דייקון צנון: הכל על הזנים, השימושים, היתרונות והפגמים של ירקות

ביפן, אין אדם שלא יאכל צנון דייקון. זה מעובד במדינה במשך יותר מאלף שנה. היפנים מתייחסים אליו באותה דרך שרוסים מתייחסים לתפוחי אדמה, מכיוון שצנון דייקון הוא מחסן של חומרים מועילים לגוף. מדוע היא מועילה? מדוע אתה לא יכול לאכול סלטים עם דייקון לאנשים עם דלקת קיבה וכיב בקיבה? אילו זנים מגדלים ברוסיה? כיצד להגדיל את הפרודוקטיביות?

מה זה איך זה נראה?

גידולי שורש של צמח יכולים לגדול באורך של מעל 60 ס"מ, במשקל של 500 גרם למספר קילוגרמים

פירוש המילה "דייקון" בתרגום מיפנית הוא "שורש גדול". שמות אחרים של הירק: צנון סיני, מולי, צנון לבן. צמח השורש הוא תת-מין של צנון הזרע ממשפחת הכרוב. אורך, מאפייני הטעם ובשלם של גידולי השורש תלויים במגוון המעובד בגינה. מאפיינים כלליים: אין שמן חרדל בהרכב וטעם משתנה: גידולי השורש מתוקים מלמעלה והם מרירים כשנשוך חתיכה קרובה יותר לשורשים.

צורת פרי: עגול או גלילי. המשקל תלוי במגוון: מחמש מאות גרם לשניים עד שלושה קילוגרמים. הצנונית מבשילה לחלוטין באדמה או שחלקה 1/3 נמצא על פני השטח. לירק בדרגה טהורה יש פרי לבן, ושורשי הכלאיים הם ירוק בהיר מלמעלה. ההבשלה הממוצעת היא שישים עד שבעים יום.. לא רק ירקות שורש, אלא גם עלים אכילים. את התכונה המדהימה הזו צריך להיות ידוע לכל הגננים שאוהבים את דייקון.

הצמח דו-שנתי. בשנה הראשונה יבול השורש מבשיל, ובשני נוצר גבעול עם פרחים. פרודוקטיביות - חמישה עד עשרה קילוגרמים / ריבוע אחד. מ גידולי השורש שנקטפו אינם מתדרדרים במשך חודשיים-שלושה לאחר הקטיף, ולעיתים ארוכים יותר (דובינושקה, שלגיה, לבן יפני ארוך).

סיפור מראה

מטעי דייקון גדולים המעובדים ביפן

היפנים גידלו צנון של דייקון מימי קדם. לפני יותר מאלף שנה הובא לארץ השמש העולה המגוון הסיני של צנון זריעה - לובו מדרום סין. ההפתעה מהטעם, היפנים עסקו בעבודות גידול לפיתוח תרבות הדומה לה. שנים עברו. כתוצאה מכך הם יצרו תרבות עם טעם שונה מצנונית סינית, שכן ביפן יש אקלים של מונסון ותנאי אדמה אחרים.

היפנים אוכלים כל יום 300 גרם ירקות, מהם 55 גרם צנון.

ברוסיה הם יודעים על ירק מדהים - מקור לפחמימות. גננים נדירים לוקחים את זה לטיפוח במדינה, אך כאשר הם לוקחים זאת הם עוקבים אחר עצתם של מדענים ממכון המחקר לבחירת וזרעי זרע במוסקבה ומכלאיים צמחיים המעובדים על ידם (עבור החלק האירופי ברוסיה בו סוג אדמה זה שולט, כמו אדמה שאינה שחורה, זני הפיות מתאימים , סשה, דרקון, חביב, דובינושקה, גיבור מוסקבה).

זנים

מגוון הצנוניות היפניות הפופולרי ביותר הוא Aokubi

עד היום גודלו יותר מארבע מאות זנים וכלאיים של צנון דייקון. לכולם מאפיינים דומים, שכן הבסיס לגידול היה מין אחד. הזנים הפופולריים ביותר ביפן הם אוקובי וסאקאג'ימה. הם אינם מתאימים לגידול ברוסיה. מגדלים גידלו זנים אחרים המתאימים לגידול: שליחות קטלנית, דובינושקה, דרקון, קיסר, קיסר וכו '.

