפרטורת הלילה במועד הסרת המקלט לא צריכה להיות נמוכה מ 12ºС. אם יש איום של כפור קפוא, אם הזרעים כבר צצו, הקצוות שוב נסגרים או מדורות מדורות לאורך היקף המיטה. יש דרך נוספת להגן על השתילה מפני הקפאה, הידועה בגננים מנוסים - צמחים מרוססים באפין מדולל במים קרים (אמפולה 3 ליטר). ההשפעה נמשכת עד 8-10 יום.

אפין - אחד הביוסטימולנטים הנפוצים ביותר

וידאו: נטיעת זרעי שעועית באדמה

שתילים של שעועית שחורה מגדלים לעיתים רחוקות. שיטה זו נהוגה בעיקר על ידי מי שאחר כך מוכר אותה. זה מאפשר לך לקבל יבול 2-3 שבועות מוקדם יותר מהרגיל, כאשר המוצר בשוק עדיין חסר. כמו כן, נטיעת שתילי שעועית מוצדקת באזורים עם אקלים שאינו מתאים במיוחד לתרבות. זה מאפשר לך להאריך את תקופת הפרי.

שתילי שעועית על המיטה מופיעים די מהר

זרעים נטועים בכוסות כבול. בדרך זו ניתן למזער את הלחץ הקשור להשתלה מבלי לפגוע במערכת השורשים. שעועית כלשהי מגיבה באופן שלילי מאוד לאלה האחרונים. שתילים מוכנים לשתילה באדמה כחודש לאחר הופעתם, עליהם להיות לפחות 3-4 עלים אמיתיים. עבור זרעים, יש צורך בתכשיר לפני השתילה המתוארת לעיל.

הטמפרטורה האופטימלית לפני הופעתה היא 23-25ºС. ואז הוא מורד ל- 16-18ºС. המצע נשמר ללא הרף במצב רטוב בינוני. אם השתילים לא גדלים מהר במיוחד, בשלב העלים השני הם מושיקים בתמיסה חלשה של כל דשן חנקן מינרלי.

לעתים רחוקות נעשה שיטת שתילים לגידול שעועית שחורה

טיפים לטיפול בגידולים יבולים

שעועית, אשר יצרה תנאים מיטביים לגידול, אינם זקוקים לטיפול מיוחד. כמו גידולי גינה אחרים, הוא צריך להבטיח עשבים שוטפים והתרופפות של המיטות, להשקות ולדישון בזמן.

שחרור האדמה תורם לאוורור טוב יותר של האדמה

הליך הכרחי נוסף לצמחים הוא הגבעה. זה מתבצע כאשר השתילים מגיעים לגובה של 8-10 ס"מ וחוזרים על עצמם לאחר שבועיים. החלק שעולה מעל השעועית הוא די מסיבי. אם זה לא ייעשה, הצמחים ייפלו לקרקע תחת משקלם שלהם. זנים מתולתלים נקשרים לטרלי כחודש לאחר הופעתם.

שעועית שחורה היא תרבות אוהבת לחות. רק כמה זנים מודרניים סובלים בצורת ממושכת ללא נזק רב. במקביל, השקיה בשפע תכופות היא גם מזיקה - מים עומדים על השורשים, מעוררים התפתחות של ריקבון. חשוב במיוחד לספק לצמחים לחות במהלך הפריחה ובתהליך הבשלת השעועית.

שעועית שחורה היא תרבות אוהבת לחות, זה תקף גם לצמחים בוגרים, ורק שתילים שהופיעו

ההליך מתבצע בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב המאוחרות, כאשר השמש כבר שקעה. בחום קיצוני כדאי לרסס צמחים בנוסף או לשפוך אותם מפחית השקיה, גם בערבים. הדרך הטובה ביותר למים היא פיזור, הדמיה של גשמים טבעיים. טמפרטורת מים - לא נמוכה מ 18 ° С. אם מזג האוויר לא חם מדי, יורד גשם מעת לעת, מספיק להשקות את הגן כל 5-7 יום. כאשר בחוץ חם ושטוף שמש, הפערים בין ההליכים מצטמצמים ל 2-3 ימים. או שתצטרך השקיה יומית.

שתילים מתחת לגיל חודש מושקים כל 3-4 ימים. כאשר הם יוצרים חמישה עלים אמיתיים, השקיה מופחתת למינימום הנדרש. במצב החדש, הוא חוזר רק לאחר תחילת הפריחה, ומגדיל בהדרגה את הקצב לכל צמח מ- 0.5-0.7 ל 'ל 2-3 ליטר או עד 15-20 ליטר / מ"ר.

