למרות קיומם של זני ענבים מבוססים רבים, לעתים קרובות כלאיים חדשים צוברים פופולריות בשל תכונותיהם הגבוהות והלא שגרתיות. כלאיים אלה כוללים V.N. Kraynova, שיש לו גודל מרשים של מברשות ופירות יער, כמו גם טעם יוצא דופן.
היסטוריה גידול ענבי גורמה מוקדמים
גורמה מוקדם - זן "צעיר" יחסית שהופיע לפני כעשר שנים. בתחילה, נקרא הכלאיים בשם נובוצ'רקסקי אדום, ואז הוקצה לו הקוד 1-12. הכותב הוא מגדל חובבים מפורסם V.N. קרינוב, שקיבל הכלאה חדשה מצמד ההורים קישמיש לוכיסטי וטאליסמן. מאותו זוג התקבלה שורה שלמה של כלאיים עם תכונות שונות, אשר V.N. קרנוב העניק את השם הכללי גורמה. אדום נובוצ'רקסקי קיבל את שמו הסופי גורמה מוקדם, ושאר ההיברידיות מאותו קו נקראו קשת, גורמנד, פנס, אלגנטי.
שמו המקורי של הזן היה נובוצ'רקסקי אדום
הגורמה המוקדמת זכתה במהירות לפופולריות רבה ומאז 2006 הוכרה כמבטיחה לגידול בדרום רוסיה, אוקראינה ומולדובה. מאז 2016, גורמה מוקדם נכלל בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית תחת השם גורמן קריינובה עם גישה לטיפוח בכל האזורים.
תיאור כיתה
על פי התיאור ממרשם המדינה, גורמה מוקדמת הוא זן שולחן עם תקופת הבשלה מוקדמת מאוד (פירות יער מגיעים לבשלות מלאה לאחר 110-115 יום מתחילת עונת הגידול). שיחים מאופיינים בגידול בינוני. גפנים חומות בהירות חזקות מכוסות בעלים בגודל בינוני של שלוש או חמש אונות עם משטח מקומט רשת. הפרחים הם סוג נשי, הפריחה מתרחשת בתחילת יוני.
הפריחה מתחילה בעשור הראשון של יוני באזורים הדרומיים ובמחצית השנייה של יוני בנתיב האמצעי
חבורות נוצרות גדולות למדי (בממוצע 500-600 גר ', לפעמים 1000-1300 גר') ובעלות צורה חרוטית. פירות יער סגלגלים מוארכים גדולים מאוד (משקל 7-11 גרם). עור עבה אך דק, שיכול להיות בצבע ורוד בגוונים שונים, מכסה את הבשר הבשרני. בעת הצללת מברשות, פירות יער יכולים לרכוש גוון לילך.
אשכולות גורמה מורכבים מפירות יער ורודים גדולים מאוד
לטעם הענבים הרמוניה נעימה בגלל תכולת הסוכר הגבוהה (15.6 גרם ל 100 ס"מ)3) וכמות מספקת של חומצה (4.9 גרם לליטר). מאפיין אופייני לענבים הוא טעם מוסקט וניחוח פרחוני קליל. הטסטרים מעניקים לטעם הענבים הטריים ציון של 9.1 נקודות.
כל ברי מכיל 2-3 זרעים בינוניים.
ענבי גורמה מוקדם בסרטון
מאפייני מגוון
אין פלא שהגורמה המוקדמת פופולארית בקרב ייננים - יש לו איכויות חיוביות רבות:
- תפוקה גבוהה ויציבה (6-8 ק"ג מ 1 בוש, 200-201 ק"ג / חה);
- מראה סחיר וטעם נהדר של פירות יער;
- שימור טוב של פירות יער על הסנה;
- עמידות גבוהה למחלות פטרייתיות (טחב, אודיום, ריקבון אפור);
- התנגדות להובלה ואחסון.
החסרונות של גורמה מוקדם כוללים את סוג הפרחים הנשי, וזו הסיבה שיש צורך לשתול שיחים מאביקים. ההיברידית נחשבת כיבול כיסוי, אם כי הקשיחות בחורף שלה אינה כה נמוכה - עד -23 ... -24 בערךג.