זנים עבור אזורים שונים

יבול טוב של סוגים שונים של צנון דייקון נקצר באזור מוסקבה. גננים רבים זורעים זרעים לא בתחילת הקיץ, אלא בסוף - בימים הראשונים של אוגוסט כדי לקצור לפני הכפור הראשון של החורף וליהנות מירק שימושי בחורף.

• מיאשיג '. זה שייך לקטגוריית הזנים העמידים בפני קור. יש לו טעם ייחודי. צנון מזן זה אינו זורק זר פרחים בשנה הראשונה לצמחייה. הוא מתבגר בעוד 50-60 יום. גידולי שורש חלקים לבנים באורך של עד 45 ס"מ ומסה של 100-400 גרם נאספים מהמיטות. לבשר טעם רך ועסיסי;
• יפני מוקדם. גננים מעריכים מגוון זה בזכות הפרודוקטיביות הגבוהה, היומרות שלו, תכונות הריפוי והרכב הוויטמינים העשיר. זורע זרעים בתחילת הקיץ, באמצע יולי הם קוצרים: גידולי שורש לבנים בעלי צורה מוארכת במשקל 250-500 גרם. זרעים נזרעים בסתיו כדי ליהנות מחורף צנון;
• טוקינאשי. לזן זה מוצא מזרחי. אמנם מומלץ לנחות בפרברים, אך תושבי הקיץ אינם מעדיפים זאת. הם חוששים מניסויים איתו, אך לשווא: הטוקינאשי הדייקון מתבגר מוקדם ומתאים לשתילה, גם בסוף האביב וגם בסוף הקיץ. קל לטפל בזה: השקיה צריכה להיות בזמן, לא צריכים להיות עשבים שוטים על המיטה.

דייקון פופולרי באורל ובסיבירשמירה על הכללים הפשוטים של הטכנולוגיה החקלאית. שתילים נטרלים באופן שוטף, והאדמה משוחררת כך שהשורשים יקבלו יותר חמצן. כדי לאסוף יבול גדול, הצמח מדלל ומוזן בתרכובות מינרליות מדי שבוע. עם טיפול נאות, כל צנונית תצמח על המיטות. מיטה ירוקה - מגוון אמצע העונה עם טעם מושלם ומניב גבוה. לגידול השורשים צורה מוארכת, הקליפה בצבע ירוק בהיר. העיסה לא רק עסיסית ומתוקה, אלא גם בעלת טעם אגוזי בולט. משקל - 250-400 גרם. קציר מאוחסן 2-4 חודשים. מכינים ממנו סלטים ומנות מהמטבח המזרחי.

באזור האמצעי של החלק האירופי ברוסיה, בבחירת זן צנון של דייקון, נלקח בחשבון סוג האדמה. מיאשיג גדל על נול, נרימה (גידולי שורש גדולים וחלקים לבנים באורך של 60 ס"מ וקוטר 10 ס"מ) ונינגו (עמיד בפני כפור) מגדלים על נול, וסירוגוגרי ושוגואין מגדלים על חרס.

באוקראינה צנון הדייקון המגוון פופולרי - קרס. יש לה עלים זעירים וגבעולים בצבע ירוק. לירק השורש יש טעם חריף, מכיוון שהוא מכיל הרבה שמנים חיוניים וארומטיים. פלא אמיתי עבור אוקראינה הוא זן הלב האדום. הוא הוצא בסין. המאפיין העיקרי שלו הוא הפרי, שהוא ירוק-לבן מבחוץ ואדום מבפנים. העיסה עסיסית ומעט חדה. אוכלים אותו, מנרמל את מערכת העיכול.

זנים לאחסון חורף

קבוצת הזנים המינובאשי שונה מאחרים בכך שהיא לא חוששת מקצוות טמפרטורה ואינה מעניינת מזיקים

כדי לשמור על הצנון המאוחסן היטב בחורף, באמצע הקיץ - בין ה- 18 עד 20 ביוני, יש לזרוע זרעים של מאוחר ועמידים לזנים פורחים.

