איך לגדל זמש בריאה וטעימה

Rutabaga הוא צמח מדהים, שהתקבל כתוצאה מהאבקה טבעית של קייל עם לפת רגילה. זה שייך לירקות של משפחת המצליבים. יבול השורשים עשיר בוויטמינים ומינרלים, נמצא בשימוש נרחב בבישול ומשמש לטיפול במחלות שונות. שוודית מוערכת ואהובה במדינות שונות בעולם: גרמניה, פינלנד, שוודיה, המדינות הבלטיות, רוסיה.

איזה ירק רוטבאגה

שמו של הירק הוזכר במקור על ידי הבוטנאיסט השוויצרי קספר באוגין בשנות העשרים של המאה ה -16. הוא כתב שרוטבאגה נמצאת בשבדיה. אולי זו הסיבה לראות במדינה זו את מקום הולדתה של התרבות.

עם זאת, בקרב מדענים יש המציעים כי רוטבאגה הגיע לסקנדינביה מאזורי סיביר ברוסיה, שם אהב ירק זה יחד עם כרוב או לפת.

חיצונית, הירק דומה לפת או לסלק, אך יש לו גדלים גדולים. הוא גזר עלים עבים. הטעם נעים, מתוק-חריף. צבע - אדום-סגול, אפור-ירוק. צמח זה שייך לביאנלה. השנה הראשונית להתפתחותה מלווה בהיווצרות של יבול שורש תת-קרקעי (עגול, שטוח או מוארך - זה תלוי במגוון) ושושנת עלים טחונה.

כלפי חוץ רוטבאגה מזכירה סלק או לפת

בשנה השנייה מתפתח גבעול מהשורש, הצמח פורח, זרעים מופיעים בפירות - תרמילים. 40 יום לאחר הופעת נבטים, יבול השורש מתעבה. בתוך הירק יש עיסת לבנה או צהובה מוצקה למדי. התרבות לא יומרת, עומדת בבצורת, חום קיץ ותחילת הכפור. היא נותנת יבולים גדולים.

משקלו של יבול שורש אחד הגיע אפילו ל 35 ק"ג.

כיצד משתמשים

ירקות משמשים בבישול. במספר מדינות משמשים גם גידולי שורש גולמיים וגם צמחי צמחים צעירים להכנת סלטים שונים וכמתבלינים. זמש מבושל, המזכיר את טעם תפוחי האדמה, משמש בוויניגרטות, כמו גם בתוספות לתבשילי בשר ודגים.

ילדים נהנים ממרק מתוק נעים המורכב מרוטבאגה, גזר, גבינת שמנת, אפונה ירוקה, תירס. עם דבש אפוי ואגוזים, הירק יהיה קינוח נעים. Rutabaga הולך טוב עם תבשיל ירקות המיוצר ממוצרים שונים.

בפינלנד, בשולחן חג המולד יש תמיד תבשיל עם רוטבאגה. וקנדים אוהבים פשטידות ממולאות ברוטבאגה מגורדת.

להכנת סלטים תוכלו להשתמש גם בירקות שורש גולמיים וגם בצמחי צמחים צעירים

מצאתי תרבות של יישום בתזונה. קלוריות דלות, מספר רב של מינרלים וויטמינים מאפשרות שימוש בירק זה בתזונה לירידה במשקל. סיבים הכלולים בהרכבו עוזרים לחיסול רעלים ורעלים מהגוף, משפר את חילוף החומרים, את העיכול בגוף.

מהירק אתה יכול להכין מסכה קוסמטית שימושית. את יבול השורש המגורד מעורבב עם שמנת חמוצה עד לקבלת גרעין. ואז שופכים פנימה כפית. מי מלח ודבש. המסכה מוחלת על העור למשך 15 דקות.

ירקות משמשים גם לטיפול. כדי להקל על המצב בזמן התקפי אסטמה, כאשר משתעלים, מעורבים 2 חלקים של זנב שפשוף שנשפשף על פומפיה עדינה עם חלק אחד של דבש. התערובת המתקבלת נצרכת ב 2 (3) כפית. עד 6 פעמים ביום. Rutabaga מטפל בעצירות. לשם כך נחתך הירק לצלחות, מבושל במים עד לריכוךו. לאחר מכן שפכו פנימה שמן צמחי ומיץ לימון למשך כף. l מבשלים 10 דקות. את התערובת המוגמרת נדחף לפירה, שאוכלים אותו בלילה (100 גרם).

