הטרגון המפורסם: הכל על גידול הטרגון

טרגון אינו נפוץ במיוחד ברוסיה, אך צמח ארומטי פופולרי ביותר בעולם. הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול וברפואה המסורתית. התרבות היא לא יומרנית, אפילו גנן מנוסה במיוחד לא יכול להשיג יבול.

תיאור הטרגון

טרגון, הידוע בקרב הבוטנאים המקצועיים כענה לענה, ולרוב הרוסים כטרגון, הוא צמח שיח עשבוני רב שנתי. הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה המסורתית ובבישול. בטבע, טרגון נמצא לרוב במזרח אירופה ובאסיה, ממש עד מונגוליה והודו. הוא אחד "קרובי משפחתו" הקרובים ביותר של לענה המוכרת, אך עליו נטולי מרירות אופיינית לחלוטין. במקום זאת, הטעם המובנה שלהם דומה לאניס.

בטבע, הטרגון מסתגל בהצלחה לתנאי אקלים ומזג אוויר לא תמיד נוחים.

רוסיה פגשה טרגון לאחרונה יחסית, במאה ה -17, לאחר שהמדינות הטרנס-קווקזיות - ארמניה, גרוזיה ואזרבייג'ן - נכנסו להרכבה. עד עכשיו התבלין הזה הוא חלק בלתי נפרד מהמטבח הקווקזי. משם הגיע השם המקומי "טרגון". ברוסיה הוא קיבל מספר כינויים - "דרקון", "נחש", "דרקון". העובדה היא כי קנה השורש של הצמח, אכן, בצורה דומה מעט למפלצת הנהדרת הזו.

הגובה הממוצע של שיח הטרגון הוא 1.2-1.5 מ '. העלים צרים, ארוכים, עם קצה חלק וקצה מחודד בצורה חדה. תלוי במגוון, צבעם משתנה מסלט לירוק כהה ורווי. פריחה ארוכה, נמשכת מתחילת יולי עד ספטמבר. הפרחים קטנים, כדוריים, נאספים בתפרחות בצורת סל או חרון. הגוון הלבן הצהבהב שלהם משתנה בהדרגה לצבע ורוד או אדום בהיר. ואז זרעי הפירות מתחילים להבשיל. הזרעים בהם קטנים מאוד.

שיחי טרגון אינם גבוהים מדי, אך ללא פיקוח גנן הם יכולים להתפשט במהירות סביב האתר

קנה שורש טרגון הוא חזק מאוד, מפותח, "וודי". הגבעולים מעטים, זקופים, שזופים. הם מתחילים להסתעף קרוב יותר לראש.

במהלך העונה הראשונה לאחר נטיעת שתילים או זרעים, טרגון אינו מופרע. היבול מתחיל להיחתך רק בשנה השנייה, שכן הצמח הראשון מוציא על היווצרות מערכת השורשים.

טרגון פורח בצניעות רבה

יתרונות בריאותיים

טעמם המתובל של העלים נובע מהימצאותם בריכוז גבוה של שמנים אתרים, שרפים, פלבנואידים ואלקלואידים. טרגון עשיר גם בקרוטנואידים, טאנינים, ויטמיני B ו- C, זרחן, אשלגן, מגנזיום, סלניום, נתרן וברזל.

עלי טרגון ארוכים וצרים עם קצה חלק.

ויטמין C הופך את הטרגון חיוני לחיזוק החסינות. ניתן לכלול אותו בתזונה למחסור בוויטמין באביב או להתאוששות בתקופה שלאחר הניתוח. ההשפעה החיובית של טרגון על חיזוק רקמות החיבור הוכחה מדעית. זה ממריץ את ייצור הקולגן והאלסטין, בהתאמה, חיוני למחלות המפרקים. בנוסף, הירקות מנרמל את פעילות דרכי העיכול, ממריץ את העבודה של הבלוטות האנדוקריניות ומסייע להילחם בתסמינים של מחלות ריאה. האלקלואידים הכלולים בתבלין הם דרך יעילה להילחם בטפילים. הם מועילים גם לשיפור הרכב הדם.

תזונאים ממליצים לכלול בתפריט טרגון לכל מי שעוקב אחר דיאטה נטולת מלח. זה מצוין גם ליתר לחץ דם ולבעיות בכליות, ולנשים עם הפרעות במחזור. טרגון מועיל גם לשיפור התיאבון.

טרגון עשוי בהחלט להחליף מלח

ישנן התוויות נגד. לירוקים אסור להשתמש באפילפסיה, מחלות בדרכי העיכול בשלב החריף (במיוחד עם כיבים וגסטריטיס), נשים בכל שלב בהריון. אם טרגון אינו מוגדר, בחילה, קיימת סבירות גבוהה להתקפי הקאות, במקרים חמורים במיוחד אפילו פרכוסים ואובדן הכרה אפשריים.

