זיכרון השזיף המפורסם של טימיריאזב הוא פטריארך הגנים הרוסים. זהו מגוון מתמשך ואיתן להפליא. והפירות הוורודים הבהירים, הדבוקים בצפיפות סביב ענפי הסתיו, הם תגמול המיוחל לתושבי הקיץ על סבלנות וטיפול.
סיפור יצירת זני השזיף פמיאת טימיריאזב
הזכרון של שזיף טימיריאזב הושג מחציית זנים אדומים של ויקטוריה וסקורוספלקה. הכותבים הם אגרונומים-פומולוגים V. A. Efimov, H. K. Enikeev ו- S. N. Satarova. לאחר בדיקות המגוון הארוך בשנת 1959, השזיף נכלל בפנקס המדינה עם ההמלצה לעבד אותו באזור פנצה באזור וולגה התיכונה, כמו גם במספר אזורים במרכז:
- מוסקבה
- רייזאן
- סמולנסק
- טולה.
אפילו שזיפים לא בוגרים של זן פמיאת טמירייזב נראים מעוררי תיאבון
תיאור העץ והפירות
עצים מזן זה הם בגודל בינוני עם כתר מתפשט בצורת חצי כדור. יורה חומות בהירות צומחות עליהם. הלהב בינוני בגודלו, ירוק בהיר, עם קמטים קלים, יש ערמה אופיינית בחלק התחתון.
פריחת שזיף זה מתרחשת בדרך כלל בעשור השני של מאי.. הקורולה לבנה, הסטיגמה של העלי בולטת מעל אנתרי האבקנים. הפרחים נצמדים בצפיפות לקציצות שנתיות וזרי זר. חלק מתושבי הקיץ ממליצים להגביל את מספר השחלות, מה שמשפיע לטובה על איכות היבול.
הזכרון של שזיף טימיריאזב נותן הרבה פרחים, וזו הסיבה שתושבי קיץ ממליצים להגביל את מספר השחלות על מנת להשיג תשואה גבוהה.
פירות הזן זיכרון טימיריזב הם בגודל בינוני, עגול סגלגל, במשקל 22-25 גרם. העור צהוב עם נקודות אדומות רבות וסומק בהיר בצד הפונה לשמש. פני הפרי אינם מתבצרים, מכוסים בציפוי שעווה בולט. העיסה גם צהובה, צפופה, עסיסית, ארומטית. עצמות השזיף סגלגלות, קטנות (שוקלות פחות מ 6% ממשקל העובר), מופרדות בקלות. העיסה הצפופה מעניקה לפירות שימור מצוין במהלך ההובלה.
הפירות הם אוניברסליים ביישום: הם נצרכים טריים, בילטות, הם גם טעימים במרינדה כתוספת לצד מאכלי בשר.
סירבתי כבר לטיפול בחום בפירות, מכיוון שבני ביתי אינם תופסים ריבות וריבות. עדיף בחורף הוא קומפוט של שזיף טרי. הפירות, בלי להפשיר, שופכים מים רותחים, מביאים לרתיחה על אש בינונית ומכבים. עבור 3 ליטר קומפוט, הוסף רק 2-3 כפות סוכר. שזיפים נשארים צפופים, לא מרתיחים והקומפוט עצמו אינו ממותק, טרי, שיכור לטובה.
לפני הקפאה, עדיף להסיר את הזרעים מהכיור, ואז ניתן להשתמש בהם מייד מהמקרר
דרך נוספת לשמר את היבול היא למרוח אותו בסוכר. לשם כך, הפרדו את הפירות הטריים שלי מהזרעים, גללו במטחנת בשר והוסיפו סוכר ביחס של 1: 1.5. מערבבים היטב את המסה המתקבלת בעזרת כף עץ עד להמסה מלאה של הסוכר, יוצקים לצנצנות. הודות לפקטין שהוקצה, המסה מאויסת היטב ומאוחסנת מחוץ למקרר. לאחר מכן ניתן לדלל תכשיר זה במים לפי הטעם ולשתות אותו כמשקה פירות, משמש כשכבה לאפייה או מוגש עם ארוחת הבוקר עם לביבות טריות ושמנת חמוצה. ויטמינים וארומה של שזיף בשיטת עיבוד זו אינם אבודים.