תכונות של נטיעה וגידול
ניתן להשיג תשואות טובות מהגורמה רק על ידי שמירה על כל כללי הטכנולוגיה החקלאית. באופן כללי, הכללים לשתילה וגידול הכלאיים זהים זהים לזני ענבים אחרים.
דרישות נחיתה
אחת הדרישות העיקריות לגידול ענבים היא בחירת אתר עם אדמה פורייה ומי תהום עמוקים. רצוי לשתול ענבים על גבעה כך ששורשי הצמח לא יסבלו מלחות עומדת.
מכיוון שענבים היו ונשארים צמח תרמופילי, האתר צריך להיות מחומם היטב על ידי השמש, ולהגן עליו מפני טיוטות. הצדדים הדרומיים והדרום-מזרחיים של האתר מתאימים ביותר לשתילה.
עם מחסור באור שמש, תפקוד העלים מופר, התנאים להנחת ניצני הפרי מתדרדרים, התשואה יורדת והרגישות למחלות עולה. מסיבות אלה, אין לשתול שיחי ענבים בין עצי פרי או בצל מבנים. המרחק מהעצים צריך להיות לפחות 6-7 מ ', משיחים ושיחי ענבים אחרים - 3-3.5 מ'. כדי לשפר את תנאי התאורה, יש להניח את השיחים על גבי טרליזים ולהיות נתונים לעיצובם.
הגורמה, כמו מרבית זני הענבים האחרים, מופצת היטב על ידי ייחורים ושורשים. יש לזכור כי ייחורי גורמה עמידים בצורה גרועה בפני פילוקסרת שורשים, ולכן באזורים עם סיכון מוגבר לזיהום במחלה זו, גורמה מועברת בצורה הטובה ביותר על ידי חיסון. לצורך חיסון נקצרים ייחורים מחלקו הבשל של הגפן, עם 2-3 עיניים. אתה יכול לאחסן אותם במקרר או במרתף, לשטוף את הקצה ולעטוף אותם במטלית לחה.
פרפין עוזר לשמור על לחות בגזם
החיסון נעשה באביב, בדרך כלל באפריל. המלאי נכרת לחלוטין, ומשאיר גדם קטן שהמשטח שלו מוחלק לחלקות. מרכז הגדם מפוצל בעדינות ומוחדר אל תוך המחשוף בעזרת הקצה החתוך-טריז של הידית (ניתן להתקין 2 ידיות). מקום החיסון מהודק בפסי בד ומצופה בחימר.
בעת השתלת השסע, יש צורך להבטיח מגע טוב של הידית עם המניה
אם אתה רוצה לשתול ייחורים נושאי שורשים, בהחלט ניתן לאמן אותם בעצמך. לשם כך נחתכים הצ'ובוק מעט יותר מאשר לצורך השתלת (4-5 עיניים, אורך 30-35 ס"מ). עובי הצ'ובוק צריך להיות 8-12 מ"מ. בפברואר צ'ובוקי מתחיל לנבוט. לשם כך, חתכו את הקצה השעווה וביצעו כמה נקבים עם סלסול בחלקו התחתון כדי להקל על צמיחת השורשים. מומלץ לטפל בצ'ובוקי בעזרת ממריץ צמיחה, למשל, לטבול אותם למשך 2-3 יום בתמיסת דבש (1 כף לליטר מים).
צ'ובוקי מוכן מונחים בצנצנות מים או טובלים במיכלים עם אדמה לחה. נביטה צריכה להתרחש בחדר עם תאורה טובה וטמפרטורת אוויר + 17 ... +19 בערךג.
לאחר כ -4 שבועות הניצנים מתנפחים על הצ'אבאקים והעלים פורחים, ואז שורשים שורשים לבנים צעירים. בזמן הנחיתה באדמה, הצ'ובוקי הופך לשורש.