שמן בטעם טרגון פופולרי במיוחד במטבח הצרפתי

התבלין מבוקש גם בבישול. בשימושים ביתיים משתמשים בו, מוסיפים לתבנית מלפפונים ועגבניות, לכרוב כבוש. שמן טרגון וחומץ פופולריים במדינות הים התיכון. הירוקים הם חלק מהרטבים הרבים. אתה יכול גם להכין טוניק מרענן מטרגון. הטעם של מי הטרגון מוכר כנראה לרבים מילדותם.

מוכר לרבים מילדותם, קל להכין את המשקה המרענן והטעים "טרגון" בבית

וידאו: איך להכין משקה "טרגון" בבית

שמן אתרי טרגון נמצא בשימוש נרחב בארומתרפיה וקוסמטולוגיה. במקרה הראשון, מאמינים כי לארומה יש את היכולת להרגיע, להקל על חרדה ודיכאון חסרי סיבות ולנרמל את המצב הנפשי לאחר התמוטטות עצבים. מסכות עם שמן טרגון מכתים את העור, משפרות את הצבע ואף מחליקות את גוון הפנים, מחליקות קמטים קטנים.

וידאו: תיאור של טרגון והיתרונות הבריאותיים שלו

זנים נפוצים

טרגון פופולרי בקרב מגדלים. לכן ישנם לא מעט זנים שפותחו על ידי מומחים מקומיים וזרים:

• וולקובסקי. אחד הזנים העתיקים ביותר ברוסיה. העלים מטים, הארומה אינה בולטת מדי. הזן מבשיל מוקדם, מרגע הופעת השתילים בעונה השנייה ועד לבציר הראשון, פחות מחודש עובר. מוערך כעמידות בפני כפור, לעתים רחוקות הוא סובל ממחלות. קשור לשלילה מאוד לביצוע מים בשטח;
• גריבובסקי. משאיר צבע אמרלד רווי, בעל ניחוח בולט, עדין מאוד. שונה בהתנגדות לקור. על אותה מיטה ניתן לגדל מבלי להתפשר על הטעם עד 15 שנה. ניתן לחתוך ירוקים לאחר חצי שנה ואז לאחר 3-4 שבועות נוספים;
• דובריניה. צמח נמוך (עד 1 מ '). הירוקים מאופיינים בתכולה גבוהה של קרוטנואידים וויטמין C. זה סובל כפור ובצורת ממושכת. הפעם הראשונה שהירוקים מנותקים לאחר 30 יום, השנייה - אחרי 3 חודשים נוספים. במקום אחד ניתן לגדל את הזן עד 10 שנים;
• ז'ולבינסקי סמקו. זה בולט עם עמידות גבוהה מאוד בפני כפור. השיח רב-גזעי, גובהו 0.6-1.5 מ '. החלק התחתון של הגבעולים גס במהירות, מאבד עלים. הארומה מאפיינת, אניס, ירוקה טעם מתקתק מובנה. חותכים את היבול במרווחי חודש. על מיטה אחת גדל 5-7 שנים;
• מלך העשבים. גובה השיח העלים הצפוף הוא 1-1.2 מ '. הירק מאופיין בטעם אניס בולט. עלים אטומים. הזן עמיד בפני קור, אך אינו סובל את הבצורת יתר על המידה. הפעם הראשונה שהירוקים מנותקים לאחר 40 יום, ואז רק אחרי 2.5-3 חודשים. קציר - כ -4 ק"ג / מ"ר;
• גודווין. אחד הזנים הנפוצים ביותר. שיח בגובה של 1.15 מ ', בעל עלים צפופים. מתאים לגידול בבית. עלים טעם מר. שונה בפריון גבוה - כל שיח מעניק כ- 0.5-0.6 ק"ג של מסה ירוקה. הפעם הראשונה שנחתך היבול לאחר חודש ואז לאחר 130 יום;
• המלך. גובהו של צמח חזק מאוד מסתעף הוא כמטר וחצי. העלים הם אמרלד בהירים. הזן מאופיין בהתנגדות כפור טובה. הטעם פיקנטי, מרענן. הארומה הטמונה בצמח נשמרת לאחר הייבוש. הקיצוץ הראשון - בעוד חודש או אפילו קצת קודם, 135 עובר בשני;
• סמגרד. אחד הזנים הגדלים ביותר (כ -0.7-0.8 מ '). גבעולים זקופים, בעלי עלים צפופים. הארומה של הירק נעימה מאוד, מרעננת. הוא מאופיין בעמידות בפני כפור ועמידות בפני בצורת. משמש בעיצוב נוף. פריון - עד 4 ק"ג / מ"ר;
• צרפתית מומחים קולינריים הכירו באחד הזנים הטובים ביותר, הירוקים הם ריחניים מאוד. הוא מוערך גם בתשואתו הגבוהה (0.5-0.7 ק"ג של ירק לצמח) וחסינות "מולדת" למחלות. הוא משמש לא רק בבישול, אלא גם בעיצוב נוף. פרחים לבנים שלגים מנוגדים ביעילות לעלים ירוקים כהים;
• אצטקים. מעט "מרומם" על ידי מגדלי טרגון מקסיקניים. גובה של בוש עד 1.5 מ ', מסתעף באינטנסיביות, בעל עלים צפופים. הארומה אניס, בולטת מאוד. באותו מקום ללא אובדן איכות הירק ניתן לגדל לא יותר מ 7 שנים;
• גריבובצנין. שיח קומפקטי מאוד לגובה של 0.8 מ '. הוא בולט בפרחים של גוון ורוד בהיר. עלים לא מאבדים את הרוך והעסיסיות שלהם במשך זמן רב. פרודוקטיביות - עד 0.6 ק"ג של ירק מצמח בוגר. חודש עובר לפני הקיצוץ הראשון, ו -120 יום לפני הקיצוץ השני. יבול "חד פעמי" - 3 ק"ג / מ"ר;
• שווה. השיח כמעט כדורי (קוטר של 0.85 מ 'בגובה 1-1.1 מ'). הגבעולים זקופים. עלים מאופיינים בתוכן גבוה של שמנים אתרים, לא מאבדים את העסיסיות שלהם במשך זמן רב. הפרחים צהובים בהירים.