מאפייני מגוון
הזיכרון של טימיריזב הוא זן שזיף פורה עצמי בינוני עד מאוחר. הפרי מבשיל בסוף אוגוסט ובתחילת ספטמבר. תדירות הפרי אינה בולטת במיוחד (בתיאור באתר VNIISPK צוין כי כשל היבול היה פי 5 במהלך 16 השנים האחרונות). בשל הפוריות העצמית הגבוהה, היבול על העצים מבשיל כמעט כל שנה.
הזן צומח במהירות, כאשר נטיעת שתילים שנתיים לאחר שלוש עד ארבע שנים הם מקבלים את הביכורים. לתושבי קיץ חסרי סבלנות במיוחד, ניתן לקבל יבול עוד יותר מוקדם על ידי השתלת הזן על ציר בוגר קיים. במקרה זה, שפע פירות השזיף יהיה בבקשה בשנה הבאה.
עצים עמידים, צומחים ונושאים פרי באופן פעיל עד 20-21. מגוון השזיפים Pamyat Timiryazev מאופיין בפריון גבוה:
- עצים צעירים נותנים 9-11 ק"ג פרי;
- 20-25 ק"ג שזיפים באיכות מעולה נקצרים מעץ בוגר. תשואה מקסימאלית - 35 ק"ג!
בין החסרונות של הזן, יש לציין כי יש קושי חורפי נמוך של עץ. עם זאת, יש לה יכולת התחדשות בולטת, המאפשרת להתאושש לאחר נגע. יורה וניצנים עמידים יותר בפני כפור.
שזיפים צעירים שאינם עמידים מדי בפני כפור. עדיף לעטוף את הזיכרון של טמירייזב לחורף, אגב, מקלט כזה יספק גם הגנה אמינה מפני מכרסמים.
נטיעת זני שזיף Pamyat Timiryazev
עבור שתילים בחר אזורים מוארים הממוקמים 1.5-2 מ 'מעל רמת מי התהום. בין העצים הקרובים ביותר משאירים פער של לפחות 3-3.5 מ '. שזיף לא אוהב צל.
עצים הגדלים בשטחים פתוחים זוכים לחום ואור מלא מהשמש, המספק לפירות ארומה עשירה וטעם מתוק. מחוץ לאזור המומלץ, באזורים צפוניים יותר, זן גם זה צומח. בזכות החיוניות והפריון העצמי הוא יכול להעניק יבול טוב, אך הטעם של הפירות פחות אקספרסיבי, נטול עושר הגוונים שלגביהם הם מטפחים על ידי אניני טעם אמיתיים.
הזמן הטוב ביותר לנטיעת שתילי שזיפים נחשב לאביב. בשטח חופשי ומואר היטב, מוגן מרוחות צפוניות קרות, הם חופרים בור נחיתה בקוטר 80 ס"מ ובעומק 60-70 ס"מ.
באזורי חימר עם אדמה חומצית, חשוב להפריד בין השכבה הפורייה לפני השטח. תצורות נמוכות שאינן יצרניות מוסרות. כדי לחסל את האדמה ולהפרה את האדמה, קמח דולומיט (3-5 ק"ג) מעורבב היטב בשכבת הסודה העליונה של כדור הארץ, זבל נרקב (2-3 דליים) ואפר עץ (1 ליטר). יש מספיק חומרים מזינים בתדלוק כזה של חור נחיתה למשך 2-3 שנים.
שלבי נחיתה:
- ברבע מעומק הבור יוצקים חצץ אבן גיר לניקוז ומספקים לעץ סידן.
- מפזרים בסיר פנים את תערובת האדמה עליה מונח השתיל.
לפני התקנת שתיל השזיף בתוך החור, ערוך תלולית שתפיץ את השורשים עליו
- מלאו את האדמה שנותרה, נענעו מעט את העץ כך שלא יהיו חללים.
- בצד הדרומי של השתילים יש יתד נחיתה וקשור.
- סובב בעדינות את האדמה סביב הגבעול כך שצוואר השורשים יתנשא 4-5 ס"מ מעל האדמה. עם שקיעה נוספת של האדמה הוא יהיה במקומו.
צוואר השורש בעת שתילת שזיף צריך להיות 4-5 ס"מ מעל פני האדמה
- נוצר חור השקיה, בו מוחדרים בהדרגה 2-3 דליים של מים מיושבים, מוסיפים כל פעם, ברגע שנספג הלחות.
