עגבניות ורודות אהובות במיוחד על ידי גננים רבים. ההערכה היא שלרובם יש טעם קינוח ומתיקות ייחודית. בנוסף, בקרב זנים ורודים, אוהבים לרוב בוחרים את הגדולים שבהם, לפעמים אפילו מתחרים בינם לבין עצמם בגידול עגבניות ענק. אחד הזנים הפופולאריים הללו נקרא הענק פינק.
תיאור מגוון העגבניות ורוד הענק
הענק הוורוד היה ידוע כמעט 20 שנה, בשנת 2001 הוא נכלל ברשימת הזנים המעובדים שאושרו על ידי פנקס המדינה של הפדרציה הרוסית, ואילו הוא הומלץ לחוות קטנות ולגננים חובבים, לתושבי קיץ. זה נחשב כתוצאה של בחירה חובבנית. בעיקרון נהוג לשתול אותו באדמה פתוחה, אך בהחלט ניתן לעשות זאת בחממות. לפחות, זה מצוין בבירור מהעובדה כי אזורי גידולו אינם מוסדרים על ידי מסמך רשמי, ובצפון, כמובן, רק גרסת החממה אפשרית.
הענק הוורוד שייך לעגבניות בלתי מוגדרות, כלומר הוא צומח בשיח גבוה מאוד, במציאות גובהו גם הוא גבוה משני מטרים. העלים רגילים, בגודל בינוני, ירוקים. מברשת הפירות הראשונה מונחת אחרי העלה התשיעי, לאחר שנוצרים כל 3 חדשים שלאחר מכן. המברשת מכילה 3 עד 6 עגבניות, עם זאת, בכדי שהם יבואו לידי ביטוי מלא, מומלץ להשאיר לא יותר משלוש חלקים.
פירות בעלי צורה שטוחה עגולה, בעלי צלעות גבוהה, מכילים 4 קנים זרעים, מספר הזרעים בהם הוא קטן. הפירות גדולים מאוד, שוקלים בממוצע 350-400 גרם, אך ישנם גם דגימות קילוגרמים: במצב בוגר העגבניות בצבע ורוד. מתוארים ענקים במשקל של עד 2.2 ק"ג וצורה לא סדירה. בשלות אינה מתרחשת מוקדם, כמעט 3 חודשים לאחר השתלת שתילים בגינה.
כמות זרעים קטנה היא אחד היתרונות של מגוון סלטים
המטרה העיקרית של הפרי, כבר לפי השם, כמובן לצריכה טרייה, הזן נחשב לסלט. בנוסף מכינים מהפירות מיץ עגבניות, פסטה, רטבים שונים. הטעם של עגבניות טריות וגם של מאכלים העשויים מהן מוערך כמצוין, מכיוון שעיסת הפירות מתוקה ובשרנית. כמובן שהם לא משתלבים בצנצנת, אך כבישה בחביות אפשרית באופן עקרוני, אם כי זה לא הגיוני הרבה: ישנם מספר עצום של זנים שעוצבו במיוחד למטרה זו.
עם כל המאפיינים החיוביים של הזן, התשואה הכללית שלו בינונית למדי: כ 6 ק"ג / מ2. התוצאה המקסימלית עם רמה גבוהה של טכנולוגיה חקלאית מוערכת בכ- 12 ק"ג, שכמובן גם רחוקה מלהיות אידיאלית.
מכיוון שהפירות כבדים מאוד, והשיח גבוה, צמחים זקוקים לעיצוב וקשירת חובה. לרוב המחלות, העמידות גבוהה מהממוצע והיא סובלנית לקיצוניות בטמפרטורה. למרות הפירות הגדולים, הפירות עומדים בתעבורה די טוב, מכיוון שיש להם עור צפוף למדי. חיי המדף של תוצרת טרייה הם ממוצעים: במקום קריר כשבוע, במרתף - עד חודש.
וידאו: עגבניות בשלות ענקיות ורודות
מראה עגבניות
כדי לתאר את המראה של עגבניות, הענק הוורוד אינו זקוק למילים נוספות: הכל בשם. צבעם של פירות בשלים הוא ורוד בהיר, לעיתים אפילו פטל, הגודל גדול מאוד.
חלק מהעגבניות אינן סדירות בצורתן, חלקן סדוקות מעט, אך כולן טעימות באותה מידה.
אם היו כמה עשרות עגבניות כאלה על השיח, הוא פשוט לא יכול היה לסבול את המסה הכוללת שלהם. לכן, שיח הענק הוורוד נראה עני, אבל העגבניות עליו עדיין לא ממוקמות אחת בכל פעם, אלא בקבוצות קטנות.