נביטת גזרי ענבים בסרטון
הנחיתה בשטח פתוח מתבצעת בסוף אפריל - תחילת מאי. התנאי העיקרי הוא שהאדמה תגיע לטמפרטורה של + 12 ... +15 בערךג. אם ניתן לצפות לירידה בטמפרטורה לאחר השתילה, יש לכסות את השתילים לתקופת הקירור.
בור לשתילה בגודל של 0.8 מ 'על 0.8 מ' מוכן 2-3 שבועות לפני השתילה. שכבה של לבנה שבורה מונחת בתחתית כניקוז, ואז מתמלאת למחצה בקומפוסט מעורבב באדמה וסופרפוספט (2 כפות).
ההערכה היא שטעמם של גרגרי ענבים ישתפר משמעותית אם הענבים נטועים באזורים בהם נזרע פטרוזיליה.
אך במקום הכרם העתיק שנעקר, נטיעת ייחורים אינה שווה את זה - הם יתפתחו בצורה גרועה, מכיוון שהאדמה במקומות כאלה כבר מתכלה.
אתה יכול לחפור צינור בקצה הבור כדי להשקות את הענבים מתחת לשורש.
אם השתילה מתבצעת באזורים קרים, תוכלו לחפור בקבוקי זכוכית כהים סביב הבור כדי לחמם את האדמה
בעת השתילה יש להקפיד, שכן שורשי ענבים צעירים שבירים מאוד. השתיל מפוזר בזהירות על אדמה, דוחס ומושקה עם 2-3 דליים של מים. לאחר מכן רצוי לרסק את מעגל הגזע כך שהלחות תישאר באדמה זמן רב יותר.
נטיעת שתילי ענבים בוידאו
דרך נהדרת נוספת להפיץ ענבים היא שכבות. הכותב קיבל בהצלחה תוך זמן קצר שורות ענבים שלמות בדרך זו. גפנים ארוכים נחפרים באופן רדוד במקומות הנכונים ומבטיחים שהם נלחצים כל הזמן לאדמה בעזרת חתיכות אבן או לבנים. המפתח להצלחה הוא חפירת השקיה קבועה. בנוסף, לא תוכלו למהר להפריד שכבות מסב האם. הכותב עשה טעות כזו בניסיון הראשון להתפשט על ידי שכבה וכתוצאה מכך קיבל שיח שברירי, שדרש הרבה טיפול נוסף להתפתחות תקינה.
כללי טיפול בענבים
גורמה מוקדמת איננה דורשת טיפול מיוחד, אך הוא זקוק לגיזום קבוע, להתלבשות צמודה ולהשקיה.
הגיזום מתבצע באביב ובסתיו. באביב מוסרים את הגפנים שמתו במהלך החורף ומבצעים זמירה. הגורמה לא אוהבת עומס יתר: כדי להבטיח יבול טוב, מומלץ לחתוך את הגפנים ל 6-8 ניצנים, ומספק עומס כולל על השיח בכמות של 30-35 עיניים ו 20-24 יורה. הכי נוח ליצור שיח בצורת מאוורר ולהניח אותו על מטען רגיל בשורה אחת.
תהליך היווצרות המאוורר אורך 3-4 שנים
גיזום הסתיו מתבצע בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר. צמיחה נוספת וקליעה לא בשלה מוסרים. באזורים עם חורפים קרים, שיחי גורמה לאחר גיזום הסתיו מוגנים לחורף. לשם כך מוציאים את הגפנים מהמשמשת, נקשרים בתוך חבורות, מונחים על האדמה ונקשרים בקש, בסרט, באגרוביב או בחומרים מחממים אחרים.
כדי להבטיח תנאי חורפה אופטימליים, תוכלו לכסות את הגפנים על גבי הסרט בשכבת אדמה
השקיית ענבים נחוצה באופן קבוע, במיוחד בשנה הראשונה לאחר השתילה. שתיל צעיר מושקה כל 7-10 יום, משחרר ומרסק את האדמה במעגל הגזע הקרוב לשמירה על הלחות.
