פורטת האוכמניות הקנדית הוא שם המוכר לרבים, ככל הנראה בגלל התוסף הביולוגי המפורסם המשפר את הראייה, אך אינו חלק ממנו. עם זאת, מעטים אנשים שמעו על סונברי, אם כי כל השמות הללו מתייחסים לצמח אחד, ולא קל למצוא זרעים של ברי זה בקוטג'ים מיוחדים. מה זה? ברי או ירק טעימים? לזונברי יש תכונות ריפוי רבות, אך מעטים מסתפקים בטעמו. עם זאת, יותר ויותר ניתן למצוא שיחי Sunberry בחלקות אישיות. אז היא עדיין שורשת בגנים שלנו.
ההיסטוריה של גידול צמחים אוכמניות פורטה
בשנת 1905, המגדל והגנן-ההרפתקן האמיתי לותר בורבנק, פנה ליצור מגוון חדש של מצעי לילה קשוחים ואכילים משני סוגים לא מתאימים לחלוטין, אך לא רעילים של צל-לילה - אירופאי קטן (שהפך אותו לאכיל והעביר את טעמו) ואפריקני (סיפק חדש מגוון רחב של פירות נוי גדולים ועמידים היטב בפני מחלות ותנאים מזיקים).
יוצר סאנברי וצ'יפס - לותר בורבנק
אגב, המחבר של הצ'יפס החביב על כולם הוא לותר בורבנק, שיצר מגוון תפוחי אדמה בשם ראסט בורבנק, הנמצא בשימוש נרחב ברשת מקדונלד'ס. אבל אם הרוסט בורבנק זכה להכרה עולמית, הרי שיש הרבה פחות אוהדי סאנברי מאשר מתנגדיו.
גננים רבים בכנות אינם מבינים את הטעם של פירות יער בשלים, מכנים זאת רעננים עם מרירות לא נעימה. אך יש הטוענים שהברי מועיל מאוד מכיוון שהוא מכיל אותם חומרים שנמצאים בהורמונים המופרשים על ידי בלוטת יותרת הכליה, מאריכים את נעורינו והופכים אותנו לבלתי פגיעים למחלות רבות.
פירות יער של סונברי בצבע מדהים וטעם מעורפל
תיאור הזן Sunberry
סונברי מכונה פורטה אוכמניות קנדי, אך חובבי האוכמניות יתבאסו מכיוון שסאנברי לא קשורה לאוכמניות כשלעצמה. אולי הצבע הסגול הכהה של מישהו הוליד את המחשבה על שם אחר לסאנברי (אנגלית "שמש ברי").
אוכמניות - מתייחסת למשפחת ורסקובס (אוכמניות, חמוציות, אוכמניות), ושונברי - למשפחת Solanaceae (עגבניה, חצילים, תפוחי אדמה). לפיכך, Sunberry הוא יותר ירק מאשר פירות יער. ישנן עדיין דעות רבות כי סונברי הוא עץ רב שנתי. אבל זו תפיסה שגויה, מכיוון ששיח שמגיע לגובה של מטר וחצי הוא השנתי הפשוט ביותר כמו חציל או עגבנייה, שיכולים לעמוד בכפור לטווח קצר של מינוס 5 צלזיוסבערך, ובטמפרטורה נמוכה יותר מת לחלוטין.
שיח השמש הוא גבוה ונראה דקורטיבי במהלך הפריחה
מראה השיח והפירות
Sunberry - שיח בגובה מטר לפחות, דומה לעץ צעיר ורזה. הגבעול הוא מדרגות עבה טטרהדרליות, עוצמתיות צומחות מצירי העלים. עלים הם בעלי ביצים עם קצה מחודד.
שיח Sunberry במהלך הפריחה ושפיכת הפירות
פרי השמש פורח עם פרחים לבנים, הדומים מאוד לתפוח אדמה. בשיא הפריחה, השיח דומה לצמח למיטת פרחים - יש לו מראה דקורטיבי יפהפה.
צבע Sunberry דומה לצבע תפוחי אדמה
יש בערך 15 פרחים בתפרחת. הגרגרים מבשילים באשכולות לא באופן שווה, אלא לאורך כל התקופה עד שהפסיקה גדלה עקב כפור. הגרגרים דומים בגודלם לדומדמניות שחורות גדולות.
חבורה של שומניות בשלות
מאפייני Sunberry
כל חלקי צמח השונברי, למעט מערכת השורשים, משמשים למטרות רפואיות: גבעולים, פרחים, פירות ועלים בשלים. חשוב לזכור שסאנברי הוא צל-לילה, שהגרגרים שבהם, כשלא בוגרים, הם רעל. פירות יער רכים לחלוטין נחשבים בשלים. המצב דומה לעגבניות: פרי בוסר הוא קשה ופרי בשל רך. גם בבגרות טכנית, הגרגרים לא מאבדים את טעמם הספציפי, אותם ניתן לבטל על ידי טבילה במים רותחים למשך מספר דקות.