וידאו: חוות דעת סיבירית על ענק הוורוד עגבניות
יתרונות וחסרונות, הבדלים מזנים אחרים
הענק הוורוד הוא זן מאוד פופולרי, בעיקר בגלל הטעם המצוין של פירותיו. אם תנסה לתאר בקצרה את כל היתרונות שלה, הרשימה תיראה כך:
- פירותי גדול;
- טעם קינוח נהדר;
- עמידות לרוב המחלות;
- ניוד טוב ושימור של פירות טריים;
- יומרות לתנאי הגידול, כולל תנודות חדות בטמפרטורה ולחות.
ליקויים יחסית מוכרים:
- תפוקה נמוכה יחסית;
- חוסר התאמה לשימורים באופן כללי;
- הצורך ביצירה זהירה של שיחים וקשירתם לתומכים חזקים.
כמובן שחסרונות אלה אינם קריטיים בשום פנים ואופן: הרוב המכריע של זני העגבניות דורשים קשירת שיחים, ועגבניות מיוחדות גודלו לשימורים שלמים. אבל התשואה של עגבניות כל כך טעימות, כמובן, הייתי רוצה שיהיה גבוה יותר. המאפיין העיקרי של הזן הוא כמובן אופיו הגדול-פירותי בשילוב עם צבע יפה וטעם קינוח של עגבניות.
לפני כמה עשורים אפשר היה לכנות את המגוון ייחודי. כמובן שכעת זה לא כך: מספר הזנים השונים צומח במהירות, ביניהם ישנם מתחרים ברורים של הענק הוורוד. אז, עגבניות הוורודה דבש יש מאפייני טעם מעולים, אך פירותיה מאוחסנים לזמן קצר מאוד ואינם עומדים היטב בהובלה. עגבניות ורודות מיקדו ידועות היטב, אם כי פירותיה קטנות מעט יותר. קצת מוקדם יותר מהענק הוורוד, מגוון דומה של פרח הסקרלט מבשיל, אך פירותיו מתפצחים לרוב. פירות העגבנייה דומים מאוד לפיל הוורוד, אך בשרם נחשב יבש. כך, לגנן תמיד יש בחירה, ולעתים קרובות הוא עושה זאת לטובת הזן הוורוד הענק.
מאפיינים של שתילה וגידול עגבניות ענק ורוד
הענק הוורוד במובן הטכנולוגיה החקלאית הוא זן טיפוסי בלתי מוגדר עם פירות גדולים של בגרות בינונית, המטיל מאפיינים משלו על תהליך הטיפול. כמו כל זני אמצע העונה, הוא מגדל רק באמצעות שתילים; רק בדרום מאוד אפשרזרע זרעים ישירות באביב באביב. כמו כל הזנים הבלתי מוגדרים, הוא זקוק להיווצרות שיחים מיומנים; זה לא משנה אם הוא נטוע בחממה או באדמה פתוחה.
נחיתה
דאגה לשתילי עגבניות הענק הוורוד ברוב ארצנו מתחיל באמצע מרץ; שתילה מוקדמת מוצדקת בדרום או בתנאי שהיא מושתלת בתחילת מאי לחממה טובה. כחודשיים צריכים לעבור מזריעת זרעים לשתילת שתילים בגינה. יש לזכור כי נטיעה אפשרית לא מוקדם יותר מכיוון שהאדמה מתחממת עד לפחות 15 בערךC, והאיום של הכפור הלילי למעשה נגמר (מקלטים מייד לאחר הנחיתה עוזרים להתמודד עם טמפרטורות הקרובות ל 0 בערךג) כך, למשל, באזור התיכון, לפני סוף מאי, נטיעת עגבניות באדמה פתוחה מסוכנת. לכן במחצית השנייה של מרץ זרעים זרעים בבית. התהליך כולו מורכב משלבים המוכרים לגננים.
- הכנת זרעים (כיול, חיטוי, התקשות ואולי נביטה כלולים במושג זה). כיול את הזרעים על ידי הנחתם בתמיסה של 3% נתרן כלוריד, ואחרי כמה דקות, הטביעה זורקת. מחטא עם טיפול של 20-30 דקות בתמיסה כהה של אשלגן פרמנגנט. מחוסם על ידי הנחת מטלית רטובה למשך 2-3 יום במקרר. נבט עד להופעת זנבות זעירות.
כדי לחטא זרעים, יש להפוך חזקה של תמיסת אשלגן פרמננט, כמעט 1%
- הכנת קרקע. ההרכב הטוב ביותר שלה הוא אדמת כבול, חומוס וסודה, מעורבב בכמויות שוות. כוס אפר עץ מוסיפה לדלי של התערובת המתקבלת, ואז מחטא את האדמה על ידי מזיגת תמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן.
כדי לגדל תריסר או שני שיחים, ניתן לקנות אדמה בחנות.
