דומדמניות - שיחי פרי, ריבה מפירותיהם העדיפה על ידי הקיסרית הרוסית קתרין השנייה. אז לפני למעלה מ 200 שנה הופיע מתכון לקינוח "המלכותי" המפורסם. מאז, גננים פועלים כל העת לשיפור זני דומדמניות, מנסים להשיג זנים חדשים עם פירות מתוקים.
תיאור זני דומדמניות רודניק
המגוון רודניק מתייחס לשיחי פרי עם הבשלות מוקדמת, הנושאים פרי מהשנה השנייה לאחר השתילה. פירות בשלים נצרכים טריים וקפואים ומשמשים גם להכנת ריבה, ריבות, קומפוטים, מרינדות ויין.
פרי דומדמניות האביב נבדל בטעם קינוח מעודן
לריבה, מומלץ לאסוף פירות דומדמניות לא בשלים, המכילים את החומצה הנחוצה לתכשיר זה.
על הופעתו של מגוון
המגוון רודניק הוא תוצאה של עבודתם הפורה של מגדלי מוסקבה I.V. פופובה ו- M.N. סימונובה, הושג על ידי חציית זנים לאדה ושתיל מהאבקה עצמית של זן הפורמן (מס '329-11) בתחנת הפירות והבריוב במוסקבה. בשנת 2001, זן רודניק נכנס לרשם המדינה של הישגי הבחירה המומלצים לגידול באזור המרכז ברוסיה.
תכונה
אביב דומדמניות בולט בתפוקה ובסיבולת, כמו גם בטעם של פירות יער מתוקים עם חמיצות פיקנטית.
משיח אחד ניתן לאסוף עד 7.5 ק"ג של פירות יער
תיאור בוטני כיתה:
- שיח זקוף בינוני;
- הכתר דחוס;
- יורה עבות, משנים צבע מירוק מצעיר לאפור בשיחים בוגרים;
- קוצים בודדים ומעטים, בעובי בינוני, מרוכזים בבסיס השיח;
- הכליות גדולות, סגלגלות, חומות;
- עלים גדולים ועוריים, עם קצוות גלי וברק קל, ירוק;
- פרחים מוגדלים, נאספים במברשת אחת או דו פרחונית;
- הזרעים גדולים;
- הפירות הם גדולים, עגולים-סגלגלים, בצבע צהבהב-ירוק עם ורידים בהירים; לאחר הבשלתם הם רוכשים גוון אדמדם;
- טעמם של הפירות הבשלים הוא מתוק וחמוץ, קינוח, מוערך ב -4.8 נקודות מתוך 5 (7.3% סוכר ו -2% חומצה, הנחשבת אינדיקטור מאוזן לגידולי הפירות והברי);
- העיסה עסיסית וענוגה;
- המשקל הממוצע של פירות יער מגיע ל 7 גרם;
- הבשלה מוקדמת - היבול הראשון נקצר ביוני;
- תפוקה גבוהה - מתוך שיח אחד, בממוצע, נקצרים עד 7.5 ק"ג של פירות.
אחד היתרונות של זני דומדמניות רודניק הם קוצים קטנים ונדירים
יתרונות וחסרונות
בשל היכולת לסבול כפור באביב וטמפרטורות חורף נמוכות יותר, דובדבנים מהזן Rodnik נבחרים לעתים קרובות יותר על ידי גננים במרכז רוסיה. קירור הזן אינו מושפע מהקירור שגרם לפריחת השיח.
היתרונות של הזן כוללים:
- טעם מעולה של פירות יער;
- יכולתו של הפרי לקשור במהלך האבקה עצמית, ולכן אפילו שיח דובדבן בודד נושא פירות;
- מוקדמות
- פרי רגיל;
- השתרשות מהירה של יורה;
- עמידות לתנודות חדות בטמפרטורה;
- חסינות לספטוריה וטחב אבקתי;
- ניוד טוב.
זני דומדמניות רודניק עומדים כפור עד -35 מעלות צלזיוס
למגוון חסרונות מעטים. אלה כוללים:
- שפיכת גרגרי יער בשלים לאחר גשם;
- עמידות מספקת בפני אנתרקנוזה, שקל להתמודד עם טיפול נאות.
