כיצד לבחור מגוון אפונה

בשל יומרותה מגדלים אפונה כמעט בכל מקום ברוסיה. דגנים הם לא רק טעימים, אלא גם שימושיים מאוד, כך שכמעט בכל גן יש לפחות גן קטן. ישנם כמה סוגים של תרבות הנבדלים זה מזה באופן בולט. עליכם להכיר את תיאורם מראש בכדי לבחור את הזן או ההיבריד אשר יבצעו את התפקוד הטוב ביותר בתנאי האקלים והמזג האוויר.

כיצד לבחור זן לאזור ספציפי

אפונה היא צמח יומרני ביותר ואחד מגידולי הגן העמידים בפני קור. תכונות כאלה מאפשרות לגדל אותו ברוב שטחה של רוסיה, למעט אזורים עם אקלים ארקטי וסובארקטי. עם זאת, כאשר בוחרים זן לאזור מסוים, רצוי לתת עדיפות לזנים מיועדים וכלאיים המותאמים למאפיינים וגחמות מזג האוויר המקומי.

יש לבחור זנים של אפונה לאזור מסוים תוך התחשבות באקלים המקומי

האקלים של סיביר, המזרח הרחוק והאוראל אינו מתאים במיוחד לגינון. עם זאת, אפונה מצליחה להכות שורשים בשטחים אלה. ככלל, זנים בעלי גידול נמוך של הבשלה מוקדמת או אמצע מוקדמת נבחרים לגידול בחלקות הביתיות. יש להם תשואה טובה מאוד, אפונה מושלמת לצריכה טרייה, לבישול כל מיני כלים קולינריים ולשימור.

גננים בחלק האירופי ברוסיה מכירים את הצמח מזה זמן רב ובריאות. לפני הופעת תפוחי אדמה, אפונה הייתה היבול החקלאי העיקרי כאן. עבור עצמם הם בוחרים זנים, תוך התמקדות בגודל האפונה, בטעמם, בתשואה. המראה של צמחים עבורם אינו חשוב במיוחד. עם זאת, חשוב שתהיה חסינות בפני מחלות האופייניות לתרבות.

הבחירה הנכונה במגוון היא המפתח לגידול אפונה בשפע בעתיד

באוקראינה ובלארוס, אפונה מגודלת באופן נרחב לא רק בחלקות ביתיות אישיות, אלא גם בקנה מידה תעשייתי. הפופולריים ביותר הם זנים ומוצרי כלאיים מודרניים, המאופיינים בפריון טוב. יש להם יתרונות נוספים - תכולת חלבון גבוהה, התאמה לניקוי מכני, נוכחות של מספר גדול של אנטנות המונעות לינה. אפונה מתקלפת מועדפת, מתאימה לעיבוד דגני בוקר.

זנים של אפונה צמחית

ניתן לחלק זני אפונה שגדלו על ידי גננים בחלקות אישיות לשלושה סוגים.

הפגזות

באפונה מתקלפת נצרכים רק דגנים. התרמילים עצמם לא אכילים בגלל שכבת ה"קלף "הקשה מבפנים. אותו מגוון נוגע להכנת אפונה מיובשת, הנמכרת אז בחנויות.

פטיט פרובנס

מגוון רבייה צרפתית, אחד הקצרים ביותר (גובה השיח אינו עולה על 40-45 ס"מ). תמיכה אינה דורשת. שייך לקטגוריית ההבשלה המוקדמת, היבול מבשיל 55-60 יום לאחר הופעתו. דגנים מאופיינים בתכולת חלבון גבוהה (יותר מ- 25%), שמשמעותם ערך תזונתי גדול יותר.

הודות לתכולת החלבון הגבוהה שלו, אפונה מזן Petite Provence עשויה בהחלט להחליף בשר בצמחונים.

תרמילים בצבע ירוק רווי, מחודדים, מגיעים לאורך של 8 ס"מ. אפונה קטנה, עסיסית מאוד. פירותי ידידותי.

עפילה

מגוון מקטגוריית ההבשלה המאוחרת, שקל לזהותם בהיעדרם כמעט מוחלט של עלים. הם הפכו לשפם, ארוגים ל"רשת "צפופה התומכת בשיח. לכן הוא אינו זקוק לתמיכה. גובה הצמח כ- 50-55 ס"מ. היתרון ללא ספק הוא החסינות "המולדת" לטחב אבקתי.

אפונה אפרוס יש עדיין עלים, אך מעטים מהם

התרמילים ירוקים עמוקים, מעט שטוחים. בכל אחת מ- 6-9 אפונה, עסיסיות מאוד ומתוקות בטעמן. יש לאסוף קציר באופן קבוע - זה ממריץ את היווצרות השחלות החדשות, ובכך מאריך את תקופת הפרי.

אבדור

מגוון מהולנד. ברוסיה היא מוכרת כמתאימה ביותר לטיפוח בצפון הקווקז ובמערב סיביר. על פי מועדי ההבשלה הוא שייך להבשלת אמצע, הוא נותן את היבול בהמוניו. הדגנים מגיעים לבשלות מלאה למשך 46-60 יום. הזן מתאים לקטיף מכני.