- מעגל תא המטען משובץ בחומוס, כבול, נסורת נרקבת או עשב חתוך טרי. זה מאפשר לשמור על לחות ולהשאיר את שכבת האדמה לפני השטח רופפת.
וידאו: נטיעת שזיף עם בור שתילת דשן
לאחר השתילה נחתך הגבעול לגובה 45-50 ס"מ.
תכונות של טיפוח וטיפול
אם במהלך השתילה הבור התמלא בדשנים (כאמור להלן), הם יספיקו לשנתיים של גידול שתילים. בשנה השלישית באביב ניתן להוסיף 1-2 כפות אוריאה לבאר. בקיץ, מוסיפים 2 כפות של פשוט או כף סופרפוספט כפול, וכף כף אשלגן גופרתי מתחת לכל עץ. כדי להאכיל אשלגן, ניתן להוסיף 200 מ"ל אפר עץ מתחת לכל עץ. במקום דשנים מינרלים, דלי 1 זבל נרקב או חומוס מתאים.
חשוב לא להשתמש בזבל טרי, מכיוון שהוא מכיל הרבה חנקן. דשני חנקן צריכים להינתן רק בתחילת האביב, כדי לא לעורר את הצמיחה האינטנסיבית של הירק. דשני זרחן ואשלגן מוחלים בקיץ ובסתיו.
בעונת הגידול מתחדשת שכבה של מאלץ '2-3 פעמים, מה שמעכב את צמיחת העשבים ובעת פירוקו, גם מעשיר את האדמה בתרכובות האורגניות הדרושות.
לצורך גידול והתפתחות תקינים גיזום זקוק לגיזום. ישנם שני סוגים של חיתוך:
- סניטריים - מצטמצם להסרת זרדים חולים, שבורים וקפואים. חוצים, משפשפים ומגדלים יורה של כתרי פנים נחתכים גם הם. זה תורם לאוורור ותאורה טובים יותר שלו, ומונע נזקים על ידי מזיקים ומחלות;
- מכונן - מטרתו ליצור כתר בצורת כוס. עצים כאלה אינם גדלים גדולים, כתרם מואר טוב יותר, ולכן הפירות מקבלים מספיק אור וחום. יצירת שלבי זמירה:
- בשלוש השנים הראשונות נותרו חמש או שש יורה שלד חזקות, המכוונות לכיוונים שונים.
- בכל אביב הם מתקצרים בשליש מהאורך.
- כאשר השזיף מתחיל לשאת פרי, הסר את המוליך המרכזי מעל הענף הצדדי הגדול ביותר, נותן לכתר צורה של כוס או קערה.
בעזרת משמש משמש כדוגמה, תוכלו לראות כיצד נראה הכתר בצורת הגביע.
השקיית השזיף של זן פמיאט טימיריאזב זקוקה למתון, מכיוון שיש לו סובלנות לבצורת בינונית. הם נותנים מים לאחר בדיקת מצבה של גוש האדמה מתחת לאפס ומתוך דאגה שהאדמה תחתיו יבשה. עם השקיה מוגזמת, גורש אוויר מהאדמה, שהשורשים זקוקים להם כמו לחות. בעונת הגידול, מושקים עצים בשפע במהלך הפריחה, היווצרות השחלה, מיד לאחר הקטיף. השקיה האחרונה, טעינת המים, מבוצעת באוקטובר, חודש לפני מזג האוויר הקר הצפוי.
מחלות ומזיקים
זני השזיף Pamyat Timiryazeva מראים עמידות גבוהה בפני קליסטרוספורוזיס ונרקב פרי, אך הוא נפגע באופן משמעותי בגלל קרציות וטפילים יניקים אחרים.
כדי להגן על נטיעות מכל מזיקים ומרבית המחלות, עליך לספק לעצים טיפול וטיפול נאותים:
- הכתר צריך להיות מואר באופן שווה על ידי השמש, לא להיות מעובה;
- יש להסיר ולהשמיד את כל המטופלים שנפגעים מכפור או נורה שבורה.
חולים או שבורים בקלעי הקיץ בסתיו חייבים להסיר ולהשמיד
למניעה, שהיא טובה מכל טיפול, הפעילויות הבאות מתבצעות בסתיו:
- במהלך נפילת העלים מטפלים בשזיף בנוזל בורדו, שופכים יורה ואדמה מתחת לעצים עם פתרון עבודה מלמעלה למטה;
- עלים שנפלו מתחת לעצים נאספים ונשרפים כדי לא לכלול אפשרות להתפשטות של מחלות פטרייתיות;
- האדמה סביב תא המטען משוחררת, יבולים עשבים שוטים, הקציצים נחתכים.