גלריית תמונות: זני טרגון פופולריים בקרב גננים רוסים

תנאים מתאימים לגידול טרגון

טרגון אינו תובעני במיוחד ל"תנאי המעצר ". באותו מקום ניתן לגדל את התרבות עד 12-15 שנים, אך התרגול מראה שאחרי 4-5 שנים עדיף לשנות את הגן. אחרת העלים הירוקים מאבדים את טעמם והארומה המובנית שלהם, הגבעולים נעשים נוקשים, העלים נוקשים.

רצוי לתת לצמח נקודה שטופת שמש או צל חלקי. בצל הוא גם לא ימות, אך הארומה לא תבוטא. כמעט כל אדמה מתאימה לה, למעט חומציות וחסימות מים. בטבע התרבות שורדת בשקט כמעט על אבנים חשופות בערבות. אם מי תהום מתקרבים לפני השטח, נטע טרגון ברכסים בגובה 50 ס"מ. אחרת, קני השורש עלולים להירקב. מאותה סיבה, לא רצוי למקם נחיתה בשפלה.

רצוי לשתול טרגון על מיטה שחוממת היטב על ידי השמש, רק במקרה זה ריכוז השמנים האתריים בעלים יהיה מקסימאלי

יש להוסיף חול או נסורת נרקבת לאדמה כבדה. חומציות יתר תעזור לנטרל קמח דולומיט, אפר עץ מנופה, גיר כתוש או קליפות ביצה אבקות. האפשרות האידיאלית היא loam רופף אך פורה.

קמח דולומיט - deoxidizer טבעי של האדמה, בכפוף למינון, למוצר אין תופעות לוואי

הצמח סואן, עם קני שורש "שרועים", לכן, בעת השתילה בין השיחים, השאר 50 ס"מ לפחות אותו מרווח נשמר בין שורות נחיתות.

מאז הסתיו הם חופרים את המיטה לעומק את חפירת כידון אחת. מדשנים יוצרים חומוס או קומפוסט נרקב, ניטרופוסקו, אזופוסקו או דשנים מינרליים מורכבים אחרים (10-15 גרם למ"ר). זבל טרי ועודף דשני חנקן אסורים בהחלט. לטרגון יכולת לצבור חנקות. באביב, יהיה צורך לשחרר שוב את המצע.

Azofoska הוא דשן חנקן-אשלגן-זרחן מורכב, יש להקפיד על המינון המומלץ על ידי היצרן: עודפיו מזיקים לטרגון

מקדימים טובים לטרגון הם קטניות וצמחים ירוקים הרווים את האדמה בחנקן. זה מתפתח בצורה גרועה במקום בו גדלו עולש, ארטישוק ירושלמי וסלט ירוק.