המרווחים בין השקיית השעועית מותאמים בהתאם למזג האוויר ברחוב

עבור אותם גננים שאין להם את ההזדמנות לגור באתר לצמיתות, מאלץ שימושי. עשב כבול, חומוס, דשא טרי טרי עוזר לשמור על לחות באדמה ומעכב את צמיחת העשבים.

שעועית שחורה מגיבה בהכרת תודה לדשנים בעלי עלייה בתפוקה. לרוב, שלוש חבישות עליונות מבוצעות בעונה. זה מספיק אפילו לזנים שהבשילו מאוחר.

בפעם הראשונה מוחלים דשנים 25-30 יום לאחר הופעתם. משתמשים בתערובת של דשני חנקן וזרחן, למשל, סופר פוספט ואוריאה, ומדללת 10-15 גרם בתוך 10 ליטר מים. לא כדאי לנסות עם חנקן. עם עלייה בריכוז המומלץ, השעועית מתחילה לגדל באופן פעיל מסה ירוקה לרעת הפריחה ויצירת השעועית. תוצאה שלילית נוספת היא היחלשות חסינות הצמח.

משתמשים באוריאה, כמו גם דשנים אחרים המכילים חנקן, תוך הקפדה על המינון והמועד המומלץ של דישון.

ההלבשה העליונה השנייה מתבצעת כשלושה שבועות לאחר הראשון. אתה יכול להשתמש בכל דשנים מורכבים בחנות לקטניות. אורגני טבע טבעיים מתאימים גם הם - חליטות של זבל פרה טרי, גללי ציפור, עלי שן הארי, ירקות סרפד. לפני השימוש יש לסנן את המוצר המוגמר ולדלל אותו במים ביחס של 1: 8 (ואם השתמשו במלטה כחומר גלם - 1:15).

עירוי סרפד - דשן טבעי וחופשי לחלוטין

הפעם האחרונה שמורחים דשן לאחר שלושה שבועות נוספים. שעועית הבשלה זקוקה לאשלגן. המקור הטבעי למקרו-אלמנט זה הוא אפר עץ. הוא מוזג לבסיס הגבעולים בצורה יבשה או מכינים עירוי. מתאים גם דשן מינרלי - אשלגן גופרתי.

וידאו: חוויית גידול שעועית שחורה

מזיקים לקטניות שחורות לא מראים תשומת לב רבה. אבל ישנם כמה חריגים. הפגיעה הגדולה ביותר בצמחים יכולה להיגרם על ידי שבלולים וחרקים בקנה מידה גדול.

כדי להגן על נטיעות מפני רכיכות, בסיס הגבעול מוקף ב"מחסום "של מחטים, חול ופגזי אדמה. מלכודות יעילות גם הן - קבורות באדמה על מצע מאגר, מלאות בירה, קוואס, ריבה מדוללת במים, עלי כרוב קצוצים. כדי להפחיד מזיקים, נטועים ריסוסים כל 10-12 יום בחליטה של ​​בצל או שום. הם גם מגנים על שעועית מפני חרקים בקנה מידה. אתה יכול גם להילחם בזה על ידי הנחת חלקי בד או צמר גפן ספוגים בנפט או טרפנטין במעברים. כדאי להקיף את המיטה לאורך ההיקף בעשבי תיבול ופרחים עם ריח חריף - שמיר, בזיליקום, רוזמרין, מרווה, ציפורני חתול, לבנדר. האדמה מפוזרת מעת לעת אפר עץ מעורבב עם שבבי טבק, פלפל גרוס, אבקת חרדל.

שבלולים ניזונים מירקות צמחיות, אוכלים חורים בפירות

ככלל, בכדי למנוע פלישה מאסיבית של מזיקים, מספיקים אמצעי מניעה. לא רצוי מאוד להשתמש בכימיקלים כדי להילחם בהם - שעועית שחורה (וגם כל אחר), כמו ספוג סופג חומרים מזיקים. אבל אם שיטות אחרות לא הביאו את האפקט הרצוי, מטא, סופת רעמים, בוצה משמשות כנגד שבלולים, ואקטאר, פופנון, פוסבת משמשים נגד שבלולים.

הבדים סביב הגרד רוכשים גוון צהוב-אדמדם לא טבעי.