אפונה אבדור מוערך על פרי הפירות המסיבי

תרמילים עם עיקול קל, ירוק רווי. האורך הממוצע הוא 8-10 ס"מ, הקוטר כ -1 ס"מ. האפונה קטנה למדי, בצבע סלט, לעיתים עם עור מקומט מעט. הטעם מעולה.

אדאגום

מתאים לגידול בכל החלק האירופי ברוסיה, כמו גם באורל ובמזרח סיביר. הוליד בחצי האי קרים לפני כמעט 30 שנה. על ידי הבשלת הבשלת אמצע. הקציר מבשיל 68-73 יום לאחר יריות המוניות. גובה הגבעול - 70-80 ס"מ. עלים, בניגוד לאנטנות, מעט. הזן מראה עמידות טובה בפני טחב אבקתי ואסקוציטוזיס, אך אינו חסין לחלוטין מפני זיהום.

אפונה אדאגום במשך כמעט 30 שנות טיפוח הוכיח שיש לו הרבה יותר יתרונות מאשר חסרונות

התרמילים כמעט ישרים, עם קצה מחודד, ירוק בהיר. האורך אינו עולה על 7 ס"מ. כל אחת מהן מכילה 6-9 אפונה בגוון סיד. הטעם מעולה גם טרי וגם משומר.

גלוריוזה

אחד ההישגים האחרונים של מגדלים רוסים. מומלץ לגידול באזור המרכז. הקציר מבשיל בהמוניו, תוך 56-57 יום לאחר הנביטה. גובה הגבעול - לא יותר מ- 60-70 ס"מ. הזן חסין לאסכוכיטוזיס ונבולת פוסריום. שתילים עומדים בירידות טמפרטורות ל -6 מעלות צלזיוס.

אפילו יורה צעירה של אפונה גלוריוזה מגלה עמידות גבוהה מאוד בפני כפור

התרמילים בצבע ירוק סלט, עם כיפוף בולט פחות או יותר וקצה מחודד, דומים לסאבר בצורתו. האורך הממוצע הוא 7-8 ס"מ, לכל אחד מהם 7-9 גרגרים. האפונה קטנה, ירקרקה, מעט מקומטת. הפרודוקטיביות טובה מאוד - 0.9-1.3 ק"ג / מ"ר.

מדונה

הזן הוא יליד גרמניה, מבחינת הבשלה מתייחס לאמצע בינוני-מאוחר. מוערך לפרודוקטיביות, סובל היטב את הבצורת, תרמילים בשלים אינם מתפוררים. מבין המחלות, האסקוציטוזיס וריקבון השורשים הם המסוכנים ביותר עבורו. מתאים לניקוי מכני. לפי דרישה לתאורה, נדרש השקיה נכונה.

כדי להשיג את התשואה הגבוהה ביותר האפשרית, מדונה זקוקה להשקות קבועות ומספיק אור שמש.

גובה הגבעול נע בין 53 ל 95 ס"מ. השעועית מפותלת מעט, הקצה בוטה. בכל אחת מ- 6-7 אפונה. תכולת החלבון גבוהה - 22.5-23.7%.

פרעה

מגוון מאוד פופולרי באמצע המאוחר. הבציר מבשיל תוך 68-85 יום. גובה הגבעול מגיע למטר. הוא מוערך על היכולת לסבול חום ובצורת, וחסינות גבוהה מבלי לגרום נזק רב לעצמו. לא נוטה ללינה. זה יכול להידבק ברקבון שורש ואסקוציטוזיס.

פרעה אפונה לא שם לב רב לחום ולבצורת ממושכת

כמעט ואין עלים. פרחים, שאינם אופייניים לאפונה, נאספים בתפרחות של שלוש. התרמילים מעוקלים מעט, בצבעים ירוק בהיר, אורכם 8-9 ס"מ. כל אחד מהם מכיל 6-8 אפונה מעוגלת או שטוחה מעט.

פוקור

מגוון מומלץ לגידול באזור וולגה ובטריטוריית סטברופול. אפונה אמצעית מאוחרת, מוכנה לשימוש תוך 74-88 יום. הזן סובל בצורת היטב, למעשה אינו מתפורר, מבשיל. גובה הגבעול נע בין 45 ל 88 ס"מ. נקודת התורפה של אפונה זו היא מחלות פטרייתיות. אסקוכיטוזיס וריקבון שורשים הם המסוכנים ביותר: מעט פחות לעתים קרובות הוא סובל מטחב אבקתי, חלודה ואנטראקנוזה.

חסרון משמעותי של אפונה של פוקור הוא רגישותם לזיהום על ידי פטריות פתוגניות

התרמילים מעוקלים מעט, עם קצה ראש בוטה. בכל אחת מ- 4-10 אפונה, בצורת ביצה. הם צבועים בצבע צהבהב יוצא דופן עם גוון ורדרד. העור חלק, מט.

פרלדו

מגוון גידול הולנדי, נפוץ מאוד באירופה. ברוסיה, זה הכי מתאים לגידול בצפון הקווקז. שייך לקטגוריה של המוקדמות. הבציר מבשיל תוך 45-55 יום בלבד, בתפזורת. הזן אינו סובל מנבולת פוסריום ומנגיף הפסיפס. עמיד ללינה. זה סובל חום היטב.

