כרוב סיני פאק-צ'וי: המלצות לגידול וטיפול

פאק צ'וי היא תרבות אסייתית מסורתית, שהפכה לאחרונה פופולרית בקרב גננים אירופיים ואמריקאים. זה מתאים לגידול ברוסיה. הכרוב הסיני הוא לא יומרני, לא אוהב חום במיוחד, אינו מציב דרישות גבוהות לאיכות המצע. יחד עם זאת, הוא מאופיין בבשלות מוקדמת ופריון טוב, הוא שימושי מאוד לבריאות.

איך נראה כרוב סיני?

כפי שאפשר לנחש, מולדת הכרוב הסיני היא סין. זה פופולרי מאוד גם בקוריאה וביפן. באסיה הוא גדל יותר מחמשת אלפים שנה. התרבות ידועה בכינויים "פאק-צ'וי" ("אוזן סוס") ו"כרוב חרדל ". אל תבלבלו את זה עם כרוב פקין, מדובר ב"קרובים "קרובים, אך עדיין שונים, מנקודת מבטם של חנונים, תרבות. סוג של צ'אק פאק צ'וי נחשב על ידי קרל לינאוס. אבל בוטניקים מודרניים מאמינים שזה דומה לפת.

כרוב סיני של פק-צ'וי מגדל באסיה כבר יותר מחמשת אלפים שנה

כרוב פקין מחוץ לאסיה ידוע הרבה יותר טוב מסין. לכן, הם מבולבלים לעיתים קרובות. ההבדל העיקרי ביניהם הוא שהראשון יוצר ראש החוצה. העלים שלה בהירים בהירים יותר, כמעט לבנים, מקומטים, עם קצוות גלי. טעמו של הכרוב הסיני חד יותר, הוא נותן יבול הרבה יותר מהיר.

אי אפשר לבלבל בין כרוב סיני לבין כרוב פקין לאחד שראה את שניהם, ההבדל העיקרי הוא נוכחות של ראש כרוב

הצמח נראה די יוצא דופן. כרוב זה אינו יוצר ראשי כרוב. יהיה קשה מאוד להבדיל בינו לבין חסה או תרד, אם לא לעיבוי האופייני בבסיס הגבעול. בגובה, "שושנת" העלים מגיעה ל -0.5 מ ', הקוטר הממוצע הוא 35-40 ס"מ. פטוטרות צבע לבן או חסה צמודות זו אל זו, ויוצרות משהו הדומה לנורה, כך שהצמחים דחוסים למדי. הקוטר של עיבוי זה לרוב אינו עולה על 5-10 ס"מ, משקל - 100-250 גרם. המחקר מראה כי זנים עם גבעולים ירקרקים עמידים יותר לגזע.

שושנת כרוב סינית יכולה להיות קומפקטית, ודי מתפשטת, זה תלוי במגוון

עלים בגווני ירוק שונים עם גוון אפור-כחלחל, ורידים לבנבן. הם חלקים למגע. המשטח יכול להיות שטוח כמעט או מבעבע בולט.

עלי הכרוב הסיני רכים מאוד, בעלי טעם לוואי מריר.

ראויים לאכילה בכרוב ובעלים סיניים, ובעלי כותרת. עלראשונה, הם טעמים כמו תרד או סלרי מריר, והשני הם משהו בין אספרגוס לסלק עלים, אך חד יותר. בבית, באסיה, סלטים מוכנים לרוב ממנו, נצרכים טריים. על הכרוב הסיני מוסיפים ירקות אחרים, ביצים, אפונה ירוקה, תירס, בצל, שום, צנונית, אפילו זנגביל ומנדרינות. אפילו בקוריאה, חטיף קימצ'י (כרוב כבוש חריף עם פלפל חריף טחון) פופולרי מאוד. אפשר להחליף את הכרוב הסיני הרגיל במרקים, להכין ממנו תוספות. במהלך טיפול בחום הוא משנה את הטעם למתוק, מבלי לאבד את החדות האופיינית לו. אבל הם מרתיחים, מטגנים ומתבשלים אותה לזמן קצר מאוד - העלים רכים במיוחד.

כרוב סיני טרי הוא מקור לוויטמינים ומינרלים רבים הנחוצים לגוף

אחד היתרונות הבלתי מעורערים של התרבות הוא בגרות מוקדמת. ניתן לחתוך כרוב 20-25 יום בלבד לאחר העברת השתילים לגינה. וגם בחממות ובנקניקיות - 2-3 שבועות לאחר הופעתה. בהתאם, גם באקלים ממוזג, אתה יכול לקבל 2-3 יבולים בקיץ. כמו כן, יומרותה, עמידותו הקרה ופרודוקטיביות גבוהה יציבה תורמים לפופולריות שלו בקרב גננים רוסים. אסור לשכוח את היתרונות הבריאותיים.