• מינובאשי - זהו השם הנפוץ לקבוצה שלמה של זנים באמצע העונה. חלקם אינם חוששים מטמפרטורות גבוהות ומחלות אחרות, המשפיעות לרוב על צנון. עבור הרוסים הם "היער האפל": מינובאשי סמרקרוס ומינובאשי לונג - זנים שונים השייכים לקבוצה אחת גדולה - מינובאשי. הראשון עמיד בפני ירי, והשני עמיד בחום;
• שוגוין - שם של קבוצה קטנה של זנים. זנים גודלו באזור בו הם עוסקים בחקלאות במשך מאות שנים. אזור זה ממוקם בסמוך לקיוטו. דייקון שוגוין מגדל על קרקעות חימר כבד. תקופת ההבשלה הממוצעת היא 70-100 יום. פירות עגולים גדולים אינם קבורים עמוק באדמה, ואין שום בעיה לקצור;
• פאנג פילים - הזן הראשון שנקבע ברוסיה על ידי המכון החקלאי קובאן. הוא נזרע באוגוסט. למרות שהוא פורה, גנני קובאן כמעט ולא מגדלים את הדייקון הזה במיטות שלהם, מכיוון שהוא גחמני לטפל בו. יש צורך לשחרר כל הזמן את האדמה, להילחם בעשבים שוטים, להאכיל את היבול. ללא אבק רגיל של האדמה על המיטה עם תמיסת אפר, לא נכלל הסיכון להבסת הפרעוש המצליבה.

זנים מבשילים

תקופת ההבשלה מציינת בימים על גבי האריזה עם זרעי דייקון. גננים מחשבים את רגע הבשלות, מסמנים בלוח השנה את היום בו עלו השתילים.

1. הבשלה מוקדמת. משך עונת הגידול הוא 40-50 יום;
2. הדייקון באמצע המאוחר מתבגר בעוד 60-80 יום;
3. קציר צנונית בשלה מאוחרת שנקטפה 200 יום לאחר השתילה באדמה פתוחה. בשל תקופת ההבשלה הארוכה, זנים אלה אינם מגדלים במרכז רוסיה, שכן לדייקון אין זמן להבשיל. צנון מאוחר בשלה גדל בקרסנודר.

בין זני ההבשלה המוקדמים בולטים סשה, הנסיך הדני ושלגיה. כאשר מגדלים את דייקון סשה, היבול נקצר לאחר 30-45 יום. גננים חופרים יבול שורש גדול ועגול לבן מהאדמה. הם עולים מעל הקרקע בחצי, והבציר לא נטל על שום דבר. ירקות שורש מתוקים וחדים. אין בהרכב גליקוזידים ולכן ילדים וחסידי תזונה נכונה אוכלים צנונית ממגוון זה בהנאה רבה. גידולי זני הדייקון הנסיך הדני, שגדלו בדנמרק, זוכים לתשואה גבוהה. אורכו של יבול השורשים הוא עד עשרים וחמישה סנטימטרים. טעמו עסיסי, רך וללא חריפות. למגוון שלגיה יש יציבות אחסון טובה. מתחת לעור ירוק בהיר, יש לו בשר לבן-שלג, דייקון מאוחסן עד 5 חודשים ללא חשש שהוא יהפוך לחסר טעם.

זנים טובים בינוני-מאוחר: דרקון, דובינושקה וקיסר. דרקון - מגוון של דייקון צנון גלילי. אורכו 60 ס"מ, ומשקלו - עד קילוגרם. זה טעים, גם אם מתוק. דובינושקה הוא זן צנון של דייקון באורך שורש של פחות משישים סנטימטרים ומשקלו עד 1.2 ק"ג. הטעם מרענן, אך ללא חריפות. הקיסר הוא מגוון העמיד בפני מחלות ופרעושים מצליבים. הצנונית נראית כמו קרח. העיסה רכה ומתקתקה בטעמם.