פרלדו - אחד מזני האפונה הנפוצים ביותר באירופה

התרמילים כמעט ישרים, קצרים (6-7 ס"מ), שטוחים, בצבע ירוק כהה. בכל אחת משבע אפונה די קטנות. איכויות הטעם של אפונה טרייה וגם משומר ראויות רק לביקורות נלהבות.

קופה

הזן החדש הוא מדנמרק. באירופה זה כבר נחשב לטוב ביותר בייצור. מבשיל תוך 65-81 יום. ברוסיה מומלץ לגידול באזור המרכז. גובה הגבעול - 46-86 ס"מ. העלים נעדרים כמעט. הזן מראה עמידות מצוינת בפני לינה ושפכה. מבין המחלות, היא נפוצה לרוב כתוצאה מאסכוציטוזיס. זה לא סובל בצורת טוב מדי.

אפונה של קופה מגדלת באופן נרחב מסחרית

שעועית היא ישרה או כמעט ישרה, הקצה בוטה. אפונה כמעט כדורית בצורה רגילה, צהבהב על החיתוך. תכולת החלבון גבוהה מאוד - יותר מ- 27%.

רקטה

הזן כמעט ללא עלים, מוערך בפריון הגבוה שלו. מומלץ לגידול במרכז רוסיה ובאזור הים השחור. מתבגר תוך 68-96 יום. גובה הגבעול נע בין 60 ל 95 ס"מ. ניתן להזרע זן זה מוקדם יותר מהשאר: כפור באביב אינו פוגע בשתילים. אפונה מושפעת לעיתים רחוקות יחסית רקוב ורקוב אפור, אך מסיבה כלשהי גרעיני אפונה אוהבים אותה במיוחד. זה סובל את הבצורת בצורה גרועה יותר מאשר זנים אחרים.

אפונה אביבית אינה פוגעת באפונה רקטה

תרמילים עם עיקול כמעט בלתי מורגש, הקצה בוטה. אפונה בעלות צורה זוויתית מעוגלת לא סדירה. תכולת החלבון נמוכה יחסית - 20.9-22.1%.

בלמונדו

מגוון רבייה גרמנית, מומלץ לגידול בים השחור. האפונה מבשילה תוך 70-90 יום. מוערך בהתנגדות ללינה, מתאים לעלות לפני עלייה מוקדמת וניקוי מכני. גובה הגבעול הוא 55-90 ס"מ. יש מעט מאוד עלים. מבין המחלות, חלודה, אסקוציטוזיס וטחב אבקתי הם המסוכנים ביותר: של מזיקים, גרעיני אפונה.

רעלת אפונה יכולה לגרום לפגיעה הגדולה ביותר בבלמונדו

תרמילים באורך של עד 10 ס"מ כמעט עגולים על חתך. בכל אחת מ- 7-8 אפונה גדולות בצורת אליפסה.

אלפא

מתאים לגידול בכל רוסיה. הזן מוקדם, היבול מבשיל תוך 46-53 ימים. גובה הצמח אינו עולה על 50-55 ס"מ. אפונה זו מראה עמידות טובה בפני פוסריום ואסקוציטוזיס.

אפונה אלפא כמעט ולא סובלת מפוסריום ואסקוציטוזיס

עיקול התרמיל בולט פחות או יותר, הקצה מחודד. האורך הממוצע הוא 7–9 ס"מ, הקוטר 1.2-1.4 ס"מ. לכל אחד מהם 5–9 אפונה. גרגירים בצורת קוביה עם קצוות מעוגלים, צהובים ירקרקים. בקלוריות אפונה זו עדיפה פי 1.5-2 על סוגים אחרים.

מוח

שמו של קבוצת זנים זו נובע מעור האפונה המקומט. בהשוואה לזנים אחרים, לאפונה דגנים יש תכולת עמילן נמוכה יותר. בזכות זה הטעם משופר, המתיקות מורגשת ביתר שאת. אפונה רוכשת "קיפול" אופייני קרוב יותר לסוף עונת הגידול או במהלך טיפול בחום. זה אפוני מוח המשמשים לשימורים בקנה מידה תעשייתי.

תחילת 301

זן שנבדק זמן, הוא נמצא בפנקס המדינה כבר למעלה מ- 60 שנה. מומלץ לטפח במרכז רוסיה ובמערב סיביר. מגוון מהקטגוריה המוקדמת. הדגנים מגיעים לבשלות טכנית תוך 60-64 יום, שלמים - תוך 68-75 יום. גובה הגבעול כ- 70 ס"מ. מהמחלות עבור הזן, הסכנה הגדולה ביותר היא טחב אבקתי ואסקוציטוזיס.

אפונה מוקדם 301 שנבדק על ידי מספר דורות של גננים ועדיין לא איבד את הפופולריות

התרמילים ישרים או עם עיקול בולט מעט, עם קצה קדום קהה, בצבעו ירוק צפוף. האורך הממוצע 6-8 ס"מ, הקוטר 1.2-1.4 ס"מ. לכל אחת מהן 5-7 אפונה, בדומה לקוביה עם קצוות מעוגלים. הקציר מבשיל בהמוניו.

