שושנת ידועה לכולם כמחסן של ויטמינים. אך מעטים יודעים לבשל ולהגיש אותו נכון. מה ניתן ליצור מהצמח הזה כדי להפתיע ולרצות את יקיריהם?
תה ורדים
אחד המשקאות הקלים ביותר להכנה הוא תה. פירות יער טריים וגם יבשים מתאימים לו. יש צורך בכ- 15 חתיכות לליטר מים. שוטפים אותם היטב, מועכים ומוזגים מים רותחים. נותנים לתערובת להחדיר למשך חצי דקה, ואחריה ניתן לשפוך אותה לעיגולים דרך מסננת.
משקה זה עוזר להתגבר על תהליכים דלקתיים בגוף. הוא גם נותן כוח, עוזר להתמודד עם עצב וטחול. תה זה מסייע גם בשלשול ועיכול.
ריבת ורדים
חליטת ריפוי זו תשמח את בני המשפחה הקטנים והבוגרים כאחד. ריבה תחזק את מערכת החיסון ותגביר את היעילות, תמנע הצטננות ותשפר את זרימת הדם. תוכלו להפתיע אורחים במעדן כזה, מכיוון שלא ניתן למצוא ריבה זו על שולחנה של כל עקרת בית.
כדי לבשל אותו, שוטפים את הגרגרים וחותכים כל אחד. פטרו פרי זרעים ווילי. זהו תהליך מייגע, אך התוצאה שווה את זה. מניחים את החצאים במיכל עם מים, חמים, ואז מסננים בכלי אחר - כבר לריבה. ממיסים סוכר ומרתיחים עד לצפיפות רצויה. ואז שופכים לצנצנות ושומרים במקרר.
תמיסת ורדים
כדי להכין תמיסת טעימות, צריך כחמש כפות עם פירות יער לליטר מים רותחים. שופכים את הגרגרים עם מים חמים ממש בתרמוס ומשאירים למשך הלילה. אתה יכול להשתמש בלא יותר מכוס עירוי אחת לפני האכילה. הנוזל שומר על תכונותיו המועילות למשך יומיים.
קומפוט ורדים לחורף
פינוק אהוב על כל הילדים הוא קומפוט. קח את הגרגרים, מסדר בצנצנות גדולות ויוצק מים רותחים. החזק את הנוזל מתחת למכסה למשך כ- 30 דקות. לאחר מכן יוצקים את הכל לתבנית ומוסיפים סוכר. מבושל - מוזגים לבנקים, סוגרים ומתחבאים להתקרר.
מרק ורדים
מנה זו מכונה גם "masramatsun". זהו מרק חורף חמוץ ובריא שמעטים ניסו. וכדי לבשל זה די פשוט. יוצקים קילוגרם ורד בר עם מים והשאירו למשך הלילה. בבוקר, מסננים מים אלה, ממלאים את הקור ביחס של 1: 3 ומרתיחים. מסננים את התערובת המתקבלת, מניחים בצד. עכשיו אתה צריך לשפשף את הגרגרים ולהיפטר מהזרעים. מערבבים את המסה המאומצת עם העיסה ומוסיפים מלח. המרק מוכן!
ורד עם קסיליטול
כלי כזה יסייע לנקות את הכבד ואפילו להוריד קילוגרמים מיותרים. מבלי לפגוע בגוף, תוכלו להיפטר ממשקל לא רצוי. יש צורך רק בפירות יער וקסיליטול. יוצקים שתי כפות גרגרים מיובשים עם מים רותחים ומשאירים בתרמוס למשך הלילה. ואז מסננים לכוס ומוסיפים שלוש כפות קסיליטול. שתו על בטן ריקה.
אולי יבוא אחריה השפעה משלשלת, זה תלוי בנוכחות רעלים בגוף, אך עם הזמן זה ייעלם. שתו קורס - שש כוסות תמיסה כל יומיים. אז אתה יכול להוריד כמעט 10 ק"ג.
קוניאק ירח עם ורד בר
להכנת המשקה בבית, קחו פירות יער טריים. מערבבים 1 כוס פירות יער, 1 כוס סוכר ו 0.5 ליטר קוניאק. להתעקש על חודש. ניתן להשתמש בו למטרות רפואיות לא יותר מכפית לפני הארוחות.
יין ורדים
קח 5 ק"ג ורד בר, קילוגרם סוכר, 15 גרם שמרי יין ו -4 ליטר מים. לקלף ראשון, לשטוף את הגרגרים ולהכניס אותם לצנצנות. עכשיו הכינו סירופ סוכר. לשם כך יש לערבב סוכר עם מים ולהניח על הכיריים. כשהוא מוכן, מצננים ושופכים צנצנת פירות יער. ממיסים את שמרי היין בכוס מים. כאשר הם מופעלים, העבירו אותם לצנצנת. הפקק את הצנצנת והשאיר למשך ארבעה חודשים - המשקה צריך להתסוס. כאשר הזמן הזה עובר, סננו אותו בבקבוקים והשאירו במקום חשוך במשך שישה חודשים. התהליך הוא ארוך, אך הטעם הייחודי בהחלט שווה לחכות.
תמיסת ורדים על וודקה
אנשים מכנים מתכון זה אלכוהולי "חומצה אסקורבית" בגלל התכולה הגבוהה שלו בוויטמין C. הייחודיות של תמצית כזו היא שהוודקה הורסת ויטמינים בפרי בכמות קטנה יותר מאשר מים רותחים. אניני טעם אוהבים במיוחד את צבע הניקוז. כדי להשיג את זה קחו פחית פירות יער, שפכו אלכוהול והמתינו חצי עד שבועיים. ואז לסנן. ניתן להוסיף מרכיבים אחרים במידת הצורך.
מתכונים לגורמטים ואניני טעם של ברי מדהים זה ימשכו את חמותן האהובה וגם את בעלה האהוב. אל תפחדו מניסויים ונסו להכין את המשקה הייחודי שלכם מירך הוורדים!