ברוסיה מטפחים זן דייקון יפני בשלהי מאוחר רק בקרסנודר וכמה אזורים אחרים בקובאן. הסיבה לחוסר הפופולריות שלה היא התבגרות ארוכה - 65-70 יום. כל הצרות בטיפול משתלמות יותר מכך שהיא עמידה בפני tsvetochnost, גדלה לגודל ענק, שוקלת שניים או שלושה קילוגרמים ולא מאבדת את המצגת שלה במרתף במשך 4-5 חודשים.

איך לגדול

לאחר חפירת הדייקון, החלקים מנותקים

כדי לאסוף יבול טוב של צנון דייקון, יש להקפיד על הכללים המקובלים של הטכנולוגיה החקלאית.

תכונות גדלות

לאחר שלא למדתי מראש את התכונות של גידול דייקון וגננים במהלך החרוטים הראשונים לשתילה. זה או לא מופיע, או נעלם, או שהיבול רע.

1. למרות שדיקון נחשב לתרבות סתיו, עם טיפול נאות הוא צומח באביב. במהלך זריעת האביב נזרעים זרעים "בבוץ", כלומר אל תחכו עד שהאדמה תתחמם, והכפור ייגמר. שינויי טמפרטורה חמורים אינם מהווים איום עליו. לאחר שנחת מאוחר יותר באביב, בתחילת הקיץ הוא ייתן חץ בגלל שעות האור הארוכות. בסתיו הם זורעים את זה כשהחום שקע, ושעות האור החלו לרדת;
2. ירקות שורש טעימים לא יגדלו אם טמפרטורת האוויר במהלך צמיחת הדייקון הייתה גבוהה מ- + 18 + С. באזורים מסוימים של הפדרציה הרוסית נזרעים זרעים בתחילת האביב לקציר לפני החום, ובאחרים - כשהאש שוככת. נחיתה זו נקראת חורף או סתיו, למרות העובדה שהם מבלים אותה בסוף יולי או תחילת אוגוסט. בדרום רוסיה נזרעים זרעים אפילו בספטמבר. נטיעה זו טובה מכיוון שבגלל העובדה שהיום יירד, תקטן את האפשרות שהצנונית תפרח במקום לגדל את יבול השורשים. יחד עם יתרון זה, לשתילת הסתיו יש חיסרון רציני: גידולי השורש לא יגיעו לגודל המרבי שלהם לפני הקטיף;
3. העסיסיות והטעם של הדייקון אינם תלויים בעובדה שהמיטה תחתיו הוקצתה בצל, אלא באיך הם דאגו לה, האם הושקה באופן שווה;
4. זבל הוא דשן גרוע לצנונית. זה גורם לה להיראות מכוערת ולאבד את הטעם. לעתים קרובות היא חולה ואינה מחזיקה מעמד זמן רב.

בחירת כיתה

הזן נבחר, תוך התחשבות באקלים באזור המגורים.

הכנת קרקע

הדבר הראשון לפני שתילה באדמה פתוחה או בחממה הוא הכנת האדמה. המקום הטוב ביותר לגינה הוא המקום בו נאסף הבציר המוקדם של הירק. אחרת, מיטת גן לצנוניות מוכנה בסתיו. הם חופרים אותו ואז מדשנים אותו בתערובת של אוריאה (עשרים גרם), סופר-פוספט (40 גרם) וחומצה אשלגן (30 גרם).

המינון של החומרים מבוסס על ריבוע אחד. מטר

לאחר מכן הם מנטרלים את אדמת החומציות הנייטרלית בעזרת חומוס או קומפוסט בשיעור של 1 ק"ג לכל 1 מ"ר. מטר גיר או סיד מתווספים לנטרול החומציות.

עם תחילת האביב, מופרית המיטה פעם נוספת לפני הזריעה באמצעות ניטרממופוסקה (10-15 גרם למטר מרובע) או דשן Kemira Universal 2 מורכב (דילול לפי ההוראות). האגרוכימיה המינרלית הטובה ביותר היא nitroammophoska. על ידי החדרתו לאדמה הם תורמים לצמיחה המהירה של הדייקון. הרכב שלושת המרכיבים העיקריים: אשלגן, זרחן, חנקן. הוא מיוצר בצורה של גרגירים אפורים. דשן קמירה עגלה 2 מסייע גם ביצירת סביבה חיובית לגידול ירקות. הוא מכיל את כל המקרו- והמיקרו-אלמנטים החשובים.

