ענבי אזליה אינם נמנים עם יצירות המופת הבלתי נתפסות: זהו אחד מזני השולחן הראויים של ענבים מוקדמים מאוד. בשל עמידות הכפור הגבוהה והלא תובענית לתנאי הגידול, היא תופסת מקום חזק ברשימת הזנים הגדלים הן בבתי הקיץ והן בצורה של תרבות תעשייתית.
היסטוריה של גידול ענבי אזליה
נכון לעכשיו, הגאות ממשיכה, הקשורה לקידום הענבים לצפון, באזורים שבהם קודם לכן לא ניתן היה לטפוח פירות יער שטופי שמש אלה. זה גרם לזרם של מחקר מדעי שמטרתו ליצור צורות היברידיות חדשות של ענבים עם עמידות גבוהה בפני כפור. פופולריים במיוחד היו זני השולחן, וזה כמובן בגלל העובדה שאורח חיים בריא הוא באופנה, וכל יינות טובים הפכו לרשתות השיווק. ענבים טריים בשוק עדיין יקרים מאוד, וכל תושב קיץ מנסה להתפנק עם פירות יער מהעלילה שלו.
זה לא אומר שהמראה של גרגרי אזליה הוא יוצא מן הכלל, אבל עבור זנים מוקדמים מאוד זה לא העיקר
יצירת צורות היברידיות חדשות מתבצעת לא רק על ידי מכונים מתמחים, אלא גם על ידי חובבי חובבים, שביניהם יש כמה דמויות מפורסמות מאוד בארצנו. אחד מהם הוא וסילי אוליאנוביץ 'קפליושני.
וסילי אוליאנוביץ 'היה מהנדס מכונות, עובד דרכים במקצועו. הוא עבד בבניית מסילות ברזל ואז במפעלים שונים ברוסטוב, למשל רוסטסלמש. עוסק בגינון מאז 1969. זה הפך לבסוף לגידול יינות בסוף המאה העשרים, אז הונח כרם של 300 שיחי ענבים על האדמות החופשיות של אזור אקקסאי. הוא מיד סירב לזני יין של קפלושני והחל להתמודד רק עם קנטינות. מאז 1991 עמד ו '. קפליושני בראש החווה "תקווה", המבוססת על זנים טליסמן, נדז'דה אקקסייסקאיה, ווסטורג, אוגוסטין, מקורי, קודריאנקה ואחרים. בחווה מגדלים שתילים מזני ענבים העמידים בפני המזיק המסוכן ביותר - פילוקסרה.
באמצע שנות התשעים, בהנחיית המתודולוגיה של I. A. Kostrikin ובשיתוף עם VNIIViV im. יה. I. Potapenko V. U. Kapelyushny ביצעו בינם לבין עצמם את הצלבים הראשונים של זני ענבים עמידים. הכלאיים המוצלחים הראשונים היו הרוזן של מונטה כריסטו, ארגמן, מלינה. מרבית ההיברידיות שנוצרו מבוססות על חציית זני ענבים ידועים, כמו הקמע, ארקדיה, צימוקים קורניים וכו '.
אזליה הושגה על ידי האבקה של ענבים אדומים של ווסטורג עם תערובת של אבקה מהזנים נדז'דה אקקסייסקאיה וטייפי יציבה. גידול צולב הוביל לצמח עם גפן חזקה מכוסה גרגרים יפהפיים. אזליה הוא ענב שולחן מוקדם בשל.
נכון לעכשיו, אזליה יכולה להימצא בגננים רבים ובעלי ייננים מקצועיים: עמידות בפני כפור גבוהה הובילה להתפשטות זן זה ברחבי הארץ. עם טיפול נאות בענבי אזליה, בעליו זוכים לתשואות גבוהות של פירות יער יפים וגדולים, המתאימים לא רק לצריכה אישית, אלא גם למכירה.
תיאור כיתה
שיחים משלו של ענבי אזליה, כלומר שיחים המתקבלים מגזרי שורש מסוג זה, הם בעלי חוזק צמיחה בינוני. במהלך עונת הגידול, הגפן יכולה לייצר עד שני מטר של גידול. צורת השיח עם צמיחה טבעית מתוארת בבכי, שרוע. הזן מאופיין בהשרשה טובה של ייחורים ופיתוח מהיר של מערכת שורשים עוצמתית, כמו גם בשלות מוקדמות וכמעט מוחלטות של יורה. עם זאת, מומחים רבים ממליצים לשתול אותו על שיחים של זני ענבים גבוהים.