הטמפרטורה האופטימלית לגידולו היא 15-20 מעלות צלזיוס. אם הוא עולה ל 25 מעלות צלזיוס ומעלה, כווית שמש על העלים אפשרית. התרבות עמידה בפני קור (סובלת כפור ל -5-7 מעלות צלזיוס), אך הדבר חל על צמחים בוגרים. אם השתילים נטועים מוקדם מדי, הגבעול כמעט בלתי נמנע, במיוחד בתנאים של שעות אור ארוכות.

אולי החיסרון היחיד של הצמח הוא שכאשר הוא מגיע לגודלו המרבי, העלים והפטוטרונים גסים מאוד, סיבים קשים מופיעים בהם. לכן בבית מעדיפים לגזור שקעים שהגיעו לגובה של 15-20 ס"מ. הירוקים שלהם הרבה יותר רכים ועסיסיים יותר. לאחר החיתוך נוצר יורה חדש די מהר.

כרוב סיני מאופיין בתוכן גבוה של ויטמינים (A, C, E, P, PP, קבוצה B) וחומצות אמינו חיוניות, במיוחד ליזין, בשילוב עם אחוז קלוריות נמוך (13 קק"ל ל 100 גרם). בשימוש קבוע במזון, מדובר במניעה יעילה של טרשת עורקים, מסייע בחיזוק החסינות, היפטרות מתסמונת העייפות הכרונית, הגברת הביצועים הנפשיים והגופניים ונורמליזציה של לחץ הדם.

תזונאים ממליצים על כך למי שרוצה להיפטר מקילוגרמים מיותרים ולנרמל את מערכת העיכול והכבד. ישנן עדויות מחקריות לכך שהכרוב הסיני מסייע במניעת התפתחות גידולים, כולל אלה ממאירים, בגלל נוכחותם של גלוקוזינולטים המעניקים לו טעם מר. הוא גם עשיר במגנזיום, אשלגן, זרחן, ברזל, נוגדי חמצון, סיבים ועמילן.

התכולה הגבוהה של ויטמין A וחומצה פולית, המונעת חריגות בהתפתחות העובר, הופכת את הכרוב הסיני ליעיל מאוד עבור נשים בהריון.

ברפואה העממית הסינית והטיבטית, מיץ כרוב סיני נמצא בשימוש נרחב, במיוחד בשילוב עם לבן ביצה. הוא משמש לריפוי פצעים, כיבים, דלקות, כוויות.

מיץ כרוב סיני משמש כבר זמן רב ברפואה העממית

ישנן התוויות נגד. לא מומלץ לכלול כרוב סיני בתזונה לסוכרת. התהליך המטבולי במקרה זה כבר לקוי, הוא יכול לגרום לשיבושים הורמונליים נוספים ואף למי. כמו כן, כרוב זה אינו מומלץ לבעיות בבלוטת התריס. עם צריכה מוגזמת זה יכול לגרום לבעיות בספיגת יוד.

וידאו: היתרונות הבריאותיים של פאק צ'וי

זנים נפוצים

ברוסיה מגדלים בעיקר זנים של כרוב סיני ממבחר ביתי. רובם מוקדמים, מה שמאפשר להשיג כמה יבולים בעונה, אפילו באורל ובסיביר. הזנים הבאים פופולריים ביותר בקרב גננים:

• אליושקה. הזן הנפוץ ביותר ברוסיה, פנקס המדינה מומלץ לצריכה טרייה. ניתן לחתוך עלים 45 יום לאחר הופעתם. הם קטנים למדי, בצבע ירוק כהה עם גוון אפרפר, בצורת אליפסה רחבה או כמעט עגולה. המשטח חלק או מקומט מעט. אורך פטיולה - 8-15 ס"מ, הם עבים למדי, בשרניים. העטינות הן המרכיבות את עיקר המסה הכוללת של הצמח ומגיעה ל 1.8 ק"ג. הפרודוקטיביות גבוהה - עד 9 ק"ג / מ"ר.
• וסנינקה. מהופעת שתילים ועד הבשלת היבול לוקח 25-35 יום. ניתן לחתוך את הירוקים הראשונים בעוד שבועיים. העלים הם ביצי ביצה, ירוקים בהירים או חסה, חלקים, עם קצה גלי מעט. הווריד המרכזי רחב מאוד. המשקל הממוצע של "בצל" אחד הוא 250 גרם. ירוקים עם 1 מ"ר מקבלים כ 1.7 ק"ג. הזן מאופיין בתכולה גבוהה של ויטמין C, טעם מעולה. לעיתים רחוקות יחסית סובל מחיידק, עמיד בפני התלקחות.
• Goluba F1. גובה ושקע הקוטר הם כ- 40 ס"מ. העלים בגודל בינוני, בצבע סלט, חלקים. פטוטרות קצרות ורחבות, עסיסיות. המשקל הממוצע של הצמח הוא 0.6-0.9 ק"ג. פרודוקטיביות - 6 ק"ג / מ"ר או קצת יותר.
• קורולה. אחד החידושים בבחירה. מגוון הבשלות בינוניות. השקע נמוך (עד 20 ס"מ), אך שרוע (40 ס"מ קוטר). העלים בגודל בינוני, ירוק רווי, עם "קמט" ובולט בקצוות. הפטיולה שטוחה, צרה וקצרה. משקל הצמח הממוצע הוא עד 1 ק"ג. פרודוקטיביות - 5 ק"ג / מ"ר.
• לבלוע ממראה שתילים לירקות חתוכים עוברים 35-45 ימים. העלים ירוקים בהירים, עם קצוות חלקים, כמעט חלקים. עיקר המסה של הצמח (בערך 2/3) הם הפטוטרות. הם בשרניים מאוד, עסיסיים, בצבע ירקרק. המשקל הממוצע של שקע אחד הוא 1.5-3 ק"ג. הזן מוערך על טעמו ותכולתו הגבוהה של ויטמין C, עמידות טובה בפני בקטריוזיס. אינו סובל מסטיות.
• ברבור. כיתה באמצע העונה. ניתן לגדל אותו גם בשטח פתוח וגם בחממות, בחממות. שושנת עלים קומפקטית, נמוכה. פטוטרות לבנות, מוארכות, רחבות. העלים קטנים, סגלגלים. הפרודוקטיביות גבוהה - 5.5-7.7 ק"ג / מ"ר. המסה של כל צמח היא 1.1-1.5 ק"ג. מביא יבולים אפילו בתנאי מזג אוויר לא נוחים במיוחד, סובל נטיעות מעובות.
• נס ויולט. אחד ההישגים האחרונים של מגדלים, בולט בגוון עלים יוצא דופן. הם ירוקים לילך, מכוסים בשכבה דקה של ציפוי "שעווה" כחלחל. המשטח מבעבע, הקצוות גלי גלי. פטוטרות סגולות, מעט קעורות. תפוקה - 2.25 ק"ג / מ"ר, משקל צמח - 0.45 ק"ג.
• פבה. מגוון הבשלות בינוניות. מהופעת שתילים לירק חתוך אורך 57-60 יום. ניתן לגדל אותו גם בחממה וגם בלי מחסה. מתאים לצריכה טרייה, לא מאבד את היתרונות שלו במהלך טיפול בחום. פטוטרות עסיסיות מאוד, בשריות, פריכות. משקל הצמח משתנה בין 1 ק"ג ל -2 ק"ג, התשואה באדמה פתוחה - מ -4.8 ק"ג / מ"ר ל -10.2 ק"ג / מ"ר. הזן לא נכנס לחץ, מביא יבול בעת השתילה בצל ועם נטיעות מעובות. עלים ופטוטרות מטופחים היטב.
• צינה. כיתה באמצע העונה. גובה השקע כ 35 ס"מ, הקוטר מעט קטן יותר. העלים בגודל בינוני, ירוק בהיר, בצורת ביצה. המשטח מבעבע דק. פטוטרות בצבע סלט צפוף. הזן מוערך בטעמו המעולה ובתפוקתו הטובה (6.7 ק"ג / מ"ר). המשקל הממוצע של הצמח הוא עד 1.5 ק"ג.
• יונה. השקע בגובה 30 ס"מ או מעט גדול יותר. קוטרו 50 ס"מ. העלים בינוניים בגודל, בצורת אליפסה, בירוק עמוק. המשטח מבעבע, הקצוות גלי, לפעמים מעט גזור. פטוטרות קצרות, צרות, מעט קעורות, בגוון סלט. המשקל הממוצע של הצמח הוא 0.8-1 ק"ג. פרודוקטיביות - 5 ק"ג / מ"ר.
• אוניקס. עונת הגידול היא 45-55 יום. בערך 2/3 ממסת הצמח מורכבת מפטוטרות ירוקות-לבנות. שושנת עלים דומה לאגרטל. גובהו 40-45 ס"מ, קוטרו 5-10 ס"מ יותר. העלים קטנים, חלקים. המגוון מוערך על פי טעם, פרודוקטיביות, ניוד.