הארטישוק והטרגון הירושלמי מתקיימים יחד בקושי

נטיעת שתילים וזרעי טרגון

לרוב נטוע טרגון עם שתילים. אך איש אינו אוסר לזרוע זרעים על הגן. הם קטנים מאוד עם טרגון, לכן כדאי לנסות לזרוע אותם בצורה שווה ככל האפשר. הזמן נבחר כך שההסתברות לכפור חוזר באביב היא מינימלית. ברוב רוסיה נזרעים טרגון בסוף מאי או תחילת יוני, באזורים הדרומיים החמים במחצית השנייה של אפריל.

לפני השתילה מושרים הזרעים למשך 10-12 שעות בתמיסה של אפין, זירקון, הטרואוקסין ועוד ביו-ממריץ. את אלה שצפים אל פני השטח אפשר לזרוק אותם. ואז יש לייבש את הזרעים.

לאפין, כמו ביוסטימולנטים אחרים, השפעה חיובית על נביטת הזרעים

טרגון נזרע בחריצים הנמצאים במרחק של כ- 0.5 מ 'זה מזה. ראשית הם צריכים להשיל היטב מים ולהניח להם להשרות. האדמה העליונה לא נרדמת, אחרת הנביטה מופחתת בצורה חדה.

זרעים נובטים בצורה לא אחידה, לאחר 15-25 יום. במהלך הקיץ הראשון רצוי להגן על השתילים מפני אור שמש ישיר. לשם כך, נבנה חופה מעל הגן מכל חומר כיסוי לבן. כאשר הם גדלים לגובה של 4-5 ס"מ, השתילים דקים, ומשאירים את החזקים והמפותחים ביותר. המרווח ביניהם הוא לפחות 30 ס"מ (אופטימלי 50 ס"מ).

כאשר מדללים, הצמחים לא נשלפים, אלא נחתכים בזהירות עם מספריים.

זרעי טרגון נובטים לא ידידותיים, צריך לחכות מספיק זמן

טיפול נוסף בנטיעות בעונה מורכב מהשקיה מתונה (הכי טוב מבקבוק ריסוס), רוטב עליון (בערך פעם בחודש, דשנים אורגניים), התרופפות זהירה ועישוב שוטף של המיטות. למשך החורף רצוי לשחק בטוח ולהגן על הצמחים מפני כפור קשה.

טיפול בחוץ

הטכנולוגיה החקלאית של טרגון אינה קשה במיוחד. עשב אותו רק בעונה הראשונה לאחר הנחיתה באדמה. ואז קני שורש של צמחים שזורים זה בזה, ומונעים פריצת עשבים שוטים. הם מתפתחים די מהר ויכולים בקרוב "לזחול" למיטות שכנות ולהטביע תרבויות אחרות. כדי להימנע מכך, האזור עם הטרגון סביב ההיקף מוקף ביריעות צפחה, וחופר אותם לעומק של 20-25 ס"מ.

אפשרות נוספת להגנה על רכסים שכנים היא לשתול כל שיח בדלי ישן ללא תחתית בעת השתילה.

השקיה

טרגון לא נחוץ לעתים קרובות מדי, אפילו לא בחום. מכאן, השורשים יכולים להירקב, וטעמם של הירוקים יכול להתדרדר משמעותית. פעם בכל 12-15 יום זה מספיק. רצוי להשקות את הצמחים על ידי פיזור, להשרות את האדמה באופן שווה לעומק של כ- 40 ס"מ. אם הקיץ קריר וגשום, טרגון יכול להסתדר בלי משקעים. עליך להקפיד במיוחד על השקיה אם נטוע טרגון בצל. לאחר כל הליך, לאחר כחצי שעה, רצוי לשחרר את המצע בין השורות.

חבישה עליונה

אם המיטה הוכנה כראוי, דשנים מוחלים רק מהשנה השנייה לשהות באדמה הפתוחה. בתחילת האביב, לפני שהטרגון מתחיל לצמוח, מפוזרת על המיטה תערובת של 25 גר 'סופר-פוספט, 15 גרם אשלגן גופרתי ו -10 גר' אוריאה. ואז מפזרים דשנים בשכבה דקה של אדמה פורייה. יחד עם זאת, יש לפעול בזהירות כדי לא לפגוע בנבטים המתהווים.

בעתיד, דשנים מינרלים בעלי תכולת חנקן אינם מיושמים. עודף של מקרולמנט זה משפיע לרעה על טעמם של ירקות, חנקות המצטברות בעלים. לאחר כל חתך ניתן להאכיל את הצמחים באורגניים טבעיות. לצורך כך, גללי פרות טריים, גללי ציפור, עלי סרפד או שן הארי מתעקשים במיכל מתחת למכסה סגור למשך 3-4 ימים (כל עשבים שוטים מהגן יכולים לשמש כחומרי גלם). לפני השימוש, המוצר מסונן ומדלול במים ביחס של 1:15 (למלטה) או 1: 8 (לכל דבר אחר). כמו כן, כל דשנים מבוססי חנויות המתבססים על עירוי ורמיקומפוסט ואפר עץ מתאימים. האחרון הוא מקור טבעי לאשלגן וזרחן, ולכן בסתיו, תחת שורשי צמחים בוגרים, ניתן לפזר אותו בצורה יבשה (ליד קומץ על שיח).

