זני ענבים מוקדמים לאזורים שונים: כיצד לבצע את הבחירה הנכונה

מאז ימי קדם, הגפן נחשבת לסמל של פוריות ועושר. זני ענבים כהים מגודלים לייצור יינות וקוניאק, זנים של ענבים עם פרי לבן - זהו קינוח מדהים, שבלעדיו אף סעודה לא יכולה לעשות זאת. אבל ההישג העיקרי של בחירת הענבים נחשב בצדק להופעתם של זנים מוקדמים ואולטרה-מוקדמים, הם מגדלים בדרום ובאזור האמצעי של רוסיה, באורל ובטרנסבאיקליה. אם אתה מתמצא עם האגרוטכניקה של תרבות תרמופילית ובוחר מגוון שמתאים לאקלים של האזור, אז באמצע הקיץ אתה יכול לקבל יבול הגון.

הזנים הטובים ביותר של ענבים מוקדמים עם תיאור ומאפיינים

ישנם כמה מאות זני ענבי קינוח עם תקופת הבשלה של 100-110 יום, ביניהם ישנם זנים אולטרה-מוקדמים, שפירותיהם מוכנים לשימוש תוך 3 חודשים מרגע פתיחת הניצנים הראשונים. מניסיונם של עובדי היינות המודרניים ניתן לשפוט כי צורות כאלה של גפנים מבשילות לא רק בדרום, אלא גם בקווי הרוחב הצפוניים של ארצנו. נקודה חשובה היא בחירת חומר השתילה, תוך התחשבות במאפיינים העיקריים של התרבות, האקלים והאדמה.

זני ענבי שולחן מוקדמים

צורות הענבים המבשילים מוקדם יותר מאחרים זוכים להערכה על ידי גננים בשל בגרותם המוקדמת והגברת החסינות שלהם למחלות פטרייתיות רבות המתפתחות כאשר הטמפרטורה משתנה. ברוב המקרים, "הציפורים" הקדומות ביותר בכרם הן כלאיים ביתיים ומחו"ל שהתקבלו בעשורים האחרונים.

זני ענבים בשלים מוקדמים מגדלים באזורים הדרומיים ובאזורים הצפוניים מכיוון שיש להם זמן להבשיל ולאסוף מספיק סוכרים למשך 3-3.5 חודשים מרגע העלה ועד הפרי בשל לחלוטין. לתקופה כה קצרה אתה יכול לקבל לא רק יבול בשפע, אלא גם יבול ענבים טעים ומתוק רק כאשר צורת הענבים נבחרת בהתאם לזמן ההבשלה ובהתחשב בתנאי מזג האוויר באזור. גידול הגידול התפשט במזרח הרחוק ובסיביר בזכות זני ענבי השולחן הקדומים במיוחד.

זני ענבים בשלים מוקדמים נמצאים היום בכל גן.

זני ענבי שולחן מוקדמים במיוחד

אחד מזני הענבים המפורסמים ביותר - קודרינקה או קסם שחור - הוא הכלאה, תוצאה של חציית שני זני הורים: מרשל ומולדובה. מתבגר תוך 105-115 יום. הגפן בתקופה זו מצליח להתבגר לחלוטין, והאשכולות עולים במשקל ומתיקות. שיח קודרינקה המוגדל נטען על 18-20 יורה. הצמח זקוק לגיזום קצר. היברידית מוקדמת במיוחד מאופיינת בשיעור הישרדות גבוה, עמידות לכפור באביב ובצורת קיץ. היבול הראשון מתקבל בשנה השלישית לאחר השתילה: האשכולים שוקלים בין 600 גרם ל- 1000 גרם, הגרגרים מוארכים, סגולים כהים, עסיסיים, פריכים, מכילים 2-4 זרעים. הצטברות סוכר עד 19%, עם חומציות של 6-7 גרם לליטר. התנגדות למחלות פטרייתיות ותבוסה חלשה על ידי חרקים מכריחה את מגדלי היין לבחור היברידית.

תלוי בתנאי מזג האוויר, המגוון נוטה להתקלף. הצמח אינו תובעני להשקיה ולהלבשת צמרות, אך אינו מחורף ללא מחסה (במיוחד באזורים הצפוניים של המדינה).

זן הענבים אולטרה-מוקדם Kodryanka

ענבי השולחן של הרולד הושגו על ידי מדענים רוסים מנובוצ'רקסק על ידי חציית זני הענבים של מוסקט וארקדי, שם הקוד 1-12. היברידית עמידה בפני כפור מאופיינת בהבשלה מוקדמת - 90-105 יום. שיח גבוה דורש נורמליזציה וגיזום קבוע כדי לא להעמיס על השיח. פרחי ביסקסואל היברידיים משמשים כמאביקים.