מעטים מתושבי הקיץ העוסקים בהשתלה, אך במקרה של אזליה הדבר יעיל
עמידות הכפור של השיח גבוהה: נציין כי לאחר הכפור עד -25 בערךעם אזליה הוא שומר לחלוטין על יבול יציב ומעניק פירות יער עם מראה, טעם בלתי משתנה ובכמויות הרגילות.
כשגדלים באזור האמצעי של ארצנו, לא נדרש מחסה לצמחים לחורף, אך כמו שאומרים, "כדאי לפוצץ למים." חורפים כפור מאוד נדירים כעת, אך הם אכן קורים. לפיכך, כמעט ולא כדאי להסיר את הגפנים ממטילות ומחסה קל לחורף.
עמידות בפני טחב, ריקבון אפור ואודיום במקורות שונים מוערכת בין 2 ל -3.5 נקודות, כלומר, עמידות המחלות של הזן גבוהה מהממוצע. יש דעה מעניינת כי "עקב התבגרותו המהירה של השיח, הפטריות לא ממשיכות לצמוח שלה." תוכלו כמובן לחייך אל דרך הצבת השאלה הזו, אך העובדה נותרת כי ריסוס נחוץ רק בעונות שאינן מועילות לתרבות הענבים: מומלץ לבצע 1-2 טיפולים מונעים.
הפרי מתחיל 2-3 שנים לאחר נטיעת שתיל שנתי במקום קבוע. הפרח באזליה הוא דו מיני, המהווה פלוס מובהק לתושבי הקיץ עם גדלי החלקה הקטנים: אין צורך בשתילת שיח שני מכל סוג לצורך האבקה של פרחים. אזליה היא אחת הצורות ההיברידיות של תקופת הבשלה מוקדמת מאוד: מתחילת הפריחה של הניצן ועד הבשלת הגרגרים הראשונים עוברים קצת יותר משלושה חודשים, ואחרי 3.5 חודשים, כלומר באמצע - סוף אוגוסט, הגיע הזמן לקציר המונים, שהסכום הכולל שלו מספיק גבוה למעלה.
צבירי אזליאות גדלים לגדלים גדולים. צורתם קרובה יותר לחרוטית. בממוצע, המסה של כל אשכול אינה מגיעה לקילוגרם מעט, אך יש נציגים שגדלים ל -1.2-1.5 ק"ג. הציצה קטנה: אריזת הגרגרים בתוך חבורה רופפת בינונית. ההשקיה היא מינימלית, כלומר, גרגרי יער קטנים ללא תיאור כמעט ולא נמצאים.
חבורות טובות לסבול הובלה למרחקים ארוכים, ולכן אזליה מגדלת לעתים קרובות במפעלים חקלאיים גדולים.
הגרגרים גדולים, רב-צבעוניים, אך על סמך צבע ורוד, צורת הגרגרים אינה עגולה למדי, די ביצה, אך התארכה קטנה. היחס בין אורך לקוטר אינו עולה על 10% וגודל ממוצע של כ -2.5 ס"מ. מסת הגרגרים היא 10 עד 14 גרם. העיסה עסיסית, בשרית, פריכה, בעלת טעם ענבים רגיל. הגרגרים מתוקים מאוד: תכולת הסוכר מגיעה ל 23%, וחומצות - רק 5-6 גר 'לליטר. במקרה זה, אי אפשר לקרוא לטעם כממתקים. עור דק כמעט בלתי נראה כשאוכלים פירות יער.
פירות יער מסוגלים להישאר על שיחים זמן רב מבלי לאבד איכויות מסחריות גבוהות: גם טעם וגם מראה. הגיוון כמעט ולא מפונק על ידי צרעות וחרקים מעופפים אחרים. פיצוח פירות יער בתנאי לחות גבוהה אינו אופייני למגוון זה. השימוש בפירות יער הוא אוניברסאלי: ניתן לאכול אותם טריים, להכין מיץ, המשמש בסוגים אחרים של ריקים. כל המאפיינים המצוינים של זן הענבים אזליה הופכים אותו לאטרקטיבי הן לגידול קוטג 'בקיץ והן לחוות העוסקות בגידול גידול לצרכים מסחריים.