גלריית תמונות: זני כרוב סיני נפוצים ברוסיה

הליך נחיתה והכנה אליו

ניתן לגדל כרוב סיני גם בזרע וגם מזרעים. כמעט כל גידולי גן מתאימים לה כקודמים, למעט זנים אחרים של כרוב, צנונית, דייקון, צנון, רוטבאגה. אם יש מטרה לאסוף זרעים באופן עצמאי, כרוב סיני נטוע הרחק מפקין. עם "קרובי משפחה" אחרים היא לא מאבדת את הצלב.

מוכנה מיטה לשתילה בסתיו. התרבות אינה בררן במיוחד באשר לאיכות האדמה, אך רצוי להגביר את פוריות המצע על ידי הוספת חומוס או קומפוסט נרקב (10-12 ליטר ל 1 p / m) במהלך החפירה. מאזן החומצה-בסיס של האדמה הוא ניטרלי או מעט חומצי. הדבר היחיד שלא מתאים לה באופן קטגורי הוא מצע כבול כבד. אפשרות אידיאלית היא חזה או לחם חולי.

כרוב סיני אינו סובל אור שמש ישיר, האפשרות הטובה ביותר עבורו היא צל חלקי קל

הצמח סובל צל וצל חלקיים, זה למעשה לא משפיע על התפוקה. אבל אזורים פתוחים של תרבות לא יעבדו. אם הקיץ חם, כוויות שמש כמעט בלתי נמנעות.

כדי לחסוך מקום באתר ניתן לשתול כרוב סיני בין שורות מלפפונים ועגבניות. עם התבגרותם, צמחים אלה ייצרו מעין "חופה" המגנה עליו מפני אור שמש ישיר.

אפר עץ - מקור טבעי לאשלגן וזרחן

כרוב סיני, כמו גידולי גן אחרים ילידי אסיה, מגיב באופן שלילי לזבל טרי. מבין הדשנים, סופר פוספט ואשלגן חנקתי מועילים לה (לכף לכל 1 מ"ר). אתה יכול להחליף אותם באפר עץ. קמח דולומיט או קליפות ביצה שנמעכות למצב אבקה מוסיפים לאדמה חומצית. הם רווים את האדמה בסידן, שכל כרוב אוהב.

קמח דולומיט - ללא תופעות לוואי בעת התבוננות במינון, חומר deoxidizing הרווי את המצע בסידן

שתילים נטועים בעשור השני של מרץ. התרבות אינה סובלת קטיף והשתלה בצורה טובה מאוד, ולכן הם נזרעים כמה בעציצים כבול בקוטר 8-10 ס"מ, ואז מועברים למיטה יחד עם המיכל. שתילים מתפתחים במהירות, השתלות מבוצעות כבר 20-25 יום לאחר הופעתה. בשלב זה, לשתילים צריכים להיות 4-5 עלים אמיתיים. בין השורות משאירים כ 40 ס"מ. המרווח בין הצמחים הוא 35-50 ס"מ.

שתילים הנטועים בעציצי כבול ניתנים להובלה לאדמה מבלי להוציא אותה מהמיכל

לפני השתילה, הזרעים מחממים רבע שעה בתרמוס עם מים חמים (50 מעלות צלזיוס), ואז ממש במשך דקה הם שקועים בקור. כדי להגביר את הנביטה, הם ספוגים במשך 10-12 שעות בתמיסה של ביו-ממריץ (אפין, אשלגן Humate, חומצה succinic, מיץ אלוורה). כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות - נחרטים 15-20 דקות בתמיסה של ביו-פטריות (טופז, Baikal-EM, Alirin-B, Fitosporin-M).

זרעי כרוב סיני עוברים הכנה לפני שתילה, טיפול בקוטלי פטריות חשוב במיוחד למניעת מחלות פטרייתיות

המכולות מלאות בכל מצע שנרכש לשתילים, ומוסיפות מעט גיר או אפר מעוך. זרעים נטועים, קבורים על ידי 2-3 ס"מ. הסירים הופכים לחממות, מכוסים זכוכית או סרט, נשמרים במקום חשוך עד הופעתם. ואז הם מועברים לאדן החלון של החלון המזרחי או הדרומי. הטמפרטורה האופטימלית היא 18-22 מעלות צלזיוס במהלך היום ו- 14-18 מעלות צלזיוס בלילה. הכרוב הסיני מושקה לעתים קרובות, אך במשורה, ושומר ללא הרף על המצע במצב מעט רטוב, אך לא הופך אותו לביצה.