Voronezh ירוק

מומלץ לטיפוח במרכז רוסיה ובאזור הים השחור. הזן מוקדם מאוד, היבול מבשיל בהמוניו, תוך 42-54 יום. גובה הגבעול 70-90 ס"מ. רצוי להשתמש בתומכים. פוסריום הוא המסוכן ביותר לאפונה זו; הוא עמיד במידת מה טוב יותר לאסקוציטוזיס ורקב לבן.

אפונה ירוקה Voronezh יכולה לסבול קשה מפוסריום

שעועית עם עיקול חלש וקצה מחודד, ירוק בהיר. אפונה מעוגלת, צהבהבה, עם שולי לבן. הפריון אינו רע - 0.9-1.3 ק"ג / מ"ר.

דינגה

מגוון מגרמניה. ברוסיה הוא מוכר כמתאים לטיפוח באזור צפון-מערב. הבציר מבשיל תוך 53-70 יום. גובה הגבעול כ- 95 ס"מ. הזן חסין בפני פוסריום, אך חשוף לזיהום על ידי טחב אבקתי ונגיף הפסיפס. מבין המזיקים, עש האפונה המסוכן ביותר.

לעש האפונה אהבה מיוחדת למגוון הדינג.

עיקול התרמיל כמעט בלתי נראה, הקצה מחודד. האורך הממוצע הוא 11 ס"מ, הקוטר 1.2-1.3 ס"מ. כל אחת מהן מכילה 9-10 אפונה מט בצבע סלט.

פרימיום

מומלץ לטפח את הזן באזור הים השחור ובאזור צפון-מערב. זה שייך לקטגוריית ההבשלה המוקדמת. הקציר מבשיל את החביבות, בממוצע במשך 55-60 יום, ניתן לקצור מכני. לזן חסינות טובה מפני מחלות האופייניות לתרבות.

אפונה פרימיום מתאימה לקטיף ממוכן, זה הופך את המגוון למעניין עבור חקלאים מקצועיים

שעועית עם עיקול בולט, ירוק כהה, איפקס בוטה. האורך הממוצע הוא 8 ס"מ, הקוטר הוא 1.35 ס"מ. לכל אחד מהם 9 אפונה. התשואה הממוצעת היא 0.3-0.6 ק"ג / מ"ר.

טרופאר

הזן מוכר כמתאים לטיפוח בים השחור. שייך לקטגוריה של אפונה מוקדמת מגיעה לבשלות טכנית תוך 44-48 יום. גובה הגבעול אינו עולה על 45-50 ס"מ. הזן מתנגד לריקבון שורש, אסקוציטוזה ופוזריוזיס די טוב. מבין המזיקים, המסוכנים ביותר הם עש האפונה ואדמת השחפת.

לאפונה טרופר חסינות טובה נגד מרבית המחלות האופייניות לתרבות

התרמילים כמעט ישרים, עם קצה קדום אורך 6–7 ס"מ. כל אחת מהן מכילה 6–7 אפונה ירוקה בהירה עם צורה מעוגלת-זוויתית לא סדירה. התשואה הממוצעת היא 0.2-0.6 ק"ג / מ"ר.

בלדונה 136

הזן בשלים מאוחרים, ובכן (גם לאפונה) סובל כפור. זה חל על שתילים וצמחים בוגרים. יש לו סובלנות לבצורת טובה. מוערך על חסינותו הגבוהה.

אפונה מבלדונה 136 קל מאוד לזיהוי בזכות הצבע הלא שגרתי של התרמילים

תרמילים באורך של עד 10 ס"מ, עם עיקול קל, לילך דיו. לכל אחת מהן יש 7-9 אפונה בצבע ירוק-כחלחל יוצא דופן. הטעם מעולה, מתוק.

סוכר

זה שונה מזנים אחרים בכך שלא רק את הדגנים עצמם, אלא גם את התרמילים ניתן לאכול. הם נשללים משכבת ​​"קלף" קשה. טעם האפונה, כפי שהשם מרמז, מתיק.

נס קלבדון

נמצא גם תחת השם "נס קלבדון." זן נפוץ מאוד, אחד הזנים הפופולאריים ביותר של אפונה סוכר. הוא מוערך בזכות עמידות הכפור הגבוהה אפילו על רקע הזנים האחרים. ההבשלה נחשבת לבינונית מוקדם, ניתן לקצור את היבול 60-65 יום לאחר הופעתו. אורכם של תרמילים 8-9 ס"מ, עם עיקול קל. לכל אחד מהם 6-9 אפונים גדולים למדי. הפרודוקטיביות טובה מאוד - 1.2-1.5 ק"ג / מ"ר.

נס אפונה קלבדון - זן סוכר פופולרי מאוד

גובהו של השיח 50-70 ס"מ. הוא צומח מאוד מעניין, כאילו הוא נצמד לאנטנות בעצמו. לא זקוק לתמיכה. הוא למעשה לא סובל ממחלות, ומפגין עמידות טובה לאסקוציטוזיס ולכל סוגי הריקבון.