וידאו: יבול ענבים אזליה על השיחים
מאפייני ענבי אזליה
בהתבסס על התיאור לעיל של צורתם ההיברידית של ענבי אזליה, עלינו לנסות לתת את המאפיינים הכלליים שלהם, תוך סיכום היתרונות והחסרונות. במקרה זה רשימת היתרונות תהיה ארוכה יותר, אך ישנם גם חסרונות. אז, בין היתרונות הברורים של אזליה הם:
- טעם טוב של פירות יער;
- מראה סחורות;
- אחידות הגרגרים בגודלם, היעדר "קילוף" באשכולות: כמעט ואין גרגרים קטנים;
- שימור היבול לטווח הארוך, כולל לא שנקטף, אך נשאר על השיחים;
- ניוד טוב של חבורות: המראה והטעם של פירות יער אינם סובלים במהלך הובלה ארוכה;
- הבשלה מוקדמת מאוד: על פי כמה ביקורות, ניתן לשקול את הזן אפילו בצורה סופר-יתר;
- תפוקה גבוהה למדי;
- פרחים דו-מיניים: אזליה אינה דורשת נוכחות בשכני זן ענבים אחר המשמש כמאביק;
- עמידות ללחות גבוהה: חוסר פיצוח פירות יער בעונה הגשומה;
- עמידות בפני כפור גבוהה, המאפשרת לשיחים בחורפים רגילים בנתיב האמצעי להסתדר ללא מחסה;
- עמידות בפני טחב ואודיום.
עם זאת, העמידות הכללית למחלות פטרייתיות ומזיקים היא די ממוצעת. ואם טחב ופלוקסרה מושפעים מעט מאוד ממגוון זה, אז מחלות אחרות מסוכנות עבורה כמו גם עבור מרבית צמחי הענבים.
ישנם מעט מאוד פגמים ברורים של זן אזליה. החסרונות שמומחים רואים:
- מראה לא מרהיב מדי של פירות יער (ובכן, זה כמובן לא לכולם);
- חוסר עמידות למחלות רבות;
- הצורך בתפרחות דלילות על מנת למנוע עומס יתר של השיח;
- כוח גדילה לא גדול במיוחד של השיח, מכריח את השימוש בחיסונים אזליה על זנים אחרים כדי להגדיל את היווצרות היורה ואת התפוקה.
למרות חסרונות אלה, יש להכיר בכך שאזליה הוא אחד מזני הענבים המסורתיים הגדלים הן בבתי הקיץ והן בחוות רחבות היקף. הזן אינו קפריזי מדי, הוא בעל עמידות גבוהה בפני כפור, מסוגל לצמוח באזורים הדרומיים, ובנתיב האמצעי, ובאזורים עם אקלים קשה. ההבשלה המוקדמת של היבול הופכת אותו לאטרקטיבי ומסחרי.
תכונות של נטיעה וגידול
מומחים ואלה שכבר נטעו אזליה באזורם, מאמינים כי הטיפול בזן זה פשוט מאוד. אם ניקח בחשבון את מאפייני נטיעתו וטיפוחו בהשוואה לזנים אחרים, יש להכיר בכך שהם כמעט ואינם קיימים. אזליה הוא זן הענבים המודרני הנפוץ ביותר, המאופיין בתקופת הבשלה מוקדמת ועמידות כפור גבוהה של השיחים ושיווק היבול. למרות העובדה כי הזן מופץ היטב על ידי ייחורים, מומחים ממליצים לשתול אותו על בסיס שורשים נמרץ. כתוצאה מגישה זו, השיחים נעשים חזקים יותר, התשואה והאיכות של פירות יער עולה. מבלי לשקול את המורכבויות של השתיל, מכיוון שמעט אנשים נוטעים ענבים בבתי הקיץ, בואו נתעכב כיצד לשתול ולגדל שתילים מוכנים.
הפוריות העצמית של אזליה מושכת את תושבי הקיץ לעובדה שעם גודל העלילה הקטן אינך יכול לחשוב על העובדה שאתה צריך לשתול כמה זני ענבים שונים. המזהמים אינם נדרשים להכלאה זו, וכמות היבול די מספיקה למשפחה ממוצעת רגילה. צריכה מוקדמת של פירות יער ושמירתם הטובה מאפשרת לכם ויטמינים טריים למשך מספר חודשים, החל מאוגוסט. אבל אם בכל זאת תרצו לשתול זנים אחרים, אזליה לא דורשת שהם יהיו רחוקים ממנו: מספיק מרחק של 2 מטר.