שיחי מבוגרים מושקים 4-5 פעמים במהלך הקיץ. צורך גבוה בלחות נצפה בענבים במהלך הניצנים, לפני הפריחה, בתקופת גידול השחלה ואחרי הקטיף. בתקופות אלה, יש צורך לארגן השקיה בקצב של 50-60 ליטר מים לכל שיח. מים מוזנים אל תלמי ההשקיה החתוכים כחצי מטר מהגבעול. האפשרות הטובה ביותר להשקיה היא השקיה בטפטוף, המאפשרת לשמור על רמה קבועה של לחות בקרקע. בקיץ יבש, קלחת האדמה עוזרת לשמור על מיקרו אקלים אופטימלי סביב השיח.
השקיית ענבים בוידאו
גורמה אוהב תזונה מוקדמת. המזון הראשון לשיח הצעיר מסופק על ידי דשנים שהוכנסו לבור השתילה. בדרך כלל הם נמשכים 2-3 שנים. לאחר מכן, יש צורך לבצע באופן קבוע חבישות אורגניות ומינרליות לענבים. דישון הוא חובה ליבול לאחר השתילה. לפני הפריחה מוסיפים תרכובות זרחן ואשלגן. בסוף הפריחה מתבצעת רוטב עלים עם מיקרו-אלמנטים (מנגן, אבץ, ברזל).
כאשר דשנים אורגניים מתחת לענבים מייצרים זבל או גללי ציפורים בצורה של תמיסה. דשנים אלה מכילים מספר גדול למדי של תרכובות חנקן, ולכן דשני חנקן אינם מיושמים בנפרד - העודף שלהם יכול להוביל לגידול מוגזם של מסת ירוקה ותשואה נמוכה יותר.
דישון והאכלת ענבים בוידאו
כיצד להגן על כרם מפני מחלות ומזיקים
גורמה מוקדמת נחשבת כעמידה ביותר למחלות פטרייתיות - טחב, ריקבון אפור ואודיום. עם זאת, עם עלייה בלחות, מחלות עדיין יכולות להופיע. לכן טיפולי אביב מונעים עם גופרית, תערובת בורדו או קוטלי פטריות אחרים לא יפריעו. טיפולים כאלה נחוצים ביתר שאת מכיוון שבהיעדרם יכול להתפתח אנתרקנוזה, מה שמוביל להתייבשות של פירות וענפים ולהופעת כתמים חומים על העלים. אם מופיעה המחלה, האזורים הפגועים מוסרים ונשרפים, והצמח מטופל בנחושת גופרתי או ניטרופן.
ענבים המושפעים על ידי אנתרקנוזה מכוסים בכתמים חומים שסביבם מתקשה הבשר ומתייבש.
קציר גורמה יכול לסבול מהתקפות של קרדית ענבים ועכבי עכביש, ולכן יש צורך בטיפול תקופתי עם קוטלי חרקים (Actellik, Fosbetsid) ואקציציקולים (Neoron, Apollo).
כדי להגן על היבול מפני ציפורים, ערימת רשת קטנה המתוחה סביב השיחים תעזור, וכדי להגן מפני צרעות, שקיות רשת שנלבשות על כל מברשת.
למרות המורכבות, הדרך להגן על ענבים בעזרת שקיות נותרת אמינה ביותר
קציר, אחסון ושימוש בגידולים
עם הפריחה בעשור הראשון של יוני, גורמה באזורים הדרומיים מתחיל להתמלא בתחילת יולי, ומבשיל באמצע אוגוסט. באקלים קר יותר, כמו אלטאי, ההבשלה מתעכבת לתחילת ספטמבר.
הגרגרים מתחילים להפוך לורודים בתחילת יולי
קציר הכרחי בשלות מלאה, מכיוון שהוא אינו יכול להבשיל ללא שיח. האשכולות נחתכים בצורה יפה עם חוטים ונערמים להובלה בארגזי עץ רדודים. יש צורך להניח בצורה הדוקה ככל האפשר, אך לא לרסק גרגרים! הגורמה מאוחסנת בצורה מושלמת - מברשות תלויות בחדר קריר יכולות "לחכות" לאביב.