להרולד יש אשכולות צפופים בעלי צורה חרוטית, שמשקלם בין 500 ל 800 גרם כל אחד. הגרגרים קטנים, מוארכים, ירוקים בהירים עם גוון ענברי בשלות (שוקל 5-7 גרם), יש 1-3 זרעים. רמת הצטברות הסוכר היא 20%, החומציות היא 5 גרם לליטר. פירות יער של הרולד מייצרים יין מוסקט מדהים, ופירות טריים מתאימים לקינוחים וקומפוטים. זן ענבים זה סובל הובלה היטב, אינו אפונה ואינו נסדק.

אחד הזנים המוקדמים ביותר - ענבי הרולד

ענבי השולחן הרוסים הקדומים הושגו על ידי חציית ורוד, צפון ומיכורינט של צ'סלה. ההכלאה גבוהה למדי, בעלת גדם עבה ונוצרת על קצה. מבשיל את החיבה בטוב לב ובראשית, עומד כפור עד 23 מעלות צלזיוס. תקופת התבגרות - 105-115 יום. האשכולות קטנים, בצפיפות בינונית, מוארכים, שוקלים 300-500 גר '. התותים עגולים, ורודים כהים עם עיסת מתקתק ופריך (8-10 גרם). תכולת הסוכר בפירות - 21%, חומציות 6-7 גר '/ ל'.

היבול בשפע, מופיע במשך 3-4 שנים. אך צמח בוגר נותן יבול יציב במשך שנים רבות. ענבים הם לא יומרניים וסובלים שינויים חדים בטמפרטורות השליליות. הוא עמיד מאוד בפני ריקבון ומחלות פטרייתיות, כאשר אין די השקיית סדק הגרגרים ונפגעים מצרעות ונמלים.

זן ענבים אולטרה מוקדם רוסית מוקדם

הזן נושא פירות במשך מספר שנים ללא היווצרות, עיבוד ומחסה לחורף בקרקע השחורה המרכזית שבביתן. הענבים נבדלים בבציר הגון - עד 25 ק"ג מהשיח. החיסרון היחיד שלו הוא שהוא בקושי יכול לעמוד בהתקף צרעות ונמלים. לגבי יין, כדאי לבחור את הפירות הבשלים והשלמים (השלמים) ביותר, אחרת המשקה יתדרדר ויחמיר.

צורה אחרת של הגפן הופיעה לאחרונה יחסית, אך הופכת פופולרית יותר מדי יום - זן הגורמה. ההיברידיות גודלו על ידי המגדל ויקטור ניקולייביץ 'קרנוב לפני כעשר שנים על ידי חציית זנים קישמיש וטליסמן. פרחים על צמח מהסוג הנשי. הגורמה המוקדמת מייצרת פירות יער ורודים רכים וסגלגלים במשקל 8-10 גרם עם עור חזק. גננים מודרניים רבים התחבבו על הענב הזה בזכות התווים המוסיקים והגוונים הפרחוניים שלו. פירות מכילים 16% סוכרים ו -5 גרם לליטר חומצות. חבורות בעלות צורה גלילית עולות במשקל של עד 1300 גר ', מהשיח מקבלות עד 8-10 ק"ג. קציר מענב שולחן בינוני בגורמה שנקטף בסוף יולי, תקופת ההבשלה של הפירות בין 105 ל 115 יום. ענבים מסוג זה נאגרים בחדרים קרירים בטמפרטורות של עד +10 מעלות צלזיוס במשך יותר משישה חודשים. ההכלאה זקוקה לטיפולים מונעים קבועים נגד טחב אבקתי ורקב אפור, הזנה תקופתית באורגניים ומינרלים.

מגוון ענבי שולחן בשלה מוקדמת

טבלה: זני ענבים אולטרה-מוקדמים עם תיאור ואפיון

גלריית תמונות: זני ענבים אולטרה-מוקדמים

זני ענבים כהים בראש השולחן עם תיאור ואפיון

גפן עם פירות כהים תמיד הוערך בגלל הארומה העדינה, הטעם המעולה והאיכויות הדקורטיביות שלו. פירות יער אדומים וכחולים מענבים בשלים מוקדמים הם אידיאליים ליינות, קומפוטים וריבות. מבין הזנים המוקדמים הרבים, צורות יומרות ועמידות בפני כפור פופולריות במיוחד.