וידאו: סקירה של זני דומדמניות רודניק
תכונות גדלות
לנטיעה בחר שתילים שנתיים עם חלק שורש סגור, מאחר ועצים כאלה מתאקלמים טוב יותר במקום חדש.
כללי נחיתה
כדי לשתול דומדמניות, הרם אזור מואר ונטול ביצות, שאינו נגיש לטיוטות.
דומדמניות אינן מתאימות לאדמה חומצית, שטוחה צבועה בגוון לבנבן. קל לבדוק את חומציות האדמה: שופכים כפית אדמה על הכוס ויוצקים מלמעלה 9% חומץ שולחן. אדמה חומצית אינה גורמת להקצפה, ועם אדמה נייטרלית או אלקלית צורות קצף בינוניות עד חזקות. אם אין אדמה אחרת באתר, 3-4 חודשים לפני שתילת השתילים, נטרל את האדמה החומצית בעזרת סיד מיובש, גיר או אפר עץ.
באזורים המרכזיים ברוסיה נטועים דומדמניות מסוג רודניק מאמצע ספטמבר ועד תחילת אוקטובר.
- 2-3 שבועות לפני השתילה, חפרו בור בקוטר 50-60 ס"מ ועומק 30-40 ס"מ, הניחו 4-5 ק"ג חומוס, 50 גרם דשני אשלג ו-100-150 גרם סופרפוספט בתחתית.
- עבור שתילים קנויים, חתוך שורשים שאורכם עולה על 20 ס"מ.
- התקן את השתיל בחור בזווית ישרה וכסה אותו באדמה, והעמיק את צוואר השורש ב 5-6 ס"מ.
כששתלים שתיל דומדמניות מזן Rodnik, אתה צריך להעמיק את צוואר השורש ב 5-6 ס"מ
- הקפידו על מרחק של 1.5 מ 'בין השתילים, אם עץ צומח בקרבת מקום, אז הניחו את הדומדמניות במרחק של 2-3 מ', אחרת, בגלל הצל, התשואה תפחת ויתקדיש זמן רב יותר לפרי להבשלה.
- שופכים שתילים בשפע עם מים וממלאים את חלקה העליון של האדמה בשכבה של צפיפות דגן. השקה שוב את הדומדמניות לאחר 2-3 שבועות.
- כדי להרכיב עוד כתר קומפקטי, חתכו את החלק האווירי של השיח בין הניצנים החמישיים לשישי.
בזהירות מתאימה העץ נושא פירות במשך 40-45 שנים.
מאפייני טיפול: השקיה, חבישה עליונה, גיזום, מניעת אנתרקנוזה
הקפידו על השקיית האביב של השיח בסוף מאי, והקיץ - לאחר 3 שבועות. במזג אוויר חם, שפכו דומדמניות עם 3-4 דליים מים פעם בשבוע. מאלץ יעזור לשמור על האדמה לחה יותר.
כדי שדובדבנים ישאו פרי באופן קבוע, הוסיפו את ההרכב הבא לכל שיח בתחילת האביב: הוסף 5 גרם קומפוסט או זבל נרקב ל 20 גרם אמוניום סולפט ואשלגן גופרתי, כמו גם 60 גרם סופרפוספט.
דשנים מינרליים ואורגניים מוחלים תחת שיח האווז. האביב באביב.
לאחר פריחת סיום השיח יש להפרות את האדמה בתמיסת מולין מימית. הוא מתכונן ככה. גללי פרות מדללים ביחס של 1: 4, מערבבים היטב ומתעקשים במקום חמים למשך מספר ימים. לאחר התסיסה של הזבל, יש לדלל את הפיתרון המתקבל שוב באותה פרופורציה ומים בקצב של 10 ליטר לכל 1 מ '2. חזור על ההליך לאחר 2-3 שבועות. אל תשכח גם לשחרר את האדמה פעם בחודש.
באביב, לפני שהניצנים נפתחים וזרם המוהל מתחיל, יש לבצע גיזום סניטרי של דומדמניות. במקביל, יש לחתוך את הקלעים מעל גיל 7-8 שנים לבסיס. ככלל, יורה כאלה צבועים בצבע כהה, מעוקלים חזק ונושאים פרי גרוע. בנוסף לקלעים הקשורים לגיל, חתכו צעירים אך מעוקלים ושבורים, כמו גם ענפים מעבים. השאר רק יורה חזק.