אוסקר

זן צ'כי פופולרי ברוסיה, מהראשונים.מומלץ לנחיתה בים השחור. מתבגר תוך 42-45 יום בלבד. גזע לא יותר מ 0.5 מ '. הזן עמיד בפני פוסריום, קציר מכני אפשרי. פירותי ידידותי.

אוסקר הוא זן אפונה צ'כי שמופיע היטב ברוסיה

התרמילים מעוקלים חזק, הקצה מחודד. האורך הממוצע הוא 9 ס"מ. קיימת שכבת קלף, אך באה לידי ביטוי חלש מאוד. אפונה ירוקה בהירה, בכל תרמיל יש 10-12 חתיכות.

סוכר אורגון

נמצא לפעמים גם תחת השם אורגון סוגה. המגוון הוא אמצע העונה, תקופת הפרי ארוכה. גובה הגבעול 1-1.2 מ '. טרליס רצוי.

אפונה סוכר אורגון מאופיינת בתקופת פרי ארוכה

התרמילים מעוקלים מעט, כמעט שטוחים, בצבע ירוק בהיר, הקצה עמום. האורך הממוצע הוא 9-10 ס"מ. לכל אחת מהן 5-7 אפונה גדולות. התשואה טובה מאוד - 1.55 ק"ג / מ"ר.

חבר מתוק

זן חדש יחסית ברוסית. מומלץ לגידול באזור המרכז. לפי בגרות - בינונית-בינונית. זה תלוי במזג האוויר בקיץ. הבציר מבשיל תוך 53-62 יום. פרי הוא מסיבי. גובה הגבעול - 80 ס"מ ומעט יותר. הזן מתאים לקטיף מכני.

תקופת ההבשלה של אפונה חבר מתוק תלויה באיך מוצא מזג האוויר מבחינת הקיץ

התרמילים כמעט ישרים, מוארכים (9-10 ס"מ) ורחבים, עם קצה מחודד. בכל אחת מ- 7-8 אפונה עם עור חלק. צבעו וצבע החיתוך למעשה אינם שונים זה מזה.

תינוק מתוק

לרשם המדינה שלוש שנים. זה שייך לקטגוריה של מדיום מוקדם. גבעול בגובה 95 ס"מ. טרליס רצוי. הפרחים גדולים באופן יוצא דופן.

אפונה מתוקה - אחד ההישגים האחרונים של מגדלים

התרמילים מעוקלים מעט, ארוכים ורחבים, צבע סלט. אפונים קטנים, מיושרים. הפרודוקטיביות טובה מאוד - 1-1.5 ק"ג / מ"ר.

משפחה ידידותית

מגוון מקטגוריית ההבשלה המוקדמת, היבול מבשיל תוך 55-57 יום. גובה הגבעול - 60-70 ס"מ. הפריון הוא גבוה (0.9-1.3 ק"ג / מ"ר), ולכן הצמחים זקוקים לתמיכה.

אפונה משפחה ידידותית זקוקה לתמיכה - הגבעול מתכופף ונשבר תחת משקל היבול

תרמילים עם עיקול קל, צבע ירוק סלט. האורך הממוצע הוא 8-10 ס"מ. לכל אחד מהם 6-10 אפונה.

Ragweed

אין הגבלות על אזור הצומח. מגוון מהקטגוריה המוקדמת. ניתן לקצור קציר 45-56 יום לאחר הופעתה. גובה הגבעול 50-70 ס"מ. יתכן ויהיה צורך בהתקנת מטען. בדרך כלל חסינות טובה, למעט פוסריום.

אפונה אמברוזיה כמעט ולא סובלת ממחלות פטרייתיות, יוצא דופן לא נעים הוא פוסריום

התרמילים מעוקלים מעט, בצבע ירוק בהיר, הקצה מחודד. האורך הממוצע 8-10 ס"מ, לכל אחד מהם 6-8 גרגרים. אפונה קטנה, סגלגלה בצורתה. העור ירוק, על החתך הם צהבהבים. לזן יש גישה חיובית מאוד למריחת דשני אשלג וזרחן - תקופת הפרי מורחבת משמעותית, והפרודוקטיביות עולה.

195 בלתי נדלה

זן ישן שנבדק על ידי יותר מדור אחד של גננים. הוא מגיע לבשלות טכנית תוך 45-60 יום, בגרות מלאה ב 70-90 יום. גובה הגבעול נע בין 75 ל 115 ס"מ. הפרחים גדולים מאוד, יחידים. הקציר מבשיל בהמוניו.

אפונה בלתי נדלית 195 בולטת בפרחים גדולים

התרמילים כמעט ישרים, בצבע סלט, עם איפקס בוטה. לעיתים קרובות ישנם "התכווצות", והופכים אותם למשהו הדומה למחרוזת. האורך הממוצע 8-10 ס"מ, הקוטר 1.6-1.8 ס"מ. לכל אחד מהם 6-7 אפונה. הם שטוחים בצורה ניכרת, זוויתיים, ירקרקים-ירוקים.