זני ענבים ורודים מוקדמים נבדלים על ידי ורודים בהירים (בשלים מלאה - אדומים פטל) עם טעם פירותי לא פולשני. גודלו מספר תת-מינים של זני גפן ענבים במיוחד עם פירות אדומים ואדומים כהים. סוגים אלה כוללים את זן ההשתנות, יש לו מאפיינים מצוינים ומשמש כשתל. מתבגר על 110-115 יום לאחר שהניצנים נפתחים. משתרש במהירות שורשים, עמיד לטמפרטורות נמוכות ולא יומרני לאדמה. הגרגרים ורודים עם גוון אדום, עסיסי, ריחני, אשכולות צפופים, מוארכים, גוברים 1.5 ק"ג כל אחד. טרנספורמציה גדלה באזורים רבים במדינתנו ואוהבת את המגוון בגלל עמידותו למחלות ופרודוקטיביות גבוהה יציבה.

זני ענבים בשלים מוקדמים טרנספורמציה עם פירות אדומים-ורודים

באמצע יולי התבגר ההיברידי השחור-דובדבן השחור המוקדם, שפותח על ידי מגדלים אוקראינים. הגרגרים סגולים כהים, גדולים, עם קצה מחודד, הבשר עסיסי, ורוד-אדום עם ארומה של דובדבנים בשלים. משקל האשכולות הוא בין 700 גרם ל 1500 גרם, הפרחים דו-מיני. הצמח עוצמתי, מסועף, דורש צביטה וגיזום קבוע. הכלאה חדשה יחסית זכתה לתהילה בעשור האחרון, נבדלת ביכולתה לייצר גידולים בבני חורג. גרגרי יער עבים סובלים הובלה היטב ומאוחסנים זמן רב.

דובדבן שחור היברידי בשל בשלוש מוקדם יש פירות יער עשירים וסגולים כהים

ענבי Baikonur מבשילים 105-110 יום, סובלים עומס יתר ללא הפסד ומעניקים יבול בשפע. הגרגרים סגולים כהים עם גוון אדום, מחודדים בסוף, ריחניים, עם בשר עסיסי. הם מכילים 2-3 עצמות. האשכולות צפופים, שוקלים 400-700 גרם. התותים אינם מועדים לפיצוח, ונפגעים מדי פעם על ידי צרעות. השיחים גבוהים, גיזום הגפן - בינוני (6 ניצנים). פירות יער מוערכים על טעמם וצבעם, מתאים למשקאות חריפים ויינות.

ענבי באיקונור הקדומים

• ענבי Aivaz הבשלים המוקדמים שהושגו באוקראינה (מולדובה + קרדינל) מבשילים לאחר 115 יום. הגרגרים כחולים כהים, גדולים, סגלגלים, מתוקים; הטעם רגיל, עם חמיצות. אשכולות בצורת חרוט, שמשקלם 400-600 גר '. שיחים עוצמתיים, מבשילים 70%. תפוקה בממוצע עד 6-8 ק"ג לתקופת צמחייה.
  

  כיתה בשלה מוקדמת Aivaz

• היופי סידליס (ארה"ב), בעל פירות יער כחולים כהים בגודל בינוני עם עור עדין, מתוק והרמוני עם תווים פירותיים. חוצה 2 זנים - מלכת הכרמים וצימוקים שחורים. לפירות אין זרעים. חבורות - עד 800 גר '. בוש גבוה עם עלים ירוקים כהים.
  

  מגוון בשל ומוקדם של מבחר אמריקאי ביוטי סידליס

• כיף הוא מגוון שולחנות מוקדם של מבחר אוקראיני (Kodryanka + Laura). הגרגרים גדולים, מוארכים, כחולים-סגולים, עסיסיים עם תווים מושקיים. פרחים דו מיני. משקלן של אשכולות בצפיפות בינונית הוא 700-1000 גר '. מספיק ממתקים מושכים תוך 100 יום. שיחים גבוהים, יורה מבשילים ב 90%.
  

  ענבים בשלים מוקדמים כיף שנרקח באוקראינה

• מועדף - ענבים כהים בשלים מוקדמים מבולגריה. על חבורה רופפת וחרוטית פירות יער כחולים בשלים בגודל בינוני, מתוקים וחמצמצים בניחוח אגוז מוסקט. משקלן של חבורות הוא עד 600 גרם. זרעים הם 3-4 חלקים. מבשיל בעשרה באוגוסט.
  

  זן הבשלה מוקדם מבולגריה - Lyubimets

• הזן הרוסי הידוע טמן הוא תוצאה של חציית שני מינים - Criulensky ו- Cardinal. פריון ענבי השולחן עד 10 ק"ג לכל שיח. הגרגרים כחולים כהים, בשרניים, עסיסיים, בגימור אגוז מוסקט פירותי. נמרץ היברידי. הצמח עמיד בפני טחב אבקתי.
  