כאשר שותלים מספר רב של שיחים, אתה יכול אפילו להכין "קיר" מהם, לשתול כל 2 מטר, אבל במדינה יהיה מספיק שיח אזליה אחד
כמו כל זני הענבים, היא זקוקה להרבה שמש, כך שהמקום באתר צריך להיות הכי מואר, אך מוגן מפני השפעות הרוחות הצפוניות. הזן גדל על כל סוג של אדמה, אך כמות הדשן צריכה להיות מספקת, מה שאומר שהרבה לפני הנטיעה, יש לחפור את האזור שנבחר בתוספת דשן זבל, אפר ו מינרלים. כשחופרים את חפירה על כידון, אין צורך במנות גדולות של דשנים: 1 מ '2 פשוט הוסף 1-2 דליים של אורגניז, צנצנת ליטר אפר ו -50 גרם ניטרמושמוסקה. אבל דשנים צריכים לתדלק היטב את בור הנחיתה, שצריך לחפור אותו לפחות חודש לפני השתילה. ומכיוון שזמן הנחיתה האופטימלי הוא סוף אפריל, הם חופרים חור בסתיו.
גודל הבור לאזליה הוא סטנדרטי, בין 70-80 ס"מ בכל הממדים. על קרקעות כבדות, המורכבות בעיקר מחימר, יש צורך לשים ניקוז בבור, שהוא שכבה של לבנים שבורים או חצץ שבורים 15-20 ס"מ. על סוגים אחרים של קרקעות, השכבה עשויה להיות קטנה יותר ועל ניקוז אדמה חולית אין הכרח. באזורים צחיחים יש להניח צינור אנכי בבור, המשתרע כלפי חוץ בכדי להעביר מים לשורשים דרכם במהלך 2-3 השנים הראשונות לחייו של השיח. יש לשפוך שכבה של 20 ס"מ של אדמה מופרית על שכבת הניקוז: היא מוכנה מהשכבה הפורייה, תוך ערבוב אותה עם כמות גדולה של חומרי דשן חומוס, אפר ו מינרלים. ופשוט נזרקת מעל אדמה פוריה טהורה, לתוכה נטועים ענבים. נטוע עמוק, משאיר ניצנים אחד או שניים מעל האדמה. לאחר דחיסת אדמה והשקיה טובה, הבור מחולק בכל חומר מתאים.
יש צורך בצינור בבור כך שמי השקיה זורמים ישירות לאזור תזונת השורשים
טיפול בצמחים מורכב מהשקיה, רוטב עליון בזמן, גיזום מיומן ובאזורים קרים - מקלט קל לחורף. צרכי השקיה מספיקים אך לא תכופים, במיוחד אזליה זקוקה להם במהלך מזיגה אינטנסיבית של פירות יער, ו -3 שבועות לפני הקטיף יש להפסיק אותם. השקיה מתבצעת בערך פעם בחודש, בשעות הערב, מחוממת מדי יום בשמש עם מים.
בהדישון, אין לעשות שימוש לרעה בדשני חנקן: החנקן מועבר לענבים בצורה אורגנית, קובר חומוס ליד השיחים בתחילת האביב או בסוף הסתיו. אבל אתה יכול לעשות הרבה אפר עץ מתחת לשיחים, במיוחד בעונת הגידול. נוח לשלב חבישה עליונה עם השקיה, אך חבישה עליונית עלווה, על ידי ריסוס עלווה בתמיסות חלשות של דשנים מורכבים, ניתן לעשות זאת ללא קשר להשקה, אך תמיד בשעות הערב: לפני הפריחה ומיד לאחר השלמתה. עישוב והרופאה של שיחים בוגרים אינו חשוב במיוחד, אך התרופפות על קרקעות כבדות היא די מבורכת. כריתת האדמה סביב השיחים מפשטת באופן דרמטי משימה זו.
באזליה התנגדות מוגברת למחלות פטרייתיות, אך היא זקוקה גם לריסוס מונע תקופתי מפני טחב, אודיום ורקב אפור. זה הכי קל בראשית האביב לאחר פתיחת השיחים כדי לטפל בהם בתמיסה של ברזל גופרתי, וכאשר מופיעים סימני מחלה בקיץ, עם נוזל בורדו. יש להשתמש בחומרי ההדברה האחרונים רק במקרים חמורים ולא בזמן גידול פירות יער.
ברזל סולפט - מגן אמין בכרם מפני מחלות פטרייתיות
גיזום שיחים הוא חובה. הגיזום באביב צריך להיות מינימלי, עם הסרת יורה יבשה וכמובן עודפת. היווצרות השיח מתבצעת כל הקיץ והיא מורכבת מפירוק הקציצות והתפרחות הצעירות הנוספות, בעוד הן עדיין קטנות וירוקות. עם מעקב קיץ, גיזום הסתיו יהיה קל. בשלב זה, הקציצים מתקצרים, חותכים אזורים לא בוגרים, כמו גם חותכים נוספים שחתכו שגדלו ליפול. עבור אזליה מומלץ לבצע גיזום של הגפן ל 6-8 עיניים.