לפני שתילה באדמה ואחריה, כרוב סיני מושקה בשפע

כדי להקל על הסתגלותם של הצמחים במקום חדש הם מתחילים להתקשות כשבוע לפני השתילה. ראשית, השתילים נותרו באוויר הפתוח למשך זמן קצר, ואז מאריכים בהדרגה את משך הזמן שהוצא ברחוב ל 12-14 שעות. גננים מנוסים יותר ממליצים להפסיק להשקות 4 ימים לפני השתילה, ולהרטיב את האדמה כחצי שעה לפניו.

וידאו: איך לגדל שתילי כרוב

גם בארות נשפכות היטב מים. בתחתית הניחו חופן חומוס, כמה קמצוץ של אפר עץ וקליפת בצל (זה דוחה מזיקים היטב).בעוד שהשתילים הנטועים אינם מתחילים לגדול, מותקנים קשתות מעל המיטה, מכסים אותה בכל חומר כיסוי לבן שעובר באוויר.

כאשר שותלים זרעים ישירות באדמה כשבוע לפני ההליך, המיטה נשפכת עם תמיסה ורודה כהה של פרמנגנאט אשלגן ומהודקת בעזרת סרט. קרקע לפני שתילת זרעי הכרוב הסיני ואחריה חייבת להיות לחה היטב.

בין השורות משאירים 30-40 ס"מ. שתילים מופיעים לאחר כ 7-9 ימים, אם הזרעים מעמיקים בכ- 1 ס"מ. לפני כן, המיטה מכוסה בפוליאתילן, אגרוספאן לבן, ספאנבונד. הנבטים מושקים פעמיים בשבוע ורק במים חמים.

זרעי כרוב סיני נותנים נבטים די מהר

בשלב העלה האמיתי השני מדללים את הנטיעות ומשאירים 20-25 ס"מ בין הצמחים. כאשר העלה השלישי מופיע, מוסיפים חומוס לשורשים. העיסוק מראה שבמקרה זה צמחים מתפתחים מהר יותר.

שתילים "נוספים" נחתכים במספריים או נצבטים בקרקע. כדי לשתול אחידים פחות או יותר, הזרעים מעורבבים בחול.

נבטי הכרוב הסיני מדללים כך שכל צמח מקבל מספיק מקום לתזונה

כרוב סיני הוא צמח אור יום קצר. כדי שהוא לא ייכנס לחץ, הוא נטוע לא באמצע האביב, או בסמוך לסוף הקיץ. מאי ויוני הם הזמן הלא נכון אם הזנים שנבחרו אינם עמידים לפריחה.

טיפים לטיפול בגידולים יבולים

כרוב סיני הוא לא יומרני ביותר. היבול מבשיל מהר מאוד, ולכן כל מה שנדרש מהגנן הוא עשב עשבים שוטים, התרופפות המיטות, דישון והשקה. האחרון חשוב ביותר. כמו כל כרוב, פאק צ'וי הוא צמח חובב לחות.

שני שתילים צעירים של כרוב סיני וגם צמחים בוגרים זקוקים להשקות

מערכת השורשים של הכרוב הסיני היא שטחית, השורשים נכנסים לאדמה עד 15 ס"מ לכל היותר. לפיכך, התזות היא הדרך הטובה ביותר להשקות אותה. שפכת מים מתחת לבסיס היציאה אינה רצויה - השורשים החשופים מתייבשים במהירות. אם הרחוב נמצא בטמפרטורה האופטימלית לתרבות, השקיה מתבצעת כל 2-3 יום, ומבלה כ 20 ליטר מים לכל 1 מ"ר. בחום, הכרוב הסיני מושקה מדי יום ואפילו פעמיים ביום. בערבים ניתן לרסס בנוסף את העלים. מאלץ 'יעזור לשמור על לחות באדמה. היא חוסכת זמן בעשבים. כל חומר שאינו כבול ונסורת טרייה מתאים - הם מחמיצים מאוד את האדמה, מה שמוביל לעתים קרובות להתפתחות של קיל.

שילוב המיטות חוסך את הגנן בזמן השקיה ועשבים

אם יורד גשם כבד בקיץ, צמחים עשויים להתחיל להירקב. כדי להגן על המיטה מפני עודף לחות, תוכלו להשתמש בסרט או בחומר כיסוי המתוח מעל הקשתות.