לפירות יער גורמה יש טעם נהדר וניתן לצרוך אותם טריים ומשמשים להכנת מיץ, שימורים, גבולות, צימוקים. בזכות השילוב הלא שגרתי של אגוז מוסקט וניחוח פרחוני, גורמה מוערך מאוד בייצור יינות.
בקמס, או דבש ענבים, הוא לא רק טעים, אלא גם פינוק שימושי מאוד
ביקורות של מגדלי יינות
רבייה מוקדמת של גורמה V.N.Krainova מתבגרת בתוך 105-110 יום. כוח הצמיחה הוא מעל הממוצע, הגפן מבשילה היטב, מאבקה ביציבות. חבורות במשקל 0.7-1.5 ק"ג, פרי במשקל 8-10 גרם. צבע ורוד. עמיד למחלות פטרייתיות עיקריות. אחד המובילים לטעום, בזר הרמוני הוא מוסקט נעים מאוד.
נדז'דה ויקטורובנה, שטח אלטאי//vinforum.ru/index.php?topic=178.0
הגורמה שלי מוקדמת, השנה נושאת פרי לראשונה, חמישה אשכולות, לא גדולים במיוחד ובכל זאת מאוד מושכים, כבר החלו להכתים את הגרגרים. החלטתי היום לנסות את הגוון הכי ורוד וזה כבר מתוק, אני כבר מרגיש שזה לא סתם מים מתוקים, אלא ברי עם טעם מיוחד. אני לא רואה אף אחד, יש צרעות שעפות סביב קודרינקה ואף אחד לא נמצא ליד גורמה. אנחנו מחכים שהוא יבשיל, אבל אני אני כבר חושב שלא יהיו אכזבות
Nata38, וולגוגרד//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
להאבקה של גורמה מוקדמת, זני צמחים עם פרח דו מיני. ארקדיה תעשה. לא אבקתי את הגורמה, הכל בסדר איתו. בקרבת מקום צומח הספינקס, ארגו, אמין, אנג'ליקה.
אנדריי קורמז, אזור דונייצק//forum.vinograd.info/showthread.php?page=21&t=943
קראתי את מה שהם כותבים על גורמטים, במיוחד על גורמה מוקדם. תן לי להוסיף קצת. באמצע אוקטובר הוא היה בברסט עם V. Astapenko. המגוון הזה, יחד עם יום השנה לנובוצ'רקסק, פשוט הרביץ לי! חודשיים חלפו מאז שהוא התבגר, אבל נראה שזה קרה שבוע, מקסימום לפני 10 ימים. הצבע ארגמן עמוק, העיסה צפופה ומוסקט! הגרגרים גדולים, מיושרים, הטעם יוצא דופן! אני חי בתקווה שאשיג אותו אותו דבר ...
A.Kondratiev - bursucok, Daugavpils//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
אבל אני לא חולק את ההתלהבות הכללית מהגורמה, זה טעים כמובן, אבל בכל זאת, זה התפזר בכל זאת, ורץ עם פחזניות ועובד עם בורון קלוד, שום דבר לא עוזר, כמו בשנה שעברה, או שזה רק אני. לדעתי, יש לו כאב משותף עם המלך, ובפייג הוא כזה, טעים בעיניי, כינו אותו כיתה אחרת. והכי חשוב, החלפתי אותם בשני שיחים שלפני כן לא התאימו, באופן כללי, החלפתי את הסף לסבון.
Yuri72, דונבס//lozavrn.ru/index.php?topic=112.45
גורמה הוא זן אוניברסלי, שכן הוא מתאים לגידול בחוות בודדות, ולגידול תעשייתי. בנוגע לאפשרויות השימוש ביבול, זן זה הוא גם אוניברסאלי - הוא מתאים לצריכת שולחן, לייצור יינות ולשימור. זן זה אינו דורש מאמץ רב כדי לגדול, די בהתאמה לחוקים הסטנדרטיים של הטכנולוגיה החקלאית בכדי להשיג תשואות גבוהות.