Sunberry הבשלה
בנוסף לסידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן, יסודות נדירים אחרים נמצאים בפירות יער של סונברי:
- מנגן, השפעה חיובית על מערכת החיסון ותהליך היווצרות הדם;
- אבץ, שמבטיח את תפקוד בלוטת יותרת המוח והלבלב;
- נחושת וניקל, אשר מנרמל סינתזת המוגלובין ומקדם היווצרות כדוריות דם אדומות;
- מטבוליזם גלוקוז המפעיל כרום;
- כסף עם תכונות אנטיבקטריאליות.
מדענים טוענים כי Sunberry מכיל כמעט את כל מכלול האלמנטים הדרושים לבריאות טובה. לשם כך, אכלו רק כמה פירות יער בשלים ביום.
קציר Sunberry הוא תמיד בשפע
במדינות רבות בעולם, ברי סנברי הוא מפורסם ומשמש באופן פעיל את האוכלוסייה בגלל תכונות הריפוי שלו:
- יש לו השפעה משלשלת קלה ומשפרת את דרכי העיכול;
- זהו אמצעי יעיל לניקוי הגוף מרעלים ורעלים;
- מחזק את שרירי העיניים ותומך בראייה בעבודה מתמדת מאחורי הצג;
- מנרמל לחץ;
- מסייע בטיפול בהצטננות של אטיולוגיות שונות;
- מקל על המצב עם תעוקת לב;
- מרגיע עצבים ועוזר להתמודד עם נדודי שינה מתמידים;
- מקל על כאבים במפרקים;
- מתמודד עם בצקת ומשפר את מצב הכליות (בגלל ההשפעה המשתן);
- מקל על כאבי ראש;
- מסייע בטיפול במחלות עור (כולל פסוריאזיס).
זריעת שתילי Sunberry
לסונברי, כמו כל העצים הסולניים, יש תקופה צמחית ארוכה של 120-150 יום, כך שאם תגדל אותה על ידי זריעה באדמה, פירות יער פשוט לא יבשילו. עדיף לגדל פורט אוכמניות דרך שתילים.
חמניות בצורה חתוכה דומות למבנה של פירות עגבניות
מתי לשתול את מבצר האוכמניות לשתילים
זרעי זרעי השמש נזרעים במקביל לעגבניות (סוף פברואר או תחילת מרץ). הצמח מגיח ומתפתח באופן פעיל כמו העגבניות. אם נטועים מוקדם יותר מהזמן שצוין, אז לאחר שתילת השתילים באדמה, השתילים של סונברי יצמחו, נפח האדמה של השתילים ימצה. ואז צמיחת הצומח והתפתחותו תאט, וזה ישפיע לרעה על כמות התשואה. שתילים חזקים הם המפתח לבציר עשיר לכל יבול.
לסונברי יש זרעים גדולים שקל לזרוע
גידול שתילי אוכמניות פורטה
כדי לגדל שתילי פורט אוכמניות הם לוקחים תערובת אדמה מזינה לשתילי ירקות, הנמכרת בכל חנות גינון וממלאים אותה בקופסה מוכנה מראש. ואז האדמה מושקה וזרעים נזרעים על פני השטח שלה. מכסים אותם בשכבת אדמה עד 1 ס"מ, לחץ מעט כלפי מטה.
המיכל מכוסה בסרט או זכוכית מפלסטיק, אותם יש להסיר מדי יום, להסיר טיפות של עיבוי מהשטח ופשוט לאוורר את המיכל עם זרעי השמש הנטועים. ביום החמישי לאחר הזריעה הנבטים הראשונים כבר מתחילים להופיע. במהלך תקופה זו, חשוב לא לאפשר לאדמה להתייבש, אלא גם להימנע משטפי מים מוגזמים.
נבטים ראשונים של Sunberry
בדרך כלל באמצע מרץ, מספיק אור יום לצמחים להתפתח היטב ללא חשיפה נוספת. וכדי שלכל השתילים יהיה מספיק אור, עליכם לשים מסך מיוחד עשוי נייר כסף, אותו ניתן לעשות באופן עצמאי על ידי עטיפת נייר כסף לאפייה על קרטון. אמצעי זה ימנע מתיחת השתילים לכיוון האור.