  טמן היברידי עם הבשלה מוקדמת

למעלה זני ענבים קלים עם השולחן עם תיאור ואפיון

צמחים עם פירות ירוקים וצהובים מוערכים על טעמם העדין ועורם הרך. הזן משמש לעיתים רחוקות לייצור יינות ותמציות. פירות יער שאינם סובלים מפיגמנט כהה נסבלים היטב על ידי הסובלים מאלרגיה והם אידיאליים למזון תינוקות.

זן עם עונת הבשלה מוקדמת של ארקדי (השם הפרטי הוא נסטיה) מבשיל במשך 115-120 יום. צורת הענבים הושגה באודסה על ידי חציית שני זנים - קרדינל ומולדובה. בארקדיה פירות יער צהובים-ירוקים, גדולים ומאורכים, מתוקים בינוני עם ניחוח אגוז מוסקט ועיסה עסיסית. פרחים דו מיני. הכלאה מוקדמת וגבוהה דורשת גיזום של 8-10 ניצנים, סובלת עומס מוגבר של היבול (3-5 אשכולות) ללא אובדן. צורת הענבים אינה סובלת ספיגת מים, יש צורך בטיפול מונע בטחב אבקתי.

היברידית בשלה מוקדמת של זנים קלים ארקדיה מאופיינת בבציר שופע

ענבי Bazhen הובאו לזפוריזיה לפני יותר מעשר שנים. פירות יער שונים הם בצורת ביצה, בצבע צהוב-ירוק, המאופיינים בניחוח מוסקט ובטעם דובדבן מתוק. האשכולות גדולים, רופפים ומשקלם - 700-1100 גר '. פרחים דו-מיני. השיחים שופעים, אך גבוהים. תקופת התבגרות - 105-110 יום. גיזום הגפן קצר ובינוני. הצמח מטופל פעמיים בשנה מפני טחב ואודיום, בחורף הגפן מוגן.

זני ענבים Bazhen בשלים מוקדמים

ענבי הרקל העמידים לכפור חוזר מבשילים ביום 95-105 מתחילת עונת הגידול. צורת האוכל משלבת את האיכויות ההוריות של שני זנים: אלגנטי וקשת. לפירותיו של הכלאיים יש גוון מצהוב עד ורוד בהיר, בשרני, עסיסי, ריחני, עם ציפוי שעווה. משקל החבורה הוא עד 800 גר '. חותכים את הצמח ל 6-8 עיניים. הענבים אינם אפונה, אלא מושפעים מטחב אבקתי.

מגוון ענבים גבוה יותר של הרקלס עם פירות ורודים בהירים

• מגוון Vega בשלים מוקדם של מבחר אוקראיני, שילב את התכונות האיכותיות של דמטר וארקדיה. התותים בצורת הענבים הם סגלגלים גליליים, צהובים בהירים, עם ניחוח עדין ופיסי מוסקי. צבירי Vega גדולים, חרוטים עד 1.5 ק"ג, מבשילים בסוף יולי. ענבים נמרצים הם בעלי פרחים דו-מיניים והם זקוקים לגיזום בינוני.
  

  בשלה מוקדמת של וגה עם פירות ירוקים בהירים

• התותים הצהובים-ענבריים של זני הענבים המוקדמים גלהאד מוערכים על טעמם המדהים והתשואה הגבוהה. משקל האשכולות הוא 600-1100 גרם; בשלים 95-105 יום לאחר פתיחת הניצנים. פרחים הם דו מיני, יורה מבשיל ב 85%.
  

  הבשלה בסוף יולי, גלהאד, בשמש קולט גוון חום-חום אופייני

• מגוון ענבי הפטל סופר, יליד אוקראינה, נבדל על ידי פירות לבנים ועגולים, מתוקים בינוני (סוכר 19%) וארומטיים; לא נמצאים יותר משני זרעים. משקל האשכולות הוא 500-700 גרם. המועד האחרון לקבלת היבול הראשון הוא 105-115 יום. הענבים נחתכים ל 8-10 ניצנים, הקלעים מבשילים ב 75-85%.
  

  זן פטל אוקראיני עם פירות ירוקים חלב עגול מבשיל בתחילת אוגוסט

• הזקן הזרעי Rusbol של הברירה הביתית מבשיל ביום 95-105. פירות יער סגלגלים, לבנים עם שזוף, אהובים על תווים פירותיים ומתיקות בינונית, מוערכים בקרב גננים. קציר עד 10-15 ק"ג מהשיח. החבורה הממוצעת שוקלת 800 גר '. הקלעים מבשילים לחלוטין.
  