תכונות שימושיות ופגיעה

הירק מכיל רכיבים חשובים רבים. סידן הכלול בזמש חיוני לחיזוק רקמת העצם. הירק עוזר לעצירות, אך לא ניתן לצרוך אותו על ידי חולים הסובלים ממחלות במערכת העיכול. יבול השורשים שימושי במיוחד בחורף וכשמגיע האביב, כאשר הגוף המוחלש חסר ויטמינים.

Rutabaga שימושי במיוחד בחורף ובאביב, כאשר חסר לגוף ויטמינים.

עם ירק זה, הגוף מסופק עם האספקה ​​הדרושה של ויטמינים ומינרלים, אנרגיה מוגברת וחיזוק החיסון. Rutabaga יש את התכונות הבאות מועילות לבני אדם:

• משתן, המאפשר לגוף להשתחרר מעודף נוזלים;
• מקל על נפיחות, מטפל במחלות כליות;
• ביטויים בעלי אופי אנטיבקטריאלי, אנטי דלקתי, המסייעים בטיפול בפצעים, כוויות;
• תכולת סיבים גבוהה ביבול השורש, מגרה תהליכים מטבוליים בגוף, המסייעת להתנגד להשמנה;
• השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם, נורמליזציה של לחץ הדם;
• מקדם את נסיגת הכולסטרול.

ניתן להוסיף את Rutabaga לתפריט של חולי סוכרת, מכיוון שהפחמימות שהיא מכילה מורכבות בעיקר מפרוקטוז. יש לזכור כי סיבים גסים בהרכב יבול השורש יכולים לגרום לדלקת ברירית הקיבה.

זנים ומינים מפורסמים

ישנם שני סוגים של רוטבאגה - מספוא ושולחן. התפלגות ברפואה העממית, בישול, קוסמטיקה קיבלו rutabaga טבלה. לעתים קרובות מגדלים את הזנים הזקניים הבאים.

טבלה: מאפיינים של זנים פופולריים של רוטבאגה

זנים אלה נכללו בפנקס המדינה של הישגי הבחירה וניתן לגדל אותם בכל אזורי רוסיה.

גלריית תמונות: זני זנב

מזנים זרים עמידים בפני מחלות, נותנים יבול טוב, יש טעם מעולה:

• רובי
• מריאן
• ליזי
• קאיה.

ירק מספוא הוא הכלאה המתקבלת על ידי חציית סוג טבלה של רוטבאגה וכרוב מספוא. מין זה פחות תובעני מתנאי גידול ויעיל יותר. ארוך שומר על ערך תזונתי. השיגה תפוצה באזורים קרים להאכלת בעלי חיים בחורף. זנים של רוטבאגה לגידול:

• של הופמן
• Krasnoselskaya
• וישגורודסקאיה
• בנגקוק

רוטבגה מספואית המתקבלת על ידי חציית רוטבאגה טבלה וכרוב מספוא

ביקורות

קניתי זרעי רוטבאגה ב"רצועת הכלים ", הם עלו בזול מאוד - כ -3 רובל לשקית. זרעים "בית הזרעים": "Krasnukelskaya אוכלים רוטבאגה". עד לאותו רגע מעולם לא שתלתי רוטבאגה, ולא היה לי מושג מה זה. מידע על שתילה וטיפול מתואר בפירוט על שקית זרעים. הנחיתה מתבצעת ישירות לאדמה. מאוד נוח - אין צורך לנבוט, לצלול מראש. הוא שתל את הכל. הזרעים הם קטנים, שכן נביטה מחייבת דילול חובה. וכך, באופן עקרוני, הטיפול פשוט: השקיה, התרופפות, התלבשות עליונה (לא עשיתי חבישה עליונה). שתלתי שתי שורות. ולמרות שהיה דליל, עצי האצולה צמחו בכל זאת. העלים דומים מרחוק לכרוב. רוטבאגה במשך רבע, ולפעמים שלישית, בולטת מהאדמה, זו הנורמה. קרוב יותר לסתיו שנקטף. כמה טאקים קטנים יותר, אחרים גדולים יותר. חתוך את העלווה. מאוחסן במרתף. ולמרות שמובטח שהוא מאוחסן היטב עד האביב, הרוטבאגה שלי לא החזיקה עד האביב, היא נעשתה רכה. אני לא יודע למה, אולי התנאים (הלחות) במרתף לא התאימו לה. אז הייתי צריך לזרוק חלק מהיבול. ובכן, מה היה להם זמן לאכול. Rutabaga הוא משהו כמו לפת (כדי להבהיר יותר). ממנו אתה יכול להכין סלטים טריים, כמו גם להוסיף למנות חמות, תבשילים. לטעמי, היא דמתה כרוב לבן. Rutabaga נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית.

ורגו

//irecommend.ru/content/urozhainyi-sort-0

המשפחה שלנו אוהבת את רוטבאגה, בשנה שעברה וילמה גידלה אותה, היא עסיסית, מתוקה, אבל תולעים אוהבות אותה מאוד והכי חשוב, תוציא אותה - אל תגזימו, אחרת היא תתקשה. כולם יצאו לכתים, וכולם שאלו למה אנחנו מתמוטטים כל כך בתיאבון. ונובגורודסקאיה מאוחסנת היטב, ניתן להוסיף אותה לתבשילים ומרקים.

קים

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5790

אני ממליץ על Kuuzik. במשך שנים רבות אני מגדל גידולי ירקות וקישוטים. וזה נפלא לחלוטין אם הסקרנות הזו תתגלה כמועילה, ובכן, בדיוק מה שחסר לך כל הזמן הזה. יתכן שעבור רבים, Kuusiku יהפוך לתרבות כזו - הכלאה בין-ספציפית סופר-פרודוקטיבית של רוטבאגה וכרוב מספוא. יבולי שורש Kuuziku גדלים לעתים קרובות בגדלים מרשימים, המשקל הממוצע נע בין 4 ל 5 ק"ג. בשילוב התכונות החיוביות של רוטבאגה וכרוב, כלאיים זה יוצר גבעול חזק מעל פני האדמה, זרוע עלים גדולים עסיסיים, המשמשים גם להאכלת בעלי חיים. תכונה חיובית נוספת של Kuusik היא שקל לגדל אותה. הטכנולוגיה החקלאית של צמח זה קרובה ככל האפשר לטכנולוגיה החקלאית של הכרוב. באמצע אפריל, עבור מרכז רוסיה, נטועים זרעים על שתילים - אתה יכול בחממה, חממה, אתה יכול פשוט על מיטה מתחת לסרט. כאשר מופיעים 3-4 עלים הם נטועים במקום קבוע על פי תבנית 35X40 ס"מ. לפני השתילה במהלך החפירה, רצוי להכניס דשני אשלג לאדמה (ניתן להשתמש באפר עץ, הוא מכיל מרכיבי קורט רבים ונחוצים - 1-2 כוסות לכל 1 מ"ר). אבל עם חנקן אתה צריך להיות זהיר יותר - עם שפע יתרו באדמה, גידולי השורש של Kuuziku לרוב גדלים מכוערים, גדולים אך ריקים בפנים, מה שמוביל לנזק שלהם במהלך האחסון. זבל טרי לפני וכאשר נטיעה באדמה עדיף לא להכין. אתה יכול לשים חומוס מתחת לכל צמח (דלי של 10 צמחים). דשנים המכילים חנקן צריכים להאכיל רק בגידול בלתי מספק, שממה צמחית כללית. אבל, ככלל, Kuuzik אינו דורש אדמה ועובד היטב על כל אחד מסוגיו. הקטיף צריך להתבצע במזג אוויר יבש בתקופת התרחשות הכפור הראשון. בגידולי השורש נחתכים שורשים ארוכים, הם מסירים את האדמה, מפרקים עלים, מנתקים את החלק העליון של הגבעול (משאירים 20-30 ס"מ). אחסן את Kuusiku בחדרים קרירים ויבשים. ניתן לגדל זרעים בכוחות עצמם, מכיוון שמדובר בהכלאה בין-ספציפית, ולא F1. צריך רק לשתול את הפירות השמורים בגינה בסוף אפריל. בסתיו תקבלו כמות עצומה של זרעים.