המחלות הנפוצות ביותר הן פסיפס, ריקבון שורש, אנתרקנוזה, בקטריוזיס, חלודה בעלים. הראשון, באופן עקרוני, אינו ניתן לטיפול באמצעים מודרניים. הרקב בא לידי ביטוי לרוב בחלקים האוויריים, רק כאשר תהליך התפתחותו כבר בלתי הפיך. בשני המקרים, הצמחים יכולים לשלוף ולשרוף רק, תוך ביטול מקור הזיהום. המצע במקום זה מחוטא, ונשפך עם 5% גופרת נחושת.

כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות, פרמנגנאט אשלגן מתווסף מדי פעם למים להשקיה כך שמתקבל פיתרון ורדרד. צמחים אבקים עם גיר כתוש או גופרית קולואידלית. זרעים לפני השתילה נחרטים בתמיסה של Trichodermin, Alirina-B. לאחר שמצאו את הסימנים האופייניים, משתמשים בקוטלי פטריות, רצוי שמקורם ביולוגי. תרופות אלה פוגעות פחות בבריאות האדם ובסביבה. הנפוצים ביותר הם סטרובי, ביילטון, Baikal-EM.

גלריית תמונות: תסמינים של מחלות המסוכנות לשעועית שחורה

ביקורות גננים

לפי ציונים אני לא טורח במיוחד. גפן מוכר קיבל לי פעם שיח לבן (תבואה), ומאז אני לוקח את הזרעים שלי. זרעי וויגנה קנו זני יונאן, מפיח רק בחממה. אספרגוס מתולתל קנה בוש, בצבעים שונים. צהוב, סגול וירוק. אין בעיות עם התומכים, כשאני שותל אותה בגדר, בכל שנה במקומות שונים. בשנה שעברה נתקל במגוון מוצלח מאוד של שעועית מתולתלת פטימה פלוס. התברר פורה, טעים ויפה מאוד. השנה אני רוצה לשתול אותו על קיר המוסך, כקישוט של החצר, ולתת לו להתכרבל לאורך הקיר הדקורטיבי עם גריל.

סבטה-נסק

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=463728&start=45

מבין זני השעועית המתולתלת אהבתי את המאוריציוס. אבל אם אתה מתגעגע, אז התרמילים מתקשים. אבל צמחים קשוחים וחזקים מאוד.

תזונאית

//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-59

להלן כליות וקינדי - שעועית נהדרת נטולת בעיות. לא יומרני, סואן, גדל על כל אדמה (שלי), הם יכולים לשמש כסידרים. אחריהם עשבים שוטים עוזבים את המיטות. בנושא היו תמונות של אזוקי, לימה - באופן אישי, הם לא הלכו איתי, הם היו מאוד עדינים. נראה כי לימה מתולתלת.

גגלינה

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=193.60

השנה שעועית אספרגוס זכתה להצלחה (עם זאת, כמו בעבר), היא אוהבת לגדל איתי. הרשים מהמגוון אופל שחור - המוקדם ביותר, התרמילים ארוכים, רבים, בשרניים. התאהב ישירות בו.

טוסיה

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=640

בשנה שעברה זרעו שעועית בוש סופרננו. הגודל לא מאוד, אבל הפרודוקטיביות, הטעם מרוצה.

ליארוסה

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=328

בקיץ האחרון גידרה שעועית שחורה של פרטו. מאוד אהבתי את הטעם. בהחלט אשתול יותר.

אולדגרי

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1820&page=19

שעועית שחורה, שהיא כמעט חלק בלתי נפרד מהתזונה באמריקה הלטינית, צוברת בהדרגה פופולריות במדינות אחרות. גננים רוסים גם מכירים אותה, שרבים מהם אוהבים להתנסות באקזוטיות לא שגרתית. גרעיני שעועית שחורה מזינים ובריאים מאוד. אתה לא יכול לקרוא טיפול ביבול די פשוט, אבל אפילו גנן לא מנוסה מדי יכול להרשות לעצמו להשיג יבול טוב.ישנם רבים מהזנים והזנים שלו, כולל אלה שגדלו ברוסיה. הם מסתגלים מראש לתנאי האקלים המקומיים. בטח, אם תרצו, כולם ימצאו מגוון לטעמם, לכולם יתרונות רבים ללא ספק. בין היתר, רבים מהם נראים דקורטיביים מאוד, ומקשטים את האתר.