מסך רדיד המשקף אור מונע השתלות של שתילים, ומשפר את צמיחתו
קוטף שתילים
עם הופעתם של שלושה עלים אמיתיים, השתילים צוללים למיכלים נפרדים בנפח של עד 0.5 ליטר. לשם כך, השתילים מתמלאים באדמה מזינה, ובעזרת מרית דקה מיוחדת או כף רגילה, כל שתיל מופרד עם מערכת השורשים ונשתל בכוס, מפוזר על אדמה, סחוט מעט ומושקה היטב.
שתילי שמש, מוכנים לשתילה באדמה
גידול Sunberry תחת כיפת השמיים
עם כניסת החום (תחילת מאי) ניתן לשתול באדמה שתילי Sunberry. בחודש מאי כמעט ולא מתרחשים כפור חוזר במרכז רוסיה. גם אם זה יקרה, צמחים צעירים לא יושפעו, מכיוון ש- Sunberry לא רק עמיד בפני בצורת, אלא בכלל לא חושש מכפור האביב.
תבנית נחיתה של סונברי: 80 סנטימטרים בין שיחים וחצי מטר בין שורות. מרחק כה גדול הוא הכרח, בשל צמיחתו האדירה של הצמח. אם זה יופחת, השיחים יעלימו זה את זה, והגרגרים לא יקבלו מספיק אור שבזכותם זמן ההבשלה ישתנה.
נטיעת שתילים באדמה נעשית על ידי טרנספרנס. ראשית, חפור בור באדמה בעומק של 15-20 סנטימטרים באדמה, שפוך אותו היטב. ואז הם לוקחים כוס עם שתילים, מחזיקים את הגבעול עם האצבע והאצבע האמצעית, והופכים את תוכן הכוס לכף היד, מניחים את הצמח המוצא בחור וממלאים אותו.
העברת צמחים היא השיטה הבטוחה והלא כואבת ביותר לנטיעת שתילים.
בזמן השתילה שורשי השתיל ממלאים כמעט לחלוטין את נפח כוס השתילה. בעזרת טרנספרנס, מערכת השורשים של הצמח אינה נפגעת.
סונברי הוא זן קשוח של הלילה, ולכן הוא אינו זקוק להשקות או טיפול נוסף מפני מזיקים. שיחים אינם משפיעים על מחלות חיידקים או מזיקים, והם יכולים לצמוח באדמה הפורייה ביותר. במהלך צמיחה פעילה נוצרים בני חורש עוצמתיים על השיח, שצריך לתמוך בצורה של קלעי עץ ארוכים, במיוחד בתקופת גידול הפירות. מומחים אומרים כי ניתן לאכול פירות יער לא מוקדם מסוף ספטמבר, כשהם הופכים רכים. אחרת, ישנו סכנה להרעלת פירות יער.
שיחי Sunberry פורחים ברציפות, ולכן החל מספטמבר יש לגזום את הפרחים, אחרת גם אם הם נותנים שחלה, לפירות יער לא יהיה זמן להבשיל היטב לטמפרטורות תת-תת קבועות. מדד זה תורם לעובדה שצמחים מכוונים את כל כוחותיהם להבשלה של פירות יער שכבר נוצרו.
באזורים שבהם אפשר כפור בתחילת הסתיו, פירות יער נקטפים במברשת ומונחים על אדן החלון להבשלה. בחדר חם הם, כמו עגבניות, יתבגרו לחלוטין ויתאימו לשימוש. עם הופעת הכפור הקשה, השיח מת לחלוטין והופך לדשן אורגני לכדור הארץ.
וידיאו: גידול שמש
גננים ביקורות על המגוון
זה היה מעובד, תרבות מאוד פרודוקטיבית, אבל לא ממש אהבתי את הטעם ואף אחד לא העריך את הריבה.
סווטלנה יורייבנה//irecommend.ru/content/tak-vot-ty-kakaya-solnechnaya-yagoda
בשבת בחרתי גרגרי יער של סונברי, אני לא צריך לגדל הוצאות גדולות, עם זאת, הם שתלו אותם בפעם הראשונה, הם לא ידעו הרבה. אנו נטע לעתים קרובות פחות בשנה הבאה, אך הצמח ראוי לתשומת לב בשל תכונותיו הרפואיות. בהצלחה לכל מי שיגדל את הצמח הזה!
אורח//indasad.ru/lekarstvennye-rasteniya/1505-sanberri-yagoda-samberi-yagoda-poleznye-svojstva#!/ccomment-comment=3350
קיבלנו שיח כזה בשנה שעברה. היו הרבה פירות יער, אם כי לא דאגנו לו בכלל. הגרגרים חסרי טעם, אך ריבה טעימה מתקבלת אם תפוזים, סונברי עם סוכר מגלגלים דרך מטחנת בשר.