  רוסבול מבשיל בעשור האחרון של יולי

• הזן הרוסי החדש היפ הופ עם פירות בשפע, הוא בעל פירות יער עגולים צהובים בהירים, מתוקים עם חמיצות וניחוח מוסקט בינוני. מסת האשכולות הוא 500-700 גרם. תקופת ההבשלה היא 100-110 יום.פרחי הצמח דו-מיני.
  

  אשכולות קטנים של ענבי היפ הופ בשלים מוקדמים רופפים בינוני

זני הענבים השולחניים הפוריים ביותר עם תיאור קצר

מבין הזנים הפירותים כהים, ג'וליאן נבדל במיוחד, עם חבורות של עד 1.5 ק"ג וה"קרוב משפחתו "היא יוביילי נובוצ'רקסקי (0.6-1.2 ק"ג). צמח אחד יכול להביא עד 20-25 ק"ג של פירות יער נבחרים. לעתים קרובות מתקבל יבול מעורר קנאה מזן היובילי - עד 15-18 ק"ג, עם משקל אשכול ממוצע של לא יותר מ- 800 גרם. ענבי הווליקה המדהימים עם פירות יער סגולים כהים, שגדלו בבולגריה, מפורסמים באשכולות של עד 1 ק"ג ומעניקים עד 12-15 ק"ג פירות יער. לעונה. פירות מבשילים תוך 115-120 יום ונזכרים על ידי תמציות אגוז מוסקט ופירות יער.

ענבי שולחן מעולים של וליקה מבולגריה

קמטים עם פירות ורודים מאופיינים כזן יצרני, עם מסה ממוצעת של מברשות של כ- 1.8 ק"ג. בחודשי הקיץ החיוביים מביא הזן יותר מ 18-20 ק"ג פרי מצמח אחד.

בין הזנים הפוריים הראשונים, מציינים גננים מתאמנים:

• ארקדיה - 25-30 ק"ג;
• לורה - 25-28 ק"ג;
• רוסית מוקדמת - 20-24 ק"ג;
• קודרינקה - 20-22 ק"ג;
• גאלה - עד 23 ק"ג.

קציר ענבים בשלים מוקדמים ארקדיה

פרי שופע - עד 15-20 ק"ג - בזנים Transfiguration, Bazhen, Gourmet, Rusbol, לוב, Timur.

המשקל הממוצע של אשכולות רוסיה מוקדמת אינו עולה על 700 גר ', וקודריאנקה - 900 גר', אך עם טיפול נאות בשיחים, היבול מבשיל מסוף יולי לתחילת ספטמבר.

תשואה גבוהה מתקבלת מצורות ענבים, המסוגלות לתת שחלות חוזרות ונשנות בתוך ניצני השן. לעתים קרובות, זנים מוקדמים יוצרים 3-4 תפרחות על יורה פרי. למרות המשקל הממוצע של מברשות הפירות 400-700 גרם, יותר מ 20 ק"ג של פירות יער מבשילים כתוצאה מכך. היבול תלוי בתדירות ההשקיה של הגפן ומופרית. גם לגיזום תפקיד חשוב בייצור הפירות.

הזנים המתוקים ביותר של ענבי השולחן הקדומים

ענבים, שפירותיהם תכולת סוכר של יותר מ 20% וחומציות נשארת בטווח של 5-7 גרם לליטר, יהיו המתוקים והטעימים ביותר. המובילים בכרם למתיקות של פירות יער הם זני אונס. Kishmish 342 היברידי בשלה מוקדמת, הבשלה במשך 115-120 יום, מדורגת ראשונה בין הזנים ה"מתוקים ". כמות הסוכרים המרבית בזמן ההבשלה צוברת את סופר אקסטרה - עד 26%, לוב - 24%; ג'וליאן - 22-24%.

טבלה: אינדיקטורים לצבירת סוכר עבור כמה זני ענבים המבשילים מוקדם

טייסון, בז'נה, הרולד (22-24%) הם כמה מזני הענבים המתוקים ביותר. תלוי בכמות הסוכר בפרי, הענב יתאים לייצור יינות ואפיית מאפים. כמו כן, קינוחים וצימוקים מוכנים מהזנים המתוקים ביותר.