עירוי סרפד - מקור טבעי לזרחן ואשלגן

הכנות לחורף

לטרגון עמידות בפני כפור גבוהה, עד -35 מעלות צלזיוס. צמחים בוגרים ללא מחסה נוסף חורפים בהצלחה באורל, בסיביר ובמזרח הרחוק. אך רצוי לפזר את השתילים שהושתלו השנה בעלי נפילה, נסורת, קש, מחטים, פירור כבול או חומוס, לפזר עליהם ענפי אשוחית, ויצרו שכבה בעובי 8-10 ס"מ. ראשית, יש לחתוך את כל הגבעולים עד לגובה האדמה, ויש לחפור בזהירות את השורשים.

גידול טרגון בבית

שיחי טרגון אינם גדולים בגודלם, ולכן ניתן לגדל יבול זה בבית. ככלל, גובה השיח במקרה זה אינו עולה על 0.5 מ '. אם אתה יכול להשיג את הגבעול, אתה יכול לשרש אותו, אבל הרבה יותר קל לקנות זרעים בחנות. אורך חייו של הצמח בשבי הוא 3-4 שנים. התקופה הטובה ביותר לשתול היא תחילת האביב.

מידות שיח הטרגון מאפשרות לך לגדל אותו בסיר על אדן החלון

זרעים הם קטנים מאוד, ולכן רצוי לערבב אותם עם חול לפני השתילה. טרגון נטוע בעציצים קטנים מלאים באדמה אוניברסלית לשתילים או בתערובת אדמת דשא עם חול נהר גס או שבבי כבול (3: 1). מצע פורה מאוד לתרבות אף מזיק - בעוד שהמסה הירוקה צומחת באופן אינטנסיבי, אך תכולת השמנים האתריים בעלים מצטמצמת. לאחר השתילה האדמה מושקה היטב. מים "יגררו" את הזרעים לעומק הנדרש.

זרעי טרגון, כדי להקל עליהם לשתול, מתערבבים בחול

בתחתית הסיר נדרשת שכבה של טיט מורחב או חומר ניקוז אחר. מיכלי פלסטיק מונחים על גבי מכולות או מכוסים בזכוכית. עד לנביטה, הם מוחזקים במקום חשוך בטמפרטורה של 16-18 מעלות צלזיוס.

כדי לשפר את הנביטה, ניתן להשרות זרעים במשך 2-3 יום במים בטמפרטורת החדר. יהיה עליה לשנות מדי יום.

טרגון אוהב אור שמש, אך מקרניים ישירות רצוי לצללו כך שלא יופיעו כוויות על העלים. אדן החלון המזרחי מתאים היטב לסיר. שעות האור האופטימליות הן 10-12 שעות. סתיו, חורף וראשית האביב עשויים לדרוש תאורה אחורית מסוימת. לשם כך מתאימים פיטולאפים רגילים וזוהרים מיוחדים. בקיץ ניתן להוציא את הסיר על אכסדרה או על מרפסת מזוגגת.

טרגון לקיץ ניתן לשים על המרפסת או המרפסת

רוב הזנים אינם סובלים חום בצורה טובה מאוד, עלים לעתים קרובות דוהים. הטמפרטורה האופטימלית היא 18-20 מעלות צלזיוס. האדמה מושקה רק לאחר שהשכבה העליונה מתייבשת בעומק של 2-3 ס"מ.

טרגון ניזון בתחילת האביב ובאמצע הסתיו. כל דשן מורכב אוניברסלי לגידולי גנים עם אחוז חנקן נמוך מתאים. ריכוז המוצר מחצית לעומת זו המומלצת על ידי היצרן.

שיטות גידול

טרגון מתרבה בדרכים יצירתיות וגם בצמחיה. הראשונה נוקטת אם אתה צריך להצעיר באופן קיצוני את השתילה. השנייה עוזרת "ליישב מחדש" את התרבות באזור, להעביר אותה למקום חדש. זה הרבה פחות זמן, מאפשר לך להשיג יבול מהיר יותר.

חטיבת בוש

השיטה מתאימה לצמחים מגיל 3-4 ומעלה. ברגע שהאדמה חמה מספיק, נחפר השיח מהאדמה ומחולק למספר חלקים כך שלכל אחד מהם יש 2-3 ניצני גדילה. רצוי להרפות את השורשים באופן ידני, ולהיעזר במספריים וסכין במקרה חירום.