התקופה הווגטטיבית של הכרוב הסיני היא קצרה מאוד, ולכן כל דשנים מינרליים, ובמיוחד דשנים חנקניים, התורמים להצטברות של חנקות בעלים ובפטוטולות, אינם נכללים לחלוטין. עבור זנים שהבשילו מוקדם, מספיקות שתי חבישות עליונות, להבשלת אמצע - שלוש. הראשון מתבצע 5-7 ימים לאחר השתלת שתילים באדמה או כאשר נוצרים 5-6 עלים בשתילים בגינה. השנייה והשלישית (במידת הצורך) - עם מרווח של 10-12 יום. כרוב סיני מושקה בחליטה של ​​אפר עץ, עלי סרפד, שן הארי ועשבים אחרים. מדשנים בחנות, כל אמצעי המבוסס על ורמיקומפוסט מתאים. קצב הצריכה הוא כליטר לכל צמח.

עירוי סרפד - דשן טבעי לחלוטין

סרטון: חוויית צמיחה של פאק צ'וי

כרוב סיני בחממה

זרעי כרוב סיניים נובטים כבר ב 4-5 מעלות צלזיוס, כך שניתן לזרוע אותם בחממה באביב. לגנן יהיה זמן לקצור לפני שהגיע הזמן לשתול מלפפונים, עגבניות, חצילים וגידולים אחרים. אם החממה מחוממת, אפשר לזרוע זרעים בעשרת הימים הראשונים של חודש מרץ, אם לא, בתחילת אפריל. הם חופרים את האדמה בסתיו, מייצרים חומוס ושופכים אותה עם גופרת נחושת של 2% או תמיסה ורודה בהירה של פרמנגנאט אשלגן. לחיטוי נוסף בחממה, אתה יכול לשרוף חתיכה קטנה של גוש גופרית.

בעזרת חממה מחוממת ניתן לגדל כרוב סיני כל השנה

בעת השתילה הם דבקים באותה תכנית כמו לקרקע פתוחה. המצע לפני ואחריו לחות היטב. לפני הופעתה רצוי טמפרטורה של כ 20 מעלות צלזיוס. ואז במשך כשבוע הוא מוריד ל 10-12 מעלות צלזיוס. יתר על כן, לפני הקטיף, המדד האופטימלי הוא 16-18 מעלות צלזיוס.

השתילים הגדלים מדללים פעמיים במרווחים שבועיים ומשאירים תחילה בין הצמחים 10-15 ס"מ ואז 30-35 ס"מ. מושקה כשקרקעית האדמה מתייבשת. אתה יכול לעשות בלי להאכיל. או השתמש בעירוי של אפר עץ.

כרוב סיני שנשתל בתחילת האביב בחממה כמעט ואינו סובל ממחלות ומזיקים. לרובם עדיין קר מדי, הזחלים, הביצים והנבגים של הפטרייה פשוט אין להם זמן "להתעורר" ממצב שינה.

כרוב גבעול סיני בבית

ניתן להשתמש שוב בבסיס שקע כרוב סיני בגובה 5 ס"מ, ולקבל ירקות בבית לאחר החיתוך. אפשרות נוספת היא לשתול את צמח ההשרשה באדמה ולאסוף עוד 2-3 גידולים. ככל שהצמח יהיה טרי יותר ו"נורה "בבסיס צפופה יותר, כך ייטב.

ה"תחתית "מונחת הפוכה במיכל עמוק עם מים בטמפרטורת החדר כך שרק בסיסו נוגע בו. בעבר נבדק "חומר שתילה" - לא צריכים להיות עקבות של ריקבון, עובש, נזק למזיקים. יש לשמור את המיכל במקום קריר, אך לא במקרר, יש להחליף מים מדי יום. הרבה אור אינו זקוק לכרוב סיני, אך החום מאוד לא רצוי. היא נותנת שורשים די מהר, תרתי משמע תוך 3-4 ימים. ירקות טריים יופיעו בקרוב.

השורשים ב"גדם "המים של הכרוב הסיני נותנים תוך מספר ימים בלבד

לאחר מכן ניתן לשתול את הצמח בזהירות, לזכור שמערכת השורשים של כרוב סיני שברירית ביותר, ומושתלת במיכל מלא בכל אדמה אוניברסלית לצמחים מקורה בתוספת אפר עץ מנופה או גיר כתוש. בתחתית הסיר נדרשת שכבת ניקוז בעובי 2-3 ס"מ. השקיה לאחר ההשתלה חוזרת רק כאשר הצמח מתחיל להיווצר עלים חדשים.

הירוקים היוצאים מ"הגדם "מנותקים ככל שהם גדלים

החזק את הסיר על אדן החלון הפונה צפונה, צפון-מערבית. כאשר הרחוב נמצא בטמפרטורה מתאימה, תוכלו לקחת אותו למרפסת. אם מופיע חץ פרחים, הוא נחתך מייד.