באזור כדור הארץ השחור המרכזי, סופר אקסטרה ואלשנקין הם המובילים בתחום הבגרות. המתיקות והטעם ההרמוני מוכח מעל לכל על ידי הבשלות של פרי הגפן. ללוב אין תמיד זמן להבשיל את הגפן, למרות שהוא הרבה יותר רך ומתוק לפי הטעם, המוסקט שלו בולט הרבה יותר. אבל בקיץ הגשום, ברי סדקים וקלקלים. ביוני-יולי יורד גשם לעיתים קרובות יותר ויש סופות רעמים מאשר באוגוסט, ולכן לוב סובלת מכך. השיח הצומח החלש של זן ארקדיה גדל היטב על צ'רנוזם, ועל קרקעותיו החוליות של הגנים שלנו צורת הענבים לא מתגלה כגדולה כאמור במאפייני פנקס המדינה ברוסיה, גם עדינות הטעם לא מורגשות. ארקדיה הוא עבורנו הזן הפירות-לבן הנפוץ ביותר עם אשכולות רופפים בינוני; פירות יער מתוקים, עסיסיים וטעים. היתרון העיקרי של ארקדיה הוא אשכולות גדולים ויפים ותקופת הבשלה מוקדמת (וורונז ', קורסק, אזור בלגורוד - תחילת אוגוסט).

פירות אדומים כהים של רוויה של קודרינקה הבשילו מוקדם. לעתים קרובות אנו מכניסים אותם לקומפוטים וריבות, למרות הימצאותם של זרעים בהם. השיח הכולל של ענבים בשלים מוקדמים מרגיש בנוח על ביתן הגז ולא תמיד מסתתר לחורף. אבל זו לא אפשרות ההחורפות הטובה ביותר עבור קודריאנקה.

שבועיים לפני הקטיף עלינו להאכיל אותו באפר (1 ליטר אפר עץ לדלי מים חמים - אל מעגל הגזע, אנו מעבדים עם תמיסה של דשני אשלג - מעל הגרגרים. המפתח למתיקות ועסיסיות הוא השקיה קבועה בסוף יולי - תחילת אוגוסט, כשהחום והבצורת מתחילים .

וידאו: סקירה של זני ענבי קינוח בשלים מוקדמים (ארקדיה, וליקה, טרנספיגורציה, יום נישואים נובוצ'רקסקי ואחרים)

זני ענבים טכניים מוקדמים עם תיאור ואפיון

זני ענבים טכניים מיוצגים על ידי צורות ענבים של יין וקינוח יין המיועדים להכנת יינות וקוניאק, צבע עשיר וחומציות בינונית טובים בפקקים ושומרים.
רוב הגננים למטרות טכניות מגדלים זן ביתי ידוע ויולט מוקדם - זן יין שולחני של ענבים המשמשים לייצור יינות אדומים וקינוחים, תמיסות, קינוחים.

אגוז מוסקט מוקדם סגול מסווג כזן ענבים טכני.

תקופת ההבשלה היא 115-125 יום. פירות יער סגולים, עגולים, בינוניים, מכילים 21% סוכר ו -5 גרם לליטר חומצות. טעם פירותי בינוני ותווי אגוז מוסקט של ענבים מוקדם סגול מוערכים לא רק בייצור יינות, אלא גם להכנת קינוחים. הגרגרים מכילים 2-3 זרעים, המשקל הממוצע של הידיים הוא 200-300 גרם.

רוב הזנים הטכניים הם אגוז מוסקט (Muscat Blau, Donut Muscat). פלטובסקי הוא זן מאוד מוקדם עם פירות המיועד להכנת יינות קינוח. זלאנדנדה ומתנה ממגרך הם "ההורים" של זן יין שהבשיל מוקדם. הגרגרים עגולים, לבנים, עם צד ורוד. חבורות - עד 200 גר ', הצטברות סוכר - 22%, חומצה - 8 גר' / ל '.

זן הפירות הלבן Platovsky

פינו פח ורונדו הם זנים טכניים מוקדמים עם תשואות בינוניות. הגרגרים עגולים, שחור-סגול, עם חומציות. היינות של זנים אלה הם באיכות גבוהה, חומצייים מאוד, מוסקט מורגש במיוחד במהלך יישון ממושך של יין בחביות עץ.

כיתה בשלה מוקדמת טכנית של רונדו

מגוון הפינוטינים העמידים בפני כפור מוערך בשל טעמו של אגוז המוסקט והצבע הסגול הבהיר של פירות יער, בצורה בשלה הוא סגול בעדינות. הגרגרים עגולים, כחולים, המיץ אינו צבעוני; 2-4 עצמות. משקל האשכולות הוא 200 עד 500 גרם. הפרחים דו-מיני, השיחים עוצמתיים וגבוהים. עמיד היברידי לטחב אבקתי.