טימופייבה

//www.ya-fermer.ru/kuuzika-ochen-horoshiy-korm-dlya-krolikov

אנו יוצרים תנאים טובים לגידול ירקות

מכיוון שהירק יכול להסתגל למזג אוויר קר, ניתן לעבד אותו גם באזורים הצפוניים. צמחים בבגרות עומדים בטמפרטורות של עד -6 מעלות צלזיוס, גידולי שורש צעירים - לא נמוכים מ -4 מעלות צלזיוס. גידול הזרעים מתחיל בטמפרטורה של 2 מעלות צלזיוס. הטמפרטורה האופטימלית המלווה את צמיחתו והתפתחותו של הירק היא בטווח שבין 16 ל 20 מעלות צלזיוס.

תשואות גבוהות דורשות תאורה טובה. התרבות אוהבת אדמה לחה. עדיף לגדל rutabaga על קרקעות פוריות, קלילות, ניטרליות עם לחות גבוהה וחדירות אוויר, המורכבות בעיקר מחימר וחול (loamy). שטחי כבול מעובדים מתאימים גם הם. אדמות רטובות, חרסיות או עם מבנה סלעי, אינן מתאימות לצמחי גידול.

עדיף לגדל rutabaga על קרקעות פוריות, קלות, ניטרליות עם לחות גבוהה וחדירות אוויר.

דרכים לגדל rutabaga

השוודית מגדלת בשתי דרכים:

• שתילים;
• זרע.

שתילים

גידול רוטבאגה באדמה פתוחה בשתילים מקטין את זמן ההבשלה של הירק. זה חשוב לאזורים קרים. הם מתחילים לזרוע זרעים לשתילים מאמצע אפריל.

נוהל

1. ראשית, הזרעים לחיטוי מונחים למשך שעה בתמיסה שום. להכנתו נלקח שום קצוץ (25 גרם) ונמזג 100 מ"ל מים. ואז הזרעים מוציאים מהתמיסה, נשטפים, מיובשים, מניחים בבד כותנה לח לצורך נביטה.
2. כאשר מופיעים נבטים, הזרעים נטועים, מעמיקים 1-1.5 ס"מ לאדמה, שנמצאת בקופסאות מיוחדות לשתילים.
3. המיכל עם הנטיעות נסגר מלמעלה עם צלופן או זכוכית.
4. יש לשמור על הטמפרטורה בחממה כזו בטווח של 17-18 מעלות צלזיוס עד שנוצרים השתילים הראשונים. לאחר מכן, המקלט מוסר, התיבה מונחת במקום קר עם טמפרטורה של 6-8 מעלות צלזיוס.
5. לאחר שבוע, הטמפרטורה מוגברת ל 12-15 מעלות צלזיוס.
6. הטיפול בשתילים, בזמן שהוא במגירות, מורכב בהשקיית, התרופפות, דילול, המותיר יורה חזק יותר.
   

   גידול שתילי רוטבאגה מקטין את זמן ההבשלה של גידולי השורש

שתילי לפת נטועים באדמה פתוחה ביום הארבעים. נכון לעכשיו, על הצמח להיות לפחות 4 עלים. לפני השתילה בסביבת הרחוב במשך 10 ימים עד שבועיים, השתילים מרווים, שעבורם הם מונחים באוויר צח, החל משעה, ומגדילים בהדרגה את הזמן.

בארות מוכנים לשתילה באדמה על ידי חפירתם 20 ס"מ זה מזה. הבורות מושקים, ושורשי השתילים מרטיבים במחית חימר שהיא תערובת שמנת של חימר, מים ומולין. בעת שתילת צמחים באדמה, עליכם להבטיח שצוואר השורש יישאר מעל האדמה, להדק את הקלעים ואז להשקות אותם.