- זורע זרעים בקופסה. לעתים קרובות נזרע הענק הוורוד ומיד בעציצים אישיים, מכיוון שיש מעט שיחים כאלה, אך עדיף לזרוע תחילה בכלי קטן, ואז לשתול את השתילים. גובה האדמה צריך להיות לפחות 5 ס"מ. הזרעים המוכנים מונחים בחריצים לעומק של כ -1.5 ס"מ, במרחקים של כ -2.5 ס"מ זה מזה.
לזריעת זרעים, קח כל ארגז נוח
- שמירה על הטמפרטורה הנדרשת. לאחר 4-8 יום, שתילים מופיעים בקופסה מכוסה זכוכית, והטמפרטורה מופחתת מייד ל 16-18 מעלות צלזיוס, ואילו התאורה מסופקת ככל האפשר (מספיק אור טבעי על אדן החלון הדרומי). לאחר 4-5 ימים, הטמפרטורה מוגברת ל 20-24 מעלות צלזיוס.
בדרך כלל יש הרבה אור טבעי על אדן החלון אם החלונות אינם פונים צפונה.
בגיל 10-12 יום הם מחמצים עגבניות שנזרעות בקופסה: שתילים נטועים בעציצים נפרדים או בקופסה בעלת קיבולת גדולה יותר; במקרה האחרון המרחק ביניהם הוא כ- 7 ס"מ.
טיפול בשתילים - השקיה מתונה, ואולי גם 1-2 חבישה עם פתרונות של כל דשן מורכב. עם זאת, אם הצמיחה מתקדמת כרגיל, אין להפריה שתילים שוב: שתילים מגודלים הם גרועים יותר מאלו הגדלים בתנאים סגפניים. 10-15 יום לפני השתילה בגינה, שתילים מונחים מעת לעת על המרפסת, ומרגילים צמחים לאוויר צח וטמפרטורות נמוכות. בשלב זה, שתילי עגבניות לענק הוורוד צריכים להיות 5-7 עלים גדולים, גבעול עבה ומברשת ניצן אחת. שתילת שתילים בגינה אפשרית עם תחילת מזג האוויר החם המובטח.
אתר לעגבניות נבחר כך שהוא סגור מפעולת רוחות הצפון ומואר היטב. המיטה, כמו לרוב הירקות, מוכנה בסתיו, ומוסיפה לה דשנים אורגניים ומינרליים. עגבניות זקוקות במיוחד לזרחן, ולכן המינונים הנדרשים הם דלי חומוס, כוס אפר עץ ו 30-40 גרם סופר-פוספט לכל 1 מ '2.
זן זה אוהב חופש, הוא לא נושא את השתילה המעובה. המרחק המינימלי בין צמחים צריך להיות בין 50 ל 60 ס"מ, ועדיף להשתמש בתכנית של 70 על 70 ס"מ. אין לשתול לפחות יותר משלושה שיחי ענק ורדים למטר. טכניקת השתילה היא בדרך כלל, עדיף לשתול בערב או במזג אוויר מעונן.
- הם חופרים חור במקומות שנבחרו בעזרת סקופ בגודל הנדרש, מוסיפים לכל אחד דשן מקומי. זה יכול להיות קומץ אפר או כף של ניטרוגרמוס. דשנים מעורבבים עם אדמה ואז הבאר מושקה.
אפר עץ הוא הדשן היקר והכמעט חופשי
- מוציאים בזהירות את השתילים מארגז או עציצים עם גוש אדמה ומניחים אותם בחורים, תוך העמקה לעלי הקוטילדון. אם השתילים גדלו בבירור, יש לשתול אותם בצורה אלכסונית כדי לא לקבור את השורשים בשכבה של אדמה קרה.
חשוב להוציא שתילים ממכלים מבלי לפגוע בשורשים.
- להשקות את הצמחים במים בטמפרטורה של 25-30 בערךג ולשכך את האדמה מעט בעזרת חומוס או קומפוסט.
אפשר להשקות עגבניות מקופסת השקייה, אך עדיף לא להשרות את העלים
רצוי מיד, לפני שהשיחים יגדלו, לארגן מערכת לקשירתם: הימור חזק או מטען משותף. גובהם של שניהם צריך להיות כשני מטר. שיחי עניבה יצטרכו להיות ברגע ששורש במקום חדש ולחדש את צמיחתם.
טיפול
טיפוח עגבניות הענק הוורוד הוא יחסית מסובך: הוא מורכב מהשקיית, התרופפות האדמה, השמדת עשבים וריכוז עליון תקופתי. אך מלבד זאת, יש לקשור את השיחים בזמן, ואת הבנים הנוספים והעלים העלים להסיר מדי פעם.