אורח//indasad.ru/lekarstvennye-rasteniya/1505-sanberri-yagoda-samberi-yagoda-poleznye-svojstva#!/ccomment-comment=3350
ברי פלא זה מועיל מאוד לאנשים חולי סרטן, לאנשים עם חסינות מופחתת ועם מה שמכונה neoplasms. רק אל תקנו שטויות בבתי מרקחת ומרפאים אחרים, אתם צריכים לאכול אוכל טבעי. גדל את Sunberry בעצמך בגינה שלך, באמצע ספטמבר יש לה טעם עדין וארומה נעימה. אתה צריך לאכול אותו טרי על בטן ריקה, בערך 5 כפיות כל אחת. אכלו ברי שחור, זה המרפא ביותר, ברי ירוק אינו מתאים למזון, המתינו עד שהוא ישחיר. שמור טרי בצורה מושלמת במקרר. אני משתמשת ברי זה 4 שנים, הניאופלזמה שלי נעלמה ועד שהם כבר לא נוצרו. מי שאין לו הזדמנות לגדל פירות יער בגינה, אני ממליץ לגדל אותם במרפסת או אדן החלון בעציצים. השיח אינו גדול כמו בשדה הפתוח, אך נושא פירות גם בחורף.
מרינה//smoldachnik.ru/sanberri_vyracshivanie_uhod_i_recepty.html
השיח, כמובן, נראה מרשים מאוד: הוא זרוע בצפיפות עם אשכולות מרובעים של גרגרים שחורים מבריקים בגודל של דובדבן קטן. עדיף לגדל שתילים, כמו עגבניות, אבל אתה יכול לשתול אותם ישירות באדמה. מאפיין ייחודי: הגרגרים אוחזים בחוזקה בצבעי הכותרת, ואינם נופלים בקלות, כמו חדר לילה רגיל או סככה.
ורה סורובאיה//irecommend.ru/content/ocherednoe-reklamnoe-vrane-chernika-forte-ne-imeyushchaya-k-chernike-nikakogo-otnoseniya
עכשיו, ביחס לטעם של פירות יער בשלים ... אני לא יודע מה אנשים בכל העולם מצאו ברי זה, אבל לא הבחנתי בהבדל רב בין כוס לא בוגרת לבין סונברי בוגר. ובכל זאת, הסיום קצת מגעיל. סונברי הוא ברי טרי.
ליליאן//irecommend.ru/content/grandioznaya-falshivka
הרגל שלי כאבה קשה, הזריקות לא עזרו הרבה. היא החלה למרוח את הג'רי במפרקים ועזרה רבות. בעצת חבר שתלתי 3 שיחים, עכשיו אני יגדל ואשתמש בפירות יער אלה.
אורח//indasad.ru/lekarstvennye-rasteniya/1505-sanberri-yagoda-samberi-yagoda-poleznye-svojstva#!/ccomment-comment=3350
אמא שתלה פעם בגן הסונברי. ברי שטוף השמש גדל בצורה של שיח. אבל בפירות יער התאכזבנו ושיח סנברי נעקר. הוא מלא בפירות יער טעימים אחרים שאפשר לאכול טריים, להכין מהם ריבה ויש להם תכונות מועילות יותר מאשר בשכונת לילה לגן. גומי, למשל, דוגווד. אנחנו מוכרים בעיקר תמרים יבשים, אבל יש להם הרבה תכונות שימושיות.
מירביליס//irecommend.ru/content/sanberri-nevkusnaya-yagoda
אנו מגדלים את Sunberry במשך שנים רבות, הצמח נושא פירות בשפע ... בכל זאת הגעתי למסקנה שהברי הזה בצורת ריבה גולמית הוא שימושי ביותר. בסתיו שמתי את התותים בבלנדר, הוספתי לימון (או תפוז, או ליים), אפשר להוסיף מעט ג'ינג'ר טרי, מעט סוכר - ולשים אותם בכלי פלסטיק לאחסון. אני שומר את המכולות במקפיא. צבע הריבה הוא סגול לילך, בהיר מאוד. בתו של חבר, שצבעה צנצנת של ריבה זו, קראה לו "שיקוי המכשפה".
איריסנבה//www.asienda.ru/yagody/sanberri-solnechnaya-yagoda-chast-1/
פורטת אוכמניות - גבוהה מניבה ונטולת יומרות. באזורים עם אדמה ירודה - זהו ממצא אמיתי שתמיד ייתן יבול הגון. בעזרת טכנולוגיה מסוימת היא מייצרת ריבה או מיץ טעים. לפירות יער טריים יש טעם ספציפי שמעטים אוהבים. לשמש אוכמניות יש רק צבע משותף, אך מדובר בתרבויות שונות לחלוטין הן במראה והן בטעם. כל אחד יחליט בעצמו האם כדאי לגדל את Sunberry באתר שלו.
