יופי של הצפון: אנו מגדלים בגן ענבים עמידים לכפור

ענבים הם תרבות תרמופילית. אך לתושבי האזורים הצפוניים של ארצנו יש את ההזדמנות לגדל אשכולות גדולים ומתוקים על חלקתם. מגדלים גידלו זנים עמידים בפני כפור, שאחד מהם הוא יופי הצפון.

כיצד הושג זן הענבים של קרסה סברה: היסטוריה קצרה

יופיה של הצפון (שם אחר הוא אולגה) מעובד על ידי בעלי הכורמים הרוסים מזה כמה עשורים. הזן נכלל בפנקס המדינה של הישגי הבחירה בשנת 1994, אם כי ענב זה נמצא בבדיקת זנים ממלכתיים מאז 1977. הזן נוצר במיוחד עבור אזורי הצפון. ועד עכשיו יופי הצפון נחשב לאחד הטובים ביותר מבחינת עמידות כפור וחוסר יומרות.

הזן ההיברידי הושג על ידי חציית הענבים הוורודים של זריה סברה וטייפי על ידי מומחים ממעבדה גנטית מרכזית I.V. Michurin. בני זוג I.M. פיליפנקו ואני. שטין העניק לו את השם אולגה לכבוד בתו, ובהמשך הוא קיבל שם אמצעי - קרסה סוורה.

זני ענבים של הצפון - מהטובים ביותר בעמידות בפני כפור

מאפיינים ותכונות עיקריים

קרסה סוורה הוא זן ענבי שולחן (אם כי ישנם בעלי מלאכה שמכינים ממנו יין ביתי טוב) ושייך לזנים הראשונים של התרבות (עונת הגידול היא 110 יום בלבד). אשכולות רופפים וגדולים למדי הם בעלי צורה חרוטית. המשקל של מברשת ענבים אחת הוא בממוצע 250 גרם.

משקל מברשת זני הענבים קרסה סברה בממוצע הוא 250 גר '

הגרגרים גדולים, סגלגלים או עגולים. העיסה עסיסית, הטעם נעים, מעט חמצמץ, עם חומציות קלה. קליפת הפרי צבעונית בגוון צהוב-ירקרק, אך עם בגרות מלאה הפירות יערים לבנים עם שיזוף מעט ורוד.

הבשלת הענבים מתרחשת בסוף אוגוסט. הזן עמיד בפני כפור ויכול לעמוד בטמפרטורות חורפיות עד -26 מעלות צלזיוס, ועם מקלט טוב הוא לא קופא אפילו ב -30 מעלות צלזיוס.

טבלה: יתרונות וחסרונות מגוון

תכונות של שתילת שתיל ענבים

למרות שיופי הצפון מתאים לגידול באזורים עם תנאי אקלים לא טובים לתרבות דרומית זו, על מנת לגדל יבול ענבים מעולה, עליכם לבחור את המקום הנכון לנטיעתו ולשתול את הגפן בהתאם לכל הכללים.

הענבים יהיו גדולים, אם בחרתם במקום הנכון לשתילה

בחירת המקום הטוב ביותר

אתר הנחיתה ליופי הצפון צריך להיות שטוף שמש ולהגן מפני הרוחות. כמו כן, בבחירת מקום עליכם לקחת בחשבון את הדברים הבאים:

• ענבים אינם סובלים אפילו הצללות זמניות. בתנאים כאלה, תקופת ההבשלה של הגרגרים מתגברת, איכות הזרועות מתדרדרת, חסינות הצמח פוחתת, וכתוצאה מכך עולה סיכון מוגבר לזיהומים פטרייתיים;
• אינך יכול לשתול יבול בשפלה, מכיוון שהאוויר קר יותר כאן, מה שגורם נזק לגפן;
• לא מומלץ לשתול ענבים במורדות הצפוניים, כמו גם ליד כבישים, מכיוון שאדמה דחוסה חשופה יותר להקפאה;
• יש לסדר שורות ענבים מצפון לדרום. אז הם מוארים באופן מלא מצד אחד בבוקר, ואחרי ארוחת הצהריים מצד שני.

על מנת שהענבים ישאו פרי יציבה, עליכם לשתול אותם במקום שטוף שמש

אנו מכינים בור לנחיתה

יש להגן על הגפנים מפני הקפאה. לשם כך, מומלץ למגדלים מנוסים לשתול את התרבות בתעלות בעובי 30-40 ס"מ.

מומלץ לשתול ענבים בתעלות או בקופסאות בעומק 30-40 ס"מ

הוראות:

1. ראשית, הם חופרים תעלה, ובתוכה יש חורים בגודל 80X80 ס"מ.
   