ז'גאלובה 112

זן אפונה נוסף הפופולרי כבר למעלה מ- 70 שנה. ניתן לגדל אותו בכל מקום פרט לאזור וולגה, מזרח סיביר והמזרח הרחוק. בגרות הקטיף בינונית או מאוחרת. אפונה מגיעה לבשלות טכנית תוך 50-60 יום, שלם - תוך 90-110 יום. הגבעול ארוך (1.2-1.8 מ '), מתולתל. פירותי ידידותי.

אפונה ז'גלובה 112 - זן מאוד מאוחר בינוני ברוסיה

התרמילים כמעט ישרים, xiphoid, בצבע סלט, גדולים מאוד. האורך הממוצע הוא 10-15 ס"מ, הקוטר 2.3-2.5 ס"מ. לכל אחת מהן 5-8 אפונה שטוחה בעלת צורה לא סדירה.

נסיך סוכר

אחד החידושים בבחירה. אין הגבלות על אזור הצומח. הבציר מבשיל תוך 65-70 יום. הגבעול מתולתל, אורכו כ- 70 ס"מ. רצוי לקבל תמיכה.

נסיך סוכר אפונה מתאים לגידול כמעט בכל רוסיה

שעועית מעט מעוקלת, אורכה 12-14 ס"מ, עם קצה מחודד. אפונה קטנה למדי, ירוקה כהה, עם עור מעט מקומט. הפרודוקטיביות טובה מאוד - 1.2-1.4 ק"ג / מ"ר.

מעודן

ברוסיה ניתן לגדל אפונה זו בכל מקום. מגוון מהקטגוריה המוקדמת. הגבעול ארוך מאוד, 1.5 מ 'ומעלה. הפרחים גדולים אדומים-בורדו נדירים.

אפונה מעודנת קל מאוד לזהות במהלך הפריחה.

התרמילים כמעט ללא כיפוף, ארוכים ורחבים מאוד. שכבת הקלף קיימת, אך באה לידי ביטוי חלש. אפונה קטנה. התשואה הממוצעת היא 1-1.2 ק"ג / מ"ר.

וידאו: סוכר ואפונה מתקלפת

אפונה לאוכל

כפי שהשם מרמז, הוא משמש להאכלת בעלי חיים. התרמילים עצמם והמיסה הירוקה הולכים לאוכל. זנים אלה מאופיינים בפריון גבוה. אתה יכול לנקות אותם מספר פעמים בעונה. עם כיסוח מוקדם, הירוקים צומחים די מהר שוב.

הזנים הבאים נפוצים בעיקר ברוסיה:

• אזור זן הבשלה מאוחרת, מומלץ לגידול בצפון הקווקז. מוכן לקטיף 90-110 יום לאחר הופעתה. תפוקת האפונה היא 3.34 טון / חה, מסה ירוקה - 5.34 טון / חה. תכולת החלבון גבוהה, 24-26%.
• נובוסיבירטס. היברידית מניבה גבוהה של בגרות ממוצעת. מתאים לגידול בסיביר. המסה הירוקה מקבלת עד 1.2 טון / חה.
• סבר משוריין. מתאים לטיפוח בקווקז ובאזור וולגה. אין כמעט עלים. הזן בשלים מאוחרים, אפונה מבשילה 91-103 יום. ניתן להסיר את הירוקים לאחר 63-82 יום. תכולת החלבון במסה ירוקה היא 19%, בשעועית - 25%. הוא נגוע באנטראקנוזה, ריקבון שורש.

גלריית תמונות: זנים פופולריים של אפונה

גרגירי חומוס

גרגירי חומוס נקראים גם חומוס. גננים מעריכים אותם לטובות בריאותיות. מזיקים למעשה לא שמים לב לזה. תכולת החלבון בו גבוהה יותר מאשר באפונה רגילה - היא משתנה בין 20.1 ל- 32.4%. בהתאם, דגנים אלו מזינים יותר. הם גם עשירים בחומצות אמינו חיוניות - מתיונין, טריפטופן.

בונוס

זן חדש יחסית, אין מגבלות על האזור הצומח. מתייחס לאמצע העונה, היבול מבשיל תוך 65-106 ימים. זה בא לידי ביטוי בצורה הטובה ביותר בבשקיריה. השיח זקוף, גובהו 25-54 ס"מ. הזן סובל בצורת היטב, צמחים אינם שוכבים, תרמילים בוגרים אינם מתפוררים. במהלך הבדיקה לא נרשמה מחלה.

בונוס חומוס לא הושפע ממחלות במהלך ניסויים

אפונה צהובה בהירה, מעוגלת בצורה לא סדירה וצורתה זוויתית, מעט מצולעת. תוכן החלבון הוא 22.3-25.8%.

רוזנה

הישג אחרון של מגדלים אוקראינים. ברוסיה, המומלץ לגידול בצפון הקווקז ובקרים. השיח די קומפקטי, גזעי למחצה, גובהו מגיע ל 55-60 ס"מ. לזן תקופת הבשלת ממוצעת. ניתן לקצור אפונה לאחר 94-98 יום. יש לו חסינות "מולדת" בפני פוסריום ואסקוציטוזיס. זה סובל חום ובצורת.