פח הפינווט הקדום (פינוטין) מבשיל לאחר 120 יום

זנים של ענבים מוקדמים לאזורים עם תיאור ומאפיינים

זני הענבים המוקדמים מחולקים לאולטרה מוקדמים, מוקדמים ומוקדמים. צורות ענבים נבחרות לאקלים של האזור ולאיכות האדמה באתר. הבחירה הנכונה של מגוון משפיעה על שיעור ההישרדות באתר ועל תפוקת היבול.

זנים לגידול באוקראינה

זני ענבים מוקדמים ואולטרה-מוקדמים מגודלים במערב אוקראינה ובאזורים המזרחיים של המדינה לא רק באדמה פתוחה, אלא גם בחממות.. דונם שלם באזור חרסון, אודסה, ניקולאייב תופס שדות ענבי חממה. טכנולוגיה חקלאית כזו מאפשרת לך להשיג ענבים גדולים ומתוקים של זנים ג'וליאן, הרולד, גלהאד, דילייט, אלשנקין בעשור השני של יוני.

לורנו כהה ופירותי ומתנת נסווטה מבשילים תוך 90 יום, הזן הרומבי המדהים עם הפירות בצורת האצבע הופך מתוק וטעים לאחר 80-90 יום מתחילת עונת הגידול.

Rhombic כיתה אולטרה-מוקדמת, הידועה באוקראינה

וגם באוקראינה הם מקבלים יבול מוקדם להפליא מהזן הקטלוניה המרהיב, שהאשכולות הראשונים מבשילים זה 85 יום. הגרגרים כחולים כהים, עסיסיים, עם ניחוח דובדבן מתוק ועוררות אור; עם עור עדין; מכילים עד 24% סוכרים ו 6 גרם לליטר חומצות. המשקל המרבי של האשכולות הוא 1200 גר '. ההיברידית עמידה בפני ריקבון אפור, אינה מתפוררת ונשארת על שיחים זמן רב כאשר בשלה מלאה.

זן ענבי קטלוניה סופר מוקדם

גידול ענבים אולטרה-מוקדמים בחממות דורש האבקה בכפייה ותלבושת עליונה אורגנית ומינרלית בזמן.

וידאו: סקירת זני ענבים מוקדמים באוקראינה, סוף יולי

זנים לגידול בוולגוגרד

על אדמת וולגוגרד בתנאים של אקלים יבשתי חד, מגדלים זנים בשלים מוקדמים וענבים עם הבשלה מאוחרת. ניסיונם של גננים מראה כי טיפול נאות, גיזום קבוע וקיצוב של שיחים, רוטב עליון ועיבוד מטחב ואודיום הם ערובה לבציר יציב וראוי בכרם.

כאן הם מגדלים את לוב וקישמיש 342, ג'וליאן ווגה; Super Extra, Arcadia, Tason - זנים נמרצים עם תקופת גידול של עד 110 יום, ואגוז מוסקט אדום אדום-גמדי, השתלטו זה מכבר על כרמי וולגוגרד. לעתים קרובות מאוד נמצא וולגוגרד מוקדם עם גרגרי יער כחולים כהים ואשכולות מוארכים (110-120 יום) באזורי גידול יינות.

בשלה מוקדמת וולגוגרד בשלה מוקדמת

וידאו: ענבים בשלים מוקדמים באזור וולגוגרד

זנים לגידול באזור רוסטוב

בתנאי האקלים של אזור רוסטוב, רוב זני הענבים השולחניים והאולטרה-מוקדמים בוגרים לחלוטין. כלאיים היברידיים המפורסמים ביותר:

• ג'וליאן
• תענוג
• לוב
• לורה
• גלהאד;
• קודרינקה;
• ארקדיה.

שתילי גידול יין וגידול שתילים של זני קינוח ויין מפותחים באזור רוסטוב. למרות העובדה כי האזור ממוקם באזור הצפוני של החקלאות התעשייתית, לא רק זנים ביתיים, אלא גם צורות ענבים שגודלו בארצות הברית - פינק סידליס, איינסת סידליס - הפכו כאן לרווחים. הגפן דורשת מחסה בחורף וטיפולים מונעים נגד טחב אבקתי ומחלות פטרייתיות של ענבים.

הזנים המפורסמים ביותר שזכו בשלה מוקדמת: דילייט, פניני קבקבים, זורבה. הם מגדלים מגוון אוניברסלי המכסה ידידות עם פירות לבן-צהוב ומתוק בינוני עם תווים פירותיים. עונת הגידול היא 110-120 יום.

ראשית כיתה אוניברסלית ידידות

זנים לגידול בבלארוס

על אדמת בלארוס הם בדרך כלל מטפחים זני ענבים מוקדמים ואולטרה מוקדמים על מנת לקבל את התשואה המקסימאלית מכל גפן באקלים יבשתי ממוזג עם השפעת ציקלונים אטלנטיים. גננים מנסים לבחור את הזנים העמידים ביותר לכפור אשר כמעט ואינם מושפעים מטחב אבקתי.