הכרוב הסיני מושקה במשורה, אך לעיתים קרובות, כל 2-3 יום. אפשר בהחלט להסתדר בלי להתלבש עליון. בקיץ, על מנת ליצור את שעות האור הקצרות הנדרשות, רצוי לכסות את הצמח במשך 12-14 שעות בשקית ניילון שחורה צפופה. אחרת, במיוחד אם הטמפרטורה הרצויה לא נשמרת, נוצר חץ במהירות.

וידאו: איך לגדל כרוב מ"גדם "

מחלות ספציפיות לתרבות, מזיקים ובקרתן

התקופה הצמחית של הכרוב הסיני קצרה, החסינות טובה למדי בהשוואה ל"קרובים ". מזיקים רבים נבהלים מהשמנים האתריים הכלולים בעלים בריכוזים גבוהים. אך תרבות זו אינה חסינה לחלוטין מהתקפות של פטריות וחרקים פתוגניים.

המזיקים לכרוב הסיני המסוכנים ביותר הם:

• פשפשים מצליבים. מזיקים והזחלים שלהם ניזונים מרקמות צמחיות, פשוטו כמשמעו תוך מספר ימים והופכים את העלים למשהו שנראה כמו מסננת. שבוע לאחר השתילה או שבועיים לאחר הופעת השתיל, האדמה על המיטה מפוזרת בתערובת של פלפל גרוס, שבבי טבק ואפר עץ מנופה, שנלקח בפרופורציות שוות בערך. אם הפרעוש עדיין קטן, צמחים מרוססים בתצורות של זרעי או קלנדין. במקרה של פלישה המונית משתמשים בפוקסים, אקטארו, פרובזיד.
• זחלים של פרפרים וסקופים לבנים. מזיקים אוכלים עלים מהקצוות. מהר מאוד נותרו מהם רק עלי כותרת וורידים. פעילות שיא של מבוגרים מתרחשת בחודש מאי. בשלב זה, לא רחוק מהגן, תוכלו למקם פרומון מיוחד או מלכודות ביתיות (מכולות עמוקות מלאות בסירופ סוכר מדולל או דבש מדולל במים). בלילה פרפרים עפים אל האור - ניתן להשתמש גם בתכונה זו. חלק מהגננים פשוט מכסים את המיטה ברשת רשת עדינה - במקרה זה, הפרפרים פיזית אינם יכולים להטיל ביצים על העלים. במקרה של פלישה המונית שלהם, Lepidocide, Bitoxibacillin משמשים למאבק באנשים בוגרים. הזחלים נהרסים על ידי Actellik, Tanrek, Mospilan.
• זבוב כרוב. הזחלים פוגעים בשורשי הצמח, חודרים לגבעולים דרכם, אוכלים בתוכם "מנהרות" ארוכות. למניעה, צמחים ואדמה מרוססים עם עירוי של בצל או גרגירת שום. כדי להילחם במזיק השתמש במוספילן, בזעם, בפופנון.
• כנימות. חרקים קטנים ירקרקים נצמדים לעלים וניזונים ממיצי צמחים. נוצרים עליהם כתמים בצבע בז 'קטנים, הנראים בבירור בלומן. למניעה, מרססים כרוב 2-3 פעמים בשבוע בחליטות המוכנות מכל עשבי תיבול שמריחים בחריפות. אתה יכול גם להשתמש בחצים בצל ושום, צמרות עגבניות, קליפות לימון, אבקת חרדל וכן הלאה כחומרי גלם. הם יעזרו אם יש להבחין במראה המזיק בזמן. תדירות הטיפולים מוגברת ל 3-4 פעמים ביום. בהיעדר ההשפעה הרצויה, משתמשים בקוטלי חרקים הפועלים באופן כללי - Inta-Vir, Iskra-Bio, Confidor-Maxi, Admiral.
• חלזונות ושבלולים. מזיקים אוכלים חורים גדולים בעלים ובכותרת, ומשאירים שכבה של רובד דביק שמטיל כסוף על פני השטח. הפלישות המסיביות שלהם נדירות ביותר, כך שאפשר להסתדר עם תרופות עממיות. השיטה הקלה ביותר להילחם שבלולים היא איסוף ידני. טנקים עמוקים נחפרים באדמה, מתמלאים בבירה, קוואס מותסס, פרוסות כרוב. צמחי מרפא חריפים, ציפורני חתול חתול, קלנדולה, קמומיל ולבנדר נטועים לאורך הגן. בסיס הגבעול מוקף "מחסום" של מחטי אשוח, חול, אגוז קצוץ או קליפות ביצה. "ארטילריה כבדה" נגד שבלולים - מטא, סופת רעמים, הכנות בוצה.