   בורות נחיתה בגודל 80X80 ס"מ מוכנים בתעלה כל 1.5-2 מ '

2. על הצדדים מותקנים קרשים או חתיכות צפחה.
3. ניקוז חצץ מונח בתחתיתו, עליו מונחים שכבה של ענפים ושבבי עץ.
4. חומוס מעורבב (2-3 דליים), דשנים זרחן-אשלגן (300 גרם), 1/2 דליים של אפר עץ. שופכים את התערובת לניקוז ורמסים.
   

   ניקוז מוזג לתחתית, מצע מזין מחומוס, אפר ודשנים
5. שכבת אדמה נשפכת על הדשנים.

אנו שותלים שתילי ענבים

תאריכי נטיעת ענבים - 1-10 ביוני. במהלך תקופה זו האיום של הקפאת כפור עובר, והשתילים ישתרשו היטב.

1. שורשים נקיים מאריזות ומיישרים אותם.
2. האדמה מתנערת ושתיל מונח בבור השתילה.
3. החללים מכוסים באדמה כך שנשארים 30-40 ס"מ עד שולי התעלה, והגבעול מכוסה לחלוטין באדמה. במקרה זה, הוא ייתן שורשים נוספים, שיספקו את התזונה הדרושה לשיח. טמפ את האדמה מעט.
4. לאחר השתילה יש להשקות את השתיל בשפע (כ-15-20 ליטר מים לכל צמח). עם גידול הגפן הצעיר הם קושרים וחותכים את בני המדרגות מעל העלה הראשון או השני.

השתיל מונח בתוך חור והחללים מכוסים באדמה כך שיישארו 30-40 ס"מ עד שולי התעלה

כדי שתוכל לטפל בקלות בגפן, עליך להתקין מייד את הטרלי. לשם כך, בצידי התעלה הם חופרים בעמודים ומושכים 3-4 שורות חוט, שאליהן נקשר הגפן.

הניואנסים של הטיפול בזן הענבים קראסה סברה

בשלוש השנים הראשונות לאחר השתילה, הגנן צריך לשים לב במיוחד להיווצרות הגפנים ולהגנה על ענבים מפני כפור.

גיזום

בדרך כלל, הגפן מומלצת ליצור מניפה. כדי ליצור את השרוולים כביכול, ומאפשרים לענבים להגדיל את היצע העץ הרב שנתי, הם פועלים כך:

1. בשנה הראשונה נותרו 2 הקליעים החזקים ביותר וכל בני הצעד נותקים.
2. בסתיו, החלק העליון של יורה אלה נחתך ל 30-40 ס"מ.
3. בשנה הבאה נותרו 4 יורים שמנתקים מהם בנים.
4. שרוולים קשורים לחוט הטרלי בזווית של לא יותר מ 45^בערך.
5. באוגוסט מתבצעת הטבעה. ככלל, יותר ממחצית מכדור הענבים לא מבשיל, ולכן יש לקצר חלק זה. הוא נחתך מעל חוט הטרליס העליון, בערך 18-22 עלונים. הליך זה יספיק בכדי ליצור יבול טוב ולקבל אשכולות גדולים.
6. באוקטובר מתבצע הגיזום הסופי: כל העלים שנותרו על הגפן מוסרים ונורה לא בוסר.

היווצרות גפנים בצורת מניפה חד-מישורית היא הדרך הטובה ביותר לגדל את יופי הצפון

היתרונות של יצירת מאוורר ברורים. שיחי גפן מוארים משני הצדדים, נוח להניח את הגפנים בשוחות לצורך חורפות. ענפי הפירות מעניקים יבול מצוין של פירות יער שהבשילו היטב, והשיח יכול לשאת פרי 10-15 שנים. לאחר תקופה זו תוכלו פשוט ליצור שרוולים חדשים, והענבים ימשיכו לתת לבעליהם יבול מצוין.

האכלה והשקה

ענבים זקוקים להשקות בשפע במחצית הראשונה של הקיץ, ואילו יש צורך להרטיב את כל האדמה בנטיעות. ההליך מתבצע בשעות הבוקר או בערב לאחר השקיעה, תוך ניסיון למנוע טיפות נפילות על העלים (זה יכול לגרום לכוויה).