בעת שתילת צמחים באדמה, עליכם להבטיח שצוואר השורש יישאר מעל פני האדמה

מזרע

ההכנה לעבודות זריעה מתחילה בסתיו. לשם כך, בצע את הצעדים הבאים:

1. האתר פטור מהיבול הקודם, עשבים שוטים וצמחייה אחרת, ואז נטועים זבל ירוק (תלתן, פצליה, תורמוס) - דשנים ירוקים הנלחמים בעשבים ומשפרים את מבנה האדמה.
2. כאשר הזבל הירוק גדל, הם נחתכים בעזרת חותך מטוס ומרסקים איתם את האדמה ומשאירים אותם על הרכס.
3. עם תחילתו של האביב, כשהשלג נמס, הצדדים הנושלים על גלים הנוסעים מגררים בעומק 30–50 מ"מ באדמה.
4. כאשר האדמה מתחממת ואינה נדבקת לכלי, מתחילים להופיע עשבים, הם מועברים שוב דרך המיטה על ידי חותך מטוס. העשבים מוסרים, והאדמה נשפכת באמצעות Baikal EM-1.

לאחר שבוע ניתןזרע זרעי רוטבאגה באתר כזה. זמן הזריעה נקבע על פי תנאי מזג האוויר. קחו בחשבון את ביטוי הפעילות של הפרעוש המצליבה, המסוגלת לפגוע בתשתילים. לפיכך נזרעים רוטבאגה כשהם קרירים, בטמפרטורת אוויר שאינה גבוהה מ- 15-18 מעלות צלזיוס. באזורים חמים זה קורה בסוף מאי, באזורים קרים - בסוף יוני.

ניתן לזרוע זרעי רוטבאגה מיד באדמה פתוחה

הנחיתה היא כדלקמן:

1. זרעים מוכנים לשתילה. כדי למנוע זיהומים אפשריים הם מכניסים למים (טמפרטורה של כ- 50 מעלות צלזיוס) למשך חצי שעה. ואז הזרעים מוסרים ומייבשים על מטלית יבשה.
2. זרעים בשל גודלם הקטן מעורבבים בחול נהר יבש (סידן).
3. לפני השתילה מסומנים באדמה חריצים בעובי של כ -2 ס"מ במרחק של 0.5 מ 'זה מזה.
4. הם מניחים זרעים בשיעור של 20 חתיכות למטר ליניארי אחד, ואז לא יהיה עליהם לדלל החוצה.
5. מלמעלה הם מכוסים באדמה ומושקים במים חמים.
6. על פני האדמה ניתן לחתוך יבולים עם כבול. זה ישמור על לחות.
7. בשלב הופעתם של שני עלים מושתלים הצמחים (במידת הצורך) כך שהמרחק בין הקלעים הוא 20-25 ס"מ. כל צמח מושתל יחד עם גוש אדמה בו נמצא השורש.

שתילה יכולה להיעשות בשני שלבים.אם זורעים את הזרעים בתחילת האביב, היבול יבשיל בקיץ, יש להשתמש בו מייד. זריעה רגילה בקיץ תביא יבולים בסתיו. זה מתאים לאחסון.

איך לטפל בשוודי

לאחר השתילה, הצמח יזדקק לטיפול מסוים.

השקיה

אדמה יבשה גורמת לגידולי השורש להיות מרירים ומחוספסים. לחות מוגזמת הופכת אותם לחסרי טעם ומים. במהלך עונת הגידול, משקות את הירק כחמש פעמים בעונה. בעת השקיה, קצב זרימת המים הנדרש הוא 10 ליטר / מ '². כאשר שורשי צמח נחשפים במהלך ההשקיה, עליהם לפזר אדמה. 1-2 יום לאחר השקיה, האדמה משוחררת. בשלב זה, אתה צריך גם לשטוף rutabaga, מאלץ כדי לשמור על לחות באדמה.