גלריית תמונות: איך נראים מזיקים המסוכנים לתרבות הסינית

על מנת להימנע ממחלות פטרייתיות, ככלל, די בטיפול בזרעים מונעיים בתמיסה של קוטל פטריה ממוצא ביולוגי. החומרים הסיבתיים של ריקבון, בקטריוזיס, טחב דומתי ואבקתי אינם סובלים תרכובות נחושת. קיום המרווח בין צמחים הוא חשוב ביותר - עם נטיעות מעובות, נבגים של הפטרייה מתפשטים הרבה יותר מהר.

למניעה ניתן להחליף מי השקיה אחת לשבוע בתמיסה ורודה בהירה של פרמנגנאט אשלגן. האדמה בגינה מפוזרת גיר כתוש, גופרית קולואידית, הצמחים עצמם מאובקים באפר עץ מנופה, מרוססים במים קפיר מדולל או מי גבינה (1:10) בתוספת יוד (טיפה לליטר). לא רצוי ביותר להשתמש בכל כימיקלים למאבק נגד פטריות - בגלל עונת הגידול הקצרה, זה בהחלט ישפיע על איכות היבול העתידי. אם אין ברירה, יש לתת עדיפות לקוטלי פטריות ממוצא ביולוגי.

הסכנה הגדולה ביותר לכרוב הסיני היא קיל. על שורשי הצמח נוצרים גידולים מכוערים, החלק האווירי מתייבש. אי אפשר כבר לרפא אותו, זה נשאר רק לקרוע ולשרוף. המניעה הטובה ביותר היא סיבוב יבולים. לאחר גידולי צליבה כלשהם ניתן לשתול אותה משפחה לא לפני 4-5 שנים מאוחר יותר.

גלריית תמונות: תסמינים של מחלות שכרוב סיני יכול לסבול מהם

קציר ואחסון

ניתן לחתוך את הקציר ברגע שיש 9-10 עלים בשקע. זהו כרוב סיני כה צעיר שמועדף במולדת, באסיה. אז אתה יכול לקרוע בהדרגה את העלים עם צמיחתם. אפשרות נוספת היא לחתוך את השקעים לחלוטין כאשר גובהם וקוטרם הגיעו לגודל האופייני לזן. אבל במקרה זה, חשוב לא להתאחר, העלים של הכרוב הסיני בשלים גסים במהירות.

טרי במשך זמן רב אי אפשר להציל את קציר הכרוב הסיני

לרוב משתמשים בירקות טריים. אבל אם תרצו תוכלו לחסוך כרוב סיני למשך 2-3 חודשים. לשם כך נחפרים צמחים יחד עם השורשים ו"ושתלים "בקופסאות עם חול או כבול רטוב. הדבר נעשה אם צפוי הקירור להגיע ל -10 מעלות צלזיוס ומטה, והיבול טרם הבשיל. יש לאחסן שקעים במרתף בטמפרטורה של 2-5 מעלות צלזיוס. נדרשים גם אוורור טוב ולחות גבוהה (70% ומעלה).

שקעים שנחפרו בשורשים "מושתלים" בקופסה עם חול או כבול ונשלחים למרתף

עלים טריים מאוחסנים במקרר. לשם כך יש להפריד אותם מה"בצל ", לשטוף, לשטוף עודף לחות במגבת נייר ולהכניס למקרר, להכניס, כמו זר, לכלי מים ולכסות בשקית ניילון מלמעלה. אתה יכול גם לעטוף אותם בבד כותנה לח. בתנאים כאלה העלים אינם מאבדים טריות במשך 7-10 ימים.

עלים של כרוב סיני נשטפים לפני האחסון במקרר כך שהם לא יימוגו, חשוב לשמור על לחות גבוהה

פחות פחות נפוצה מקפיאים ומייבשים עלים של כרוב סיני. באסיה היא מומלצת ומוחמצת.

אין שום דבר קשה בגידול כרוב סיני על חלקת אדמה. יבול זה לא יומרני באופן מפתיע ואפילו בתנאים של אקלים רוסי ממוזג יכול לייצר מספר גידולים בעונה, כולל בגידול באדמה פתוחה. פאק-צ'וי מבשיל הרבה יותר מוקדם מאשר ירקות אחרות, מה שמאפשר לגוון בנועם את התפריט בנועם באביב. הטעם שלה טוב מאוד, ומבחינת היתרונות הבריאותיים היא עולה על סוגים רבים של כרוב המוכרים לגננים.