אגוז רוסנה - צמח קומפקטי שאינו סובל הרבה מחום ובצורת

תרמילים גדולים, אפונה בצבע צהוב-בז ', לא סדירה בצורת יהלום. העור מקומט מאוד. תכולת החלבון היא 28-30%.

יום נישואין

הוליד בשנות החמישים של המאה הקודמת, אך עדיין מבוקש. מגוון הבשלות בינוניות. ניתן לקצור קציר לאחר 90-100 יום. הזן עמיד בפני בצורת, התרמילים לא נסדקים. גובה השיח אינו עולה על 35-45 ס"מ.

שיחי החומוס Yubileiny מאוד קומפקטיים, מהמומים

אפונה טרייה בצבע ורוד-צהוב יוצא דופן, לאחר הייבוש הופכת לבז '. תכולת החלבון היא 25-27%. הפרודוקטיביות טובה מאוד - 1.5-3 ק"ג / מ"ר.

כדור

אחד מחידושי הרבייה האחרונים, המתאימים לטיפוח בים השחור. השיח גבוה למדי (כ -63 ס"מ), זקוף או מעט ניקל. הזן הוא אמצע העונה, היבול מבשיל תוך 95-117 יום. זה לא סובל בצורת כמו גם זנים אחרים, הוא עמיד בפני לינה וסדקים. מבין המחלות, ריקבון שורשים הוא המסוכן ביותר.

היקף האגוזים אינו יכול להתפאר בסובלנות לבצורת טובה מאוד.

האפונה בצבע בז 'כהה, כמעט חלקה או מעט מצולעת. תוכן חלבון עד 26%. פריון ידידותי, תפוקה גבוהה - יותר מ- 3 ק"ג / מ"ר.

פלקון

זן חדש המתאים לגידול ברחבי רוסיה. גובה השיח הזקוף 38-62 ס"מ. תקופת ההבשלה ממוצעת - 81-116 יום. הזן עמיד בפני לינה, שפיכה וסובל בצורת. לרוב סובל מריקבון שורשים.

החיסרון המשמעותי של גרגירי חומוס הפלקון הוא רגישות להירקב שורש

אפונה בצבע ענבר-בז ', בצורה לא סדירה, עם צלעות קלושות. תכולת החלבון היא 24.7%.

וידאו: יתרונות בריאותיים של חומוס

מחית אפונה

ידוע גם בשם "שעועית מונג". אפונה זו פופולרית מאוד במטבח של דרום מזרח אסיה, היא אהובה בהודו, פקיסטן. לדגנים טעם אגוזי קליל, טעם "צמחי מרפא" נעים. הם לא צריכים להיות ספוגים, הבישול לא לוקח יותר מ 40 דקות. תכולת החלבון גבוהה למדי - בערך 24%. אפונה קטנה, סגלגלה בצורתה. הם נאכלים נא, מונבטים, מבושלים.

מחית אפונה ברוסיה כמעט ולא ידועה, אך תרבות זו ראויה לתשומת לב צמודה של גננים

עמילן משמש לחילוץ עמילן מחית אפונה, המשמשת להכנת אטריות "זכוכית" מיוחדות, הידועות בסין כפנסי, ובשאר העולם תחת השם funchosa.

מחית אפונה - חומרי גלם להכנת אטריות "זכוכית" סיניות, אשר ברוסיה נמכרות לרוב כאורז

מבחינת רוסיה התרבות היא עדיין מאוד לא שגרתית ואקזוטית, כך שאין זנים של מבחר ביתי. לכן, אלו המגדלים מחית אפונה, מזהים אותה לפי צבע הגרגירים - שחור, לבן, צהוב, ירוק.

וידאו: איך נראה מחית אפונה

אפונה בוש

גננים זנים של אפונה זוכים להערכה על ידי גננים בגלל הקומפקטיות שלהם. קל יותר לטפל בהם ולקטוף אותם מאשר הזנים המתפתלים. לרוב אין צורך בתמיכה.

אמונה

זן מוקדם המומלץ לגידול באזור וולגה, אזור הים השחור, בצפון הקווקז. עונת הגידול היא 48-63 יום. גובה הגבעול - 55-65 ס"מ, אנטנות רבות. הקציר מבשיל יחד. ניקוי מכני אפשרי. המגוון עמיד בפני לינה. Askochitosis הוא המסוכן ביותר מבין המחלות.

ורונה אפונה סובלת לרוב מאסקוציטוזיס

התרמילים ישרים או מעוקלים מעט. האורך הממוצע הוא 6–9 ס"מ, הקוטר 1.2-1.4 ס"מ. לכל אחד מהם 6–8 אפונה. הדגנים הם קליפות חד ממדיות, זוויות, בצבע סיד, מקומטות. תפוקה - 0.3-0.9 ק"ג / מ"ר. מגוון מטרה אוניברסלית, אך המתאים ביותר לשימורים.

אבולה

הזן ההולנדי ברוסיה מעובד בעיקר בצפון הקווקז. לפי בגרות מוקדם. החל ממראה שתילים לבגרות טכנית עוברים 56-57 ימים. גובה בוש - עד 70 ס"מ. לזן חסינות "מולדת" בפני פוסריום.