וידאו: גיזום דומדמניות באביב
דובדבנים גוזמים מדי שנה ליצירת שיח.
- לפני השתילה, יורה נחתך, ולא משאיר יותר מ 5-6 ניצנים על כל אחד.
- יורה לא מפותחת, שאורכה אינו עולה על 20 ס"מ, נחתכים בשנה הבאה.
- בשנה השלישית, סניפים דלילים.
- בשנה הרביעית נחתכים יורה שורש וצנוח.
לאחר גיזום כזה, דובדבנים גידולי גידולים בלתי נימול בשנה שעברה. בסוף הפרי, גידולים אלה נחתכים גם כדי להמשיך ולהיווצר יורה חדש. זכרו כי הגיזום מתבצע באביב או בסתיו, אך לא בקיץ, אחרת שיח לא יצור יקפא.
לאחר הגיזום המכונן של שיח האווז, האביב מתחיל לשאת פרי ללא חתך בשנה שעברה
כדי למנוע אנתרקנוזה, עשב את הצמחים באופן קבוע ואסף עלים, ענפים ועשב שנפלו בהם מזיקים מעדיפים את נבגי החורף והפטרייה. אם דומדמניות כבר פגעו באנתרקנוזה, יש לפזר בשפע את האדמה שליד השיח עם תמיסה של 3% של ניטראפן. בגובה 10 מ '2 נטיעות יצטרכו עד 1.5-2 ליטר של התרופה.
בחורף יש לרסק את אזור השורש בשכבה עבה של קש או כבול.
עמידה בכללים של טיפול במוצרי דובדבן תבטיח את משך הפרי ולהצעיר שיחים ישנים.
ביקורות על כיתה אביב
יש לנו 3 זנים הגדלים באופן מסיבי. בסך הכל כ -150 שיחים. רודניק (רודניצ'וק), אני עצמי עדיין מבולבל, כביכול, הגיע אלינו מ- L.I. קליוצ'חין. ומי מכיר את ליאוניד איבנוביץ ', הוא יאשר, הוא לעולם לא יציע שום דבר רע! זן הוא תפילה לאלוהים שרוצים דומדמניות עם פירות מתוקים. אני אוהב את זה מאוד, אני לא כל כך חמוץ. קציר, מוקדם. השיח בינוני, מעט משובץ. הגרגרים גדולים בצבע ירוק בהיר, סגלגלים. הטעם מעולה, החומצה נעדרת כמעט.
מנהל//www.plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=201&start=20
המעיין הוא גם זן עמיד מעולה, פירות יער ענקיים ויפים, טעימים, ריחניים, יצרניים, בינוניים בגודל בינוני (החיסרון הוא שגרגרי יער בשלים מתפוררים, אבל אם אתם אוספים פירות יער כל יום כדי שלא יירקבו, אז הפגם הזה יהיה מעלה, לא צריך להסתכל בין העלווה וקוצים, יבול לרגליך, עיגול של שלוש נקודות מתוך חמש).
lyulik//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1403.html
קפיץ על סט של תכונות יהיה טוב יותר. הפרי גדול יותר, התשואה גבוהה יותר, עמידה יותר בפני מחלות.
PAVEL_71 RUS//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1690&start=645
לא ניסיתי דומדמניות כמה שהייתי רוצה והיו לי אפילו פחות. אבל אני יכול להבליט את האביב (קליפה דקה, עם חמיצות, אבל טעימה ולא נועזת). לדעתי הקליפה מעט סמיכה, עם בגרות מלאה - טעם קינוח מעולה. מבשיל מוקדם יותר משזיף 7-10 יום.
אנדריי וסילייב, יועץ, מדור "בוסתן"//www.forumhouse.ru/threads/14888/page-28-29
גננים בוחרים את זרע האביב של דומדמניות בשל הבשלות מוקדמת, פירותיות גדולות ונהדרות של פירות יער. הודות לשימוש מתמיד במוצרי דומדמניות, רמת הכולסטרול ורמת הסוכר בדם מנורמלת, וגם לחץ הדם מתייצב.