Aleshenkin, ורוד מינסק, לבן-פירות עם Tukay ורוד, Transfiguration, Julian הם זנים פופולריים. בויטבשצ'ינה, חידת שרוב האולטרה-מוקדמת של הבחירה באלטאי עם גרגרי יער סגולים עגולים. הזן סובל כפור עד -30 מעלות ואינו דורש מחסה לחורף.

היברידית של הברירה הסיברית חידת שרוב השתרשה זה מכבר על אדמת בלארוס

רוסבול וטייסון מוערכים על חבורה גדולה ופירות מתוקים. זנים אלה מבשילים בבלארוס בסוף יולי ומחייבים מחסה בחורף. סופר אקסטרה מוקדם במיוחד וארקדיה מאפשרים לך להגיע עד 8-12 ק"ג מהשיח, אם נטועים על קרקעות פוריות ומחוממות היטב. מברשות גדולות וגרגרים מתוקים מתקבלים עם נורמליזציה מתאימה של יורה ועומס בינוני על השיח.

זנים לגידול בסיביר

בסיביר נקצר יבול ראוי מזנים יעודיים של הבשלה מוקדמת. עבור אזורי הצפון, הרלוונטיים ביותר הם זני הענבים האולטרה-מוקדמים, שבתוך 95-110 יום מצליחים לגדל את הגפן, נותנים שחלה חזקה וזוכים לעסיסיות וממתקים. חשוב שהזנים יהיו מותאמים לאקלים הסיבירי הקשה ויסבלו בהתמדה כפור חוזר באביב, את השפעת הרוחות הצפוניות וקור הסתיו המוקדם.

כאן, מגוון מוקדם בשל של מבחר הטוקאי הסיבירי מגודל עם פירות רכים וירוקים ומתבשילים בתחילת אוגוסט, מוסקובייט רוסובן לבן-מוסקט ומינים מורומטים עמידים בכפור כהה. קודרינקה, הרקולס ובשקיר מוקדם, רוסית מוקדמת וכיתוב "מקומי" שרוב חידה פופולריים כאן. בסיביר כל הגפן דורשת לחות בשפע בסתיו ומקלט אמין לחורף.

וידאו: ענבים מוקדמים לגידול בסיביר

ביקורות גננים

יש לי כרם EXTREME העונה. אני משקה את השיחים במים מיובאים. השקיתי רק פעמיים, אני מנסה לגדל ענבים מוקדמים בלי להשקות. תוך כדי פריחה ללא דישון, אני רואה תפרחות על זנים חדשים שנטעו בשנה שעברה (Velika, Tason, Transfiguration). באיקונור, ג'וליאן, איוטה, מניקור אצבעות, זריה נסבטאיה, דובדבן שחור - על פי תוצאות הפריחה, התפרחות הגדולות ביותר של ורוד מוקדם וארקדיה (בהשוואה לשינוי, לוב, צאצא ריזמאט, ג'וליאן) צומחות בתעלה אחת, באותו גיל ( כוח הצמיחה שונה מאוד). המינים הבשלים המוקדמים הללו מעולם לא נכשלו.

פיטר

//vinforum.ru/index.php?topic=40.0

סוף יולי, העיר קמישין. אני מתקרב לזכרו של המורה (ליתר דיוק, הם כבר אכלו חצי יבול), בעוד 5 ימים יהיו סופר אקסטרה ולוב בו זמנית - פריחה שופעת מבטיחה יבול טוב, תענוג כבר עם אגוז מוסקט טוב, וההשתנות ציירה ותלויה עוד שבוע ויהיה מוכן. אפילו ארקדיה התרכך לחלוטין ועם סוכר הגון, אני חושב שזה בערך 10-12 יום לפני שהוא מבשיל.

יבגני פוליאנין

//vinforum.ru/index.php?topic=40.0

מרבית הזנים ההבשלים המוקדמים ראויים לאהבה אוניברסלית וכבוד של מגדלי יינות מנוסים בשל בגרותם ועמידותם למחלות הפטריות של הגפן. לאחר שתמצאו כמה זנים אולטרה-מוקדמים על החלקה, תוכלו ליהנות מפירות יער עסיסיים וריחניים באמצע הקיץ. שפע זני הענבים המוקדמים ומגוון המאפיינים האיכותיים פותח הזדמנויות אדירות הן עבור מגדלים מנוסים והן עבור גננים מתחילים.