לאחר השקיה, הזייפה היא ספאד

חבישה עליונה

לאחר שבועיים מרגע נטיעת הצמח באדמה, הוא מוזן בזבל נוזלי. כאשר נוצר יבול שורש, דשנים מינרליים (30 גר '/ 1 מ')²⁾. משפיע לטובה על התפתחות הדשנים הדשנים הצמחיים עם התוכן של:

• זרחן;
• סידן
• מנגן;
• נחושת;
• בורון.

כמות בורון לא מספקת הופכת את הירק לכהה יותר, הוא מאבד טעם, פחות מאוחסן. בגלל זרחן רוטבאגה הופכת למתוקה.

לאורך כל תקופת הצמחייה מתבצעת 2-3 דשנים עם תרכובות מינרליות ואורגניים. כאשר חודשיים אחר כך העלים מהצמח מתים מלמטה, זה תקין. הדבר היחיד הנדרש הוא להוציא אותם מהירק ומהמיטות, אחרת ריקבונם באדמה ימשוך מזיקים: זבוב כרוב, כנימות, שבלולים, חרקים אחרים וגורמים למחלות צמחים.

תכונות של טכנולוגיה חקלאית באקלים שונים

בארצנו גודלו במקור רוטבגה כדי להשיג שמן מזרעיו של צמח, מאוחר יותר הוא גדל כירק. כצמח מזון והזנה, הוא מופץ באזורים של טרנסבאיקליה, סחלין, האוראלים, בצפון ובצפון-מערב רוסיה, בחלקה המערבי של אוקראינה, ובמדינות אחרות בחו"ל והרחוק. הם קוצרים יבולים טובים, זה מאוחסן זמן רב. מכיוון שהרוטבאגה עמידה בפני קור, אוהבת לחות ומבשילה במהירות, היא מעובדת בכל האזורים עם אקלים ממוזג. טיפוח מוצלח תורם להרכב האדמה שנבחרה. זה צריך להיות לא רק קל ומזין למדי, אלא גם לקבל תגובה ניטראלית (pH בין 5.5 ל 7).

כאשר האדמה באתר כבדה, מורכבת מחימר, אתה צריך להוסיף לזה חול, חומוס, כבול. חומציות הקרקע מופחתת עם סיד.

התרבות אינה נטועה על רכסים שבהם צמחו ירקות קשורים לפני כן: כרוב, לפת, צנונית, חזרת, דייקון. ההערכה היא כי קודמותיה הטובות ביותר הן תפוחי אדמה, מלפפונים, עגבניות, דלעת וקטניות.

Rutabaga נותן יבול טוב באזורים ממוזגים

מחלות ומזיקים: הגנה ומניעה

בדומה לצמחים אחרים, זבירה יכולה להיות נתונה למחלות שונות. כדי להילחם בהם ביעילות, עליכם לדעת מהם הסימנים למחלה.

בקטריוזיס

המחלה נגרמת על ידי טמפרטורה נמוכה, לחות גבוהה, כפור, תכולת חנקן גבוהה. ממחלה זו, ראש צמרות הצמח סובל תחילה, ואז יבול השורש. העלווה הופכת לצהוב, מתה, הופכת להיות חלקלקה, ריח הריקבון נובע ממנו.

אמצעי מניעה ובקרה:

• כדי להפחית את התפתחות המחלה, משתמשים בתמיסה של% 1 של נוזל בורדו;
• חיטוי חממות ואדמה מסייע במניעת חיידקים;
• הזרע לפני השתילה מונח בתמיסה של שום או מים חמים;
• צמחים חולים נהרסים;
• השקיית פרמנגנט אשלגן בתקופת התפתחות הצמח והשפכתם באפר משמשים גם הם כאמצעי מניעה.

קילה

Rutabaga גם סובל ממחלה זו, האופיינית לכרוב. נפיחות וגידולים מופיעים על יבול השורש. המראה של קיל יכול להיות מופעל על ידי לחות מוגזמת, עשבים שוטים. אתה יכול למנוע את המחלה על ידי שפיכת סיד על האדמה. הוא מוכן על ידי ערבוב של 2 כפות. סיד ו -10 ליטר מים. לפחות 1 ליטר תמיסה מוזג תחת כל שורש. השקיה חוזרת על עצמה מספר ימים לאחר מכן בעזרת עירוי המורכב מ- 400 גרם עלי חזרת (שורשים), הממולאים ב 10 ליטר מים. תערובת כזו מוזרקת למשך 4 שעות.