הזמן הטוב ביותר להשקיה הוא ערב, עשה זאת בערך אחת ל 5-7 ימים. מים חייבים להיות חמים, מחוממים בשמש. אם שכבת פני האדמה נראית רטובה, אסור להשקות אותה: העגבניות אינן זקוקות לעודף מים. דרישת המים המרבית נצפית בשיא פריחת ההמונים ובתקופת גידול הפירות. אך ככל שהעגבניות מבשילות, השקיה מפחיתה משמעותית, אחרת הפיצוח הקשה שלהם אפשרי. השקיית הענק הוורוד מתבצעת תחת השורש. עדיף למנוע כניסת מים לעלווה. טוב מאוד אם יש הזדמנות להחיל השקיה בטפטוף.
לאחר כל השקיה, האדמה סביב השיחים רופפת עם הרחקה בו זמנית של עשבים שוטים. דישון ניתן לעתים קרובות למדי, 4-5 פעמים במהלך הקיץ, באמצעות חליטות מולין ודשנים מינרליים מלאים. הפעם הראשונה שהענק הוורוד ניזון מכניסת השחלות הקטנות הראשונות. כדי לעשות זאת, לאחר השקיה, הפוך, למשל, 1 מ '2 בערך 20 גרם אזופוסקה, לאחר מכן הם מושקים שוב. האכלה חוזרת מתבצעת כל שלושה שבועות. במחצית השנייה של הקיץ, הם מנסים לתת פחות חנקן, ומגבילים את עצמם לאפר עץ וסופרפוספט.
בגנים פרטיים הם לעיתים רחוקות עוסקים בטיפול מונע בעגבניות ממחלות, מה גם שמגוון זה עמיד למדי למחלות. אך במקרה של מזג אוויר לא כל כך חיובי, רצוי לבצע עיבוד לפחות בעזרת תרופות עממיות (למשל עירוי של קשקשי בצל).
שיח הענק הוורוד נוצר בגבעולים 1, 2 או 3: האפשרויות תלויות בהעדפותיו של המארח. ככל שגבעולים יותר נמצאים על השיח, יהיו יותר פירות, אך הם יגדלו. הגבעולים השנייה והשלישית הם ילדי החורג החזקים הראשונים, תלמידי החורג הנותרים פורצים מעת לעת, ומונעים מהם לגדול ליותר מ- 5-7 ס"מ. עם הזמן מוסרים עלים מצהיבים: בדרך כלל תהליך זה מתחיל מהשכבות התחתונות, כמו גם כמה עלים, במיוחד מכסה חזק פירות מהשמש.
התרשים מראה מהיכן מגיעים הגבעולים ה -2 וה -3 וכיצד לפרוץ בנים צעדים נוספים
אסור להשאיר את כל העגבניות המתהוות על הסנה: ככל הנראה, השיח לא ימתח יותר מ- 6-7 מברשות בכל מקרה; לפחות הם לא יוכלו לצמוח ולהתבגר כרגיל. בנוסף, השיח עצמו מוגבל באופן ספציפי גם בגידול: אם הגובה הגיע ל 1.8-2 מ ', יש לצבוט את החלק העליון.
צריך לקשור לא רק את הגבעולים, אלא גם את המברשות עם הפירות, עם זאת, יש לעשות זאת בזהירות רבה ובצורה מתוזמנת. לפעמים מתחת למברשות אתה אפילו צריך להחליף תומכים, כמעט כמו במקרה של עצי פרי. הסירו את הפירות בזמן, ומנעו מהם להפריז על השיחים.
ביקורות
ענק ורוד טעים ופורה להפליא מפלוס, רק הוא היה עם עלה תפוח אדמה. הטעם עסיסי, מתקתק ואיזה סוג של משי (לא סוכר בהפסקה).
גרנט//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=3052.0
זן העגבניות הזה הוא הנכון ביותר כאשר רואים אותו כמרכיב בסלט האביב. עגבנייה אחת כזו יכולה להאכיל את כל המשפחה. עם טיפול נאות, הפירות יכולים להיות בעלי משקל רב.
גלרופולי//otzovik.com/review_2961583.html
הענק הוורוד הוא פינוק טרי אמיתי, ממש מהשיח. העיסה צפופה, דלה בנוזלים, עסיסית ובעלת טעם מתוק נעים. לא שנה אחת שמתי לב שהזן הזה קטן, חמוץ או עם סיבים קשים, כמו עץ. בשנים רזות זה פשוט קורה שהפירות עצמם פחותים, לפעמים הם מבשילים זמן רב יותר. באופן כללי, זהו אחד הזנים העגומים האהובים עלי ביותר שאפשר לאכול טריים.
AlekseiK//otzovik.com/review_5662403.html
הענק הוורוד הוא אחד מזני העגבניות שגננינו אוהבים. זה נובע מהטעם המצוין של עגבניות גדולות פרי בצבע ורוד יפה והיומרות יחסית של צמחים. למרות הופעתם של זנים וכלאיים חדשים מדי שנה, הפופולריות של הענק הוורוד לא יורדת.