השקיית טיפות מתאימה להשקיית ענבים - מים מובטחים שלא ייפלו על העלים

ציפוי ענבים דורש גם שורש וגם שורש נוסף. תזמון ודישון ללבוש שורש:

1. בתחילת האביב (לאחר הסרת המקלט). לחריצים שנחפרו מתחת לשיח מוסיפים 50 גרם חנקן, 40 גרם זרחן, 30 גרם דשני אשלג.
2. 1.5 שבועות לפני הפריחה. תמיסה של טיפות עוף (מדוללת במים ביחס של 1: 2) מדוללת במים 5 פעמים, ומוסיפה 20 גרם סופרפוספט ו 15 גרם מלח אשלגן (לכל 10 ליטר מהתערובת). על השיח אתה צריך 1-2 דליים. מיד לאחר הליך זה, יש להשקות את הענבים בשפע.
3. התקופה בה הגרגרים הגיעו לגודל אפונה. חבישה עליונה, דומה לשנייה, אך בריכוז נמוך בהרבה.
4. תקופת ההבשלה של פירות יער היא 50 גרם דשני אשלג וזרחן לכל שיח.

רוטב עליון עלים מתרחש:

• באביב, לפני הפריחה;
• לאחר היווצרות השחלה;
• בתחילת הבשלת פירות יער;
• 10-15 יום אחרי הקודם.

ללבוש עליון עלים משתמשים בדשנים מורכבים בתוספת אלמנטים קורט. עדיף לרכוש תערובות מוכנות (Aquarin, Novofert, Kemira) ולפעול על פי ההוראות.

זן Krasa Severa נוטה לאודיום (טחב אבקתי) וטחב (טחב דומתי), ולכן מומלץ לבצע באופן שיטתי ריסוס מונע בעזרת טופז, טיובט סילון או אורדן. צור פיתרון על פי המלצות היצרן ועבד שיחי ענבים בזמן.

הרכב התערובת התזונתית לענבים כולל מספר תרופות

הכנות לחורף

יש להסיר את קציר היופי של הצפון לפני אמצע ספטמבר, ואז להסיר את כל הקלעים מהקיר ולבצע גיזום ראשוני, הסרת כל הענפים החלשים והקטנים. בתחילת או באמצע אוקטובר מתבצע הגיזום הסופי. הם מסירים את כל העלים ומנקים היטב את האדמה מכל פסולת הצמח. גפנים קצוצות קשורות זו בזו בתוך חבורות. לאחר מכן הם ואדמתם מרוססים בתמיסה של 3% של סולפט ברזל ומיד, בעוד שהקלעים עדיין רטובים, מפוזרים אפר עץ (ויטריול ואפר הורסים את נבגי הפטרייה).

בתעלה וליד הצמח היו מונחים פיתיונות עם רעל לעכברים, שנמשכים מאוד לגפנים בחורף.

צרורות כבולים מונחים בזהירות בתעלה ומכוסים בלפניק, לוחות, חתיכות קרטון, חתיכות לינולאום. בקופסה כל כך חמימה, גפני היופי של הצפון יסבלו כפור בצורה מושלמת.

הגפן מונחת בתעלה ומכוסה בענפי אשוחית, קרשים, חומר כיסוי

וידאו: תכונות של גידול ענבים בסיביר

ביקורות גננים

ציון טוב, מה הדיבורים? זה פשוט שרוב השיחים המושתלים "בגיל" "יושבים" זמן מה, ורק מתחילים לגדול באופן פעיל במשך 2-3 שנים. ככלל, הדבר נובע מנחיתה לא תקינה, ולעתים קרובות - ללא מספיק גיזום קצר במהלך ההשתלה. באופן כללי, כאשר נטיעת / שתילה מחדש, יש לחתוך את השיח ל 2-4 ניצנים, זהו אקסיומה, אך מעטים האנשים שעושים זאת!

SeRiToYoH

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t10077-100.html

ככל הנראה, בכל זאת, זהו אחד מאותם זנים הדורשים מלאי עץ רב שנתי.

וולודיה

//vinograd.belarusforum.net/t27-topic

במשך שלוש שנים היא לא נשאה איתי פרי. בהחלט. השנה הוא עמד לקצץ. אבל זרק חבורה של תפרחות. אקח זמן עם הגרזן.

serge47

//vinograd.belarusforum.net/t27-topic

Krasa Severa נחשב לאחד הזנים הטובים ביותר לגידול באזורים עם תנאי מזג אוויר קשים. הענבים נבדלים על ידי עמידות מצוינת בפני כפור - הגפן אינה קופאת בטמפרטורה נמוכה, ועם מקלט טוב היא תסבול כפור סיבירי חמור. לפירות יער של זן זה יש בשר עסיסי וטעם נעים.