רגל שחורה

מחלה זו מתפשטת בטמפרטורות סביבה נמוכות, גשמים תכופים ולחות גבוהה. המחלה מגיעה מתחתית השתילים (צוואר השורש) ומתבטאת בצהוב, מסתלסל של עלים, השחרת בסיס גזע הצמח. כדי להימנע מבעיות כאלה עליכם להשקות את הצמח במשורה. למטרות מניעה, אין לשכוח מחיטוי זרעים לפני זריעה וחיטוי תקופתי נוסף של האדמה. לפני שמניחים ירקות לאחסון, הם צריכים להיות מיובשים היטב.

כאשר מופיעים צמחים חולים, הם מוסרים ונשרפים. כדי להפחית את דרגת המחלה, האדמה מאבקת באפר (1 כף) בתערובת עם גופרת נחושת (1 כפית). לטיפול בקרקעות וצמרות, אתה עדיין יכול להכין פתרון של 1 כף. l נחושת גופרתי (אוקסיטשלוריד נחושת), 1 כף. l סבון כביסה ו 10 ליטר מים.

פומוז

הפומוזיס נקבע על ידי הכתמים הצהובים הנוצרים על העלים, עם נקודות שחורות במרכזם. המחלה מתפשטת אל פנים היבול שורש וגורמת לה להירקב. מניעה נגד המחלה מתבצעת על ידי 80% (75%) של פוליקרבוצין בשיעור של 0.5 גרם מהתרופה לכל 100 גרם זרע.

מכיוון שאדמה עם חוסר בורון חשופה לפומוזה, משתמשים בהדישון ברכיב זה: יש צורך ב -3 גרם בורקס לכל 1 מ"ר.

מזיקים

תרבות פלשה לעיתים קרובות על ידי חרקים. ניתן לזהות בין המזיקים העיקריים:

• זבוב כרוב;
• שבלולים;
• כנימות;
• רסן;
• פרעוש מצליבה.

ניתן להגן על יבולי שורשים על ידי פיזור מרווחי שורות בפלפל אדום, חרדל, אפר עץ, אבק טבק. מבין קוטלי ההדברה השתמשו ב- Fitoverm, Lepidocide.

גלריית תמונות: מחלות ומזיקי זנב

קציר ואחסון

Rutabaga מבשיל בספטמבר. כפור סתיו לא נורא לצמח, הוא יכול להיות באדמה בטמפרטורות של עד -8 מעלות צלזיוס. אבל הם מנסים לקצור בסתיו לפני תחילת מזג האוויר הקר. חופרים ירקות, חותכים את החלקים. יבולי שורש שמים על ייבוש. לשם כך הם משוחררים מהאדמה, ממוינים, בוחרים ירקות טובים ולא פגומים.

אם ישנם תהליכים לרוחב על יבול השורש, בשרו יהיה חסר טעם וקשה.

לאחר הייבוש מניחים את הירקות במקום קריר בטמפרטורה של 4-5 מעלות צלזיוס: מרתף או מרתף. זה צריך להיות יבש, אחרת הירקות יהפכו לחים ונרקבים. אם הפירות מונחים בשורות בקופסאות עם חול נהר, אז הם יכולים לשכב זמן רב.

באזורים הדרומיים עם חורפים קלים, נחפרים יבולי שורש מהאדמה לפי הצורך, ללא חשש להקפאה.

וידאו: קציר רוטבגה

כדאי לשים לב לרוטבאגה - ירק שימושי, שהחל לאחרונה להישכח. אך התכונות היקרות של התרבות מאפשרות להשתמש בה למטרות רפואיות וקוסמטיות, בתזונה ובבישול. זה מעודד אנשים להתעניין שוב בצמח ולהתחיל לגדל אותו בחלקות הגינה שלהם. הטיפול ברוטבאגה אינו חל על תהליכים עתירי עבודה והוא סביר לכל מגדלי הירקות.