שיטות ותנאי נחיתה

כדי לאסוף יבול daikon רשום, יש לעמוד בכל ההמלצות לטיפול בצמח

צנון Daikon גדל עם שתילים או זרעים. בתחילת אפריל נזרעים זרעים במיכלים מיוחדים לשתילים. לפני כן הם ספוגים בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן ומייבשים. שלושים יום לאחר הזריעה מועברים השתילים לחממה. כאשר מזג האוויר חם בחוץ, הם נטועים באדמה פתוחה במרחק של 0.2-0.25 מ 'זה מזה.

גננים מנוסים אוספים זרעי צנון של דייקון ושותלים אותם באדמה פתוחה באביב. הם לא מוציאים אותם מהחולצה, אלא חותכים את התרמיל למקומות ההיצרות ושותלים אותם באדמה בצורה זו.

מתי נטועים זרעים באדמה פתוחה?

בבחירת זמן לשתילת זרעים באדמה פתוחה, יש לקחת בחשבון:

• באביב, אם מגדל ירק לזרעים;
• באמצע יוני או תחילת יולי לקצור יבול שורש טעים;
• מאמצע יולי ועד תחילת אוגוסט לאכול ירק בחורף. למרות שהצנונית לא מבשילה לחלוטין בגינה, היא מאוחסנת זמן רב והיא טעימה.

שיטות זריעה

ישנן שתי דרכים לזרוע זרעים:

• קינון. 1-1.5 מטר - רוחב המיטות. 60-70 ס"מ - המרחק בין השורות. 20-25 ס"מ - המרחק בין צמחים. קנים נוצרים מעל חורים שנקדחו מראש ומפוזרים על אדמה. 2-3 זרעים נזרעים בקן אחד, קבורים לעומק של 3-5 ס"מ. יורה מופיע לאחר 7 ימים;
• בחריצים. הזרעים קבורים לעומק של 4-5 ס"מ. לפני השתילה, מיטת הגן מושקה, וודא כי המרחק בין הזרעים הוא 10 ס"מ.

טיפול

דייקון השקה כשהאדמה מתייבשת, ומונע קיפאון לחות

הם לא יקבלו יבול טוב ללא מספר אירועי מפתח.

מדלל

הצמח מתדלדל מספר פעמים. הדק מתבצע לראשונה כאשר נוצרים 1-2 גיליונות. קן אחד - צמח אחד. נבטים עודפים מושתלים במקומות ריקים. בפעם השנייה צנום צנון דייקון 20-30 יום לאחר השתילה באדמה פתוחה.

חבישה עליונה

צמחים צעירים הם טרף לפרעושים ובלוביות המצליבים. כדי למנוע את הופעתם, במיטות בהן הם גדלים, הם שופכים אפר טחון גס. לעיבוד שתילים בעזרת אפר ודשנים מינרליים מורכבים. למניעה, הם מטופלים בחומרים אלו בפעם הראשונה לאחר הדילול הראשון, ואז כל שבועיים.

טמפרטורה

דייקון צנון עולה טוב ב t = + 15-20⁰⁰. אם הטמפרטורה יורדת ל + 10 מעלות צלזיוס, השתילים מבודדים על ידי כיסוי בניילון נצמד או חומר כיסוי אחר. נטיעות צעירות סובלות חום היטב, ויבולי שורש בוגרים גדלים בכל טמפרטורה.

השקיה

ירקות מושקים בשפע ובאופן קבוע, ונמנעים מסטגנציה של לחות. לאחר השקיה האדמה מכוסה כבול.

מתרופף ומרפא

במהלך תקופת הגידול הדייקון גחמני ולכן האדמה משוחררת פעמיים עד שלוש בחודש. הילינג מתבצעת תוך שהיא מציינת שגידולי שורש נוצרו כדי לשמור על טעמם.

כיצד להגן על צמח מפני מזיקים?