יש לשים לב שאם מרססים את כתר העצים עם פיתרון פשוט של סבון כביסה, קרדית העכביש בורחת. אגב, אפילו מקלחת פשוטה בעת השקיה מקטינה משמעותית את מספר המזיקים.
קשה יותר להיפטר מקור המרה, שאת המראה שלו ניתן להכיר על ידי נוכחות של יורה צעירים של גידולים אדמדמים על הקליפה. כדי להילחם במזיק זה יש צורך בקוטלי חרקים מערכתיים כמו דנדים. לפני הניצוץ, כנגד צורות המזיקים המוערכות, משתמשים בתרופה 30 פלוס (MME) פעם אחת. צריכת תמיסת העבודה לעץ היא 2-2.5 ליטר.
ניתן לזהות את המראה של קרדית המרה על השזיף על ידי נוכחותם של יורה צעירים של גידולים אדמדמים על הקליפה.
במקרה של נזק לכנימות, משתמשים בתרופה ביוטלין. במרווח של שבועיים מטפלים בכל השתלות עם חומר זה 2-3 פעמים, שכן בדרך כלל כנימות משפיעות על עצי פרי שונים. שלושה שבועות לפני הקטיף מופסק ריסוס ביוטלין.
כדי להילחם בהצלחה בכנימות על שזיף, כל עצי הפירות מטופלים בתמיסות מרפא
בסוף הסתיו ובתחילת האביב, יובלי הגזע והשלד של העץ מלבינים ביסודיות ככל האפשר. זה מגן על העץ מפני בורות כפור ומונע חדירת מזיקים לסדקי הקליפה.
ביקורות ציונים
מבין הזנים שנבדקו שהוכיחו את עצמם בחיוב, אני מציין את זכרו של טימיריאזב. הזן נוצר בשנת 1938 על ידי ח 'י' אנייקייב. חיסנתי בשנת 1999, והוא נושא פרי מאז שנת 2000, למעט בקיץ האחרון. משקל מ- 25 גרם ומעלה, עור צפוף, אבן בינונית, מפריד היטב. טעם בלי סלסולים, אני מעריך את האמינות.
אנטולי
//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=5522
יש לי שזיף צעיר - לפי התיאור הוא דומה מאוד לזכרו של טימיריזב, הוא הפתיע אותי עם שינוי בצבע הפירות. הטעם של הפרי מעולה, העצם נפרדת לא טוב. השנה, איך זה פרח ... איך זה התחיל ... טוב, חשבתי שנאכל את השמנת. SHCHAZ! הפירות החלו להירקב ומהר (אי שם בשבוע וחצי) כולם התייבשו והתפוררו. נותרו תריסר ...
אלי
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=277&st=200
ציטוט (Alay @ 09/13/2016, 09:30): פיצוח !! איזה גדול לזכרו של טימיריאזב! שלי היו קצת יותר קטנים, והעצם נפרדת היטב. אבל אולי בגלל כל כך הרבה שנים של השתלה, זה התדרדר מעט. המשכתי את הצילומים שלה. כחמישים שנה כבר!
כתום
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=277&st=200
Natalka78 אמר: קניתי שזיף במאי בשזיף של טימיריאזב, תוך חודשיים העלייה הייתה יותר ממטר, אנא ספר לי, האם זה נורמלי לשזיפים? מה קניתי?
זה מרמז שהיא "טובה מאוד". לזכרו של טימיריאזב, הקשיחות בחורף קרובה לממוצע. אם החורף הקרוב הוא אכזרי, אז השזיף יכול להקפיא. כדי למנוע, כעת זה צריך להיות מוגבל במקצת. חנקן והשקה כבדה אסורים (מינימום בלבד). אני מורח את הפינצטה של הכליה העליונה העליונה. ואז הצמיחה החזקה נעצרת, הצמיחה גדלה. אם אתה מתחיל לצבוט ביולי, פירות אפשריים בשנה הבאה.
toliam1
//www.forumhouse.ru/threads/4467/page-43
שזיף מגוון וורקוהולי זיכרון טימיריאזב צבע מקורי מלא במתיקות עדינה של הפירות, יציבות היבול והתנגדות מזג האוויר פינו את מקום הכבוד שלו בגנים שלנו.