קל יותר להפיץ את השורשים אם משרים אותם במים במשך מספר שעות.

בעת חלוקת שיח טרגון, המספריים משמשים רק כמוצא אחרון

חלקים מהצמח נטועים מייד במקום חדש ומושקים בינוני. 2-3 השבועות הראשונים רצוי להגן עליהם מפני אור שמש ישיר. תרגול מראה כי טרגון משתרש מהר יותר אם חותכים את הגבעולים הקיימים לחצי. זה מקטין את האידוי.

אתה יכול אפילו לשתול לא חלק מהשיח, אלא חתיכת קנה שורש באורך 7-10 ס"מ. הם מונחים אופקית באדמה, ספוגים מראש בכל ביו-סטימולור למשך 2-3 שעות. יש לפזר קטעים לפני השתילה עם גיר כתוש, פחמן פעיל, אפר עץ מנופה.

ייחורים

ייחורי טרגון - חלקה העליון של הקליעה באורך 12-15 ס"מ. הם מנותקים קרוב יותר לאמצע הקיץ, בסוף יוני - תחילת יולי. בשלב זה, שיח "התורם" מצליח להוסיף צמיחה כדי לא להילחץ.

גזרי טרגון שנחתכו באמצע הקיץ

החיתוך נעשה בזווית של 40-45 מעלות. עלים בשליש התחתון של הגבעול מנותקים. ואז הוא ספוג במשך 6-8 שעות בתמיסה של כל ביו-ממריץ. אתה יכול גם להשתמש במיץ אלוורה, חומצה succinic ואפילו דבש. ייחורים נטועים בעציצים, חממה, חממה או מייד במקום קבוע. במקרה האחרון, לפני השתרשותם, הם מכוסים בבקבוקי פלסטיק חתוכים או במכסי זכוכית. הטמפרטורה האופטימלית לפיתוח טרגון היא 18-20 מעלות צלזיוס, כך שהנטיעה תצטרך להיות מאושרת באופן קבוע.

"חממה" תוצרת בית מסייעת לגזרי הטרגון להכות שורשים מהר יותר, אך יש לאוורר אותה באופן קבוע

השתרשות בדרך כלל אורכת 2-3 שבועות. לאחר 10-15 יום נוספים, צמחים צעירים יוצרים 1-2 יורה חדשים. לאחר זמן זה, ניתן להעבירם מחממה או חממה למקום קבוע. ייחורים מוציאים מהאדמה יחד עם גוש אדמה, מנסים לפצוע את השורשים כמה שפחות.

התרגול מראה שאם אתה ממריץ טרגון בדרך צמחית כלשהי, הוא מאבד את היכולת לפרוח. הטעם והארומה של הירוקים לא הולכים לאיבוד.

זה נראה כמו התפשטות על ידי גזרי שכבות. אחד הגבעולים כפוף, נחתך מלמטה ומוצמד לאדמה באמצע, וממלא את המקום הזה בחומוס. השקיה בשפע נדרשת במהלך הקיץ. באביב הבא אמורים להופיע שורשים במקום זה. בחודש מאי ניתן להפריד בין שכבות משיח האם ולהעביר אותו למקום קבוע.

התפשטות שכבות נהוגה במגוון רחב של גידולי גינה.

נביטת זרעים

שיטת השתיל לגידול הטרגון היא די עמלנית, אך זו הנוהגת לרוב ברוסיה. זרעים ניתן לאיסוף באופן עצמאי או לרכישה בחנות. נביטה הם שומרים 3-4 שנים. טרגון נזרע לשתילים באמצע או בסוף מרץ.

ראוי לציין שעם גידול ממושך מזרעים משלו התרבות "מתנוונת" בהדרגה, ולכן רצוי לעדכן מדי פעם חומר שתילה.

זרעי טרגון נובטים מספיק זמן, גם אם נעשה טרחה

תהליך נחיתה:

1. זרעים מושרים במשך 10-12 שעות בתמיסה של כל ביו-גירוי (לשיפור הנביטה) או בתמיסה ורודה בהירה של פרמנגנט אשלגן (לחיטוי). כדי למנוע מחלות פטרייתיות, הם נחרטים במשך 15-20 דקות בכל קוטל פטריות שמקורו ביולוגי (Bayleton, Alirin-B, Baikal-EM). ואז צריך לייבש את הזרעים.
2. מיכל רדוד מלא בתערובת של אדמת דשא וכבול או חול (3: 1). האדמה לחה ויישרה בינונית. זרעים נזרעים לאחר ערבובם עם חול דק לחריצים רדודים. ואז השתילים מושקעים שוב. זרעים עליונים לא נרדמים.
3. המכולות מכוסות בסרט זכוכית או מפלסטיק, עד להישאר בחשיכה בטמפרטורה של 16-18 מעלות צלזיוס. כאשר הוא מתייבש, האדמה מרטיבה מבקבוק ריסוס, החממה נפתחת באופן קבוע למשך 5-10 דקות, ונפטרת מהעיבוי המצטבר.
4. כאשר מופיעים יורה (צריך לחכות לפחות שבועיים), המקלט מוסר, המכולה מועברת למקום המואר ביותר בדירה. שתילים מושקים במשורה מאוד.
5. לאחר כחודש השתילים צוללים (הצמחים צריכים כבר להיות לפחות שני עלים אמיתיים). המרחק ביניהם 7-10 ס"מ.
6. בתחילת יוני ניתן להעביר שתילים למקום קבוע. כשבוע לפני כן, עליכם להזין אותו על ידי ריסוסו בתמיסה של כל דשן המכיל חנקן (1-2 גרם לליטר מים). מיד לאחר השתילה נקשרים שתילים רצוי לתומכים בעובי מתאים. הגבעולים של צמחי טרגון צעירים דקים למדי, שבורים בקלות.

גידול שתילי טרגון היא שיטה שדורשת זמן רב למדי, אך ניתן להשיג יבול מהיר יותר

מחלות ומזיקים

הריכוז הגבוה של שמנים אתריים ואלקלואידים בעלים של טרגון דוחה ביעילות מזיקים רבים מצמחים. הם למעשה אינם סובלים ממחלות, בעלי חסינות גבוהה מפני הטבע.

יוצא דופן הוא חלודה בעלים. הצד הקדמי מכוסה בסתימות בצבע ורדרד, החלק הפנימי מהודק בשכבה מתמשכת של צבעוני זעפרן. בהדרגה הוא מתעבה ומתכהה, העלים המושפעים מתייבשים ונושרים. התפשטות המחלה תורמת להזנת יתר של צמחים עם חנקן ולעיבוי יתר של נטיעות.

חלודה בעלים היא מחלה פטרייתית שכיחה.

לצורך טיפול מונע מטפלים בזרעים במשך 15-20 דקות בתמיסה של כל קוטל פטריות ממוצא ביולוגי. במהלך העונה האדמה בגינה מאובקת עם גיר כתוש, מנופה באפר עץ.

אם מבחינים במחלה בזמן, ניתן בהחלט להתמודד עם תרופות עממיות - מתקן לסבון, אפר סודה מדולל מדולל במים, תמיסה ורודה בוהקת של פרמנגנט אשלגן, קפיר מדולל או סרום עם יוד (10 טיפות ל -10 ליטר) מתאימים. בהיעדר השפעה משתמשים בקוטלי פטריות כלשהם: מוצרים ישנים שנבדקו בזמן (גופרת נחושת, נוזל בורדו) או תכשירים מודרניים המכילים נחושת (Skor, Horus, Tsineb, Raek, Topaz).

מבין המזיקים, הכנימות והתולעים התיליות (הזחל של חיפושית מפצח האגוזים) יכולות להזיק ביותר לנטיעות טרגון. כנימות ניזונות משקע צמחים, שונות זו מזו באכילת נדירים. מושבות שלמות שלה נצמדות לחלקי הקצוות, העלים הצעירים, ניצני הפרחים. חלקים צמחיים מושפעים הופכים לצהובים, ואחר כך אינם צבעים ויבשים.

כנימות מכסות מושבות צמחיות שלמות במושבות שלמות

ההדברה ממש לא אוהבת ריחות חריפים, ולכן למניעה ניתן לשתול ציפורני חתול, נסטורטיום, לבנדר ליד טרגון. דוחים באופן יעיל חליטות כנימות של חצים בצל ושום, צמרות עגבניות, קליפות תפוזים, עלי טבק יבשים. הם יעזרו להיפטר מהמזיק אם הוא עדיין לא גידל בהמוניהם. רק את תדירות הטיפולים תצטרך להיות מוגברת מפעם אחת 12-15 יום ל- 2-3 פעמים ביום. בהיעדר התוצאה הרצויה, משתמשים בקוטלי חרקים הפועלים באופן כללי - Inta-Vir, Iskra-Bio, Admiral, Calypso, Confidor-Maxi.