חיפושיות עלים, שבלולים, פרעושים מצליבים וארץ הם המזיקים העיקריים של צנון דייקון. כדי להגן על הצמח מפניהם יש לפזר נטיעות אפר.מיד לאחר זריעת זרעים מטפלים במיטת גינה גדולה, וכשמופיעים שתילים, אפר עדין בתוספת סיד וטבק. הדרך הטובה ביותר להגן על הצמח מפני מזיקים: "חיטוי" עם לענה או מחטים.

עד להופעת גיליון שני מוסר חומר כיסוי לא ארוג. אבקת סופר-פוספט נשפכת סביב הבור כדי להגן עליו מפני מזיקים.

משמשים למניעת מזיקים. קלנדינה, פירורי טבק ופלפל חריף.

מתי נקצר היבול?

הצנון נחפרת במזג אוויר יבש ארבעים עד שבעים יום לאחר השתילה. אחרת זה מתגבר ונעשה חסר טעם.

היתרונות והפגמים של דייקון

הדייקון מכיל רכיבי מיקרו ומאקרו רבים

צנון של דייקון טעם שונה מצנון ירוק או שחור. הוא משמש כתיבול למנות שניות וכירק העיקרי בסלטים. יש צורך לאכול אותו לעיתים קרובות (אם אין התוויות נגד), מכיוון שהוא טוב לבריאות בגלל שפע החומרים המינרלים והמבוצרים בהרכב.

הרכב

אילו חומרים נמצאים בצנונית? בשביל מה זה טוב?

• ויטמינים מקבוצה B, ויטמינים A, C, E, PP;
• מינרלים: סלניום, זרחן, נחושת, ברזל, יוד, סידן, מנגן, אשלגן, נתרן וכו ';
• סיבים;
• פקטין;
• קרוטן;
• נוגדי חמצון;
• אנזימים

הירק אינו סופג חומרים מזיקים ומלחים של מתכות כבדות מהאדמה.

תועלת

ירקות נצרכים בכל צורה שהיא, אך יש להם יתרונות גדולים לגוף בצורתם הגולמית.

• ניקוי הגוף על ידי הסרת רעלנים ונוזלים עודפים עם מלחי סידן ואשלגן, מתן השפעה משלשלת ומשתן;
• השתמש כמרכיב עיקרי בתזונה נכונה ודיאטות ניקוי בגלל תכולת קלוריות נמוכה (19 קק"ל / 100 גרם);
• חיזוק ושיקום החסינות עקב הוויטמינים המרכיבים את ההרכב. איברים פנימיים פטורים ממיקרובים בגלל רכיבי חלבון ופיטונצידים. אכילת צנון בכל יום, הם מונעים התקררות ומטפלים בהצלחה בברונכיטיס ובאסטמה;
• ניקוי הכבד והכליות. שתייה ביום 1 כף. מיץ דייקון, לשפר את תפקוד הכליות, הלבלב, הכבד ולהסיר אבנים מהגוף;
• התאוששות שינה בגלל העובדה שלמיץ הירקות יש השפעה הרגעה;
• עזרה בטיפול ובמניעת סוכרת. הוא מכיל פרוקטוז, העוזר לנרמל את רמת הסוכר בדם;
• מניעה של מחלות לב וכלי דם (טרשת עורקים, נורמליזציה של כולסטרול בדם);
• שיפור מערכת העצבים. צנון של דייקון הוא מוצר הרגעה מצוין עבור אנשים הסובלים מרגשות עצבים או תוקפנות מוגברת. אם הם שותים חצי כוס מיץ צנוניות ביום, הם ימצאו שקט נפשי ויקבלו מצב רוח נהדר.

התוויות נגד

דיקון צנון הוא התווית אצל אנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול, מכיוון שיש הרבה סיבים קשים לעיכול בהרכב. זה מעורר גזים וקלות עיכול בהם. אתה לא יכול לאכול את זה לאנשים עם דלקת קיבה או כיב בקיבה.

יישום

סלטים טעימים עשויים צנון

האם סלטים מיוצרים מדייקון או שמא משתמשים בהם רק במסכות פנים? אחוז קלוריות נמוך הוא הסיבה העיקרית להתעניינות בתזונה דלת קלוריות. כשמכינים ממנו סלט (200 גרם) הם מספקים לגוף מנה יומית של 50% של ויטמין C, משפרים את העיכול ומסירים ממנו מוצרי ריקבון מזיקים.