לאחר גיזום הסתיו בצפון מוציאים את הגפנים מהמשכבה ומכוסים בחומרים קלים, ענפי אשוח אשוחית או אורן בצורה אופטימלית. בין אם יש צורך לעשות זאת במסלול האמצעי, כל בעל מחליט בעצמו: הזן יכול לעמוד בכפור עד 25 מעלות, אך יש יותר! יש לשחרר את השיחים מהמקלט בסוף סוף מרץ, עם תחילת הימים החמים הראשונים.
ביקורות גננים
בפורומים המתמחים, ביקורות על המגוון מעטות, ואפילו אלה לא תמיד ראויות לשבח, מה שמדגיש שוב כי מגוון זה טוב מאוד, אך לא ניתן לייחס אותו למצטיין.
GF אזליה באזורנו נושאת פרי זו השנה השנייה, הצורה עמידה בפני מחלות, במקרים קיצוניים אפילו לא ראיתי שום סימנים עם טיפולים מונעים סטנדרטיים של הכרם כולו. הבשלת הגפן מוקדם ולאורך כל הדרך. ענבים GF Azalea מבשילים באזור או קצת מוקדם יותר GF ארקדיה: בערך ב -10 באוגוסט בקובאן. פירות יער 8-10 גרם ירוק עם ורד ורוד ולוחית אביב.זה קרה שלא התחלתי להבהיר את האשכולות בגלל החום וצבע הגרגרים כמעט ולא השתנה אפילו לאחר חודש.הפירות יער שנחשפו לקרני השמש היו צהובים נעימים וחמים עם ורוד. אבל האשכולות היו קטנים על הסנה, למרות שהקלעים היו עוצמתיים. בהתחלה הייתי מוטרד: אולי הייתי אשם במשהו, לא גמרתי את זה ... אבל כשהתערוכה באוגוסט 2010 ליד Kapelyushny V.U. ראיתי את אותו גודל - נרגעתי ... הטעם של הגרגרים מתוקים מאוד עם בשר נוזלי ועור צפוף, ששמר בצורה מושלמת את כל היבול הזה מצרעות.
פורסה אירינה איבנובנה//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3698
בעונה זו אזליה כמעט ולא הכתים ... ורד קטן בצבע ורוד בצד ... וזהו. אני לא בא לנסות את זה, אני מחכה להתבגרות. :? היום היו מבקרים בכרם, וביניהם היה מעריץ של אזליה, כאן הוא תקע ברי לבדיקה. בשל לגמרי! אפילו העצמות שחומות! הסוכר גבוה, אין מוסקט או צימוק כלשהו בטעם. מה שהאכזב הוא שהבשר מעט נוזלי. האשכולות קטנים (השיח נחתך בסתיו לגידול) והברי לא גדול, בערך 10 גרם. לא ראיתי מחלות, השיח נקי, אבל חזק צמיחה חלשה (ניזונה משחיטה!) שמחה אחת, מוקדמת במיוחד!
ליפליאבקה אלנה פטרובנה//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=43268
אזליאה שלי נושאת שורש, כוח הצמיחה די צנוע, למרות שהשתיל עדיין מת. האשכולות קטנים, הגרגרים הם בערך 10 גרם (+ -). כמעט ולא קיבלתי את הצבע הוורוד, אפילו לא באתי לנסות את הגרגרי. מאוד מתוק, הייתי רוצה לטפטף מעט חמיצות. העצם שחומה.אבל המצגת אינה, התחושה ירוקה. העור צפוף, הוא מבליט כאשר אוכלים. הבשר נוזלי ... אין תלונות על יציבות
אלנה פטרובנה//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3698
את זני הענבים אזליה לא קשה לטפל בהם: ברוב ארצנו, אפילו שיחים לא צריכים להיות מכוסים לחורף. ההבשלה המוקדמת של פירות יער טעימים מאפשרת לנו להתייחס לאזליה כאחד הזנים המבטיחים הן למטרות אישיות והן למכירה. שיחים קומפקטיים שאינם זקוקים למאביקים, עמידים בפני כפור ורוב המחלות, מאפיינים את הזן כמבטיח מאוד לגידול באזורים פרבריים.