התיל מכרססם בשורשי הצמחים, הם מתייבשים במהירות ומתים. למניעה, במעברים, אתה יכול לשתול חרדל עלים, שעועית, צמחי siderat אחרים, את המיטה - אבק עם אבק טבק. מלכודות הן גם השפעה טובה - מכולות שנחפרו באדמה מלאות חתיכות תפוחי אדמה גולמיות, גזר וסלק. במקרה של פלישה המונית למזיק, משתמשים בתרופות פרוטוקס, בזודין, פוצ'ין.

תולעת חוט מכרסמת בשורשי צמחים, מה שמוביל למותם

קציר ואחסון

חותכים את היבול באופן בלעדי במזג אוויר יבש. אבל אם קני שורש טרגון נקצרים, זה לא משנה. בכל מקרה, לפני הייבוש, הם יצטרכו לשטוף ולקצוץ.

ניתן לחתוך קציר 2-3 פעמים בעונת הגידול. עבור השיח, נוהל כזה אפילו מועיל - הוא מתחיל להסתעף בצורה אינטנסיבית יותר, הוא הופך ל"מצחיק יותר ". גבעולים אינם נחתכים לבסיס, ומשאירים "גזעים" בגובה 10-12 ס"מ. ניתן לאחסן עלים טריים במקרר למשך 10-15 שבועות בתא מיוחד לירקות ופירות, עטוף בסרט נצמד.

בשנה הראשונה לאחר השתלת שתילים באדמה, רצוי לא להפריע לשיח ולאפשר לו לצמוח בנחת המסה הירוקה. בנוסף העלים של טרגון צעיר אינם כל כך ריחניים.

ניתן לאחסן טרגון מיובש בתנאים מתאימים למשך 1.5-2 שנים

ירקות טרגון לייבוש וטיפול נחתכים בצורה הטובה ביותר או מייד לפני הפריחה, או במהלך הפרי. בתקופות אלה, ריכוז השמנים האתריים בעלים הוא מקסימאלי. אך יש לזכור כי באוגוסט הצמח מתחיל להתכונן לחורף ולא רצוי להפריע לו.

הגבעולים מיובשים במקום מוגן מאור שמש ישיר בטמפרטורה של לא מעל 35 מעלות צלזיוס. נדרש אוורור טוב. התהליך לוקח קצת זמן, הלחות בירוק היא 5-7% בלבד. ואז העלים מופרדים מהגבעולים (עליהם להיות שבירים), טוחנים לאבקה (ידנית או במטחנת קפה), מוזגים למכלי זכוכית עם מכסה אטום הרמטית, שקיות פשתן או נייר. אחסן אותם במקום יבש, חשוך וקריר. חשוב לא לייבש את הירוקים - עליו לשמור על הצבע הטבעי. תכונות וארומה שימושיים נמשכים 1.5-2 שנים.

הם מייבשים כל ירקות שאור שמש ישיר אינו נופל עליו.

לאחר שנקטף היבול לראשונה במהלך העונה, גננים מנוסים ממליצים לחתוך לחלוטין את שאר הגבעולים ולהשקות את הגינה בשפע. הירוקים במקרה זה יגדלו במהירות שוב. העלים יהיו מעט קטנים מבעבר, אך הדבר לא ישפיע על הטעם והארומה.

ישנן דרכים אחרות לאחסון טרגון:

• המלחה. הירוקים נשטפים, מיובשים, קצוצים דק, מכוסים במלח ביחס של 5: 1. ואז הם ערוכים בצנצנות מעוקרות, מהדקים היטב. יש לאחסן בקור, תחת כיסויי פלסטיק;
• מקפיא. עלים שלמים וזרים צעירים מונחים על סדיני אפיה או מגשים מכוסים בנייר, במשך 2-3 דקות הם מונחים במקפיא, הפועל במצב הקפאת "הלם". ואז, במנות קטנות, הם ערוכים באריזות מיוחדות עם אטב הדוק. הקפאה והקפאה מחדש אינן מתייחסות להחמרה - העלים הופכים לדייסה רזה בלתי מעוררת תיאבון;
• אחסון בשמן או חומץ. ירקות שטופים ויבשים נמעכים, נערמים בצנצנות, מפזרים מלח, יוצקים עם כל שמן צמחי מעודן או תמצית חומץ כדי לסגור לחלוטין את הטרגון. יש לאחסן במקום קריר מתחת למכסה סגור היטב.

המלחת טרגון אינה שיטת אחסון פופולרית במיוחד, אך בצורה זו הירוקים תופסים מעט מאוד מקום

גידול טרגון בגינה שלך הוא די פשוט. תרבות זו היא בריאה במיוחד, וירקות חריפים יהיו תוספת טובה למתכונים של תכשירים תוצרת בית רבות ומנות עיקריות. ישנם סוגים רבים שגדלו על ידי מגדלים, כל גנן יוכל למצוא את המתאים ביותר לעצמו.