מתכון סלט טעים

• 200 גרם צנון;
• פטרוזיליה;
• שמן זית;
• פלפל שחור;
• קורט מלח.

תזונאים מייעצים להשתמש בצנון בהכנת קוקטיילים. לדוגמא, קוקטייל צנון טרי, מלפפונים ופטרוזיליה ממריץ, ושייק של מנגו ודייקון משפר את שריפת השומן במהלך האימונים.

סלטים נאכלים תוך 30-40 דקות לאחר הבישול כך שהירק לא יאבד 50% מכל הויטמינים והמינרלים הכלולים בו.

מתכון לסלט צנון ושומשום

• 250-300 גרם דייקון;
• 2 כפות. l זרעי שומשום לבנים;
• חבורה של שמיר;
• חבורה של בצל ירוק;
• 1 כף. l פטרוזיליה טרייה;
• 50 גרם מלפפון;
• מלח;
• פלפל;
• 3: 1 שמן זית ורוטב סויה.

טוחנים ירקות או טנדר על פומפיה גסה. שמיר נקרע, ובצל ירוק ופטרוזיליה קצוצים בסכין. מלבישים את הסלט ברוטב שמן וסויה, ומערבבים היטב את כל החומרים, מפזרים עליו שומשום.

מתכון לסלט ירקות צנונית

• 200 גרם צנון;
• 150 גרם עוף מבושל ללא עור;
• 2 עגבניות;
• 2 מלפפונים;
• בזיליקום;
• כוסברה;
• מנטה
• 4 כפות. l יוגורט לא ממותק.

ירקות וירקות קצוצים, העוף מחולק לסיבים. כל החומרים מעורבבים בקערת סלט, ולא לשכוח להתבל ביוגורט ומלח.

אחרי שגידלו דייקון בגן, לא כולם אוכלים אותו בסלטים: נשים משתמשות בו להכנת מסכות פנים

דייקון צנון נמצא בשימוש נרחב בקוסמטיקה. נמשים וכתמי גיל ייעלמו אם מטפלים בעור במיץ דייקון סחוט טרי. משפשפים אותו לעור כל יום, היפטרו מאקנה ומרתיחים. שפשפו אותו לשורשי השיער, חיזקו והזינו.

מתכון מסיכת פנים הלבנת

כדי להכין את המסכה, אתה זקוק לשורש Daikon אחד. זה עוזר בטיפול בפיגמנטציה של העור ובמאבק נגד נמשים. שורש הצנון נשטף ואז משפשף על פומפיה עדינה. מנקים את עור הפנים בעזרת חלב קוסמטי. לאחר מכן, יש להפיץ את השפלה המתקבלת על הפנים ולהימנע מאזור nasolabial והסביבה סביב העיניים. לאחר רבע שעה מסירים את השפלים ואת הפנים נשטפים תחת מים זורמים.

מתכון לחות לחות לעור יבש

כדי להכין מסכה זו תצטרך שורש צנון דייקון אחד ו 20 גרם חמאה. לאחר הוצאת השמן מהמקרר, המתינו עד שפיסת שמן תתרכך. שורש הדייקון נשטף וטוחן בעזרת פומפיה. לאחר מכן מערבבים את שני המרכיבים בקערה נפרדת, והשיפוך שנוצר מוחל על הפנים למשך 20 דקות בתנועות עיסוי עדינות. המסכה נשטפת במים חמים.

דייקון הוא ירק גדול ומלבש, הדומה לגזר לבן במראהו. בהיותו יליד יפן, הוא מקשט יותר ויותר את המיטות בדאצ'ות של הרוסים, מכיוון שקל לגדל אותו ולטפל בו. הפופולריות של דייקון מתבססת על העובדה שהוא נטול טעם מר ועסיסי בניגוד לצנונית שחורה ו חזרת. עם התבגרותו מכינים לא רק מנות (סלטים, צלי ירקות וכו '), אלא גם מסכות פנים יעילות.