אפונה של אבולה איננה נתונה לבלימת פוסריום

שעועית כמעט ישרה, עם שכבת קלף בולטת. אורך - כ 9 ס"מ. בכל אחת משמונה אפונה. הם חד מימדיים, צבועים בירוק כהה.

קרינה

זן נוסף מהולנד המתאים לגידול בצפון הקווקז. מתייחס מוקדם לקילוף. הבציר מבשיל בממוצע 59 יום. גובה השיח כ- 70 ס"מ. גרוע יותר מזנים אחרים, סובל קור. אינו סובל מפוסריום.

אפונה קארינה אינה יכולה להתהדר בהתנגדות גבוהה לכפור

התרמילים מעוקלים, אורכם 7-8 ס"מ. לכל אחד מהם 6 אפונה. הם כמעט באותו גודל, צורה רגילה.

צארביץ '

הזן למחצה הגמדי, כמעט ללא עלים, מומלץ לגידול באזור הים השחור. גובה השיח 75-80 ס"מ. הוא עמיד בפני בצורת, אינו שוכב ואינו מתפורר. מתאים לניקוי מכני.

אפונה צארביץ 'בולטת בצביעה יוצאת דופן של דגנים

התרמילים כמעט ישרים, צהבהבים, הקצה בוטה. לכל אחת מהן 5-6 אפונה עם עור חלק, צבועים בצבע ורוד ירקרק-יוצא דופן. תכולת החלבון גבוהה - 22-23%.

וריס

מגוון הבשלות בינוניות. מתאים לגידול באזור וולגה. תוצאות טובות מוצגות גם במזרח הרחוק. ניתן לקצור קציר 75 יום לאחר הופעתה. גובה הגבעול כ- 65 ס"מ. לעתים רחוקות מושפעים ממחלות. עמיד ללינה ושפכה.

לאפונה וריס יש חסינות טובה מאוד

התרמילים קצרים למדי (5-6 ס"מ) ורחבים (1.3-1.4 ס"מ). בכל אחת מ- 4-7 אפונה ורדרדות מעט שטוחות.

נשר זהוב

הכי מתאים לגידול בצפון הקווקז. עונת הגידול היא 63-72 יום. מגוון מקטגוריית ההפגזות נחשב לאמצע העונה. גובה הגבעול - 70-80 ס"מ. עמיד ללינה. הוא סובל בצורת, אינו מציב דרישות מיוחדות לאיכות האדמה.

אפונה איגל הזהב מביא יבול בעת נטיעה באדמה כמעט מכל איכות

תרמילים עם עיקול חלש, ארוכים וצרים, בצבע ירוק כהה. אפונה ירוקה בהירה, מיושרה. תוכן החלבון הוא 22.2-23.8%. תפוקה - 0.6-0.9 ק"ג / מ"ר.

זנים מתולתלים

אפונה מתולתלת משמשות לא רק לקטיף, אלא גם למטרות דקורטיביות. אם תניחו לזה על הטרליס, "הקירות הירוקים" המתקבלים נראים מרשימים מאוד. הם יכולים גם למלא את התפקיד של מאחורי הקלעים, להגן על תרבויות אחרות מפני משבי רוח קרים.

אלדרמן

ידוע גם בשם אלדרמן וטלפון טל. הוא נחשב למגוון הגבוה והטוב ביותר בעולם. אורך הגבעול מגיע ל -1.5 מ 'ומעלה. בהכרח נדרש תמיכה. הזן מאופיין בפרי בשפע, אפילו במצע "עני". אינו סובל מפוסריום.

אלמון אפונה - שיבוט זן אנגלי ותיק

התרמילים גדולים מאוד, עבים, בצבע ירוק רווי, כל אחד מהם 10-14 אפונה. יש לאסוף את הקציר כל 2-3 יום.

טלגרף

מגוון מאוחר, גובה גבעול - 2 מ 'ומעלה. שייך לקטגוריה של מאוחר, היבול מבשיל תוך 100-110 יום. תקופת הפרי מורחבת. החסינות היא טובה, אך לא מוחלטת.

אפונה טלגרף - זן גבוה מאוחר

שולי אורך של כ -11 ס"מ, כל אחד מהם 10-12 אפונה. הדגנים גדולים, מתוקים.

שובל נס

המגוון הוא אמצע העונה, מתקלף. הבציר מבשיל תוך 75-80 יום. גובה הגבעול - 1.6-1.7 ס"מ. הצמחים מאוד חזקים וחזקים. הפרי מורחב ונמשך עד הכפור הראשון.

את האת של אפונה מביא יבול ממש עד הכפור הראשון

תרמילים באורך 10-12 ס"מ. בכל אפונה 8-9 גדולות (בקוטר יותר מ- 1 ס"מ).

אפונה היא תרבות גן פופולרית מאוד בקרב הרוסים. בנוסף לכל השעועית הרגילה, ישנם זנים אקזוטיים יותר שאינם נחותים מהם מבחינת הטעם והיתרונות הבריאותיים. ישנם לא מעט זנים וכלאיים המובאים על ידי מגדלים השונים במראה הצמח והתרמילים, בתכולת החלבון באפונה, בתשואה וכן הלאה.